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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre chaleureux et convivial. Vos missions principales : Assister le chef et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage). Participer à la mise en place des services (préparation des ingrédients, organisation de la station). Assurer la propreté et le rangement de votre poste de travail et des équipements. Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP). Contribuer à la bonne organisation du service pour garantir une prestation de qualité. Profil recherché : Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un réel intérêt pour la cuisine. Une première expérience en restauration est un plus, mais nous sommes ouverts aux débutants motivés. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et respect des consignes.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Arles-sur-Tech, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein du restaurant d'un camping, vous travaillerez en coupé pour les services du midi et du soir. (1,5 à 2 jours de repos/ semaine). En tant que Second/Seconde de Cuisine, vous travaillerez en collaboration directe avec le Chef de Cuisine et serez responsable des tâches suivantes : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - mise en place - cuissons - dressage des plats - nettoyage de votre poste... Contrat du 01/04/2025 au 31/10/2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orres, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** Poste à pourvoir rapidement ** Le restaurant Les Moufles situé aux Orres (spécialités de montagne ou cuisine traditionnelle mais également des pizzas) recherche un commis de cuisine H/F. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisine des mets selon un plan de production culinaire. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Possibilité de logement ** CDD jusqu'au 31 Mars 2025 **

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orres, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le restaurant Les Moufles situé aux Orres (spécialités de montagne ou cuisine traditionnelle mais également des pizzas) recherche un second de cuisine H/F. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisine des mets selon un plan de production culinaire. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Poste avec possibilité de logement ** Poste à pourvoir jusqu'au 31 Mars 2025 **

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Satillieu, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

CDD 39H - mi février à mi aout - reconductible jusqu'à mi décembre Spécialisé dans la restauration de séminaires nous acceuillons sur la partie estivale un peu de passage. Avec une capacité maximale de 180 personnes nous proposons des plats servis à l'assiette, en chafing-dish mais également des formules brunch, apéritif dinatoires, cooking show etc. Les 80% des horaires s'effectuent en semaine. Nous recherchons quelqu'un d'autonome avec de l'experience pour seconder nos deux chefs cuisinier et patissier. Le candidat ou la candidate doit être passionné(e) par son travail et flexible pour rejoindre notre équipe. Les missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Préparer aliments destinés à être cuisinés (lavage, épluchage et découpage des fruits et légumes) - Réceptionner et ranger les provisions - Nettoyage et entretien de l'espace de travail ainsi que du matériel de cuisine (plonge) Les compétences demandées : - Capacité à travailler en équipe Les savoirs être professionnels -[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

INTERACTION BESANCON recherche pour le compte de son client, Entreprise de restauration collective, un.e Chef cuisinier H/F en CDI. En tant que professionnel.le de la cuisine, vous aurez l'opportunité de mettre en oeuvre votre créativité et votre savoir-faire au sein d'une équipe dynamique et passionnée. Vous serez responsable de la conception des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de la préparation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Élaboration et mise en place des menus en collaboration avec l'équipe. - Gestion des commandes et des stocks de denrées alimentaires. - Supervision et formation de l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante. - Maintien des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Optimisation des coûts et des processus de production.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bédée, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Au sein d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective et traiteur, des aides cuisinier sur le secteur de BEDEE (35). Vos missions seront les suivantes : - Vous animerez un atelier cuisine avant le match, durant la mi-temps et après le match. - Mise en place et dressage des assiettes - Animation d'ateliers culinaires devant le client - Diverses préparations en cuisine Informations sur le poste : - Travail au Stade Rennais durant les jours de matchs (dates à définir) - Horaires : arrivée 2h00-2h30 avant le match, et finir 2h00-2h30 après - Tenue exigée (pantalon noir, chaussure de cuisine de sécurité)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Puy-l'Évêque, 46, Lot, Occitanie

