Pour enfants, Repas - Dégustation
Cur de Causse 46240
Le 18/11/2024
Atelier "Je découvre la Guadeloupe, sa cuisine et ses épices". Vous réaliserez avec un chef de cuisine : filet de poulet boucané sauce chien et ses dombrés sauce tomate. Animation limitée à 12 personnes.
Emploi Restauration - Traiteur
Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le Chef de Partie Pâtisserie est un pâtisser confirmé. Le Chef de Partie Pâtisserie véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du Sous-Chef, le Chef de Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du midi et du soir ainsi que de la mise en place. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités . A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement. Reconnu pour ses qualités de créativité, le Chef De Partie Pâtisserie est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement. Ses activités : - Mise en place du service - Réalisation des recettes de base (crèmes, différentes pâtes, sauces, coulis .) - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former ses commis. Ses[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Le Grand-Village-Plage 17370
Du 16/11/2024 au 24/11/2024
Pendant la SERD des ateliers cuisine seront animés par des chefs cuisiniers autour du thème "Manger mieux, gaspiller moins". Découvrez la lactofermentation, comment cuisiner les restes tout en ravissant vos papilles… Sur réservation.
Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Roqueredonde 34650
Le 16/11/2024
Découvrir le bouddhisme, déjeuner avec la communauté et visiter l’un des plus beaux temples bouddhistes d’Europe Venez découvrir une sagesse bénéfique au quotidien, celle des enseignements du Bouddha et de la méditation. Cette journée est une invitation à faire une pause et à entrer en contact avec votre espace intérieur. Le site naturel préservé de Lérab Ling avec son temple et sa statue du Bouddha de sept mètres de haut participent également à retrouver la paix et l’harmonie qui se nichent au fond de nous. La matinée sera consacrée à la découverte de cette sagesse et à la pratique de la méditation, de manière simple et ludique. Ce sera aussi l’occasion d’échanger sur des questions profondes, grâce à des moments de partage. Si vous le souhaitez, vous pourrez rejoindre la communauté de Lérab Ling pour un déjeuner végétarien, préparé avec des produits frais et bio, qui est à réserver lors de votre inscription. Après le déjeuner, accompagné par un guide, vous visiterez le site et le temple de Lérab Ling, chef d’œuvre authentique de l’art sacré tibétain. Vous découvrirez son histoire exceptionnelle et la raison d’être de cet institut de sagesse, son architecture, le symbolisme[...]
Repas - Dégustation
Barr 67140
Le 17/11/2024
Je t’invite à cet atelier de cuisine vegan de saison qui te fera découvrir quelques mets populaires de la grande variété de mezzés libanais. Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens. Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU : Ma version légère du traditionnel Houmous -Tabouleh de saison, cette “salade” riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée – Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue – Falafels traditionnels – Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon l’envie du chef et nombre de participants. ———————————– Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux
Atelier, Repas - Dégustation
Épernay 51200
Du 19/10/2024 au 16/11/2024
Samedi 19 oct 24 - 15H00/17H00 Atelier « Cocktail dinatoire » Vous réalisez des pièces cocktails et vous repartez avec 24 pièces environ Sur réservation - 50€/l’atelier Mercredi 23 oct 24 - 15H00/17H00 Atelier « Millefeuille» Venez apprendre les trucs et astuces du Chef et réalisez un gâteau pour 06 à 08 pers Sur réservation - 50 €/l’atelier Jeudi 24 oct 24 - 17H00/19H00 Atelier « Menu Thaï » Vous réalisez un Menu de A à Z pour 02 pers Sur réservation - 70€/l’atelier Mercredi 30 Oct 24 - 15H00/17H00 « Atelier Parents enfants ou Ados Solos » Vous réalisez des Muffins chocolats et fruits rouges ainsi que des cookies pour le gouter FACON HALLOWEEN Sur réservation - 45€/l’atelier Jeudi 31 Oct 24 - 17H00/19H00 Atelier « Menu Entier Automne » Vous réalisez tout de A à Z pour 02 pers Sur réservation - 70€/l’atelier Samedi 02 Nov 24 - 15H00/17H00 Atelier « Parents-Enfants ou ado solos » Vous réalisez un atelier pate maison et un dessert pour 04 pers Sur réservation - 60€/l’atelier Mercredi 06 novembre - 18H00/22H00 Atelier « Choux craquelin » Vous réalisez les choux et le craquelin et vous repartez avec un gateau pour 06 pers Sur réservation - 50€/l’atelier Vendredi 08 novembre[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Fuveau 13710
Du 08/11/2024 au 21/11/2024
Soirée Concert Le 8 novembre, plongez dans une ambiance musicale unique lors de notre soirée concert. Une sélection de morceaux variés vous attend pour un moment convivial et rythmé à la Cave du Chef. Profitez d'une soirée agréable entre amis ou en famille. Accords Mets/Vins Le 15 novembre, venez découvrir l’art des accords mets et vins. Lors de cet atelier, explorez comment sublimer vos plats en les associant aux vins parfaits. Une expérience gastronomique enrichissante pour les passionnés de saveurs et de découvertes culinaires. Soirée Beaujolais Le 21 novembre, participez à la célébration du Beaujolais nouveau lors d’une soirée spéciale. Dégustez ce vin emblématique dans une atmosphère festive et chaleureuse, propice à la convivialité et aux partages. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les amateurs de vin et de traditions ! Tous les ateliers sont sur réservation au 04 42 67 26 75. Ne manquez pas cette occasion de découvrir et d'apprécier l'art du vin à la Cave du Chef !
