photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène. VOS MISSIONS - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement. - Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires. - Former et encadrer les commis de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. VOTRE PROFIL - Passion pour la cuisine et créativité. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Bonnes compétences en communication. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. CONDITIONS DE TRAVAIL - Environnement de travail stimulant et convivial. - Opportunités de développement professionnel.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Moncel-lès-Lunéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Maitre Restaurateur, nous proposons une cuisine traditionnelle revisitée au gré des saisons et souhaitons redonner vie à la Cuisine Traditionnelle en faisant naître des plats savoureux avec passion et imagination, élaborés à partir de produits bruts et frais, pour une Cuisine « Fait Maison ». Nous serions heureux de vous accueillir dans notre équipe, sur le poste de serveur. Vos missions : Accueillir les clients et leur offrir une expérience conviviale et agréable. Prendre les commandes et conseiller les clients sur les différents plats et boissons. Assurer le service des repas et des boissons dans le respect des standards de qualité. Maintenir un environnement propre et soigné (tables, vaisselle, ustensiles). Veiller à la satisfaction des clients et résoudre rapidement toute demande ou problème. Participer à la mise en place des salles. Profil recherché : Expérience préalable en service en restauration ou en hôtellerie souhaitée, mais débutants motivés acceptés. Excellentes capacités relationnelles et sens du service. Dynamisme, rigueur et sens du détail. Capacité à travailler en équipe et à gérer un environnement dynamique. Une présentation soignée et un comportement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Geüs-d'Oloron, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

missions principales: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fragnes-La Loyère, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Second de cuisine à Fragnes-La Loyère (71530) . Vos mission consisteront à : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks - Encadrer et former les commis de cuisine - Assurer la bonne organisation en cuisine pour garantir un service de qualité Modalités du contrat : - Type de contrat : période en intérim en vue d'un CDI - Lieu : Fragnes-La Loyère (71530) - Horaires : postés en 2*8 Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Compétences et formations attendues pour le candidat : - BEP/CAP en cuisine - Bonne connaissance[...]

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Chef des cuisines

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bolbec, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recherchons un chef de cuisine ( h/f) passionné (e) par les saveurs du monde pour prendre les rênes de notre cuisine. Votre mission : créer, innover et faire voyager les papilles avec des plats inspirés des cuisines méditerranéenne, asiatique, orientale, ou encore latino-américaine. Vos missions principales : - Élaborer les menus en lien avec l'identité culinaire du lieu - Coordonner la brigade et assurer la bonne organisation du service - Garantir la qualité, la présentation et le goût des plats - Gérer les stocks, les commandes et le respect des normes HACCP - Former et accompagner les membres de l'équipe cuisine Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine internationale - Créativité, rigueur et capacité à travailler en équipe - Leadership naturel et goût du challenge - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste à pourvoir en Juin 2025 dans le cadre de l'ouverture d'un complexe sportif

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Le restaurant "Le Baratin" Quai Bélu recrute pour sa nouvelle saison touristique du 15/04 au 30/09/2025 un cuisinier(ère) H/F. Créateur de saveurs et d'expériences culinaires est au cœur de l'art gastronomique. Vos missions : - Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration - Gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous travaillez du Lundi au Dimanche avec deux jours de congés consécutifs.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

RESPONSABILITÉS : Notre restaurant SUSHI DESTINATION recherche "La future pépite" d'un restaurant typique asiatique , confectionnant de délicieux sushi/ramen/Bobun ! Le restaurant propose de la vente à emporter, il dispose d'une salle d'une trentaine de couvert et d'une terrasse. Votre poste : * EMPLOYE/E POLYVALENTE RESTAURATION h/f * CDI ( à pourvoir dès que possible) * Temps plein : 39h00 hebdomadaire Notre objectif sera de garantir l'entière satisfaction de nos clients au travers de vos principales missions : * Accueillir, informer et conseiller le client tout au long de la vente et ce, dans le respect des règles et standards de service * Savoir parfaitement la carte pour les aider à choisir les plats. Encaissement. * Service en salle!!! * Assurer la plonge ; * Réceptionner, vérifier et stocker les livraisons ; * Entretien la place de travail * Réapprovisionner les boissons et desserts. PROFIL RECHERCHÉ : Pour le poste d'employé de restauration spécialisé dans la cuisine asiatique, voici le profil recherché : Compétences et Qualifications : - Expérience en salle : assurer le service sur place et emporter. - Hygiène et Sécurité Alimentaire: Compréhension et[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

