photo Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recherchons un.e PLONGEUR.SE en CDI temps partiel 30h hebdomadaires en self. POSTE A POURVOIR à compter du 13/01/2025. Formation assurée. Au sein d'une brigade de 4 personnes détachées au CFA BTP au Mans , vous assurez la plonge batterie et vaisselle et pouvez être amené.e à aider à la préparation des entrées. Travail du lundi au vendredi midi : du lundi et mardi de 9h15 à 15h00 (pauses repas 30mn), mercredi et jeudi de 9h15 à 15h00 (pauses repas 30mn) et de 17h45 à 19h45 (sans pause), le vendredi de 9h00 à 15h00 (pauses repas 30mn). PROFIL : Bonne connaissance des normes d'hygiène souhaitée et expérience en plonge. 1 an d'expérience exigé en restauration RÉMUNÉRATION : Selon profil et expérience pour ce poste : 1 670 € brut mensuel lissé (prime annuelle au 12ème incluse) si mois complet. Poste d'intermittent (établissement fermé pendant les vacances scolaires : pas de rémunération). Les repas sont fournis.

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Atelier Naturo chez Court Circuit

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Rémy-de-Provence 13210

Le 20/02/2025

Rendez-vous le jeudi 20 février pour un atelier naturo dans votre restaurant Court Circuit à Saint-Rémy-de-Provence. Au programme : kéfir de fruits et Kombucha Recettes, bienfaits, dégustation. Don de grains de Kéfir et de mère de Kombucha (apporter 2 pots en verre de taille moyenne).

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Animation culinaire sur le marché

Fête, Repas - Dégustation

Saint-Astier 24110

Le 20/02/2025

Rendez-vous sous la halle en matinée : découverte du savoir-faire de Patrick du restaurant « La Table du Marché » et de Frédéric de « la Guinguette de la Roche ». Possibilité de déguster leurs assiettes réalisées à partir de produits locaux achetés sur le marché, accompagnées d’un verre de vin, tarif : 8,50 €. Une partie des recettes des ventes sera reversée à la fondation du patrimoine pour la rénovation de la halle. Mairie 05 53 02 42 80

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Soirée jeux

Repas - Dégustation, Pour enfants, Sports de balle et de ballon

Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520

Le 20/02/2025

Tetrapop vous propose au Café de La Poèterie votre nouveau rendez-vous du jeudi soir : the soirée jeux ! On vous attend bien au chaud dans le café pour jouer : Mario Kart sur grand écran, billard, baby-foot et jeux de société. N’hésitez pas à amener votre jeu pour le proposer aux autres participants ! Bar et restauration sur place.

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La semaine des restaurants

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Biarritz 64200

Du 17/03/2025 au 23/03/2025

Du 17 au 23 mars, la Semaine des Restaurants permet de déguster de succulents menus composés spécifiquement pour un prix fixe et attractif et ainsi faire apprécier au plus grand nombre les saveurs locales et l'accueil délicieux des nombreux restaurants à Biarritz et aussi dans le Pays Basque. Ils vous proposent un déjeuner à 24€ et un dîner à 34€ , comprenant une entrée, un plat et un dessert, hors boissons. Contacter directement les restaurants pour réserver - Liste des restaurants en ligne début Mars 2025

photo La semaine des restaurants

La semaine des restaurants

Repas - Dégustation

Biarritz 64200

Du 17/03/2025 au 23/03/2025

Du 17 au 23 mars, la Semaine des Restaurants permet de déguster de succulents menus composés spécifiquement pour un prix fixe et attractif et ainsi faire apprécier au plus grand nombre les saveurs locales et l'accueil délicieux des nombreux restaurants à Biarritz et aussi dans le Pays Basque. Ils vous proposent un déjeuner à 24€ et un dîner à 34€ , comprenant une entrée, un plat et un dessert, hors boissons. Contacter directement les restaurants pour réserver - Liste des restaurants en ligne début Mars 2025

