photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Lumio, 993, Haute-Corse, Corse

Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un Chef de Partie H/F. Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée. L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir. L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison. Vos responsabilités incluront : Préparation des plats froids selon les suggestions du moment. Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts. Gestion du poste froid en collaboration avec un autre Chef de Partie. Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire. Conditions de Travail: Contrat saisonnier du 15/04 au 30/09/2025 Journée de travail du midi seulement, du 15/04 au 30/05 et du 15/09 au 30/09. Fermeture tous les lundis soirs. Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 19h. Avantages: Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres, un grand espace de vie,une grande terrasse et 2 salles de bain. Salaire[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Palais des Glaces, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes de cuisine doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Poste de Chef(fe) de cuisine H/F Vos missions : Élaboration des menus en collaboration avec la direction. Gestion de l'équipe de cuisine, supervision de la préparation des plats. Garantie de la qualité et présentation des plats, respect des normes d'hygiène. Profil : Expérience solide en tant que Chef, créativité et passion pour la gastronomie "type Brasserie " Leadership et capacité à travailler sous pression. Conditions : Cuisine équipée parfaitement opérationnelle en sous sol. Type d'emploi : Temps plein 42H Rémunération :Selon profil Avantages : repas + logement (à valider lors de l'entretien) Horaires : Disponible le week-end Heures supplémentaires Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Dans un restaurant familial situé sur la commune de Belgodere, proposant une cuisine traditionnelle Corse, vos missions seront le suivantes: - Préparation des plats ( 3 plats chauds 3 plats froids) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Entretien du poste de travail Prise de poste au 01/04. Poste Logé

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

La SARL Algajola Sport Nature recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en Corse. Vous serez en charge de préparer des repas conviviaux et équilibrés pour des jeunes en vacances, tout en bénéficiant d'un cadre de travail unique en bord de mer, au sein d'une base nautique et de loisirs. Vos principales missions : - Préparer et gérer les plats en cuisine collective pour un service en buffet ou en grande quantité. - Travailler en équipe dans une cuisine ouverte, favorisant la convivialité et l'entraide. - Appliquer les règles d'hygiène strictes liées à la collectivité, telles que la traçabilité, les plats témoins, et les normes HACCP. - Assurer une organisation efficace et rigoureuse dans le travail quotidien, tout en garantissant des repas agréables pour les jeunes vacanciers. - Contribuer à la gestion de la cuisine collective et veiller à l'entretien des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou en restaurant - Aisance avec la cuisine chaude et la préparation de plats traditionnels de type familial et collectif. - Bon sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe dans[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pigna, 993, Haute-Corse, Corse

La Casa Musicale, Hôtel Restaurant et résidence d'artistes à Pigna, en Haute-Corse, recherche un second de cuisine pour une cuisine créative corse, méditerranéenne et de saison Cuisine méditerranéenne & corse, créative et imaginative. A partir d'une cuisine de terroir, de produits de première qualité (cueillette et production), réalisation de recettes de saisons, alliant traditions culinaires corses et inspirations modernes. Descriptif du poste : Sous la responsabilité du Chef cuisinier - Préparation des plats, du dressage, attention portée à la présentation - Participation à la création de menus et plats - Participer au choix des fournisseurs et matières premières si nécessaire - Participation à la gestion de la brigade - Préparation des repas du personnel - Respect de l'application des procédures qualité et suivi, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion - Des stocks de consommables - Des commandes régulières et contrôle des livraisons - Entretien de la cuisine et vérification de l'entretien de la cuisine par les commis En l'absence du chef de cuisine - Suppléance et coordination de la brigade Débriefing hebdomadaire avec[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monticello, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste fin avril à fin octobre Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Service du midi et du soir 15 à 20 couverts Poste logé