A l'occasion de son ouverture en mai 2025, nous recherchons un commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) à évoluer au sein d'une brigade dynamique et à perfectionner ses compétences aux côtés de chefs expérimentés. Les missions : Préparation et mise en place - Éplucher, découper et préparer les ingrédients selon les instructions du Chef ou du Sous-Chef. - Participer à l'organisation de son poste de travail et assurer la mise en place avant chaque service. - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés. Production et service - Assister l'équipe dans la cuisson et le dressage des plats. - Envoyer les plats en respectant les consignes du Chef et les standards de l'établissement. - S'assurer de la bonne coordination avec les autres postes de la cuisine. Hygiène et entretien - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer la propreté de son poste de travail et du matériel utilisé. - Participer au rangement et à l'organisation des stocks. Missions non exhaustives Profil : - Diplôme en cuisine ou hôtellerie (CAP/BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration) est un atout, - Une première expérience en cuisine est appréciée,[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Entrevennes, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

URGENT RECRUTE CHEF OU CHEFFE CUISINIER EN CDI TRAVAIL DU JEUDI MIDI ET SOIR JUSQU'AU LUNDI SOIR MARDI ET MERCREDI REPOS AUTONOMIE, RIGUEUR, PONCTUEL, SAVOIR ÉTABLIR DES MENUS, CONFECTIONS DE PLATS, PASSAGE DES COMMANDES AUPRÈS DE FOURNISSEURS, NETTOYAGE JOURNALIER DE LA CUISINE, RAPIDITÉ DE LA CONFECTION DES PLATS CUISINE BISTRONOMIQUE AVEC DES PRODUITS FRAIS POSSIBILITE DE LOGER RESTAURANT SITUE DANS LES HAUTEURS D'ENTREVENNES, CADRE EXCEPTIONNEL, PISCINE DÉBUTANT ACCEPTE SALAIRE EN FONCTION DE LA QUALIFICATION

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Guilherand-Granges, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'enseigne Flunch de Guilherand Granges recherche son employé polyvalent de restauration H/F Votre mission principale est de régaler les clients, petits et grands, de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité. Vous êtes rattaché au Directeur de Restaurant et aurez pour objectifs : - Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets ; - Garantir la bonne tenue du restaurant ; - Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène.) en vigueur chez flunch ! Ci-dessous le détail des différents pôles dans lesquels vous êtes amené à évoluer : - Secteur Fabrication : froid/pâtisserie, plats cuisinés, grillades, planchas, burgers Préparer et dresser des mets simples ou chauds par assemblage des différents éléments nécessaires, en se conformant à des procédures de fabrication. Procéder au ravitaillement en salle ou en cuisine et assurer un service- conseil auprès de la clientèle. - Secteur Caisse / Flunch café: Accueillir le client Réaliser les commandes Tenir la caisse et assurer un service/conseil auprès de la clientèle. - Secteur[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Restaurant traditionnel situé en plein coeur d'une ville agréable, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à partir du mois de Mai. En tant que second(e) de cuisine, vos missions principales sont les suivantes : - vous serez en charge de soutenir le chef dans l'ensemble des préparations culinaires (éplucher et émincer les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarte) et réaliserez également des plats de la carte en respectant les consignes du chef - vous cuisinez en respectant les normes d'hygiènes et de sécurités alimentaires. - Vous participerez également à la gestion des stocks et des approvisionnement, à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. - Vous serez également amené(e) à gérer des services seul(e) lors des repos du chef cuisinier - vos suggestions de plats ou men et votre créativité culinaires seront également appréciés. Perspective d'évolution possible au sein de notre entreprise. L'équipe de cuisine sera composée d'un Chef Cuisinier, d'un(e) second(e) de cuisine et d'un plongeur/commis. Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine possédant une expérience professionnelle confirmée et un sens de la créativité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Houlgate, 14, Calvados, Normandie

Notre établissement recrute un(e) Commis / Commise de cuisine en CDI. Vos missions : Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Débutant accepté Salaire 2000 € net + épargne salariale + pourboires. Congés le dimanche soir ainsi que le lundi et mardi. Possibilité d'être logé temporairement