Spectacle, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation
Le Pin-la-Garenne 61400
Le 19/11/2024
Venez découvrir "Surprise" revue cabaret music-hall. La revue aux multiples facettes : plumes, strass et paillettes sont là pour vous émerveiller ! De l'emblématique French cancan à l'humour légendaire de notre artiste transformiste, ce spectacle vous transportera de Paris au Brésil, en traversant les époques, du Paris canaille à la Renaissance. Un cocktail d'émotions avec une pointe de glamour et une touche de modernité. Le tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux. Pour un dîner ou bien un déjeuner, une soirée d'entreprise, un séminaire, en famille ou entre amis , vous serez toujours les bienvenus au cabaret Les Soirées du Pin ! Formule déjeuner-spectacle
Emploi Restauration - Traiteur
Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Notre restaurant gastronomique, situé au cœur de la ville, incarne l'élégance et l'excellence culinaire. Nous proposons à nos clients une expérience unique, alliant créativité, qualité et authenticité. Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux, passionné et créatif pour compléter notre équipe et sublimer notre carte de desserts. En tant que Chef Pâtissier, vous aurez la responsabilité de : Concevoir et réaliser des desserts raffinés, dans le respect des standards du restaurant. Travailler en collaboration avec le Chef de Cuisine pour harmoniser les saveurs et les présentations des desserts. Gérer les approvisionnements et veiller à la qualité et à la fraîcheur des matières premières. Participer à la création de nouvelles recettes, en accord avec les saisons et les tendances gastronomiques. Assurer l'organisation et la propreté de l'espace de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Former et encadrer les membres de l'équipe pâtisserie, selon les besoins. Profil recherché Titulaire du CAP/BEP Pâtisserie (ou diplôme équivalent) vous êtes créatif, rigoureux, avez le sens de l'esthétique et une bonne gestion du stress Qualités personnelles : Passion[...]
Repas - Dégustation, Vie associative
Gardanne 13120
Le 25/11/2024
Au cours de cette soirée, vous aurez l'opportunité de savourer un menu élaboré par des chefs cuisiniers étoilés et de renom, dont le chef pâtissier Gardannais Jean-Paul BOSCA, mettant en lumière des produits d'exception et des saveurs subtilement préparés. Un menu gastronomique proposé à un tarif très attractif au prix de 60 euros. ( vin à discrétion compris). Ce voyage gastronomique, participera à cette noble cause du TELETHON, car l'ensemble des bénéfices seront entièrement reversés à L'AFM-Téléthon. Merci de confirmer rapidement votre présence car les places sont limitées Vous pouvez vous inscrire (dans la limite des places disponibles) sur la plateforme sécurisée des associations, en allant sur : https://www.helloasso.com/associations/disciples-escoffier-provence-mediterranee/evenements/repas-de-gala-au-profit-du-telethon-escoffier-provence-mediterranee ou via le QR CODE Hâte de partager ce moment unique avec vous Venez nombreux et ensemble, continuons à faire avancer la recherche !
Emploi Restauration - Traiteur
Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un aide cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant qu'Aide Cuisine, vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et serez responsable de la préparation et du service des aliments. Vous devrez avoir un sens du service exceptionnel et une passion pour la restauration. Vos missions : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats selon les instructions du Chef de Cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des stations de travail avant le service - Assister le Chef de Cuisine lors du service en assurant une présentation soignée des plats - Nettoyer les ustensiles, équipements et surfaces de travail après chaque service Vos missions: - Expérience préalable en cuisine ou en restauration serait un plus - Sens du service et capacité à travailler en équipe - Capacité à suivre les instructions du Chef de Cuisine avec précision - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler dans un environnement[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Chef de Partie / Second de cuisine (H/F) sous la responsabilité du Chef cuisinier. Restaurant La Salamandre à Saint-Aignan (41110) cherche un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous travaillerez autonome dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires. Responsabilités : - Préparer et cuire les aliments selon les normes établies - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises : - Expérience en tant que Chef de Partie dans un restaurant semi-gastronomique - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Poste à débuter dès que vous êtes disponible. Nous sommes ravis de vous rencontrer! Salaire: selon votre profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : Disponible le week-end Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : Pourboires Formation: CAP / BEP Expérience en cuisine: 3 ans
Repas - Dégustation
La Saucelle 28250
Le 21/11/2024
Soirée beaujolais au grand claireau. Avec au menu : Cidria et ses amuses bouches - assiette de charcuterie - Bourguignon du chef - café gourmand. Possibilité du plat à emporter ( bourguignon seul). Sur réservation jusqu'au 15 novembre.
Cinéma, Repas - Dégustation, Atelier
Mont Lozere et Goulet 48190
Le 22/11/2024
Tous les 4ème vendredis du mois, retrouvez-nous pour un atelier cuisine participatif suivi d’une séance de cinéma avec Cinéco ! Animé par les chef.fes du Rudeboy Crew, ce rendez-vous convivial vous propose de cuisiner et déguster ensemble une recette réalisée à partir de produits de saison et locaux. Une fois notre recette terminée, nous partagerons un repas tous ensemble et pourrons profiter d’une séance de cinéma à tarif spécial. L’atelier dure 2h . Tarifs : Atelier cuisine + repas + séance cinéma : 15€ Repas seul +séance cinéma :15€ Tarif réduit : 5€ – Places limitées – Sur réservation à contact@festivaldolt.org.
Spectacle, Danse - Bal - Cabaret
LE PIN-LA-GARENNE 61400
Le 19/11/2024
Venez découvrir "Surprise" revue cabaret music-hall. La revue aux multiples facettes : plumes, strass et paillettes sont là pour vous émerveiller ! De l'emblématique French cancan à l'humour légendaire de notre artiste transformiste, ce spectacle vous transportera de Paris au Brésil, en traversant les époques, du Paris canaille à la Renaissance. Un cocktail d'émotions avec une pointe de glamour et une touche de modernité. Le tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux. Pour un dîner ou bien un déjeuner, une soirée d'entreprise, un séminaire, en famille ou entre amis , vous serez toujours les bienvenus au cabaret Les Soirées du Pin ! Formule déjeuner-spectacle
Emploi Hôtellerie - Camping
Antonne-et-Trigonant, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Chef de Camp Adjoint - Restauration & Technique (H/F) Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 135 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Rejoindre le village Huttopia Lanmary, c'est travailler sur un site de 20 hectares au cœur d'une forêt du Périgord. Avec ses 140 emplacements, il est le point de départ pour de nombreuses activités comme le canoë, le cheval, ou encore la découverte de grottes préhistoriques. Découvrez notre site en images : europe.huttopia.com/site/village-lanmary/ Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé, vous avez gérer les situations[...]