Le restaurant/bar La Guinguette de Jeny un établissement situé à Puy l'Evêque, recherche un(e) commis/commise de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2025. La Guinguette de Jeny est un lieu convivial avec son propre bar et son restaurant au bord du Lot. La clientèle est donc diverse. Description du poste Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Éplucher, couper ou encore émincer les légumes. Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires. Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client. Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel. Effectuer la plonge Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Qualifications requises Expérience préalable en tant que commis de cuisine dans un établissement similaire. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Connaissance des menus Souplesse et adaptabilité pour travailler selon des horaires flexibles, y compris les soirs et les week-ends. Capacité à travailler en équipe avec le personnel[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour une Brasserie restaurant située en hyper centre de Charleville. Vous savez diriger une brigade, établir des menus, gérer les achats de la cuisine, faire ses prix de revient et toutes les tâches d'un chef de cuisine. L'établissement est fermé le dimanche et le lundi.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lanvallay, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recrutons un cuisinier, commis de cuisine pour renforcer notre équipe. Vous êtes motivés pour travailler en équipe et faire une cuisine de qualité , alors rejoignez nous Vous intègrerez une équipe de 2 autres personnes le chef de cuisine et un apprenti. Le restaurant est fermé le dimanche soir , le lundi soir, le mardi soir et le mercredi journée entière.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La guinguette d'Amboise " Chez Oscar & Suzette " recherche ses cuisiniers pour la saison d'été 2025. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Responsabilités : - Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Cuisiner et assembler les plats selon les commandes des clients - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications : CAP cuisine et/ou 2 années d'expériences - Expérience préalable en manipulation des aliments et en restauration - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service rapide - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine et le personnel de service Avantages : Vous ferez partie d'une des 2 équipes cuisine de la guinguette, une fois les équipes formées et autonomes, vous travaillerez : - Basse saison Mai / Juin / Septembre : 4 jours de suite suivis de 3 jours de repos - Haute saison[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Reynès, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

**** Employeur présent au forum d'Amélie les Bains le 11/02/2025 de 09h00 à 13h00 Espace Méditerranée Amélie les bains.**** Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est ouvert aux mineurs à partir de 16 ans, désireux d'apprendre et de se former au métier de cuisinier. Missions : Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.) Participation à l'élaboration des plats sous la supervision du chef cuisinier Apprentissage et application des techniques culinaires de base Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine Aide au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Profil recherché : Étudiant en CAP/BEP Cuisine Passion pour la cuisine et envie d'apprendre Ponctualité, dynamisme et rigueur Esprit d'équipe et bonnes capacités relationnelles

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous coordonnez et encadrez l'ensemble du personnel de cuisine dans l'établissement. Étant avant tout un(e) cuisinier (h/f) expérimenté(e), vous concevez également de nouveaux plats et est garant de la qualité des plats. Vos principales missions sont : - Participer à la conception des cartes et des menus - Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine (12 à 15 personnes) - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques - Garantir le respect des règles d'hygiène. L' établissement est ouvert 7 jours sur 7 sur une amplitude horaire de 11h45 à 23h00 selon les jours de la semaine. Votre planning sera fixe et vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine + deux demi-journées.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Luxé, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS DU POSTE : - En lien avec les commissions menu, Confectionner des repas pour l'EHPAD de Luxé. - Assurer une restauration de qualité, conforme aux normes d'hygiène de sécurité alimentaire, sur la base d'une cuisine traditionnelle et adaptée aux besoins nutritionnels des personnes âgées. - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées en l'absence du chef de cuisine. ACTIVITES PRINCIPALES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Assurer les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc.), - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Fabriquer des plats et mettre en valeur leur présentation. - Appliquer les régimes spécifiques (ex : sans sel, sans sucre, mixé, etc.) - Dresser les préparations froides et chaudes. - Contrôler de manière qualitative (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitative les produits finis et en phase de refroidissement. - Contrôler les conditions de fabrication[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Marlhes, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : - Vous préparez des repas de type collectif (menu unique) pour des effectifs variables de 30 à 80 couverts pour des services de midi et / ou du soir, essentiellement en semaine jusqu'à fin juin, dans les conditions d'hygiène fixées par la réglementation. - En juillet et août, vous préparerez des repas pour des services de midi et soir en semaine plus les week-ends (1 jour de repos / semaine) ; - Vous prenez en compte le respect des impératifs de quantité et de qualité ; - Vous respectez le cahier des charges de la structure : utilisation de produits de saison et locaux, bio dans la mesure du possible, cuisine végétarienne pour certains groupes ; - Durant le service, vous maîtrisez la cadence d'envoi des plats ; - Vous gérez l'approvisionnement (gestion des stocks, inventaire, commandes auprès des fournisseurs) ; - Vous êtes responsable de l'entretien des matériels et locaux de cuisine et participez à la plonge ; - Vous pouvez être amené-e à gérer le service en salle de restauration Profil : - Formation CAP / BEP ou Bac pro de cuisine minimum ; - Expérience réussie sur un poste de cuisinier en restauration collective ; - Passion pour la cuisine - Autonome, organisé-e,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat en alternance entre le centre de formation et l'entreprise, vous aurez pour mission : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que Commis de Cuisine à la brasserie du Rempart vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Cédric Charbonnier et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place

