photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Tourisme - Loisirs

Poses, 27, Eure, Normandie

Offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière - Remplacement Congé Paternité Rejoins l'équipe dynamique de la Base de Loisirs de Léry-Poses en tant qu'Agent/Agente de Cuisine de Collectivité ! La Base de Loisirs de Léry-Poses, située à Poses en Normandie, recherche un(e) cuisinier(e) pour un remplacement de congé paternité du 05/04 au 14/04 et du 01/05 au 11/05 2025. Ce poste est à pourvoir en CDD (Contrat Public). Missions principales : - Gestion de la cuisine de collectivité : préparation et service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Service des repas : assurer un service de qualité, respecter la chaîne du froid, et veiller à la présentation des plats. - Hygiène et sécurité : effectuer les autocontrôles et garantir la propreté des locaux et équipements. - Gestion des déchets : tri et évacuation des déchets. - Plonge : laver et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine. Conditions requises : - Habilitation hygiène et sécurité alimentaire est un plus pour la restauration collective. - Permis B requis pour des déplacements sur le site. - Un diplôme en restauration est un plus, mais pas obligatoire. Pourquoi travailler à la[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

En tant que commis de cuisine pour le Bistrot 1954 , vous assurez les missions suivantes : - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats Poste à pourvoir jusqu'au 2 novembre Vous avez idéalement une expérience significative dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. 2jours de congés consécutifs. *************** Logement assuré par l'employeur ************************* Salaire selon expérience. 41h/sem, 2 jours de repos consécutifs, horaires pointés. Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise "Repas du monde" au sein de l'équipe pour que chacun puisse faire découvrir sa culture Maison du personnel et salle de repos Repas de Noël Journée[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Bidart, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous cherchons 2 personnes pour compléter notre équipe, sur des postes polyvalents. Vous serez responsables de la préparation des petits déjeuners (14 personnes maximum) Vous assemblerez les lunchbox pour les clients qui partent surfer la journée entière. (Il ne s'agit pas de préparations de plats, simplement d'assemblage pour le transport ) Vous êtes ensuite responsable de la partie entretien des chambres et parties communes de la maison. Nous tenons à la propreté de notre lieu d'accueil et nous offrons le temps nécessaire à réaliser le travail dans de bonnes conditions afin d'avoir un résultat de qualité. L'entretien concerne : - Les salles de bains des dortoirs (2) quotidiennement - Les parties communes (salon, salle à manger et cuisine) quotidiennement - Les chambres et lits selon les départs et arrivées du jour - La buanderie : lavage, séchage et pliage des draps / serviettes Il s'agit également poste de cuisine. Une expérience ou une habileté naturelle pour la cuisine est indispensable pour ce poste. Les menus, fiches recettes seront effectués, mais vous serez responsables de la réalisation des recettes, de l'assemblage, du service et de la plonge. Vous serez[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bagneux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le service restauration de la ville est en pleine mutation pour aller vers ' plus de qualité, plus de fait maison, plus de cuisine, plus de saveurs, plus de local... '. MISSIONS : - Organisation de la production des repas en liaison froide (production chaude, production froide, refroidissement rapide, allotissement) - Accompagnement des équipes sur les différentes techniques culinaires, ainsi que sur les menus, les fiches recettes - Garant de la qualité sanitaire, sensorielle et gustative des prestations - Garant du bon respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP et traçabilité) ACTIVITES : - Management de 10 agents (2 cuisiniers, 2 agents d'allotissement, 6 agents de restauration) : briefing, organisation quotidienne, coordination des différentes zones de production de la cuisine, organisation du nettoyage, entretiens individuels annuels - Planification de la production, répartition des tâches et orientation des agents dans leur quotidien (effectifs, quantités à commander et à produire, allotissement pour les satellites...) - Assure et contrôle le bon déroulé de la production : la quantité, la qualité, les grammages, l'hygiène, la traçabilité, la gestion des stocks,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Début de mission le 2 janvier 2025 Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa. Afin de renforcer ses équipes, nous recherchons 1 SECOND DE CUISINE pour notre restaurant BISTROT 1954 qui aura pour missions: Elaboration des préparations culinaires Contrôler, effectuer les mises en place de l'équipe Passer les commandes Vérifier les arrivages Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios Faire appliquer les règles HACCP Profil recherché: - Expérience significative de minimum 1 an à un poste similaire Esprit d'équipe Habileté et rapidité Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise "Repas du monde"[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

