Commis / Commise de cuisine

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) passionné(e) par son métier, pour rejoindre notre équipe au sein de notre brasserie. Vous assisterez le chef de cuisine et contribuerez à la préparation des plats, selon nos standards de qualité.

Missions principales :
Préparation des ingrédients et réalisation des tâches préalables à l'élaboration des plats (épluchage, découpe, etc.)
Confection des plats simples sous la supervision du chef
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine
Nettoyage et entretien des postes de travail et des équipements
Participation à la réception et au rangement des marchandises

Conditions de travail :
Capacité d'accueil : 80 couverts le midi et jusqu'à 100 le soir
Temps de travail : 6 jours sur 7
Horaires : Service midi et soir

Profil recherché :
CAP Cuisine requis
Minimum 2 saisons d'expérience en cuisine
Bonne connaissance des techniques culinaires de base
Rapidité, rigueur et capacité à travailler sous pression
Esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène établies
Rémunération : Le salaire est négociable selon l'expérience et les compétences.
Pas de logement.