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Employé / Employée de cafétéria

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Mission : En tant que Barista spécialisé(e) en café de spécialité colombien, vous serez responsable de la préparation et du service du café tout en offrant une expérience client exceptionnelle. Vous serez également impliqué(e) dans le processus de sélection, production, et commercialisation du café, qu'il soit vert ou torréfié, ainsi que dans l'élaboration de plats typiques de la cuisine colombienne. Responsabilités : - Préparation du café : Maîtrise des techniques de préparation du café de spécialité colombien (expresso, filtre, méthodes manuelles comme V60, Chemex, etc.). - Service client : Offrir une expérience client de qualité, en expliquant les différents types de café et en conseillant les clients sur leurs préférences. - Production et commercialisation: Expertise dans la sélection, la torréfaction et la commercialisation de café vert et torréfié. Vous aurez l'occasion de travailler directement avec les producteurs de café colombien. - Cuisine colombienne : Préparer et servir des plats typiques de la cuisine colombienne, allant des snacks traditionnels aux repas complets, pour accompagner le café. - Formation et partage de connaissances : Partager vos connaissances[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Daumazan-sur-Arize, 91, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (H/F) pour la saison d'été 2025 avec un CDD de mai à fin septembre, statut cadre, payé au forfait, salaire à discuter avec l'employeur. Vous ne travaillez pas le midi et êtes en repos hebdomadaire les mardis et mercredis. Vous aurez en charge 50-60 couverts tous les soirs. En lien avec le directeur, vous serez responsable de la cuisine et de son fonctionnement, gérez l'équipe et êtes garant/garante de la qualité de la production culinaire et de la satisfaction de la clientèle. Vous vous occupez également des commandes et de la production de l'ensemble des plats. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité habituelles. Vous êtes autonome sur votre poste et restez en lien avec le directeur auquel vous référez pour tout changement important. Dans le cadre de vos missions, vous gérez le planning de votre équipe en respectant les termes de leurs contrats. Vous êtes force de proposition pour toute amélioration du fonctionnement de votre cuisine et de sa qualité, êtes capable de travailler sous pression et faites en sorte que l'ambiance de travail soit agréable pour toutes et tous. Hébergement possible

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Vincent-de-Cosse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Saison 2025 Prise de poste : 1er mars 2025. Vos missions : Assister l'équipe en cuisine dans la préparation des plats. Participer à la mise en place et au dressage. Veiller à la propreté de votre poste de travail dans le respect des normes d'hygiène. Profil recherché : Dynamique, motivé(e) et passionné(e) par la cuisine. Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant. Une première expérience en cuisine est un plus. Conditions : Contrat saisonnier 39 heures/semaine. Deux jours consécutifs de repos chaque semaine.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Auch, 32, Gers, Occitanie

