photo Concerts au camping les Soulins

Concerts au camping les Soulins

Corancy 58120

Du /00/1e16 au //099

Programme de juillet Mardi 6 juillet : Double-Double (musique traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 8 juillet : Grattaflûte (Musique Irlandaise) Mardi 13 juillet : Jammers (Funky-soul) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade* Jeudi 15 juillet : Dog House (blues) Mardi 20 juillet : Duo Millet-Barbeau (Musique Traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 22 juillet : Burn out (Rock Chansons) Mardi 27 juillet : D.M.R (Musique Traditionnelle) + repas food-truck avec la Cuisine Nomade Jeudi 29 juillet : Eluterrien (Reprises rock)

photo Marché de Noël : Varennes-Vauzelles

Marché de Noël : Varennes-Vauzelles

Varennes-Vauzelles 58640

Du 29/11/2024 au 01/12/2024

Le Marché de Noël de Varennes-Vauzelles vous invite au voyage ! Préparez vous à vivre un week-end magique où la ville s’illumine pour vous transporter dans l’esprit des fêtes, entre gourmandises, animations et créations venues des quatre coins du monde ! Le traditionnel marché de Noël de Varennes-Vauzelles s'installera de nouveau Place de la République et Chemin des Meuniers du 29 novembre au 1er décembre. Au programme : - Musique festive et déambulations pour enchanter vos oreilles - Ateliers créatifs et la Fabrique du Père Noël pour petits et grands rêveurs - Atelier chocolat, dégustations et ateliers cuisine pour ravir vos papilles (sur inscriptions) - Animations sportives et défis ludiques pour les plus aventuriers - Le Père Noël en personne pour des moments inoubliables ! Rendez-vous le dernier week-end de novembre pour un moment de partage et de découverte ! En famille ou entre amis, plongez dans la féerie du marché de Noël de Varennes-Vauzelles et faites le plein de souvenirs ! Vendredi 29 novembre : soirée d'ouverture A 18h30, concert de la Chorale Voix Ferrées pour une ambiance musicale de Noël et d'ailleurs. Discours d’ouverture de M. le Maire, accompagné[...]

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Atelier - Mannele & Stolle

Visites et circuits

Dossenheim sur Zinsel 67330

Le 30/11/2024

Préparation du traditionnel Stolle de Noël aux fruits, et réalisation de Mannele. Les ateliers sont animés par Christian Boistelle, maître boulanger, pâtissier, confiseur ou par Elisabeth Lotz, cheffe cuisinière et animatrice culinaire - Les mains dans la pâte. Ils apportent chacun leurs savoir-faire et leurs connaissances en la matière, pour vous faire découvrir des recettes saines et gourmandes. Les participants mettent la main à la pâte pour l’élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. Il peut être demandé aux participants d'apporter du matériel. Cette information sera communiquée par e-mail quelques jours avant. INFOS PRATIQUES : L’atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum. Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 8 n’est pas atteint. Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. Un[...]

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Sourdure

Chalon-sur-Saône 71100

Du /00/1e16 au //099

En solo sous le nom de Sourdure, il investit le répertoire traditionnel du Massif Central et développe une forme de chanson personnelle et bricolée, en français et en occitan auvergnat. Prospective et empirique, sa démarche se situe à la jonction entre un esprit d’expérimentation, une pratique du violon et du chant attaché aux traditions populaires du Massif Central, une recherche poétique dans le bilinguisme franco occitan et une longue habitude de cuisiner avec divers instruments et outils électroniques.

photo Noël dans l'alambic

Noël dans l'alambic

Fête, Repas - Dégustation

Obernai 67210

Le 07/12/2024

Pour la 4ème année consécutive, la distillerie Lehmann vous invite à fêter Noël aux pieds de ses alambics pour son traditionnel repas de Noël ! Pour cette occasion, retrouvez un menu spécial cuisiné dans l’alambic : cocktail de Noël - schiffala dans l’alambic (échine de porc fumée) + accompagnement du chef - baba au Whisky - Elsass Whisky® Coffee. Les places sont limitées, réservez votre repas au 03 88 50 41 29 ou visite@distillerielehmann.com ou INSCRIPTION ICI En partenariat avec le restaurant Le Schtampfel et Traiteur Charcuterie Muller.

photo SON & SABOR DO BRASIL #6 - MUSIQUE, FOODISME ET MARCHÉ DE NOËL BRÉSILIEN

SON & SABOR DO BRASIL #6 - MUSIQUE, FOODISME ET MARCHÉ DE NOËL BRÉSILIEN

Musique, Danse - Bal - Cabaret

Montpellier 34000

Le 11/12/2024

Le mercredi 11 décembre à 18h aura lieu la sixième soirée 100% brésilienne du Café Tropisme avec en plus, notre marché de Noël brésilien proposant des produits artisanaux et créations artistiques. Son & Sabor do Brasil est une expérience immersive totale, autour de la danse, musique, et cuisine brésilienne, à la Halle Tropisme. PROGRAMME 18h : marché de Noël do Brasil 19h30 : Roda de Samba avec participation spéciale de Wallace Negão et Gabriel Marques, suivie d’un Baile Funk do Braaasil et le DJ Ricardo John CÔTÉ DANSE & MUSIQUE La traditionnelle Roda de Samba est un concert convivial joué autour d'une table en cercle, entourés par le public qui est invité à chanter et danser, sur les plus grands classiques de la Samba : notre invité spécial Wallace Negäo chanteur et cavaquiniste originaire de Rio de Janeiro, accompagné par Gabriel Marques, joueur de guitare à 7 cordes, venu de Bahia, le groupe Samba da Bençäo et le célèbre Mestre Sorriso aux percussions ! Baile Funk da favela animée par le danseur Do Braaasil Officiel, on danse ensemble les "passinhos" et on chante au son des morceaux le plus populaires de funk brésilien. CÔTÉ CUISINE On met les petits plats dans[...]

photo GRAND MARCHÉ DE NOËL D’ARTISANS ET DE CRÉATEURS DE LATTES

GRAND MARCHÉ DE NOËL D’ARTISANS ET DE CRÉATEURS DE LATTES

Sports équestres, Pour enfants, Fête, Artisanat

Lattes 34970

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

Lattes Loisirs et Culture organise son traditionnel Marché de Noël les 7 et 8 décembre 2024 A l’Espace Lattara à LATTES. Les Artisans et Créateurs vous proposent leurs créations originales en présence du Père Noël Samedi 7 décembre 2024 de 10h à 19h et Dimanche 8 décembre 2024 de 9h à 18h30 Au programme: Pour les enfants, des balades en poneys et un stand des animaux de la ferme sont proposés gratuitement. Petite restauration : Cuisine antillaise, Churros, Huitres, Crêpes, Café … agrémenteront ces journées.

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Cours de cuisine "Petits mets de buffet de Fêtes"

Fête, Repas - Dégustation

Barr 67140

Du 08/12/2024 au 21/12/2024

7 mets originaux pour des buffets chics de fêtes ! Il s'agit d'un atelier spécial à l’occasion des fêtes de fin d’année. Pour agrémenter des tables de fêtes ou servir en apéro dînatoire ces petits mets pleins de saveurs subtiles mais marquées devraient plaire à tout le monde. Ces recettes sont travaillées, mais si tu aimes déjà un peu cuisiner, elles sont très abordables ! Au MENU : - Des Blinis traditionnels infusés au foin (blé & sarrasin) - Tartare d’algues crémeux - Verrines duo de légumes racines douces et fraîches -Bouchées du sous bois au verger (champignons – marrons – poire) - Truffes salées surprises aux noix (potimarron) - Pâté campagnard sans four (blé) - Verrine crémeuse Poire-Amande & crumble amande & sarrasin (sans glu) Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que tu as préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)   Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

photo Théâtre : Blanche - Cie Hecho en Casa

Théâtre : Blanche - Cie Hecho en Casa

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Musique traditionnelle, Théâtre

Nérac 47600

Le 13/12/2024

Blanche est née un matin d’hiver. La lumière qui pénètre par les persiennes de la chambre ce 24 décembre 1922 lui donne son prénom. Aujourd’hui, Blanche a un certain âge, un âge où l’on se retrouve seule, en maison de retraite, avec une mémoire vacillante. Mais elle est là. Elle vient cuisiner une soupe de saison. Au fil de la recette, elle se rappelle : son enfance, la ferme, ses amours, son émancipation à Paris… Bribes et morceaux de vie apparaissent pour nous raconter une odyssée, celle de sa vie. Une vie simple racontée de façon extraordinaire. Une fresque du XXème siècle teintée de ruralité, d’Algérie, de zazous, de musique, et traversée par les deux guerres. Vendredi 13 décembre 2024 10h + 20h Théâtre 1h20 Espace d’Albret Tout public dès 9 ans Placement libre De 8 € à 15 €

