Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des repas pour les résidents/patients/élèves, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec le responsable de la cuisine. - Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les besoins nutritionnels des convives. - Veiller à la bonne gestion des stocks et passer les commandes de matières premières. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en respectant les normes HACCP. - Participer à la réception et au contrôle des livraisons. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité