Emploi
Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie
3 postes à pourvoir *** contrat du 7 février au 4 mars *** Reconduction possible pour la saison été. Poste nourri et logé Travail 6 jours/7 (1 jour de congé par semaine). Salaire au smic Horaires en coupure avec adaptation possible: 9h00 - 11h00 14h30 - 16h00 18h00 - 20h50 avec pause de 30mn pour manger Missions : - service des repas des enfants midi et soir - entretien des locaux principalement
Emploi Restauration - Traiteur
Genté, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Vous intégrerez notre brigade en cuisine pour prendre en charge la préparation culinaire des plats pour le portage de repas pour notre clientèle de particuliers et entreprises (cuisine traditionnelle). Nous recherchons un cuisinier qui a déjà travaillé en collectivité. Travail du lundi au vendredi, pas de coupure, week-end libres. Horaires : Lundi : 6 h 30 - 15 h Mardi 6 h 30 - 14 h 30 Mercredi 8 h 30 -14 h 45 Jeudi 7 h 00 - 15 h 15 Vendredi : 7 h 00 - 15 h 00
Emploi Restauration - Traiteur
Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Opérateur ou opératrice de Plancha avec ou sans expérience mais avec sens du contact et l'envie d apprendre. - Cuissons des viandes et produits frais - Dressage des assiettes - Organisation de la cuisine et des cuissons - Respect des recettes, des normes d'hygiène, de traçabilité et du contrôle qualité. - Préparation et nettoyage des ustensiles et du matériel de cuisine - Réception des marchandises - Communication avec l'équipe en salle carte de pointage, horaires coupés, Mutuelle, 2 jours de repos consécutifs Forfait repas/par service Salaire SMIC horaire
Emploi
Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Poste à pourvoir du 09/12/2024 au 23/03/2025 Poste nourrit logé durant la saison 13 -ème mois au prorata 2 jours de congés par semaine Vêtements et chaussures de travail fourni -Élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration Participer à la gestion des stocks de denrées Management d'une équipe de 4 personnes en cuisine. Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire Sélection des denrées et à l'élaboration des menus Commande des denrées auprès des fournisseurs. Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine Vérifier la qualité des denrées fournies Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations Proposer et réaliser les recettes en fonction des recettes Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles Repérer et signaler les dysfonctionnements Mise en place et distribution des plats Gestion des stock magasin alimentaire Participer à la maintenance et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ternay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
ANSAMBLE Cuisine centrale recrute: Sous l'autorité du responsable logistique ou du directeur de la cuisine centrale, vous assurez la livraison des commandes aux clients ou aux points de ventes, en conformité avec la fiche de tournée. Au contact quotidien du client, vous portez l'image de l'entreprise et en êtes l'ambassadeur. Vos principales missions sont : - Préparer, organiser et assurer les livraisons dans les délais impartis et horaires définis par le client, tout en optimisant vos déplacements; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures de contrôle : état du véhicule, chaîne du froid en cours de livraison, etc. - Assurer le relais d'information entre votre hiérarchie et le client. Amplitude horaire: 04h - 11h00 Livraison de crèches sur une tournée identique ou presque chaque jour : 15 à 20 points de livraison, en ville de Lyon et périphérie. Nous recherchons une personne dynamique et autonome qui sache, lire, écrire, compter et avec une attitude professionnelle car en contact direct avec les responsables de crèches lors des livraisons de repas. Permis VL uniquement. Lieu de départ : Ansamble - 12 ZAC de Chassagne 69360 TERNAY Organisation[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
!!! RECHERCHE BARMAN PASSIONNE PAR LA MIXOLOGIE, QUI AIME TRAVAILLER LA NUIT, CAPABLE DE SERVIR BEAUCOUP DE COCKTAILS ET FAIRE DU FLAIR DERRIERE LE BAR !!! L'Entourloop est un restaurant et cocktail club situé dans la station des Ménuires en Haute-Savoie. Le concept est un restaurant festif, diner en première partie de soirée puis club en deuxième partie ouvert jusqu'à 2h30 du matin. L'Entourloop est connu pour être un endroit convivial, chaleureux et festif offrant une cuisine variée et une large gamme de cocktails. L'établissement est ouvert de 19h à 2h30 tous les jours durant toute la saison d'hiver. *Job Summary* Nous recherchons deux Barman/Barmaid pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra être motivée à s'intégrer dans une équipe jeune et conviviale, créer une atmosphère accueillante pour nos clients, mais aussi assurer les gros services du bar avec professionnalisme et être endurant pour passer une belle saison à nos côtés! *Duties* - Manipuler et préparer les boissons selon les recettes établies - Assurer un service rapide et de qualité - Fournir un excellent service client en répondant aux besoins des clients - Encaisser les paiements avec précision -[...]