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Cours de cuisine "Petits mets de buffet de Fêtes"

Manifestation culturelle

Barr 67140

Du 08/12/2024 au 21/12/2024

7 mets originaux pour des buffets chics de fêtes ! Il s'agit d'un atelier spécial à l’occasion des fêtes de fin d’année. Pour agrémenter des tables de fêtes ou servir en apéro dînatoire ces petits mets pleins de saveurs subtiles mais marquées devraient plaire à tout le monde. Ces recettes sont travaillées, mais si tu aimes déjà un peu cuisiner, elles sont très abordables ! Au MENU :- Des Blinis traditionnels infusés au foin (blé & sarrasin) - Tartare d’algues crémeux - Verrines duo de légumes racines douces et fraîches -Bouchées du sous bois au verger (champignons – marrons – poire) - Truffes salées surprises aux noix (potimarron) - Pâté campagnard sans four (blé) - Verrine crémeuse Poire-Amande & crumble amande & sarrasin (sans glu) Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que tu as préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Voiteur, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au restaurant Au Petit Victorien, nous recherchons un commis de cuisine polyvalent avec au moins 1 an d'expérience en cuisine internationale, de préférence d'Amérique Latine, d'Asie du Sud Est. Le candidat aidera à préparer des plats essentiels à la fois dans la zone clients et en cuisine, en collaborant à l'élaboration de préparations chaudes et froides. Parmi les plats internationaux, on trouve des recettes latino-américaines, entre autres. Il est fondamental que le candidat maîtrise à la fois l'espagnol et l'anglais, en raison de la diversité de notre équipe de cuisine. Profil recherché : - 1 an d'expérience en cuisine internationale. - Connaissances solides en cuisine traditionnelle et internationale. - Maîtrise de l'espagnol et de l'anglais. Compétences : - Capacité à travailler en équipe. - Gestion des viandes, des poissons et des légumes. - Attention aux détails et capacité à suivre des recettes. - Compétences en organisation et en propreté. Informations supplémentaires : Restauration traditionnelle, cuisine du Monde. Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le jeudi (fermeture) hebdomadaire.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Manigod, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Centre La Ruche la Salle : - Un centre d'accueil de 200 places. - Groupes d'enfants pour classes de neiges et colonies ; familles ; groupes adultes. - Elaboration d'un menu unique par repas, service au plat. - Cuisine traditionnelle, en grande partie fait maison, semi collective. Environnement : Au pieds des pistes de ski, ski de fond et randonnées, possibilité de skier entre deux prises de poste. Organisation de l'équipe de cuisine : un chef de cuisine, 1 second, 1 commis, et 1 commis polyvalent plongeur. Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour une période minimum de 4 mois. Préparations froides ou chaudes. Des connaissances techniques seraient un plus. Plonge Batterie et nettoyage des locaux. Réception de marchandises. Connaissances de base en hygiène HACCP. Nous proposons une cuisine collective, traditionnelle et au maximum maison. Un menu unique est proposé par repas. C'est un service au plat. 95 % des informations sont connues en avance : effectifs, menus, régimes particuliers et allergies

photo ATELIER FÊTES DE FIN D'ANNÉE -ATELIERS CORTESE

ATELIER FÊTES DE FIN D'ANNÉE -ATELIERS CORTESE

Atelier, Fête

Lattes 34970

Du 12/12/2024 au 21/12/2024

Ne manquez pas les ateliers spécial Fêtes de fin d'année avec Ateliers Cortese ! jeudi 12 décembre 2024 19h30 -21h Ballotine de volaille, sauce champignons et purée traditionnelle onctueuse dimanche 15 décembre 2024 15h - 18h Éclairs tendance : crunchy choco et grué de cacao vendredi 20 décembre 2024 19h30 -21h Tarama maison, crevettes mi-cuites au ghee, financiers au beurre de noisette samedi 21 décembre 2024 10h - 13h Jambon noël ananas et accras de morue Sur réservation L'adresse des Ateliers : Les Ateliers de Cuisine by Cortese Occitanie 82 rue Icare 34130 Mauguio