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Monticello, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre établissement chaleureux et accueillant. Vous serez en charge de la préparation de plats type brasserie, du dressage pour le service de midi et de l'envoi. Vous êtes autonome sur le poste, et responsable de la cuisine dans une ambiance conviviale et familiale Vos missions : Préparation et cuisson de plats Gestion des approvisionnements et des stocks Maintien de la propreté de la cuisine et respect des normes d'hygiène et de sécurité Travail en autonomie ; Responsable d'une aide cuisine Elaboration de la carte avec le responsable Savoir faire des fiches techniques et calculer les prix de ventes Conditions de Travail : Horaire : de 08h00 à 15h30 Un seul service par jour Travail 6 jours sur 7 Mutuelle

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dans un cadre idyllique en bord de mer, au sein de notre hôtel restaurant trois étoiles en Corse. Si vous aimez la cuisine méditerranéenne et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et raffiné, ce poste est fait pour vous ! Missions : - Assurer la mise en place et la préparation des plats. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et fluide. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'optimisation des menus. Profil recherché : - Expérience en tant que Chef de Partie. - Capacité à travailler en équipe. - Sens du détail, rigueur et créativité. - Connaissance des produits frais et de saison. Conditions du poste : - Repos : 1 jour de congé par semaine. - Avantages : Mutuelle, repas inclus. - Logement : Poste logé. Si vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, envoyez nous votre candidature dès maintenant ! info@lapietra.com

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

********* Prise de poste en juin Possibilité de logement *************** Remplacer le chef, et diriger l'équipe Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Salaire net 2800Euros à 3000 Euros net

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Vos missions : ° Elaborer une carte réduite mais renouvelée chaque jour, en cohérence avec le concept et le cahier des charges culinaire du restaurant, en s'appuyant et en respectant la saisonnalité des produits locaux et leur richesse. ° Imaginer et préparer des plats inspirés de la grande diversité de la cuisine méditerranéenne. Des plats simples, bien exécutés, pertinents et percutants. ° Être capable d'assumer seul un service d'une trentaine de couverts. ° Veiller à l'hygiène, à la gestion des stocks et des préparations et à l'organisation générale de la cuisine. Ce que nous recherchons : ° Expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine ou second(e) dans un restaurant similaire. Si peu, ou pas d'expérience, des références d'apprentissage, des aptitudes certaines et une grande détermination sont fondamentales. ° Une connaissance personnelle ou professionnelle des produits et de la cuisine méditerranéenne et un grand intérêt pour les produits locaux. Savoir associer et retranscrire ces deux éléments à travers sa cuisine. Une éthique de travail en cohérence avec la direction culinaire du restaurant et son environnement naturel. ° Passion, stabilité, rigueur[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

Sous l'autorité du chef de cuisine, au sein d'une équipe de quatre personnes, vous serez en charge de : - Apporter une aide dans la préparation et la réalisation des plats (partie froide). - Envoyer certains plats dont vous aurez la charge Salaire net 2300 Euros net à 2500 ( SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPERIENCE ET QUALIFICATION ) Possibilité de logement

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Information sur le poste et profil recherché : - CDD du 1er avril au 31 octobre. - Expérience 3 ans minimum, - Salaire motivant - à définir selon profil. - Poste logé nourri - Un jour de repos dans la semaine Vous aurez pour missions : - Assurer les services du midi et du soir - Mise en place, - Respect des règles de sécurité et d'hygiène - Réalisation les plats selon une carte déjà établie - Dressage plats - Entretien la cuisine après le service

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons 1 Commis de cuisine H/F pour notre établissement. Poste saisonnier du 1er mai au 30 septembre 2025. Poste logé. Au sein de notre établissement vos missions seront les suivantes : - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes).., - vidé et écailler le poisson. - Dresser des assiettes. - Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle. - Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service, - Ranger la cuisine après le service, - Réceptionner les marchandises, - Participer à la préparation des repas du personnel . - Remettre des plats en température, - Surveiller certaines cuissons simples, - Réaliser des opérations de fin de service. 2000 NET 42H

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste avril, poste logé n chambre individuelle équipée,1 jour de congés Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous assurerez la préparation et réalisation des plats

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste avril, poste logé n chambre individuelle équipée,1 jour de congés Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Vous assurerez la préparation et réalisation des plats Restaurant proposant une cuisine bistronomique