Emploi
Boissière-de-Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire
La résidence Agora La résidence Agora accueille 30 résidents, en deux maisonnées de 15 personnes, véritables lieux de vie, organisés autour d'une pièce à vivre avec sa cuisine, son salon et l'espace repas, dans un esprit « comme à la maison ». Agora accueille une diversité de profil d'autonomie, grâce à ses 22 places médicalisées et 8 places autonomie. Les équipes travaillent en binôme soignants et agents d'accompagnement, et adaptent les services rendus au rythme et aux choix de chaque résident. Ils travaillent en tenue civile, dans un esprit domicile. La résidence fait partie intégrante de la vie de la commune, et propose un programme d'animation riche, porté par l'animatrice avec l'implication de tous les agents de la résidence, et d'une association d'animation. Descriptif de votre poste. Au sein d'une équipe composée de 15 personnes (soignants et agents d'accompagnement), sous l'autorité de l'Infirmière responsable de la résidence, l'agent social assure l'entretien des locaux communs et privatifs des résidents, ainsi que l'accompagnement des résidents dans les actes de vie quotidienne dans un souci de respect de la dignité de la personne et du maintien de son autonomie. Vos[...]
Emploi
Herbergement, 85, Vendée, Pays de la Loire
La résidence Le Repos La résidence le Repos accueille 24 résidents présentant des troubles cognitifs type Alzheimer. Véritable lieu de vie, organisée autour d'une pièce à vivre avec sa cuisine, son salon et l'espace repas, dans un esprit « comme à la maison ». Le Repos accueille les résidents dans un souci de maintien des capacités cognitives et dans le respect du rythme de chacun. Les équipes travaillent en binôme soignants et agents d'accompagnement, et adaptent les services rendus au rythme et aux choix de chaque résident. Ils travaillent en tenue civile, dans un esprit domicile. La résidence fait partie intégrante de la vie de la commune, et propose un programme d'animation riche, porté par l'animatrice avec l'implication de tous les agents de la résidence, et d'une association d'animation. Descriptif de votre poste. Au sein d'une équipe composée de 18 personnes (soignants et agents d'accompagnement), sous l'autorité de l'Infirmière responsable de la résidence, l'agent social assure l'entretien des locaux communs et privatifs des résidents, ainsi que l'accompagnement des résidents dans les actes de vie quotidienne dans un souci de respect de la dignité de la personne[...]
Emploi Restauration collective
Alençon, 61, Orne, Normandie
Dans le cadre d'un départ à la retraite en fin d'année 2024, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Alençon (5000 repas par jour). Vous serez accompagné(e) par Fabien, le Gérant Responsable de la production et vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos différents convives, à partir de fabrication "maison", avec des produits frais, locaux, en étant principalement posté aux préparations chaudes, - Assurer le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Manager votre équipe de cuisiniers, - Organiser la production en fonction des menus, du matériel et des impératifs horaires. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir pour la fin d'année 2024 en CDI à temps plein, vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée. (35 semaines x 37H75 (sur 4,5 jours) + 9 semaines x 32H50 + 25 CP + 12 RTT) De nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Un salaire brut mensuel à partir de 2300 € sur 13 mois, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, le bénéfice[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Jean-de-Trézy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Le Domaine de Rymska, établissement haut de gamme, recherche un(e) pâtissier/ère. Vous aiderez à la préparation des plats, préparation des desserts, entretien des cuisines. temps de travail modulable. Une salle de repos est à disposition. REPAS INCLUS Expérience significative vivement appréciée
Emploi Restauration collective
Cuxac-d'Aude, 11, Aude, Occitanie
Nous recrutons un Cuisinier F/H pour l'une de nos cuisines située au sein d'un EHPAD situé à CUXAC-D'AUDE (11). Type de contrat : CDD - du 01/12/2024 au 31/07/2025 - 35h/semaine Vous travaillerez dans au sein d'un établissement qui bénéficie d'un environnement exceptionnel à l'est de Narbonne au milieu des vignes de l'Aude. Vous viendrez égayer le quotidien des séniors avec votre savoir-faire ! L'établissement fait 65 couverts/service. Vous rejoindrez une autre personne qui travaille actuellement sur l'établissement. Planning de travail : 7h00-15h00 ; 17h00-19h00 (coupure) ; le planning pourra varier car vous vous relayerez certains jours avec la personne qui travaille également sur le site. Vous ne travaillerez donc pas tous les jours en coupure. Travail 1 week-end sur 2. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : RTT, Primes, CSE, Repas fournis. Vos missions sont : Elaborer les préparations froides et chaudes Optimiser et adapter l'organisation de la production Garantir le respect du cahier des charges client Participer à la mise en place de la salle Participer à l'accueil et au service des convives[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Montfort-sur-Meu, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Vous intégrez le service Restauration sur le site de Saint-Méen-le-Grand/Montfort sur Meu, vous avez pour missions : - le déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières - l'élaboration des produits cuisinés (contrôle températures et refroidissements) - le conditionnement et distribution des préparations culinaires, - le contrôle de la qualité des produits, - la réception et contrôle de la conformité des marchandises reçues, - la réaliser des opérations de composition et d'assemblage des repas - le lavage et rangement de la vaisselle - l'entretien des locaux et des matériels de la cuisine - le rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activités - de comprendre et respecter les consignes