Exposition, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
SOUCHEZ, 62153
Le 22/11/2024
On vous propose la recette pour passer un bon moment en mode afterwork, entre collègues, en amoureux ou entre amis ! - Un lieu surprenant à découvrir : le centre d'histoire du Mémorial 14-18 Notre-Dame de Lorette et son exposition temporaire : Coup d'envoi. La Grande Guerre et les sports collectifs - Des invités passionnants et passionnés : Benoît Vienne, médiateur au centre d'histoire - Des bières locales et des fromages régionaux à déguster, on ne vous en dit pas plus, le chef ne dévoile jamais tous ses secrets d’un coup.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620
Le 22/11/2024
Venez déguster la cuisine du chef Mathieu Métifet et rencontrer les vignerons du Domaine du Haut Montlong lors d'une soirée évènement. Menu: Foie gras, coin et raisin L'escale de moule, frites et ketchup Sélection de fromages La truffe noire de Lionel Gutirrez
Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil 24620
Le 22/11/2024
Venez déguster la cuisine du chef Mathieu Métifet et rencontrer les vignerons du Domaine du Haut Montlong lors d'une soirée évènement. Menu: Foie gras, coin et raisin L'escale de moule, frites et ketchup Sélection de fromages La truffe noire de Lionel Gutirrez
Emploi Restauration - Traiteur
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
INDIANA Café recherche son Chef de Cuisine pour son établissement de VICHY Envie de prendre les rênes de la cuisine dans un restaurant tex-mex dynamique ? Indiana Café, chaîne incontournable de la cuisine américaine et tex-mex, recrute un Chef de Cuisine passionne pour diriger et sublimer notre cuisine. Si vous êtes un leader en cuisine et aimez le challenge de la restauration, rejoignez-nous ! Vos Missions : Gestion et coordination : Vous serez le chef d'orchestre de la cuisine, supervisant et dirigeant l'e quipe pour assurer un service impeccable et conforme aux standards d'Indiana Cafe . Qualité et hygiène : Vous assurez la mise en place et veillez a ce que chaque service se de roule dans le respect des normes d'hygie ne et de qualite . Préparation des plats : Vous pre parez les plats en respectant strictement les fiches techniques et les recettes emble matiques d'Indiana Cafe . Gestion des stocks et des achats : Vous e tes responsable de l'approvisionnement, de la gestion des stocks et de la réalisation des inventaires. Contrôle des coûts : Vous maîtrisez les ratios et les couts de production, assurant ainsi la rentabilité de la cuisine. Planification et organisation[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Chef de camp délégué - Oléron Les Pins Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir Chef de camp délégué chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 135 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Rejoindre le camping d'Oléron les Pins, c'est travailler au cœur d'une majestueuse pinède à Saint Trojan les Bains, sur un site composé de 219 emplacements répartis sur 5 hectares. Découvrez ce site en images : https://europe.huttopia.com/site/camping-oleron-les-pins/ Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé, vous avez gérer les situations de rush. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Schœlcher, 97, Martinique, -1
Pour notre établissement de bord de plage se trouvant à Schoelcher, nous sommes à la recherche de notre nouveau second de cuisine. Etant un établissement avec un fort débit, nous sommes à la recherche d'une personne aimant le challenge quotidien. Rigueur et management sont les principales qualités que nous recherchons. En tant que second de cuisine, vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine pour jouer un rôle clé dans notre brigade culinaire. Vos principales missions sont : - Gestion des préparations culinaires : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des plats conformément aux recettes et aux normes de l'établissement. - Supervision de l'équipe : Collaborer avec le Chef de Cuisine pour organiser les tâches au sein de la brigade de cuisine. - Contrôle de la qualité : S'assurer que tous les plats sortant de la cuisine sont conformes aux standards de qualité de l'établissement. - Gestion des stocks : Assister le chef de cuisine dans la gestion des stocks et des approvisionnements. - Créativité culinaire : Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes, à l'amélioration des plats existants et à l'innovation dans sa section. - Hygiène et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Nous cherchons un chef de cuisine pour notre site situé dans le Val de Marne. Travail du lundi au vendredi de 7h-15h Site de 150 couverts avec un management de 2 personnes (1 EDR + 1 plongeur). Vous piloterez la production et missions afférentes (gestion de la caisse, commandes, menus, inventaires...). Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bizanet, 11, Aude, Occitanie
L'Entre Deux est un restaurant semi-gastronomique situé au sein du village de Bizanet. Nous proposons une cuisine traditionnelle raffinée composée de produit frais et locaux avec une carte de vin riche et variée. Nous recherchons pour compléter notre équipe, un Chef de partie /Second de cuisine junior H/F, en CDI, dont les missions seront les suivantes : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus en concertation avec le Chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - S'assurer de la remise en[...]
Atelier
Béziers 34500
Le 22/11/2024
Dans le cadre de la semaine européenne de réduction des déchets, la Médiathèque André Malraux et le chef Gilles Goujon vous invite à un atelier repas spécial zéro gaspi.
