informations générales
Saint-Laurent-la-Conche
Missions principales :
Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Aider les convives tout au long du repas
Savoir appliquer les consignes d'un projet d'accueil individualisé
Gestion de la sécurité des enfants dans le restaurant scolaire
Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie
Préparation, entretien, propreté des locaux et du matériel destiné aux enfants
Missions ponctuelles et / ou spécifiques :
Encadrement des enfants au cours du repas lors du temps de restauration scolaire
Prise en charge des enfants avant le repas
Exigences du poste :
Travail en équipe, travail avec le public (enfants)
Travail dans un espace ouvert, en présence des usagers
Organisation atypique : temps de travail annualisé : horaires scolaires, congés en périodes de vacances scolaires
Equipements de Protection Individuels (EPI) : au besoin, vêtements d'hygiène et de sécurité (blouse, tabliers, gants.)
Connaissances, compétences et qualités nécessaires :
Savoir-être (sens de l'accueil, tenue et expression correctes, réactivité, adaptabilité, amabilité, diplomatie, patience, vigilance)
Savoir-faire (technique d'écoute et de régulation, devoir de confidentialité, capacité à communiquer, capacité à gérer les personnes agressives, sens de l'organisation)
Autonomie et responsabilité :
Autonomie au quotidien dans l'organisation du travail
Responsable des agents travaillant dans ce service
Conditions de travail
Travail debout, de manière prolongée avec piétinement
Rythme soutenu au moment des repas
Bruit : nuisances sonores liées aux pleurs, cris
Produits chimiques irritants et corrosifs
Horaires : Lundi - Mardi - Jeudi et Vendredi 9h45-14h30
Vacances scolaires non travaillés.
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Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Aider les convives tout au long du repas
Savoir appliquer les consignes d'un projet d'accueil individualisé
Gestion de la sécurité des enfants dans le restaurant scolaire
Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie
Préparation, entretien, propreté des locaux et du matériel destiné aux enfants
Missions ponctuelles et / ou spécifiques :
Encadrement des enfants au cours du repas lors du temps de restauration scolaire
Prise en charge des enfants avant le repas
Exigences du poste :
Travail en équipe, travail avec le public (enfants)
Travail dans un espace ouvert, en présence des usagers
Organisation atypique : temps de travail annualisé : horaires scolaires, congés en périodes de vacances scolaires
Equipements de Protection Individuels (EPI) : au besoin, vêtements d'hygiène et de sécurité (blouse, tabliers, gants.)
Connaissances, compétences et qualités nécessaires :
Savoir-être (sens de l'accueil, tenue et expression correctes, réactivité, adaptabilité, amabilité, diplomatie, patience, vigilance)
Savoir-faire (technique d'écoute et de régulation, devoir de confidentialité, capacité à communiquer, capacité à gérer les personnes agressives, sens de l'organisation)
Autonomie et responsabilité :
Autonomie au quotidien dans l'organisation du travail
Responsable des agents travaillant dans ce service
Conditions de travail
Travail debout, de manière prolongée avec piétinement
Rythme soutenu au moment des repas
Bruit : nuisances sonores liées aux pleurs, cris
Produits chimiques irritants et corrosifs
Horaires : Lundi - Mardi - Jeudi et Vendredi 9h45-14h30
Vacances scolaires non travaillés.