données par le responsable de service, ou l'adjoint(e) de cuisine Profil recherché : - connaissance et application de la méthode HACCP, - connaissance des types de productions et différents types de matériels. Avantages au sein du CH de Brocéliande : - démarche Qualité de Vie et des Conditions de Travail - possibilité de participer à des séances de Yoga et Pilates - comité de gestion des œuvres sociales (CGOS) - amicale du personnel - plan[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Le réceptionnaire sera chargé de : - Gérer le stock et vérifier sa conformité lors des livraisons - Assurer la gestion des flux de marchandises au sein des différentes zones de stockage. - Contrôler les marchandises livrées (calibre, mauvaise qualité du produit, température, colis endommagé, DLC, quantité respectée). - Assurer les retours produits si les exigences de qualité ne sont pas respectées et selon la procédure mise en place par l'établissement. - Respecter les normes d'hygiène (chaîne du froid) et de sécurité. - Evacuer les fûts de bière et bib de vins vides du local boisson et les ranger dans la zone qui leur est destinée. - Trier les bouteilles consignées et les placer dans les caisses associées. - Entretien de la cour intérieur à l'aide du souffleur et du karcher (lundi, mercredi, vendredi). - Nettoyage au karcher des containers poubelles, des grilles de sol/hottes cuisine (lundi, mardi, vendredi). - Nettoyage de l'entrée de l'établissement, de la pergola à l'aide du souffleur. - Nettoyage du bungalow personnel (vider la poubelle et changer le sac), des 2 bungalows linges, de l'accès et du frigo fromage (sol et rayonnage). - Nettoyage des portes réserves épicerie[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Sixt-Fer-à-Cheval, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Description du poste Job Summary Elle/Il est responsable de l'ensemble de prestations liées à l'accueil des clients (familles, scolaires, groupes constitués, séminaires, évènementiels, seniors...) et à l'hébergement au sein du village vacances. Il/elle facilite le bon déroulement de leur séjour. Elle/Il centralise l'ensemble des informations à destination des clients et est chargé de leur diffusion. Il/Elle centralise l'ensemble des informations à destination des services du village vacances et est chargé de leur diffusion. Elle/Il est responsable de la propreté et bonne tenue du village vacances. Responsabilités L'accueil physique de la clientèle chek -in / out La réponse mail et téléphone. - La préparation des arrivées en collaboration avec les différents services (animation, restauration, ménage.). o Prise de contact avec les clients o Elaboration de la fiche arrivée. o Elaboration et édition des Tableaux d'effectifs repas et animation. o Elaboration et éditions des dossiers d'arrivée des clients. - La transmission et circulation des informations aux différents services. - L'organisation de façon accueillante de l'espace d'accueil et la mise en place des outils[...]
Emploi
Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans un village vacances 3*, sous l'autorité du responsable de restauration et du responsable de salle, vous assurez le service au sein d'une équipe, au restaurant des vacanciers en séjour en pension complète. Vous serez chargé du service à table, du nettoyage des salles, du matériel, des appareils à petit déjeuner. Mise en place des tables et chaises, désinfection selon les règles sanitaires en cours. Repas à thème hebdomadaire en lien avec l'animation. Sens de l'accueil et de la propreté développé. Vêtements de travail fournis et blanchis, prévoir pantalon ou jupe noire. Expérience en hôtel club appréciée. Possibilité de logement avec participation (entre 50€ et 80€ par mois). Aide ponctuelle en hôtellerie en fonction des besoins. Extrait de casier B2 vierge. Poste à pourvoir saison d'hiver du 18/12/2024 au 27/04/2025 Possibilité saisons suivantes si accord commun
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France
Nous sommes à la recherche d'un aide cuisine, à partir du 1er avril 2025 jusqu'au 31 Août 2025 inclut (5 MOIS) en contrat CDD. Vous devrez être capable de travailler efficacement et effectuer plusieurs tâches. Une excellente attitude et le respect est demandée, ainsi qu'une bonne compréhension des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales : - Ranger les livraisons. - Préparer les ingrédients nécessaire pour la préparation des plats. - Vérifier les produits et DLC. - Aider le chef à la préparation des plats pendant le service. - Effectuer la plonge. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Effectuer les repas du personnel. Amplitude horaire 9h00/14h00 - 18h00/21h00 du vendredi au mardi. Vous serez en repos le mercredi et le jeudi.
Emploi Restauration - Traiteur
Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France
Le Kiosque à Pizzas recherche un(e) pizzaiolo(la) pour le kiosque de PAMIERS. Formation assurée au sein du Kiosque à Pizzas en amont de la prise de poste. Travail aux heures de repas y compris le samedi et le dimanche. Activité : fabrication artisanale, vente de pizzas à emporter et vente de boissons. Les principales missions de ce poste seront : - la fabrication et la cuisson des pizzas durant le service - l'accueil des clients au comptoir - la prise de commandes (téléphone et comptoir) et l'encaissement - la fabrication de la pâte et des pâtons - la préparation des denrées en amont du rush - la gestion des stocks, le contrôle des livraisons (températures, quantités) - la participation au plan de nettoyage quotidien / hebdomadaire / mensuel Profil souhaité : Vous êtes naturellement organisé(e), rapide et rigoureux(euse) dans l'exécution de vos tâches, vous êtes ainsi autonome dans votre futur poste. Vous êtes sensible à la sécurité du personnel, tout comme la sécurité des aliments. Vous êtes réactif(ve), homme ou femme, vous êtes ambitieux(euse) et professionnel(le), vous avez le sens des responsabilités ainsi que l'esprit d'équipe, des capacités d'anticipation des différents[...]