Emploi Hôtellerie - Camping
Val-des-Prés, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Chef de Camp Adjoint - Restauration & Technique (H/F) - Prise de poste en février 2025 Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 130 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé, vous avez gérer les situations de rush. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. - Authentique, vous savez entretenir une relation conviviale avec les clients et partenaires locaux. - Vous avez[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Chef de Camp Adjoint - Restauration & Technique (H/F) Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 130 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Rejoindre le camping Huttopia Saumur, c'est travailler sur un site de 12 hectares et de 169 emplacements, perché au-dessus du plus long fleuve de France et à l'entrée d'un parc naturel. Le camping est situé au cœur du Val de Loire, classé patrimoine mondial de l'Unesco pour la qualité de son patrimoine architectural, ses monuments et sites naturels. Découvrez notre site en images : https://europe.huttopia.com/site/camping-saumur/ Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Nous recherchons un Chef de production H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend. Rattaché(e) au Directeur de site, vous ferez partis d'une équipe de 25 personnes. Vos missions : - Diriger, superviser et encadrer l'équipe de production (planning, fiche de poste, savoir-faire de l'équipe .) - S'assurer que l'ensemble du processus de production : de l'approvisionnement jusqu'à la réalisation soit maitrisé (quantité, qualité et coûts) et compris de l'équipe - Réaliser les menus et les commandes en collaboration avec les chefs de cuisine - Assurer la maitrise des coûts alimentaires et non-alimentaires, et les inventaires - Animer la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire - Veiller au respect de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des personnes - Garant des normes SST, veille au respect du port des EPI pour l'ensemble de l'équipe - Date prise de poste : 31 janvier 2025 - Amplitudes horaires : Journée en continue, sans coupures (au plus tôt 6H45, au plus tard 20H15) en semaine. Une présence exceptionnelle[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Rambouillet, 78, Yvelines, Île-de-France
Chef de Camp Adjoint - Restauration & Technique (H/F) - Rambouillet Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 135 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Rejoindre le camping de Rambouillet, c'est travailler au cœur de la forêt domaniale de Rambouillet dans les Yvelines. Le camping est composé de 180 emplacements sur 7 hectares, une destination en pleine nature, à mi-chemin entre Versailles et Chartres, tout en restant proche de Paris. Découvrez notre site en images : https://europe.huttopia.com/site/camping-rambouillet/ Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie
Chef de camp adjoint - Restauration Technique (H/F) Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir Chef(fe) de camp Adjoint(e) chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 135 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Rejoindre le camping Huttopia Divonne-les-Bains, c'est travailler sur un magnifique site de 274 emplacements qui s'étendent sur 9 hectares avec le Jura, le Mont Blanc et le Lac Léman pour toile de fond. Situé à la frontière de la Suisse Romande, et offrant certains des plus beaux panoramas de France, ce camping fait le bonheur des randonneurs et des amoureux de la nature. Votre profil : - Vous êtes passionné(e) par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé(e),[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Trélissac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) Second/Seconde de Cuisin/ Chef / Cheffe sushi passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe dans un restaurant asiatique buffet à volonté. Situé au Centre Commercial La Feuilleraie, notre établissement propose une large variété de plats asiatiques authentiques, allant des sushis aux spécialités chaudes. Description du poste : En tant que Second/Seconde de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la constance de nos plats. Vos principales responsabilités incluront : Préparation et cuisson des plats : Assister le Chef dans la préparation des ingrédients, la cuisson et la présentation des plats selon les recettes et les standards de qualité du restaurant. Gestion de la cuisine : Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef, veiller à l'organisation et à la propreté de la cuisine, et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contrôle des stocks : Participer à la gestion des stocks, passer les commandes nécessaires et s'assurer de la fraîcheur et de la disponibilité des produits. Créativité et innovation : Contribuer à l'élaboration de nouveaux[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef gérant en collectivité (h/f) pour une mission en intérim de 4 mois à Tours - 37000. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et un BAC Professionnel. - Assurer la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Planifier les menus en collaboration avec la diététicienne - Contrôler les stocks et passer les commandes - Assurer le suivi administratif (plannings, reporting) Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans dans la restauration collective - Titulaire d'un BAC Professionnel en restauration ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à manager une équipe et à animer[...]
