informations générales
Situé dans la magnifique baie de Calvi, restaurant de plage renommé recherche un Chef de Partie H/F.
Vous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée.
L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir.
L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison.
Vos responsabilités incluront :
Préparation des plats froids selon les suggestions du moment.
Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts.
Gestion du poste froid en collaboration avec un autre Chef de Partie.
Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.
Conditions de Travail:
Contrat saisonnier du 15/04 au 30/09/2025
Journée de travail du midi seulement, du 15/04 au 30/05 et du 15/09 au 30/09.
Fermeture tous les lundis soirs.
Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 19h.
Avantages:
Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres, un grand espace de vie,une grande terrasse et 2 salles de bain.
Salaire attractif de 2300 € net à 2800 € net en forte saison, avec pourboires.
Profil recherché:
Expérience préalable en tant que Chef de Partie au froid.
Expérience du travail saisonnier
Capacité à travailler en équipe.
Organisation, rigueur et créativité.
Maitrise des normes d'hygiène
Voiture obligatoire
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous ferez partie d'une brigade de 6 personnes et travaillerez dans une cuisine ouverte parfaitement équipée.
L'activité du restaurant en pleine saison est de 100 cvts le midi et 100 cvts le soir.
L'établissement privilégie une cuisine à base de produits frais et de saison.
Vos responsabilités incluront :
Préparation des plats froids selon les suggestions du moment.
Contribution à une carte variée comprenant 10 entrées, 10 plats et 7/8 desserts.
Gestion du poste froid en collaboration avec un autre Chef de Partie.
Assurer la qualité des plats, le respect des normes d'hygiène et la sécurité alimentaire.
Conditions de Travail:
Contrat saisonnier du 15/04 au 30/09/2025
Journée de travail du midi seulement, du 15/04 au 30/05 et du 15/09 au 30/09.
Fermeture tous les lundis soirs.
Une demi-journée de repos par semaine avec une reprise de service à 19h.
Avantages:
Logement fourni dans un appartement de 70 m² situé à 15 minutes, partagé à 4 personnes avec 2 chambres, un grand espace de vie,une grande terrasse et 2 salles de bain.
Salaire attractif de 2300 € net à 2800 € net en forte saison, avec pourboires.
Profil recherché:
Expérience préalable en tant que Chef de Partie au froid.
Expérience du travail saisonnier
Capacité à travailler en équipe.
Organisation, rigueur et créativité.
Maitrise des normes d'hygiène
Voiture obligatoire