Emploi Administrations - Institutions
Ancey, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
La Communauté de Communes Ouche et Montagne recrute un agent technique en accueils de loisirs pour le site d'ANCEY à la suite d'un départ en retraite. Sous la responsabilité du directeur d'accueil collectif de mineurs (périscolaire et/ou vacances scolaires), vous assurez l'hygiène des locaux et le service de restauration à raison de 20 heures annualisées. ACTIVITÉS PRINCIPALES - Préparation du service de restauration - Préparation des plats (mise en température) et distribution - Accompagnement des enfants sur le temps du repas (veiller à la qualité de service, au temps imparti...) - Plonge - Maintenance et hygiène des locaux
Emploi Restauration - Traiteur
Clisson, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
RECRUTEMENT D'UN AGENT D'ENTRETIEN À CLISSON ! Le McDonald's de Clisson recherche un agent d'entretien : Du lundi au vendredi de 9h à 14h ! Repos le week-end Salaire : 12,55€ brut de l'heure + prime blanchissage + avantage repas. MISSIONS : - Entretenir la surface d'accueil, de vente et la cuisine avant l'arrivée des clients - Entretenir les locaux des employés (vestiaires, bureau et sanitaires) - Nettoyer la vaisselle réutilisable en tunnel de lavage, trier et ranger les ustensiles de cuisine - Nettoyer les appareils en cuisine, gérer et trier les poubelles - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et les procédures internes à l'entreprise Vous avez une première expérience dans l'entretien et cette offre vous intéresse? Alors rejoignez notre équipe ! Modalités : prime de blanchissage, mutuelle, prévoyance, aide de 400€ pour financer le permis, aide pour la garde d'enfants et la cantine scolaire. Et si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter !
Emploi Hôtellerie - Camping
Honfleur, 14, Calvados, Normandie
Description du poste Les Maisons de Léa Hôtel**** Restaurant & Spa membre Radisson Individuals est constitué de 43 chambres et suites, d'un restaurant gourmand, d'un spa, de plusieurs salles de séminaires et dispose d'un cadre d'exception qui réunit en une belle et grande bâtisse un ancien grenier à sel et trois maisons du XVIème siècle. Véritable hôtel de charme situé au cœur de Honfleur, l'hôtel Les Maisons de Léa bénéficie d'une situation idéale au cœur de la vieille ville et d'une vue majestueuse sur la place Sainte-Catherine et sa célèbre église en bois, à seulement quelques pas du Vieux Bassin. L'hôtel dispose d'un espace dédié au BIEN-ÊTRE et au plaisir des sens. Des soins d'excellence signés Thalgo, véritables concentrés d'actifs issus du monde minéral et marin. Espace composé d'une salle de soin, d'un hammam et d'un espace relaxation. Missions principales - Garantir un accueil et service de qualité à la fois chaleureux et professionnel à l'ensemble de nos clients et veiller au bon déroulement du service - Organise et contrôle le travail de l'équipe de salle (intégration, formation, gestion au quotidien de l'équipe en support du maître d'hôtel) - Gérer les réservations[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
*** Saison hiver 2024/2025 *** POSTE NON LOGE En tant que serveur(se), vous serez responsable de : - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu. - Servir les plats et les boissons avec soin et professionnalisme. - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas. - Gérer les encaissements et maintenir la propreté de la salle. Expérience préalable en tant que serveur(se) exigée.
Emploi Restauration - Traiteur
Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Description de l'entreprise: Rejoindre les équipes PAUL, c'est vivre une carrière avec des opportunités d'évolution multiples, qu'elles soient professionnelles, ou géographiques ! Mais c'est aussi... Faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale qui grandit depuis 1889. Si vous souhaitez rejoindre une entreprise qui imagine et prépare pains savoureux, réconfortantes viennoiseries, épatantes pâtisseries et autres gourmandises, postulez ! Les avantages que nous proposons : Mutuelle d'entreprise Repas du personnel à 2.60€ 30% de réduction sur les produits PAUL CSE : chèques cadeaux, voyages, réductions, chèques vacances, etc. Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun Primes sur objectifs Au sein de ce poste, vous serez amené à : Prendre en charge, accueillir et conseiller nos clients Participer à l'animation commerciale du magasin Assurer les encaissements Participer à la fidélisation de la clientèle du magasin Assurer le nettoyage, et l'entretien de votre poste de travail Profil recherché Vous êtes êtes dynamique et réactif, vous aimez le travail en équipe.[...]
