plats (martinique)

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie

Le Relais de Laguiole est un établissement hôtelier 3*** familial de 34 chambres situé à Laguiole, membre du réseau Best Western. Notre structure est reconnue pour son service client d'excellence et son cadre chaleureux. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine à temps plein pour diriger notre équipe de cuisine et contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients. Ouvert tous les soirs (19h30-21h) du 11 avril au 30 novembre 2025 - 40 couverts environ, principalement des clients de l'hôtel. Le midi sur réservation (10 pers et plus). En dehors des périodes d'ouvertures sur la période hivernale, prestations privées type repas d'entreprise, repas d'associations, séminaires... Carte de spécialités régionales principalement (aligot, bœuf Aubrac, foie gras...) avec une entrée et un plat du jour qui changent régulièrement. Cuisine de produits frais et de qualité, pâtisseries maison (en buffet au restaurant). Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine avec expérience qui travaillera en équipe avec le second de cuisine et le plongeur/aide de cuisine Vos missions : * Gestion et supervision de l'équipe cuisine : Établir et ajuster les menus en collaboration avec les dirigeants,[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Villers-Bocage, 14, Calvados, Normandie

À propos du poste Nous recherchons un commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable restauration pour garantir la qualité et l'élaboration de nos plats. Vos missions sont : La préparation des plats La préparation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité La gestion de l'approvisionnement des ingrédients et veiller à leur bonne conservation La bonne application des techniques culinaires et les procédures en vigueur L'assurance de la qualité des plats servis, tant au niveau du goût que de la présentation Contribuer à l'optimisation des coûts liés à la gestion d'une cuisine Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience significative en restauration collective, idéalement en tant que commis(e) ou dans un poste similaire Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation Si vous souhaitez évoluer dans un établissement à valeur humaine ou l'engagement d'une alimentation équilibrée et durable, rejoignez-nous pour faire partie[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Votre avenir en Charente-Maritime, avec Rochefort Intérim ! Agence de travail temporaire généraliste et locale, accompagner chacun et chacune d'entre vous dans vos recherches d'emplois est pour nous, une vocation ! Votre projet c'est aussi le nôtre. Ici, nous avons à cœur d'apporter à nos collaborateurs un accompagnement sur-mesure. Nous vous accueillons dans nos bureaux du lundi au vendredi. Au plaisir de vous rencontrer ! Cuisinier en collectivité Vous êtes Cuisinier en collectivité (H/F) et vous cherchez du travail ? Vous êtes la personne qu'il nous faut ! Et nous, qui sommes-nous ? Une agence de travail temporaire ! Rochefort Intérim propose à ses candidats des opportunités de travail temporaire pouvant se concrétiser sur des projets professionnels de longue durée. Voici les principales missions qui vous seront confiées : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ; Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, etc.) ; Peut élaborer des plats, des menus ; Liste non-exhaustive. Profil recherché Vous[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 3 avril au 9 septembre 2024 pour son Village de Vacances le domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une second/seconde de cuisine. Situé dans un immense domaine boisé le village de vacances offre 52 hébergements et 33 places de camping. Le site accueille au sein de son restaurant des vacanciers en pension complète et en demi-pension. DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité du chef de cuisine il/elle devra : - Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas. - Contribuer à la formation du personnel de cuisine (aide de cuisine, cuisinier). - Intervenir lors de la finition des plats. - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation. - Veiller à l'application des consignes. - Respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire. - Assurer la responsabilité du chef de cuisine en son absence - Gérer les stocks - Se charger du nettoyage du matériel, des équipements et des lieux de l'activité COMPETENCES - Connaissance des normes HACCP - Connaissance et respect du plan de[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Neubourg, 27, Eure, Normandie

Vous êtes passionné par la cuisine traditionnelle et souhaitez relever de nouveaux défis dans un restaurant dynamique ? Notre client recrute un Cuisinier Traditionnel (H/F) pour son établissement situé à Le Neubourg. En tant que Cuisinier Traditionnel, vous serez amené à préparer des plats savoureux et à contribuer à l'ambiance conviviale du restaurant. Vos missions comprendront : - Élaboration des plats selon les recettes traditionnelles, - Préparation des ingrédients et mise en place, - Veiller à la qualité et à la présentation des plats, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Gestion des stocks et contrôle des approvisionnements Nous recherchons un candidat possédant un diplôme en cuisine et une expérience significative dans un poste similaire. La capacité à travailler en coupure et un bon esprit d'équipe sont essentiels pour ce poste. Les compétences attendues pour ce poste incluent : - Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles, - Sens de l'organisation et rigueur, - Créativité et capacité à innover, - Bonnes aptitudes relationnelles et sens du service. Les avantages : un contrat de 35 heures par semaine dans un cadre accueillant[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein un/une Chef/fe de partie restauration (H/F). Responsabilités : -Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. -Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. -Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. -Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. -Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit d'équipe au sein de la cuisine. Exigences : -Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire est un plus. -Connaissance des techniques culinaires de base et familiarité avec les équipements[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Il/Elle est le premier palier en cuisine. Il/Elle rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être. - Participation à l'élaboration des commandes de matières premières - Réception des commandes, vérification de leur conformité et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti) - Préparation et mise en place des produits avant confection des plats (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces, .) - Mise en place et vérification du fonctionnement du matériel de cuisine - Préparation et Aide à la Réalisation de l'ensemble des plats, pizzas, desserts et tous autres produits AU BUREAU selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne. - Nettoyage et Entretien quotidien du restaurant (toutes pièces communes et privées : chambres froides, espaces stocks, présentoir, bars, fours, extracteurs d'air, plans de travail, devantures, salles, toilettes privés et salle, vestiaires, terrasses, parking, .etc.). - Veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Dans un environnement exigeant, vous participerez activement à la préparation et à la proposition de plats innovants, tout en assurant une gestion efficace des approvisionnements. - Élaborer des menus créatifs en tenant compte de la texture des plats et des besoins spécifiques des convives , - Assurer la gestion des commandes et des stocks pour garantir une disponibilité constante des ingrédients nécessaires à la préparation des plats, - Travailler de manière autonome tout en respectant le roulement établi, incluant un week-end travaillé sur deux avec deux jours de repos en semaine. Le client est prêt à offrir les conditions suivantes : - Contrat: Intérim - Durée: 1 mois - Salaire: (à négocier selon expérience) Nous sommes déterminés à offrir des avantages exceptionnels, y compris Fast TT, pour attirer et retenir les meilleurs talents intérimaires.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Flers, 61, Orne, Normandie

Au sein d'un restaurant de 67 places assises, vous aurez en charge de : - Préparer des plats avec l'équipe de cuisine ; - Superviser la préparation et la cuisson des plats ; - Assurer la qualité et la présentation des plats servis ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Le restaurant est fermé les mardis soirs, les mercredis soirs et les dimanches. Possibilité d'heures supplémentaires. Le poste est à pourvoir à partir de septembre.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Riom, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le serveur ou la serveuse joue un rôle clé dans l'expérience client d'un restaurant . Il/elle assure un service fluide, chaleureux et professionnel, tout en mettant en avant la qualité des plats et des vins proposés. L'objectif est d'offrir un moment convivial et raffiné aux clients, en respectant les standards de la maison. Missions principales Accueil et conseil client : Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner jusqu'à leur table et leur présenter la carte avec enthousiasme. Prise de commande et service : Conseiller les clients sur les plats et accords mets-vins, enregistrer les commandes et assurer un service soigné et rapide. Gestion des boissons : Préparer et servir les boissons, notamment les vins, en respectant les règles de sommellerie si nécessaire. Mise en place et entretien : Dresser les tables avec élégance, veiller à la propreté et à l'organisation de la salle avant, pendant et après le service. Encaissement et relation client : Gérer l'addition, recueillir les avis des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas. Collaboration avec la cuisine : Assurer une bonne communication avec l'équipe de cuisine pour garantir un service[...]

Chef de partie

Emploi

Boulou, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'une brigade vous participerez activement à la satisfaction de la clientèle à travers la réalisation de l'ensemble des plats de notre carte, Vous œuvrez dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de service du restaurant. Dynamique et rigoureux (se), vous êtes reconnu(e) pour votre sens du contact et vos capacités d'organisation. -Assurer la qualité et la présentation des plats envoyés en salle ( cuisson, dressage, mise en plat) -Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste de travail. -Maintenir un environnement de travail propre et organisé. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. ****Prise de poste rapide***

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Vous aimez le travail en agroalimentaire ? Alors ce qui suit va vous intéresser : l'agence Adecco Vesoul recrute des CDI-Intérimaires. Qu'est-ce que le CDI intérimaire, me direz vous ? C'est l'opportunité de vous stabiliser (c'est un VRAI CDI, si, si) , c'est un réel tremplin pour votre parcours professionnel (vous vivez des expériences multiples et bénéficiez d'un parcours de formation personnalisé). Notre agence Adecco Généraliste de Vesoul recrute en CDI-I : - OUVRIERS AGROALIMENTAIRES (H/F) - PLONGEURS (H/F) - PREPARATEURS DE COMMANDES (H/F). Le poste est basé à 30 kms de Vesoul. Rattaché à votre chef d'équipe, vous serez en charge de la préparation des plats cuisinés en travail à la chaine. Vos missions seront :***Mise en barquette : Pesage et envoi en étiquetage * Préparation manuelle de plats cuisinés * Transformations de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et sécurité * Plonge * Nettoyage des appareils de cuissons, des locaux et frigos * Préparation des commandes : Assurer la répartition des plats cuisinés par point de livraison * Vérification de l'aspect général, de la présentation et des quantités livrées * Manutentions diverses. Description[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bussy-Saint-Georges, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

