photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2025 D'AVRIL A FIN NOVEMBRE 2025 :Au sein d'un hôtel *** de 118 chambres, vous serez responsable de la cuisine et de son personnel. Vos responsabilités : - Préparation des menus avec la direction pour la saison. - Préparation des repas pour des groupes de tailles variées selon les menus établis. - Gestion de l'équipe (cuisinier, commis et plongeur) pour assurer un service efficace. - Gestion des commandes fournisseurs et des stocks journaliers. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon le PMS mis en place. Votre profil : - Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en milieu de collectivité. - Diplôme en cuisine et formation HACCP. - Capacité à travailler de manière autonome et efficace dans un environnement collectif. - Esprit d'équipe et compétences en communication. Ce que nous vous proposons : - 42 heures Semaine / 2 jours de repos en fonction du planning. - Poste en coupure : 8h00 - 14h ou 14h30 / 17h - 21h ou 21h30. - Prime de nettoyage / mensuelle : 30€ net / mois - Salaire négociable selon expérience : entre 15 et 16 € brut/heure - Avantage en nature : repas tous les midis et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Léger-lès-Paray, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Cuisinier en collectivité (H/F) pour rejoindre notre EHPAD en contrat CDI à temps plein. Vous aurez pour mission de préparer des repas de qualité, faits maison, en respectant une cuisine traditionnelle et les régimes alimentaires des résidents. Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe soignante et le personnel de service pour assurer le bien-être et la satisfaction des résidents. Missions principales : Préparer et cuisiner environ 45 repas par service, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Réaliser une cuisine traditionnelle et faite maison, adaptée aux besoins des résidents. Gérer les stocks et les commandes de denrées alimentaires. Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine. Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.) Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BAC PRO ou titre professionnel) souhaité et/ ou expérience significative en restauration collective. Bonne connaissance des normes HACCP. Capacité à travailler en autonomie et en équipe. Sens de l'organisation, rigueur et bienveillance envers les résidents. Conditions[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Rogerville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Rogerville en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Guidel, 56, Morbihan, Bretagne

Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors. Nous proposons un ensemble de services personnalisés pour le confort de nos résidents tel que du ménage, de l'aide humaine, de la restauration avec nos propres cuisiniers, un service de blanchisserie . Le repas est un moment primordial pour nos résidents, souhaitons ensemble réponde à leur attente. Nous recherchons un aide cuisinier H/F motivé et avec l'envie de faire plaisir à nos ainés pour notre résidence Espace et Vie de Guidel (56) à compter du 19/02/25. En tant qu'Aide cuisine H/F vous serez en charge de : Assister et faciliter le travail du cuisinier dans la préparation des repas et le suivi des stocks Assurer les préparations sous la supervision du cuisinier Assurer l'entretien et le rangement de l'espace de travail Formaliser la traçabilité et le suivi de l'hygiène. Votre profil : Vous êtes motivé et vous recherchez une ambiance simple et conviviale, régalez-vos convives est votre Nos petits plus : Conciliation vie professionnelle et vie privée avec 1 WE de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Adecco de la Flèche recherche un Cuisinier H/F pour rejoindre l'équipe d'un EHPAD, offrant des services de restauration de qualité aux résidents. Démarrage : 1er mars - Mission sur plusieurs mois Vous serez responsable de la préparation des repas pour environ 130 couverts par service. Vous travaillerez en service à charriots et par unité, en veillant à respecter les régimes particuliers des résidents et les textures modifiées selon leurs besoins. Horaires : - 7h - 16h15 ou 9h45 - 19h selon le planning établi. Vous justifiez : - Expérience significative en restauration collective ou en cuisine de collectivité - Capacité à travailler en équipe et à respecter des protocoles alimentaires stricts. - Rigueur et sens de l'organisation dans la préparation des repas. Conditions de travail : - Tenue de cuisine et chaussures de sécurité adaptées au secteur de la cuisine sont obligatoires. - Taux horaire : 12,85 € + prime mensuelle. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez contribuer à la qualité de vie des résidents, cette offre est faite pour vous ! postulez en ligne!