Emploi
Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Situé dans le cadre exceptionnel de Vars, l'Hôtel Les Carlines est bien plus qu'un lieu de séjour. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Agent Polyvalent enthousiaste et motivé(e) pour contribuer au bien-être de nos clients et participer à l'excellence de nos services. En tant qu'Agent Polyvalent/e, vous assurerez des missions diversifiées pour garantir le bon fonctionnement de notre hôtel. Vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients en intervenant sur différents aspects de la gestion quotidienne : - Assurer en équipe l'entretien du parc de matériel de ski et la distribution aux enfants aux clients - Maintenance et petites réparations : Veiller au bon état des installations et du matériel, intervenir sur des réparations mineures -Accueillir les vacanciers avec le sourire et les accompagner en navette -Assurer en équipe l'entretien du parc de matériel de ski et la distribution aux enfants aux clients -Service au bar : Prendre en charge le service au bar, préparer et servir des boissons, et veiller à créer une ambiance conviviale et détendue pour les vacanciers -Entretien des espaces extérieurs : espaces récréatifs et voies équipements extérieurs,[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Cheylard, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Le Centre hospitalier Fernand Lafont : Situé au Cheylard, au cœur du Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche, à 1 heure de Privas, Valence, Aubenas, Le Puy en Velay et Aubenas. L'établissement public de santé dispose d'un Etablissement public d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) accueillant 99 lits, un service de médecine accueillant 20 lits, service de Soins de Suite et de Réadaptation de 15 lits ainsi qu'un service d'Hospitalisation De Jour (HDJ) existe également dans un cadre de vie privilégié. Un projet de restructuration de l'établissement est prévu courant 2024 afin d'améliorer les locaux et développer les prestations avec le projet du scanner. Vos missions : - Comptage de la production ; - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité ; - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine ; - Contrôle de la qualité des produits ; - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) ; - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité ; - Dressage des préparations culinaires ; - Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries[...]
Emploi Social - Services à la personne
Nohant-en-Goût, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Vous assurez avec l'équipe cuisine la production culinaire quotidienne de la restauration de l'établissement, la gestion de l'équipe (supervision, planning), la gestion de l'approvisionnement (gestion des stocks, passation de commandes) et du budget alimentaire et l'animation et la gestion globale de l'activité et de la production des repas. Vous assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et participez à la maitrise des risques sanitaires. Vous aurez à cœur d'apporter, à travers la confection des plats préparés et de la relation avec les convives, du plaisir et de la satisfaction des personnes accueillies dans un souci permanent d'amélioration de la prestation. Diplôme cuisinier exigé (BEP/BAC PRO minimum) - Une expérience en collectivité et/ou restauration traditionnelle de 2 à 3 ans sur un poste similaire de chef de cuisine est exigée. La maitrise des régimes et textures modifiées est un atout. La connaissance du secteur médico-social serait appréciée. Merci d'indiquer vos MOTIVATIONS pour le poste lorsque vous postulerez, soit dans le même fichier que votre CV ou en complétant le champ motivation du formulaire de candidature
Emploi Social - Services à la personne
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : SMIC + Prime ségur (206€ brut) + Repas fournis Amplitude horaire: Journée continue avec 1h de pause - 1/2 week-end travaillé CDD 6 mois En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de cuisine,[...]
Emploi Administrations - Institutions
Blaye, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Le Service Petite Enfance se compose d'une crèche multi-accueil à Blaye de 30 places, d'une crèche multi-accueil à Cars de 20 places et d'un relais petite enfance. Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la coordinatrice petite enfance, vous assisterez le cuisinier dans l'ensemble des taches. vous aiderez à la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de la restauration collective. prise de poste le 2/01/25 candidature avant le 21/11/24. une expérience en restauration collective est souhaitée. une expérience dans la fonction publique serait appréciée. envoyez un cv et une lettre de motivation.
Emploi Restauration - Traiteur
Pleumeleuc, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Vous interviendrez en soutien de l'équipe de cuisiniers en touchant aux différents postes: plonge, pizza, patisserie, dressage de plats, mise en place de la salle, préparation dessert. Vous serez donc très polyvalent et accompagné en interne sur les différents postes. 09H30-14H30 du lundi au jeudi (pause déjeuner et repas pris en charge) 09H30 15H les vendredi et samedi jeudi 19H 23H vendredi et samedi 19H 23H30
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Fégréac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective sous contrat, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel. En tant que Cuisinier de Collectivité (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène, la gestion des stocks, la planification des menus, ainsi que le respect des normes de sécurité alimentaire. Profil : Nous recherchons un professionnel expérimenté avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire. La personne idéale aura de solides compétences en cuisine de collectivité, en gestion des stocks, en planification des menus, ainsi qu'une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire. - Gestion du stress - Adaptabilité - Esprit d'équipe - Respect des normes d'hygiène - Sens de l'organisation - Cuisine de collectivité - Hygiène alimentaire - Gestion des stocks - Planification des menus - Connaissance des normes de sécurité alimentaire La prise de poste est prévue dès que possible, avec des horaires de travail en journée à temps plein. Rejoignez notre[...]