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bouhet, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Actual La Rochelle recherche pour un de ses clients, un.e employé.e de restauration (H/F) à Bouhet. Vous serez en charge d'effectuer différentes taches comme : - Aider à la mise en place et la préparation des plats (légumerie, découpes, cuissons) - Effectuer la plonge - Assurer l'approvisionnement du self - Participer à l'entretien de la cuisine - Vous préparez et assemblez des produits, des plats simples chauds ou froids selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Taux horaire : 11,88EUR brut/heure Durée de la mission : dès que possible jusqu'au 20/04 Horaires : 14h-21h ou 8h30-15h/ 17h-21h ou 8h30-15h Vous êtes motivé/e, rigoureux/se et minutieux/se dans votre travail, aimez travailler en équipe. Vous êtes garant(e) de respect des règles d'hygiène et d'avoir une bonne tenue de la cuisine. Vous avez idéalement une première expérience réussie en tant qu'employé de restauration collective. Profil débutant accepté Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions ! Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone ! Rejoignez-nous et construisons[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

En tant que cuisinier(e), vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent(e) sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Connaitre et appliquer les normes HACCP Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. Conditions de travail : - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.) - Programme fidélité dédié aux salariés : programme fidélité client + 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants - Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Groléjac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

*************************SAISON 2025 commencer mi-juin, juillet, aout, et jusqu'à mi-sept ********************* Vous aurez à charge d'assister notre Chef de cuisine au sein de notre restaurant. Vous aiderez à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine. Ce que nous attendons des candidats : un sens du travail en équipe, ponctualité et rigueur. Diplômes : CAP ou BEP Cuisine souhaité, non exigé . Expérience : Souhaitée - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons, ex. brider, barder, vider, trancher, etc - Dresser les plats pour le service, ex. présentation, assemblage, finition, etc - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Préparer/cuisiner un type de produits : desserts, glaces, poissons, sauces, viandes

photo Garçon / Serveuse de café

Garçon / Serveuse de café

Emploi

Ornans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service client et la restauration. Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un environnement convivial où votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Si vous aimez travailler en équipe et que vous avez un sens aigu du service, ce poste est fait pour vous. Responsabilités Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons Prendre les commandes de manière précise et efficace Servir les plats et boissons en respectant les normes de présentation Assurer la propreté de l'espace de travail et des tables Gérer les opérations de service, y compris l'encaissement des paiements Collaborer avec la cuisine pour garantir un service fluide et rapide Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Profil recherché Expérience préalable dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration souhaitée Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression Sens de l'organisation et attention aux détails Connaissance des règles de sécurité alimentaire Expérience de barista[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

****Venez nous rencontrer et échanger sur votre parcours lors du Forum du Colombia le jeudi 03 avril de 10h00 à 18h00, Inscrivez-vous sur la plateforme Mes Evènements Emploi **** StaffMatch recrute tout le long de l'année des Cuisiniers H/F pour des restaurants collectifs (scolaire, entreprise, médico social) localisés sur Rennes centre et Rennes métropole Vos missions principales seront les suivantes : - Assurer en autonomie la préparation préalable des plats - Cuisiner des produits frais et/ou surgelés - Assurer la qualité et la bonne présentation des plats - Établir une traçabilité des produits travaillés - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un chef cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Le ou la candidate idéale aura une expérience significative en cuisine professionnelle et sera prêt à relever le défi de créer des plats exceptionnels qui raviront nos clients. Vous aurez en responsabilités : Concevoir et réaliser des menus innovants en tenant compte des saisons et des tendances culinaires. Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, superviser et encadrer l'équipe de cuisine. Assurer la qualité des plats servis, y compris le goût, la présentation et le respect des normes sanitaires. Veiller à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de matières premières. Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts tout en maintenant des standards élevés de qualité. Les services se font tous les midis durant la semaine et le soir les vendredis et samedis. Si vous êtes un chef cuisinier motivé et enthousiaste à l'idée de rejoindre une équipe dynamique dans un établissement de renom, nous sommes impatients de recevoir votre candidature : alors postulez !

