informations générales
Vichy
INDIANA Café recherche son Chef de Cuisine pour son établissement de VICHY
Envie de prendre les rênes de la cuisine dans un restaurant tex-mex dynamique ?
Indiana Café, chaîne incontournable de la cuisine américaine et tex-mex, recrute un Chef de Cuisine
passionne pour diriger et sublimer notre cuisine.
Si vous êtes un leader en cuisine et aimez le
challenge de la restauration, rejoignez-nous !
Vos Missions :
Gestion et coordination : Vous serez le chef d'orchestre de la cuisine, supervisant et
dirigeant l'e quipe pour assurer un service impeccable et conforme aux standards
d'Indiana Cafe .
Qualité et hygiène : Vous assurez la mise en place et veillez a ce que chaque service se
de roule dans le respect des normes d'hygie ne et de qualite .
Préparation des plats : Vous pre parez les plats en respectant strictement les fiches
techniques et les recettes emble matiques d'Indiana Cafe .
Gestion des stocks et des achats : Vous e tes responsable de l'approvisionnement, de la
gestion des stocks et de la réalisation des inventaires.
Contrôle des coûts : Vous maîtrisez les ratios et les couts de production, assurant ainsi
la rentabilité de la cuisine.
Planification et organisation : Vous établissez les plannings hebdomadaires de l'équipe
et assurez la gestion des présences.
Une session de recrutement aura lieu à FRANCE TRAVAIL agence Vichy le 02 et 03 Décembre "uniquement sur inscription"
Postulez sur l'offre ou contactez votre conseiller
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEnvie de prendre les rênes de la cuisine dans un restaurant tex-mex dynamique ?
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Gestion et coordination : Vous serez le chef d'orchestre de la cuisine, supervisant et
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Qualité et hygiène : Vous assurez la mise en place et veillez a ce que chaque service se
de roule dans le respect des normes d'hygie ne et de qualite .
Préparation des plats : Vous pre parez les plats en respectant strictement les fiches
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Gestion des stocks et des achats : Vous e tes responsable de l'approvisionnement, de la
gestion des stocks et de la réalisation des inventaires.
Contrôle des coûts : Vous maîtrisez les ratios et les couts de production, assurant ainsi
la rentabilité de la cuisine.
Planification et organisation : Vous établissez les plannings hebdomadaires de l'équipe
et assurez la gestion des présences.
Une session de recrutement aura lieu à FRANCE TRAVAIL agence Vichy le 02 et 03 Décembre "uniquement sur inscription"
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