Emploi Social - Services à la personne
Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet. Votre défi : En tant que membre du comité de direction, votre rôle est essentiel ! Vous êtes le garant de l'expérience client. Vous : Etes un acteur garant de la qualité de service apportée aux clients Manager l'équipe hôtellerie (ASH, serveurs, lingers) Piloter l'hôtellerie au sein de l'établissement Participer à la vie de l'établissement Travailler en collaboration avec les équipes soignantes et de cuisine. Vous veillez : Au confort et à la propreté de l'établissement pour en faire un environnement où il fait bon vivre et travailler A la qualité, d'entretien des linges (effets personnels des résidents, vêtements de travail, linge plat, .) A la qualité de service des repas tout au long de la journée en salles de restaurant et en chambre Vous gérez : Le recrutement et la montée en compétences de votre équipe, en collaboration avec l'Attachée de direction Les plannings des équipes rattachées à votre service, en collaboration avec l'Attachée de direction Les stocks de produits ménagers et d'hygiène Le pilotage de la qualité hôtelière Au contact des résidents et de[...]
Emploi Administrations - Institutions
Argentan, 61, Orne, Normandie
Sous l'autorité du responsable du service, au sein d'une équipe de 12 agents et trois livreurs, le cuisinier a en charge la préparation des plats chauds en fonction des grammages préconisés et du nombre de repas à servir par école. Il aura à sa charge l'encadrement des agents de production. Il aura également à sa charge la préparation des commandes de produits frais et d'épicerie. Il sera garant de la qualité sanitaire de la production conformément aux attentes règlementaires et de l'établissement en matière de goût et d'hygiène alimentaire et sera force de propositions pour améliorer la qualité du service proposé. Missions : Gestion de la production des plats chauds (viandes, poissons, légumes) Encadrement de l'équipe de production/points réguliers avec le responsable du service. Préparation les commandes de produits frais et épicerie. Utilisation du logiciel Salamandre (gestion des stocks, fiches techniques.) Entretien des locaux, nettoyage désinfection du matériel et mobilier utilisé. Profil : Respect des délais de fabrication, des horaires et délais de service, Pratiques de manutention, station debout prolongée, exposition fréquentes au froid ou à la chaleur,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie
Au sein d'une brasserie avec une ambiance familiale effectuant 40 couverts environ l'hiver et jusqu'à 120 l'été, vous cuisinez des mets selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous élaborez les menus en collaboration avec les gérants de l'établissement. Vous commandez des produits frais et de saison. Vous devez être autonome et vous serez seul(e) en cuisine de la préparation à la mise en place jusqu'à l'envoi des assiettes. Services uniquement du midi du lundi au samedi de 9h à 15h30. Repas pris en commun après service. Les heures supplémentaires sont payées. Poste à pourvoir maximum le 15/12/2024
Emploi Restauration - Traiteur
Manzat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons 2 collaborateurs pour un travail la nuit sur l'Aire de Manzat. Heures majorée la nuit. Repas fournit Formation assurée Travail en équipe réduite tout en ayant une capacité de répartir la travail à effectué au autonomie sur son temps planifié. Organisé et rigoureux, ces 2 qualités vous seront utiles pour réussir vos missions.
Emploi Social - Services à la personne
Bois-Guillaume, 76, Seine-Maritime, Normandie
Rattaché(e) au Chef de cuisine, en tant que second, vous êtes ambassadeur du goût pour nos résidents. Vous avez pour missions principales : La préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents Le respect des process group et des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur La gestion quotidienne de l'activité restauration - vous pouvez être amené(e) à réaliser les commandes de denrées alimentaires La bonne cohésion de l'équipe Travail en cycle, temps de travail effectif de 9.15h/jour. 1 week-end travaillé sur deux. Profil Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Une expérience similaire en collectivité est fortement appréciée, en EHPAD serait un plus. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé et dynamique, vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus.
Emploi
Saint-Maurice-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est
Poste à pourvoir du 18 au 30 novembre Vos missions : - entretien des locaux, - service des repas et plonge, - trois postes horaires possibles 7h30 / 14h30 14h30 / 21h30 9h00 - 14h00 / 18h00 - 21h00
Emploi Restauration - Traiteur
Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Notre établissement, fondé sur des années d'expériences est le fruit d'une passion commune pour la gastronomie et l'art culinaire. Nous nous engageons à offrir une prestation de qualité exceptionnelle pour tous nos événements. Spécialistes du traiteur événementiel, nous nous concentrons uniquement sur la réalisation de cocktails, buffets, mariages, plateaux repas, et bien d'autres prestations sur mesure. Notre équipe est composée de 12 professionnels passionnés, qui travaillent ensemble pour garantir l'excellence de chaque détail. Nous mettons un point d'honneur à créer des expériences uniques qui ravissent nos clients. Situés dans un bâtiment et une cuisine entièrement neufs, inaugurés en mars 2024, nous avons à cœur de marier innovation et tradition. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) pour renforcer notre équipe. Vos Missions : Préparer et cuisiner des plats savoureux en respectant nos standards de qualité. Collaborer avec une équipe passionnée pour créer des expériences culinaires uniques. Participer à la gestion des stocks et garantir la propreté de[...]