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le service restauration du Centre Hospitalier d'Embrun est à la recherche d'un/e second/e de cuisine à compter du 16/12/2024 pour un remplacement d'un an. Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi, de 6h00 à 13h24. Missions générales : Remplacement de l'agent chef des cuisines pendant ses absences Responsable de l'ensemble de ses productions culinaires Responsable du respect de l'application des règles d'hygiène et de sécurité sanitaire de la méthode HACCP Responsable de l'animation et de l'information de son équipe Mission ponctuelles ou spécifiques : Participer à l'amélioration continue des prestations et de la qualité des productions Assurer un suivi de la qualité des productions (goût et présentation des produits) Proposer des actions d'amélioration continue de la qualité Responsabilité qualité et gestion des risques : Transmission des informations écrites et orales Prendre connaissance des protocoles et procédures et les appliquer Déclarer les évènements indésirables en utilisant les documents et circuits adéquats Formations et ou qualifications requises : Savoir diriger une équipe Rigueur, organisation et disponibilité Autonomie Aptitudes à communiquer Savoir[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un renfort pour les fêtes de fin d'année, au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle et semi-gastronomique, vous intégrez la brigade sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous avez en charge l'élaboration et le dressage des entrées, plats et desserts dans les assiettes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement : maîtrise des normes HACCP. Vous gérez également la préparation des sauces ainsi que la plonge et le nettoyage des équipements et de la cuisine. Vous possédez impérativement une expérience en restauration traditionnelle avec le CAP Cuisine. Vous travaillez le mardi midi puis du mercredi au samedi aux services du midi et du soir. Repos le dimanche et lundi toute la journée. Horaires : 9h-14h30 / 18h30-22h30 Poste à pourvoir au 3 décembre 2024.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le FABIOLI recherche un (e) Second / Seconde de cuisine. Vous participez à l'élaboration des entrées, plats, desserts. Vous maîtrisez la cuisine traditionnelle française (sauces, découpes, poissons...) et vous avez des connaissances sur la cuisine traditionnelle chinoises (épices, cuissons à la vapeur.) Vous appréciez le travail d'équipe en collaboration avec le Chef de cuisine. Horaires : mardi au samedi : 10h-14h30/18h30 - 23h (possibilité d'aménager) Vous pouvez vous présenter directement au restaurant avec un CV.

photo Repas de Noël au Cadet de Gascogne

Repas de Noël au Cadet de Gascogne

Patrimoine - Culture

Saint-Justin 40240

Le 25/12/2024

Vous avez 2 mains gauche en cuisine mais vous souhaitez recevoir votre famille à Noël sans risquer l'intoxication alimentaire ? Délestez-vous de cette "corvée" en réservant dans un restaurant qui saura allier cuisine traditionnelle et raffinement qui enchantera vos papilles. Menu : Mise en bouche | Foie gras au Floc de Gascogne, chutney de figues, briochine | Médaillon de homard & tagliatelles de Saint Jacques, crémeux d'avocats, condiment concombre & yuzu | Suprême de chapon farci au foie gras & morilles, sauce morilles, mille-feuilles de pommes de terre | Finger royal chocolat, mousse crème dulce de leche | Mignardises. Menu exclusivement pour le 25 Décembre midi. Réservation très fortement recommandée.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie

Hôtel ** et restaurant, cuisine traditionnelle de saison, nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de St Affrique. Principales missions : - Préparation de plats traditionnels de saison - Mise en valeur des produits locaux - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle - Capacité à travailler en équipe - Passion pour la cuisine et la gastronomie Conditions de travail et avantages : - Salaire à définir selon compétences et expérience - Restaurant ouvert à l'année, fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'année - Toutes les heures supplémentaires sont payées - Mutuelle entièrement prise en charge par l'entreprise - Plan épargne entreprise abondé à 300% après 6 mois d'ancienneté

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine turque et souhaitez partager votre savoir-faire culinaire ? Nous recherchons activement un(e) Préparateur(trice) de Brochettes de Kebab Maison pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des brochettes de kebab authentiques en respectant les traditions culinaires turques. Missions principales : - Préparer différentes variétés de brochettes de kebab maison en suivant des recettes traditionnelles turques. - Assurer la découpe et la marinade des viandes (agneau, poulet, bœuf) en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Élaborer et ajuster les sauces et accompagnements traditionnels (ajvar, houmous, tzatziki, etc.). - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la rapidité du service. - Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la préparation des brochettes de kebab. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, avec une spécialisation dans la cuisine turque. - Connaissance approfondie des techniques de découpe et de marinade de la viande et de montage de la broche. -[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Sauveur-de-Montagut, 72, Ardèche, Pays de la Loire