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Decazeville, 12, Aveyron, Occitanie

Notre client situé à proximité de DECAZEVILLE et propose des services d'hébergement médico-social et social pour ses clients. Il recherche un(e) cuisinier(e) pour une durée de 3 mois, 24h / semaine. Au sein de l'établissement, vous aurez pour mission de garantir la préparation de repas savoureux et adaptés à nos résidents. - Gérer les commandes et assurer le stockage des denrées alimentaires - Effectuer la préparation et le découpage des viandes et légumes ainsi que le dressage des plateaux-repas - Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel tout en veillant au respect des normes d'hygiène. Nous recherchons un cuisinier (F/H) pour rejoindre une équipe dévouée au sein d'un EHPAD, spécialisé en cuisine traditionnelle. - Vous possédez une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire - Excellente maîtrise de la gestion des commandes et des stocks - Compétences avérées en découpage de viande et légumes, ainsi qu'en préparation des plateaux - Formation ou certification pertinente en cuisine, idéalement avec un CAP Cuisine Processus de recrutement Vous avez les compétences pour réussir dans ce poste ? Postulez dès maintenant pour découvrir comment notre processus[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Agen en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du[...]

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Atelier santé-cuisine - conférence-débat sur l'alimentation cétogène

Fête, Bien-être, Repas - Dégustation

Arudy 64260

Le 05/04/2025

Rendez-vous au CocoTier(s) pour une conférence-débat sur l'alimentation cétogène : arnaque ou révolution ?, suivie de la préparation d'un menu cétogène. Prévoir une participation aux frais de repas. Places limitées à 8 participants : réservation obligatoire avant le dimanche 9 février 2025 par sms ou Whats'app. Adhésion au CocoTier(s) nécessaire pour participer à l'atelier (à partir de 5€).

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Atelier santé-cuisine - conférence-débat sur l'alimentation cétogène

Conférence - Débat, Repas - Dégustation, Atelier

Arudy 64260

Le 05/04/2025

Rendez-vous au CocoTier(s) pour une conférence-débat sur l'alimentation cétogène : arnaque ou révolution ?, suivie de la préparation d'un menu cétogène. Prévoir une participation aux frais de repas. Places limitées à 8 participants : réservation obligatoire avant le dimanche 9 février 2025 par sms ou Whats'app. Adhésion au CocoTier(s) nécessaire pour participer à l'atelier (à partir de 5€).

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"Une journée en Muscadet"

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mouzillon 44330

Le 04/04/2025

A l'issue du concours des Vins de Mouzillon, les vignerons vous invitent à partager un repas convivial autour des vins Lauréats et des Crus Mouzillon-Tillières avec animation autour du muscadet Au Menu : Apéritif - Huîtres Déjeuner Accords mets et vins Avec le traiteur "Cuisine au Vignoble" Concours des Vins Animation ludique et participative

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"Une journée en Muscadet"

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Mouzillon 44330

Le 04/04/2025

A l’issue du concours des Vins de Mouzillon, les vignerons vous invitent à partager un repas convivial autour des vins Lauréats et des Crus Mouzillon-Tillières avec animation autour du muscadet. Au menu : Apéritif - Huîtres Déjeuner Accords mets et vins avec le Traiteur "Cuisine au Vignoble" Animation ludique et participative

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Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 18/04/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

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Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 25/04/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 18/04/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 25/04/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Lumigny-Nesles-Ormeaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

MISSIONS - Prise de poste à compter du 1er mars 2025. Entretien des locaux de l'école maternelle et de l'accueil de loisirs - Assure le nettoyage quotidien et l'entretien des locaux municipaux ; - Veille à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition ; - Respect des règles d'hygiène et de sécurité ; Service de la restauration scolaire - Préparation quotidienne du service de la restauration scolaire - Assure le service en vue d'assurer la transmission du repas entre la cuisine et l'enfant - Nettoyage de la vaisselle et du matériel de restauration. Encadrement des enfants durant la restauration scolaire - Veille au bon déroulement du repas des enfants durant le second service ; - Exercice d'une démarche pédagogique liée à l'alimentation et à la prise de repas. ACTIVITES - Désinfection et nettoyage des surfaces, sols, tables et chaises de la structure ; - Veille à une utilisation adéquate des produits d'entretien en fonction de l'entretien à réaliser ; - Contrôle de la propreté des locaux en dehors et pendant le service de restauration scolaire ; - Mise en œuvre du protocole sanitaire le cas échéant. - Préparation du service par le[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Javerdat, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Ce poste est sous la responsabilité du maire de la commune, sous coordination de l'adjoint chargé des affaires scolaires et services associés (restauration et garderie) en collaboration avec le gestionnaire de la restauration scolaire. A destination des enfants du Regroupement Pédagogique Intercommunal (RPI) Javerdat-Cieux, sur le site de Javerdat, il est chargé de la confection des repas, du service, de l'entretien de la cantine (équipements et vaisselles compris), en collaboration avec l'agent(e) chargé(e) de l'entretien du réfectoire. - Assurer la fonction restauration à destination des enfants du RPI scolarisés sur Javerdat, en collaboration avec les 3 agents chargés pour la gestionnaire de la coordination et de l'administration ; pour les 2 autres agents, elles sont chargées de la préparation et de l'entretien de la salle de restauration, de l'aide au service du repas et de l'encadrement des enfants. - Assurer la vaisselle et la remise en état de la cuisine et des équipements. L'adjoint(e) technique en restauration est chargé(e) de : - La production des repas - L'entretien de la vaisselle et des locaux en référence aux règles d'hygiène (Cf. HACCP) avec les 2 agents[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lanton, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Finalité du poste : Elaborer des plats à partir des menus dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Participer à la gestion des achats alimentaires. Effectuer l'entretien de l'ensemble des locaux relatifs à la cuisine. Confection des repas - En préparant les repas de la collectivité (adultes, enfants, multi accueil) - En maitrisant la technique de liaison chaude - En participant à la réception des marchandises - En contrôlant et stockant les marchandises - En nettoyant tous les ustensiles, matériels et équipements nécessaires à la production du jour - En effectuant les commandes alimentaires en partenariat avec l'économe/gestionnaire et la responsable du service. - En participant à la réalisation des menus - En participant aux projets relatifs à la restauration : introduction du bio et tout autre marqueur, lutter contre le gaspillage alimentaire. - En proposant et réalisant les repas PAI avec la validation du référent PAI Entretien des locaux : - En nettoyant, désinfectant le matériel, les équipements et les surfaces et tous les locaux - En respectant les protocoles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) - En participant à la remise en état[...]

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Soirée année 90/2000

Danse - Bal - Cabaret

Cherrueix 35120

Le 29/03/2025

L’APE vous propose une soirée années 1990 - 2000. Revivez ces décennies avec une playlist de vos hits préférés, des décorations vintage et des jeux emblématiques. Habillez-vous avec vos tenues les plus nostalgiques et préparez-vous à danser au rythme des tubes qui ont marqué cette époque incroyable. Tout sera inspiré des années 90 et 2000 pour vous plonger complètement dans l'ambiance. Ne manquez pas cette occasion de célébrer et de vous amuser dans une atmosphère chaleureuse et pleine de souvenirs joyeux ! Un repas concocté par la cuisine du Marais vous sera servi suivi d'une soirée dansante animée par RLM Animation. Sur réservation : https://www.helloasso.com/.../evenem.../soiree-annee-90-2000 ou par téléphone au 06 68 14 26 47 Places limitées et non remboursables

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Saint-Léger-de-Peyre, 48, Lozère, Occitanie

La SELO recherche pour son établissement des Loups du Gévaudan (48100 Saint - Lucie) un agent polyvalent cuisine pour la saison 2025. Type de contrat : CDD à temps complet 100% Durée du contrat : du 1 février au 15 novembre 2025, congés payé pris pendant la période du contrat. Au sein du plus grand parc à loups d'Europe, vous serez en charge de la gestion du service du midi uniquement et de la prise en charge du client. En l'absence du chef de cuisine ou en cas de forte affluence vous serez en charge de la préparation des repas produits vendus sur place et pour les hébergements tanières Différentes missions vous seront confiées afin de satisfaire au mieux nos visiteurs : - Service au bar et snack - Mise en place des produits vendus - Gestion des stocks des produits bar - Aide au chef de cuisine dans la préparation des repas - Être capable de tenir un poste froid et un poste chaud - Plonge - Entretien du poste de travail - Des connaissances en pâtisserie serait un plus Les qualités professionnelles requises pour ce poste seront la réactivité, le travail d'équipe, l'autonomie, l'organisation, la rigueur et la ponctualité. Vous devez être disponible du lundi au[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Nogent-le-Phaye, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Définition générale Le cuisinier a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence. Il est chargé de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il participe au maintien de bonnes relations avec les résidents. Il peut être amené par délégation, pendant les périodes d'absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier. Conditions générales d'activité Maison de retraite médicalisée Relation internes : l'ensemble des équipes de la résidence Relation extérieures : prestataires, fournisseurs, familles. Les missions Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement : o Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées o Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques DomusVi o S'assurer de la qualité des repas servis auprès des résidents, en étant présent en salle lors du service o Etre vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées) Collaborer à la gestion du stock[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir mi Avril jusqu'à Fin Octobre 2025 pour la saison Lourdaise Vous travaillerez au sein d'une brasserie en aidant l'équipe de cuisine dans la réalisation de mets simples type snacking dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Horaires en journée continue Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires Le poste est non logé Possibilité d'apporter son propre repas, ou de prendre le repas sur place (déduit du salaire)

