cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Capesterre-de-Marie-Galante, 97, Guadeloupe, -1

Rejoignez l'équipe de MAQU'IVOIRE, un restaurant unique situé à Capesterre de Marie-Galante, qui marie avec raffinement les saveurs de la cuisine caribéenne et africaine. Nous recherchons un commis de cuisine passionné, désireux de contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Missions principales: En tant que commis de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine et sous la supervision du Chef. Vos missions inclueront : Préparer et découper les ingrédients nécessaires à la confection des plats. Participer à l'élaboration des mets sous les instructions du Chef. Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Aider à la mise en place avant le service et au rangement après. Collaborer à la préparation des plats, en respectant les consignes du Chef. Qualités : Organisé, méthodique, et passionné par l'art culinaire. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Maîtrise de la cuisine africaine. Bonne connaissance de la confection et de la préparation de l'attieké (couscous ivoirien), du foutou et du placali.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Domino RH est à la recherche d'un talentueux Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre l'équipe dynamique d'un hôtel 5 étoiles prestigieux avec un restaurant gastronomique renommé. Si vous êtes passionné par l'art culinaire et souhaitez évoluer dans un cadre enchanteur tout en créant des plats d'exception, cette opportunité est faite pour vous ! En tant que Second de Cuisine, vous aurez la chance de développer votre créativité tout en mettant en pratique vos compétences au sein d'une brigade motivée. Vos principales missions incluront : - Collaborer étroitement avec le Chef pour imaginer et élaborer des plats raffinés qui raviront les palais de nos clients ; - Assurer la mise en place et la préparation des repas pour un service de 30 couverts le midi et entre 60 à 90 couverts le soir durant la saison estivale ; - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, essentielles dans notre quête d'excellence ; -Encadrer les commis de cuisine tout en inspirant votre équipe par votre passion ; - Contribuer à l'organisation fluide et à la coordination de la cuisine pour un service exceptionnel. Ce poste est proposé en contrat CDD de février à fin octobre, vous permettant[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lapalisse, 31, Allier, Occitanie

L'Aire des Vérités située à Lapalisse (03120) recherche un Commis de cuisine H/F SANS COUPURES pour compléter l'équipe cuisine en place. Vous devez avoir une première expérience réussie en cuisine. Horaires : 7h/15h ou 15h30/23h30 (sur 5 jours) 1 week-end de repos complet par mois Sous les ordres du Chef cuisinier, vous aurez en charge tous types de travaux en cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires : - Aide à la mise en place des buffets, aider les cuisiniers à la préparation des plats et des desserts, en respectant les grammages et les recettes, - De la réception des marchandises, de son contrôle et de son rangement, - De vérifier les dates des produits utilisés, - Épluchage des légumes - Préparation de garnitures. - Plonge et nettoyage et du rangement de l'ensemble de la cuisine et du matériel, - De l'évacuation des déchets, - Service du client au buffet chaud Qualités requises : Par votre forte motivation et votre bon esprit d'équipe, vous vous adapterez à la variété des tâches et au rythme de travail durant le service. Prise de poste début mars

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Deauville, 14, Calvados, Normandie

L'agence Adecco Deauville recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de Restauration traditionnelle un Commis de cuisine (H/F). En tant que Commis de cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Vos missions comprendront : - Découper et éplucher les légumes, - Préparer les sauces, - Envoyer les desserts, - Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte, - Accompagner les chefs de partie, - Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, - Entretenir le matériel de cuisine. Profil : - Expérience d'au moins 2 ans en tant que Commis de cuisine, - Niveau CAP/BEP en cuisine, - Polyvalence, - Capacité à travailler en équipe, - Organisation, - Rapidité, - Sens de l'hygiène et de la propreté. Avantages: - 2 jours de repos consécutifs, - Heures supplémentaires rémunérées, - Formations et évolution professionnelle - Equipe dynamique et professionnelle, - Etablissement au style soigné et élégant, Le poste est à pourvoir dès que possible pour un CDD ou CDI selon vos disponibilités. Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez postuler ? Vous souhaitez[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Selongey, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