À St Sauveur de Montagut, au sein d'un EHPAD de 80 résidents, vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire sous la supervision d'un chef de cuisine. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : - Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir des convives en suivant scrupuleusement les préconisations médicales. - Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP). La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction client. De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience similaire sur un poste de cuisinier en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur santé serait appréciée. 1970€ brut (à négocier) + PAC 52.00€ brut + PSM 22.50€ brut + 13e mois . 7h par jour (6h30/14h30) et 1 WE / 2

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Contrat de décembre 16/12/2024 au 15/03/2025. Vous assisterez le chef de cuisine à la préparation des entrées, plats et desserts, au sein d'une collectivité. Vous serez responsable de l'équipe de la cuisine lors des jours de repos du chef. Vous participerez à la préparation de 50 à 160 couverts par service (midi & soir). Service en buffet et à l'assiette. Autonomie requise en parties chaudes et froides, gestion d'équipe, avec connaissance et pratique de la cuisine de collectivité ou traditionnelle. La clientèle est familiale. Maîtrise des normes HACCP. Expérience exigée 2 ans comme second(e en restauration collective ou traditionnelle. Bonne connaissance des normes HACCP. 13éme mois proratisé. *** Poste logé & nourri gratuitement (chambre individuelle). ***

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cruas, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

A Cruas (07) , au sein d'un EHPAD de 80 résidents vous avez pour rôle d'assurer la prestation culinaire sous la supervision d'un chef de cuisine. Ainsi, vos principales missions sont les suivantes : - Confectionner des repas " fait maison " inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir des convives en suivant scrupuleusement les préconisations médicales. - Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP). La relation avec vos résidents sera un atout pour la satisfaction client. De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience similaire sur un poste cuisinier en restauration traditionnelle ou collective. La connaissance du secteur santé serait appréciée. Vos qualités relationnelles, votre sens de l'organisation et d'adaptation feront la différence. Horaires : 7h/par jour (6h30 à 14h30). Travail un week-end sur deux. Salaire: 1970€ BRUT (à négocier) + PAC (Prime d'Activité Continue) 52€ BRUT + PSM (Prime de Service Minimum) 22.50€ BRUT + 13ème mois. Pour candidater, envoyez votre cv par mail à : secretariat.direction@plein-sud-restauration.com

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Cléron, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

- L'ENTREPRISE : Restaurant traditionnel Franc-Comtois, Musée des savoir-faire fromagers et boutique de produits régionaux. Situé à Cléron (25) à 30 minutes de route de Besançon, 10 minutes d'Ornans, et 40 minutes de Pontarlier. - MISSIONS : Assistance du chef de cuisine, Plonge, Dressages de plats simples, Coupe et épluchage de fruits et légumes... Entretien du poste de travail, Site touristique traditionnel ouvert 7j/7, midi et soir*, jours fériés compris,** *(sauf dimanche soir et lundi soir), **(vous disposerez bien entendu de 2 jours de repos par semaine), - PROFIL : Le (ou la) COMMIS DE CUISINE est rattaché au chef de cuisine et aux responsables du Hameau du Fromage. - Formation : - - Expérience : - - Dynamique et capable d'adaptation, - Persévérance, communication, pédagogie, - Sens de l'organisation, rigueur, réactivité, - CONTRAT : Horaire de base : poste de 39h (payées majorées), temps de travail pointé et récupération des heures au delà. CDD remplacement arrêt maladie. Perspective au-delà en fonction de l'évolution de la situation, Salaire brut : SMIC horaire, Salaire de départ, à discuter en fonction de l'expérience et de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vigeant, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Pour un restaurant traditionnel proposant de la cuisine française et maison, vous seconderez le chef et pourrez être amené(e) à le remplacer. Poste à pourvoir pour avril 2024. Vous devez pouvoir travailler en autonomie, être en capacité d'élaborer des menus et surtout savoir parer les viandes et préparer différentes sauces (mayonnaise, roux, fond de sauce ...). Vous prendrez en main la cuisine afin de préparer et produire les plats et les présenter pour le service. Vous assurez le rangement et le nettoyage avec le chef. Logement possible sur place en mobil-home. Travail du soir : 15h30-23h maximum sans coupures. Off le dimanche + 1 autre journée (samedi ou lundi) selon les besoins de l'activité. Si vous avez de bonnes bases en cuisine traditionnelle et une vraie motivation pour occuper ce poste de second une formation préalable au recrutement peut être envisagée. Selon votre intérêt pour le poste et l'évolution de notre clientèle un CDI pourra être proposé à l'issue.