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Île-Tudy, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de notre nouvelle auberge pour groupes et individuels, vous aurez pour principales missions : - préparation des menus, - réalisation des commandes, - préparer des repas, seul ou avec plusieurs commis en assistance, - gérer efficacement le temps pour garantir la qualité des plats tout en respectant les délais, - appliquer rigoureusement les normes HACCP pour assurer la sécurité alimentaire, - coordonner la réception des livraisons et rangement des marchandises, - collaborer avec tous les membres de l'équipe de cuisine et communiquer efficacement, - entretenir le matériel et assurer le nettoyage de la cuisine, plonge, - participer aux travaux d'entretien de l'auberge pendant les périodes creuses. Votre profil : - diplôme en cuisine ou formation équivalente, - dynamique et souriant-e, - polyvalent-e et organisé-e, - faire preuve d'esprit d'équipe, d'autonomie, de ponctualité, - avoir le sens du service, surtout avec les groupes d'enfants. Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat saisonnier de fin mars à fin août, à temps partiel (60% avril en mai et juin) puis à temps plein (juillet et août). Les repas du midi et/ou du soir sont considérés comme avantages[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans un établissement à la fois village vacances et restaurant, situé au cœur d'un joli village dynamique équipé de commerces de proximité, vous intégrez une équipe cuisine expérimentée au sein de laquelle vous faites preuve de polyvalence pour la saison 2024 (ce jour au 31/10/2024). Établissement proposant une restauration traditionnelle (majorité de produits frais et locaux) avec une formule le midi et des plats à la carte. Vous participez également à la production de repas de groupe selon un menu préétabli ainsi qu'à la production des repas pour la cantine scolaire du village. Vous pouvez être amené à travailler au service du midi et du soir ainsi que certains week-ends et jours fériés. Jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir de mars à octobre 2025 Compétences requises : -Aide à la préparation des entrées et desserts -Aide à la préparation des viandes, poissons et légumes-Connaître et respecter les modes de conservation des produits alimentaires -Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (Syste me Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP) -Dresser des plats pour le service. -Entretenir le matériel et le poste de travail. - Effectuer la plonge. Qualités[...]

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Aide de cuisine

Emploi Immobilier

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

L'établissement PLEIN SUD, brasserie-pizzeria de 150 places assises (intérieures), située au pied des pistes de ski alpin de Gérardmer, recherche un(e) aide de cuisine. Vous travaillerez au sein d'une petite équipe. Poste nécessitant une grande réactivité durant la forte affluence. Amplitude horaire : environ de 11h à 15h ( pause de 3/4 d'heure et repas compris). Travail en semaine et week-end compris. Pas de service le soir. L'établissement PLEIN SUD, brasserie-pizzeria de 150 places assises (intérieures), située au pied des pistes de ski alpin de Gérardmer, recherche un(e) commis(se) de salle runner. Vous travaillerez au sein d'une petite équipe. Poste nécessitant une grande réactivité durant la forte affluence, remise en place et débarrassage des tables. Amplitude horaire : environ de 11h à 15h (pause de 3/4 d'heure et repas compris). Travail en semaine et week-end compris. Pas de service le soir. Contrat de travail pendant la période de vacances scolaires février / mars 2025. Pas de possibilité de logement. Navettes gratuites pour se rendre à la station depuis le centre-ville. Contrat renouvelable en fonction de l'enneigement. Pas de possibilité de logement. Navettes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour un poste en intérim au sein d'une structure de restauration collective à Guéret. Vous aurez pour mission la préparation et la réalisation de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparation des repas en respectant les menus et les quantités prévues - Élaboration des plats en respectant les régimes spécifiques (diététiques, allergènes, etc.) - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion de la cuisson, du dressage et de la présentation des plats - Assurer la propreté et le rangement de la cuisine et des équipements - Veiller à la gestion des stocks et à la bonne utilisation des denrées alimentaires - Expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle - CAP Cuisine ou équivalent - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Dynamisme, esprit d'équipe et rigueur - Autonomie et organisation