La Brasserie de Paris, située à Bussy Saint Georges, est un établissement renommé pour son ambiance conviviale et ses plats faits maison. Pour continuer à offrir un service de qualité à nos clients, nous recherchons un serveur débutant enthousiaste pour rejoindre notre équipe. Missions principales : Accueillir les clients dès leur arrivée et les installer à leur table. Présenter le menu et répondre aux questions sur les plats et les boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine avec précision. Servir les plats et les boissons en veillant à la satisfaction des clients. Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables. Encaisser les paiements et gérer les transactions. Participer à la mise en place de la salle avant le service et au rangement après le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience : Aucune expérience préalable en restauration n'est requise, bien qu'une première expérience serait un plus. Compétences : Bonne communication, sens de l'accueil et du service, capacité à travailler en équipe. Qualités personnelles : Dynamisme, politesse, ponctualité, démarche proactive et positive. Conditions[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

La Région recherche pour le lycée Lamarck de ALBERT un cuisinier/cuisinière : Vous avez pour missions: - Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques - Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Participer à la distribution des repas - Assurer un accueil physique des convives - Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire - Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies - Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations - Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage alimentaire, approvisionnement local ) - Assurer le prélèvement de denrées alimentaires pour le contrôle vétérinaire..

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un de nos clients, restaurant familial. Tes missions seront les suivantes : - la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires - la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock - le respect des règles d'hygiène et de sécurité - l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, d'entrées, de desserts ou de sauces - le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle - l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement Travail du lundi au samedi - Horaires variables selon planning mission longue Service le midi en début de semaine et le midi et soir en fin de semaine Tu as en ta possession : - les compétences techniques de cuisine type traditionnelle et familiale - la capacité à travailler dans l'urgence, sans se laisser déborder - la rigueur pour respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - un très bon sens de l'organisation, de la gestion et de la planification - une capacité pour assumer un travail fatigant avec des horaires décalés

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pernes-les-Fontaines, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Table des Fontaines recherche un Serveur / Serveuse passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale. À propos de nous La Table des Fontaines est un établissement de restauration classique réputé pour son ambiance chaleureuse, sa cuisine savoureuse et son service impeccable. Nous sommes situés à Pernes-les-fontaines dans un camping et nous accueillons une clientèle variée, allant des habitués aux touristes. Votre rôle En tant que Serveur / Serveuse, vous serez un membre essentiel de notre équipe de service. Vos principales responsabilités seront de : Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table. Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et les boissons, et prendre les commandes. Assurer le service des plats et des boissons avec rapidité et efficacité. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Débarrasser les tables et les remettre en ordre pour les clients suivants. Collaborer avec l'équipe de cuisine et les autres serveurs pour assurer un service fluide et harmonieux. Votre profil Vous avez une expérience préalable l'hôtellerie/restauration. Vous êtes passionné(e) par le service client et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Julien-l'Ars, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Staffmatch recrute pour l'un de ses clients, un Cuisinier en restauration collective H/F. Poste à pourvoir dès maintenant. Vos missions : - Réalisation les préparations préalables à la préparation des plats, - Préparation des plats pour un grand volume de personnes, - Distribution des plats, - Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Vous avez idéalement un diplôme en cuisine - Vous avez un minimum d'expérience de 1 à 2 ans en tant que cuisinier - Vous avez des connaissances des Normes HACCP (obligatoire) - Autonomie et rapidité sont exigées. - Horaires variables, possibilité de travailler le week-end

Analyste fonctionnel / Analyste fonctionnelle informatique

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

VOS MISSIONS ET VOS CHALLENGES CHEZ VINCI CONSTRCTION SI : Vous serez analyste SI sur les processus de développements RH et travaillerez sur la plate-forme de gestion des Ressources Humaines de Vinci Construction, en lien avec des utilisateurs et métiers à l'international. Vous deviendrez en cible un expert solutions SAAS Oracle HCM, leader du marché des SIRH. Nous avons attisé votre curiosité ? Plus exactement, vous travaillerez sur la solution couvrant plusieurs processus RH clés dans l'entreprise. Vous proposerez aux différents métiers RH et utilisateurs de la plate-forme des solutions informatiques innovantes et pertinentes pour opérer les processus RH de l'entreprise, à l'aide de votre connaissance approfondie de la plate-forme SaaS Oracle HCM. Rattaché(e) à l'équipe SIRH de la DSI, vos missions s'articuleront autour des axes suivants : Contribuer aux actions évolutives/maintenance de certains modules d'Oracle HCM Prendre en charge des projets ponctuels avec Animation/Coordination d'intervenants / Expert solution Gérer les aspects techniques de la solution, comme les chargements HDL, les autorisations et/ou le reporting (OTBI) Analyser les besoins, rédiger[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Le Chef de Cuisine est responsable de l'ensemble de la gestion culinaire du restaurant. Il assure la conception des menus, la préparation des plats, la gestion de l'équipe en cuisine et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il veille à offrir une expérience gastronomique de haute qualité, tout en maintenant l'efficacité Responsabilités : Gestion de la cuisine : Élaborer les menus en collaboration avec la direction, en mettant en valeur les produits locaux et en proposant des plats innovants tout en respectant les attentes des clients. Diriger l'équipe de cuisine, en assurant la répartition des tâches et la formation des collaborateurs. Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats avec un haut niveau de qualité. Veiller à l'optimisation des stocks et au contrôle des coûts des denrées alimentaires. Supervision de l'hygiène et de la sécurité : Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôler la propreté des équipements et des espaces de travail. Garantir la bonne gestion des stocks et le bon usage des équipements de cuisine. Gestion de l'équipe en cuisine : Encadrer et motiver l'équipe[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Finance de marché

