photo Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons aujourd'hui un Directeur Adjoint pour accompagner le Directeur de l'établissement et faire grandir encore plus cet établissement ! En tant qu'Adjoint(e), vous réaliserez les missions suivantes : - Être le(a) chef d'orchestre des services - Former, accompagner et développer les compétences de votre équipe - Assurer la gestion administrative - Suivre les stocks et les commandes et assurer une bonne relation avec les fournisseurs Les qualités et connaissances requises d'un Adjoint : - Assurer un service d'une qualité exemplaire - Rechercher le contact client - Être un leader dans son équipe : aider, montrer, former et faire progresser - Suppléer dans ses tâches le Directeur, et faire grandir le restaurant ! Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Connaître et appliquer les normes HACCP - Avoir une expérience solide en restauration de salle - Être organisé et maîtriser les procédures de travail et d'organisation - Faire preuve de polyvalence, d'esprit d'équipe, et surtout de pédagogie Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Évolution possible et encouragée ! Conditions de travail : - Repas + mutuelle d'entreprise[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Votre rôle d'agent polyvalent restauration - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle.) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses activités rattachées (point de vente, hôtellerie) - Vous veillez à l'hygiène et à la sécurité - Vous assistez le gestionnaire restauration/hôtellerie dans certaines tâches administratives (magasin, vente de tickets, gestion du badge client) Les possibilités d'évolution de carrière en tant qu'agent polyvalent restauration - Jeune caporal, vous participez en qualité d'équipier, au fonctionnement de l'ensemble du service restauration - Après la réussite à un examen (SN1), vous pouvez accéder au grade de caporal-chef et vous encadrez une équipe restreinte d'agents de restauration. - Avec les possibilités de recrutement interne, vous pouvez également accéder au corps des sous-officiers. Votre parcours de formation pour devenir opérateur réseau : La formation militaire se déroule pendant huit semaines au Centre de Préparation[...]

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Votre rôle d'agent polyvalent restauration - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle.) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses activités rattachées (point de vente, hôtellerie) - Vous veillez à l'hygiène et à la sécurité - Vous assistez le gestionnaire restauration/hôtellerie dans certaines tâches administratives (magasin, vente de tickets, gestion du badge client) Les possibilités d'évolution de carrière en tant qu'agent polyvalent restauration - Jeune caporal, vous participez en qualité d'équipier, au fonctionnement de l'ensemble du service restauration - Après la réussite à un examen (SN1), vous pouvez accéder au grade de caporal-chef et vous encadrez une équipe restreinte d'agents de restauration. - Avec les possibilités de recrutement interne, vous pouvez également accéder au corps des sous-officiers. Votre parcours de formation pour devenir opérateur réseau : La formation militaire se déroule pendant huit semaines au Centre de Préparation[...]

photo Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, Centre d'Arts et de Nature, site exceptionnel au cœur des châteaux de la Loire, recherche un Responsable Hôtellerie-Restauration (H/F) pour son Hôtel d'Arts, de Gastronomie et de Culture « Le Bois des Chambres ». En tant que Responsable Hôtellerie-Restauration, vos missions principales seront les suivantes : Organiser le travail et planifier les présences du personnel (hébergement et service restauration), Superviser les activités, Encadrer et manager les équipes, Superviser l'accueil : réservations, annulations, check-in, check-out, service clientèle, Superviser la communication : appels téléphoniques, messages et mails, Superviser et contrôler les caisses, Garantir les flux d'informations avec les autres départements et la Direction, Accompagner le développement commercial de l'hôtel-restaurant : piloter l'outil de réservation et accroître le chiffre d'affaires avec des actions, Organiser et participer aux réunions quotidiennes avec les Chefs de service, Évaluer le personnel, recruter et accueillir les nouveaux collaborateurs en lien avec les Ressources Humaines, Gérer les réclamations et plaintes des clients, Respecter les[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

En tant que serveur et suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre directeur, vous réaliserez les missions suivantes : - Mise en place du restaurant avant le service - Orchestrer la gestion et suivi des clients pendant le service - Réaliser des ventes additionnelles - Réaliser des préparations culinaires telles dressage et envoi des desserts/coupes de glaces - Participation à la plonge Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une première expérience validée en service - Connaitre et appliquer les normes HACCP - Être organisé et maîtriser les procédures de travail - Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration. Une évolution est possible et encouragée. A votre rémunération s'ajoutent les repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs. - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé 3 semaines dans l'année, durant les vacances scolaires ainsi qu'à Noël (24-25 décembre) et Nouvel an (31 décembre et 1er janvier). - Carte de fidélité dédiée aux[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison Hiver 2024 - 2025*** ***Poste logé*** Embauche du 04/01/25 au 13/04/25 : 1 postes à pourvoir. Vous aimez côtoyer les sommets et passer du temps dans la neige ? Nous avons 9 membres du personnel sur 14 qui reviennent pour la saison d'hiver 2024/25, vous ferez donc partie d'une équipe expérimentée, dynamique et bienveillante. Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients - Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas - Présenter et expliquer le menu, répondre aux questions des clients Compétences : - Expérience antérieure dans le service client, ou la restauration. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles - Capacité à travailler en équipe et de manière autonome AVANTAGES : - Participation aux charges : 0€ /mois - Mutuelle - Réduction de 50% sur nos points de vente - Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques) Le Bar est ouvert à partir de[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Station des Alpes du Sud aux portes du massif des Ecrins, Orcières est une destination familiale et ensoleillée, pleine de projets tournés vers l'avenir. Assurant la gestion des remontées mécaniques, du Palais des Sports, du restaurant d'altitude « Le Chalet de Rocherousse » et de l'hôtel/restaurant de la base de Loisirs (hiver comme été), la SEMILOM RESORT vous accueille au sein d'une équipe dynamique et passionnée qui porte les valeurs de son territoire. Dans une ambiance « Grand Nord », vous apporterez vos compétences au sein de notre Hôtel/Bar/Restaurant, pour la saison d'hiver 2024-2025 en tant qu'Employé(e) polyvalent(e). Sous la supervision de la responsable restauration, votre rôle au sein de notre équipe est : - Proposer un lieu accueillant et chaleureux à vos clients ; - Accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour (encaissements) ; - Réaliser le service en salle et au bar ; - Préparer et effectuer le service des petits déjeuners en salle ; - Participer à l'entretien du restaurant et de l'hôtel ; - Peut-être amené à participer à l'installation du petit-déjeuner ; - Peut-être amené à réaliser la plonge ponctuellement. Vous[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Afin de continuer à faire grandir cet établissement nous recherchons aujourd'hui un Serveur, pour répondre à tous les besoins de nos clients, et leur assurer un agréable moment lors de leur visite ! En tant que Serveur, suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre Directeur, vous réaliserez les missions suivantes : - Mise en place du restaurant avant le service - Orchestrer la gestion et suivi des clients pendant le service - Réaliser des ventes additionnelles - Réaliser des préparations culinaires telles dressage et envoi des desserts/coupes de glaces - Participation à la plonge. Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une première expérience validée en service - Connaitre et appliquer les normes HACCP - Être organisé et maîtriser les procédures de travail - Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. - Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël[...]