Pour notre restaurant, à AUCH (32000) nous recherchons une ou un second de cuisine (H/F). Vous aimez : - Garantir la qualité constante des produits fabriqués - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité Vous possédez une expérience réussie et significative de 1 ans minimum à un poste similaire. Missions : - Etre l'assistant direct du chef de cuisine - Doté-e d'une expérience au sein d'une brigade, il ou elle connaît parfaitement tous les postes de la cuisine sur lesquels il ou elle a précédemment «tourné» avant d'exercer les responsabilités de second Excellent cuisinier, il ou elle élabore, sous les ordres du Chef, les plats de la carte. Il ou elle participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, au choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Poste à pourvoir rapidement. 3 jours de repos consécutifs - Avantages : Restauration et mutuelle.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Allevard, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Expérimenté ou débutant avec un diplôme en cuisine, cette opportunité est faite pour vous ! Missions : Assister le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe dans la préparation des plats. Participer à la mise en place des ingrédients avant le service. Assurer le nettoyage et l'entretien des postes de travail. Aider à la réception et au stockage des marchandises. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Capacité à travailler en équipe. Bonne organisation et rigueur au travail. Conditions : Temps plein Rémunération selon expérience Localisation : Le collet d'Allevard Ce que nous offrons : Un poste nourri et logé Une ambiance de travail conviviale et stimulante. Nous avons hâte de vous rencontrer et de découvrir votre talent !