Lamentin, 97, Martinique, -1

Le restaurant LE CHATEAU accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse et raffinée. Le secret? La fraîcheur et la qualité des produits préparés avec goût, simplicité et... La touche du Chef! A la carte: salades gourmandes, plats du marché et desserts maison accompagnés d'une sélection de vins au verre! Le groupe: https://youtu.be/9cRk4i3OwX0 LE POSTE Dans le cadre du remplacement de notre Seconde de cuisine, absente pour congé et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de: - Réaliser pour le service du restaurant et du traiteur l'ensemble des opérations de la pâtisserie et des différents desserts selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Seconder le chef cuisinier pendant le service : mise en place, préparation et présentation des plats, - Respecter les temps de préparation des plats par rapport aux commandes et à l'attente de la clientèle, - Assurer la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement, - Être force de proposition dans l'élaboration de la carte[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Matoury, 97, Guyane, -1

Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : Adecco recherche pour l'un de ses clients: un Commis de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe au sein d'un établissement de restauration dynamique. Vous contribuerez à la préparation des plats sous la direction du chef de cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des mets proposés. Dans le cadre de vos missions, vous serez responsable de la mise en place des ingrédients, du nettoyage et de l'entretien des espaces de travail, ainsi que de l'aide à la cuisson des aliments. Vous participerez également à l'approvisionnement des stocks et à la gestion des commandes en[...]

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Pour un restaurant de cuisine traditionnelle et de spécialités "Pâtes Fraiches" en centre de ville de Bastia, travaillant exclusivement à partir de produits frais et où tout est "fait maison", vous aurez en charge la livraison de plats Vous travaillez soit lors du service de midi , 2H soit lors du service du soir 3H soit pour les deux services Prise de poste immédiate 1 poste à pourvoir à BASTIA 1 poste à pourvoir à Biguglia contact possible uniquement par tel au : 0612624514 les déplacements peuvent se faire en scooter

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Palais des Glaces, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes de cuisine doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Poste de Chef(fe) de cuisine H/F Vos missions : Élaboration des menus en collaboration avec la direction. Gestion de l'équipe de cuisine, supervision de la préparation des plats. Garantie de la qualité et présentation des plats, respect des normes d'hygiène. Profil : Expérience solide en tant que Chef, créativité et passion pour la gastronomie "type Brasserie " Leadership et capacité à travailler sous pression. Conditions : Cuisine équipée parfaitement opérationnelle en sous sol. Type d'emploi : Temps plein 42H Rémunération :Selon profil Avantages : repas + logement (à valider lors de l'entretien) Horaires : Disponible le week-end Heures supplémentaires Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quinson, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) passionné(e) par son métier, pour rejoindre notre équipe au sein de notre brasserie. Vous assisterez le chef de cuisine et contribuerez à la préparation des plats, selon nos standards de qualité. Missions principales : Préparation des ingrédients et réalisation des tâches préalables à l'élaboration des plats (épluchage, découpe, etc.) Confection des plats simples sous la supervision du chef Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine Nettoyage et entretien des postes de travail et des équipements Participation à la réception et au rangement des marchandises Conditions de travail : Capacité d'accueil : 80 couverts le midi et jusqu'à 100 le soir Temps de travail : 6 jours sur 7 Horaires : Service midi et soir Profil recherché : CAP Cuisine requis Minimum 2 saisons d'expérience en cuisine Bonne connaissance des techniques culinaires de base Rapidité, rigueur et capacité à travailler sous pression Esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène établies Rémunération : Le salaire est négociable selon l'expérience et les compétences. Pas de logement.

Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Emploi Restauration - Traiteur

Giverny, 27, Eure, Normandie

Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne du point de vente : - Vous assurerez la préparation/le conditionnement et la vente de plats à emporter selon les normes d'hygiène - Vous gèrerez les commandes et le stock - Vous fournirez un service clientèle rapide et courtois - Vous maintiendrez la propreté des équipements et du lieu de travail Des notions d'anglais seront appréciées. Vous travaillerez pour le service du midi uniquement (horaires environ de 9h à 18h), sans coupure Pas de service le soir. Un jour de repos par semaine.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Vos missions : - Rassembler l'ensemble des ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Suivre et respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des plats - Dressage des plats - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Avec ou sans expérience, diplômé ou non, votre profil nous intéresse ! Vous êtes : - Rigoureux - Organisé - Sens du détail et de la qualité - Aimer le travail en équipe - Passion pour la cuisine.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

On t'en dit plus sur l'offre que nous te proposons ici : La formation : Tu seras formé(e) en CAP Cuisine, une formation diplômante qui te préparera à devenir cuisinier(ère) professionnel(le). Ce métier te permettra d'intervenir sur la préparation des plats, la mise en place, la gestion des stocks et la mise en oeuvre des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. À l'issue de la formation, tu seras capable de travailler dans des restaurants, hôtels, traiteurs ou même de démarrer ta propre activité. L'entreprise : Nous avons déjà trouvé l'entreprise partenaire idéale pour toi ! Il s'agit d'un établissement reconnu pour son savoir-faire culinaire. Tu rejoindras une équipe de chefs et de professionnels passionnés où tu pourras développer tes compétences et évoluer rapidement dans le domaine de la restauration. Rémunération : Jusqu'à 1700EUR brut par mois, selon ton âge et ton niveau d'études. Le savais-tu ? En contrat d'alternance, le salaire brut = le salaire net ! Présentation du poste : Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) en alternance, dont les missions principales seront de : Participer à la préparation et à la cuisson des plats sous la supervision[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Première étape dans les métiers de la cuisine, ce poste vous permet de découvrir le fonctionnement ainsi que les fondamentaux de la cuisine, en préparant une ou plusieurs parties des plats sous contrôle d'un chef de partie. vos principales tâches sont : - participer au contrôle et stockage de la marchandise lors de la livraison - rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - éplucher, couper ou encore émincer les légumes - respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel, procédures de nettoyage et de désinfection - respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Salaire de 1800 eu net + pourboire + logement + restaurant d'entreprise 1 jour de repos par semaine.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant asiatique un serveur (H/F) . Nous mettons l'accent sur la qualité de nos plats et le service attentif pour assurer la satisfaction de nos clients. Missions principales : Accueillir et installer les clients. Servir les plats et les boissons selon les standards de l'établissement. S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Assurer le service en salle (préparation des tables, dressage, débarrassage). Participer au nettoyage et à l'entretien de la salle. Profil recherché : Excellent relationnel et sens du service client. Capacité à travailler rapidement et efficacement pendant les heures de pointe. Bonne présentation et attitude professionnelle. Connaissance des plats asiatiques est un plus. CDD 3 mois renouvelable. Horaires du restaurant: Du lundi au jeudi : 11h00 à 14h00 Vendredi: 11h-14h00/18h30-21h Samedi: 11h-14h/18h30-21h

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-Loubet, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

***Dans le cadre du Forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme le 4 mars 2025 de 9H à 13H au Palais de la Méditerranée à Nice***, nous recherchons 3 serveurs (2 postes au service, 1 poste pour la boulangerie) pour prises de poste entre le 1er mai et le 1er juin et fin de contrats le 30 septembre. Notre Spécialité : le Boeuf "Sauce Paradis". Vous aurez pour missions: - Respecter les normes d'hygiène dans le cadre de l'HACCP et respecter l'ensemble des consignes de sécurité, - Mettre en place le restaurant et sa console avant et après le service, - Assurer la remise en état du restaurant et des sanitaires, - Assurer le service des plats commandés par le client et vérifier sa satisfaction tout au long du service, - Connaître la composition des plats de la carte et des plats du jour pour pouvoir les vendre, - Proposer et vendre les boissons de la carte, - Entretenir un climat convivial dans la salle du restaurant, - Assurer la remise en état du restaurant et des sanitaires, - Prendre les commandes des clients et typer sur les postes informatiques. Vous devez donc faire preuve de rapidité avec le sens du service clients, et de rigueur.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Clément-des-Baleines, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un commis de cuisine H/F motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'assistance dans la cuisson des plats et de l'entretien de la cuisine. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (légumes, viandes, sauces, etc.). Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des plats. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pris de poste du 1/05/25 au 30/09/25 LOGEMENT POSSIBLE