Emploi
Rennes-le-Château, 11, Aude, Occitanie
Pas d'hébergement possible pour ce poste. Embauche d'un second de cuisine du 06 février 2025 au 31 août avec responsabilité valorisée pour le remplacement du cuisinier du 06 février jusqu'à son retour vers le 15 avril - Salaire à partir de 1900€ Descriptif de la structure L'association Ribambelle est un centre de vacances permanent qui accueillent des enfants et des groupes toute l'année. Elle est régie par la Convention Collective ECLAT et peut accueillir jusqu'à 130 personnes en hébergement et jusqu'à 160 couverts. Située dans un cadre naturel exceptionnel, elle repose sur des valeurs humanistes et écologiques avec une gouvernance participative. Elle fonctionne avec 10 salariés permanents et 50 saisonniers. Dont 1 chef cuisinier, 1 seconde de cuisine et une aide ponctuel à la plonge en cas de forte affluence Lieu d'exercice : Association Ribambelle, Les Jendous, 11190 RENNES LE CHATEAU Missions : -Confectionner les repas : entrées, desserts et certaines fois les plats en cas d'absence du cuisinier -Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine -Gestion règles HACCP Profil de poste : -Diplôme de la restauration ou expérience de 3 ans sur un poste similaire en[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Nous recherchons une personne motivée d'apprendre et qui aime la cuisine. Vous effectuerez la cuisine dans des locaux agréable au sein d'une équipe motivée. Le poste est évolutif. Vous travaillerez du mardi au samedi. Le repas du midi et du soir est prit en charge. Prise de poste dès que possible
Emploi Hôtellerie - Camping
Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne
Notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! Nous renforçons nos équipes en prévision des nombreux projets qui sont en cours de réalisation. Nous sommes à la recherche d'un ou une Agent de Maintenance pour notre hôtel/restaurant ouvert toute l'année. Vous assurerez la maintenance du domaine et de ses installations et veillerez à la sécurité des clients et des collaborateurs en faisant preuve de réactivité et d'efficacité. La polyvalence (plomberie, soudure, menuiserie, serrurerie, peinture...) et l'esprit d'équipe sont essentiels. Ce poste est en journée continue. Hôtel et restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Assurer l'entretien quotidien du Château, - Effectuer des réparations dans les chambres : changement système de chasse d'eau, changement d'ampoules, nettoyage des mousseurs, travaux de serrurerie, etc. - Effectuer des petits travaux de peinture, - Assurer l'entretien de la piscine, - Assurer la vérification et l'entretien de base des éléments de la cuisine et de la lingerie (réfrigérateurs, machines à laver, adoucisseurs.), -[...]
Emploi Affaires culturelles
Saint-Étienne-le-Laus, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Le Sanctuaire Notre-Dame-Du-Laus est un lieu unique, niché au cœur de la Vallée de l'Avance. Construit il y a plus de 350 ans, nous accueillons nos pèlerins toute l'année. Nous répondons au mieux à leurs demandes pour que les séjours se traduisent par un pèlerinage reposant et spirituel. C'est dans ce cadre exceptionnel, que Kristel et Floriane recherche leur futur(e) collègue réceptionniste ! Au sein du service réception, vous serez en charge des missions suivantes : - Accueil physique & téléphonique des pèlerins : informations relatives au site (organisation et fonctionnement), aux sessions proposées.. - Prise en compte des réservations - Répondre aux demandes des pèlerins et solutionner les éventuels problèmes - Établir les factures et en effectuer le suivi - Établir le planning ménage et le prévisionnel restauration en collaboration avec les différents services - Apporter de l'aide aux autres services (polyvalence +++) ponctuellement Vous êtes bienveillant(e) et à l'écoute, votre dynamise et efficacité n'est plus à prouver ? Vous maîtrisez le français (oral et écrit), peut-être une langue étrangère (ou deux) ? L'informatique n'a plus ou peu de secret pour vous[...]
Emploi
Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Rejoignez le « Villages Club du Soleil » d'Orcières 1850 (05) Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons un(e) chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe des Alpes Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait(e) pour vous. Responsabilités : Concevoir des menus créatifs et adaptés aux saisons. Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Gérer les stocks, les commandes et le budget alimentaire. Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Chef de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente. Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap Conditions d'embauche et Avantages : Poste à pourvoir en CDI dès Novembre[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Le métier de pâtissier consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE. Homme/Femme de terrain, professionnel.le averti.e, il/elle maîtrise les techniques de pâtisserie et exécute les fiches techniques de l'enseigne. Il.elle est le garant.e au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il.elle fait de cette dernière sa priorité. Il.elle se doit de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. LES MISSIONS - prépare les desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, les viennoiseries, conformément aux fiches techniques - prépare les biscuits - décore les gâteaux et desserts - réalise les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace - prépare les vitrines - veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail - réalise et organise ses tâches en production en fonction de la demande et respecte la fiche de production communiquée AVANTAGES DU POSTE : - Indemnité repas ; - 2 jours consécutifs de repos par semaine.
Emploi Restauration - Traiteur
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Dans un établissement accueillant des personnes âgées, nous recherchons un cuisinier expérimenté : Votre mission : - Préparer des repas de qualité, (cuisine traditionnelle maison à partir de produits frais) en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec les équipes soignantes pour répondre aux besoins spécifiques des résidents. Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou formation équivalente. - Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou dans un établissement de santé. - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (diabète, allergies, etc.),et des textures modifiées (hachés, mixés, manger main.) - Empathie envers les personnes âgées.