En tant que commis de cuisine pour le Bistrot 1954 , vous assurez les missions suivantes : - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats Poste à pourvoir jusqu'au 2 novembre Vous avez idéalement une expérience significative dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. 2jours de congés consécutifs. *************** Logement assuré par l'employeur ************************* Salaire selon expérience. 41h/sem, 2 jours de repos consécutifs, horaires pointés. Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise "Repas du monde" au sein de l'équipe pour que chacun puisse faire découvrir sa culture Maison du personnel et salle de repos Repas de Noël Journée[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Liniers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en collectivité pour assurer la préparation des repas du soir et du midi destinés à environ 80 enfants et participer à l'entretien des locaux. Ce poste polyvalent demande autonomie, rigueur et un bon relationnel avec les enfants. Missions principales: - Elaborer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des enfants ( respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire). - Assurer le service et veiller à une bonne gestion des repas. - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux (cuisine, réfectoire, espaces communs). - Alterner entre les missions de cuisine et de ménage selon le planning défini. Profil recherché: - Expérience en restauration collective souhaitée. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Capacité à travailler de manière autonome et à s'organiser efficacement. - Aisance avec les enfants et bon esprit d'équipe. Conditions du poste: - Contrat: 35/semaine. - Horaire: Alternance entre cuisine et ménage selon planning. - Lieu: Club hippique de la Forêt de Moulière. - Type de contrat: CDD du 1er avril au 1er Septembre. Si vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez travailler[...]

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Stage 2 jours - Fabrication d'un couteau

Atelier

Loigné-sur-Mayenne 53200

Du 14/03/2025 au 28/06/2025

Vivez l'expérience à fond avec notre stage de fabrication de couteau sur 2 jours ! Dessinez, Découpez, Meulez, Perçez... Concevez votre propre couteau droit ! Vous aurez aussi la possibilité de fabriquer notre couteau l'Anjou grand pliant. Vous aurez la responsabilité de fabriquer la lame, nous nous chargeons des autres pièces (platines, ressort et entretoise) ! Que vous le souhaitiez pour la cuisine, pour la table, la chasse, le casse-croûte... imaginez et confectionnez votre propre outil tranchant. Faites de votre futur compagnon, un modèle unique en choisissant votre acier (inoxydable ou non) parmis une dizaine de nuances différentes. Imaginez la forme de votre couteau en fonction de l'utilisation que vous lui réservez (Acier damassé possible avec un supplément. 20€ le cm. Pour l'acier Damassé, merci de passer commande au moins un mois avant votre stage). Poussez encore plus loin la personnalisation de votre couteau avec 2 essences de bois choisies sur place et ajoutez-y un rivet mosaïque ou un guillochage ! Le couchage et les repas du midi sont compris dans la formule. Les repas du midi sont pris à l'atelier (merci d'indiquer vos préférences alimentaires s'il y[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Guénin, 56, Morbihan, Bretagne

La mairie de Guénin recrute un cuisinier H/F Poste à pourvoir le 28/08/2025 Date limite de candidature : 12/04/2025 Descriptif de l'emploi : Sous l'autorité de la responsable du restaurant scolaire, vous serez chargé(e) de confectionner les repas des élèves des deux écoles, du centre de loisirs et du service de portage de repas à domicile (moyenne de 220 repas / jour en période scolaire) dans des locaux neufs, ouverts en septembre 2024. Les repas devront être adaptés aux enfants de 3 à 12 ans et aux personnes âgées, dans le strict respect des procédures HACCP de manipulation, de stockage et de distribution des aliments. Vous participerez à l'élaboration de menus attrayants, équilibrés et variés. Missions : Participer à la conception des menues et à la gestion des stocks alimentaires : Etablir des menus équilibrés, variés et attractifs, Gérer l'approvisionnement des denrées en veillant au respect du budget annuel Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité, Assurer la traçabilité des aliments, Quantifier les besoins et planifier les approvisionnements, Préparer et servir les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective Assurer la[...]

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Repas Truffade

Fête, Repas - Dégustation

Saint-Pierre-d'Eyraud 24130

Le 29/03/2025

Le comité des fêtes de St Pierre d'Eyraud organise un repas truffade le samedi 29 mars à 19h30 à la salle des fêtes. Repas truffade cuisiné par le traiteur "La table de Camille" et animé par un DJ- Pro Fusion Animation. Menu: feuilleté de saumon, fine garniture printanière, Truffade auvergnate avec assortiment de charcuteries et salade verte, tartelette au citron meringuée avec crème anglaise, vin. Prévoir couverts. Sur réservation avant le 19/03