Pour enfants, Bien-être, Repas - Dégustation
La Richardais 35780
Le 23/11/2024
Soirée spéciale 'Beaujolais Nouveau' à bord du Chateaubriand. Croisière en Rance, menu spécial préparé par Extra Event Saint-Malo et animation musicale Monsieur Romix Dj pour s'ambiancer en bonne compagnie. Embarquement 19h30 départ du bateau 20h retour 23h. Le Chef Thierry vous propose: - Œuf en meurette - Boeuf Bourguignon, pâtes fraiches - Poire pochée au vin, biscuit noisette et crème cannelle Menu enfant : - Terrine de campagne - Emincé de volaille à la crème - Dessert du jour Beaujolais nouveau sélectionné par notre caviste La Cave d'Aleth Saint Malo et autres boissons à bord. * L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Campsegret 24140
Le 23/11/2024
La Libertie vous propose une soirée unique autour des vins du Château Montdoyen. Le Chef a imaginé et conçu un menu spécial en cinq services, accords mets et vins du Château Montdoyen. Sur réservation.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Bayonne 64100
Le 23/11/2024
Vous traversez la ville au fil des saveurs, des produits et des mets qui furent préparés et consommés à Bayonne à travers les siècles. Ce parcours se conclut par une expérience culinaire et gustative concoctée au cœur des remparts par le chef Christophe Le Borgne. De quoi découvrir le patrimoine gastronomique au-delà des clichés. Avec la complicité de la peña Besteak.
Repas - Dégustation
Limoges 87000
Le 23/11/2024
Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et apprenez à réaliser de délicieuses confiseries maison ! Au programme : guimauves fondantes, bonbons gourmands et pâtes de fruits savoureuses. Découvrez les secrets de ces douceurs et repartez avec les conseils précieux du chef ! Réservation par téléphone ou par mail en lien.
Repas - Dégustation, Atelier
Limoges 87000
Le 23/11/2024
Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et apprenez à réaliser de délicieuses confiseries maison ! Au programme : guimauves fondantes, bonbons gourmands et pâtes de fruits savoureuses. Découvrez les secrets de ces douceurs et repartez avec les conseils précieux du chef ! Réservation par téléphone ou par mail en lien.
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Variété française
Montignac 24290
Le 23/11/2024
Vous pourrez remplir votre panier : de gourmandises, de fleurs, de vêtements, d’objets créés par des artisans d’Art … une animation culinaire sera menée par 2 master chefs que l’on ne présente plus, Philippe Mesuron et Anne Alassane. Dégustation de la brouillade aux truffes préparée par la Fédération Départementale des Trufficulteurs du Périgord, Concert de Loïc Delviel (variétés françaises et internationales), Présence de l’association « Les Pétaroux à la Noix », une cinquantaine de passionnés de mobylettes parcourt sur la matinée les petites routes de campagne pour arriver à midi à Montignac-Lascaux. Une tombola est organisée avec de nombreux lots à gagner. Le tirage aura lieu à 16h. La Banda Dépote sera également présente pour mettre l’ambiance. Les confréries se donnent à nouveau rendez-vous à Montignac-Lascaux à 11h15 pour une intronisation.
Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Spectacle
Le Pin-la-Garenne 61400
Le 24/11/2024
Venez découvrir "Surprise" revue cabaret music-hall. La revue aux multiples facettes : plumes, strass et paillettes sont là pour vous émerveiller ! De l'emblématique French cancan à l'humour légendaire de notre artiste transformiste, ce spectacle vous transportera de Paris au Brésil, en traversant les époques, du Paris canaille à la Renaissance. Un cocktail d'émotions avec une pointe de glamour et une touche de modernité. Le tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux. Pour un dîner ou bien un déjeuner, une soirée d'entreprise, un séminaire, en famille ou entre amis , vous serez toujours les bienvenus au cabaret Les Soirées du Pin ! Formule déjeuner-spectacle
Repas - Dégustation, Pour enfants
Courseulles-sur-Mer 14470
Du 23/11/2024 au 24/11/2024
La Ville de Courseulles-sur-Mer vous donne rendez-vous les samedi 23 et dimanche 24 novembre pour la 8ème édition de la Fête de la Coquille, des produits de la Mer et de la gastronomie. Cet événement met à l’honneur les richesses de la mer et promet un week-end animé pour toute la famille. Découvrez le programme complet et laissez-vous tenter par les nombreuses animations proposées ! Où et quand ? De 9h à 18h, sur le Quai des Alliés Un Programme Gourmand et Animé Durant ces deux jours, le Quai des Alliés se transformera en un véritable marché de la mer, où exposants, animations et dégustations s’enchaîneront pour le plaisir des petits et des grands. Programme : Stands et exposants : Retrouvez nos exposants locaux et faites le plein de produits de la Mer. Démonstrations culinaires et dégustations : Un chef cuisinier vous proposera des démonstrations et des dégustations gourmandes au cours du week-end. Les bénéfices de ces animations seront reversés à la SNSM. L’occasion de se régaler tout en soutenant une bonne cause. Concours d’épluchage de coquilles : Testez votre rapidité et votre habileté en participant à ce concours convivial. Animations pour tous : Petits et grands[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Champcevinel, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le poste : Votre agence PROMAN recherche un Chef de cuisine / Chef de production (H/F) . Vos missions : En tant que Chef de Production / Chef de Cuisine, vous serez responsable du service restauration, de la gestion des équipes et de la production culinaire au sein d'un restaurant collectif. Conception des menus : Elaboration des menus en respectant les exigences nutritionnelles, les préférences des convives et le budget alloué Gestion des besoins : Définir les besoins en approvisonnement et gérer les stocks dans un cadre budgétaire précis Sécurité alimentaire et hygiène : Appliquer les règles strictes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur (traçabilité, contrôle des températures, etc) et assurer la conformité avec la législation en matière de sécurité alimentaire Encadrement de l'équipe : Manager l'équipe de cuisine, organiser les tâches et veiller à la bonne marche du service Suivi et reporting : Rendre compte régulièrement de l'état du service et de l'activité à la hiérarchie Gestion de l'outil informatique : Utilisation des logiciels de gestion des commandes, des stocks et de la production pour assurer le bon fonctionnement du service Profil recherché : Profil[...]