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Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Rivesaltes, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Restauration rapide recherche des Managers de restaurant H/F ayant le goût pour le travail d'équipe, le sens du contact et de la satisfaction client. Vous superviserez et coordonnerez l'activité des équipes (employés du hall, employés d'étage, serveurs, cuisiniers, ...) d'un établissement hôtelier ou de restauration. Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectue le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction. Peut participer à l'accueil et au service des clients. Peut établir les tarifs des prestations de l'établissement. amplitude horaire : 06h - 02h du matin possibilite d'apprentissage formation bac + 2

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Au "Jardin de Berne*, restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l'intention initiale portée par la nature. Postulez au Château de Berne ! Au cœur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant. Vos missions seront les suivantes : - Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans son service - Participer à l'accueil du client - Assurer la mise en place du service - Assurer le débarrassage et le redressage des tables - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, du restaurant et des offices - Participer à l'approvisionnement des points de vente Profil recherché Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant gastronomique. Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se). Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d'une expérience significative dans[...]

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Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Passionné par l'hôtellerie-restauration, et attiré par un environnement en bord de mer ? Rejoignez-nous pour la saison 2025 ! Idéalement situé sur la plage de Saint-Cyprien, l'hôtel Les Bulles de Mer**** accueille une clientèle française et étrangère, désireuse de se ressourcer, ainsi qu'une clientèle business dans le cadre de séminaires. Au restaurant Les Ganivelles, la carte fait la part belle à une cuisine de saison aux accents méditerranéens, avec des produits garantis bio à 50 % ou provenant d'agriculteurs locaux pratiquant une culture raisonnée. Comme un retour aux sources, elle sublime la nature pour un parfait équilibre entre plaisir et bien-être, avec un panel de textures et de goûts. L'hôtel les Bulles de mer est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires. En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion. Vos missions Au sein du restaurant Les Ganivelles et sous[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent alla perfezione ses clients dans une atmosphère typiquement italienne ! Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé dans le centre-ville de Tours, à deux pas de la gare SNCF et de la place Jean-Jaurès. Découvrez ses pizzas cuites au feu de bois et ses spécialités italiennes disponibles sur place, en livraison ou en emporter. Afin de continuer à faire grandir cet établissement, nous recherchons aujourd'hui un Second de cuisine motivé par l'idée de transmettre du plaisir à nos clients ! Poste à pourvoir à partir du 1er décembre qui pourra évoluer vers un contrat plus durable. En tant que Second de cuisine, suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures - Manager, motiver et animer[...]

photo Animation culinaire sur le marché

Animation culinaire sur le marché

Fête, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Astier 24110

Le 26/12/2024

Rendez-vous sous la halle en matinée : découverte du savoir-faire de Patrick du restaurant « La Table du Marché » et de Frédéric de « la Guinguette de la Roche ». Possibilité de déguster leurs assiettes réalisées à partir de produits locaux achetés sur le marché, accompagnées d’un verre de vin, tarif : 8,50 €. Une partie des recettes des ventes sera reversée à la fondation du patrimoine pour la rénovation de la halle. Mairie 05 53 02 42 80

photo Animation culinaire sur le marché

Animation culinaire sur le marché

Marché, Vin - Oenologie

Saint-Astier 24110

Le 26/12/2024

Rendez-vous sous la halle en matinée : découverte du savoir-faire de Patrick du restaurant « La Table du Marché » et de Frédéric de « la Guinguette de la Roche ». Possibilité de déguster leurs assiettes réalisées à partir de produits locaux achetés sur le marché, accompagnées d’un verre de vin, tarif : 8,50 €. Une partie des recettes des ventes sera reversée à la fondation du patrimoine pour la rénovation de la halle. Mairie 05 53 02 42 80

photo Assistant / Assistante administration des ventes

Assistant / Assistante administration des ventes

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cogolin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Enseigne emblématique à Saint-Tropez depuis 1955, et forte d'un héritage mêlant passion et transmission, venez rejoindre nos équipes ! La Tarte Tropézienne RECRUTE ! - La Tarte Tropézienne, c'est avant tout l'authenticité, la qualité et la passion du métier - - Nous recherchons les talents de demain et offrons de nombreuses perspectives d'évolution - Prêts à rejoindre l'équipe La Tarte Tropézienne ? Vos aspirations : Vous avez envie de rejoindre une entreprise aux valeurs familiales et une équipe forte sympathique; Vous êtes passionné par les métiers de la Boulangerie, Pâtisserie ou de la Vente Vous souhaitez apprendre un nouveau métier auprès d'experts de la profession et grandir au sein de notre belle enseigne. N'attendez plus pour cliquer sur cette offre ! Nos perspectives pour vous : 1/ Contrôle de traitement des commandes : Valider et enregistrer les commandes boutiques. Enregistrer des commandes spéciales boutiques et diffuser aux opérateurs concernés. Traiter les commandes des clients et veiller à leur traitement (respect des tarifs, des délais, de la qualité de service). Informer les clients sur la disponibilité des produits et les délais de livraison. Enregistrer[...]