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-en-Born, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du Yelloh! Village Lous Seurrots 5*, notre futur commis de Cuisine (H/F) aura pour mission d'assister la cuisine dans la mise en place et la réalisation de plat au Lou Restaurant. Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à vous investir et à évoluer, rejoignez-nous ! Notre restaurant est situé au cœur de l'animation, au bord de l'espace aquatique et proche du Courant de Contis avec une vue exceptionnelle. C'est un endroit magique où nos vacanciers aiment flâner matin, midi et soir. Un lieu de rencontre entre les animations et les concerts, un lieu de détente et de convivialité. Nos vacanciers recherchent une cuisine simple, rapide et abordable mais savoureuse. Ils doivent être tentés de préférer notre table à leurs fourneaux quelque soit le moment de la journée. Mais ils souhaitent également se faire plaisir par des propositions plus haut de gamme. Le restaurant propose des plats méditerranéens, italiens et locaux. Nous recherchons une personne motivée et capable d'appliquer les consignes données et volontaire d'apprendre auprès de ses équipiers. Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-en-Born, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du Yelloh! Village Lous Seurrots 5*, notre futur second (H/F) aura pour mission de compléter l'équipe de cuisine en étant le bras droit de notre chef afin d'atteindre tous les objectifs donnés. Alors, si vous avez la carrure pour relever ce défi et que vous vous sentez prêt à vous investir et à évoluer, rejoignez-nous ! Notre restaurant d'une capacité de 160 couverts est situé au cœur de l'animation, au bord de l'espace aquatique et proche du Courant de Contis avec une vue exceptionnelle. C'est un endroit magique où nos vacanciers aiment flâner matin, midi et soir. Un lieu de rencontre entre les animations et les concerts, un lieu de détente et de convivialité. C'est le TOP VIEW de Contis !! Nos vacanciers recherchent un service personnalisé avec une équipe professionnelle, à l'écoute & passionnée. Ils recherchent également dans notre restaurant, une cuisine de terroir, éthique & savoureuse. Le restaurant propose des plats alliant une cuisine aux influences italiennes et du sud-Ouest. Contrat dès avril Nous recherchons un(e) professionnel(le), passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e), exemplaire et hospitalier.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Front, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions : Sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine, vous serez amené(e) à : - Assister la cheffe dans la préparation des repas (entrées, plats, desserts) pour des groupes de 30 à 120 personnes selon la saison. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks : commandes, réceptions et rangement des marchandises. - Assurer le remplacement de la cheffe en cas d'absence. - Contribuer à l'élaboration de menus équilibrés, locaux et de saison, dans une démarche durable. - Participer à l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel. Profil recherché : *Formation : CAP/BEP Cuisine ou équivalent, avec une expérience significative dans un poste similaire. *Compétences techniques : - Connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation. - Maîtrise des normes d'hygiène HACCP. *Savoir être professionnels : - Esprit d'équipe et sens de la collaboration. - Capacité d'adaptation à un environnement de travail varié. - Organisation et rigueur. - Bonus : Une sensibilité aux enjeux du développement durable et de l'alimentation responsable est un plus. Conditions : - Horaires : A définir : principalement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Eaux-Bonnes, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi : Employé(e) Polyvalent(e) Lieu: GOURETTE Type de contrat : CDD 7 mois 35h Logement possible À propos du SCHUSS : Située à GOURETTE, Le schuss est un restaurant réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine authentique. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients grâce à une équipe dévouée et passionnée. Description du poste : Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration polyvalent(e). Selon les besoins et l'activité, vous pourrez travailler en salle, ou en cuisine (aide-cuisinier et plonge). Responsabilités : Service en salle : - Accueillir les clients chaleureusement. - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. - Servir les plats et les boissons. - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas. - Gestion des tables : - Dresser et débarrasser les tables. - Assurer la propreté et la présentation des espaces de service. - Polyvalence en cuisine : - Aider à la préparation des desserts, des salades et des plats. - Participer aux tâches de mise en place avant l'ouverture et au nettoyage après la fermeture. - Assurer le lavage efficace de la vaisselle,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats en respectant les standards de qualité de notre établissement. Vos missions : Participer à la préparation des denrées alimentaires (éplucher, découper, émincer, ...) selon les indications du Chef. Assurer la mise en place et la préparation des plats avant le service. Suivre les fiches recettes et les consignes de dressage. Maintenir la cuisine propre et organisée, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Stocker les provisions et assurer la rotation des produits afin de minimiser les pertes. Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Poste à pourvoir d'Avril à Octobre 2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villejuif, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Description du poste : Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe au sein de notre crêperie dynamique et conviviale. Vous assisterez le chef dans la préparation des plats et veillerez à la qualité des services offerts à nos clients. Missions principales : Préparation des ingrédients : découpe des fruits et légumes, préparation des garnitures Aide à la confection des crêpes et galettes sous la supervision du chef. Mise en place et organisation du poste de travail avant le service. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Entretien et nettoyage de la cuisine et des équipements. Aide à la gestion des stocks et au rangement des livraisons. Profil recherché : Première expérience en cuisine ou diplôme en restauration (un plus, mais débutant(e) accepté(e)). Capacité à travailler sous pression, bonne organisation et réactivité. Esprit d'équipe, rigueur, et souci du détail. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Chez Le Tablier à Reims (), la cuisine est une passion débordante. Nous transformons les produits locaux en plats d'exception, et si vous êtes passionné par la créativité culinaire et les richesses de notre terroir, vous trouverez ici un terrain de jeu idéal.Mais notre restaurant est bien plus qu'une cuisine : c'est une famille où le travail acharné rime avec bonne humeur. Notre ambiance est le secret de notre succès, car une équipe heureuse fait une cuisine réussie. Nous croyons en votre potentiel et investissons dans votre développement. Si vous avez la passion et l'ambition, nous vous offrirons l'opportunité de grandir avec nous.Rejoignez nous pour une aventure unique !Afin de compléter notre superbe brigade, nous recherchons un/une cuisinier(e) (H/F) :Tes missions :Préparation des ingrédientsCuisson des platsSuivi des fiches techniques/recettesGestion des stocksRespects des normes alimentairePrésentation des platsÊtre force de propositionNettoyage et entretienNotre offre : CDI 35H/semaine ou 39H/semaine2 jours de repos consécutifs par semaineRemise de 10% pour les employés et accès exclusif à des avantages et activitésFormations continues, team buildingMobilité géographique[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Vous aurez pour missions : - gérer les tâches quotidiennes de productions culinaires, - participer activement au service en cuisine, - exécuter les tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage de poissons.), - préparer, confectionner des recettes à partir des connaissances personnelles soumises à l'approbation du Chef de cuisine, - respecter les fiches techniques et les ratios ainsi que les fiches recettes, - assurer la régularité/standardisation dans la production culinaire - appliquer les procédures, les procédures de contrôle et « SOP » standard, - faire la plonge de la batterie et de la vaisselle, - être responsable du contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons de marchandises journalières, - procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux, - veiller à la bonne tenue de son plan de travail, - veiller au respect de la règlementation en vigueur des activités CHR. Contact : Merci d'envoyer vos candidatures à job@cirano.re