Atelier
Le Havre 76600
Le 28/11/2024
Venez apprendre à sublimer le homard grâce à Mathieu, épicurien et Responsable en chef de nos restaurants les Enfants Sages et le Préau. Un atelier "Tout Homard" pour les passionnés ! Cet atelier va vous permettre d'apprendre à cuisiner le homard de différentes façons pour sublimer ce met d'exception sans se rater : - En amuse-bouche : œuf toqué - homard - chocolat - En entrée : ravioles de homard, bisque maison - En plat : homard rôti à l'ail noir Les petits plus : - Une boisson offerte durant l’atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Dans une démarche éco-responsable, pense à apporter un sac et/ou ton récipient pour emmener tes créations. Pour les adultes - Durée : 3h Réservation obligatoire
Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle
Saint-Nexans 24520
Le 21/11/2024
En partenariat avec Pauline de la fromagerie "Chez Pauline & Co" , la Chartreuse du Bignac vous propose un dîner dédié au fromage. Tout au long du repas, Pauline vous fera voyager avec une sélection de ses meilleurs fromages régionaux, sublimés par la créativité des chefs cuisiniers. Au menu : ENTRÉE Losanges de Gore des Deux-Sèvres : Duo de betteraves et chèvre cendré en harmonie POISSON L'Appenzeller de Suisse : Saint-Jacques contisées à l'Appenzeller aux fleurs séchées accompagnées de topinambours VIANDE La Raclette Serpolet de Savoie : Comme une raclette : bœuf, raviole de raclette au serpolet de Savoie et caviar de cornichon LE "FROMAGE" L'Époisses de Bourgogne : Crème épaisse, poire au miel et sarrasin soufflé PRÉ-DESSERT Le Crémeux de Bourgogne : Crémeux de Bourgogne et confiture de cassis à l'estragon DESSERT Le Bleu d'Auvergne : Pavlova au bleu et fruits exotiques
Concert, Musique traditionnelle, Fête, Musique, Manifestation culturelle, Jazz - Blues, Vie locale, Musique classique, Musique contemporaine, Bien-être, Variété internationale, Pop - Rock - Folk, Vin - Oenologie, Variété française, Musique du monde, Spectacle, Cirque - Marionnette, Danse - Bal - Cabaret, Lecture - Conte - Poésie, Opéra - Opérette, Spectacle comique, Spectacle musical, Théâtre, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Le Pin-la-Garenne - 61
Du 23/11/2024 à 19:00 au 23/11/2024
Venez vous divertir le temps d'un instant au cabaret Les soirées du Pin en découvrant la toute nouvelle création " Surprise " La revue aux multiples facettes tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux Un[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Société régionale de restauration collective recherche son Chef de secteur dans le cadre de son développement sur les Pyrénées Orientales et le Roussillon. Vous êtes un expert de la restauration collective et passionné par votre métier. Vous avez une expérience reconnue dans la restauration en secteur médico social et santé. Vous êtes un professionnel de terrain et de proximité. Vos missions seront les suivantes: - Manager les équipes sur les sites dans un bon climat social - Conseiller les clients en matière de restauration et de réorganisation (production, coordination, investissements, organisation) - Garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et la qualité dans les exploitations (P.M.S., Procédures Qualité, Méthode H.A.C.C.P., Réglementation, audits de fonctionnements .) - Gérer et manager les exploitations dans un esprit d'entreprise tant au niveau des engagements contractuels, du budget que des ressources humaines - Réaliser le suivi commercial et le relationnel avec les utilisateurs : satisfaction client, écoute client, actions de fidélisation, réunion de coordination entre les différents intervenants, faire évoluer le contrat, la prestation . - Assurer le reporting[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Quimper, 29, Finistère, Bretagne
Nous recherchons un Demi chef / Chef de partie pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Notre équipe est en place depuis 6 ans :) C'est une entreprise familiale avec un fort esprit d'équipe ! Personne créative, passionnée par son métier, qui saura respecter le produit. - Salaire motivant - 6 semaines de congés/an + fermé les 24, 25, 31 décembre et 1er janvier - 2 jours ½ de repos/semaine - Heures sup payées ************** Prise de poste : dès que possible**************** Vous êtes intéressé (e) , vous êtes motivé(e) ? Envoyez votre CV sur ticoz.restaurant@gmail.com ou venez directement nous rencontrer hors des horaires de service.