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Responsable de restauration

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Bazolles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous recherchez un emploi qui a du sens ? Vous souhaitez participer à un projet ambitieux ? Notre métier est l'accueil de groupes (scolaires, groupes familiaux, associations, .) à qui nous proposons hébergement, restauration et activités sport et nature. Définition du poste Le responsable de la restauration contribue au développement et à la mise en application des valeurs de notre structure. Il met en place une restauration collective de qualité, avec un approvisionnement en parti local. Il est le garant auprès de la direction du site de l'hygiène alimentaire et des locaux, du respect des règles de sécurité au sein de la cuisine et de la traçabilité des produits stockés et transformés Type de contrat et rémunération : - Convention collective nationale du sport, - Période d'essai : 2 mois, - Horaires : 35h hebdomadaires annualisés, - Travail certains week-ends et jours fériés, - Avantages et tarifs préférentiels, - Possibilité de logement Missions - Assurer la réalisation des repas en adaptant les quantités aux types de clients. - Prévoir des solutions en cas d'imprévus - En cas de petit effectif, assurer le service - Assurer la production des repas servis au plat[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Station des Alpes du Sud aux portes du massif des Ecrins, Orcières est une destination familiale et ensoleillée, pleine de projets tournés vers l'avenir. Assurant la gestion des remontées mécaniques, du Palais des Sport, du restaurant d'altitude « Le Chalet de Rocherousse » et de l'hôtel/restaurant de la base de Loisirs (hiver comme été), la SEMILOM RESORT vous accueille au sein d'une équipe dynamique et passionnée qui porte les valeurs de son territoire. Dans une ambiance « Grand Nord », vous apporterez vos compétences au sein de notre Hôtel/Bar/Restaurant, pour la saison d'hiver 2024-2025 en tant qu'agent(e) polyvalent(e) de ménage et d'entretien. Sous la supervision de la responsable restauration, votre rôle au sein de notre équipe est : - Assurer l'entretien courant et le nettoyage de toutes les parties de l'hôtel/restaurant ; - Entretenir et nettoyer les chambres ; - Préparer les chambres en vue des arrivés ; - Participer à la gestion du linge ; - Entretenir les espaces extérieurs (déneigement) ; - Vous pouvez être amené à participer au buffet du petit-déjeuner ; - Vous pouvez être amené à pallier l'absence de tout autre collaborateur. Vous avez le profil idéal[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Station des Alpes du Sud aux portes du massif des Ecrins, Orcières est une destination familiale et ensoleillée, pleine de projets tournés vers l'avenir. Assurant la gestion des remontées mécaniques, du Palais des Sports, du restaurant d'altitude « Le Chalet de Rocherousse » et de l'hôtel/restaurant de la base de Loisirs (hiver comme été), la SEMILOM RESORT vous accueille au sein d'une équipe dynamique et passionnée qui porte les valeurs de son territoire. Dans une ambiance « Grand Nord », vous apporterez vos compétences au sein de notre Hôtel/Bar/Restaurant, pour la saison d'hiver 2024-2025 en tant que Chef(fe) de cuisine. Sous la supervision de la Responsable restauration : - Vous avez en charge le contrôle de la cuisine et travaillerez en étroite collaboration avec les commis ou commises de cuisine ; - Vous assurez le service du midi et du soir pour une capacité de 60 couverts ; - Vous élaborez des plats en suivant les fiches techniques préalablement établies avec la responsable de restauration ; - Vous effectuez le réassort des marchandises ; - Vous participez et veillez à l'entretien de la cuisine ; - Vous pouvez être amené à pallier l'absence de tout autre collaborateur. Vous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : un(e) Commis de Cuisine (H/F) en CDI 39h. Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique et Gastronomique pour notre restaurant « Gaya - cuisine de bord de Mer de Pierre Gagnaire ». Missions principales : Contribuer à la satisfaction de la clientèle : - En réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable - Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la bonne gestion des matières premières - Adopter les bons comportements et attitudes dans l'esprit de Service CLR HOTELS et autour de ses valeurs : Modernité, Simplicité, Bien-être Votre profil - Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations - Rigoureux(se) et doté(e) du sens du détail - Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes dynamique[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

La Cuisine Centrale élabore 25 000 repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance. Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de Réception, de Modulation (3 étapes pour enlever les emballages et décontaminer les denrées si besoin), la Production (avec des préparations chaudes et froides) qui comprend différents modes de cuisson, les découpes et portionnage, le conditionnement en barquettes puis le refroidissement rapide. Ensuite une étape de Répartition puis de chargement et de livraison en véhicules réfrigérés sur les établissements (lieux de consommation). Vos missions seront les suivantes : - Réaliser le travail de plonge des bacs, des fils, du matériel pique-nique - Nettoyer le local dédié : retour bacs et fils / local déchets / quai de déchargement des véhicules / Aire de Lavage des camions / Quai de Chargement des Véhicules Etc - Assurer le tri du matériel revenant des écoles (Tri des bacs ajourés et pleins, tri des fils cassés, etc) - Effectuer quotidiennement le nettoyage des containers déchets, leur rangement et le nettoyage[...]