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : En tant que Runner en Restauration, vous êtes un maillon essentiel de la chaîne de service. Vous soutiendrez les serveurs et veillerez à ce que les plats soient livrés rapidement et efficacement aux clients. Votre rôle est de faciliter le travail des serveurs tout en assurant que la salle soit accueillante et bien approvisionnée. Missions principales : Assister les serveurs en transportant les plats de la cuisine vers les tables. S'assurer que les plats soient livrés dans les temps et à la bonne table. Retirer les assiettes usagées et autres objets inutilisés des tables. Réapprovisionner les postes de service en couverts, serviettes et autres fournitures nécessaires. Maintenir la propreté générale de la salle de restauration. Aider à la mise en place des tables et de la salle avant et après les services. Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme. Compétences et qualités requises : Capacité à travailler en équipe et sous pression. Bonne mémoire et sens de l'orientation pour être efficace dans un environnement rapide. Bonne communication et attitude positive. Ponctualité et fiabilité. Sens du service et du détail. Qualifications[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Commis / Commise de cuisine, vous serez chargé d'assister le chef et son équipe dans la préparation et la réalisation des plats. Vous jouerez un rôle crucial dans le bon fonctionnement de la cuisine et veillerez à ce que les standards de qualité et d'hygiène soient respectés. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (épluchage, découpe, éminçage, etc.). Participer à la réalisation des plats en respectant les recettes et les consignes du chef. Assurer la mise en place du poste de travail avant le service. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine et des zones de stockage. Recevoir et stocker les livraisons de produits alimentaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. Compétences et qualités requises : Bonne connaissance des techniques culinaires de base. Capacité à suivre des instructions précises et à travailler sous la supervision du chef. Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. Rigoureux et attentif aux détails. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Respect des normes d'hygiène et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Vous travaillerez sous la supervision du Chef ou du Sous-Chef et participerez activement aux opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux spécifications de l'établissement. Veiller à la présentation soignée et appétissante des plats. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de haute qualité. Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail. Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires. Proposer des idées créatives pour améliorer le menu et l'expérience client. Compétences et qualités requises : Solides compétences culinaires et connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler efficacement en équipe. Sens de l'organisation et de la gestion du temps. Créativité[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que commis / commise de cuisine, vous serez chargé d'assister le chef et son équipe dans la préparation et la réalisation des plats. Vous jouerez un rôle crucial dans le bon fonctionnement de la cuisine et veillerez à ce que les standards de qualité et d'hygiène soient respectés. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (épluchage, découpe, éminçage, etc.). Participer à la réalisation des plats en respectant les recettes et les consignes du chef. Assurer la mise en place du poste de travail avant le service. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine et des zones de stockage. Recevoir et stocker les livraisons de produits alimentaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine. Compétences et qualités requises : Bonne connaissance des techniques culinaires de base. Capacité à suivre des instructions précises et à travailler sous la supervision du chef. Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. Rigoureux et attentif aux détails. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Respect des normes d'hygiène et[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Égrève, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, assurer l'accueil du client de son arrivée à son départ en faisant preuve de convivialité et en soignant la qualité du service à table. Activités - Respecter les normes d'hygiène dans le cadre de l'HACCP et respecter l'ensemble des consignes de sécurité. - Mettre en place le restaurant et sa console avant et après le service. - Assurer la remise en état du restaurant et des sanitaires. - Assurer le service des plats commandés par le client et vérifier sa satisfaction tout au long du service. - Connaître la composition des plats de la carte et des plats du jour pour pouvoir les vendre. - Proposer et vendre les boissons de la carte. - Entretenir un climat convivial dans la salle du restaurant. - Assurer la remise en état du restaurant et des sanitaires. - Prendre les commandes des clients et typer sur les postes informatiques.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Châlons-en-Champagne, un poste de Second de cuisine (H/F) est à pourvoir. Le Second de cuisine est le relais naturel et le bras doit du Chef de cuisine. Il remplace dans ses fonctions et ses responsabilités le Chef de cuisine en son absence. Il participe à la satisfaction de chaque client en assurant les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats et desserts. Il veille à la qualité de l'intégration, de la formation, de l'évaluation et du développement de ses collaborateurs ainsi qu'à la qualité des relations cuisine-salle. Il anime, motive, coache et l'équipe cuisine en cohérence avec la dynamique impulsée par le Chef. Responsabilités principales : Garantir la satisfaction des clients Assure et contrôle la mise en place matériel de tous les postes en cuisine : équipements, vaisselle, matériel de nettoyage et produits d'entretien Assure et contrôle la mise en place des denrées de tous les postes en cuisine Maîtrise et/ou contrôle les diverses cuissons Assure l'envoi des plats dans un délai cohérent Coordonne la sortie des plats aux différents postes Garantit la conformité des assiettes dans le respect[...]

