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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 32 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e) cuisinier(e) polyvalent(e) en CDD saisonnier de 39h, d'avril à septembre 2025. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dans un établissement de renom. Le commis de cuisine assistera les chefs dans toutes les préparations nécessaires et veillera à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine. Vos missions : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.), Aider à la mise en place des plats, Assurer la cuisson de certaines préparations de base, Participer à l'élaboration des plats sous la supervision des chefs, Nettoyer et entretenir les espaces de travail et les équipements, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Poste à pourvoir d'Avril à Octobre 2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Yvoire, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez amener à : Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ) et le rangement. Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes. Conditionnement et déconditionnement des denrées. S'adapter facilement au travail en équipe Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté Etre organisé et autonome Bonne condition physique Rapidité d'exécution Poste nourri. Possibilité de logement. Type d'emploi : Temps partiel 30h, CDD Durée du contrat : 8 mois Avantages : poste nourri, logé.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gets, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Chalet Hôtel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets recherche pour la saison Printemps-Eté 2025, un Commis de cuisine (H/F) pour son restaurant « La Biskatcha », brasserie de montagne, grill et bar à tapas, travaillant les produits frais, faits maison. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine et du Chef de partie vos missions sont les suivantes : -Aider les chefs de partie à la mise en place -Participer au service -Remplacer les chefs de partie froide pendant leur absence -Être un soutien en plonge si besoin -Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire -Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques -Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lorsqu'ils sortent en salle -Veiller à maintenir une bonne communication au sein de votre équipe et avec les autres services Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement : -S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP -Veiller au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel - Respecter les[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre couscousserie familiale renforce son équipe et recherche un(e) aide de cuisine. Vos missions seront : - Aider en cuisine, préparer et nettoyer les légumes sous la supervision du chef de cuisine, - Réchauffer et faire la mise en place des plats (légumes et viandes) - Envoyer aux clients. Etre capable de gérer le service - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Une première expérience sur un poste similaire est un plus. Une formation interne pourra être proposée. Notre restaurant est ouvert du mercredi au dimanche avec une moyenne de 30 à 40 couverts par service - Services midi et soir Repos lundi et mardi Le contrat est proposé en cdd et pourra être renouvelé

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Gonville, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) cuisinier(e)/aide de cuisine pour le restaurant du golf de Saint-Jean-de-Gonville uniquement pour les services du midi. Vos missions : - Vous préparez différents aliments (nettoyage, découpe, épluchage...) - Vous êtes en charge de la cuisine de la partie snacking voire des entrées froides du restaurant - Vous aidez le cuisinier sur différentes tâches - Vous travaillez dans le respect des normes HACCP Votre profil : - Vous bénéficiez d'une première expérience en tant que cuisinier/aide de cuisine - Vous aimez cuisiner et êtes disponible pour travailler le week-end Travail en continu pour le service du midi uniquement (notre établissement est fermé le soir) Possibilité de 35h (5 jours de travail) ou 39h (6 jours de travail) en fonction de vos disponibilités. Horaires : 08h30 - 14h30

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dorlisheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

