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Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Valbonne, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

La Mairie de Valbonne Sophia Antipolis (Alpes Maritimes - 06), 14 040 habitants, au cœur de la 1ère technopole européenne recrute au sein de son service Petite enfance une auxiliaire de puériculture - personne ressource (H-F), sous la responsabilité des directrices de structure. Vous aurez pour principales missions d'organiser et d'effectuer l'accueil et les activités qui contribuent au développement de l'enfant dans le cadre du projet éducatif. Votre rôle sera : - Remplacer un agent absent (en priorité arrêt maladie, accident de travail et enfant malade) - Accueillir et prendre en charge chaque enfant - Accueillir l'enfant et sa famille et aider à la « séparation » en proposant des conditions favorables, en préservant les liens avec la famille - Materner l'enfant - Etre à l'écoute de l'enfant pour répondre à ses besoins fondamentaux tout au long de la journée, en respectant son rythme individuel - Assurer sa sécurité - Aménager en équipe un lieu de vie ludique adapté aux besoins des enfants - Favoriser l'éveil et le développement sensori-moteur de l'enfant - Accompagner l'enfant dans tous ses temps de vie - Verbaliser à l'enfant - Favoriser les relations et interactions[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Service le midi seulement - horaire sans coupure Rejoignez notre équipe en tant que Serveur/se pour la saison 2025 ! Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers tous métiers confondus au cœur de la saison estivale - Des horaires de travail en journée, sans coupure et sans service le soir - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. VOS MISSIONS Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service en salle. Et plus précisément : - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les menus, les boissons - Servir les plats et boissons en respectant les normes de service - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Effectuer la mise en place et le nettoyage des tables - Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conseiller les clients sur les points d'intérêts de la région et les produits locaux en vente à l'épicerie fine - Répondre aux questions des clients sur leur[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Médard-de-Mussidan, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez chargé(e) de préparer les repas sur place tout en tenant compte de la diversité des régimes des personnes (personnes âgées + personnel). Parallèlement, vous serez chargé de la réception des marchandises, organiser une chaine en plateau individuel. Aide au service du midi. Préparation des petits-déjeuners pour les week-ends. Une maîtrise des règles HACCP est impérative et connaissances des régimes alimentaires. Amplitude de travail de 7h30 à 18h15 - avec travail en coupure. Travail 1 week-end sur 2 (7h15- 18h) Prime d'activité continue. Repas inclu le midi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La cabane Etxola Bibi réouvre ses portes à partir du 1 avril et recherche son personnel. Vous êtes rapide, organisé(e),endurant(e) ,rigoureux(se) , agile avec un goût pour la cuisine Healthy, ce poste est pour vous Organisation du poste: Vous travaillerez en continu en service du matin ou en service du soir Matin : 8h00-15h30 (pause repas) Soir 17h00-00h30 (pause repas) 2 jours de repos consécutifs Poste à pouvoir à partir du mois d'avril jusqu'à fin août avec possibilité de renouvellement pour 2 mois . Pas de logement proposé

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Peyruis, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Vous êtes à la recherche d'un emploi stable! Le Centre d'Aide à la Décision de la Chambre de métiers et de l'Artisanat du 04 peut vous mettre en relation avec des artisans souhaitant recruter: Très bel établissement hôtelier 3 étoiles, recherche pour son restaurant un(e) Chef(fe) Cuisinie(ère) de confiance. Cette petite structure conviviale, à fort potentiel, a besoin d'un collaborateur polyvalent, professionnel, autonome, passionné et souhaitant s'investir et apportant une réelle plus-value à l'équipe ! L'établissement propose une restauration mettant en valeur des produits frais et locaux, issus de circuits courts offrant des menus créatifs, originaux et élaborés ! Des soirées à thèmes sont organisées. Vos missions: - Elaboration des menus; - Préparation des repas, mise en place; - Tenue des locaux Conditions: - CDI 39h00, - Du mardi au dimanche 10-14h et 18-21h, - Salaire en fonction des compétences et de l'expérience, - Primes sur résultats redistribuées à l'équipe. - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% - Ambiance de travail agréable / Travail d'équipe - Logement possible - Repas midi et soir compris - Poste ouvert aux personnes ayant une RQTH - Possibilité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Pour une résidence services séniors de haut standing basée à Uzes. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) en CDI . - Vous assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents ; - Réaliser les diverses prestations exceptionnelles pour les résidents et leurs familles (repas anniversaire, gâteaux, gouter ) ; - Réactif et Autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos convives ; Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière en rejoignant une société connue et reconnue sur son marché qui vous permettra d'évoluer en interne par des parcours individuels. Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle - Poste en temps plein - Horaires en journée - repos Dimanche/Lundi Des avantages : Salaire de 1830 à 1900€ brut sur 13 mois / RTT / Comité d'Entreprise/ avantage repas en nature / une mutuelle gratuite Des perspectives d'évolution et de Mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Loupiac, 46, Lot, Occitanie