VYV 3 Bourgogne est le premier acteur de l'économie sociale et solidaire en Bourgogne. Notre raison d'être est de « Se Mobiliser » chaque jour au cœur des territoires pour prendre soin de chacun. Pour nous découvrir : https://bourgogne.vyv3.fr/ Nous recrutons pour notre Résidence Mutualiste le Champ de Mars à Selongey un Commis de Cuisine F/H. Vos missions Cuisine et service de restauration collective SANS fiche de recette. Sous la responsabilité du Chef de cuisine. Vous assurer la préparation et la production du déjeuner, du goûter et du dîner pour 73 résidents, Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité tout en respectant les différentes textures propres aux besoins des résidents, Vous servez à l'assiette et mettez en place les plateaux pour les résidents restant en chambre, Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées, Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène, Vous concourrez au bien être des résidents à travers votre cuisine. Formation en restauration avec un CAP Cuisine et/ou, un Bac Professionnel Restauration. Informations sur le poste : CDD Court remplacements[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez notre équipe - Second de Cuisine (H/F) Restaurant "La Suite" - Perros-Guirec Bienvenue à "La Suite", notre restaurant semi-gastronomique en bord de mer à Perros-Guirec, où la passion pour la cuisine moderne et raffinée se mêle à un esprit amical et de partage dans une équipe jeune et volontaire. Dirigé par notre cheffe Delphine Kiss, notre restaurant offre un environnement dynamique et stimulant. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi culinaire, animé par le travail en équipe et l'envie de progresser, nous serions ravis de vous accueillir ! Ce que vous ferez : - Collaborer étroitement avec la cheffe pour assurer le bon déroulement de la cuisine et apporter votre touche personnelle. - Encadrer et motiver l'équipe pour garantir l'harmonie et la qualité de chaque service. - Innover et proposer de nouvelles idées de plats en accord avec notre identité. - Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité, tout en maintenant l'ordre et l'organisation en cuisine. - Gérer les stocks et les commandes pour optimiser le fonctionnement quotidien. Votre profil : - Expérience solide en cuisine, idéalement dans des établissements semi-gastronomiques. - Maîtrise technique :[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Marmande, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine ou un Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions : - Élaborer et préparer des plats créatifs et savoureux - Gérer les commandes fournisseurs , les stocks et les coûts d'achats - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Encadrer et motiver l'équipe en cuisine ( 2 cuisiniers et 1 commis/plongeur) - Elaboration de la carte et choix des fournisseurs Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Créativité et passion pour la gastronomie - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et rigueur - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente Brasserie fermée le dimanche

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orquevaux, 52, Haute-Marne, Grand Est

Manpower CHAUMONT recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Commis de cuisine 15H le WE (H/F) -Préparation des ingrédients : Laver, éplucher, couper et hacher les légumes, fruits et autres ingrédients. -Mise en place : Préparer les postes de travail avec tous les ustensiles et ingrédients nécessaires. -Cuisson de base : Aider à la cuisson des plats simples sous la supervision du chef ou du cuisinier principal. -Nettoyage : Maintenir la propreté de la cuisine, laver les ustensiles, les plans de travail et les équipements. -Stockage : Ranger les provisions et vérifier les dates de péremption. -Assistance : Aider les autres membres de l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins. Contrat 15H le week-end -Motivation et passion pour la cuisine : Un intérêt marqué pour la gastronomie et l'envie d'apprendre. -Capacité à travailler en équipe : Bonne communication et collaboration avec les autres membres de la cuisine. -Sens de l'organisation : Savoir gérer son poste de travail et respecter les consignes. -Hygiène et propreté : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Curiosité et volonté d'apprendre[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Responsabilités : Assister le chef et l'équipe en cuisine dans la préparation des plats. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Effectuer les préparations préliminaires (épluchage, découpe, dressage, etc.). Participer à l'entretien et au rangement du matériel de cuisine. Appliquer les consignes du chef et contribuer à la fluidité du service. S'assurer du respect des standards de qualité de l'établissement. Profil recherché : passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Expérience en restauration appréciée, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e). Bonne organisation et rigueur dans le travail. Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme de la cuisine. Sens du détail et volonté de participer à l'excellence culinaire du restaurant. Organisation du travail : Restaurant ouvert 6 soirs par semaine et les midis les vendredis, samedis et dimanches. Un jour de repos garanti chaque semaine. Horaires planifiés à l'avance via Agendrix pour une meilleure organisation. Confort et avantages : Uniformes et vestiaire fournis. Parking gratuit pour les collaborateurs. Accès aux avantages du CE Wiismile (réductions loisirs, vacances, etc.). Repas préparés[...]

Commis / Commise de salle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saumane-de-Vaucluse, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Unique restaurant à Saumane de Vaucluse, Haut Perché est une entreprise familiale qui propose une cuisine bistrot dans un cadre exceptionnel : propose 5/6 entrées -5/6 plats (renouvelable) 50 Couverts avec services midi / soir en haute saison (fin mai/juin à septembre/octobre) Postes à pourvoir d'employé de salle /cuisine H/F 1) Employé en cuisine - Recherche personne polyvalente (épluchage légumes, plonge, dressage des assiettes, etc.) - Profil débutant accepté, l'essentiel étant que le candidat connaisse les gestes de base dans une cuisine, et ai du bon sens (pas de grosse technicité) - Exécutant, créatif, ponctuel, connaissance de l'hygiène de base nécessaire dans une cuisine - Recherche une personne consciencieuse et concernée par son travail 2) Employé en salle - Le candidat doit avoir une bonne présentation avec tenue vestimentaire cohérente en service (jupe, bermuda, tee-shirt OK mais pas de survêtements, maillot de bain, marcel ou tong !) - Ponctuel, assidu, ayant du bon sens et le sens de l'observation (la carafe est vide, je la remplace => prévenance, anticipation). - A bannir : la familiarité avec les clients (savoir doser l'humour) Que ce soit en cuisine[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bastidonne, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vos missions: Vous vous occuperez du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des robots de cuisine en chargeant et programmant un lave-vaisselle professionnel ou en lavant à la main. Son métier est polyvalent et comporte d'autres missions. Celui-ci doit notamment assurer l'hygiène de la cuisine en nettoyant et désinfectant les sols, les plans de travail et les appareils de cuisine. Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des robots de cuisine en chargeant et programmant un lave-vaisselle professionnel ou en lavant à la main. Le métier est polyvalent et comporte d'autres missions. Vous serez emmenez à assurer l'hygiène de la cuisine en nettoyant et désinfectant les sols, les plans de travail et les appareils de cuisine. Vous serez sous l'autorité du chef de cuisine, le plongeur peut aussi réaliser des préparations de base : éplucher et découper les fruits et les légumes, ouvrir des coquillages ou autres fruits de mer et les présenter sur un plateau, ou encore assembler des plats froids simples. Repos : MARDI ET MERCREDI journée et DIMANCHE soir.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : BEEZ PRO recrute actuellement, pour un de ses clients afin de compléter son équipe, un COMMIS de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison. Vos missions : Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides Réaliser les cuissons nécessaires Dresser de façon qualitative les plats Garantir le respect des différents régimes alimentaires Veiller au respect des quantités préparée et servies Respecter les règles d'hygiène (HACCP) Entretenir le matériel de cuisine et les locaux Contrôler la réception des livraisons Description du profil : Diplôme CAP OU BEP CUISINE 2 à 5 ans d'expériences en cuisine expériences en collectivité requises Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits. Expliquer et faire respecter les règles et procédures, HACCP Si vous souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe !

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Matoury, 97, Guyane, -1

Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : Adecco recherche pour l'un de ses clients: un Commis de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe au sein d'un établissement de restauration dynamique. Vous contribuerez à la préparation des plats sous la direction du chef de cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des mets proposés. Dans le cadre de vos missions, vous serez responsable de la mise en place des ingrédients, du nettoyage et de l'entretien des espaces de travail, ainsi que de l'aide à la cuisson des aliments. Vous participerez également à l'approvisionnement des stocks et à la gestion des commandes en[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Possession, 97, La Réunion, -1

Intégrez notre équipe chaleureuse et passionnée dans l'un des établissements culinaires de La Possession Nous offrons une cuisine innovante et raffinée. Rejoignez-nous si vous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un cadre où votre talent sera reconnu et développé. Description du poste : En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez notre chef et notre équipe de cuisine dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine. C'est l'opportunité idéale pour développer vos compétences et apprendre aux côtés de professionnels expérimentés. Missions principales : Préparer les ingrédients : éplucher, couper, émincer les légumes, préparer les viandes et poissons. Réaliser les plats selon les consignes du chef. Participer à l'élaboration des mises en place pour le service. Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la bonne gestion des stocks de produits alimentaires.