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la pâtisserie ? Vous recherchez un poste dynamique dans une ambiance conviviale ? Rejoignez notre équipe dans les Halles de Tours ! Nous recherchons un(e) Aide Cuisinier/Commis pour renforcer notre équipe en charge de la préparation des plats et pâtisseries. Missions : - Préparation des pâtes (salées et sucrées) - Élaboration des plats à emporter - Préparation des pâtisseries - Aide à l'organisation de la cuisine et au maintien de la propreté - Suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Expérience en cuisine ou pâtisserie - Dynamisme, rigueur et sens du travail en équipe - Polyvalence et capacité à travailler sous pression - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nous offrons : - Un poste selon profil - Un cadre de travail agréable et une équipe sympathique

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication de plats préparés un Préparateur de Commandes en mission de travail temporaire de 6 mois. Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la fabrication de plats préparés, mettant l'accent sur la qualité des produits et l'innovation. Elle offre un environnement de travail dynamique et valorisant, favorisant le développement professionnel de ses collaborateurs. En tant que Préparateur de Commandes (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Vos missions consisteront à préparer les commandes, assurer la gestion des stocks, contribuer à la qualité des produits et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : Nous recherchons un candidat dynamique et rigoureux, doté d'un bon sens de l'organisation. Vous êtes préparateur de commandes confirmé avec une expérience récente de 6 mois en picking, packing et éclatement en utilisant le transpalette et le PDA et/ou le voice. Vous pouvez travailler en environnement froid dirigé (4° environ) Vous êtes disponible du lundi au samedi (1 repos dans la semaine en plus du dimanche) en 7h-15h. Si[...]

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client basé au Passage recherche pour son industrie un(e) Ouvrier agroalimentaire pour une mission de 3 mois minimum. En préparation froide, vous décartonnerez les denrées alimentaires destinées à la préparation des plats cuisinés. En production, vous serez en charge du conditionnement en barquette de produits alimentaires (viande, poisson, légumes). Vous aiderez à l'élaboration des plats cuisinés destinés à la Grande distribution. Aux expéditions, vous veillerez à l'étiquetage correct du produit fini et effectuerez la palettisation des cartons et rangement en stock avant départ vers le client. Vous êtes disponible du lundi au vendredi en 3X8 (amplitude 5h-13h ou 13h30-21h ou 21h-05h ou 9h-17h.) Vous pouvez travailler au froid 4°C environ et porter des charges (bacs ou cartons inférieurs à 5kg). Vous savez lire, écrire et compter. Cette mission est faite pour vous ! Merci de postuler en ligne, un recruteur Adecco Agen prendra contact avec vous.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Sées, 61, Orne, Normandie

L'EHPAD Anais de Sées recherche un cuisinier de restauration collective : Vos missions : - Réceptionner les plats - Analyser la conformité de la livraison - Réchauffer les plats - Aider à la distribution des plateaux repas - Entretenir l'espace de travail (plonge, table de travail) Vous travaillerez de 10h30 à 14h45 et de 16h30 à 20h00. Vous travaillerez 1 week-end sur 2 ainsi que les jours fériés. La formation système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) est un plus pour ce poste.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Immobilier

Bourboule, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision directe de notre chef, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre cuisine. Responsabilités : Aider à la préparation des ingrédients nécessaires pour les recettes du jour Assister le chef dans la réalisation de différents plats et desserts Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer et organiser l'espace de travail Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits Profil recherché : Expérience en cuisine minimum de 6 mois ou titulaire d'une formation en cuisine Sens de l'organisation et propreté Poste logé et nourri Poste à pourvoir d'avril à septembre 2025

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corbie, 80, Somme, Hauts-de-France

Vos missions Préparation des ingrédients : Couper, éplucher, hacher les légumes et autres ingrédients nécessaires aux plats. Aide à la cuisson : Assister le chef et le cuisinier dans la cuisson des aliments, que ce soit pour les grillades, les fritures, les braisés, etc. Mise en place : Préparer les ustensiles de cuisine, les bols de préparation et les ingrédients avant le début du service. Nettoyage : Maintenir la propreté dans la cuisine, laver la vaisselle, les ustensiles et les surfaces de travail. Réalisation de recettes simples : Confectionner des entrées, des plats ou des desserts sous la supervision des chefs. Assistance pendant le service : Aider à dresser les assiettes et à préparer les commandes des clients. Démarrage du contrat immédiat Vos horaires du lundi au samedi 11h30 à 15h00 et le vendredi soir et samedi soir de 19h00 à 23h00 Repos le dimanche