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à la réussite de chaque repas au sein d'un camping familial où la convivialité est au cœur de notre mission ! Lieu de travail : Camping Sites et Paysages Les Hirondelles, Loupiac (Lot) Vos missions : - Aide en cuisine et préparation des plats : Participer à la préparation des plats et pizzas du restaurant, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Entretien et nettoyage de la cuisine : Nettoyer les équipements, assurer la vaisselle et maintenir un espace de travail propre et organisé. - Ménage des locatifs et espaces communs : Effectuer le ménage des hébergements et sanitaires pendant les week-ends pour garantir un environnement agréable et propre. Profil recherché : - Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez un bon contact humain. - Vous aimez travailler en équipe et êtes autonome dans vos tâches. - Vous avez une expérience en cuisine ou restauration, mais la motivation et l'envie d'apprendre sont encore plus importantes ! - Une personne rigoureuse et capable de prendre des initiatives dans un environnement exigeant. Ce que nous offrons : - Rémunération : 1 850 € brut/mois + prime d'investissement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Vos activités principales En tant que personnel de résidence : - Vous êtes chargé de l'entretien ménager, de l'entretien sommaire des extérieurs (terrasse), de la lingerie (dont repassage), de la préparation des repas (y compris des achats pour ces repas), du suivi de l'inventaire et apportez votre aide au membre du corps préfectoral auprès duquel vous êtes affecté dans les actes de sa vie quotidienne compte tenu de ses contraintes professionnelles. - Vous participez au bon fonctionnement de la représentation de l'État, en assurant, dans le cadre de la permanence de l'État, le service nécessaire aux réceptions et événements officiels. Spécificités du poste : Polyvalence, sens de l'organisation, discrétion et inventivité. Les horaires peuvent être variables selon les contraintes du service. Tenue fournie. Date prise de poste : 01/03/2025

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un agent de restauration (F/H) en CDD dès que possible jusqu'au 30/06/2025 pour l'un de nos lycées de l'agglomération Chambérienne (73). Vos missions principales : - Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse sous la responsabilité du responsable de cuisine (ou cuisinier). - Préparer les produits de base, utiliser le matériel de cuisine - Surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier - Aider à la préparation des différents plats - Participer à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection) - Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine, le plan de travail Les missions du poste sont susceptibles d'évoluer en fonction des nécessités de service. Compétences et particularités du poste : Fort d'une maîtrise des techniques culinaires, vous êtes attentif aux impératifs liés à la restauration collective et à la qualité permanente apportée à la production. Autonome, organisé, vous appréciez le travail en équipe et contribuez à son organisation efficace et sereine.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

VOS MISSIONS : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus. Paniers repas de 21e par personnes pour les repas avant services horaires permettant un équilibre vie professionnelle / vie privée principalement en continu. Des modules e-learning vous serons proposés

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Hagetmau, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées. Positionnement en second de cuisine avec présence d'un chef de Cuisine. Vous possédez des capacités d'écoute, de management, d'encadrement en second d'une équipe de 6 personnes. Vos missions: Préparer les petits-déjeuners : mettre en place les denrées alimentaires disponibles au self - Préparer les plats : laver, découper, éplucher les matières premières alimentaires, réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, mettre en température les plats cuisinés à l'avance et préparer les boissons - Assurer le service des clients aux postes froids et chauds, réapprovisionner les linéaires (entrées, desserts) et servir à table selon les repas - Nettoyer et ranger les locaux, laver et ranger la vaisselle, entretenir les appareils et les installations, remettre en place le mobilier et désinfecter les chambres froides - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Participer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir de suite Vous serez chargé(e) de la production au niveau du poste chaud mais vous aurez un regard d'ensemble sur toute la ligne de production et serez le garant de l'entretien de la cuisine. ****Connaissances en fabrication de menus et repas spécifiques******* 300 repas par jour. Vous savez travailler en équipe sous les ordres du responsable de production, vous apporterez votre savoir faire et votre esprit d'initiative au sein d'une équipe soudée. Expérience exigée de 5 ans CAP Cuisine exigé avec maîtrise de l'HACCP. travail du lundi au vendredi de 8h-16h ou de 12h à 19h

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Les missions confiées : - Découpage des fruits et légumes - Cuisson des poissons et viandes - Confection des sushis manuel avec un débit important - Maitrise des règles d'hygiène HACCP serait un plus - Nettoyage du plan de travail, du matériel et des locaux Si vous avez une bonne expérience en cuisine (2 ans minimum) et pas de compétences en confection de sushis, une formation pourra être mise en place mais vous devez faire preuve de volonté et être investi(e) dans votre travail Travail en coupures du lundi au jeudi de 8h30 à 22h00 et du vendredi au dimanche de 8h30 à 22h30. 3 jours de repos par semaine dont 2j consécutifs Repas + indemnité de repas Qualités : Sens auto critique (savoir se remettre en question afin de s'améliorer) Polyvalence Adaptabilité Motivé(e) et investi(e) dans votre travail Vous êtes mobile

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Rattaché au chef d'atelier, vous accompagnez les personnes en situation de handicap dans un parcours professionnel et personnalisé dans l'activité relavant de la restauration et du service en salle Vos missions principales sont les suivantes : - Effectuer des services - Planifier les services - Réaliser les devis et proposition commerciales - Réaliser les commandes et gérer les stocks - Gérer les relations clients - Coordonner la mise en place du service - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser le service en salle - Veiller à la qualité du service et la satisfaction client - Débarrasser les tables, l'office et la salle de réception - Nettoyer l'office et la salle de réception Réaliser des repas - Planifier et organiser les opérations de production de repas - Préparer des plats simples - Dresser et envoyer les préparations - Veiller à la qualité des productions et du service L'accompagnement des personnes en situation de handicap et la gestion d'équipe - encadrer et animer une équipe de personnes en situation de handicap au sein de l'ESAT ou en extérieur - évaluer et développer les compétences techniques, sociales et professionnelles[...]