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montaigu-de-Quercy, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Pour la cuisine centrale d'un service de portage de repas à domicile, vous serez en charge de la mise en barquette et thermocollage ainsi que de la préparation des légumes et du portage de repas à domicile. Horaires : Mardi et Jeudi de 08h à 13h00 en cuisine Lundi, Mercredi, Vendredi de 12h00 à 18h00 livraison des plateaux repas Le poste est accessible aux candidats f/h pour lesquels il est pertinent de mobiliser un PARCOURS EMPLOI COMPETENCES selon les critères du dernier arrêté préfectoral de la région Occitanie : - Demandeurs d'emploi de très longue durée, inscrits à France Travail 24 mois au cours des 36 derniers mois. - Demandeurs d'emploi de 55 ans et plus à la date de signature de la demande d'aide par le prescripteur, sans activité depuis plus de 12 mois - Demandeurs d'emploi résidant des quartiers politiques de la ville (QPV) rencontrant des difficultés sociales et professionnelles particulières d'accès à l'emploi. - Public concerné par l'obligation d'emploi (dont notamment titulaire de l'Allocation aux Adultes Handicapés ou d'une Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé) - Bénéficiaires du revenu de solidarité active (RSA), dans le cadre d'une[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre agent(e) de cuisine au sein de notre centre de formation Alméa de Châlons-en-Champagne. Intégré(e) au service self de l'établissement, vous aurez pour mission principale d'assister notre chef de cuisine, de la préparation des ingrédients à l'entretien des espaces de travail : - Participer à la préparation de la cuisine : - Effectuer les préparations des repas (épluchage, découpe, pesée des ingrédients.) - Participer à la cuisson et au montage des plats du midi et soir sous la supervision du chef de cuisine ou du responsable de la brigade - Assurer une présentation soignée des plats - Approvisionner les postes de service en fonction des besoins. - Respecter les normes d'hygiènes et de stock : - Maintenir une propreté irréprochable des postes de travail, des ustensiles et des équipements - Gérer le nettoyage en fin de service (vaisselle, sols, matériels) - Réaliser les travaux de nettoyage dans le respect des règles HACCP (cuisine et salle du self) - Participer au rangement et à la rotation des stock (méthode FIFO) - Signaler tout manquement ou produit non conforme au responsable. - Apporter un appui au service self[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Navarrenx, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Depuis trois générations, la Charcuterie Casamayou perpétue avec passion les recettes charcutières traditionnelles du pays de Béarn. Forte de plus de 70 ans d'expérience, notre entreprise familiale sélectionne rigoureusement ses matières premières, en privilégiant les élevages locaux. Notre mission est de valoriser les produits de notre terroir et de faire perdurer nos traditions gastronomiques. Nous croyons fermement que manger de la viande de qualité, issue de nos élevages locaux, contribue au dynamisme de notre territoire. Aujourd'hui, la troisième génération de charcutiers Casamayou continue de moderniser notre entreprise tout en préservant notre savoir-faire artisanal. Nos activités incluent la charcuterie, la boucherie, les plats cuisinés et les repas traiteur. Type de contrat : CDD 6 mois Temps de travail : 35 heures par semaine Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) commis de cuisine afin de préparer entre autre nos plats cuisinés et nos repas traiteur. Vos missions : - Préparation des ingrédients - Aide à la réalisation des plats : o Participation à l'élaboration de plats cuisinés, plats traiteur et préparations charcutières. o Suivi des recettes[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 3 avril au 9 septembre 2025 pour son Village de Vacances le domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une chef/cheffe de cuisine. Situé dans un immense domaine boisé le village de vacances offre 52 hébergements et 33 places de camping. Le site accueille au sein de son restaurant des vacanciers en pension complète et en demi-pension. DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité de l'économe gestionnaire il/elle devra : - Organiser et gérer l'ensemble de la production des plats, des mets et des repas. - Effectuer la fabrication en respectant les ratios transmis par l'économe gestionnaire. - Contribuer à la formation du personnel de cuisine (aide de cuisine, cuisinier, second de cuisine). - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation. - Superviser les techniques de fabrication, le respect des normes d'hygiène et du plan de maîtrise sanitaire. - Contrôler l'entretien de la cuisine et ses installations. - Veiller à l'application des consignes - Se charger du nettoyage du matériel, des équipements[...]

photo Cours de cuisine : Les Soufflés Grand Marnier et Chocolat - Limoges

Cours de cuisine : Les Soufflés Grand Marnier et Chocolat - Limoges

Repas - Dégustation

Limoges 87000

Le 12/04/2025

Organisé par la Chapelle Saint Martin, venez apprendre à réaliser des soufflés exquis au Grand Marnier et au chocolat lors de cet atelier de cuisine ! Maîtrisez les techniques pour obtenir des soufflés légers et fondants, sublimés par les arômes de l'orange et du chocolat. Une expérience gourmande à savourer et à reproduire chez vous !

photo Cours de cuisine : Les Soufflés Grand Marnier et Chocolat - Limoges

Cours de cuisine : Les Soufflés Grand Marnier et Chocolat - Limoges

Repas - Dégustation, Culte et religion

Limoges 87000

Le 12/04/2025

Organisé par la Chapelle Saint Martin, venez apprendre à réaliser des soufflés exquis au Grand Marnier et au chocolat lors de cet atelier de cuisine ! Maîtrisez les techniques pour obtenir des soufflés légers et fondants, sublimés par les arômes de l'orange et du chocolat. Une expérience gourmande à savourer et à reproduire chez vous !