PROXILYA RECRUTEMENT recherche pour l'un de ses clients un Aide de cuisine H/F. Vos missions : - Assister dans la confection et la présentation des plats - Préparer les ingrédients : lavage et épluchage des fruits et légumes - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés - Réceptionner et stocker les denrées Votre profil : - Diplômé(e) en cuisine: CAP cuisine - Rigoureux(eues) - Polyvalent(e) Vous travaillerez du lundi au dimanche service du midi et soir. Repos selon planning.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vougy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sabrina consultante au sein du cabinet de recrutement Aquila RH recherche un Aide cuisinier h/f Contrat à temps complet Travail du lundi au vendredi, poste en journée continue Vous terminez votre service à 16h00 (1 week-end sur 2) Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: En tant qu'Aide cuisinier, au sein d'une cuisine centrale, vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs et cuisiniers. Vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation des ingrédients et des plats sous la supervision des chefs de cuisine. - Contribuer à la mise en place des stations de travail et à la propreté de la cuisine. - Suivre les recettes et les directives de cuisson avec précision. - Participer à la gestion des stocks, notamment la réception et le rangement des produits. - Contribuer à la coordination des services de restauration pour garantir une distribution efficace des repas. - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en tout temps. Votre profil: Vous avez une première expérience en cuisine Capacité à travailler en équipe[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Préposé à la cuisine h/f Temps complet et temps partiel possible Service du midi/et ou du soir Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: Dans un établissement offrant une cuisine généreuse et authentique, vous serez en charge de : - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats haut de gamme - Préparer les ingrédients, y compris les découpes de viande, les sauces, les fonds, etc. - Participer à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service - Respecter les normes strictes de présentation et de qualité des plats - Suivre les recettes et les procédures établies par l'équipe de cuisine - Maintenir l'ordre et la propreté des postes de travail Votre profil: Formation en cuisine ou expérience pertinente dans un établissement gastronomique (un atout) Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Sous Chef h/f Service du midi et du soir Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: Au sein d'un restaurant alliant cuisine traditionnelle et moderne, en qualité de commis de cuisine vos missions seront les suivantes : - Aider le chef cuisinier dans la préparation des ingrédients et des plats - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Gérer les stocks et les approvisionnements en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre les instructions du chef cuisinier et veiller à la qualité et à la présentation des plats - Contribuer à maintenir un environnement de travail positif et collaboratif Votre profil: Expérience préalable en tant que sous-chef ou dans un rôle similaire Connaissance des techniques de base de la cuisine Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Forte attention aux détails et souci de la qualité Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement Respect des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ubaye-Serre-Ponçon, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'équipe de la Résidence du Lac ! Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention. Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète. Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets ! Notre établissement : L'EHPAD Résidence du Lac est situé à mi-chemin entre Gap et Barcelonnette, à proximité du lac de Serre Ponçon et des stations de ski de l'Ubaye. Composée de 2 unités de 26 lits, l'établissement accueille et prend en charge des résidents ayant des troubles cognitifs et maladies apparentes.[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chonas-l'Amballan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé entre Lyon et Valence, le Domaine de Clairefontaine est un hôtel**** de 27 chambres, constitué d'un manoir installé dans un parc de 3 hectares et d'un Cottage. L'adresse est reconnue pour sa table gastronomique sous l'égide de son Chef Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997. L'établissement est également membre du réseau TERITORIA. Le Cottage, à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine sur les hauteurs de Chonas, est une maison de campagne entièrement rénovée qui comprend 12 chambres*** cosy, un bistrot - bib gourmand au Guide Michelin - dans un cadre contemporain proposant une cuisine du terroir modernisée et pleine de saveurs, trois salles de réunion (de 10 à 40 personnes), une salle de réception accueillant jusqu'à 150 personnes, le tout articulé autour d'une terrasse ensoleillée ! Nous recherchons un commis de cuisine enthousiaste et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine et des chefs de partis, le commis sera chargé d'assister dans la préparation des plats et de contribuer à la satisfaction globale des clients. Ce poste constitue une opportunité passionnante pour quelqu'un qui souhaite développer ses[...]

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le responsable de la cuisine relais assure l'encadrement de l'équipe de cuisine. il assure les commandes et la facturation des repas en lien avec le groupement de commandes sanitaires cuisine inter-hospitalière et garantit le suivi des protocoles et du plan de maitrise sanitaire. Vos missions: Encadrer, piloter et communiquer avec l'équipe de cuisine Planifier, organiser et répartir le travail, participer aux tâches avec l'équipe Commander les repas auprès du prestataire GCS Assurer le suivi des protocoles et du Plan de Maitrise Sanitaire, contrôle des feuilles de traçabilités Réaliser la facturationdes repes en relation avec le prestataire GCS

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Second de cuisine h/f Service du midi et du soir Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: Dans un cadre jeune et dynamique, vos missions principales seront les suivantes : - Contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution du menu de la brasserie - Préparer les plats de manière créative et esthétiquement attrayante - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour maintenir la cohérence et la qualité des plats - Surveiller les tendances culinaires et proposer des idées novatrices - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre profil: Expérience préalable en cuisine, de préférence en tant que sous-cuisinier Connaissance des techniques culinaires de base Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais Flexibilité au niveau des horaires, y compris les weekends et les jours fériés Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions du chef cuisinier Passion pour la cuisine et souci de la qualité Maîtrise[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