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Le Restaurant de l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, restaurant étoilé de Nolwenn Corre, recrute... Commis de salle (H/F) Notre établissement, le Restaurant de l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, restaurant étoilé situé à Plougonvelin, recrute : COMMIS DE SALLE (H/F) en CDD à partir de Décembre 2024. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la direction du Maître d'hôtel, vous aurez pour mission : Mise en place de la salle Accueil des clients avec courtoisie et professionnalisme Service en salle, débarrassage et autres missions relatives au service du restaurant Nettoyage de la salle et des espaces de travail Respect strict des règles d'hygiène HACCP Poste en CDD sur le mois de décembre avec possibilité de CDI à l'issu du contrat Poste en 25h. Travail de 19h à minuit du mercredi au dimanche PROFIL RECHERCHÉ Excellente relation client Dynamisme et esprit d'équipe Rigueur et sens de l'organisation Présentation soignée exigée AVANTAGES En travaillant avec nous, vous bénéficierez de : Séance de sport collective avec coach sportif - 1 fois par semaine Repas sur place réalisés par la cuisine en avantage en nature Carte Cadeau Fnac de 100€ pour Noël Journée "Famille" deux[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Le Bistrot de Berne, est l'adresse idéale pour se retrouver et goûter des recettes chaleureuses et authentiques. Avec son âme conviviale, le Bistrot, récompensé par le Bib Gourmand Michelin, propose une cuisine de terroir qui rappelle les classiques de la cuisine française. Postulez au Château de Berne ! Au cœur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant. Vos missions seront les suivantes : - Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans son service - Participer à l'accueil du client - Assurer la mise en place du service - Assurer le débarrassage et le redressage des tables - Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, du restaurant et des offices - Participer à l'approvisionnement des points de vente Postes à pourvoir pour la saison 2025 ! Profil recherché Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant bistronomique. Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se). Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez[...]

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Vendeur / Vendeuse en crèmerie

Emploi

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

  Passionné(e) de pâtisserie, vous rêvez d'un cadre de travail exceptionnel pour passer une saison les pieds dans l'eau ?  Vous êtes sur la bonne annonce !   Le Grand Hôtel Les Flamants Roses sur la longue plage de Canet en Roussillon, membre de la collection Hôtels & Préférence, propose des prestations haut gamme dans un esprit d'élégance et de détente : centre thalasso-spa, 2 restaurants, salon de coiffure, club enfant, service séminaires, résidence de tourisme.   Dans la convivialité et le professionnalisme, rejoignez une équipe qui œuvre pour l'excellence avec le souci du détail et de la personnalisation.   Le Grand Hôtel Les Flamants Roses est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires.   En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion. Avantages : * Devenir membre Hôtels & préférence * Cadre de travail unique dans un établissement prestigieux * CSE * Participation[...]

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Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

L'Hôtel Kyriad Montauban Sud, recherche son-sa adjoint.e à la direction de l'hotel Vos principales missions : -Vous assurez et supervisez la gestion quotidienne des activités de l'hôtel et du restaurant -Vous managez les équipes, réalisez les plannings. -Vous supervisez la comptabilité journalière (Facturation - Encaissement - Clôture) -Vous assurez la gestion des approvisionnement en collaboration avec les services concernés (restaurant, nettoyage , lingerie ....) -Vous êtes garant de la sécurité et de la bonne marche de l'établissement, vous supervisez et organisez les opérations de maintenance en cas de besoin. En appui à vos équipes, vous pouvez être amené-e à -Donner des informations concernant l'hôtel, les chambres disponibles, les tarifs et les équipements -Répondre aux réclamations des clients de manière professionnelle et rapide -Faire le lien avec le personnel d'entretien pour s'assurer que toutes les chambres sont propres, rangées et parfaitement équipées pour répondre aux besoins des clients -Confirmer les réservations des groupes et prévoir des services personnalisés pour les clients VIP et les participants à des événements, comme les invités d'un mariage[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

En tant que cuisinier(e), suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. A votre rémunération s'ajoutent les repas, la mutuelle d'entreprise et les primes sur objectifs collectifs. D'autre part, vous bénéficiez de : - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 décembre) et Nouvel an (31 décembre et 1er janvier) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun - Logement possible (à voir lors de l'entretien)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Obernai, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un-e Employé polyvalent de restauration pour rejoindre l'équipe de l'accueil périscolaire d'OBERNAI Europe, dans le cadre d'un CDIi, 12h hebdomadaire, à pourvoir à compter du 04/11/2024. Vous serez amené(e) à assurer le service des plats auprès des enfants pendant le temps du repas ainsi que le nettoyage de la salle de restauration, des équipements et la cuisine. Nos atouts : Accompagnement à la prise de poste et évolution possible Prise en charge à 50% de vos frais de transport en commun Mutuelle complémentaire santé prise en charge à hauteur de 50% A l'embauche, possibilité de valorisation de l'expérience par des points de reconstitution de carrière Tarifs préférentiels de billetterie proposée par notre CSE ainsi que de chèques vacances, sous conditions Accès à la formation professionnelle, sous conditions.