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 11/04/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 11/04/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

photo SAUVAGEONNE - ALICIA KOCH : BALADE CUEILLETTE ET CUISINE SAUVAGE AU DOMAINE MASSILLAN

SAUVAGEONNE - ALICIA KOCH : BALADE CUEILLETTE ET CUISINE SAUVAGE AU DOMAINE MASSILLAN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Balades

Teyran 34820

Le 12/04/2025

À la découverte des plantes comestibles et des vins du Domaine . Embarquez pour une expérience unique au Domaine de Massillan, alliant nature, gastronomie et œnologie. Accompagnés par Alicia Koch, partez pour une balade immersive à travers le Domaine, où vous apprendrez à reconnaître et cueillir les plantes comestibles qui y poussent naturellement. Une nouvelle façon d’explorer le domaine et de s’initier aux trésors cachés de la nature. De retour, place à la créativité culinaire ! Vous participerez à un atelier cuisine pour sublimer ces plantes fraîchement récoltées, suivi d’une dégustation de nos vins au caveau. Un moment convivial et sensoriel, entre terroir et gourmandise, à ne pas manquer !

photo Cours de cuisine : Spécial Plats du Monde

Cours de cuisine : Spécial Plats du Monde

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

BOIS-JEROME-SAINT-OUEN 27620

Le 23/04/2025

Envie d’apprendre de nouvelles recettes dans une ambiance conviviale ? Participez aux cours de cuisine animés par le chef Julien de l’Écrin aux Épices. Chaque session est une expérience unique où vous apprendrez des techniques culinaires tout en explorant des saveurs exotiques et traditionnelles. ✨ Tarif : 82 € par personne Inclus dans le prix : Accueil chaleureux avec une boisson (chaude ou froide) Un livret contenant toutes les recettes Cours de cuisine avec plusieurs recettes expliquées pas à pas Partage des plats cuisinés pour les emporter chez soi Petit apéritif convivial en fin de session Recettes : Beignet bhaji et raita, mine frit et saucisses chinoises, tourment d’amour

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Plongeur-aide de cuisine H/F pour compléter son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service, Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides selon les procédures en place, Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, Réceptionner et contrôler les marchandises lors des livraisons et participer au rangement des chambres froides, Participer au rangement des livraisons dans les chambres froides, Participer à la préparation des mets simples, Éplucher et émincer des légumes et des fruits. Profil recherché Justifiant d'une expérience à un poste similaire, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. Organisation et autonomie seront des atouts majeurs pour le poste. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Santa-Maria-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Notre restaurant, situé en bord de mer à Santa Maria di Lota, en Haute-Corse, recherche pour la saison 2025, un SECOND DE CUISINE H/F. L'établissement, réputé pour sa cuisine méditerranéenne, allie une carte brasserie au déjeuner et des plats plus élaborés en soirée, mettant à l'honneur les produits frais et locaux. L'activité varie selon la saison, avec une capacité de 60 à 70 couverts par jour en basse saison et jusqu'à 150 couverts par jour en été. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Maîtriser le poste des entrées et des desserts - Participer à l'élaboration des plats en respectant la qualité et la fraîcheur des produits - Gérer la mise en place et superviser le bon déroulement des services - Respecter les normes HACCP et veiller à leur application par l'équipe Profil recherché - Esprit d'équipe et aptitude à coordonner une brigade de 4 personnes - Sensibilité à la cuisine méditerranéenne et aux produits frais - Sérieux, rigueur et dynamisme - Contrat saisonnier du 1er mai au 15 septembre 2025 - 2 jours en coupure : 10h - 15h et 18h - 22h - 4 jours en continu : 8h - 15h (30 minutes de pause repas) [...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Penne-sur-Huveaune, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Société Provence Restauration située à La Penne Sur Huveaune recherche pour sa cuisine Centrale un(e)Plongeur(e). Ce poste est à occuper du lundi au vendredi. Vous êtes rattaché(e) à la Cuisine Centrale (préparation de repas pour les collectivités) en charge d'assurer toutes les tâches de nettoyage et de désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et la distribution des repas. Ce CDD est proposé dans le cadre d'un remplacement. Missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle batterie utilisée pour la production en cuisine, dans le respect des règles HACCP - Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène - Être à l'écoute des besoins en vaisselle signifiés par l'équipe de production de la cuisine - Effectuer des dosages avec précision - Nettoyer le matériel de la cuisine - Réaliser la désinfection de la vaisselle propre revenant des établissements - Informer la direction de la Cuisine de toutes anomalies constatées au retour des Rolls des résidences - Entretenir minutieusement son poste de travail et le tunnel de lavage - Vérifier la propreté et trier en sortie du tunnel - Identifier et tracer les produits[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Depuis près de 40 ans, l'ADLCA (Association de lutte contre les addictions) a pour but de proposer aux personnes atteintes de tous types d'addictions un parcours allant du soin à l'insertion et au retour à l'emploi. Pour atteindre cet objectif, l'ADLCA a mis en place, plusieurs structures dans le champ de l'ambulatoire, du médico-social, du sanitaire et de l'insertion. Elles permettent la mise en place d'un nouveau projet de vie dans le cadre d'un parcours s'appuyant sur une prise en charge globale de la personne. L'ADLCA compte aujourd'hui près de 200 collaborateurs formés pour vous aider avec également 4 entreprises de formation et d'insertion dans les secteurs du bâtiment, mécanique, de l'hôtellerie restauration et de l'environnement. À propos du poste : Nous recherchons un(e) Aide Cuisinier(ère) à compter du 1er juin 2025. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique, vous aurez l'opportunité de travailler avec le chef de cuisine à la préparation des repas pour la restauration collective . Votre rôle sera essentiel pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine ainsi que la distribution de repas aux patients et/ou[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Manigod, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Centre La Ruche la Salle : - Un centre d'accueil de 200 places. - Groupes d'enfants pour classes de neiges et colonies ; familles ; groupes adultes. - Elaboration d'un menu unique par repas, service au plat. - Cuisine traditionnelle, en grande partie fait maison, semi collective. Organisation de l'équipe de cuisine : un chef de cuisine, 1 second, 1 commis, et 1 commis polyvalent plongeur. Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour une période minimum de 4 mois. Préparations froides ou chaudes. Des connaissances techniques seraient un plus. Plonge Batterie et nettoyage des locaux. Réception de marchandises. Connaissances de base en hygiène HACCP. Nous proposons une cuisine collective, traditionnelle et au maximum maison. Un menu unique est proposé par repas. C'est un service au plat. 95 % des informations sont connues en avance : effectifs, menus, régimes particuliers et allergies