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Département du Gers recherche des cuisiniers-ères au collège de L'ISLE JOURDAIN au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement - Service Restauration Durable Collèges en contrat CDD de 3 semaines à 3 mois. Vous serez placé-e sous l'autorité hiérarchique de la Cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la Chef-fe cuisinier-e et sous l'autorité fonctionnelle du-de la Chef-fe d'Établissement et du-de la Secrétaire Général-e d'EPLE . Missions : - Production et valorisation des préparations culinaires, réalisation et vérification des préparations chaudes et froides, interprétation des fiches techniques, mise en œuvre des techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène, évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire. - Maintenance et hygiène des locaux et matériels : application des procédures d'entretien, réalisation des autocontrôles demandés, vérification du matériel et entretien, et éventuellement aide ponctuelle sur les autres fonctions des agents de son établissement. - Distribution des repas : participation aux fonctions[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vous interviendrez, dans le cadre d'un mi-temps, sur la gestion quotidienne de la caisse du restaurant collectif. Vous serez chargé de l'encaissement des repas, des recharges de badges pour les adhérents. Sur les horaires de matinée, vous interviendrez dans la livraison de repas sur différents sites. Missions : Assurer l'accueil et la relation clientèle Encaisser les repas Etre en capacité de répondre à la demande du client Orienter la clientèle en fonction de leur demande Livrer l'ensemble des repas sur les différents sites de l'association Etre autonome dans le rangement des plats livrés sur les sites Compétences : Procédures d'encaissement Capacité à s'organiser Rigueur dans la livraison des repas Permis B obligatoire Communication Travail en équipe Détail du contrat proposé : CDI à 17.5 heures/semaine du lundi au vendredi Permis B : obligatoire Rémunération : convention 66 + prime Ségur Congés : 30 jours de congés ouvrables (plus possibilité de congés de fractionnement/d'ancienneté), 9 jours de congés trimestriels Avantages : Mutuelle entreprise, prise en charge à 50% des abonnements de transport en commun, tickets restaurant, Localisation : 104[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Clamart, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

L'Hôpital National d'Instruction des Armées Percy recherche un/une agent(e) polyvalent(e) pour le service Restauration. L'hôpital d'instruction des armées Percy assure le soutien santé des personnels militaires des armées, tout en accueillant également des civils au titre des missions de santé publique des établissements hospitaliers. Doté d'une cuisine centrale, il sert plus d'un millier de repas par jour, du repas diététique adapté au plateau, au repas gastronomique d'autorités servis à l'assiette. Sous l'autorité du chef de cuisine, de son adjoint et de son chef de secteur, l'agent(e) polyvalent(e) assure les missions suivantes : - Participer à la production des repas - Participer à la chaine d'élaboration des plateaux repas - Participer au service au self PROFIL : Vous avez une expérience d'un an minimum en service de restauration. vous maîtrisez les techniques d'hygiène CONTRAT : =>CDD de 6 mois renouvelable , 38h hebdomadaire. prise de poste: début mars horaires: 7h à 14h36 ou 8h à 15h36 rémunération: 2297€ brut Vous bénéficierez du statut de Civil de la Défense : statut avantageux permettant une évolution rapide au sein des Armées. Dans le cadre de votre[...]

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Responsable de PME ou d'unité de service au public

Emploi Administrations - Institutions

Thonon-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre mission : Dans le cadre du service Atout Séniors rattaché aux services dédiés aux retraités Thononais gérés par le Centre Communal d'Action Sociale, l'agent est chargé de la mise en œuvre des obligations légales des collectivités relatives à cette population ainsi que de la déclinaison et de la mise en œuvre des orientations municipales en matière de politique en faveur des séniors autour du « Bien vieillir » : - La préservation de l'autonomie et du lien social des seniors à domicile par la mise en place de dispositifs : la livraison des repas à domicile ainsi que des actions visant la prévention de la perte d'autonomie, le maintien du lien social, . - Le lieu ressource d'information et d'orientation des seniors ou de leur entourage. Pour se faire, il doit développer le maillage territorial avec les partenaires autour du repérage des personnes âgées isolées et/ou fragilisés, rechercher des financements dans le cadre de la gestion de projet et développer l'identification du service comme lieu ressource sur le territoire pour les seniors et leur entourage. L'agent est responsable du service Atout Seniors qui pilote les actions en direction du public seniors à domicile. Il[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Laurent-la-Conche, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Aider les convives tout au long du repas Savoir appliquer les consignes d'un projet d'accueil individualisé Gestion de la sécurité des enfants dans le restaurant scolaire Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie Préparation, entretien, propreté des locaux et du matériel destiné aux enfants Missions ponctuelles et / ou spécifiques : Encadrement des enfants au cours du repas lors du temps de restauration scolaire Prise en charge des enfants avant le repas Exigences du poste : Travail en équipe, travail avec le public (enfants) Travail dans un espace ouvert, en présence des usagers Organisation atypique : temps de travail annualisé : horaires scolaires, congés en périodes de vacances scolaires Equipements de Protection Individuels (EPI) : au besoin, vêtements d'hygiène et de sécurité (blouse, tabliers, gants.) Connaissances, compétences et qualités nécessaires : Savoir-être (sens de l'accueil, tenue et expression correctes,[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Plessé, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Descriptif de l'emploi La restauration scolaire de Plessé, c'est 450 repas chaque jour en période scolaire, répartis sur la cuisine centrale et 3 sites en liaison chaude, ainsi que les repas pour les mercredis (40 repas) et vacances scolaires (40 à 60 repas/jour). La commune a la gestion du restaurant en régie directe pour développer une cuisine « faite maison » à partir d'un approvisionnement en circuit court et local, avec des produits frais et de qualité. Activités principales : Assister la cheffe de cuisine et la seconde de cuisine dans la confection et la préparation des plats (suivant les indications du chef) Réceptionner et stocker les denrées Participer à la mise en place et à la distribution des plats auprès des enfants Participer au service du midi et aux trajets Temps d'activités périscolaire / TAP Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels Activités associées : Remplacer la seconde de cuisine en cas d'absence temporaire Surveiller et accompagner les enfants avant, pendant et après le repas Surveiller les aires de jeux dans la cour de l'école Conditions Poste à 57.14% annualisé (20h) - Cadences soutenues et ambiance[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Bazolles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Vous recherchez un emploi qui a du sens ? Vous souhaitez participer à un projet ambitieux ? Notre métier est l'accueil de groupes (scolaires, groupes familiaux, associations, .) à qui nous proposons hébergement, restauration et activités sport et nature. Définition du poste Le responsable de la restauration contribue au développement et à la mise en application des valeurs de notre structure. Il met en place une restauration collective de qualité, avec un approvisionnement en parti local. Il est le garant auprès de la direction du site de l'hygiène alimentaire et des locaux, du respect des règles de sécurité au sein de la cuisine et de la traçabilité des produits stockés et transformés Type de contrat et rémunération : - Convention collective nationale du sport, - Période d'essai : 2 mois, - Horaires : 35h hebdomadaires, - Travail certains week-ends et jours fériés, - Salaire 1900 € brut négociable selon profil et expérience - Avantage repas et tarifs préférentiels pour la famille, - Possibilité de logement Missions - Assurer la réalisation des repas en adaptant les quantités aux types de clients. - Prévoir des solutions en cas d'imprévus - En cas de petit effectif,[...]