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cayenne, 97, Guyane, -1

Le serveur est l'un des premiers visages que les clients rencontrent en arrivant dans un établissement. Il joue un rôle clé dans l'expérience client en assurant un accueil chaleureux, un service fluide et une attention particulière aux besoins des convives. Grâce à son dynamisme et son sens du relationnel, il contribue à la satisfaction et à la fidélisation des clients. Trois missions essentielles du serveur 1 Accueillir et conseiller les clients Il installe les clients, leur présente la carte et les conseille sur les plats et boissons en fonction de leurs préférences. 2 Assurer le service en salle Il prend les commandes, sert les plats et boissons avec efficacité et veille à la satisfaction des clients tout au long du repas. 3 Entretenir la salle et préparer les tables Il s'assure que la salle soit propre et bien agencée avant, pendant et après le service pour offrir un cadre agréable aux clients. Le serveur est un véritable ambassadeur de l'établissement. Son sourire, son professionnalisme et sa réactivité font toute la différence pour offrir un moment agréable aux clients.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Le pâtissier prépare différents desserts, pâtisseries et autres plats sucrés. Il doit pouvoir cuisiner des gourmandises de qualité et élaborer de nouvelles et délicieuses recettes. Le candidat idéal sera passionné par les créations sucrées. Il devra respecter les normes de santé et de sécurité pour fournir les meilleurs plats possibles aux clients. L'objectif est d'améliorer la satisfaction client afin de conserver et d'étendre notre clientèle. Les missions : - Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines - Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l'intérêt de nos clients - Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante - Contrôler les stocks d'ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget - Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine - Guider et motiver les assistants pâtissiers et boulangers pour un travail plus efficace - Identifier les besoins en personnel et contribuer au recrutement et à la formation du personnel -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Le cuisinier est un véritable artisan du goût, maître des saveurs et créateur d'expériences culinaires inoubliables. Que ce soit dans un restaurant, une brasserie ou un food-truck, il transforme des ingrédients bruts en plats savoureux qui ravissent les papilles des clients. Son savoir-faire et sa créativité font toute la différence dans une cuisine ! Trois missions essentielles du cuisinier : 1 Préparer et cuisiner les plats De l'entrée au dessert, il réalise des recettes en respectant les techniques culinaires, les temps de cuisson et les saveurs. 2 Gérer les stocks et s'assurer de la qualité des produits Il sélectionne des ingrédients frais et veille à leur bonne conservation pour garantir des assiettes irréprochables. 3 Travailler en équipe et maintenir un environnement de cuisine organisé En coordination avec le chef et les commis, il assure un service fluide et efficace, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Matoury, 97, Guyane, -1

OUTREMER ACADEMY vous accompagne et vous propose ses formations diplômantes dans les domaines de l'accueil, du tourisme, du management et du commerce. Ces formations (ou titres RNCP) développées dans le cadre de contrats d'alternance sont délivrées par le Ministère du Travail et reconnues par l'Etat. Le poste : Nous recherchons un Serveur en restauration (GUYANE) H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et de veiller à la satisfaction de leur expérience culinaire. Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences pratiques tout en suivant une formation théorique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de professionnels passionnés, permettant ainsi un apprentissage dans un environnement stimulant. Votre quotidien inclura la gestion des tables, le service des plats et des boissons, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent s'investir dans une carrière prometteuse dans le secteur de la restauration. Rejoignez-nous pour contribuer à la création d'une expérience mémorable[...]

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Responsable de restauration

Emploi

Kourou, 97, Guyane, -1

OUTREMER ACADEMY vous accompagne et vous propose ses formations diplômantes dans les domaines de l'accueil, du tourisme, du management et du commerce. Ces formations (ou titres RNCP) développées dans le cadre de contrats d'alternance sont délivrées par le Ministère du Travail et reconnues par l'Etat. Le poste : Nous recherchons un Serveur en restauration (GUYANE) H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et de veiller à la satisfaction de leur expérience culinaire. Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences pratiques tout en suivant une formation théorique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de professionnels passionnés, permettant ainsi un apprentissage dans un environnement stimulant. Votre quotidien inclura la gestion des tables, le service des plats et des boissons, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent s'investir dans une carrière prometteuse dans le secteur de la restauration. Rejoignez-nous pour contribuer à la création d'une expérience mémorable[...]