Aide de cuisine

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Service soir uniquement 19h30 - 21h30 Restaurant fréquenté exclusivement par la clientèle de l'établissement - Cuisine familiale & traditionnelle Couverts maximums 30 Véhicule indispensable pour trajet personnel En vue de l'ouverture de notre établissement le 16/04/2025, nous avons besoin d'une personne pour renforcer l'équipe de cuisine. Votre mission et horaires avant ouverture à la clientèle sera l'aide à la mise en place de l'établissement en prévision de l'ouverture - de 08h30 - 16h00. - 1 jour de congé semaine - 39h00/hebdomadaire + ind repas + ind trajet + mutuelle entreprise - Taux horaire 12.00€ (de 00h00 à 35h00) + Heures supplémentaires majorées (de 36h00 à 39h00) Horaires variables selon fréquentation au restaurant, soit de 15h30 à 22h00 ou 16h30 à 23h00. Nous sommes à la recherche d'une aide en cuisine polyvalente et ayant l'esprit d'équipe, aimant participer à la satisfaction de la clientèle, autonome et ayant l'esprit d'initiative, ainsi que le sens du relationnel. Principales tâches du poste: Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - éplucher,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quinson, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) passionné(e) par son métier, pour rejoindre notre équipe au sein de notre brasserie. Vous assisterez le chef de cuisine et contribuerez à la préparation des plats, selon nos standards de qualité. Missions principales : Préparation des ingrédients et réalisation des tâches préalables à l'élaboration des plats (épluchage, découpe, etc.) Confection des plats simples sous la supervision du chef Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine Nettoyage et entretien des postes de travail et des équipements Participation à la réception et au rangement des marchandises Conditions de travail : Capacité d'accueil : 80 couverts le midi et jusqu'à 100 le soir Temps de travail : 6 jours sur 7 Horaires : Service midi et soir Profil recherché : CAP Cuisine requis Minimum 2 saisons d'expérience en cuisine Bonne connaissance des techniques culinaires de base Rapidité, rigueur et capacité à travailler sous pression Esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène établies Rémunération : Le salaire est négociable selon l'expérience et les compétences. Pas de logement.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Lémeré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Objectifs : Assister le chef de cuisine et son second Missions : -Préparation des aliments -Aide à la mise en place des différents postes de travail -Organiser les ustensiles -Assurer l'approvisionnement en ingrédients nécessaires pour chaque service -Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples -Dresser des plats -Laver, éplucher, couper les légumes, viandes, poissons -Assurer une continuité du service -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur -Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine. -Sécher et ranger les assiettes, les couverts et les verres. -Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours). -Trier les ordures, sortir les poubelles et vider les restes de nourriture des plats et des contenants. -Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant. -Désinfecter les plans de travail et les nettoyer. Qualités requises : -Sens de l'organisation -Sens de la discipline et respect de la hiérarchie -Bases culinaires -Rapidité et efficacité -Hygiène et sécurité Expérience souhaitée : MC, BP, Bac Pro ou BTS restauration ou Techno hôtellerie, CAP cuisine

Assistant(e) de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Verson, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un second de cuisine pour rejoindre une équipe de 4 personnes. Tout au long de l'année, l'équipe de restauration confectionnera, conditionnera, servira et livrera les repas aux enfants dans un souci du fait maison, du respect de la saisonnalité des produits, de la valorisation de produits locaux et biologiques, de l'éducation au goût et à l'équilibre alimentaire, de la lutte contre le gaspillage alimentaire notamment. Tout ceci en appliquant les procédures en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité. Les repas produits à la cuisine sont servis en partie sur site pour les enfants de l'école élémentaire et du centre de loisirs, pour une autre partie sur le site de l'école maternelle toute proche (livraison en liaison chaude). Sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine, vous assurerez les missions suivantes : MISSIONS : - Participation à l'élaboration du plan alimentaire et des menus en collaboration avec le chef de cuisine - Réception, contrôle, conditionnement et rangement des denrées dans la zone de stockage en respectant les réglementations en vigueur - Conseil et accompagnement des équipiers de cuisine - Participation à la production des repas -[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un commis de cuisine centre de vacances H/F Vos missions : - Établir les menus en lien avec le gestionnaire et le chef de cuisine - Préparer les repas chauds / froids et faire assurer le service dans les meilleures conditions, en maintenant toujours les locaux de la cuisine dans un impeccable état de propreté - Suivre les consignes de nombre de repas, régimes alimentaires et spécificités de nos groupes - Respecter les normes HACCP - Gestion des stocks en lien avec le gestionnaire et le chef de cuisine - Réception des livraisons et suivi de la chaine du froid - Assurer la préparation des repas pendant le jour de congé du chef de cuisine Expérience en centre de vacances souhaitée. Poste logé et nourri. Contrat de fin Mars à fin Août Août 2025