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Aide électricien / Aide électricienne de maintenance

Emploi Constructeurs - Hardware

Moutiers-Saint-Jean, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Entreprise de câblage informatique en Côte d'Or recherche un agent polyvalent pour : -passage de câbles informatiques, ondulés, électriques -installation de bornes prix, antennes wifi, -câblage de différentes installations Déplacement sur les chantiers en véhicule de service depuis l'entreprise - Déplacement sur plusieurs jours ponctuels (frais pris en charge directement par l'entreprise) Repas du midi pris en charge directement par l'entreprise (repas tiré du sac ou restauration rapide ou restaurant) Interventions sur la Bourgogne Franche Comté et régions alentours Travail à temps complet sur 4 jours - Possibilité heures supplémentaires rémunérées

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Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Pouliguen, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Poste à pourvoir immédiatement Vous préparez et réalisez des crêpes selon les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement; Une formation en interne peut être proposée pour les reconversions professionnelles ou les débutants. 2 jours consécutifs de congés. Repas du midi sur place Repas du soir indemnité

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Avesnes-les-Aubert, 59, Nord, Hauts-de-France

SASU Tradinea est un service de restauration collective de proximité, dont les priorités sont la qualité des préparations, l'approvisionnement local et un recrutement de proximité. Pour répondre aux exigences de la démarches qualité, les denrées doivent répondre au Label "ici je mange local" imposé par le Conseil Départemental. Pour ce faire, Tradinea mise sur un circuit court avec l'approvisionnement de produits locaux et de saison. Aujourd'hui notre société recrute un CUISINIER (H/F) pour notre établissement situé à Avesnes-Les-Aubert (59). Vos missions principales : - Confection et préparation des plats chauds et froids - Organisation du poste de travail et des équipements - Veiller qualitativement à la bonne préparation des repas - Respect des pratiques d'hygiène tout au long de la préparation alimentaire - Participation au service en salle - Gérer le stockage des denrées : Réception, vérification marchandises et rangement dans les zones concernées - Gérer le tri et de l'évacuation des déchets - Rédiger les enregistrements et autres documents demandés (prise de température, plats témoins etc..) Formation : Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP/BEP/BAC PRO,[...]

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Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous aurez en charge d'effectuer les livraisons des commandes de nos clients en deux-roues motorisés. Les livraisons seront sur la ville de Saint-Avertin. Vous procéderez à l'encaissement des commandes (appareil carte bleue ou espèce). Vous travaillez du mardi au dimanche de 18H30 à 22H. Il est indispensable d'avoir au minimum le BSR (AM) ou le permis B

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Animateur(trice) de loisirs sportifs

Emploi Administrations - Institutions

Vitry-le-François, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons pour la période du lundi 21 juillet au vendredi 25 juillet, du lundi 28 juillet au vendredi 1 août et du lundi 4 août au vendredi 8 août 2025 un ÉDUCATEUR TERRE ET SPORTIF (H/F). Vous serez responsable de l'encadrement du groupe, de la bonne conduite des enfants et du bon déroulement du stage suite au programme activités nautiques avec le centre de Giffaumont : ACCOMPAGNER LES ENFANTS DANS LE BUS SCOLAIRE - Accompagner et surveiller les enfants et régler conflits. - Vérifier les listes d'inscrits et de présents. - Rappeler et appliquer les consignes de sécurité ACCOMPAGNER LES ENFANTS SUR LE SITE DU LAC DU DER - Encadrement des enfants sur le site du C.N.A.Der - Mise en place et encadrement de jeux ludiques et sportifs pour les enfants restés à terre - Participation et coordination des tâches d'entretien des salles mises à disposition par le C.N.A.Der - Mise en œuvre et encadrement des repas Compétences requises Respect des horaires - Assiduité et ponctualité Être à l'écoute des enfants et des parents Rendre compte à la coordinatrice des Manifestations et Animations Sportives et Associatives Capacité à gérer les moyens mis à disposition Suivi rigoureux[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Roche-sur-Foron, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction du service enfance, et au sein d'une équipe de direction, vous avez en charge la gestion et l'organisation des repas. ACTIVITES PRINCIPALES -Organisation des repas et goûters -Entretien de la cuisine et du réfectoire -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité CE POSTE EST-IL FAIT POUR VOUS ? Vous êtes obligatoirement titulaire du HACCP Vous êtes à l'écoute et savez-vous adapter aux différents interlocuteurs. Vous avez le sens de l'organisation. Vous êtes rigoureux. REMUNERATION ET AVANTAGES COMPLEMENTAIRES -Statutaire + régime indemnitaire PRISE DE FONCTION -Poste à pourvoir rapidement en remplacement d'un agent- Temps de travail 29.5 heures. POUR PROPOSER VOTRE CANDIDATURE Lettre de motivation + Curriculum Vitae à adresser : Par courrier M. Le Président Communauté de Communes du Pays Rochois Maison de Pays 1 Place Andrevetan 74800 La Roche-sur-Foron

