Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Hoymille, 59, Nord, Hauts-de-France
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des repas pour les résidents/patients/élèves, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec le responsable de la cuisine. - Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les besoins nutritionnels des convives. - Veiller à la bonne gestion des stocks et passer les commandes de matières premières. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en respectant les normes HACCP. - Participer à la réception et au contrôle des livraisons. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité