Chef de partie

Prise de poste avril, poste logé n chambre individuelle équipée,1 jour de congés
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Vous assurerez la préparation et réalisation des plats