Chef / Cheffe de cuisine

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2025 D'AVRIL A FIN NOVEMBRE 2025 :Au sein d'un hôtel *** de 118 chambres, vous serez responsable de la cuisine et de son personnel. Vos responsabilités :
- Préparation des menus avec la direction pour la saison.
- Préparation des repas pour des groupes de tailles variées selon les menus établis.
- Gestion de l'équipe (cuisinier, commis et plongeur) pour assurer un service efficace.
- Gestion des commandes fournisseurs et des stocks journaliers.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon le PMS mis en place.

Votre profil :
- Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en milieu de collectivité.
- Diplôme en cuisine et formation HACCP.
- Capacité à travailler de manière autonome et efficace dans un environnement collectif.
- Esprit d'équipe et compétences en communication.

Ce que nous vous proposons :
- 42 heures Semaine / 2 jours de repos en fonction du planning.
- Poste en coupure : 8h00 - 14h ou 14h30 / 17h - 21h ou 21h30.
- Prime de nettoyage / mensuelle : 30€ net / mois
- Salaire négociable selon expérience : entre 15 et 16 € brut/heure
- Avantage en nature : repas tous les midis et tous les soirs
POSTE NON LOGE