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Puériculteur(trice) en structure d'accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Brioux-sur-Boutonne, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons 3 agent polyvalent en multi accueil H/F sur 3 lieux différents: 3 postes : Brioux (79170) / Chef-Boutonne (79110) / Sauzé-entre-Bois (79190) Au sein du Multi-Accueil, vous assurerez l'entretien des locaux de la structure, du mobilier et du linge. Vous garantirez également la prévention de tout risque de contamination alimentaire par le respect de la méthode HACCP. Vous veillerez au maintien des locaux en état de propreté parfaite pour préserver la santé, le bien-être et le bon développement des enfants. VOS MISSIONS SERONT LES SUIVANTES : Gestion et hygiène des espaces collectifs : - Mettre en œuvre et respecter les règles de sécurité, d'hygiène et d'organisation matérielle. -Entretenir les locaux, jeux, linge et espaces communs (nettoyage, tri, rangement, évacuation des déchets). -Contrôler la propreté et signaler les anomalies. -Gérer les stocks de produits d'entretien et vérifier leur péremption. -Commander, réceptionner et préparer les repas selon les normes HACCP. -Servir les repas et maintenir l'hygiène des espaces de restauration. -Garantir la sécurité des enfants (produits toxiques hors de portée, matériel adapté). Collaborer et communiquer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

Apania est un établissement saisonnier au bord du lac de Divonne-les-Bains. Notre terrasse en plein air se situe dans un cadre idyllique sur un site attractif majeur de la ville. Apania propose des petits déjeuners, des repas du midi (3-4 plats du jour) ainsi que des collations sucrées et tapas l'après-midi. La philosophie du lieu est de privilégier le fait maison, les produits locaux et naturels. Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine du 1er avril 2025 à fin septembre 2025 pour un contrat saisonnier de 6 mois. Vous rejoindrez une super équipe de 6 personnes qui travaille dans une belle ambiance où la bonne humeur, les rires, l'entraide, l'organisation et l'efficacité ont trouvé leur place ! >Deux jours de congés par semaine : lundi et mercredi . >Horaires de jour sans coupure. Missions principales : - Mise en place de la terrasse le matin - Assurer la réception de marchandises avec le chef - Entretien de l'économat (rangement, hygiène) - Assister le chef dans les préparations et la mise en place des petits déjeuners et des plats du jour - Assurer le service des petits déjeuners et du déjeuner avec le chef. - Participer à la plonge -Remplacer le chef[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Montclar, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Urgent. Village vacances recherche un cuisinier bénéficiant d'une première expérience en restauration collective. Poste en soutien d'un chef dans le cadre d'une équipe de restauration dans une ambiance de vacances. Contenu du poste: Réception des marchandises, préparation des repas, entretien et nettoyage de l'outil de travail. Etablissement privilégiant les produits frais, locaux et de saison. Activité saisonnière qui permet tous les avantages du métier sans la pénibilité liée aux heures à rallonge et aux fermetures tardives. Aptitude au travail en équipe demandée mais également une part d'autonomie pendant le repos du chef de cuisine. Salaire de 2000€ à 2100€ selon expérience. Mutuelle. Logement possible sur l'établissement pris en charge par l'employeur. Repas pris en charge en grande partie par l'employeur. Compétences requises: - Connaissance des différentes gammes de produits (de leur mode de conservation et de déstockage). - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Maîtrise des techniques de nettoyage. - Capacité à travailler en équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDD

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Marlhes, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : - Vous préparez des repas de type collectif (menu unique) pour des effectifs variables de 30 à 80 couverts pour des services de midi et / ou du soir, essentiellement en semaine jusqu'à fin juin, dans les conditions d'hygiène fixées par la réglementation. - En juillet et août, vous préparerez des repas pour des services de midi et soir en semaine plus les week-ends (1 jour de repos / semaine) ; - Vous prenez en compte le respect des impératifs de quantité et de qualité ; - Vous respectez le cahier des charges de la structure : utilisation de produits de saison et locaux, bio dans la mesure du possible, cuisine végétarienne pour certains groupes ; - Durant le service, vous maîtrisez la cadence d'envoi des plats ; - Vous gérez l'approvisionnement (gestion des stocks, inventaire, commandes auprès des fournisseurs) ; - Vous êtes responsable de l'entretien des matériels et locaux de cuisine et participez à la plonge ; - Vous pouvez être amené-e à gérer le service en salle de restauration Profil : - Formation CAP / BEP ou Bac pro de cuisine minimum ; - Expérience réussie sur un poste de cuisinier en restauration collective ; - Passion pour la cuisine - Autonome, organisé-e,[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le poste : Rejoignez une équipe dynamique ! Nous recherchons un plongeur motivé pour assurer la propreté de la cuisine. Vos missions : Lavage de la vaisselle : Assiettes, verres, couverts, plats, casseroles, poêles... Utilisation de lave-vaisselle industriel ou lavage à la main pour les pièces délicates. Tri des déchets alimentaires. Nettoyage des équipements de cuisine : Plans de travail, hottes, fours, réfrigérateurs, tables, etc. Dégraissage des surfaces et des équipements. Désinfection pour garantir l'hygiène alimentaire. Entretien des sols : Balayage, lavage, désinfection des sols de la cuisine. Tri des déchets : Séparation des différents types de déchets (organiques, plastiques, emballages, etc.) Respect des normes de tri en vigueur. Autres tâches éventuelles : Préparation des légumes (épluchage, lavage) Aide à la préparation des repas en période de pointe Entretien des locaux (vidage des poubelles, nettoyage des sanitaires) En résumé, le rôle du plongeur est primordial pour : Maintenir un environnement de travail propre et sain pour les cuisiniers. Prévenir les risques de contamination alimentaire. Assurer la disponibilité du matériel nécessaire à la préparation des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Membrolle-sur-Choisille, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous êtes cuisinier(e) au sein d'une équipe 12 coéquipiers sous la responsabilité d'un encadrant. Vous réaliserez les taches en cuisine en liaison froide au sein d'une cuisine centrale. Vous avez des notions d'HACCP. Préparation de 4000 repas par jour. Vous travaillez de 07H00 à 15H00 (1h de pause), uniquement en semaine et pas les jours fériés. AVANTAGES: repas de midi pris en charge un 13eme mois, un CE et une mutuelle prise en charge à 50 %.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Pluvigner, 56, Morbihan, Bretagne

Poste à pourvoir dans le cadre d'un remplacement à compter du 10 février. Au sein de la cuisine du CCAS, vous effectuez l'entretien des locaux, l'essuyage de la vaisselle du midi et du soir. Vous aidez également aux cuisines pour la confection des repas (mise en place des légumes et desserts simples du soir). Vous conditionnez et portez ponctuellement les repas à domicile. Vous assurez enfin le service en assiettes sur 1 étage. 1 week-end travaillé sur 2. Horaires : 11h15 - 14h45 puis 17h30 - 20h.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat à pourvoir mi Avril jusqu'à Fin Octobre 2025 pour la saison Lourdaise Vous travaillerez au sein d'une brasserie en aidant l'équipe de cuisine dans la réalisation de mets simples type snacking dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Horaires en journée continue Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires Le poste est non logé Possibilité d'apporter son propre repas, ou de prendre le repas sur place (déduit du salaire)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laudun-l'Ardoise, 30, Gard, Occitanie

ADECCO BAGNOLS/CEZE recherche pour l'un de ses clients de la restauration collective, un Cuisinier h/f pour un contrat de travail temporaire d'une durée de trois mois. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine, votre autonomie à ce poste vous permettra de réaliser les missions suivantes: - préparation des repas et dressage des produits - élaboration des menus - gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine, votre autonomie à ce poste est obligatoire. Chaque étape doit être effectuée dans le strict respect des règles sanitaires et d'hygiène. Vous êtes doté d'une grande organisation, pour gérer les stocks ou anticiper le nombre de repas et donc la quantité de nourriture. Vous travaillerez au sein d'un restaurant d'entreprise du lundi au vendredi, de 07h00 à 14h00, plus un week-end par mois (07h00/15h00)

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Agroalimentaire

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous souhaitez rejoindre une entreprise qui met le bien-être de ses salariés au coeur de sa stratégie ? Vous aimez le contact avec les clients ? Vous recherchez un métier polyvalent dans un environnement convivial et stimulant ? La Brasserie du Bouffay recrute dans son équipe logistique un profil chauffeur / livreur (h/f). Présente depuis plus de 20 ans sur le territoire Nantais la « Brasserie du Bouffay » s'est fortement développée localement au sein du CHR (Café, Hôtel, Restaurant), de la grande distribution, évènements culturels et festifs (festivals, fêtes privées et associatives). L'entreprise s'est inscrite dans une démarche RSE depuis 2015. En s'appuyant sur les 5 piliers de cet engagement (Social, Environnemental, Économique, Territoire, Gouvernance) la Brasserie du Bouffay s'affirme par une forte identité collective en interne (repas en commun, répartition et planning des taches réalisés par les acteurs) ainsi qu'un lien important avec le milieu associatif et culturel local. VOS PRINCIPALES MISSIONS : - Assurer la livraison et la récupération des emballages, en binôme, des établissements CHR (Café, Hôtel, Restaurant) dans un rayon de 50km autour de Carquefou ainsi[...]