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Station des Alpes du Sud aux portes du massif des Ecrins, Orcières est une destination familiale et ensoleillée, pleine de projets tournés vers l'avenir. Assurant la gestion des remontées mécaniques, du Palais des Sports, du restaurant d'altitude « Le Chalet de Rocherousse » et de l'hôtel/restaurant de la base de Loisirs (hiver comme été), la SEMILOM RESORT vous accueille au sein d'une équipe dynamique et passionnée qui porte les valeurs de son territoire. Dans une ambiance « Grand Nord », vous apporterez vos compétences au sein de notre Hôtel/Bar/Restaurant, pour la saison d'hiver 2024-2025 en tant que réceptionniste. Sous la supervision de la responsable restauration, votre rôle au sein de notre équipe est : - Répondre aux appels téléphoniques ; - Assurer le Check in et le check out ; - Répondre efficacement aux besoins de la clientèle pendant toute la durée du séjour ; - Effectuer les opérations courantes de réservations ; - Participer à l'installation du petit déjeuner ; - Vous serez amené à venir en renfort de l'agent(e) d'entretien. Vous avez le profil idéal si : - Vous maîtrisez l'anglais ; - Vous êtes une personne souriant(e), organisé(e) et réactif(ve) ; - Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

En tant que cuisinier(e), suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. A votre rémunération s'ajoutent les repas, la mutuelle d'entreprise et les primes sur objectifs collectifs. D'autre part, vous bénéficiez de : - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 décembre) et Nouvel an (31 décembre et 1er janvier) - Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Poigny-la-Forêt, 78, Yvelines, Île-de-France

Situé dans le cadre calme de Poigny-la-Forêt (78), l'EHPAD La Cerisaie accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. L'établissement peut accueillir jusqu'à 80 résidents, dont 13 au sein d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées). Vous êtes autonome dans vos déplacements pour vous rendre sur l'EPHAD car le site n'est pas desservi par les transports en commun. *** Présentation du poste : C'est dans ce cadre que nous recherchons un(e) Plongeur/euse pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : - S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect de ses préconisations - Respecter les normes et procédures d'hygiène (méthode H.A.C.C.P.) - Réaliser la plonge batterie et vaisselle dans le respect des exigences de propreté - Nettoyer les matériels (dont lave vaisselle) dans le respect des procédures définies *** Ce que nous vous proposons : - Horaires: roulement à la quatorzaine en 9h-20h (1h de pause) avec 1 WE sur 2 travaillé - Rémunération: 1801,80€ brut[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

« Notre équipe est soudée, paritaire, fière de porter l'uniforme des Airelles et de tout mettre en œuvre pour faire plaisir aux clients » (Hélène, Gouvernante Générale depuis 20 ans aux Airelles) Rattaché(e) aux cuisines, vos missions quotidiennes seront les suivantes : - Assurer la plonge (petite et grande batterie) ainsi que l'entretien de la vaisselle - Contrôler l'état de la vaisselle et du petit matériel - Assurer les tâches de manutention et de rangement - Respecter les normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail (HACCP), ainsi que les politiques et procédures de la Maison - Nettoyer les locaux, local poubelle et poubelle, matériel et machines - Gérer les produits d'entretien (rangement dans un local spécifique, y compris balais, seaux et raclettes) - Respecter les standards qualités (LQA+FORBES) Ses qualités vous définissent : Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe, votre dynamisme et votre efficacité sur le terrain. Vous avez le sens du détail, de la qualité et de l'hygiène. Vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et méthodique dans la réalisation des tâches qui vous sont[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

La Cuisine Centrale de Nice élabore 26 000 repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance. Au sein de la Direction de la Restauration Scolaire et Collective, en qualité de Chauffeur/Livreur PL, vous assurerez quotidiennement la livraison des repas dans les offices, dans le respect des délais impartis, au moyen d'un camion poids lourd réfrigéré. MISSIONS: - Vous sortirez en quantités nécessaires des chambres froides en chambres de stockage départ, par rapport aux bons de livraison. - Vous mettrez le camion en froid, vérifierez et enregistrerez sa température avant chargement. - Vous veillerez au moment du chargement du véhicule que l'ensemble des produits est conforme aux bons de livraison et aux exigences des régimes. - Vous chargerez les repas dans l'ordre inverse de la tournée. - Vous conduirez un camion poids lourd et livrerez les denrées jusqu'aux offices selon les horaires et le circuit prédéterminé. - Vous déposerez les repas dans les chambres froides des Offices. - Vous récupèrerez les barquettes usagées et les stockerez dans l'espace du véhicule préalablement prévu[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vinay, 51, Marne, Grand Est

Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister l'équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Nawal Rezagui, et la remplacer en cas d'absence ou de besoin. Vous devrez respecter les procédures, les normes légales et les standards de l'établissement (notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire). En l'absence de la Cheffe, vous devrez veiller à l'approvisionnement de la cuisine en produits, viandes, condiments, etc. Vous représenterez l'image du restaurant et mettrez votre créativité à son service, et serez ainsi garant de la fidélité de ses clients. En accord avec la Cheffe de Cuisine, il est possible que vous négociiez les prix et/ou cherchiez de nouveaux fournisseurs. Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier. Aider, renseigner, surveiller et former les Stagiaires ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir[...]

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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Au "Jardin de Berne*, les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l'intention initiale portée par la nature. Postulez au Château de Berne ! Vous assisterez l'équipe de pâtisserie dans toutes les préparations. Pour ce faire, vous devez connaître toutes les techniques de bases de la Boulangerie. Vous devez posséder une expérience dans un poste équivalent dans un établissement similaire. Vous serez en charge des missions suivantes : - Réaliser et assurer les préparations de sa partie - Préparer les denrées alimentaires, les principales préparations et le matériel nécessaires à la confection des desserts du jour - Exécuter les préparations culinaires dans le respect des exigences des fiches techniques (grammage, délais, dressage,.) et du bon de commande. - Intégrer les règles d'hygiène et de sécurité - Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. - Effectuer la mise en place. - Effectuer le service. - Nettoyer et ranger le poste de travail. Poste à pourvoir[...]