PLONGEUR - AIDE CUISINE Spécialité cuisine Sud-Américaine La Table de la Roya est un restaurant renommé depuis presque 50 ans, situé au sein de l'Hôtel de la Roya **** en Haute-Corse. L'établissement se situe en bord de plage, au cœur du village de Saint-Florent. Nous sommes dédiés à offrir une expérience culinaire exceptionnelle en mettant l'accent sur la qualité des ingrédients, le service attentionné et l'atmosphère accueillante. Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un Plongeur pouvant également aider à la cuisine péruvienne. Lieu : Saint-Florent 20217 - Corse Type de contrat :CDD Saisonnier Date de début : 01.04.2024 Date de fin : 15.10.2024 Période d'essai : Oui Rémunération : 11,88€ BRUT de l'heure, base de calcul de 35h Horaires : nombre d'heures variable selon la saison - travail en coupure Logement : Oui en collocation RESPONSABILITÉS : - Réalisation de la plonge de la vaisselle et de la batterie de cuisine. - Nettoyage de la cuisine en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aide à la préparation de plats (spécialités d'Amérique du Sud, péruviennes de préférence) - Collaborer avec le Chef et toute la brigade - Assurer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carignan, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Le Restaurant LA GOURMANDIERE recherche son ou sa future second de cuisine H/F/ dans le cadre d'un CDI. Vous serez amené(e) à : - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de cuisine - Préparer un plan de travail - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Doser des ingrédients culinaires - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service CDI à 39H/semaines, 2,5 jours de repos par semaine Horaires en coupure / jours de fermeture dimanche soir, lundi et mardi Expérience exigée sur un poste similaire / salaire à négocier selon le profil Diplôme exigé en CUISINE

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine H/F passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Votre rôle sera déterminant pour garantir la qualité des mets servis et le bon fonctionnement de l'équipe. Notion pâtisserie souhaitée 100 couverts par jour. Fermeture le mercredi soir, dimanche et lundi.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dolancourt, 10, Aube, Grand Est

Assistez le Chef de Cuisine dans la préparation et la gestion de la cuisine. Encadrer et former les commis de cuisine. Veillez à la bonne organisation de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Garantir la qualité et la présentation des plats tout au long du service. Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons notre futur(e) commis de cuisine (H/F) en CDI Vous travaillerez sous les ordres du chef de cuisine. - Missions : Elaboration des produits du menu selon les procédures et fiches techniques établies, épluchage et découpe de produits frais, dressage des entrées et des desserts, maintien de la propreté du matériel et des locaux. - Horaires : 39h semaine + heures supplémentaires. De 9h15 à 14h00 et de 18h00 à 23h00. Pas de services les lundi, mardi, mercredi et samedi midi ni le dimanche midi et soir. - Salaire : en fonction de votre expérience, du SMIC à 2450 euros brut mensuel. Profil : vous êtes motivé(e), vous avez idéalement un an d'expérience en cuisine ou avez une formation en cuisine type CAP. Immersion bienvenue.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Bouchard, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'auberge de l'Ile, restaurant gastronomique de cuisine contemporaine dictée par les saisons et le choix des produits recherche pour la saison un(e) aide de cuisine pour renforcer l'équipe de 3 professionnels en cuisine. Vos principales missions seront : - Mettre en place, entretenir et organiser votre poste de travail - Réaliser les préparations préliminaires des matières premières - Dresser et envoyer les plats - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. *** Vous souhaitez découvrir les métiers de la restauration ? Ce Poste est ouvert au débutant(e) et aucune qualification n'est requise car vous pourrez être formé(e) en interne *** Les profils expérimentés sont aussi bienvenus (avec salaire adapté) pour occuper un poste de cuisinier avec plus de responsabilités. Vous travaillerez du jeudi matin au lundi soir. Poste en coupure. Vous bénéficierez de 2 jours de repos hebdomadaire les mardi et mercredi. Le repas du midi est pris en charge par l'entreprise. *** Poste à pourvoir au 1er avril ***

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Commis / Commise de cuisine Le commis de cuisine, est un jeune débutant qui démarre sa carrière dans la cuisine. Il ou elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu ou de la carte d'un restaurant, sous le contrôle d'un cuisinier. Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant. Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte. Il réalise aussi des plats simples (hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts...). Il surveille la cuisson et réchauffe les plats surgelés. Il peut aussi découper les viandes froides et la charcuterie. Ensuite, il dispose les mets sur un plat et les transmet au personnel de la salle.

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Thorigné-sur-Dué, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre Hôtel Restaurant un(e) aide de cuisine Les horaires sont de 30 heures par semaine . - Préparer les légumes et les desserts - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la préparation des plats, présentation, finition des pizzas... - Assurer le rangement et la propreté de la cuisine Du mardi au Samedi 2 jours de repos dont le Dimanche.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant gastronomique situé en centre ville de Saint Denis. Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez au bon déroulement des services. Missions principales : Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) Réalisation des recettes selon les directives du chef Dressage des plats Entretien et nettoyage de la cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée, mais débutants acceptés Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et rigueur Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre Avantages : Possibilité d'évolution au sein de l'établissement Formation continue Ambiance de travail conviviale et dynamique Travail les mardis, mercredis et samedis sur le service du soir uniquement. Pour les jeudis et vendredis ce sera sur le service du midi et du soir.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de notre cuisine, en veillant à la qualité des plats servis et à l'efficacité des opérations. Vos missions : - Participer à la préparation culinaire, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation - Collaborer avec le chef ou la cheffe pour optimiser les processus en cuisine et améliorer l'efficacité du service - Garantir une présentation soignée des plats avant leur envoi Poste à pourvoir dès le mois de Mai Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 16h 4 week-ends exceptionnels travaillés/an

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Au sein d'un restaurant proposant de la cuisine chinoise, vous seconderez le chef de cuisine. Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous serez également amener à cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Vous élaborez des plats, des menus. Poste en contrat d'apprentissage.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Rémy, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la restauration de type rapide et basé à ST REMY (21500), en Intérim de 3 mois un Ouvrier Traiteur (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration rapide, offrant des produits de qualité et un service exceptionnel. Avec une forte présence sur le marché, notre client est en constante expansion, offrant ainsi de nombreuses opportunités de croissance et de développement professionnel. Vos principales missions seront : - Préparer les plats selon les standards de qualité établis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la cuisine traditionnelle en utilisant les équipements adéquats - Travailler en équipe pour assurer la polyvalence et l'organisation des tâches Profil : Nous recherchons un Ouvrier Traiteur (h/f) avec au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire et idéalement titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou en restauration. Compétences comportementales : - Travail d'équipe - Adaptabilité - Polyvalence - Organisation Compétences techniques : - Préparation des plats - Connaissance des normes d'hygiène - Cuisine traditionnelle - Utilisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ubaye-Serre-Ponçon, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète. L'EHPAD Résidence du Lac est situé à mi-chemin entre Gap et Barcelonnette, à proximité du lac de Serre Ponçon et des stations de ski de l'Ubaye. Composée de 2 unités de 26 lits, l'établissement accueille et prend en charge des résidents ayant des troubles cognitifs et maladies apparentes. Nous proposons un accompagnement personnalisé tout en maintenant l'autonomie du résident, grâce à la méthode Montessori et les thérapies non médicamenteuses personnalisées. Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Vous contribuez au bien-être et au[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Villeneuve-de-Berg, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour venir renforcer notre équipe de restauration. Poste à pourvoir en CDD à temps plein. Vous travaillerez selon les horaires suivants : 7H00 à 14H30 ou 8H00 à 15H30 ou 12h45 à 20H15, avec un week-end sur deux travaillé. Notre EHPAD accueille 80 résidents. Notre équipe de cuisine est composée de 3 cuisiniers et 6 agents de restauration. Vous travaillerez aux côtés des agents de restauration et de la responsable de la restauration. En tant que Second, vous partagerez votre passion pour la cuisine en conjuguant plaisir des papilles et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons. Directement rattaché(e) à la responsable de restauration, vous mettrez à profit votre expertise technique et concevrez les repas tout en restant vigilant(e) aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillerez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Diplôme CAP/BEP cuisine requis. Vous savez travailler en autonomie et possédez une expérience notamment en EHPAD et en restauration collective et ou traditionnelle. Tous[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Votre agence CRIT CARCASSONNE recherche pour l'un de ses clients un cuisinier de collectivité (H/F) en mission intérim à Carcassonne. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - Préparer les repas chauds et froids (nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits) dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP de l'établissement - Élaboration des menus - Réceptionner et la gérer les stocks des produits alimentaires - Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux et du matériel - Contrôler et assurer la traçabilité de la production Pour ce poste nous recherchons un(e) candidat(e) possédant les compétences et formations suivantes : - CAP/BEP en cuisine - Expérience professionnelle en cuisine d'au moins 1 à 2 ans - Sens des responsabilités, Organisé(e), Autonome et dynamique - Connaissances des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique, n'hésitez pas à postuler !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine (h/f)) pour notre restaurant d'entreprise de Brive. MISSIONS PRINCIPALES: - Établir les pâtisseries pour le service du midi et pour les prestations annexes. - Remplacer le chef de cuisine en son absence aussi bien à la préparation qu'à la gestion du restaurant (gestion de l'équipe, gestion des commandes, élaboration des menus, gestion des coûts.) PRÉPARATION: - Préparer et mettre en forme les desserts nécessaires qui seront présentés en vitrine NETTOYAGE: - Participer au nettoyage de la cuisine, des instruments et de la salle - Aider à la plonge en cas de besoin SERVICE: - Approvisionner et débarrasser les étagères des vitrines - Distribuer si besoin les plats chauds - Fabriquer et distribuer des prestations spécifiques (café, sandwiches, boissons.) - Remplacer la titulaire du poste caisse en fonction des nécessités de service CONTRÔLE ET STOCKS: - Réceptionner les livraisons et les contrôler en quantité et qualité - Assurer la manutention et le rangement des marchandises livrées - Mettre à disposition des cuisines les marchandises demandées - Suivre le niveau des stocks et signaler les besoins en réapprovisionnement [...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Francueil, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Relais de Francueil recherche son nouveau collaborateur pour une prise de poste immédiate Votre travaillerez uniquement sur le service du midi du lundi au samedi midi, de 9h à 15h. Nous proposons un buffet d'entrées, 1 plat du jour + la carte et un buffet de desserts. Le restaurant propose à sa clientèle d'habitués, qualité et rapidité de service (entre 50 et 70 couverts par service). MISSIONS : - Préparer le buffet d'entrées et le plat du jour proposé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Entretenir la cuisine PROFIL : - Vous avez une 1ere expérience en cuisine ou un CAP cuisine ou souhaitez apprendre. - Possibilité de formation en interne avec le chef de cuisine - Vous appréciez de travailler en équipe AUTRE : - logement possible sur place

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre équipe sur un poste de Commis de cuisine (H/F) pour la saison ! En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes : - Participer à l'élaboration des mets et au service (carte et banquet...). - Contribuer à la bonne gestion de la cuisine (rangement, réassort, inventaires...). - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire. Diplômé(e) d'un CAP cuisine, d'un CQP ou d'un Bac professionnel en restauration, vous avez la capacité de vous adapter aux fluctuations de l'activité et à réagir face aux aléas du service. CDD saisonnier, 39h par semaine, à pourvoir à partir de mars jusqu'en octobre 2025, les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités. Salaire : 2096,61€ brut mensuel + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien. Planning tournant avec journées en horaires continus et coupures. Poste non logé.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre crédo : « manger sain et vivre bien ». Nous proposons une cuisine faite- maison et de saison que nous sourçons auprès de producteurs locaux. Babette met en avant le savoir-faire culinaire français sous toutes ses formes. L'Hôtel**** Hilton Garden Inn Tours Centre recrute un(e) Commis de Cuisine (F/H) pour son restaurant Babette Tours Centre pour la nouvelle saison 2025 ! Sous la direction de notre Chef, venez rejoindre une équipe de passionnés. Votre mission : Régaler vos clients par la réalisation des recettes Babette ! - Assurer la mise en place, en collaboration avec le Chef de partie - Préparer et dresser les mets des différents points de vente dans le respect des recettes - Soigner le dressage et la présentation des plats - Participer activement à l'entretien et au nettoyage de la cuisine dans la bonne humeur et avec l'esprit d'équipe. - Respecter les règles d'hygiène en cuisine Profil recherché : Avant tout, vous avez l'envie d'apprendre et de progresser au quotidien. Idéalement issu d'une école hôtelière, vous avez une expérience d'un an minimum dans le domaine de la restauration en tant que commis. - Vous êtes organisé et savez prioriser les tâches dans[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant, vous assurez la production culinaire de mets thaïlandais et asiatique, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Bon cuisinier(e) wok, vous êtes passionné(e), curieux(se) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes également doté(e) d'un bon relationnel. Compétences : -Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine -Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires -Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection -Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : -Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison -Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats -Éplucher, couper ou encore émincer les légumes -Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires -Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client -Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel -Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous[...]

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Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour son nouveau restaurant sur le Pôle de vie NEYRPIC à St Martin Le Paradis du fruit recherche ses commis de cuisine H/F, tous profils acceptés. Une formation en amont du contrat de travail sera mis en place pour les profils débutants. Plusieurs postes à pourvoir en CDI temps plein ou temps partiel à votre convenance. MISSIONS : Client / commerce 1. Exécute les préparations en respectant les fiches techniques 2. Participe et aide à la réalisation des plats de la carte 3. Participe à la qualité des plats commandés selon les fiches techniques 4. Adapte son travail en fonction du flux et du service 5. Gestion 1. Stocke les denrées 2. Réceptionne et vérifie les quantités et la qualité des livraisons 3. Respecte les quantités indiquées sur les fiches techniques 4. Veille au bon entretien du matériel Management 1. Respecte les normes d'hygiène HACCP et de sécurité 2. Applique les mesures et consignes de l'équipe de cuisine et transmets les informations à ses collègues lors de la relève quotidienne 3. Assure le nettoyage de son poste et de la cuisine selon les normes HACCP et avant de quitter son poste 4. Aide à contrôler la conformité des produits de la réception à la préparation[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute pour un CDD du 3 au 31 mars 2025 pour la Direction Générale Adjointe des Solidarités Territoriales : 1 CHEF DE CUISINE (H/F) à temps complet au collège de Meyrueis (Cadre d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice Adjointe du Développement Educatif et Culturel, du principal, du gestionnaire du collège, vous assurez différentes missions : - Préparer les repas : conception des menus, confectionner les repas, assurer la finition et la présentation des préparations - Gérer les stocks des denrées : gérer et suivre quotidiennement les stocks, prévoir les besoins de réapprovisionnement,. - Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Mettre en place et suivre le plan de maîtrise sanitaire - Entretenir la cuisine - Organiser le travail de l'équipe cuisine Profil : CAP de cuisine souhaité - Expérience dans la restauration - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, des normes HACCP - Connaître les règles en matière de nutrition et de restauration scolaire - Connaissances dans la conception des menus, les achats et la gestion des stocks - Connaissance[...]

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Manpower AVRANCHES recherche pour son client, un acteur majeur du secteur de la restauration, 1 Aide de cuisine plongeur (H/F) Vivre une belle expérience sur le Mont St Michel vous tente ? Alors venez rejoindre une équipe talentueuse ! Les missions : -Dressage de plats simples comme des entrées ou des desserts, -Nettoyage des ustensiles de cuisine, -Rangement et nettoyage de la cuisine, -Épluchage des légumes et fruits. Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine. Temps plein, 39 heures par semaine. Vous disposez d'une première expérience réussie dans la cuisine, vous êtes dynamique et motivé(e), ce poste est pour vous ! Nous étudions toutes les candidatures, même les débutants/es ! Devenir collaborateur intérimaire chez Manpower vous assure un statut de salarié(e) bénéficiant de nombreux avantages, en fonction du nombre de vos heures de mission : -CSE, CSCE, consultez les avantages sur les sites www.cse-ouest-manpower.com et www.ccemanpower.com, -Mutuelle, -Solutions de logement, crédit, -Manpower vous offre la possibilité de disposer d'un Compte Epargne Temps rémunéré à hauteur 8% brut annuel