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Automobile - Moto

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la prise de commandes, du service des repas et de la gestion de la satisfaction de nos clients dans un environnement convivial et professionnel. Vous assurerez le service des petits déjeuners, déjeuners et dîners. Missions principales : Accueillir les clients et les installer à leur table. Présenter le menu et répondre aux questions des clients sur les plats et boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et boissons avec efficacité et professionnalisme. Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients. Encaisser les paiements et gérer la caisse. Maintenir la propreté et l'organisation de la salle. Profil recherché : Expérience dans le secteur de la restauration (idéalement). Bonne présentation, sourire et sens du service. Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression. Bonne communication et esprit d'équipe. Maîtrise de l'anglais est un plus. CDD Saisonnier 39h temps plein selon la Convention Collective des Hôtel Cafés et Restaurants. Etablissement ouvert 7/7j situé à Mariana[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

La société Villa Bianca, située sur Bastia, recherche 5 Chefs de partie pour intégrer son équipe. Vos missions sont : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Elaborer des plats, des menus. Conditions de travail : - Contrat CDI avec période d'essai de deux mois renouvelable. - 35H hebdomadaires avec un forfait heures supplémentaires de 4H hebdomadaires. - Avec avantage nourriture. -5 postes à pourvoir .

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre chaleureux et convivial. Vos missions principales : Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage). Participer à la mise en place des services (préparation des ingrédients, organisation de la station). Assurer la propreté et le rangement de votre poste de travail et des équipements. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP). Contribuer à la bonne organisation du service pour garantir une prestation de qualité. Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un réel intérêt pour la cuisine. Une première expérience en restauration est un plus, mais nous sommes ouverts aux débutants motivés. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et respect des consignes.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Palasca, 993, Haute-Corse, Corse

Dans une ferme auberge proposant une cuisine traditionnelle, vos missions seront les suivantes: - Elaborer la carte avec la direction ayant le souhait de travailler des produits de la ferme frais et de saison -Préparation des plats. -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Entretien du poste de travail Possibilité de logement. Prise de poste immédiate . La politique de l'établissement est la pérennisation des emplois. Salaire à négocier en fonction des compétences.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Lumio, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Chef de Rang H/F expérimenté(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant de plage situé dans la splendide baie de Calvi. Vous serez en charge de l'accueil et du service à table, dans une ambiance conviviale et professionnelle. L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cts le midi et 100 cvts le soir. Vos responsabilités incluront : - Gestion d'un carré de 30 couverts en service à l'assiette, en haute saison avec l'aide de runners. - Prise de commande par bon manuel et gestion de l'encaissement des clients. - Travailler avec l'ardoise pour la présentation des plats et des menus du jour. - Assurer le service à l'assiette avec rigueur et professionnalisme, tout en étant à l'écoute des besoins des clients. - Gérer le service des boissons, y compris des produits comme limonade et glaces. - Mise en place du service du soir, en préparation pour un service efficace et rapide. - Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour garantir un service impeccable. - Une bonne connaissance de l'anglais serait un plus pour communiquer avec la clientèle internationale. Profil recherché - Contrat saisonnier[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Pigna, 993, Haute-Corse, Corse

SERVEUR SERVEUSE Description du poste : Service - Service des boissons et nourritures : restauration (déjeuners et dîners) et limonadier - Accueil des clients, suivi des tables de l'arrivée au départ : prise de commande, conseil, service des plats et boisson, débarrassage - Dressage des tables - Élaboration des boissons - Plonge du bar - Prise des réservations pour le restaurant en direct et téléphone Entretien - Nettoyage et mise en place tous les jours de la terrasse, du jardin, du bar, des toilettes, coin glaces - Entretien de la réserve du bar - Gestion des poubelles du bar Gestion - Restockage des frigos et consommables à la fin de tous les services et vérification préalable - Transmission des produits en fin de stocks à la responsable de salle Débriefing hebdomadaire avec la responsable de salle Compétences souhaitées Motivé, dynamique, efficace, goût du contact et sens de la vente Sens de l'organisation et des responsabilités Esprit d'équipe : capacité à travailler avec les équipes de cuisine et d'accueil Intérêt pour la cuisine et le vin Anglais ou italien parlé Poste logé et nourri sur le temps de travail