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE MI AVRIL A FIN OCTOBRE 2025 Vous travaillerez au sein d'une brasserie, vous intervenez en salle pour la prise de commande et conseil clientèle, le service des plats et des boissons et l'entretien de la salle. Horaires en journée continue. Le poste est non logé. Possibilité d'apporter son propre repas, sinon possibilité de prendre le repas sur place (déduit du salaire) Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires. Des notions en langues étrangères seraient un plus : anglais, espagnol ou italien.

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Social - Services à la personne

Minzier, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre nouvelle crèche à Minzier et participez à son développement ! Nous recherchons un(e) agent d'entretien et de restauration motivé(e) pour rejoindre notre structure accueillant 29 enfants dans un cadre chaleureux et bienveillant. Ouverte en avril 2024, notre crèche offre un environnement convivial et une équipe engagée pour le bien-être des tout-petits. Vos missions principales - Entretien des locaux : Garantir la propreté et l'hygiène des différents espaces (salles de jeux, dortoirs, sanitaires, etc.), conformément aux protocoles et plannings établis. - Entretien du linge : Assurer le nettoyage, le séchage et le rangement du linge utilisé au sein de la structure. - Gestion des repas : Réchauffer les repas livrés en liaison froide tout en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Votre profil - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et savez travailler de manière autonome. - Vous appréciez le travail en équipe et participez activement à la bonne dynamique de la structure. - Vous maîtrisez ou êtes prêt(e) à apprendre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire[...]

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Linger / Lingère

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre - En charge de l'entretien du linge de l'hôtel : les draps et serviettes des chambres, le linge du restaurant : les nappes, serviettes, ainsi que les uniformes du personnel. - Enregistre et comptabilise le linge sale qu'elle reçoit, - Réceptionne le linge propre, l'enregistre, le contrôle, effectue les retouches de coutures éventuellement nécessaires, puis le redistribue au personnel concerné. - Responsable des vêtements confiés par les clients, dès lors qu'ils sont déposés en lingerie par le service housekeeping. - Organise, supervise et contrôle les programmes de nettoyage des machines en lingerie, - S'occupe de vérifier régulièrement l'état et le bon fonctionnement des machines, - Nettoie, repasse et plie l'ensemble du linge, - Veille à l'application de la réglementation (hygiène et sécurité) * Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Ce que nous vous offrons : CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc) Mutuelle et prévoyance performante Tenues fournies et blanchies Formations en interne Repas de qualité et variés Tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

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Agent / Agente d'entretien-propreté de locaux

Emploi Social - Services à la personne

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le DITEP 84 et son SESSAD DI accueillent des enfants et adolescents de 4 à 18 ans souffrant de difficultés psychologiques, dont l'expression, notamment l'intensité des troubles du comportement perturbent gravement la socialisation et l'accès aux apprentissages et aussi des enfants présentant une déficience intellectuelle. Son projet vise à soutenir l'inclusion sociale, scolaire et préprofessionnelle des enfants accompagnés en vue de développer toutes leurs potentialités et de leur permettre d'accéder à un meilleur niveau d'autonomie. Nous recrutons un(e) ASI chargé d'assurer l'entretien, l'hygiène et la restauration des locaux de l'établissement d'Avignon. Au niveau de la restauration, vous réceptionnez les repas livrés en liaison froide, contrôlez les températures, assurez la remise en chauffe des repas. CDD d'1 mois renouvelable

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans un établissement à la fois village vacances et restaurant, situé au cœur d'un joli village dynamique équipé de commerces de proximité, vous intégrez une équipe cuisine expérimentée au sein de laquelle vous faites preuve de polyvalence pour la saison 2024 (ce jour au 31/10/2024). Établissement proposant une restauration traditionnelle (majorité de produits frais et locaux) avec une formule le midi et des plats à la carte. Vous participez également à la production de repas de groupe selon un menu préétabli ainsi qu'à la production des repas pour la cantine scolaire du village. Vous pouvez être amené à travailler au service du midi et du soir ainsi que certains week-ends et jours fériés. Jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir de mars à octobre 2025 Compétences requises : -Aide à la préparation des entrées et desserts -Aide à la préparation des viandes, poissons et légumes-Connaître et respecter les modes de conservation des produits alimentaires -Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (Syste me Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP) -Dresser des plats pour le service. -Entretenir le matériel et le poste de travail. - Effectuer la plonge. Qualités[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans un établissement à la fois village vacances et restaurant, situé au cœur d'un joli village dynamique équipé de commerces de proximité, vous intégrez une équipe cuisine expérimentée au sein de laquelle vous faites preuve de polyvalence. Établissement proposant une restauration traditionnelle (majorité de produits frais et locaux) avec une formule le midi et des plats à la carte. Vous participez également à la production de repas de groupe selon un menu préétabli ainsi qu'à la production des repas pour la cantine scolaire du village. Vous pouvez être amené(e) à travailler au service du midi et du soir ainsi que certains week-ends et jours fériés. Jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir de mars à octobre Compétences requises -Préparer des entrées et desserts -Préparer et cuire des viandes, poissons et légumes -Connaître et respecter les modes de conservation des produits alimentaires -Appliquer les règles hygiène alimentaires (Systeme Hazard Analysis Critical Control Point - HACCP) -Dresser des plats pour le service -Entretenir le matériel et le poste de travail -Réception et stockage des produits -Suivi de l'état des stocks -Maîtrise des coûts de[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Immobilier

