Chef des cuisines

Nous recherchons un chef de cuisine ( h/f) passionné (e) par les saveurs du monde pour prendre les rênes de notre cuisine.
Votre mission : créer, innover et faire voyager les papilles avec des plats inspirés des cuisines méditerranéenne, asiatique, orientale, ou encore latino-américaine.

Vos missions principales :
- Élaborer les menus en lien avec l'identité culinaire du lieu
- Coordonner la brigade et assurer la bonne organisation du service
- Garantir la qualité, la présentation et le goût des plats
- Gérer les stocks, les commandes et le respect des normes HACCP
- Former et accompagner les membres de l'équipe cuisine

Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine internationale
- Créativité, rigueur et capacité à travailler en équipe
- Leadership naturel et goût du challenge
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Poste à pourvoir en Juin 2025 dans le cadre de l'ouverture d'un complexe sportif