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Calenzana, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un restaurant familial situé sur la commune de Calenzana, proposant une cuisine traditionnelle, en appui au chef, vous serez en charge de: - Réalisation des pizza au feu de bois -Cuisson des pièces de viande au four à bois - Appui à la réalisation et au dressage des plats et desserts. -Entretien du poste de travail. Prise de poste début avril jusqu'à fin octobre. Possibilité de logement.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lumio, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste en mai , poste non logé Salaire net 2000 Euros Vous jouez un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Le commis de cuisine assiste les chefs dans la préparation et le dressage des plats. Il réalise les tâches de base : épluchage, découpe, cuisson et mise en place. Il veille à l'hygiène et au rangement de la cuisine selon les normes sanitaires. Rapidement, organisé et rigoureux, il travaille en équipe sous pression. Ce poste permet d'évoluer vers des fonctions supérieures en cuisine. Vous serez aussi chargé(e) d'assurer les missions suivantes: -Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisine -Assurer le nettoyage des locaux de la cuisine -Connaitre les règles de propreté et d'hygiène

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Linguizzetta, 993, Haute-Corse, Corse

Situé en bord de mer dans un cadre naturel, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne axée sur les produits de saison et produits céréaliers, et les producteurs régionaux bio. Nous recherchons un CHEF DE CUISINE H/F. L'établissement a une capacité d'accueil de 40 couverts le midi à 100 couverts le soir en moyenne en fonction de l'activité saisonnière. Votre brigade se compose d'un second, un commis de cuisine et un plongeur. - Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine - Vous réalisez une carte courte avec un plat du jour le midi. - Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Carte de cuisine méditerranéenne, un plat vegan ; 8 entrées / 8 plats et 5 desserts, avec un plat du jour le midi. - Saison du 20/05 au 30/09/2025 - Ce poste s'adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s'investir . - La rémunération est de 3200 € net nourri logé en juin, 3500 € net en juillet et aout , 3200 € net en septembre - 1 jour de repos - Poste logé seul type bungalow avec terrasse. - Petit plus, vous[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Penta-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Nous recherchons un(e) serveur/serveuse motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement. Vous serez en charge d'assurer un service de qualité à notre clientèle, en garantissant une expérience agréable et professionnelle. Vos missions principales seront : Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes de manière attentive et courtoise. Servir les boissons et les plats. S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas. Dresser et débarrasser les tables. Encaisser les paiements et gérer les additions. Participer à la mise en place de la salle et à son nettoyage. Avantages du poste : Horaires aménageables : Travaillez aux heures qui vous conviennent le mieux, selon les besoins du service. Poste sur 5 jours par semaine : Vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs. Logement possible : Nous offrons une solution de logement à proximité pour faciliter votre installation. Compétences requises : Expérience appréciée dans un poste similaire. Excellent sens du service client et de la communication. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Présentation soignée et attitude professionnelle. Connaissance[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penta-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un commis de cuisine dynamique et passionné. Vous rejoindrez notre établissement reconnu pour la qualité de sa gastronomie. Missions principales : Aider à la préparation des plats : éplucher, découper, préparer les ingrédients. Assister les chefs dans toutes les tâches culinaires. Contribuer à la propreté et à la bonne organisation de la cuisine. Participer aux inventaires et à la gestion des stocks. Avantages du poste : Pas de service à effectuer : Vous vous concentrez uniquement sur la préparation et la production culinaire. Horaires aménageables : Travaillez aux heures qui vous conviennent le mieux, dans le respect des besoins de l'équipe. Poste sur 5 jours par semaine : bénéficie de deux jours de repos consécutifs. Logement possible : Nous offrons une solution de logement à proximité pour faciliter votre installation. Compétences requises : Première expérience en cuisine appréciée. Capacité à suivre des instructions et à travailler en équipe. Rigueur et sens de l'organisation. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous offrons : Un environnement de travail stimulant et convivial. Des[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Pour ce poste, nous recherchons une personne enthousiaste, dotée d'un excellent relationnel et d'un esprit d'équipe affirmé. Vous aimez le contact avec la clientèle et êtes capable de gérer plusieurs tâches simultanément. Une première expérience est nécessaire. Vos missions : - Mise en place de la salle et organisation du service. - Accueil et installation des clients ; bonne connaissance et présentation du menu. - Gestion de la salle et des commandes. - Services des plats et boissons. - Assurer la bonne tenue de la salle et le rangement post service. Qualités recherchées - Sens de la communication et bon relationnel client - Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Bonne autonomie et prise d'initiative - Communication et travail fluide en équipe. - Maitrise des règles et techniques du service - Sens du détail et de l'organisation - Maitrise correcte de l'anglais ou de l'italien - Flexibilité horaire, y compris la disponibilité pour travailler les weekends et les jours fériés. CDD 4 mois. Poste logé et nourri pour la durée de la saison (1er juin-30 septembre) Une rémunération attractive à la hauteur de l'engagement et de la responsabilité du poste.1600[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Pour notre nouvel établissement Bastiais, basé sur un concept innovant de cuisine ouverte et centré sur les pâtes fraîches et les risottos, Nous recherchons 1 SERVEUR POLYVALENT / RESPONSABLE DE SALLE pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assurez la prise en charge des clients, l'organisation et la réalisation des services. En lien avec le Chef de cuisine, vous faites le lien avec la direction et participez à la gestion de l'équipe et la bonne tenue de l'établissement. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. VOS MISSIONS - Suivi des services : gestion des réservations, mise en place de la salle, accueil du client au restaurant, conseil dans le choix des plats, traitement des demandes, plonge client, gestion de la caisse, participation à l'entretien quotidien de l'établissement. - Organisation et gestion de l'établissement : gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle (nappes, couverts, décoration, vin, alcool, café.), coordination entre la direction et les salariés, suivi des plannings et horaires de travail, suivi des équipes et participation au recrutement, Cohésion et motivation au sein de[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