Emploi Restauration - Traiteur
Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons une personne de confiance avec un lederchip pour accompagner une équipe de 4 personnes Votre rôle sera: - d'accompagner les valets ou femmes de chambre dans leurs missions de nettoyage chambre et communs - Contrôler les chambres - Gestion du linge - Animer et de motiver une équipe dans la bienveillance Nous recherchons un profil avec de l'expérience qui connait les gestes et postures, ayant déja travaillé dans un rôle similaire Horaire de journée : 8h30 - 16h Pause de 11h30 à 12h - Repas pris en charge Mutuelle de groupe
Emploi Social - Services à la personne
Divatte-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
La Résidence du Clos du Moulin cherche a renforcer son équipe hébergement pour cela nous souhaitons recruter de nouveaux collègues. Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique et en collaboration avec l'équipe , vous accompagnerez aurez en charge le service des repas dans les logements et ou en salle de restauration , l'entretien des logements et ou espaces collectifs. Votre planning sera composé d'horaires du matin et soir. Vous travaillerez un week-end sur 2 et aurez un week-end de 3 jours de repos consécutifs. Nous appliquons la CCN51 dans son intégralité à laquelle nous ajoutons une prime supplémentaire Vous possédez au minimum un bac pro SAPAT ou équivalent , une expérience auprès des personnes âgées et ou de la restauration alors n'hésitez pas à candidater. Les postes en CDD sont à pourvoir dés que possible . .
Emploi Administrations - Institutions
Changé, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Dans le respect des délais de fabrication impartis et des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective (incluant le plan de nettoyage et de désinfection), il fabrique des plats à partir des fiches techniques. Il participe à la coordination de l'équipe de restauration et remplace le Chef de cuisine en son absence. Il participe à l'accueil des convives et aux activités de remise en état des locaux et des équipements et matériels, de fabrication et de distribution des repas. Horaire en continue sur le temps du midi.
Emploi Hôtellerie - Camping
Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Kyriad Direct et Hotel Première Classede Laon, situé à l'entrée de la ville basse. Poste à pourvoir en tant qu'équipier polyvalent H/Fen CDI 35h Dans le cadre de l'activité hébergement : Vous serez en charge de l'entretien des chambres et propreté, entretien des locaux linges, gestion et suivi du linge, entretien des extérieurs. Dans le respect de nos process de nettoyage. Dans le cadre de l'activité restaurant (pour demandes ponctuelles) et/ou buffet petit-déjeuner : vous assurez la préparation et gestion de la salle, rempotage du bar, vous accueillez les clients et les conseillez, vous prenez les commandes, servez. Débarrassez et plonge. Vous assurez la propreté des locaux, rangement et nettoyage du buffet petit-déjeuner et/ou service repas. Disposer d'une expérience sur un poste similaire est un avantage. Vous connaissez les impératifs du métier : esprit d'équipe, rigueur, proactivité, sens de l'accueil sont des qualités nécessaires. Vous êtes disponible les Week ends et jours fériés. Horaires flexibles. Expérience minimum de quelques mois dans l'hôtellerie-restauration serait un plus. Débutant motivé accepté.
Emploi Restauration - Traiteur
Vouziers, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Vous assurez la réalisation des entrées, plats du jour traiteur, repas plus festifs (buffets, cérémonies....). Vous intégrez une équipe. Jours de repos : Dimanche et Lundi
Emploi Restauration - Traiteur
Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Le Bistro Régent du Gabut (La Rochelle centre) recrute une(e) plongeur(euse) en extra. Quand ? Les midis les week-ends, jours fériés et vacances scolaires. Profil ? Dynamique et et consciencieux Aucune expérience exigée Repas & pourboires Possibilité job saisonnier à la clé
Emploi Administrations - Institutions
Plaine-Haute, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
La commune de Plaine-Haute (1 719 hab.), comptant deux écoles scolarisant au total 210 élèves, recrute un(e) responsable des services périscolaires à temps complet dans le cadre du remplacement d'un congé maternité du 06/01/2025 au 11/07/2025. Vous dirigerez l'accueil périscolaire (matin et soir après l'école) ainsi que le centre de loisirs du mercredi pendant la période scolaire. Vous serez responsable du temps méridien et assurerez un service au restaurant scolaire. Qualifications obligatoires : - BAFD (stagiaire accepté) ou BPJEPS spécialité loisirs tous publics Missions principales : Accueil périscolaire (garderie et centre de loisirs) .Construire et proposer le projet pédagogique .Organiser et coordonner la mise en place des activités qui en découlent en collaboration avec l'équipe d'animation . Encadrer l'équipe d'animation . Animer des cycles d'activités périscolaires : - Encadrer des activités éducatives - Faire découvrir et pratiquer plusieurs disciplines aux enfants - Bâtir des séances et supports d'animation . Préparer le goûter des enfants (définir les menus et assurer l'approvisionnement des denrées) . Gérer le budget des services Temps méridien .Coordonner[...]