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Responsable de restauration

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

OUTREMER ACADEMY vous accompagne et vous propose ses formations diplômantes dans les domaines de l'accueil, du tourisme, du management et du commerce. Ces formations (ou titres RNCP) développées dans le cadre de contrats d'alternance sont délivrées par le Ministère du Travail et reconnues par l'Etat. Le poste : Nous recherchons un Serveur en restauration (GUYANE) H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et de veiller à la satisfaction de leur expérience culinaire. Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences pratiques tout en suivant une formation théorique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de professionnels passionnés, permettant ainsi un apprentissage dans un environnement stimulant. Votre quotidien inclura la gestion des tables, le service des plats et des boissons, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent s'investir dans une carrière prometteuse dans le secteur de la restauration. Rejoignez-nous pour contribuer à la création d'une expérience mémorable[...]

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Responsable de restauration

Emploi

Remire-Montjoly, 97, Guyane, -1

OUTREMER ACADEMY vous accompagne et vous propose ses formations diplômantes dans les domaines de l'accueil, du tourisme, du management et du commerce. Ces formations (ou titres RNCP) développées dans le cadre de contrats d'alternance sont délivrées par le Ministère du Travail et reconnues par l'Etat. Le poste : Nous recherchons un Serveur en restauration (GUYANE) H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et de veiller à la satisfaction de leur expérience culinaire. Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences pratiques tout en suivant une formation théorique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de professionnels passionnés, permettant ainsi un apprentissage dans un environnement stimulant. Votre quotidien inclura la gestion des tables, le service des plats et des boissons, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent s'investir dans une carrière prometteuse dans le secteur de la restauration. Rejoignez-nous pour contribuer à la création d'une expérience mémorable[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi

Macouria, 97, Guyane, -1

OUTREMER ACADEMY vous accompagne et vous propose ses formations diplômantes dans les domaines de l'accueil, du tourisme, du management et du commerce. Ces formations (ou titres RNCP) développées dans le cadre de contrats d'alternance sont délivrées par le Ministère du Travail et reconnues par l'Etat. Le poste : Nous recherchons un Serveur en restauration (GUYANE) H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et de veiller à la satisfaction de leur expérience culinaire. Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences pratiques tout en suivant une formation théorique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe de professionnels passionnés, permettant ainsi un apprentissage dans un environnement stimulant. Votre quotidien inclura la gestion des tables, le service des plats et des boissons, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Ce poste est idéal pour ceux qui souhaitent s'investir dans une carrière prometteuse dans le secteur de la restauration. Rejoignez-nous pour contribuer à la création d'une expérience mémorable[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Biguglia, 993, Haute-Corse, Corse

La société WIZBII recherche pour MERCURE HOTEL & SPA BASTIA BIGUGLIA un serveur /serveuse en CDI à temps plein (39h/semaine). Vos missions : -Effectuer les opérations de service des plats (débarrassage les tables du restaurant, service des clients à table ) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires -Effectuer la préparation de plats simples Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Bastia le Mercredi 23 avril de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

La société WIZBII recherche pour le GROUPE CIOSI un Second de cuisine H/F en CDD de 3 mois à temps plein. Vos missions : - Préparer et cuire des plats traditionnels corses avec une attention particulière aux ingrédients locaux. - Créer de nouveaux plats en collaboration avec notre Chef de Cuisine.. - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Bastia le Mercredi 23 avril de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Oyonnax, 12, Ain, Occitanie

Prochaine ouverture : Au sein du restaurant , pour le service du midi et du soir : Vous secondez le cuisinier lors de la préparation et la cuisson des plats chauds, burgers, entrées froides. Vous êtes en charge du nettoyage de la partie cuisine, ainsi que de la plonge. Vous effectuez également le dressage des plats 2 jours de repos sur la semaine.

photo Commis de salle tournant / Commise de salle tournante

Commis de salle tournant / Commise de salle tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'Employé polyvalent fait les allers-retours entre la cuisine et la salle. Il est souvent appelé commis de salle « tournant » car il intervient successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins. Poste à pourvoir immédiatement. Activités principales : Mise en place du service Dressage des tables Nettoyage des sols Prépare et assemble des produits (pain, viennoiseries,.) Prépare et assemble des plats simples chauds ou froide (sandwichs, salades, glaces,.) Débarrassage des tables Rangement de la salle Accueillir le client à son arrivée Activités complémentaires : Encaisser le montant d'une vente Nettoyer du matériel Ranger une réserve Réceptionner et contrôler des produits Connaissances et Compétences : Principes de la relation client Techniques de dressage de table Techniques de service des plats Préparations culinaires de base Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Procédures d'encaissement Qualités : - Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier - Discipline et écoute - Rapidité et efficacité - Intérêt pour la restauration et le service en général