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) pour un établissement de type bistronomie. Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant (F/H), vous participez à la gestion et la réalisation des prestations culinaires. Vos missions : - Animer la brigade de cuisine - Assurer la production culinaire - Participer et organiser la cuisine et les zones de stockages - Garantir le respect des procédures de service - Maitriser les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au PMS - Participer à la gestion des stocks et des inventaires Poste logé et nourri à pouvoir du 1er avril au 31 octobre. 1 jour de repos par semaine. Le profil recherché - Vous avez une expérience similaire réussie - Vous êtes dynamique, organisé(e) et ponctuel(le) - Vous avez un bon relationnel et esprit d'équipe

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rencurel, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de compléter notre équipe pour la saison d'été, nous recherchons un commis de cuisine H/F de début mai jusqu'à fin septembre 2025. Sous la responsabilité du chef de cuisine et en alternance avec un autre commis, vous aurez pour missions la mise en place et l'envoi d'entrées et de desserts pour la restauration à la carte le midi, ainsi que la mise en place des repas du soir en menu unique, la plonge et le nettoyage de la cuisine. Les horaires sont en continu, il n'y a pas de coupures, sauf un jour par semaine. Vous alternez les semaines en poste matinée (8h-14h30) ou soirée (14h00-22h). Contrat 39h, poste logé en chambre individuelle et nourri

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour notre restaurant typé bouchon lyonnais/ bistrot parisien, nous cherchons un/une second/seconde de cuisine en CDD temps plein de 2 mois dans le cadre d'un remplacement. Vous travaillerez du lundi midi au vendredi soir, nous sommes fermés les samedis et dimanches. *** Mission: Vous complétez l'équipe et secondez le chef pour la préparation des entrées et des garnitures. ***Compétences: Pour cela, vous êtes aguerri(e) aux techniques de taillage, de découpe, de préparation et de dressage, Vous goûtez les préparations culinaires, ajustez leur assaisonnement et prêtez attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Vous savez gérer le timing de préparation pour un service efficace, Vous maîtrisez les techniques culinaires et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Vous respectez et faites respecter les règles et procédures. *** Votre profil A minima diplômé(e) d'un CAP/BEP cuisine, la cuisine est pour vous une passion, vous êtes créatif(ve), vous aimez travailler en équipe et faites pour cela preuve d'excellentes capacités de communication. Vous faites preuve de créativité, de réactivité, d'autonomie et avez le sens du service et de[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Domaine Régional de Chaumont-sur Loire recherche un Assistant de Cuisine H/F pour la saison 2025. Sous la Direction du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : * Plonge vaisselle et batterie (2 plonges automatiques spécifiques) * Entretien des locaux de la cuisine * Réception et rangement des marchandises * Montage des sandwichs et salades selon procédures et fiches techniques détaillées * Réalisation des préparations pour les sandwichs et salades (sauces, beurres) . Profil recherché Justifiant d'une expérience à un poste similaire, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. Organisation et autonomie seront des atouts majeurs pour le poste. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par mois, 1 seul service (travaille en journée continue), 2 jours de repos consécutifs et 1 week-end de repos par mois, Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques. Poste à pourvoir à partir du 24 mars et jusqu'au 31 octobre 2025 en CDD à temps plein- 39 heures hebdomadaires