photo Gestionnaire de restaurant de collectivité

Gestionnaire de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Cébazat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la responsable du Service Enfance Jeunesse, le responsable encadre une équipe en charge de la préparation des repas, du service et du nettoyage du restaurant scolaire (2 sites, cuisines et réfectoires). Garant de la qualité de service de la restauration scolaire, le Responsable coordonne et assure la gestion fonctionnelle et administrative du restaurant scolaire Missions / conditions d'exercice : Activités principales : - Élabore le plan alimentaire et les menus dans le respect des directives officielles et notamment des dispositions - Participe à la rédaction des pièces techniques des marchés publics relatifs au domaine d'activité et à l'analyse des offres - Assure les commandes alimentaires et non alimentaires du service / gère les stocks, dans le respect du budget alloué, assure la réception des livraisons - Participe à la production des repas avec l'aide de l'équipe affectée à la restauration - Assure la livraison vers le site PMC - Vérifie les repas livrés, recueille et traite les observations faites par les deux sites, - Est le garant du bon accueil des convives en lien avec les responsables de sites et des équipes d'animation - Garantit la bonne[...]

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Urrugne, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La commune d'Urrugne a fait le choix de mieux maîtriser l'alimentation des enfants et des publics fragiles en se dotant de sa propre cuisine centrale. Vous aurez comme première mission la mise en œuvre du futur service de restauration, qui verra le jour au dernier trimestre 2025. Vous organiserez et gèrerez ensuite les moyens concourant au fonctionnement continu du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (au moins 450 repas/jour dont 80 en liaison froide pour le portage des repas, et le reste en liaison chaude pour les écoles). Sous l'autorité du directeur du pôle éducation jeunesse, vous aurez en charge : - La mise en œuvre des orientations de la commune en faveur d'une restauration collective durable (étroite collaboration avec la production maraîchère municipale, en complément d'un approvisionnement auprès des producteurs locaux notamment). - L'encadrement d'équipe et la gestion des services de restauration collective et de l'entretien des bâtiments communaux. Missions principales : - Participer à la mise en œuvre de la future cuisine : Gestion de l'organisation de la cuisine, des équipements et prise en main du matériel. - Mettre en[...]

photo Les week-ends truffés en Luberon

Les week-ends truffés en Luberon

Repas - Dégustation

Pertuis 84120

Du 11/01/2025 au 22/02/2025

Organisées par le Sévan Parc Hôtel, le restaurant l'Olivier et la Maison Sube, les journées de découverte autour de la truffe du Luberon sont des moments précieux et uniques, conçus pour vous faire découvrir ce trésor sous toutes ses formes. Voici les 3 formules que nous vous suggérons : Formule découverte : tarif 105€ par personne Une journée d'excursion autour de la truffe, dans un cadre qui reflète la douceur de vivre en Provence. Au programme : Samedi : - Arrivé à 9h00-9h15 - Café d'accueil - Le samedi matin à l'hôtel départ à 10h, - Visite et découverte de la truffière avec Didier le trufficulteur : explications, démonstration de cavage avec le chien truffier. - Retour à 12h au restaurant avec apéritif & dégustation "Menu retour de la truffière" sous forme de tables d'hôtes Formule gourmande : tarif 210€ par personne - Le vendredi soir, dîner à l’Olivier, menu gastronomique autour de la truffe (hors boisson) par le chef Christophe Pulizzi - Le samedi, programme de la formule découverte Formule Premium : 280€ par personne Découvrez le diamant noir du Luberon le temps d'un week-end ! Choisissez votre séjour : vendredi soir ou samedi soir. La[...]

photo Salon du vin et de la gastronomie, 14e édition

Salon du vin et de la gastronomie, 14e édition

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Exposition, Foire - Salon

Morlaàs 64160

Le 08/03/2025

Plus de 50 producteurs de toute la France et des établissements d'enseignement agricoles et viti-vinicoles, avec un seul producteur par appellation/produit. Démonstration de fabrication du gâteau à la broche de la Confrérie d'Arreau. Exposition de l'artiste et créatrice graphique Oak_Art. Stands tourisme. Restauration le midi avec un repas assuré par le restaurant On Egin ! (sur réservation).

photo Eveil sensoriel à Forcalquier : entre senteurs, saveurs et traditions provençales

Eveil sensoriel à Forcalquier : entre senteurs, saveurs et traditions provençales

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Martigues 13500

Le 21/02/2025

Ce circuit authentique vous plongera au coeur de la distillerie de Lure créée en 1898. Cette distillerie, spécialisée dans la fabrication d'huiles essentielles, vous dévoilera tous les secrets de la distillation des plantes provençales. Lavande, romarin, thym… Vous découvrirez comment ces plantes sont transformées en précieuses huiles utilisées dans les produits cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires. Après une matinée riche en découvertes, cap sur le village de Marne pour un déjeuner convivial dans un restaurant typiquement provençal. Vous y savourerez des plats du terroir, préparés à base de produits frais et locaux. Ce déjeuner au cœur de la Provence sera l’occasion de vous immerger dans l’art de vivre provençal, où gastronomie rime avec convivialité. L’après-midi, vous poursuivrez votre journée avec une visite guidée du Musée Artemisia. Ce musée unique est dédié aux plantes aromatiques et médicinales qui ont fait la réputation de la région. Vous y apprendrez l’histoire et l’usage de ces plantes depuis l'Antiquité jusqu’à nos jours. Après une journée bien remplie, l’autocar vous ramènera à Martigues en fin de journée. Vous repartirez avec des souvenirs[...]

photo Soirée transformiste avec Cristal Chic

Soirée transformiste avec Cristal Chic

Manifestation culturelle, Spectacle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

SAINT-CLAIR-SUR-LES-MONTS 76190

Le 21/02/2025

Le restaurant L’Actrice vous propose un dîner spectacle époustouflant où les ressemblances des plus grandes célébrités se réunissent pour un show mêlant plumes, strass et paillettes. Un spectacle que vous n’êtes pas prêts d’oublier !

photo Prohibido Biarritz Jazz Club - Jam Session feat Nico Wayne Toussaint

Prohibido Biarritz Jazz Club - Jam Session feat Nico Wayne Toussaint

Musique, Repas - Dégustation, Jazz - Blues, Concert

Biarritz 64200

Le 21/02/2025

La Jam session de février ! En compagnie de Nico Wayne Toussaint (guitare, voix & harmonica) et de ses musiciens, préparez-vous à un show authentique et enflammé. Au programme : musique noire américaine, blues, funk, jazz et plus selon les volontés et aspirations des participants. Musiciens et chanteurs, inscrivez-vous dès maintenant à ce bœuf exceptionnel, et avant le jour J, 16h, sur notre formulaire de contact en ligne rubrique « Participation au jam » pour recevoir votre sésame. Pensez à préciser de quel instrument vous jouerez. Cocktails, vins & restauration sur place

photo ❤️ Saint Valentin ❤️

❤️ Saint Valentin ❤️

Manifestation culturelle

BERCK, 62600

Le 14/02/2025

Repas en Amoureux : ❤️ La Grignote - 25 rue Saint Pierre + 33 (0)3 21 84 07 45 Menu 49 € - https://www.facebook.com/photo/?fbid=1162785592513349&set=a.515107497281165 ❤️ La Verrière Casino - Pace du 18 juin +33 (0)3 21 84 87 58 Menu 55€ Dîner avec animation Stefan Codvel - Voir onglet média ❤️ Au Gré du Vent - 17 rue du Calvaire - +33 (0)3 21 09 03 42 Menu 39€ - https://www.facebook.com/Au-Gr%C3%A9-du-Vent-Berck-110960131425928 ❤️ La Houblonnière - C/Cial Carrefour, 940 Avenue de Verdun +33(0)3 21 84 44 22 Menu 34€ - https://www.facebook.com/photo?fbid=1095008345938317&set=pcb.1094970952608723 ❤️Le Prince Russe (Hôtel Régina & Spa) - 38/40 rue de Lhomel + 33 (0)3 21 09 13 55 Menu 42€ - https://hotelreginaberck.com/fra/restaurants Des douceurs : ❤️ Leonidas - 53 rue Carnot - + 33 (0)3 21 09 44 47 https://comptoirauthie.com/

photo Repas de la saint Valentin - restaurant Les 7

Repas de la saint Valentin - restaurant Les 7

Fête, Fête, Manifestation culturelle

Tulle 19000

Le 14/02/2025

Menu de la Saint-Valentin - À emporter - Foie gras de canard mi-cuit de chez Thocaven, fine gelée au vin rouge, chutney poires agrumes - Sous noix de veau du Limousin viennoise truffe noisettes, chou farci, légumes du moment ou Médaillon de lotte rôti, risotto snacké safran, légumes confits et bisque de crustacés Dôme chocolat satiné cœur pomme granny-smith, pommes caramélisées et pralines. - Tarif : 36 € - Les commandes sont à récupérer le vendredi 14 entre 16 h et 18 h 30. Dans la limite des quantités.

photo Saint Valentin du Moul'1

Saint Valentin du Moul'1

Manifestation culturelle

Duppigheim 67120

Le 14/02/2025

Le restaurant le Moul'1 vous convie pour une soirée romantique ♥ : un diner festif, avec DJ, violoniste et chanteuse live.Pour le repas, le chef propose un menu en 4 étape : Une entrée : Œuf parfait bio, jus de veau, truffe noire Mélanosporum, espuma de pomme de terre. Poisson : Dos de skrei rôti, raviole de crustacés, jus de cresson, bisque de langoustines safranée. Viande : Filet de canard, dans l'esprit d'un canard à l'orange. Dessert : Pomme d'amour caramélisée, parfum de rose et glace au caramel. Pensez à réserver votre table, les places sont limitées...

photo Repas de Saint-Valentin à l'Hôtel-restaurant Le Meysset

Repas de Saint-Valentin à l'Hôtel-restaurant Le Meysset

Fête, Fête

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 14/02/2025

Sur réservation. Au menu : Cocktail des amoureux et ses amuses bouches *** Bonbon de joue de bœuf au cidre et gingembre *** Foie gras mi-cuit au Madère, praliné cacahuète, tuile au piment du Périgord et marmelade figue-cassis *** Mosaïque de carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette passion, poudre de corail et croustillant à la coriandre *** Filet de veau pané à l’amande, ail et sésame, pétales d’oignons de Roscoff à la rose, carottes au curcuma et jus à la citronelle *** Poire pochée aux épices, ganache au chocolat Tanzanie, gavotte au grué de cacao *** Entremet pistache-framboise, financier pistache, insert framboise et crémeux vanille

photo Repas Saint-Valentin au restaurant Le Renaissance

Repas Saint-Valentin au restaurant Le Renaissance

Fête, Fête

Bassillac et Auberoche 24330

Le 14/02/2025

Au menu : Timbale de crabe royal, écrasé de petits pois au pastis et son beurre clarifié *** Champignons sauvages et cromesquis de magret de canard fumé *** Ballotin de pintade sauce beurre blanc citronné, pomme de terre hasselback *** Fromage jurassien en direct de la fruitière d'Artinthod, feuilleté rhubarbe et mac vin et noix *** Cheesecake ananas rôti et fruits de la passion

photo Repas Saint-Valentin au restaurant La Terrasse

Repas Saint-Valentin au restaurant La Terrasse

Fête, Fête

Campsegret 24140

Le 14/02/2025

Au menu : Kir royal à la truffe et ses amuses bouche *** Foie gras de canard mi-cuit « fait maison », confiture et pains grillés ou Pavé de pain perdu salé au ris de veau, cèpes, jus de volaille à la sauge *** Dos de cabillaud, juste poêlé sauce hollandaise aux girolles, écrasé de pomme de terre ou Magret de canard français, rôti a la poudre de dragées, pomme au four, légumes *** Assiette de fromage : comté AOP, fournols et Saint-Nectaire fermier ou Tarte tatin servie tiède, glace vanille

photo Menu Saint Valentin | Château les Merles

Menu Saint Valentin | Château les Merles

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Mouleydier 24520

Le 14/02/2025

Le Château les Merles vous propose deux menus spéciaux pour la Saint Valentin. Menu en 3 plats : Gravalax de cabillaud, blinis, crème citron et salade de roquette Filet de boeuf en croûte à partager, sauce foie gras, crèmeux de topinambour, choix de Bruxelles sautés Entremet chocolat et gingembre Menu en 6 plats : Gravalax de cabillaud, blinis, crème citron et salade de roquette Foie gras poché dans un bouillon soto Cappuccino forestier , chantilly, ail et persil Filet de boeuf en croûte à partager, sauce foie gras, crèmeux de topinambour, choix de Bruxelles sautés Le petit coeur de Neufchâtel de Normandie, salade mesclun Entremet chocolat et gingembre Formule Repas et Chambre à prix avantageux :https://www.secure-hotel-booking.com/d-edge/Chateau-les-Merles-Hotel-Restaurant-Golf/2HQP/fr-FR/DateSelection

photo Séjour Saint Valentin | Château les Merles

Séjour Saint Valentin | Château les Merles

Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Mouleydier 24520

Le 14/02/2025

Le Château les Merles vous propose de passer un séjour romantique pour la Saint Valentin. Sont inclus dans votre séjour : Accueil avec une coupe de méthode traditionnelle et ses amuses bouches maison 1 nuit dans une chambre du Château de votre choix : chambre double, chambre double de luxe, chambre premium, suite Le menu 3 plats gastronomique de la Saint Valentin Les petits déjeuners Séjour à partir de 233,-€ Formule Repas et Chambre à prix avantageux :https://www.secure-hotel-booking.com/d-edge/Chateau-les-Merles-Hotel-Restaurant-Golf/2HQP/fr-FR/DateSelection

photo Repas St Valentin -Restaurant La Libertie- COMPLET

Repas St Valentin -Restaurant La Libertie- COMPLET

Foire - Salon, Fête, Manifestation culturelle

Campsegret 24140

Le 14/02/2025

Menu: amuses bouches, terrine de foie gras de canard mi- cuit faite maison accompagnée de pain perdu et d’une compotée mangue- fruit de la passion et/ou noix de Saint Jacques snackées, ravioli de fruits de mer, caviar de Kalix (Suède) sauce au champagne, tournedos Blonde d’Aquitaine sauce au vin rouge à la truffe et légumes d’hiver, trois fromages et/ou nid chocolat et glace coco d’amour, mignardises. Tarifs 3 services/ plats : 55 €/pers, 5 services/plats : 75€/pers. Rés : 05 53 61 66 45. La Libertie

photo Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Intendant / Intendante de restaurant de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Le poste est à pourvoir au sein de la composante lozérienne, l'Institut Agro campus de Florac (48) qui conduit des activités de formation et d'appui à l'enseignement agricole technique à destination de différents publics en formation continue (enseignants, services de vie scolaire, chargés de mission.), dans trois champs thématiques : - l'agronomie, l'écologie, la gestion des espaces naturels, - les approches éducatives et pédagogiques innovantes (notamment dans les transitions) - l'animation de réseaux et l'usage des outils collaboratifs. L'établissement assure également la formation d'étudiants en licence professionnelle et conduit des activités de recherche-action dans ses domaines. Au sein de l'équipe des Services Généraux de l'Institut Agro campus de Florac, coordonner l'équipe cuisine et entretien ; assurer l'organisation logistique des activités quotidiennes (restauration, hébergement et gestion des locaux dans le cadre des formations et évènements organisés sur le site) et contribuer au suivi et à la gestion administrative et financière desdites activités. Régie - Réaliser les encaissements et décaissements - Suivre les régies d'avances et de recettes (tableurs[...]

photo Directeur / Directrice de cuisine centrale

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Administrations - Institutions

Quessoy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La commune de Quessoy, recherche un responsable de cuisine centrale H/F. Les 3 écoles bénéficient du service de restauration municipale, totalement autogéré. Les repas sont élaborés chaque jour au sein d'une cuisine centrale puis livrés en liaison chaude. Ce poste de responsable de cuisine centrale implique la gestion et la coordination des activités culinaires pour trois établissements scolaires locaux, dans le but d'offrir des repas de qualité, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants, et cela dans le respects des normes d'hygiène. La cuisine centrale fabrique chaque jour 480 repas en moyenne, à destination des élèves des 3 écoles maternelles et élémentaires de la commune. En période estivale, une production est réalisée dans le cadre d'une mise à disposition pour les accueils de loisirs organisés par l'agglomération sur a commune. L'équipe de cuisine est composée de 4 agents à encadrer. L'ambition de la commune est de poursuivre son engagement de sa restauration municipale pour la loi EGALIM. Missions ou activités / Vos principales missions sont : Élaboration des menus selon le respect du GEMRCN et du PNNS Passation des commandes, en lien avec la[...]

photo Chef de secteur de restauration collective

Chef de secteur de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Plobannalec-Lesconil, 29, Finistère, Bretagne

Vous désirez donner un sens à votre vie professionnelle, vous sentir utile pour les autres. Rejoignez les équipes de la Commune de PLOBANNALEC-LESCONIL. Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire, dynamique et engagée pour le service public. Sous la responsabilité hiérarchique de la responsable du pôle enfance-jeunesse- scolaire-périscolaire, vous avez pour mission principale la gestion du service de restauration scolaire, la production et la distribution des repas pour les 2 écoles de la commune. Assurer la production et la préparation des repas pour les 2 écoles (Dr Fleming & St Joseph) - Elaborer et réaliser des menus adaptés aux enfants dans le respect des règles nutritionnelles, des prescriptions en termes d'allergies et de régimes alimentaires (PAI) - Appliquer la loi EGALIM, et travailler en circuit court avec les producteurs locaux - Organiser en conséquence la production au sein de la cuisine centrale dans le respect des règles en vigueur - Respecter le PMS et en assurer le suivi Assurer la gestion des approvisionnements et le stockage des produits et denrées - Etablir la liste de produits nécessaires à la réalisation des plats avec une priorité donnée[...]

photo SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Bagnères-de-Luchon 31110

Le 22/02/2025

Une randonnée contemplative à pied ou en raquettes d'environ 1h30 entrecoupée de pauses agrémentées d’échanges sur la Faune, la Flore, la Toponymie, l’Histoire des Pyrénées… Le repas nous attendra pour déjeuner ou dîner selon le cas, dans un restaurant éphémère! Une petite heure de marche digestive permettra de rejoindre le lieu de départ. De 10h à 17h ou de 17h à minuit Matériel inclus : raquettes, bâtons, lampes frontales, longue vue et jumelles.

photo Jazz Club au restaurant La Villa d'Isle

Jazz Club au restaurant La Villa d'Isle

Jazz - Blues, Musique, Concert

Saint-Quentin 02100

Le 21/02/2025

Le Blue Rhythm Band organise un Jazz Club au restaurant la Villa d'Isle, le vendredi 21 février à 20h15 ! Diner-concert avec Faby Médina et l'orchestre du BRB. Réservation uniquement au 06 37 43 80 75 avant le mercredi 19 février, nombre de places limitées. Tarifs (concert et repas avec boisson) : - non-adhérents 45€ - adhérents 40€ Restaurant La Villa d'Isle, 113 rue d'Isle, 02100 Saint-Quentin.

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Fleury-Mérogis, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un(e) Assistant(e) d'Exploitation pour rejoindre notre équipe au centre pénitentiaire de Fleury-Mérogis (91). Le poste est proposé dans le cadre d'un CDD d'une durée de 1 mois. Vous travaillez au sein de l'Administration Pénitentiaire de Fleury Mérogis. Vous serez rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du site. Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Assistant(e) d'exploitation. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vos principales missions : Gestion et animation : Encadrer une équipe, assurer la production alimentaire et organiser la distribution des repas en détention. Suivi administratif et opérationnel : Gérer les commandes, stocks, et pointages ; former les équipes aux outils et procédures internes. Relation client : Maintenir un bon climat social et garantir la satisfaction des partenaires et convives. Conformité et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène,[...]

photo CONFÉRENCE GREP-COMMINGES : NOTRE SYSTÈME DE SANTÉ, UN « BIEN » MALADE

CONFÉRENCE GREP-COMMINGES : NOTRE SYSTÈME DE SANTÉ, UN « BIEN » MALADE

Conférence - Débat

Saint-Gaudens 31800

Le 15/02/2025

Notre système de santé, un « bien » malade : l’exemple des établissements hospitaliers Avec Pascale Manuello Sociologue et enseignante en sociologie, chercheure associée au LISST (Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires) Université Toulouse Jean-Jaurès. Et n’oubliez pas de vous inscrire pour participer au repas convivial qui suivra la conférence au restaurant Pédussaut.

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Théâtre "La journée de la femme"

Manifestation culturelle, Théâtre

Bénesse-Maremne 40230

Le 15/02/2025

Ils profitent de la Journée internationale des droits de la femme pour régler leurs problèmes d'hommes ! Jean-Paul, restaurateur, Michel, commerçant, et Bernard, maire et éleveur de poulets, espéraient passer une bonne soirée en organisant un repas en l'honneur de leurs épouses. C'était sans compter sur l'arrivée de François, agriculteur, qui de révélation en révélation va mettre à rude épreuve les nerfs et l'amitié des trois compères... Une comédie dédiée à toutes les femmes confrontées à la veulerie et la connerie des hommes ! Une comédie de Jean-Christophe BARC. Mise en scène Larra Mendy. Avec Hervé Jouval, Stéphane Malassenet, Jean-Christophe Barc et Phlippe Gruz.

photo Théâtre

Théâtre "La journée de la femme"

Spectacle, Théâtre, Spectacle comique

Bénesse-Maremne 40230

Le 15/02/2025

Ils profitent de la Journée internationale des droits de la femme pour régler leurs problèmes d'hommes ! Jean-Paul, restaurateur, Michel, commerçant, et Bernard, maire et éleveur de poulets, espéraient passer une bonne soirée en organisant un repas en l'honneur de leurs épouses. C'était sans compter sur l'arrivée de François, agriculteur, qui de révélation en révélation va mettre à rude épreuve les nerfs et l'amitié des trois compères... Une comédie dédiée à toutes les femmes confrontées à la veulerie et la connerie des hommes ! Une comédie de Jean-Christophe BARC. Mise en scène Larra Mendy. Avec Hervé Jouval, Stéphane Malassenet, Jean-Christophe Barc et Phlippe Gruz.