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Emploi Restauration - Traiteur

Choisy-au-Bac, 60, Oise, Hauts-de-France

Notre nouveau restaurant familiale Le tandem recrute un(e) Aide de Cuisine(H/F) sur le hameau du Francport à Choisy Au Bac (60750) Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service de notre futur restaurant, dans un cadre naturel, au bord de la rivière? Rejoignez-nous ! * Préparation des ingrédients : découpe, épluchage, mise en place des produits. * Cuisson et finition des plats * Gestion de votre poste de travail et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaboration avec le gérant pour assurer le bon déroulement du service en journée et en soirée. * Veiller à la propreté de la cuisine et à l'organisation générale. Ce que nous recherchons : * Vous avez une expérience en cuisine * Vous êtes passionné(e), dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens de l'organisation. * Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Vous êtes ponctuel(le), autonome. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez nous rejoindre, postulez dès maintenant ! Avantages : Repos dimanche et lundi Repas inclus avant le service Mutuelle Ambiance familiale

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Emploi Restauration - Traiteur

Flers, 61, Orne, Normandie

En quelques mots Vous avez l'esprit d'équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'agent de restauration, vous êtes au cœur de l'expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l'efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Vous aimez un environnement de travail dynamique, convivial où chaque détail compte ? Rejoignez-nous ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien : · Le maître des entrées-dessert : vous êtes responsable de la préparation des entrées et des desserts, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène à la lettre et avec rigueur. Vous avez le souci du détail et rien n'échappe à votre vigilance ! · Le pro du nettoyage et de la propreté : vous êtes l'as de la propreté, assurant le nettoyage et le rangement de votre poste, des locaux, du matériel et bien sûr, de la vaisselle. Parce qu'un restaurant bien rangé, c'est un restaurant prêt à briller ! · L'organisateur de la cuisine : vous participez au contrôle et au rangement des livraisons. Avec votre organisation sans faille,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez notre équipe en tant que commis de cuisine ! Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine autonome pour compléter notre équipe. Le contrat est proposé du 1er mai 2025 au 31 octobre 2025. Conditions de travail : Mi-saison : Service midi et soir avec 2 jours de repos par semaine. Haute saison : Service du soir uniquement avec 1 jour de repos par semaine. CDD 35H par semaine + heure supp Missions : Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Mise en place avant le service . Envoi des entrées et des dessert pendant le service. Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériels. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe conviviale, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez notre équipe en tant que commis de cuisine ! Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et autonome pour compléter notre équipe. Sa principale mission sera de réaliser la mise en place avant le service. Le contrat est proposé du 1er avril 2025 au 15 octobre 2025. Conditions de travail : De 8h à 15h Ou bien, de 8h à 11h30 et de 15h à 18h30 CDD 35H par semaine + heure supp Missions : Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Mise en place avant le service. Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe conviviale, envoyez-nous votre candidature sans hésiter !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Collioure, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Collioure, nous recherchons un(e) second cuisinier(ière) pour la saison 2025. Vos missions: Participer à l'élaboration et à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité. Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la brigade et des différentes tâches en cuisine. Contribuer à la création de nouveaux plats et à la mise en place des menus. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Superviser les commis de cuisine et transmettre votre savoir-faire. Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires. Assurer le remplacement du Chef de Cuisine en cas d'absence. Personne sérieuse et dynamique. POSTE LOGE Poste à pourvoir de Mars à Octobre 2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Le restaurant Le Toit du Theatro à Albi recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Missions : Réaliser des préparations culinaires et des mets simples selon les consignes du chef de cuisine. Dresser des plats et les envoyer en salle. Participer activement à l'entretien du poste de travail, de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Conditions du poste : Contrat à Durée Déterminée (CDD) du 15 mai au 15 octobre. 39 heures par semaine. Avantages en nature et primes mensuelles. Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique, organisé(e) avec un goût prononcé pour le travail en équipe. Une première expérience en cuisine serait un atout mais les débutants passionnés sont également les bienvenus.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un plongeur est chargé de la « plonge » du restaurant. Il s'occupe du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des robots de cuisine en chargeant et programmant un lave-vaisselle professionnel ou en lavant à la main. Son métier est polyvalent et comporte d'autres missions. Celui-ci doit notamment assurer l'hygiène de la cuisine en nettoyant et désinfectant les sols, les plans de travail et les appareils de cuisine. Son emploi peut aussi porter sur le nettoyage des tables en salle ou le lavage et le repassage des nappes et des serviettes. C'est à lui également que revient la tâche de trier les ordures et de sortir les poubelles. Dans un restaurant, sous l'autorité du chef de cuisine, le plongeur peut aussi réaliser des préparations de base : éplucher et découper les fruits et les légumes ou encore assembler des plats froids simples.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Angles-sur-l'Anglin, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant traditionnel proposant une cuisine de terroir revisitée, vous serez chargé(e) seconder le chef en cuisine : - effectuer quelques cuissons poissons et viandes - effectuer la plonge - préparation des plats - éplucher les légumes Vous ne possédez aucune expérience en cuisine mais vous êtes motivé(e) et/ou avez une appétence pour la cuisine ? l'employeur est prêt à vous transmettre son savoir-faire dans le cadre d'une formation en interne. Contrat de début Avril à fin Octobre Vos horaires : de 10h - 14h/15h et le soir 19h à 22h/23h Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutif ou 1,5 jours + 1/2 journée (à négocier avec l'employeur) Avantages : Primes de saison Possibilité de déjeuner sur place Mutuelle d'entreprise Heures supplémentaires : payées ou récupérées (au choix) SMIC hôtellerie