ALGNORY est un concept de restauration innovant basé sur une cuisine ouverte et centré sur les pâtes fraîches et les risottos. Pour notre nouvel établissement Bastiais, nous recherchons 1 second de cuisine passionné(e)s pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous assurerez, entre autre, les préparations et de la présentation des plats tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et de qualité. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients. Vous devrez, entre autre : - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Élaborer des préparations culinaires variées, en respectant les délais impartis - Assurer le service en restauration, en veillant à la satisfaction des clients - Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un bon fonctionnement du service - Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine et des équipements Qualifications - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration - Connaissance des techniques[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un Cuisinier (h/F) confirmé ou Commis de Cuisine souhaitant évoluer vers un poste de cuisinier (H/F) passionné par la restauration et les aliments. En nous rejoignant, vous participerez : - à développer le service du midi au Bastio - à proposer une offre de snacking qualitative de par sa diversité de produits et la qualité des propositions Les missions : - Préparation des produits de snacking pour vente à emporter (sandwichs, salades, autres). - Réalisation du service du midi avec la carte du restaurant et la réalisation d'un plat de la semaine. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les recettes - Montage des produits de snacking - Effectuer la mise en place avant le service - Participer à la cuisson et à l'assemblage des plats - réaliser Le service du midi - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Compétences requises : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus - Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression - Passion pour les aliments et la[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Santa-Maria-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) chef de rang motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable d'assurer un service de qualité, en garantissant la satisfaction des clients et en supervisant une partie de la salle. Missions principales : Accueillir et installer les clients avec courtoisie. Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons. Assurer le bon déroulement du service dans son rang (prise de commande, transmission en cuisine, service à table). Veiller à la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations. Coordonner et encadrer les commis de salle. Assurer la mise en place et le débarrassage des tables. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en restauration exigée (minimum X années). Excellente présentation et sens du service. Dynamisme, organisation et réactivité. Bonne capacité à travailler en équipe et sous pression. Maîtrise de l'anglais (souhaitée / exigée selon l'établissement).