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Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Missions de l'adjoint - Elle forme un vrai binôme avec le Directeur Hôtel sur ses différentes missions et activités en fonction de leur complémentarité (parcours, compétences, personnalité, motivation) - Elle est un relai de proximité auprès des collaborateurs pour informer, organiser et faire respecter les règles et le cadre de l'hôtel - Elle assure la continuité de la fonction de direction en l'absence du directeur (responsabilité et sécurité des personnes) Activités Commercial et relations client : - Module la proposition tarifaire en fonction du dossier commercial. - Suit les demandes et dossiers groupes et séminaires - Edite les contrats corpo - Anime l'activité évènementielle pour la restauration Gestion : - Réalise les devis/les propositions commerciales - répartit les tâches par métier, consolide et transmet l'inventaire au DH - Participe à la construction du budget et des objectifs. Non acquis. - Contrôler la facturation journalière, les encaissements, les rapports d'activité - Compléter le tableau de bord et en assurer le suivi. - Management des équipes : - Participe à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants - Animation des briefings[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Just-Saint-Rambert, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

La résidence EMEIS Saint-Just vous propose un poste de Plongeur/Plongeuse en contrat à durée indéterminée, à hauteur de 35h/semaine. Nous recherchons un profil motivé(e) pour prendre soin des résidents et accompagner leurs familles. Le poste est rythmé en horaire coupé et sur la base d'un week-end sur deux. La rémunération est fixée à partir de 1 801.80€/mois brut, en complément de la prime Ségur 1 et 2 et de la reprise de l'ancienneté. En rejoignant notre établissement, vous pourrez bénéficier des avantages liés à un grand Groupe : - Prime du 13ème mois - Titres restaurants ou restauration sur notre établissement à tarif préférentiel - Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel - Subrogation - Accord d'intéressement - Prime de cooptation - Service à taille humaine (management de proximité, esprit d'équipe, entraide entre collègue) - Avantage CSE en région et CSE central - Accès facilité à la formation - Gestion des carrières individualisés Le poste est à pourvoir dès maintenant.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Aussois, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2024-2025 *** Possibilité de logement et restauration selon règles URSSAF en vigueur. Contrat du 18/12/2024 au 20/04/2025. Situé aux portes du Parc de la Vanoise dans un cadre de vie très agréable, le Centre Paul Langevin (Village Vacances) à Aussois recrute un/une serveur/serveuse. MISSIONS : - Assurer l'accueil, le service à l'assiette (de 50 à 500 couverts/jour), - Effectuer la mise en place et le ménage de la salle de restaurant, - Petit-déjeuner en self-service : service et approvisionnement buffets, cuisson (œufs au plat ou brouillés), - Assurer l'hygiène des locaux et du matériel mis à disposition. PROFIL : Formation : CAP ou BEP « service » souhaitée Expérience souhaitée : 2 ans Qualités professionnelles : - Techniques de service en salle, service à l'assiette. - Savoir travailler en équipe. - Autonomie, Réactivité, Initiative. - Bon relationnel client. - Règles HACCP maitrisées. - Anglais souhaité Les Plus : - 2 jours de congés par semaine. - Fin de service du soir au plus tard 21h30 - Remboursement des frais de transport (véhicule personnel ou train), un aller/retour par contrat de travail - Salle de Fitness à disposition - Possibilité[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Station des Alpes du Sud aux portes du massif des Ecrins, Orcières est une destination familiale et ensoleillée, pleine de projets tournés vers l'avenir. Assurant la gestion des remontées mécaniques, du Palais des Sports, du restaurant d'altitude « Le Chalet de Rocherousse » et de l'hôtel/restaurant de la base de Loisirs (hiver comme été), la SEMILOM RESORT vous accueille au sein d'une équipe dynamique et passionnée qui porte les valeurs de son territoire. Dans une ambiance « Grand Nord », vous apporterez vos compétences au sein de notre Hôtel/Bar/Restaurant, pour la saison d'hiver 2024-2025 en tant que Commis(s) de cuisine. Votre rôle au sein de notre équipe : - Préparer les mises en place et les garnitures sous la supervision du chef ou de la cheffe de cuisine ; - Effectuer la plonge ; - Garantir la propreté des espaces de travail ; - Entretenir le matériel de la cuisine ; - Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur rangement ; - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. - Vous pouvez être amené à pallier l'absence du chef ou de la cheffe de cuisine. Vous avez le profil idéal si : - Vous êtes passionné(e) de[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Au "Jardin de Berne*, les chefs Louis Rameau et Eric Raynal cherchent une vérité cachée dans chaque ingrédient pour créer des associations nouvelles, des accords inédits, des textures surprenantes tout en respectant l'intention initiale portée par la nature. Postulez au Château de Berne ! Vos missions principales : - Assister la Cheffe sommelière et/ou le sommelier dans la gestion de la cave à vin, en veillant à ce que tous les vins soient stockés correctement et en assurant leur rotation régulière. - Assister les clients dans la sélection des vins, en fournissant des informations sur les caractéristiques de chaque vin, en recommandant des accords mets-vins et en prenant en compte leurs préférences personnelles. - Servir le vin aux clients et s'assurer que les verres sont remplis régulièrement. - Maintenir un registre précis des vins servis et facturés aux clients en collaboration avec l'équipe - Participer à l'inventaire des vins et à la réception des nouvelles livraisons de vin. - Selon l'activité, service et débarrassage en salle Poste à pourvoir pour la saison 2025 ! Profil recherché Vous êtes passionné et avez une connaissance approfondie des[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Le Château de Maubreuil*****, recherche un(e) Plongeur en cuisine. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, étant en pleine évolution, c'est le moment de nous rejoindre ! Vos missions seront, si vous l'acceptez : - Nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine ; - Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité ; - Garantir la propreté de la salle du personnel ; - Aide cuisine sur de petites préparations... Vos avantages : - Rémunération 1948€ brut en contrat 24h (du lundi au vendredi) ; - Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ; - L'opportunité d'évoluer dans une cuisine gastronomique ; - Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous... Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! - Vaillant(e), rigoureux(se) et polyvalent(e) sont des qualités que l'on vous attribue ? - Vous maîtrisez les normes d'hygiène ? - Un sens du travail en équipe seront nécessaire pour ce poste. - L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l'Île de la Lagune, un lieu d'exception où l'art culinaire prend tout son sens ! L'hôtel ***** Relais & Châteaux L'Île de la Lagune et son restaurant étoilé L'Almandin recherchent un Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dédiée à l'excellence. Vous participerez à la création d'une cuisine méditerranéenne raffinée, sous l'égide du Chef Frédéric Bacquié, en privilégiant la fraîcheur, la saisonnalité, et les circuits courts. Vos missions Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié. - Préparation des plats : Vous participez à la réalisation de plats en suivant les directives du chef et en mettant en valeur des produits locaux et de saison. - Mise en place et organisation : Vous assurez la mise en place quotidienne en préparant avec soin les ingrédients nécessaires pour les entrées, plats et desserts, en anticipant les besoins du service. - Exécution de la cuisine : Vous appliquez rigoureusement les techniques et recettes, garantissant[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine et rêvez de travailler en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Cette annonce est faite pour vous ! L'hôtel Les Bulles de Mer ****, situé sur la plage de Saint-Cyprien, propose à sa clientèle une expérience alliant bien-être et gastronomie. Le restaurant Les Ganivelles, avec une carte aux accents méditerranéens, favorise des produits de saison, issus à 50% de l'agriculture biologique ou locale. Ici, chaque plat célèbre la nature avec authenticité pour offrir à nos clients une cuisine qui allie plaisir et santé. Les Bulles de Mer font partie du groupe Roussillhotel, un ensemble de 10 hôtels de 3 à 5 étoiles et 4 résidences de tourisme. En intégrant nos équipes, vous rejoignez une famille de 300 collaborateurs passionnés. Dans le cadre de la saison 2025, nous recrutons : UN CUISINIER (H/F) Vos missions : Au sein d'une brigade de 6 personnes, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du chef Alexandre BOLTEAU, Toque Blanche du Roussillon. - Participer à la préparation culinaire : vous exécutez les recettes et techniques de cuisson définies, en respectant les standards de qualité et en suivant les consignes[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi

Niederbronn-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sous la responsabilité de notre Directeur de la Restauration, vous êtes responsable de la bonne tenue du restaurant "La Winstub" et du "Bar du Casino". Vous êtes le garant de la qualité du service. Vous organisez et managez votre équipe (formation, objectifs, contrôle, encadrement...) Nous vous proposons de nous rejoindre dès à présent pour intégrer notre équipe en CDI à 35h hebdomadaire. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Accueillir et fidéliser les clients Organiser et animer vos équipes pour optimiser la qualité de service dans une ambiance de travail agréable tout en garantissant son excellence, Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, s'assurer que chaque client soit satisfait. Préparer les événements en amont : dispatcher les diverses tâches aux maîtres d'hôtel et aux chefs de rangs (briefing, organisation sommellerie, gestion des mise en place etc) Prendre en charge la formation de vos équipes Appliquer et Contrôler l'ensemble des procédures de votre service. TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C'EST AUSSI : - paiement des heures de nuit - Un CSE proposant de nombreux avantages. - L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment.). -[...]

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Voiturier / Voiturière

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Vous serez le premier point de contact de nos clients et incarnerez l'image de notre établissement. Vous contribuerez à offrir une expérience inoubliable à notre clientèle, dans un cadre idyllique. Postulez au Château de Berne ! Sous la supervision de la Cheffe de Réception, vous participerez à la qualité de l'accueil et processus de l'Hôtel selon les critères et procédures en vigueur au sein du Domaine. Vos missions principales sont les suivantes : - Assurer le meilleur accueil aux clients, faciliter leur séjour et répondre à leurs différentes demandes, - Orienter les clients selon leurs demandes, avec les bons services : Réception, Spa, et Restaurants, - Anticiper les besoins clients, répondre à leurs sollicitations ; faire remonter les informations clients aux services, - Assurer le stationnement et la sécurité des véhicules des clients, - Assurer la prise en charge des bagages clients durant leur séjour, - Veiller au bien-être, à la satisfaction du client tout au long du séjour. Poste à pourvoir pour la saison 2025 ! Profil recherché Vous avez un excellent relationnel. Votre présentation est soignée et vous faites preuve de rigueur[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Vous serez le premier point de contact de nos clients et incarnerez l'image de notre établissement. Vous contribuerez à offrir une expérience inoubliable à notre clientèle, dans un cadre idyllique. Postulez au Château de Berne ! Sous la supervision de la Cheffe de Réception, vous participerez à la qualité de l'accueil et processus de la Réception selon les critères et procédures en vigueur au sein du Domaine. Vous serez en charge de missions opérationnelles & administratives : - Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et faciliter leur enregistrement (check-in) ainsi que leur départ (check-out). - S'assurer du bien-être et de la satisfaction des clients tout au long de leur séjour, en prenant des initiatives pour anticiper leurs besoins. - Gérer les réclamations ou incidents éventuels avec diplomatie et efficacité. - Respecter les procédures de facturation et d'encaissement, - Gérer les réservations, modifications et annulations, en veillant à offrir une réponse personnalisée aux demandes spécifiques des clients. - Assurer la bonne gestion des formalités administratives liées aux séjours (facturation, paiement, etc.). - Coordonner[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Autres services aux entreprises