photo Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Fête, Fête

Thiviers 24800

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises

photo Restaurant éphémère de la Saint-Valentin

Restaurant éphémère de la Saint-Valentin

Rosey 71390

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

La talentueuse Cheffe Sandra Huguenin de l'Impala des Vignes vous invite au Château du Mauny pour 2 dîners savoureux le vendredi 14 et le samedi 15 février à 19h30. Dégustez un repas raffiné accompagné des vins de vignerons de la Côte Chalonnaise. Prolongez l'expérience en dormant sur place dans une des chambres du château et profitez du petit déjeuner le lendemain dans la salle à manger en bois. Places limitées, réservation obligatoire.

photo Repas de Saint-Valentin à l'Hôtel-restaurant des Augustins

Repas de Saint-Valentin à l'Hôtel-restaurant des Augustins

Fête, Fête

Saint-Cyprien 24220

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu disponible le 14 t le 15 février 2025 pour le dîner. Pensez à réserver. Au menu : Coupe de champagne Palmer brut & ses toasts *** Feuilleté de homard, jeunes pousses d’épinards en crème *** Saint Pierre rôti sur peau, millefeuille de légumes, crème de langoustines *** Brie tiédi à la truffe noire sur toast de pain aux fruits *** Dessert des amoureux

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Mathes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM METIER DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES DU 23 JANVIER 2025 ORGANISE A LA SALLE SALICORNE DE SAUJON. JEUDI 23 JANVIER 2025 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON Dans les Villages Clubs Miléade, le serveur saisonnier participe à la mise en place de la salle et des buffets puis au débarrassage. En contact avec les clients, il les accompagne et les conseille. En hôtel, ou lors des repas de Gala, le serveur peut être amené à faire du service à l'assiette et à participer à l'animation des repas.Dans les Villages Clubs Miléade, le serveur saisonnier participe à la mise en place de la salle et des buffets puis au débarrassage. En contact avec les clients, il les accompagne et les conseille. En hôtel, ou lors des repas de Gala, le serveur peut être amené à faire du service à l'assiette et à participer à l'animation des repas. vous êtes : Débutant ou expérimenté Sociable et avenant pour travailler en équipe Efficace et attentionné, adaptable aux exigences du service et des clients Capable de suivre et analyser la satisfaction client puis mettre en œuvre des actions correctives vous[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Butry-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

La mairie de Butry recherche son ou sa responsable d'office et entretien, qui sous la responsabilité du responsable enfance & jeunesse, participera aux missions de préparation et distribution des repas. MISSIONS: Vous assurez l'entretien de l'office et supervisez le ménage des agents ATSEM et d'entretien. Missions / conditions d'exercice : ACTIVITÉS: Distribution des repas Dressage des tables de la restauration scolaire Gestion de la distribution des repas, du service et des effectifs journaliers Réception, contrôle et stockage des denrées et des repas dans le respect des règles d'hygiène Réalisation et/ou dressage des entrées et des desserts, remise en température des plats livrés en liaison froide Coordination de l'équipe du restaurant Maintenance et hygiène des locaux Garantir l'hygiène de l'office et de la restauration scolaire Organiser méthodiquement son travail en fonction des consignes orales ou écrites Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter Trier et évacuer les déchets (changer les sacs poubelles, opérer le tri-séléctif.) PARTICULARITÉS DU POSTE: - Avoir une grande disponibilité pendant les vacances scolaires -[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Pompey, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

En fonctionnement depuis décembre 2016, la cuisine centrale du Bassin de Pompey fournit en repas toutes les cantines scolaires et crèches du territoire (soit environ 3000 repas par jour). Les repas sont cuisinés principalement à partir de produits de qualité issus de filières courtes ou locales d'approvisionnement. Plusieurs sites accueillent les enfants scolarisés sur le territoire durant le temps de restauration, dont le site de l'Avant Garde à Pompey. Le Bassin de Pompey recrute un agent de service de restauration pour son site de l'avant garde à Pompey à 35H30 hebdomadaires en cdd de remplacement pour une durée d'1 mois à pourvoir dès le 1er février 2025. Sous la responsabilité de la Directrice restauration collective et nutrition, vous aurez pour missions principales de : - Réceptionner les repas, contrôler les températures ainsi que les quantités livrées - Mettre en place la salle et les couverts - Mettre en réchauffe les plats - Accueillir le public, les enfants et assurer le service en salle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Prélever les échantillons témoins - Nettoyer et désinfecter le matériel et les locaux Profil : - Certification d'agent[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Étang-sur-Arroux, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Etang sur Arroux CDD à pourvoir du 08/01/25 au 06/07/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les[...]

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