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons 2 personnes pour occuper le poste de runner Poste à pourvoir à partir de mi avril Vos missions: -Répondre aux demandes des clients -Apporter les plats suivant les commandes passées par les chefs de rang -Aide à la mise en place -Nettoyage et débarrassage de la salle de restaurant Roulement avec l'équipe un seul service par jour soit 9h/15h30 soit 17h/00h00 1 jour de repos par semaine Travail dans un restaurant sur le quai des martyrs PAS DE LOGEMENT POSSIBLE

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine faite au four à bois, vos missions seront les suivantes: Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prendre les commandes, servir les clients avec efficacité et débarrasser les tables Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables et de la salle. Prise de poste mi mai. Poste non logé Salaire NET 1500 euros Service du soir uniquement

photo Commis / Commise de restaurant

Commis / Commise de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Du 01 juillet au 31 aout Le commis de cuisine devra savoir effectuer les tâches suivantes: - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. - Préparer à l'avance les éléments tels que l'épluchage des légumes, la réduction des sauces, les différentes garnitures. - Aider le chef de cuisine dans diverses tâches. - Préparer les ingrédients, couper les légumes, nettoyer et trancher les viandes. - Assurer la plonge, l'entretien des équipements et le nettoyage de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène en vigueur

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Café Marlow recherche actuellement un(e) cuisinier(e) pour rejoindre leur équipe dynamique. Le/La candidat(e) idéal(e) doit avoir une expérience préalable en cuisine et être capable de travailler dans un environnement rapide et exigeant. Les responsabilités du poste incluent la préparation des plats du menu, la gestion des stocks et la supervision de la cuisine. Le/La candidat(e)doit être capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec le personnel. Une passion pour la cuisine et un engagement envers la qualité sont des atouts indispensables pour ce poste. Si vous êtes un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) qui cherche à travailler dans une entreprise dynamique et en croissance, nous vous encourageons à postuler dès maintenant. Vous travaillez de 9h à 19h / 3 jours par semaine. Rémunération à négocier en fonction de l'expérience

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Santa-Maria-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant traditionnel sur le bord de mer recherche un CHEF DE PARTIE H/F. Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne axée sur les produits frais, le midi la carte est brasserie et le soir les plats sont plus travaillés. L'équipe en cuisine est de 4 personnes. Vous maîtrisez le poste des entrées et des desserts. Vous avez déjà eu une expérience en établissement saisonnier, le restaurant a une capacité hors saison de 60/70 couverts par jour et 150 couverts par jour en plein été. Profil recherché - Poste à pourvoir du 01/06 au 15/09/2025 - Contrat de 42h - 2 jours de coupure : 10h-15h et 18h- 22h - 4 jours en continu : 8h-15h ou 15h-22h (30 min de repas) - Salaire de 2000 € net - Fermé le mardi hors saison - 1 jour de congé par semaine durant toute la saison - Vous êtes nourri et logé en chambre individuelle dans une colocation