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vagney, 88, Vosges, Grand Est

'À compter du 1er mars 2025, L'EHPAD le Solem à Vagney, recherche Un cuisinier de collectivité (H/F) MISSIONS : -Assurer la fabrication et la distribution de repas en liaison chaude, et liaison froide en œuvrant pour une bonne qualité alimentaire constante, tout en respectant les règles d'hygiène en restauration collective à caractère social. -Relations avec les fournisseurs, gestion des commandes, réception et suivi des marchandises et des stocks. SAVOIRS : - Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...). - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...). - Connaître le Plan National de Nutrition Santé. - Connaître les applications informatiques de gestion des stocks. - Maîtriser les techniques de nettoyage. - Posséder les bases du service en salle. SAVOIR FAIRE : - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène. - Savoir présenter et décorer les plats. - Evaluer la qualité des produits de base. - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires. - Vérifier les préparations[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labéllisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un commis de cuisine (h-f) en CDI intermittent pour l'un de nos restaurants scolaire situé à Epinal (88). Poste à pourvoir en temps complet en CDI intermittent Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 6h30-14h15 et deux soirs dans la semaine de 17h à 19h30 Vous aussi, vous souhaitez faire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Au sein de notre organisation spécialisée dans la production culinaire, nous recherchons Un/e Commis/e de Cuisine pour renforcer l'équipe en place. Mission: Préparation des plats chauds dans le cadre de la cuisine Antillaise - Mettre en marche des équipements de cuisine - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis - Préparer des ustensiles de cuisine et le plan de travail - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Respecter les règles de qualité, hygiène, sécurité - Préparer les viandes et les poissons (Brider, Barder) et les préparer - Eplucher, découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Doser des ingrédients culinaires - Dresser les plats. Vous êtes sérieux/se et motivé/e, rejoignez-nous. Recrutement avec mesure PMSMP.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Au sein de notre organisation spécialisée dans la Restauration et la Boucherie traditionnelle, nous recherchons Un/e Commis/e de Cuisine pour renforcer l'équipe en place. Missions : Préparation des plats chauds dans le cadre de la cuisine Antillaise - Mettre en marche des équipements de cuisine - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis - Préparer des ustensiles de cuisine et le plan de travail - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Respecter les règles de qualité, hygiène, sécurité - Préparer les viandes et les poissons (Brider, Barder) et les préparer - Eplucher, découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Doser des ingrédients culinaires - Dresser les plats. Recrutement avec mesure PMSMP.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Le Second de Cuisine a pour mission de soutenir le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Il assure la production culinaire, la qualité des plats et supervise l'équipe en cuisine. En l'absence du Chef, il assure la continuité de l'activité, en veillant à la bonne organisation du travail, à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Ressources supplémentaires