informations générales
Pradelles
L'EHPAD Saint-Christophe à Pradelles recrute un(e) Agent(e) Polyvalent(e) de restauration collective:
Taches principales :
-Vérifier et noter les températures des armoires réfrigérées positives et négatives
- Réception des marchandises, rangement.
- Préparation froide suivant Planning de production.
- Brancher les chariots de remise en température à l'intérieur de la salle
- Refroidissement des préparations chaudes
- Répartir les préparations suivant sa destination soit en plats et mise en chariot de maintien température pour l'EHPAD ou barquettes pour le portage à domicile.
- Préparation des textures modifiées
- Réalisation des plats témoins
- Évacuer les déchets
- Laver les contenants, les plats, la poubelle
- Laver le sol de la cuisine
- Préparation et livraison des dotations des différents services
Horaires de travail : matin de 7h00 à 14h50
Travail le week-end selon roulement.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireTaches principales :
-Vérifier et noter les températures des armoires réfrigérées positives et négatives
- Réception des marchandises, rangement.
- Préparation froide suivant Planning de production.
- Brancher les chariots de remise en température à l'intérieur de la salle
- Refroidissement des préparations chaudes
- Répartir les préparations suivant sa destination soit en plats et mise en chariot de maintien température pour l'EHPAD ou barquettes pour le portage à domicile.
- Préparation des textures modifiées
- Réalisation des plats témoins
- Évacuer les déchets
- Laver les contenants, les plats, la poubelle
- Laver le sol de la cuisine
- Préparation et livraison des dotations des différents services
Horaires de travail : matin de 7h00 à 14h50
Travail le week-end selon roulement.