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Pierre-d'Albigny, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Hôpital Michel Dubettier de Saint Pierre d'Albigny recherche pour son service "Restauration", un aide de cuisine / Plongeur (H/F) pour une durée de 2 mois (remplacement maternité) pour la préparation des repas et l'entretien des locaux en appliquant les normes et protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Principales missions : - Aider à la préparation et à la confection des repas dans le respect des règles d'hygiène - Procéder à l'entretien des locaux et du matériel - Effectuer la plonge - Poste à pourvoir à compter du 26 mai 2025 pour une durée de 2 mois (mensualité de remplacement) - Renouvellement du CDD possible à l'issue des 2 mois - Poste à temps complet (100%) - 35h00' de travail par semaine - Travail de jour en repos variables (dont dimanches et fériés) - Rémunération brute mensuelle : 2190,00 euros

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) responsable préparations froides pour le site Covéa basé à Niort. Travail en CDI du lundi au vendredi de 7h à 15h. Rémunération : 25800€ annuel brut + avantages sociaux. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable préparations froides. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides. Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs. Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises. Vous[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). Vous soutenez l'équipe de cuisine. Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre. Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Dolancourt, 10, Aube, Grand Est

Entrez dans le monde féerique de Nigloland, laissez votre carrière prendre son envol ! Envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? L'hôtel des Pirates**** et le nouvel hôtel Cabaïana vous attendent pour vous offrir une expérience professionnelle unique et enrichissante. En 2025 le restaurant devient ERIZO ! Vos missions : - Intégrer une brigade de 4 à 6 personnes. - Travailler des produits frais pour les plats proposés aux buffets. - Cuisine ouverte, exigeant une excellente présentation et excellente qualité relationnelle. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Maitrise des normes HACCP. Vos conditions de travail : - Nichés au cœur du parc Nigloland, nos hôtels offrent un environnement de travail magique et stimulant. - Soyez prêt(e) à travailler le soir, le week-end et les jours fériés (les visiteurs ne prennent pas de vacances !). - Horaires : Travail en horaires flexibles, de 20 h à 35 h hebdomadaires, en fonction du calendrier d'ouverture du parc. Vos avantages : - Venez profiter des attractions pendant vos repos grâce à votre « pass member ». - 70 % de réduction sur votre repas dans l'un des points de restauration du parc. - 20 % de réduction[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. Maitrise des normes HACCP Connaissance du mixé / mouliné. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent). Au moins 1 an d'expérience dans la cuisine de collectivité. Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas. Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Maitrise du mixé/mouliné Mission en coupure possible et un week-end sur trois.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour l'un de ses clients basés à CEBAZAT un Cuisinier de Collectivité H/F. Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service de nos ainés? Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous contribuerez a la préparation de repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins alimentaires des résidents. Vos missions : - Préparer les repas en respectant les régimes spécifiques ( sans sel, diabétique, textures modifiées, etc) - Elaborer les menus en collaboration avec le chef et l 'équipe médicale - Assurer la bonne gestion des stocks et commandes - Respecter les normes d 'hygiene et de sécurité alimentaire Profil recherché : Vous etes diplomés en cuisine (CAP/BEP, BAC PRO, ou équivalent) Vous avez une expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle, idéalement en milieu hospitalier ou en EHPAD. Vous avez des connaissances sur les normes HACCP. Vous etes sensible aux besoins spécifiques des personnes agés. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'un restaurant entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Notre crédo ? Une cuisine saine et sincère avec des recettes simples, des assiettes sobres et des saveurs authentiques ! Nous aimons les gens qui ont le sens du goût et de l'esthétique. Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent ou Employée polyvalente de restauration en temps partiel dans notre établissement situé à Mâcon (71), pour vous confiez les missions suivantes : Préparation des légumes Préparation et dressage de mets froids par assemblage des différents éléments nécessaires. (Entrées/Desserts/Fromages ..selon les besoins du service) Distribution des repas au self Vous avez un regard aiguisé sur la présentation des assiettes ,car la cuisine passe aussi par les yeux ! Gérer le passage des convives à l'aide du logiciel d'encaissements (Caisse informatisée) Ravitaillement des vitrines Débarrassage, nettoyage, rangement de la salle et/ou des plateaux-repas Lavage de la vaisselle et de la batterie de cuisine Nettoyage des locaux Votre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Charnay-lès-Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Reconnue d'utilité publique, la Fondation ARHM intervient dans les domaines de la santé mentale et du handicap. La complémentarité de ses activités (prévention, recherche, soin et insertion) vise à améliorer le parcours et la qualité de vie des personnes accompagnées, sur la Métropole de Lyon, le département du Rhône et le sud de la Saône-et-Loire. Fondation gestionnaire, elle met en oeuvre des dispositifs innovants. Fondation militante, elle s'engage pour la déstigmatisation de la maladie mentale et du handicap, et agit pour l'inclusion dans la Cité. Le foyer La Chevanière est un foyer de vie situé à Charnay-Lès-Mâcon et qui accueille 32 personnes en situation de handicap psychique, géré par la fondation ARHM. Nous recrutons un/une cuisinier(e) en CDI à temps plein. Descriptif du poste Vous aurez en charge : - les commandes des produits alimentaires en respectant les budgets alloués, - la réception et le stockage des denrées alimentaires, - la réalisation des menus adaptés aux personnes accompagnées, - la réalisation et la fabrication pour l'élaboration des repas en garantissant la sécurité alimentaire des convives, - l'accompagnement des résidents au moment du service[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