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Aubusson, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

ETABLISSEMENT/SERVICES : Envie d'exercer votre activité dans un cadre de vie agréable et un établissement à dimension humaine. Rejoignez le Centre Hospitalier d'Aubusson ! Nous recherchons un responsable pour le service restauration du Centre Hospitalier d'Aubusson constitué d'une équipe de 12 personnes (11,5 ETP). Le service restauration assure la préparation, des repas pour les patients et résidents des 3 sites d'Aubusson et assure également des livraisons vers des sites partenaires (environ 500 repas journaliers). Au préalable à la fabrication des repas, une diététicienne élabore des plans alimentaires équilibrés, mais respectant également les envies des résidents, ainsi que les habitudes alimentaires creusoises. Elle intervient également sur prescription médicale auprès des patients et résidents ayant besoin d'un soutien. Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter le site internet du centre hospitalier d'Aubusson : www.ch-aubusson.fr MISSIONS : - Encadre une équipe de 12 personnes. - Gère les plannings de l'équipe des cuisines et les recrutements en lien avec le service des ressources humaines. - Réalise les commandes des produits issus du magasin[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) le Marais situé avenue de Wellingborough (Niort) au sein du campus dans le cadre d'une équipe de 8 agents sous la responsabilité du chef cuisinier. Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 500 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). L'aide de cuisine a pour activités principales : - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement, - Assurer le service de distribution des repas aux convives, - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Les compétences exigées : - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recherche des cuisiniers-ères au collège de L'ISLE JOURDAIN au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement - Service Restauration Durable Collèges en contrat CDD de 3 semaines à 3 mois. Vous serez placé-e sous l'autorité hiérarchique de la Cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la Chef-fe cuisinier-e et sous l'autorité fonctionnelle du-de la Chef-fe d'Établissement et du-de la Secrétaire Général-e d'EPLE . Missions : - Production et valorisation des préparations culinaires, réalisation et vérification des préparations chaudes et froides, interprétation des fiches techniques, mise en œuvre des techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène, évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire. - Maintenance et hygiène des locaux et matériels : application des procédures d'entretien, réalisation des autocontrôles demandés, vérification du matériel et entretien, et éventuellement aide ponctuelle sur les autres fonctions des agents de son établissement. - Distribution des repas : participation aux fonctions[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