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi Alimentation - Supérette

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recherchons un ou une Employé(e) Brasserie. La brasserie est ouverte de 08h à 20h. Travail sur 6 jours. Nous recherchons un profil compétent dans le domaine de la restauration et maîtriser les techniques liées au service. Missions principales : -Accueillir et installer chaleureusement les clients à leur arrivée. -Répondre aux questions des clients concernant le menu, les plats, les boissons, et donner des conseils en fonction des préférences des clients. -Prendre les commandes de nourriture et de boissons de manière précise et efficace. -Transmettre les commandes à la cuisine et au bar, en veillant à respecter l'ordre et la priorité des plats. -Servir les plats et les boissons avec soin et dans le respect des normes de présentation. -établir et encaisser les additions dans le respect des règles d'encaissement définies dans l'entreprise. -Nettoyer et débarrasser les tables après chaque service, en veillant à la propreté de l'espace. Dans le cadre de la politique de la société, est responsable de l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaire et de résultats de gestion de la brasserie, et dispose d'une certaine autonomie sur l'assortiment et/ou les achats et/ou la fixation[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Observatoire Océanologique de Banyuls (OOB) de la Faculté des Sciences et Ingénierie de Sorbonne Université, assure 6 missions principales : la recherche, l'enseignement, l'observation, l'accueil, la médiation scientifique et le développement économique. Ce poste est à pourvoir au sein de la faculté des sciences et ingénierie - http://sciences.sorbonne-universite.fr Localisation : Observatoire Océanologique de Banyuls/Mer - 20, avenue Pierre Fabre - 66650 BANYULS/MER Libellé de Fonctions : Commis de cuisine en apprentissage Durée du contrat : 12 mois à compter du 01/09/2025 Niveau de diplôme préparé : CAP Mission : Sous la direction du chef de cuisine, l'apprenti commis de cuisine (H/F) participe à la production en cuisine, le dressage des plats, la plonge ainsi que l'entretien des locaux et du matériel. Tâches associées à l'apprentissage : - Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.). - Participer à l'élaboration de plats sous supervision. - Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles et équipements. - Observer et apprendre les techniques professionnelles de cuisson, de dressage, et de gestion des stocks. Dispositions communes relatives[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laroque-des-Albères, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la cuisson des plats tout en veillant à la bonne organisation de la cuisine. Missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats -Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits - Contribuer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire - Assurer la qualité constante des plats servis Poste à pourvoir de mi-Avril à mi-Septembre 2025 2 jours de congés et 1,5 jours de congés sur la période de juillet et aout

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sancé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Réceptionner et contrôler les livraisons des repas du prestataire de service Contrôle de la livraison (conformité avec la commande), Vérification des dates, des quantités, de la qualité des produits, Gestion des plats témoins. Contrôler les températures Contrôle des températures des éléments chauds et froids, des denrées alimentaires, Tenir un relevé de températures. Assurer la préparation des repas Assurer la préparation froide des repas (découpe légumes, fromages, fruits.), Mettre à température de service les différents plats, Mise en place du froid dans le self, Préparation des couverts pour le service. Assurer la distribution des repas Assurer la distribution des repas chauds sur assiette, Gérer les " rabs ". Gérer les stocks Gérer les stocks alimentaires (légumes, fromages, fruits, sauces, épices.), Gérer les stocks de produits d'entretien. Assurer l'entretien des locaux de cuisine et des lieux de stockage alimentaire Ranger et nettoyer les locaux de cuisine et les lieux de stockage alimentaire, Utiliser les produits conformément aux normes applicables aux locaux entretenus. Profil recherché : COMPETENCES : SAVOIR - Avoir une expérience sur un poste[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Landevieille, 85, Vendée, Pays de la Loire

À propos de nous Camping situé en Vendée, à Landevieille, 85220 L'un des 13 villages vacances du Comité Central du Groupe Public Ferroviaire qui est le comité d'entreprise de la SNCF. Le CCGPF est chargé d'assurer la gestion des activités sociales à caractère national en direction des cheminots actifs et retraités et de leurs ayants droit. -- Contrat saisonnier de juin à septembre 2025 35h hebdomadaires 2j de repos consécutifs 1843€ brut par mois MISSION Rattaché.e à la directrice du village vacances et au/à la chef.fe de cuisine - responsable de snack du camping, il/elle l'assiste dans l'ensemble des étapes de la fabrication des plats. Le.a remplace en cas d'absence. ACTIVITÉS Exécute les travaux préparatoires de cuisine et cuisson (épluchage, hachage,...) Réalise les préparations culinaires et les plats Aide au nettoyage de la cuisine, des instruments Est responsable du matériel et de son entretien Aide à l'approvisionnement des étagères Participe au besoin à la distribution des plats Approvisionnement, magasins, stocks Si nécessaire, participe à la réception des livraisons, au rangement et au stockage des produits Remplace le.a chef.fe de cuisine en son absence Participation[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un serveur caviste (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant situé à Migné-Auxances. Le candidat sera chargé de prendre les commandes, de gérer le service des plats et des boissons, ainsi que de promouvoir et conseiller sur les vins de notre cave. Missions principales : Accueillir et conseiller les clients sur les choix de vins et de plats. Prendre les commandes tout en garantissant un service rapide et efficace. Servir les plats et les boissons avec professionnalisme. Gérer la cave à vin : stockage, conseils aux clients et vente de vin en boutique. Assurer la propreté et l'entretien du restaurant et de la cave à vin. Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Nous sommes fermés le dimanche avec un jour de congé supplémentaire, et vous ne serez de service qu'un seul soir par semaine.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Tanlay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes un restaurant avec chambres d'hôtes au cœur d'un village de 500 habitants situé au pied d'un château renaissance (environ 2000 visiteurs d'avril à octobre). En collaboration avec le gérant et la serveuse, vous élaborez les menus de cuisine française (produits frais fait maison), entrée et plat du jour. Entre 20 et 35 couverts par service. Ouvert midi et soir du jeudi au dimanche inclus Horaires de travail de 9h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h30 Les candidatures des personnes non issues de la cuisine mais en capacité de gérer une cuisine de produits de saisons seront étudiées. Compétences du poste : Produire les entrées, les plats et les desserts Interagir avec la serveuse pour le dressage des plats pour le service Entretenir, nettoyer l'espace de travail en cuisine et la salle Connaissance d'HACCP gestion des stock, des restes et établir la liste des commandes Contrat saisonnier d'avril/mai à septembre