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

L'établissement PLEIN SUD, brasserie-pizzeria de 150 places assises (intérieures), située au pied des pistes de ski alpin de Gérardmer, recherche un(e) serveur(se) pour la saison hivernale. Vous travaillerez au sein d'une petite équipe. Amplitude horaire : de 11h à 17h ( pause de 3/4 d'heure et repas compris). Travail en semaine et week-end compris. Pas de service le soir. L'établissement PLEIN SUD, brasserie-pizzeria de 150 places assises (intérieures), située au pied des pistes de ski alpin de Gérardmer, recherche un(e) commis(se) de salle runner. Vous travaillerez au sein d'une petite équipe. Poste nécessitant une grande réactivité durant la forte affluence, remise en place et débarrassage des tables. Amplitude horaire : environ de 11h à 15h (pause de 3/4 d'heure et repas compris). Travail en semaine et week-end compris. Pas de service le soir. Contrat de travail pendant la période de vacances scolaires février / mars 2025. Pas de possibilité de logement. Navettes gratuites pour se rendre à la station depuis le centre-ville. Pas de possibilité de logement. Navettes gratuites pour se rendre à la station depuis le centre-ville.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour un poste en intérim au sein d'une structure de restauration collective à Guéret. Vous aurez pour mission la préparation et la réalisation de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparation des repas en respectant les menus et les quantités prévues - Élaboration des plats en respectant les régimes spécifiques (diététiques, allergènes, etc.) - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion de la cuisson, du dressage et de la présentation des plats - Assurer la propreté et le rangement de la cuisine et des équipements - Veiller à la gestion des stocks et à la bonne utilisation des denrées alimentaires - Expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle - CAP Cuisine ou équivalent - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Dynamisme, esprit d'équipe et rigueur - Autonomie et organisation

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Le Centre Intercommunal d'Action Sociale de Quimper Bretagne recrute un, une agent de service des établissements médicaux-sociaux pour l'EHPAD Coat Kerhuel (actuellement à Quimper ). Sous l'autorité de la directrice de l'EHPAD, l'agent de service des établissements médicaux-sociaux assure l'entretien et l'hygiène des espaces communs. Participe aux missions de service des repas. Réalise le rangement et l'entretien du linge. Activités principales - Activités entretiens/hygiène : - Assurer l'entretien des zones de vie privative de la maison de retraite en suivant les protocoles et effectuer la réfection des lits - Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble de l'établissement - Assurer la collecte du linge, la redistribution et le suivi du stock des produits d'entretien utilisés et veiller à la mise sous clefs des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité de façon stricte - Veiller à la sécurité et au confort des résidents - Activités lingerie : - Nettoyer, raccommoder et repasser le linge des résidents et les vêtements de travail des agents - Choisir les produits d'entretien adaptés aux différentes phases du nettoyage -[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Plongeur-aide de cuisine H/F pour compléter son équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés en cuisine et au service, Nettoyer le matériel, les locaux de la cuisine, les espaces de travail, les chambres froides selon les procédures en place, Appliquer et contrôler le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, Réceptionner et contrôler les marchandises lors des livraisons et participer au rangement des chambres froides, Participer au rangement des livraisons dans les chambres froides, Participer à la préparation des mets simples, Éplucher et émincer des légumes et des fruits. Profil recherché Justifiant d'une expérience à un poste similaire, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. Organisation et autonomie seront des atouts majeurs pour le poste. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Pâtissier H/F passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Concevoir et réaliser la carte des desserts, en collaboration avec notre chef de cuisine, - Réaliser la production quotidienne de la pâtisserie, - Assurer la qualité des produits et leur conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements. Profil recherché: Issu(e) d'une formation en pâtisserie, vous justifiez impérativement d'une expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes un professionnel autonome, vous avez une parfaite connaissance des produits et du processus de fabrication des pâtisseries. Vous aimez travailler avec des produits frais et de saison, vous êtes curieux et au fait des tendances culinaires du moment. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre agent(e) de cuisine au sein de notre centre de formation Alméa de Châlons-en-Champagne. Intégré(e) au service self de l'établissement, vous aurez pour mission principale d'assister notre chef de cuisine, de la préparation des ingrédients à l'entretien des espaces de travail : - Participer à la préparation de la cuisine : - Effectuer les préparations des repas (épluchage, découpe, pesée des ingrédients.) - Participer à la cuisson et au montage des plats du midi et soir sous la supervision du chef de cuisine ou du responsable de la brigade - Assurer une présentation soignée des plats - Approvisionner les postes de service en fonction des besoins. - Respecter les normes d'hygiènes et de stock : - Maintenir une propreté irréprochable des postes de travail, des ustensiles et des équipements - Gérer le nettoyage en fin de service (vaisselle, sols, matériels) - Réaliser les travaux de nettoyage dans le respect des règles HACCP (cuisine et salle du self) - Participer au rangement et à la rotation des stock (méthode FIFO) - Signaler tout manquement ou produit non conforme au responsable. - Apporter un appui au service self[...]