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La SEMILOM RESORT exploite depuis novembre 2022 la station d'Orcières Merlette, son Palais des Sports et le Chalet de Rocherousse. Porteuse de nombreux projets de développement, nous recherchons des collaborateurs motivés pour nous accompagner. Situé à 2 280 m d'altitude, le Chalet de Rocherousse offre un cadre de travail exceptionnel. Depuis sa terrasse, vous pourrez admirer la magnifique vallée du Champsaur tout en accueillant une clientèle venue se restaurer et partager un moment convivial en famille ou entre amis. Nous avons à cœur de proposer des plats locaux savoureux dans une ambiance chaleureuse. Dans ce contexte, nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour la saison d'été 2025. Vos missions : Sous la supervision de la responsable restauration, vous aurez pour rôle de : - Superviser et contrôler la cuisine, en collaborant étroitement avec les commis de cuisine ; - Assurer le service du midi uniquement, avec une moyenne de 70 couverts par service ; - Préparer les plats en respectant les fiches techniques définies avec la responsable restauration ; - Gérer le réapprovisionnement des marchandises ; - Participer à l'entretien et à la bonne tenue de la cuisine ; - Pallier,[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mazures, 82, Ardennes, Occitanie

Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables et des plats, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Périodes pour la saison touristique d'avril à septembre, au bord du lac des Vieilles Forges.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Méry-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

L'EHPAD Delatour situé à Méry sur Seine, recherche un cuisinier en contrat de vacation pour assurer des missions ponctuelles. PRINCIPALES MISSIONS : - Fabrication et service des repas - Dressage du petit déjeuner - Relevé des températures - Mise en route de la cuisine - Préparation des menus suivant le plan alimentaire - Cuisson des repas - Pâtisserie suivant les menus - Production culinaire - Remise en température des plats entre le premier et deuxième service - Dressage des entrées et des desserts - Service du vin en accompagnement des plats - Gestion des commandes - Nettoyage de la cuisine - Rangement - Vaisselle - Fermeture des vannes de gaz, ventilation. - Fermeture électrique Il contribue à éviter les pertes. La qualité et la diversité des repas participent à la satisfaction des résidents. Aspect éducation et encadrement : - L'hygiène des lieux - Respect des normes HACCP - Encadrement du personnel de plonge Poste en 12h (8h00-20h00) et travail le week-end

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower AURILLAC recherche pour son client un Cuisinier (H/F)n sur le bassin sdu nord Cantal. Vous avez déjà une première exp&érience dans le domaine, n'hésitez pas à candidater. Vos missions seront les suivantes : Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de sécurité alimentaire - Assurer la qualité des plats servis en respectant les recettes établies - Contribuer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de propreté dans la cuisine Qualifications : - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration ou manipulation des aliments - Connaissance des techniques de service en restauration - Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Aptitude à suivre les consignes et à travailler en équipe - Certification en manipulation des aliments serait un atout Disponible immédiatement ? Alors, ne tardez pas à postuler avec votre CV et contactez-nous ! Avec Manpower, découvrez une multitude d'avantages (sous conditions d'ancienneté) : CSE / CSCE (voyages, locations, Chèques Vacances, chèques cadeaux Mariage / naissance, abonnement sportif... ) Aide à[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Santilly, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Missions : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Préparation des entrées / plats froids Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Plonge Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Travail du lundi au vendredi Horaires avec coupure

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Santilly, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Pour un relais routier, de cuisine française traditionnelle, vos missions seront : Préparation des plats Préparation des entrées / plats froids Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Plonge Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Travail du lundi au vendredi

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Villandry, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Bistrot gourmand, à Villandry, 20 km de Tours, recherche commis de cuisine , pour la saison 2025, d'avril à fin sptembre. horaires continu, 10h30 17h30 env . Poste possible logé A côté du Château de Villandry et de la Loire à vélo, vous aidez le chef à préparer la carte, et vous pouvez envoyer quelques plats vous même en le secondant, en son absence, aprés formation.. Nous proposons essentiellement des plats du jours, grillades, et salades. Vous gérez de façon autonome les entrées, les desserts, la plonge et le netoyage journalier de la cuisine.,en fonction des normes haccp.