photo Le resto théâtre

Le resto théâtre

Manifestation culturelle, Théâtre

Billère 64140

Le 30/12/2024

Création Vice-Versa Une petite faim de théâtre ? Dans cette pièce, c’est vous, public, qui allez choisir votre menu ! 3 amuse bouches, 3 entrées, 3 plats en cuisine traditionnelle, 3 en cuisine contemporaine, vins et desserts variés, sans oublier le menu enfant et la touche végétarienne, le menu théâtre est à la carte ! Du théâtre classique aux passages croustillants de comédies françaises, des touches régionales, des saillies engagées percutantes aux vrais moments de délires, la cuisine de Vice Versa va mettre les bouchées doubles pour vous garantir un repas d’exception ! Vos choix donneront 4730 possibilités de représentation : votre soirée sera unique !

photo Le resto théâtre

Le resto théâtre

Théâtre, Pour enfants, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 30/12/2024

Création Vice-Versa Une petite faim de théâtre ? Dans cette pièce, c’est vous, public, qui allez choisir votre menu ! 3 amuse bouches, 3 entrées, 3 plats en cuisine traditionnelle, 3 en cuisine contemporaine, vins et desserts variés, sans oublier le menu enfant et la touche végétarienne, le menu théâtre est à la carte ! Du théâtre classique aux passages croustillants de comédies françaises, des touches régionales, des saillies engagées percutantes aux vrais moments de délires, la cuisine de Vice Versa va mettre les bouchées doubles pour vous garantir un repas d’exception ! Vos choix donneront 4730 possibilités de représentation : votre soirée sera unique !

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine des autres services de restauration et basé à NEVERS (58000), en Intérim un Cuisinier de Collectivité (h/f). Vos principales missions seront notamment : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine Profil : Nous recherchons un professionnel autonome, organisé et coopératif, doté d'un fort sens du service. La maîtrise de la cuisine traditionnelle, des normes de sécurité alimentaire et la capacité à planifier des menus sont essentielles pour ce poste. Compétences techniques : - Cuisine traditionnelle - Sécurité alimentaire - Planification des menus Le poste est à pourvoir dès que possible, avec des horaires de travail en journée à temps plein. Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée, relever de nouveaux défis et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle ? Rejoignez-nous dès maintenant ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

2 postes du 16/12/2024 au 15/03/2025 Vous aiderez le chef de cuisine à la préparation des entrées, plats et desserts. Vous participerez à la préparation de 50 à 160 couverts par service (midi & soir). Service en buffet et à l'assiette. Autonomie requise en parties chaudes et froides, avec connaissance et pratique de la cuisine de collectivité ou traditionnelle. La clientèle est familiale. Expérience exigée 2 ans en cuisine collective ou traditionnelle. Bonne connaissance des normes HACCP Poste nourri et logé en chambre seul 13eme mois au prorata. Vêtements et chaussures de travail fournis. 2 jours de congés hebdomadaires . Accès à la mutuelle d'entreprise.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bléré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La Pizzeria El Calzone propose une restauration traditionnelle italienne ( pâtes, salade et viandes) en plus des pizzas à emporter. Le restaurant accueille 25 couverts en intérieur et 25 couverts en terrasse. Au sein d'une petite équipe de 3 personnes et d'une ambiance familiale, vous êtes en charge d'aider sur la partie cuisine traditionnelle italienne avec des produits frais et locaux. Vos missions: Vous travaillez devant la clientèle et savez la satisfaire. Vous aidez à préparer les plats Vous préparerez également des salades ainsi que des desserts "fait maison". Vous participez à la gestion du stock. Vous nettoyez votre poste de travail en respectant les règles élémentaires d'hygiène. Votre profil: Vous détenez une expérience en restauration d'au moins 6 mois. Vous êtes autonome, créatif(ve) et passionné(e) . Vos conditions de travail: Vos congés seront déterminés en fonction des plannings et vous aurez une coupure entre 14h et 17h à minima. Les horaires seront déterminés en commun accord.