Emploi Restauration - Traiteur
Eaucourt-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France
Rejoins notre équipe de passionnés dans un cadre unique ! Nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de Partie** pour intégrer notre équipe dynamique, dans un restaurant gastronomique situé au cœur de la campagne près d'Abbeville. Pourquoi nous rejoindre ? - Travailler aux côtés d'une équipe passionnée et pleine de créativité - Évoluer dans une Maison de Chef, reconnue par le Michelin et le Gault & Millau. - Découvrir et sublimer les produits locaux au sein d'un établissement engagé dans le développement durable. - Une ambiance conviviale et professionnelle où chaque talent est valorisé. Vos missions principales : - Assurer la mise en place pour le service, en respectant nos fiches techniques et nos standards de qualité. - Sélectionner et préparer les meilleurs produits et ingrédients locaux pour nos plats. - Réaliser les plats et veiller à ce qu'ils soient impeccables à chaque envoi. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que nous attendons de vous : - Compétences en production culinaire et en organisation du travail en cuisine. - Un vrai esprit d'équipe et une capacité à communiquer efficacement avec vos collègues et supérieurs. -[...]
Cinéma
Salon-de-Provence 13300
Du 19/11/2024 au 24/11/2024
Des frères Lumière à la dynastie Brasseur, des frères Dardenne à la lignée Fonda, le cinéma est résolument une affaire de famille. Dès Le Repas de bébé en 1895, elle est également un sujet de choix pour la fiction comme le documentaire. Du couple à la filiation, les relations intra-familiales se sont déclinées dans quelques-uns des chefs-d'œuvre du 7e Art qui ont souligné comment au fil des décennies le modèle de la famille nucléaire n’a fait qu’évoluer, se transformer, se renégocier. Force est de constater que de nos jours, la famille continue de constituer un thème de prédilection pour la production contemporaine, qui lui redonne son actualité. La force de ces représentations n’est pas d’imposer un modèle par rapport à un autre, mais d’explorer ce que peut signifier appartenir à une famille à travers les époques, que celle-ci soit traditionnelle, mono ou homoparentale, voire que ses liens ne soient pas ceux du sang mais de l’amitié. Alors que nous nous apprêtons à fêter nos 18 ans d’existence en tant qu’association, nous avons voulu célébrer ces familles de cinéma dans la diversité de leurs formes et de leurs mises en scène. Trois sélections principales composent[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Dans le cadre d'une création de poste, Nous recherchons un Chef de production H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1130 couverts par jour en semaine et 80 couverts par jour le weekend. Rattaché(e) au Directeur de site, vous ferez partis d'une équipe de 27 personnes. Vos missions : - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats depuis l'approvisionnement (quantité, qualité et coûts) - Assurer la maitrise des coûts alimentaires et non-alimentaires, et les inventaires - Animer la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire -Préparer et animer l'espace de restauration selon le calendrier des animations prévues - Organiser[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE CUISINE H/F En saison d'été , la brigade de cuisine se compose du Chef, 1 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur. Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure. L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche. En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour. Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne. Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné. Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine CDI des le mois de novembre 2024 Le salaire hors saison est de 3000 €net , et négociable sur la période estivale. Vous bénéficiez de 1.5 jours de congés , en dehors du 15/06 au 15/09. Le poste est logé en mobilhome Vous devez disposer d'un véhicule.