Saint-Germain-Laprade, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Chauffeur-Livreur PL - Magasinier H/F passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de l'entreprise GEL43, au départ du site de St Germain Laprade (43) ! Maintenant, parlons du Job ! Rattaché à un responsable et au sein d'une équipe de chauffeurs, votre rôle consiste à assurer les livraisons régionales et quotidiennes de produits alimentaires frais et surgelés. Pour ce faire, vos missions sont les suivantes : Effectuer le chargement de votre véhicule en fonction de la tournée convenue Effectuer des livraisons de produits frais et surgelés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Respecter les règles du code de la route et de la législation sociale et s'assurer des contrôles et vérifications nécessaires au bon fonctionnement du véhicule Assurer la continuité dans la relation commerciale Maintenant, parlons un peu du profil que l'on recherche ! Vous êtes titulaire du permis C avec FIMO, FCO et Carte Conducteur à jour. Vous avez une bonne connaissance du secteur géographique concerné. Une première expérience dans les métiers de la distribution auprès des professionnels de la restauration serait un plus. Deux postes à pourvoir[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Aussois, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2024-2025 *** Possibilité de logement (en chambre individuelle et restauration sur la base du tarif URSSAF) Contrat du 18/12/2024 au 06/04/2025. Situé aux portes du Parc de la Vanoise dans un cadre de vie très agréable, le Centre Paul Langevin (Village Vacances) à Aussois recrute : un(e) Plongeur(se)H/F Les Plus : Repos de 2 jours la plupart du temps (Minimum 1 jour ½ de repos par semaine) Remboursement des frais de transport (véhicule personnel ou train) - 1 aller/retour par contrat Salle de Fitness à disposition MISSIONS Nettoyer, laver, désinfecter les ustensiles de cuisine, les matériels mobiles. Ranger ces ustensiles et ces matériels. Effectuer, occasionnellement, le rangement des livraisons en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). Procéder au nettoyage des frigos, congélateurs, réserves et de la cuisine. ≈ 90 jusqu'à 350 repas/jour (hors petit-déjeuner). Assurer la propreté et l'entretien de tout le matériel : - de la salle à manger : couverts, assiettes, verres, réchauds à fondue. - des locaux et machines - des circulations de cuisine et de plonge. PROFIL Formation : Aucun diplôme requis. Expérience : une[...]

photo Cabaret de Noël :

Cabaret de Noël : " Revue transformiste"

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Fête

Fort-Mahon-Plage 80120

Le 27/12/2024

Venez assister à la grande revue du cabaret de Noël à la salle polyvalente de Fort Mahon Plage et profitez d'une petite restauration et buvette sur place. Nouveauté: buvette avant le spectacle à partir de 19 h 30 !!! Tarif unique 20 €. Inscription Office de Tourisme - Rdv 20h30 pour le spectacle

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Les jeux-dis étudiants

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Du 05/12/2024 au 15/05/2025

Les Jeux-Dis étudiants débarquent au Wagon Souk !  Envie de décompresser après une journée de cours, de t’amuser et de rencontrer du monde ? On a ce qu’il te faut : chaque jeudi au Wagon Souk, c’est “Jeux"-Dis Étudiants !  Viens profiter de nos jeux de société (Monopoly, Scrabble, et bien plus) mis à disposition, tester tes skills au beer pong et au baby-foot, ou encore te challenger au passe-trappe ou au cornhole !  Le tout dans une ambiance festive où tout le monde est le bienvenu !  Et surtout, dès 17h, c’est les Happy Hour : pintes à 3€ et tarif solidaire sur la restauration toute la soirée avec ta carte adhérente (sous présentation de ta carte étudiante) !  Quand ? Tous les jeudis à partir de 17hOù ? Au Wagon Souk, Rue du Rempart à Strasbourg Reste à l'affût, de nouvelles activités et animations seront programmées chaque jeudi ! Ramène tes potes, ta bonne humeur et ta carte étudiante, et c’est parti !     Sur place, retrouve la cantine Club Mafé, le Café Associatif, la Friperie Solidaire et le Dispensaire de Plantes !Tram F arrêt Porte Blanche ou Parc des RomainsBus 50 et 4 arrêt Parc des RomainsBus 10, et 2 arrêt Porte BlancheCB à partir de 5 eurosDe quoi faire plaisir[...]

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Chef de produit

Emploi Agroalimentaire

Jouy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Rattaché(e) à la Directrice Marketing, au sein d'une équipe à taille humaine, vous évoluerez dans un environnement apprenant, stimulant et challengeant. Notre mission sera de vous aider à développer vos compétences pour vous permettre de relever les challenges confiés, les vôtres, de développer (part de marché & rentabilité) et de gérer la marque DANAO sur l'ensemble du mix. A ce titre, vous : - recommandez la vision stratégique de la marque à court et moyen terme - identifiez et mettez en œuvre les plans d'actions dans le respect des objectifs définis, notamment le plan d'activation promotionnelle ainsi que les développements packaging - définissez la politique d'innovation et de rénovation produits de votre marque et coordonnez le développement des projets - participez activement au développement du plan de communication (copy, media, digital) - gérer le P&L de votre marque et contribuez à son amélioration - animez, formez et développez un alternant / stagiaire, et collaborez avec un assistant marketing (poste partagé sur l'ensemble des marques) 2 jours de télétravail / semaine Esprit d'analyse, enthousiasme, créativité, volonté d'entreprendre, qualités relationnelles[...]

Ressources supplémentaires