informations générales
périodes
- le 14/02/2025
AD1
- Restaurant Le Renaissance
AD2
- Place Eugène le Roy
Bassillac
- Le 14/02/2025
Au menu :
Timbale de crabe royal, écrasé de petits pois au pastis et son beurre clarifié
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Champignons sauvages et cromesquis de magret de canard fumé
* * *
Ballotin de pintade sauce beurre blanc citronné, pomme de terre hasselback
* * *
Fromage jurassien en direct de la fruitière d'Artinthod, feuilleté rhubarbe et mac vin et noix
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Cheesecake ananas rôti et fruits de la passion
Timbale de crabe royal, écrasé de petits pois au pastis et son beurre clarifié
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Champignons sauvages et cromesquis de magret de canard fumé
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Ballotin de pintade sauce beurre blanc citronné, pomme de terre hasselback
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Fromage jurassien en direct de la fruitière d'Artinthod, feuilleté rhubarbe et mac vin et noix
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Cheesecake ananas rôti et fruits de la passion
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