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Regnéville-sur-Mer, 50, Manche, Normandie

Au sein d'une équipe pour satisfaire une cinquantaine de couverts midi et soir entouré par l'équipe et sa direction. Si mettre en avant votre métier dans une équipe neuve et innovante vous tente, rejoignez -nous ! Vous serez en charge d'assister le cuisinier. Rémunération en fonction de votre expérience, Salaire net entre 1500€ et 2200€ net - Préparations préliminaires : Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte., Réception de la matière. - Production culinaire : Remise en température, Découpage de viandes, fruits de mer et charcuterie, Réalisation de fonds, sauces et mets simples, Surveillance de la cuisson des mets - Dressage distribution : Disposition des mets dans les plats, Transmission au personnel de salle - Entretien : Entretien de la cuisine et des locaux annexes, procéder au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et de la vaisselle, Réalisation des opérations de fin de service

photo Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi

Dormans, 51, Marne, Grand Est

Vous serez amené(e) à faire de la livraison de repas à domicile chez des particuliers, essentiellement des personnes âgées, selon une tournée prédéfinie. Vous travaillerez les lundis, mardis, jeudis et vendredis entre 7h et 12h. Poste basé sur Dormans, vous ferez 90km par jours. Vous devez avoir une appétence pour le travail avec les personnes âgées. CDD de remplacement sur 4 semaines, à pourvoir du 16 au 20 juin puis du 7 au 25 juillet.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Marsac-en-Livradois, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la prise de commandes, du service des repas et de la gestion de la satisfaction de nos clients dans un environnement convivial et professionnel. Missions principales : Accueillir les clients et les installer à leur table. Présenter le menu et répondre aux questions des clients sur les plats et boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et boissons avec efficacité et professionnalisme. Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients. Maintenir la propreté et l'organisation de la salle. Profil recherché : Expérience dans le secteur de la restauration (idéalement). Bonne présentation, sourire et sens du service. Dynamisme, réactivité et capacité à travailler sous pression. Bonne communication et esprit d'équipe. Maîtrise de l'anglais est un plus. CDD de 39h temps plein Repas fournis 2 jour de repos non fixe. Prise de poste entre le 5 Mai es 10 Mai 2025 Poste NON LOGER es évolutif

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

La boulangerie FEUILLETTE au chemin de la Fauceille recrute : MISSIONS 1- La maîtrise : Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée2- La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe cuisinier-traiteur 2- La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques 3- La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières 4- Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect[...]

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Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Genis-Laval, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Tu es passionné(e) par l'Italie, ses saveurs et son ambiance conviviale ? Bonne nouvelle : Mamma Focaccia, après le succès de son premier restaurant, ouvre son deuxième établissement 2025 et cherche à construire une squadra de choc pour partager la vraie street food italienne ! Ici, pas de grande cuisine compliquée, mais beaucoup d'amour pour les bonnes choses ! On propose des focaccia authentiques, des plats maison, des panini, sandwichs, ..., avec des produits de qualité. Nous recherchons 1 employé(e) polyvalent(e) qui assurera le service, la vente et l'aide en cuisine. Vos missions principales : - En cuisine : Préparation des sandwichs et plats italiens à partir de produits frais et de qualité. - En vente et service : Accueil des clients, prise de commandes, gestion de la caisse et présentation des produits. Vos horaires de travail provisoires sont du lundi au vendredi, de 8h à 15h et/ou de 18h à 23h. Ces horaires seront à définir lors de l'entretien et en fonction de vos disponibilités. Profil recherché : - Ambitieux(se) et désireux(se) d'apprendre - Passionné(e) de la culture et de la gastronomie italienne - Ponctuel(le) et organisé(e) - Dynamique, avec une[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis pour renforcer notre équipe cette saison d'été. ***NON logé*** Si tu envisages de poursuivre un apprentissage à partir de septembre, nous sommes également preneurs ! Si tu veux en savoir plus, c'est par ici : Tes missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires - Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc - Réaliser les préparations de base (fonds, sauces, marinades, etc.) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien des équipements de cuisine Tes compétences : - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service - Contribuer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et de présentation - Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service - Aider à la gestion[...]