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

San-Martino-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Hôtel-Restaurant, maison familiale réputée en Haute-Corse, mettant en valeur les produits locaux à travers une cuisine de terroir et méditerranéenne raffinée. Notre démarche privilégie les circuits courts et les recettes traditionnelles corses, tout en proposant une offre plus créative et élaborée, dans l'esprit du Bib Gourmand Michelin que nous pourrions récupérer. Pour compléter notre brigade, nous recherchons un/une chef de rang. L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 couverts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 couverts en août. La carte sera composée de 4 entrées / 4 plats / 4 desserts, avec 2 propositions de menu (un menu terroir Corse et un menu dégustation) Vos missions : - Assurer un service soigné et fluide - Prise de commandes et suivi de vos tables - Travailler sur caisse tactile et assurer un bon suivi des commandes Profil recherché - Expérience confirmée en service - Bon niveau d'anglais - Sens du détail et du service client - Esprit d'équipe et bonne gestion du stress Conditions de travail : - Contrat saisonnier du 15/04 au 15/10 voir 30/10/2025 - Salaire : 2000[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Voici les principales missions de l'employé Bar à salades / Point chaud dans notre établissement : - Préparation de salades et sandwichs * Laver, éplucher, trancher et préparer les denrées alimentaires en se servant d'appareils manuels et électriques. * Veiller à ce que les salades soient préparées de manière attrayante et présentable. - Réapprovisionnement et entretien des vitrines Sandwichs, Bar à salades et rayon Boulangerie. - Utilisation d'un four. * Cuisson de pain, viennoiseries, snacking... - Accueil et renseignements clientèle sur la composition des produits. - Mise en application des règles alimentaires et respect de la chaîne du froid. - Entretien et nettoyage de la cuisine et des équipements utilisés. Compétences et qualités exigées : - Avoir une excellente présentation, un sens du contact, être accueillant(e), souriant(e). - Formation en cuisine et/ou une première expérience réussie dans la préparation de plats simples ( salades composées ) - Maîtrise des techniques de base de la cuisine ( préparation des légumes, cuissons, conservation, etc. ) et connaissance des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. - Maîtrise de l'utilisation des équipements de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

San-Nicolao, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal aura une passion pour les aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats sous la supervision du chef de cuisine - Assister dans la préparation des ingrédients - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place et au service en cuisine - Effectuer la plonge à tour de rôle avec vos collègues Qualifications: - Expérience préalable dans un rôle similaire appréciée - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe - Passion pour la restauration et le service client - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression lors des périodes chargées. *****Poste logé nourri et remboursement transport à 50%****

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

Pour l'ouverture de notre établissement, nous recherchons un cuisinier ou commis de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas. Restauration rapide sur place ou à emporter - fabrication et vente de plats cuisinés a emporter. Service du midi et du soir. 5/7 jours - repos lundi et jeudi. Pas de logement. Contrat en CDI - débutant accepté mais l'expérience reste un plus dans le domaine de la cuisine. Salaire supérieur au SMIC, et sera évolutif selon profil et compétences.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Linguizzetta, 993, Haute-Corse, Corse

Petite structure familiale de 40 couverts en restauration traditionnelle de terroir au bord de la mer recherche Cuisinier (H/F) avec expérience: -passionné par son métier, -engagé, -aimant travailler les produits frais, -très sensible au respect de l'hygiène, -avec connaissance OBLIGATOIRE de la cuisine traditionnelle corse, -cuisson des viandes et des poissons -connaissance des régimes spéciaux si besoin. -capable de travailler en toute autonomie (préparation et envoi des plats) -mise en place du poste de travail -suivi des stocks et de la préparation des commandes -entretien des cuisines, réserves, ustensiles et matériel de cuisine. Salaire à définir en fonction des compétences. Service du soir uniquement. Carte restreinte. 6J/7 CDD saisonnier de 39H/semaine de mai à octobre.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

PRISE DE POSTE MAI POSTE NON LOGE UN SEUL SERVICE EN CONTINUE (le soir) Assure la mise en place et le rangement de la salle Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons Prend les commandes et sert les clients avec efficacité Gère les encaissements et les transactions financières Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste en mai , poste non logé Horaires en continue de 7h30 à 14h00 Assiste les cuisiniers, dans la préparation des plats, épluchage et nettoyage des légumes Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes( cuisine traiteur ) Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Afin de renforcer son équipe le restaurant O SUD, recherche son commis de cuisine : vous serez chargé(e) de la préparation des salades, des desserts et les plats du jour. 6 jours sur 7 avec 1 jour de repos à définir + 2 demi journées + pourboires . Salaire 2200 euros NET - pour les 2 ans d'expériences obligatoire. Horaires de travail à définir selon planning. Pas de possibilité de logement. Pas de nettoyage de sol à faire à la fermeture. Expérience en Snacking serait un plus. contact employeur par mail : jean-cesar.agostini@wanadoo.fr La politique de l'entreprise est d engager se recrutement dans la duree.

Ressources supplémentaires