photo Demi-chef de rang

Demi-chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour un établissement à vocation traditionnel & gastronomique travaillant uniquement en produits frais en partie bio & locaux. Références vérifiables obligatoire, expérience ou formation en gastronomie établissements Michelin ou Gault et Millau, hôtel 4* ou 5* Jeunes diplômés acceptés. (BAC pro/ BTS) Au-delà de son métier, la personne doit être passionnée et investie d'une mission de transmission, de bien-être et de connaissances. Sera responsable de plusieurs tâches. Notamment : Accueillir les clients et les installer à leur table Véritable encyclopédie culinaire votre travail est de présenter : - le menu qui changent tous les mois, - les plats les recettes qui changent pendant le service suivant l'état des ventes, plusieurs fois par semaine - les techniques employées si possible l'histoire et l'origine des ingredients et des recettes, - les fournisseurs, leur localité - les vins, leur région, l'indentité et le terroir - aussi l'histoire et l'origine des ingrédients, - le choix du chef Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Servir les boissons et les plats suivant des codes précis organisationnels correspondant aux standards de l'entreprise Veiller[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pâtissier/ère de profession et désirant travailler dans le monde de la restauration traditionnelle, vous réaliserez les desserts tropicaux (pavlovas, ananas rôtis, flans, gâteaux au chocolat, baba au rhum...) proposés à la carte de notre nouveau restaurant de cuisine traditionnelle brésilienne en phase d'ouverture. CDI avec transmission / accompagnement en binôme pour l'acquisition des fiches techniques. Équipe de 4 en cuisine dont le pâtissier/ère. Structure familiale. Profil autonome et force de proposition pour la création de desserts mis à la carte dans l'avenir. Goût pour les produits tropicaux et la "cuisine du monde" apprécié. Ouverture du restaurant midi et soir, du mardi au samedi.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Essert, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration traditionnelle, en Intérim de 2 mois un Cuisinier (h/f). En tant que Cuisinier (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront la préparation des plats, la gestion des stocks et des commandes, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Description du profil : Profil : Nous recherchons un Cuisinier (h/f) ayant au moins 3 ans d'expérience dans un poste similaire. La personne idéale serait passionnée par la cuisine traditionnelle, organisée, et capable de travailler efficacement en équipe. Le contrat débutera le 10 décembre 2024. Vous travaillerez à temps plein en journée. Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, créative et passionnée par la cuisine traditionnelle ? Rejoignez notre client et participez à l'aventure culinaire de notre restaurant ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

photo Marché traditionnel du jeudi

Marché traditionnel du jeudi

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Le Fleix 24130

Le 26/12/2024

Le jeudi matin, vous trouverez à côté de la mairie du Fleix, les exposants suivants qui seront là pour vous permettre de faire votre marché : un producteur de fruits et légumes de saison, un boucher-charcutier, un stand de fromages et saucissons (produits de producteurs nationaux), un stand rôtisserie, une vente de plats cuisinés, un stand de spécialités thaïlandaises (Nem Thaï), de spécialités antillaises (Ti'goût des îles), un réparateur de vélos et des marchands ambulants qui exposent sur la place de la mairie les autres jours.

photo Marché traditionnel de Saint-Sylvestre-sur-Lot

Marché traditionnel de Saint-Sylvestre-sur-Lot

Foire - Salon, Marché

Saint-Sylvestre-sur-Lot 47140

Le 25/12/2024

Des producteurs de fruits et légumes,un poissonnier, un boucher et autres produits de bouche, des plats cuisinés, des vendeurs de vêtements, des étals diversifiés vous sont proposés toute l'année. Les produits sont frais, l'accueil est chaleureux et l'ambiance conviviale.