En cuisine: Vous réalisez les recettes et les menus selon les indications fournies en vérifiant l'approvisionnement des produits. Vous réalisez des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis/frais... et vous pouvez être amené(e) à réaliser des entrées, plats, desserts, sauces « faits maison » en travaillant des produits selon leur saisonnalité. Vous mettez en place et préparez la distribution des repas et vous effectuez le service de la clientèle aux rampes de distribution et au restaurant (service à l'assiette). Vous participez au nettoyage et à l'entretien des matériels, des équipements et des locaux de cuisine. Vous êtes encadré(e) par un chef de cuisine et son second. Lors de votre arrivée, et en fonction de votre expérience professionnelle, une période de formation sera organisée Lors de votre arrivée, et en fonction de votre expérience professionnelle, une période de formation sera organisée. Vous aimez et souhaitez travailler en équipe et êtes organisé. Vous détenez un diplôme de cuisine (CAP/BEP) et/ou une expérience significative en restauration Spécificités du poste / Contraintes : Travail[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Alençon, 61, Orne, Normandie

Assurer en collaboration avec le cuisinier le fonctionnement de la restauration pour l'ensemble des résidents. Organisation de la restauration à l'EHPAD en collaboration avec le cuisinier : - Etre l'interlocuteur de la cuisine centrale en l'absence du cuisinier. - Communiquer chaque semaine et à chaque modification le nombre de repas journaliers en tenant compte des régimes, des textures et des allergies. - Commander les repas invités en l'absence du cuisinier. - Contrôler la marchandise livrée par le prestataire : suivi, pointage, températures. - Préparer et présenter les plats : prendre les températures, remettre à température les aliments, respecter le protocole de réchauffage. - Préparer les chariots de distribution des repas par unité. - Préparer les crèmes HP quotidiennement. Hygiène et sécurité : - Veiller au bon respect des consignes en matière d'hygiène alimentaire : norme HACCP, prélèvement d'échantillons. - Evacuer les déchets et respecter le tri (carton, compostage.). - Assurer l'entretien de la cuisine. - Veiller à l'entretien et à la vérification du matériel. - Contrôler et entretenir les réfrigérateurs, les congélateurs de la cuisine, contrôler les réfrigérateurs[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

En tant que Demi Chef de Partie au sein du Bistrot 1954, vous serez responsable des missions suivantes : Assurer la préparation des plats et la gestion des mises en place pour le service. Organiser et gérer les différentes parties de la cuisine : garde-manger, poissons, viandes, sauces, etc. Encadrer une équipe de commis et veiller au bon déroulement des services en fonction des spécificités de chaque poste. Garantir la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel ainsi que de la cuisine en général. Participer activement au dressage des plats en veillant à leur présentation et leur qualité. Conditions : Poste à pourvoir jusqu'au 2 novembre. Vous justifiez idéalement d'une expérience significative dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie. 41h/semaine, avec 2 jours de repos consécutifs et horaires pointés. Salaire selon expérience. Avantages : Logement assuré par l'employeur. Séances de sport collectives avec un Coach Sportif - 1 fois par semaine. Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut/an. Repas sur place en avantage en nature, réalisés par notre cuisine. Journée "Famille" deux fois par an pour découvrir l'entreprise. "Repas du monde"[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Laurent-Blangy, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillez au sein d'une cuisine centrale et assurez la préparation de repas pour la petite enfance (repas textures modifiées). Vos missions sont les suivantes : -Assurer une production avec l'équipe déjà en place de 5000 repas jour -S'assurer de la qualité des plats -Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées, conditionnement et du nettoyage -Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise. Vous travaillez de jour du lundi au vendredi (de manière exceptionnelle de nuit) Vous possédez une formation en cuisine ainsi qu'une expérience minimale de 2 ans. Des compétences en pâtisserie sont un plus. Vous disposez d'un bon relationnel, du sens de l'organisation et savez travailler en équipe. Vous êtes autonome sur votre poste. Contrat de travail évolutif.

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Les Ateliers de la Simplicité : Produits d’entretien

Atelier, Repas - Dégustation

Melle 79500

Le 29/03/2025

Les Ateliers de la Simplicité : Produits d’entretien Samedi 29 mars de 10h à 12h au Bêta-Lab à Melle Produits d’entretien Bannir les allergisants du ménage Atelier sur inscription Ateliers pratiques animés par un·e salarié·e de l’association. Lors de ces ateliers, on jardine, on cuisine ou on fabrique des produits du quotidien (soins, hygiène, entretien, matériaux pour activités manuelles…). Les participant·es repartent toujours avec les produits, le savoir-faire, des recettes ou une fiche technique. Tarifs atelier Plein : 20€ Petit budget : 12€ Adhérent : 15€ 3 séances : 50€ 6 séances : 90€ Informations et inscription : louise.simplicite@mailo.com - 05 17 30 17 82 www.lesateliersdelasimplicite.com

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Atelier cuisine & sens - L'arbre aux étoiles

Bien-être, Musique

Fatouville-Grestain 27210

Le 13/04/2025

Dans une première partie théorique, nous aborderons des notions clés de la naturopathie et plus particulièrement de la nutrition et de la cuisine saine. Puis nous passerons à la pratique, en cuisine, pour préparer quelques recettes saines et gourmandes que nous dégusterons ensuite. Cet atelier cuisine me permettra de vous présenter des aliments nutritionnellement très intéressants et de vous donner les moyens de les introduire facilement dans votre alimentation. Céline Van Daële, cuisine et naturopathie Céline Van Daële est diététicienne diplômée d’Etat et naturopathe diplômée Institut Supérieur de la Naturopathie. Educatrice de santé, elle accompagne les personnes en les conseillant sur l’hygiène de vie et en partageant des astuces pratiques à appliquer au quotidien. Celles-ci concernant -entres autres- la cuisine saine : sa grande passion ! A travers ses plats créatifs et savoureux, elle explore et partage les incroyables possibilités de la cuisine végétarienne saine. Elle s’est formée, notamment, via des expériences dans la restauration végétarienne à Paris, et assure depuis bientôt 8 ans la conception des repas servis à l’arbre aux étoiles dans le cadre des stages.

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Joinville, 52, Haute-Marne, Grand Est

Le responsable de la cuisine relais assure l'encadrement de l'équipe de cuisine. il assure les commandes et la facturation des repas en lien avec le groupement de commandes sanitaires cuisine inter-hospitalière et garantit le suivi des protocoles et du plan de maitrise sanitaire. Vos missions: Encadrer, piloter et communiquer avec l'équipe de cuisine Planifier, organiser et répartir le travail, participer aux tâches avec l'équipe Commander les repas auprès du prestataire GCS Assurer le suivi des protocoles et du Plan de Maitrise Sanitaire, contrôle des feuilles de traçabilités Réaliser la facturationdes repes en relation avec le prestataire GCS

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ubaye-Serre-Ponçon, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète. L'EHPAD Résidence du Lac est situé à mi-chemin entre Gap et Barcelonnette, à proximité du lac de Serre Ponçon et des stations de ski de l'Ubaye. Composée de 2 unités de 26 lits, l'établissement accueille et prend en charge des résidents ayant des troubles cognitifs et maladies apparentes. Nous proposons un accompagnement personnalisé tout en maintenant l'autonomie du résident, grâce à la méthode Montessori et les thérapies non médicamenteuses personnalisées. Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Vous contribuez au bien-être et au[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute pour un CDD du 3 au 31 mars 2025 pour la Direction Générale Adjointe des Solidarités Territoriales : 1 CHEF DE CUISINE (H/F) à temps complet au collège de Meyrueis (Cadre d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice Adjointe du Développement Educatif et Culturel, du principal, du gestionnaire du collège, vous assurez différentes missions : - Préparer les repas : conception des menus, confectionner les repas, assurer la finition et la présentation des préparations - Gérer les stocks des denrées : gérer et suivre quotidiennement les stocks, prévoir les besoins de réapprovisionnement,. - Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Mettre en place et suivre le plan de maîtrise sanitaire - Entretenir la cuisine - Organiser le travail de l'équipe cuisine Profil : CAP de cuisine souhaité - Expérience dans la restauration - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, des normes HACCP - Connaître les règles en matière de nutrition et de restauration scolaire - Connaissances dans la conception des menus, les achats et la gestion des stocks - Connaissance[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vagney, 88, Vosges, Grand Est

'À compter du 1er mars 2025, L'EHPAD le Solem à Vagney, recherche Un cuisinier de collectivité (H/F) MISSIONS : -Assurer la fabrication et la distribution de repas en liaison chaude, et liaison froide en œuvrant pour une bonne qualité alimentaire constante, tout en respectant les règles d'hygiène en restauration collective à caractère social. -Relations avec les fournisseurs, gestion des commandes, réception et suivi des marchandises et des stocks. SAVOIRS : - Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...). - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...). - Connaître le Plan National de Nutrition Santé. - Connaître les applications informatiques de gestion des stocks. - Maîtriser les techniques de nettoyage. - Posséder les bases du service en salle. SAVOIR FAIRE : - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène. - Savoir présenter et décorer les plats. - Evaluer la qualité des produits de base. - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires. - Vérifier les préparations[...]

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Responsable de production

Emploi

Mamoudzou, 97, Mayotte, -1

Nous recherchons pour le compte de notre client à Mayotte un(e) Chef de production cuisine en restauration collective F/H Vous intégrez un acteur mondial et majeur de la restauration collective à Mayotte.Garant(e) de la qualité de ses plats, vous êtes un(e) excellent(e) cuisinier(ère) qui conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle tout en respectant un budget ? Vous avez une solide expérience en cuisine centrale et un sens aigu de l'organisation, cette opportunité est faite pour vous! Votre quotidien: superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine centrale. Gérer l'approvisionnement des produits et encadrer l'équipe. Vos principales tâches seront les suivantes: - Superviser et participer à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; - Contrôler la qualité et la quantité des produits utilisés et des repas servis; - Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des convives; - Gérer les commandes et les stocks de denrées alimentaires; - Organiser le travail de l'équipe en cuisine et coordonner les activités avec les autres services; - Assurer la[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Metz, 57, Moselle, Grand Est

L'ehpad Les Cedres de Metz recrute un commis de cuisine de collectivité en contrat aidé. ** Merci de vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail ** Nous recherchons un candidat h/f motivé et rigoureux pour intégrer notre équipe en tant qu'employé en bio-nettoyage et service en cuisine, dans le cadre d'un Contrat Unique d'Insertion (CUI). Le candidat retenu sera en charge des missions suivantes : Assurer le bio-nettoyage de la cuisine afin de garantir un environnement propre et hygiénique. Participer aux préparations des repas pour le service du soir. Réchauffer les plats préparés au préalable, selon les normes de sécurité alimentaire. Assurer le service des repas auprès des usagers. Profil recherché : Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et de l'hygiène Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches Une première expérience en cuisine serait un plus Nous avons hâte de découvrir votre profil et de vous accueillir parmi nous !

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cambo-les-Bains, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre Médical Annie Enia propose une cuisine familiale de qualité, élaborée à partir de produits frais et locaux. Chaque jour, notre équipe prépare environ 150 repas, destinés aux patients et aux équipes du centre, dans une ambiance conviviale et bienveillante. Afin de garantir le bon fonctionnement de notre service, nous recherchons un(e) Plongeur / Aide-Cuisinier(e) disponible immédiatement pour un remplacement temporaire pour congé maladie - Temps plein ou partiel selon besoin Poste à pourvoir dès le 1er avril 2025. Prévoir 3 jours avant pour la formation Vos missions Plonge et entretien Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Maintenir la propreté et l'hygiène des locaux et des équipements selon les normes HACCP Aide en cuisine Participer aux préparations culinaires simples (épluchage, découpe, dressage) Contribuer à la mise en place et à l'envoi des plats Aider au conditionnement et à la distribution des plateaux repas Respect des normes Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en équipe avec le Chef de Cuisine et le Cuisinier pour assurer un service[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI . Pourquoi venir chez nous ? Une équipe dynamique et à l'écoute ! Acomptes toutes les semaines si besoin. Offre de parrainage un chèque de 40EUR pour vous et votre filleul Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois ! Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...) Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE) Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un Cuisinier en collectivité (H/F) à Quimperlé (29) : Vos missions: Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le responsable de la cuisine Assurer[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Croisic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

L'Hôpital Intercommunal de la Presqu'île (Guérande - Le Croisic), établissement du réseau triple E, recherche un(e ) aide-cuisine à temps plein en CDD sur un remplacement à compter du 17/03/2025 pour une durée d'un mois. Cette durée peut être prolongé au besoin. La cuisine centrale, située sur le site du Croisic, produit 1200 repas par jour en moyenne en liaison froide pour les services de l'établissement, les écoles de la ville et des logements-foyers extérieurs. MISSIONS : Plonge, aide-cuisine (préparation des entrées, légumerie), conditionnement, plateau repas (travail en salle climatisée). Période de travail de 8 Heures Horaire: 7h-15h ou 7h30-15h30 avec 1 week-end sur 3 à travailler PROFIL DU CANDIDAT : - Mobile sur Guérande et Le Croisic, - Connaissance des normes HACCP - Port de charges lourdes - Expérience en restauration collective et goût du travail en équipe souhaité. - Expérience en commis de cuisine d'un an (optionnel). Type d'emploi : Temps plein Rémunération : environ 1800,00€ net par mois Avantages : RTT / Stationnement facile d'accès dans l'enceinte de l'hôpital Présentation de l'établissement: L'Hôpital Intercommunal[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boëge, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Contrat à temps complet Horaires du lundi au vendredi 1 week-end sur 2 travaillé Avantages: Vous avez accès à notre club avantages « Couleur CE » dès votre première mission travaillée. Partenaire du FASTT, nous vous aidons à bénéficier de nombreux services pour faciliter votre vie quotidienne (location d'appartement, crédit auto, garde d'enfant, location de véhicule...). Notre mutuelle intérimaire est automatiquement mise en place dès 414h de mission en intérim. Vos missions: En tant que commis de cuisine, vous contribuerez à la préparation et à la distribution de repas nutritifs et de qualité, en veillant à la satisfaction des résidents. Vos responsabilités : - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Suivre les recettes en respectant les différents régimes alimentaires - Éplucher, couper, trancher et hacher les ingrédients selon les recettes et les demandes spécifiques - Préparer les légumes, les viandes, les poissons et autres produits nécessaires à la préparation des plats - Assembler et garnir les plats en suivant les indications des chefs cuisiniers - Nettoyer et entretenir les équipements[...]

Ressources supplémentaires