Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Dans un établissement accueillant des personnes âgées, nous recherchons un cuisinier expérimenté :
Votre mission :

- Préparer des repas de qualité, (cuisine traditionnelle maison à partir de produits frais) en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les équipes soignantes pour répondre aux besoins spécifiques des résidents.
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
- Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou dans un établissement de santé.
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (diabète, allergies, etc.),et des textures modifiées (hachés, mixés, manger main.)
- Empathie envers les personnes âgées.