Acteur majeur de la restauration collective, mettant un point d'honneur à proposer une cuisine authentique, de qualité et respectueuse des attentes de ses convives. L'engagement de notre client repose sur des valeurs fortes : le savoir-faire culinaire, la proximité avec ses clients et la valorisation des produits locaux et de saison. Dans ce cadre, nous recherchons des cuisiniers capables d'intervenir sur plusieurs sites en fonction des besoins, afin d'assurer une continuité de service et garantir des repas savoureux et équilibrés. Pour relever ce défi, vous serez en charge : - Élaborer et préparer des repas en respectant les fiches techniques et les régimes spécifiques des convives - Assurer la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats pour une prestation de qualité - Participer à la réception et au contrôle des marchandises, en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité - Gérer l'entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel selon les protocoles HACCP - S'adapter rapidement à différents environnements de travail en fonction des besoins des sites Une grande disponibilité est donc essentielle pour répondre aux besoins du métier. Vous êtes titulaire[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thillois, 51, Marne, Grand Est

Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. Maitrise des normes HACCP Connaissance du mixé / mouliné. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent). Au moins 1 an d'expérience dans la cuisine de collectivité. Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas. Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Maitrise du mixé/mouliné Mission en coupure possible et un week-end sur trois.

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Agent hospitalier / Agente hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Aimargues, 30, Gard, Occitanie