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Rejoignez notre équipe cet été dans un restaurant d'altitude au cœur des Pyrénées ! LIEU : COL DU TOURMALET - LA MONGIE (65) Vous cherchez une expérience unique pour la saison estivale ? Notre restaurant d'altitude, situé dans un cadre exceptionnel des Pyrénées, recrute 1 seconde de cuisine pour renforcer son équipe chaleureuse et dynamique. - Produits maison issus de notre exploitation agricole - Service du midi uniquement - Horaires et salaires adaptables en fonction du profil - Personne sérieuse uniquement avec possibilité de pérenniser le poste sur les saisons - Poste logé/Nourri (les jours de travail) - Transport inclus jusqu'au restaurant (les jours de travail) 2 Commis de cuisine 35h/semaine minimum avec 2J de repos/semaine minimum 1 début juillet à fin Septembre 1 juillet et aout Mission Assister les autres cuisinier et nettoyage/plonge de la cuisine + plonge 1j/semaine - 2 ans d'expérience minimum - CDD de 3 mois minimum - Salaire 1500€/net - H Supp pendant les périodes de fortes activités (vacances .) Essai possible en mars ou juin 2025 pour découvrir le poste. Contactez-nous dès maintenant pour postuler ! Envoyez votre CV et lettre de motivation à :[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture de notre trattoria VOLFONI à Belfort au printemps 2025, nous recrutons un Second de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). Les missions confiées : - Participer avec le chef de cuisine au management et à la bonne coordination de l'équipe cuisine (10-15 personnes) - Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque - Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats - Contribuer à la gestion des commandes et aux inventaires - Remplacer le chef en son absence Vous justifiez d'au minimum 1 an d'expérience à un poste similaire. Vous appréciez travailler en équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptation au rythme du service. Rémunération : 2579€ BRUT / mois + prime mensuelle Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble ! GBK68

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Cuisine traditionnelle, poissons frais, produits de la mer, produits corses, cuisine méditerranéenne, desserts maison. Travail à l'ardoise et suggestions. Mise en place, service, épluchage des légumes, écaillage des poissons..Vous travaillez sous l'autorité du chef de cuisine avec un.e grillardin.e dans le cadre agréable d'un petit restaurant de bord de mer. Service du midi et du soir. Contrat pour juillet et août. Poste logé, nourri. Le poste est à pourvoir du 01 juillet au 31 aout 2025.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Gonville, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) cuisinier(e)/aide de cuisine pour le restaurant du golf de Saint-Jean-de-Gonville uniquement pour les services du midi. Vos missions : - Vous préparez différents aliments (nettoyage, découpe, épluchage...) - Vous êtes en charge de la cuisine de la partie snacking voire des entrées froides du restaurant - Vous aidez le cuisinier sur différentes tâches - Vous travaillez dans le respect des normes HACCP Votre profil : - Vous bénéficiez d'une première expérience en tant que cuisinier/aide de cuisine - Vous aimez cuisiner et êtes disponible pour travailler le week-end Travail en continu pour le service du midi uniquement (notre établissement est fermé le soir) Possibilité de 35h (5 jours de travail) ou 39h (6 jours de travail) en fonction de vos disponibilités. Horaires : 08h30 - 14h30

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Lieu de travail : Hotel Richelme. Mission principale du Poste : Préparation des différents plats du buffet du déjeuner et du dîner sous la direction du chef de cuisine. Vous serez Chargé(e) de : - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ..) - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, . - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine, - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef de cuisine et du chef d'établissement, - Organiser le tri des déchets - Préparer des buffets - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ... - Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement, - Aider à toute autre mission ponctuelle demandée par son supérieur hiérarchique - Accepter toutes autres missions demandées par la hiérarchie - Formation à de nouvelle technique - Proposition et/ou essai d'amélioration (technique) et d'évolution (personnel) [...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Rejoignez l'équipe de cuisine du CRF (Centre de Rééducation Fonctionnelle) Tréboul. Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintiendrez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participerez à la réception et au stockage des marchandises Appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service -Vous exercerez votre mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables. Une expérience en cuisine collective ou milieu hospitalier serait souhaitable. Tenue professionnelle fournie par l'entreprise. Poste à pourvoi de Mai à fin août 2025

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Rejoignez l'équipe de cuisine du CRF (Centre de Rééducation Fonctionnelle) Tréboul. Vous assisterez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintiendrez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participerez à la réception et au stockage des marchandises Appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service -Vous exercerez votre mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables. Une expérience en cuisine collective ou milieu hospitalier serait souhaitable. Tenue professionnelle fournie par l'entreprise. Poste à pourvoi dès que possible

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Marcellin, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine : Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes : salades, burger, planches apéro, pizza... Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Horaires de travail : Jeudi, Vendredi, Samedi de 19h à 23h30. Horaires évolutifs selon vos disponibilités. Vous recherchez un complément d'activité ou souhaitez travailler à temps partiel ? Vous êtes dynamique, souriant(e), organisé(e) ? N'hésitez pas à postuler !