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Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Emploi

Saint-Saturnin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoindre LADAPT, c'est choisir d'exercer un métier qui a du sens dans une association dynamique et innovante. C'est se donner le pouvoir d'agir ensemble, avec les personnes en situation de handicap, vers une société plus inclusive, aux côtés de collaborateurs passionnés et créatifs. Afin de compléter nos équipes, nous recrutons un(e) gouvernant(e) H/F. Vos missions : Sous la responsabilité de la direction d'établissement, vous assurerez l'organisation quotidienne du service hébergement et restauration de l'établissement, composé d'un ESPO (Etablissement et Service de Pré-Orientation) et d'un ESRP (Etablissement et Service de Réadaptation Professionnelle). Vous avez pour missions principales d'assurer la qualité de l'accueil et du cadre de vie des personnes accompagnées. Vos missions détaillées seront les suivantes : - Pointer et compter les repas, préparer la facturation mensuelle et le prévisionnel des repas - Gérer les stocks et les fournitures - Réaliser des prestations d'entretiens et coordonner les tâches de deux agents d'entretien - Vérifier et assurer le bon fonctionnement des équipements[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 12, Aveyron, Occitanie

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à ONET LE CHATEAU (12850), en Intérim de 3 mois un Employé de Restauration Collective (h/f)/ Livreur (h/f). En tant qu'Employé de Restauration Collective (h/f)/ Livreur (h/f), votre mission va inclure la préparation des repas, la livraison des repas, la mise en place du service, le respect des règles d'hygiène alimentaire, ainsi que de l'encaissement. Profil : Nous recherchons une personne dynamique, capable de travailler de manière autonome tout en faisant preuve de rigueur dans l'exécution de ses tâches. La capacité à maintenir un rythme soutenu et à respecter les règles d'hygiène alimentaire est essentielle. Il est primordiale d'avoir le permis de conduire depuis au moins 2 ans. Mission : - Préparation des repas - Mise en place et Service des repas - Livraison des repas- Encaissement - Port de charges (15kg ou +) - Règle d'hygiène Alimentaire Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

photo Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le service d'accueil des marginaux est un dispositif à haut seuil de tolérance a été créé pour accueillir et héberger des personnes dont le comportement, la consommation de toxiques ou encore la présence d'animal de compagnie, est incompatible avec leur accueil dans des structures traditionnelles. Faire émerger des demandes autour du soin, de la réduction des risques, de pratiques d'activités, de rétablissement de la situation administrative. La prise en charge se fait au sein de petits collectifs (3 maisons + supports extérieurs) et peut accueillir jusqu'à 20 personnes. L'orientation des personnes est réalisée lors des commissions Veille Sociale. Sous la responsabilité du chef de service, vos missions sont notamment : Accueillir, mettre à l'abri, héberger : - Permettre l'hébergement et la restauration en prenant en compte le contexte d'arrivée - Présenter l'établissement, son règlement intérieur, aider à l'installation dans la chambre, repérage des locaux, etc.et participer à la remise et à la compréhension des documents relatifs à l'accueil et à la prise en charge - Réguler la cohabitation suscitée (restauration, inter-relations, débordements, demandes, etc...) durant[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vandœuvre-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

L'établissement La résidence Korian Les Jardins du Charmois près de Nancy est une maison de retraite médicalisée avec de belles chambres, véritables lieux de vie, confortables et spacieuses. Les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés y trouvent l'accueil qui leur convient, avec des propositions thérapeutiques destinées à stimuler les sens des résidents, dans une ambiance paisible. Mission - La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. - La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : - Des horaires stables - Un établissement à taille humaine - Du matériel et des protocoles pour bien travailler - Des formations - Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; - Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Profil - Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. - La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité[...]

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carspach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous cherchons 1 commis ou une commise de cuisine ayant un Cap ou Bep ou Bac pro, avec 2 années d'expérience dans le métier. Vous devrez savoir réaliser les plats basiques de la cuisine, émincer, tailler, désosser des viandes basiques tels le poulet, lever des filets de poissons, connaitre les processus de cuissons (rôtir, pocher, braiser, vapeur ...) Vous devrez aider à la mise en place et au service, et débarrasser et nettoyer à la fin de chaque service selon les normes HACCP en vigueur. Vous devrez connaitre le vocabulaire utilisé en cuisine comme cela est enseigné durant un apprentissage en école ou chez un employeur et avoir les réflexes à adopter durant un service. Nous exigeons une tenue professionnelle irréprochable. Calme, souriant(e) et respectueux(se) sont un gros plus. Votre prise de poste sera rapide, sous la responsabilité d'un(e) chef de Partie. Nous sommes huit personnes en cuisine plus deux plongeurs en alternance. Les jours de repos seront le dimanche soir après 16 heures 30 pour reprendre le mercredi matin à 8 heure 30. Les horaires sont 39 /semaine en coupure, 8 heure 30/11 heure 30- repas repos- 12 heures début du service et 14 heure 30 fin. Nous reprenons[...]