Bonjours Groupe Présence 30 est un réseau associatif sans but lucratif qui propose depuis 50 ans des services sur l'ensemble des territoires du Gard. Les Familiales du Sud, marque déposée par l'association Présence 30 RAVI (Rester Au Village), accueillent des personnes autonomes et semi-autonomes de plus de 60 ans dans des logements individuels adaptés, au sein de 6 Résidences Autonomie réparties dans le département. Ces structures à taille humaine, de 17 à 24 résidents, offrent un cadre de vie sécurisant et familial. De nombreux services sont proposés tout en laissant leur autonomie aux résidents. Des espaces privés et collectifs permettent de préserver leur intimité tout en favorisant les relations et le maintien du lien social. Travailler au sein des Résidences Autonomie Une équipe, composée de postes d'agents polyvalents, cuisiniers, veilleurs de nuit et Directrice de Résidence, est présente 24/24 pour accompagner et soulager les résidents dans les actes essentiels du quotidien. Les postes proposés au sein de nos Résidences Autonomies sont polyvalents et assurent un soutien moral et social aux résidents avec comme valeur centrale la bienveillance. Au sein de la résidence[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Héricourt, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Il seconde le chef de cuisine et assume avec lui la responsabilité d'assurer la préparation et la distribution de tous les repas nécessaires à la bonne marche de l'établissement et de respecter les engagements pris en ce sens par l'établissement avec des services extérieurs. 1. Il est responsable de la préparation des repas, de l'approvisionnement des chariots, des plateaux pour l'extérieur, et de l'approvisionnement du self 2. Il est responsable de la qualité bactériologique, gustative et visuelle de la prestation 3. Il collabore à la bonne organisation et au bon fonctionnement du service cuisine et en particulier il en est responsable en dehors des heures de présence du chef de cuisine 4. Il est responsable de la gestion des denrées et notamment des produits frais 5. Il est responsable de l'hygiène et de la sécurité dans la réalisation de sa fonction, en particulier il participe au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux 6. Il est responsable du bon fonctionnement et de l'entretien du matériel qu'il utilise 7. Il seconde le chef cuisinier dans l'élaboration des menus et participe à la recherche et à l'innovation 8. Il participe dans sa fonction à la maîtrise[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant les recettes établies ; Cuisson de certains plats ou de parties spécifiques des repas, en respectant les normes de sécurité alimentaire ; Montage des plats avant leur service ; Entretien, propreté et maintien des équipements de cuisine et des espaces de travail ; Stockage des marchandises ; Procéder certains achats de matières premières Participation au service ; Suivi des fiches techniques recettes ; Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tignieu-Jameyzieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise : Trattoria Fratelli est un nouveau restaurant italien situé à Tignieu-Jameyzieu. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle en combinant créativité et tradition dans un cadre chaleureux et convivial. Description du poste : Nous recherchons un(e) plongeur/plongeuse motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine en garantissant la propreté et l'hygiène des ustensiles et équipements. Vos missions : -Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté des postes de travail, des sols et des équipements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la réception et au rangement des livraisons - Apporter un soutien à l'équipe de cuisine selon les besoins Profil recherché : - Expérience en plonge ou en restauration appréciée mais non obligatoire - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Sens de l'organisation, rigueur et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe et attitude positive - Disponibilité pour travailler les soirs, week-ends[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI NOVEMBRE 2025 Au sein d'un hôtel *** de 118 chambres, sous la responsabilité du Chef de cuisine et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vos responsabilités seront : - Préparation et mise en place des ingrédients selon les menus établis. - Préparation des repas pour des groupes de tailles variées. - Remplacement du chef de cuisine lors de ses repos. - S'occuper des commandes en l'absence du chef en fonction de ses consignes. - Appliquer les consignes émises par le/la chef. - Participer au contrôle et stockage des marchandises. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon le PMS mis en place. Votre profil : - Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en milieu de collectivité. - Diplôme en cuisine et formation HACCP. - Capacité à travailler de manière autonome et efficace dans un environnement collectif. - Esprit d'équipe et compétences en communication. Ce que nous vous proposons : - 42 heures Semaine / 2 jours de repos en fonction du planning - Poste en coupure : 8h00 - 14h ou 14h30 / 17h - 21h ou 21h30 - Prime de nettoyage / mensuelle : 30€ net / mois -[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Feillens, 11, Ain, Occitanie

Le poste : Nous recherchons un CUISINIER (H/F) pour l'un de nos clients, acteur de la restauration collective. Vous serez responsable de la préparation des repas pour les collectivités (école, entreprise.) Vous veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en offrant des repas équilibrés et de qualité. Vos missions : Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et des approvisionnements Participation à l'entretien de la cuisine et des équipements Travail en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine Profil recherché : Expérience préalable en cuisine de collectivité éxigée. Vous êtes motivée et rigoureux. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat du lundi 26 Mai au dimanche 26 Octobre 2025. Vous travaillez au sein d'un Hôtel** comportant 1 bâtiment principal de 20 chambres de 2 à 4 places, une annexe « le Chavillon » comportant 8 chambres de 2 places et une salle de petit-déjeuner situé à 200metre de l'hôtel et de 3 chalets en location dont 1 pour 15 personnes et 2 pour 2 à 5 personnes en prestation de gestion libre ou hôtelière. PROFIL DE POSTE Avoir déjà travaillé en hôtellerie restauration pensionnaires sur le poste de commis/plongeur. Références exigées sur au moins 2 emplois. POSTE PROPOSE Début de journée à 9h, plonge du petit déjeuner et aide en cuisine pour la préparation du repas du soir en étroite collaboration avec le chef de cuisine. Entretien des extérieurs, arrosage des géraniums, tonte de la pelouse 1 fois par semaine. Rangement des livraisons et entretien des réserves. Fin de poste vers 14h. Reprise pour 18h pour la plonge du repas du soir, fin de poste vers 22h. Environ 70 couverts par jour, service à l'assiette pour les diners. CONGES et HORAIRES 35 heures par semaine lissées sur l'ensemble de la saison. Si dépassement sur l'ensemble du contrat : heures supplémentaires payées à + 10% 1,[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi

Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Acteur du développement territorial dans de nombreux domaines, le service petite enfance - parentalité recherche un(e) agent(e) d'entretien des locaux, du linge et le service des repas à la crèche multiaccueil Crescendo. MISSION DU POSTE : - Assurer le service du repas en cuisine en respectant les normes HACCP et assurer l'entretien de la cuisine, avant, pendant et après le service, - Nettoyer les mobiliers, linge, jouets, surfaces vitrées et sol et l'ensemble des locaux de la crèche, - Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produit d'hygiène (papier WC, essuiemains, savon) et en linge (lavage, pliage et rangement du linge). COMPETENCES REQUISES : Savoirs : - Connaître les règles de base d'hygiène en collectivité et notamment en cuisine, - Connaître les consignes de sécurité, - Connaître les gestes et postures de la manutention. A défaut être prêt à les apprendre Savoir-faire : - Connaître les modalités d'utilisation des matériels et produits, - Identifier les surfaces à traiter, - Organiser son temps (intervention hors de la présence des usagers le soir), - Vérifier l'état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail, - Aptitude au travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La ville de PUTEAUX (45000 habitants), située dans le département des Hauts-de-Seine, à proximité immédiate de PARIS, bénéficie d'un emplacement stratégique entre le quartier La Défense et le cœur de ville. Depuis plusieurs années, la collectivité a mis en place un cadre de vie de très grande qualité au bénéfice de ses habitants et poursuit son engagement dans de nombreux projets. Forte de ses 1500 collaborateurs, La Ville s'attache chaque jour à offrir un haut niveau de service public. Nous recrutons pour sa Direction de la restauration : un CUISINIER H/F Sous l'autorité du Directeur de la restauration, vous managez une équipe de 4 à 10 personnes. A partir des fiches techniques, vous fabriquez les repas de collectivité en scolaire ou adultes (300 à 600 / jours) en liaison chaude, dans le respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité. Vous gérez les précommandes, la réception et la vérification des marchandises reçues. Missions : - Restauration directe, en liaison chaude. - Fabrication des repas pour les enfants à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène. - Gérer seul une cuisine (commande, réception des marchandises, hygiène etc.) -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. Maitrise des normes HACCP Connaissance du mixé / mouliné. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent). Au moins 1 an d'expérience dans la cuisine de collectivité. Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas. Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Maitrise du mixé/mouliné Mission en coupure possible et un week-end sur deux.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Grésy-sur-Aix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement L'Alchimiste, restaurant situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes ! Notre activité séminaire & MICE nous permet également d'accueillir de nombreux évènements, que ce soit pour des groupes de particuliers, des entreprises, de l'institutionnel ou du mariage ! Pourquoi nous ? Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : * Heures badgées * Avantages repas * Possibilité de logement temporaire * Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) * Chèques cadeaux selon ancienneté * Programme de cooptation * Evènements internes * Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe Votre contrat : * CDI * 39h par semaine * Salaire brut mensuel : 2062.7€ * 2 jours de repos par semaine * Repas pris sur place * A pourvoir dès que possible Pourquoi vous ? Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Oxygene Castres, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier en collectivité (H/F) pour un client situé à Castres, 81100. En tant que Cuisinier en collectivité, vous serez impliqué dans la préparation et la distribution de repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions pour ce poste : - Préparation des repas : Élaborer et cuisiner des plats en grande quantité en respectant les fiches techniques et les régimes spécifiques. - Gestion des stocks et approvisionnements : Contrôler les marchandises, assurer leur stockage et participer aux commandes. - Application des normes d'hygiène : Respecter les protocoles HACCP et assurer la propreté de la cuisine et des équipements. DESCRIPTION PROFIL Le profil pour ce poste : - Maîtrise des techniques culinaires : Expérience en cuisine collective avec connaissance des cuissons et des assemblages. - Rigueur et organisation : Capacité à travailler sous contrainte de temps tout en garantissant la qualité des plats. - Sens du travail en équipe : Collaboration avec l'ensemble du personnel de restauration pour assurer un service fluide. Qualification(s) requise(s)[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bellac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Un poste au sein de la cuisine du Village des Gâtines est à pourvoir. L'établissement fait partie de la Fondation John Bost, et accompagne des personnes en situation de handicap. C'est un temps plein 39h avec 23 jours de RTT. Environ 150 repas sont servis par jour, toute la semaine. Travail le week-end sur la base d'un roulement de l'équipe. Les missions : - Préparer les repas de façon traditionnelle - Cuisine de collectivité - Savoir se servir de l'outil informatique pour passer des commandes et réceptionner les livraisons - Seconder le chef en son absence Diplôme de cuisine (CAP ou BEP), avec de l'expérience Le poste est à pourvoir à partir de début avril.

Ressources supplémentaires