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bélesta, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous aurez pour mission d'assurer l'entretien et le nettoyage des équipements de cuisine. Ce poste permet d'évoluer dans un cadre viticole et hôtelier de luxe, tout en mettant en avant des compétences en plonge. Vos responsabilités 1 / Plonge de la vaisselle et des ustensiles Laver la vaisselle, les couverts, les verres, les assiettes et les ustensiles de cuisine utilisés pendant le service. Assurer un nettoyage minutieux en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2/ Entretien et nettoyage des équipements de cuisine : Nettoyer et désinfecter les équipements de cuisine tels que les casseroles, poêles, planches à découper, etc. Nettoyer les machines à laver, les filtres et autres appareils en contact avec les produits alimentaires. 3/ Gestion des déchets : Vider les poubelles et gérer les déchets alimentaires de manière appropriée. Assurer un tri sélectif des déchets, notamment dans les établissements engagés dans une démarche éco-responsable. Compétences Requises - Compétences Techniques : Maîtrise des techniques de plonge : Capacité à laver la vaisselle efficacement, en utilisant des équipements professionnels (lave-vaisselle, brosses, etc.). Utilisation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous travaillerez en équipe : épluchage des légumes, des fruits; préparation des viandes, des poissons, dressage des plats et nettoyage du plan de travail et du matériel. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de notre développement, nous cherchons un Chef de Cuisine (H/F) qualifié. Sous l'autorité du Directeur Général, Vous serez responsable de toute la partie cuisine de l'établissement : - Création des cartes saisonnières, des menus du jour, - Création des menus minceurs en collaboration avec notre diététicienne, - Approvisionnement, stockage des matières premières, - Gestion des coûts de revient des plats proposés, - Encadrement des préparations des plats selon les recettes et les normes qualités établies (quantités, présentation.) - Veiller au respect des normes d'Hygiène et de sécurité alimentaire, Encadrement et gestion de l'équipe de cuisine (jusqu'à 4 cuisiniers) : qualité du travail, hygiène. - Collaboration avec la responsable de salle et l'équipe service - Assurer la satisfaction des clients par la qualité des plats servis, Ce poste s'adresse à un cuisinier expérimenté et passionné. - Expérience en tant que chef de cuisine indispensable (ou second de cuisine confirmé). - Compétences indispensables en communication et en travail d''équipe, - Suivre la qualité des prestations, - Réaliser des fiches techniques pour les autres cuisiniers, - Être force de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monticello, 993, Haute-Corse, Corse

Prise de poste fin avril à fin octobre Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Service du midi et du soir 15 à 20 couverts Poste logé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de ses nouveaux talents en Cuisine Commis de Cuisine Petit-Déjeuner : Statut : Employé Type de contrat : CDI Temps hebdomadaire : 43h00 semaine Rémunération : 2270 euros bruts par mois. Durée Hebdomadaire : 43h00 par semaine. Repos : 2 jours consécutifs par semaine Pourquoi nous rejoindre ? En tant que Commis de Cuisine Petit-Déjeuner, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le bon déroulement du service du matin. Sous la supervision du Chef Exécutif, du Second(e) et des Chefs de Partie, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des éléments du petit-déjeuner et du dressage des assiettes. Votre rigueur, votre organisation et votre capacité d'apprentissage seront des atouts essentiels pour garantir une qualité constante des produits servis. Vous devrez également assimiler les fiches techniques afin de gagner en efficacité et en autonomie. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre d'exception, où chaque détail compte pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Si vous recherchez un environnement de travail exigeant et bienveillant, ce poste est fait pour vous !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bannay, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un restaurant situé sur les bords de la Loire, nous recherchons un Commis / une Commise de cuisine pour la saison 2025. Vous justifiez de compétences sur ce métier, de 2 ans d'expériences, et êtes autonome sur le poste. Vous travaillez avec le chef de cuisine du restaurant. Vos missions: -Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats -Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes -Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -aider à la mise en place des plats pour le service (entrées et desserts). Jours de repos les lundis et mardis.

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