photo Marché traditionnel de Saint-Sylvestre-sur-Lot

Marché traditionnel de Saint-Sylvestre-sur-Lot

Foire - Salon, Marché

Saint-Sylvestre-sur-Lot 47140

Le 28/12/2024

Des producteurs de fruits et légumes,un poissonnier, un boucher et autres produits de bouche, des plats cuisinés, des vendeurs de vêtements, des étals diversifiés vous sont proposés toute l'année. Les produits sont frais, l'accueil est chaleureux et l'ambiance conviviale.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez notre restaurant traditionnel situé au cœur de Perpignan, où la passion pour la cuisine et l'amour des produits frais sont au centre de notre démarche. Nous privilégions les produits de saison et nous avons à cœur de revisiter nos plats pour offrir une expérience culinaire unique à notre clientèle. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour compléter notre équipe. Vous intégrerez une équipe de 6 personnes en cuisine. Vos missions : - Préparation de la partie chaude : Vous serez responsable de la réalisation des plats chauds (entrées et plats principaux) en utilisant des produits frais de qualité. Vous maîtriserez le dressage et la présentation pour assurer une satisfaction visuelle et gustative. - Création de desserts faits maison : Vous aurez la liberté de revisiter les recettes traditionnelles et de proposer des desserts innovants, toujours en respectant notre engagement de produits frais et fait maison. - Assurer l'hygiène et la propreté : Respecter les normes HACCP et veiller à la propreté de votre poste de travail. Le poste est évolutif. Le poste proposé comporte une période d'essai d'un mois renouvelable. Nous sommes fermés le lundi et mardi.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Saint Laurent est fier de proposer une cuisine traditionnelle française de qualité élaborée à partir de produits frais et de saison. Rejoignez notre équipe et découvrez l'ambiance cosy et chaleureuse de notre établissement situé à deux pas de l'église du Sacré-Cœur et de la place d'Allier. Vous êtes un cuisinier / une cuisinière expérimenté(e), un chef de partie / cheffe de partie. Vous êtes passionné(e) par votre métier, maîtrisez la cuisine traditionnelle et êtes capable d'innover. Horaires : Repos le lundi / Service uniquement le midi les mardi, mercredi, jeudi et dimanche / Service midi et soir les vendredi et samedi.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e ) second de cuisine en CDI en 39h. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et vous serez amené à le remplacer en[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) autonome pour notre établissement à Ile Rousse. C'est un contrat en CDI qui est logé. Le salaire peut être évolutif selon expérience.   - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Participer à l'élaboration des menus et des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les commandes et les stocks de produits - Former et encadrer les membres de l'équipe - Contribuer à l'innovation culinaire et à l'amélioration des recettes - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale   - Expérience de 4 ans minimum en tant que second de cuisine - Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Excellentes compétences organisationnelles et gestion du temps - Créativité et passion pour la cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'initiative et autonomie dans le travail - Bonne communication et aisance relationnelle

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-sur-Marne, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le restaurant La Bohème, situé à Neuilly-sur-Marne, recherche son nouveau Chef de Cuisine passionné(e) et créatif(ve) ! Avec une ambiance chaleureuse et conviviale, nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine de qualité, inspirée des saisons et des produits frais. Vos Missions Création des menus : Imaginer et concevoir des menus savoureux, innovants et respectueux des produits de saison. Gestion de la cuisine : Superviser l'ensemble de la cuisine, des commandes à l'élaboration des plats, en passant par la gestion des stocks. Management d'équipe : Encadrer, motiver et former une petite équipe dynamique, en veillant à maintenir une excellente ambiance de travail. Contrôle qualité et hygiène : S'assurer du respect des normes d'hygiène et de qualité afin d'offrir une expérience optimale à nos clients. Profil recherché Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que chef de cuisine ou sous-chef, idéalement dans un cadre de restauration traditionnelle ou semi-gastronomique. Créativité culinaire : Vous avez un amour pour la création culinaire, la mise en valeur des produits locaux et saisonniers. Leadership : Capable de manager une équipe avec bienveillance[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le second de cuisine devra impérativement avoir de l'expérience en cuisine traditionnelle/ ou en cuisine gastronomique à un poste similaire et être titulaire à minima d'un CAP-BP cuisine. Rompu à l'exercice d'encadrement d'une brigade et de gestion d'une cuisine. Poste à pourvoir immédiatement sur la commune de Bouillante. Votre rôle consistera ainsi à : - Assurer avec votre équipe la mise en place et le service selon le type de prestation - Encadrer/former/coordonner le travail des équipes (les chefs de partie, les commis, les apprentis et les plongeurs) - Contrôler la qualité du travail en fonction des fiches techniques - Faire respecter les normes d'hygiène - Effectuer les inventaires et les demandes d'approvisionnement en marchandises des bateaux Nous vous offrons : - Un cadre de travail d'exception, une expérience unique - Une mutuelle d'entreprise, et un service de restauration 5 jours de travail consécutifs Jours de repos : 2 jours de repos consécutifs hors vendredi et weekend

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