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine talentueux(se) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera responsable de la préparation et de la supervision du service du midi, en proposant des formules entrée, plat, dessert de haute qualité. Responsabilités : - Préparer et superviser le service du midi, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. - Élaborer des menus équilibrés et créatifs de type bistronomie. - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Gérer les stocks et les commandes de fournitures pour le service du midi. - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et des réglementations sanitaires. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des plats existants. Exigences : - Compétences culinaires solides et passion pour la gastronomie. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais (cuisine rapide et efficace) - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication. - Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des réglementations sanitaires. - Flexibilité pour travailler les jours de semaine et les week-ends.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Dans un restaurant familial situé sur la commune de Belgodere, proposant une cuisine traditionnelle Corse, vos missions seront le suivantes: - Préparation des plats ( 3 plats chauds 3 plats froids) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Entretien du poste de travail Prise de poste au 01/04. Poste Logé

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Pour notre établissement nous recherchons un chef cuisinier du 26 mai au 26 octobre 2025. Ouverture de l'auberge en journée uniquement, pas de service le soir. Dès 10h pour le service de café et mise en place du service le midi, possibilité de servir jusqu'à 15h30 (afin de pouvoir satisfaire les retours de rando). Service de bar l'après-midi avec une grosse sollicitation pour la limonade, avec proposition de gouter avec des crêpes (crêpière professionnelle). Fermeture de l'auberge le soir à 19h. Clientèle essentiellement familiale et de randonneurs. Restauration familiale et gourmande, avec une « petite carte » composée de produits locaux et régionaux (par exemple : salade du randonneur avec Tourtons/ caillette/ fromage de chèvre de Plampinet, assiette végétarienne, assiette de fromage.) ainsi qu'un plat du jour (changeant chaque jour). Plusieurs desserts montagnards type tarte myrtille, framboise...viennent compléter cette carte. Tout est fait maison avec gout, simplicité et générosité. PROFIL DE POSTE ET POSTE PROPOSE Capacité de cuisiner un plat du jour pour chaque jour différent dont le prix vendu à la clientèle ne dépasse pas 18€. La carte des salades et des autres[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Mostuéjouls, 12, Aveyron, Occitanie

Au sein de notre équipe de saisonniers, vous assurerez en autonomie les services midi et du soir du snack sur la base d'un planning de 35h/semaine. Vous travaillerez dans une équipe composée de 9 personnes : 2 dirigeants, 3 serveurs/serveuses, 1 animateur(trice), 2 employés(ées) polyvalents à l'entretien, et vous. La cuisine du snack est récente, le matériel est moderne et quasi neuf, les conditions de travail sont idéales. Plus particulièrement, vous aurez la responsabilité de : - la mise en place de la cuisine - la préparation des ingrédients pour tous les plats proposés - la cuisson des viandes, réalisation des salades, burgers, pizzas, plats régionaux, le dressage et l'envoi des plats. - La gestion du stock en collaboration avec les dirigeants - la réception des livraisons quotidiennes et le rangement des denrées alimentaires. - la propreté de la zone de production et la sécurité alimentaire - la plonge en lien avec l'équipe du bar (lave-vaisselle professionnel) - le respect des normes HACCP Une 1ère expérience en restauration est demandée ou vous êtes en cours de qualification. Planning stable et régulier garanti, 1 jour de repos par semaine. CDD du 15 juin 2024[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Serveur / Serveuse de restaurant

Chef de partie

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Garçon / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Analyste fonctionnel / Analyste fonctionnelle informatique

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Garçon / Serveuse de restaurant

Second / Seconde de cuisine

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Serveur / Serveuse de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Ressources supplémentaires