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La guinguette d'Amboise " Chez Oscar & Suzette " recherche ses commis de cuisine pour la saison d'été 2025. Missions: - Préparation des ingrédients (Laver, éplucher, couper et émincer les légumes, fruits et autres ingrédients. réparer les viandes et poissons) - Mise en place - Assistance en cuisine - Hygiène et entretien (Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire) - Stockage et inventaire (Assister dans la gestion des stocks et des provisions, Réceptionner et ranger les livraisons) Profils : - Diplôme ou d'expérience en restauration - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service rapide - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine et le personnel de service Avantages : Vous ferez partie d'une des 2 équipes cuisine de la guinguette, une fois les équipes formées et autonomes, vous travaillerez : - Basse saison Mai / Juin / Septembre : 4 jours de suite suivis de 3 jours de repos - Haute saison Juillet/Août : 3 jours de travail suivis de 3 jours de repos Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laroque-des-Albères, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la cuisson des plats tout en veillant à la bonne organisation de la cuisine. Missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats -Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits - Contribuer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire - Assurer la qualité constante des plats servis Poste à pourvoir de mi-Avril à mi-Septembre 2025 2 jours de congés et 1,5 jours de congés sur la période de juillet et aout

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Description du poste : Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) et passionné(e) pour épauler notre chef de cuisine et intégrer notre équipe de 4 personnes. Missions principales : Maîtrise et réalisation des cuissons sur poste chaud. Suivre les instructions du chef de cuisine pour le montage et la présentation des assiettes. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Maintenir la qualité et la fraîcheur de tous les produits utilisés. Compétences requises : Expérience confirmée en tant que second de cuisine. Expertise en gestion des produits frais. Excellente connaissance des techniques de cuisson et de préparation sur poste chaud. Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve de leadership. Rigueur, organisation, et sens du détail. Conditions : Poste au sein d'une brigade de 4 personnes. Travail avec des produits 100% frais. fermeture le dimanche et lundi Travail le soir du jeudi au samedi Poste à pourvoir de suite et évlotutif suivant le remplacement Postuler : Si vous êtes passionné(e) par la cuisine de qualité et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre candidature par mail

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évry, 91, Essonne, Île-de-France

Description du poste : L'agence CRIT Evry Intérim recrute des Commis de Cuisine (H/F) dans le 91 ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et recherchez une opportunité en intérim L'agence CRIT Intérim recrute des commis de cuisine pour des missions dans le département 91 ! Missions : Préparation des ingrédients Aide à la mise en place Participation à l'élaboration des plats Entretien du poste de travail Localisation : Essonne (91) Type de contrat : Intérim Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée Dynamisme et rigueur Capacité à travailler en équipe Vous êtes disponible et motivé(e) ? Envoyez-nous votre CV dès maintenant ! vous souhaitez postuler et nous rejoindre Alors n'hésitez plus, notre équipe attend vos candidatures N'Hésitez pas à venir nous rencontrer directement en Agence muni de votre CV. (Agence Crit Evry 14 Allée des Champs Elysées 91000 Evry Courcouronnes) Profil recherché : Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée Dynamisme et rigueur Capacité à travailler en équipe

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Costa Salina **** est à la recherche d'un (e) Commis de Cuisine pour un Contrat à Durée Déterminée Saisonnier débutant courant avril 2025. Titre du poste : Commis de Cuisine à 100% (temps plein) sur une amplitude horaire de 39h/semaine avec deux jours de repos ou équivalent. Lieu de travail : Hôtel Costa Salina ****, Quai Pascal Paoli, 20137 Porto-Vecchio, avec possibilité d'être logé (e) sur place. A propos de l'entreprise : L'Hôtel Costa Salina **** est une entreprise familiale, à taille humaine, profitant d'une situation exceptionnelle dans la baie de Porto-Vecchio à quelques minutes du port ainsi que du centre ville. Composé de 63 chambres et suites, d'un espace bien être, d'une piscine, d'un spa, de salles séminaires et d'un restaurant, l'Hôtel Costa Salina **** recherche actuellement une personne souhaitant intégrer une équipe jeune, unie, professionnelle et désireuse de développer l'établissement ainsi que le potentiel de ses collaborateurs. Missions : En qualité de Commis de Cuisine, vous soutiendrez le service Restauration. Vos missions seront les suivantes : Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.). Réalisation[...]

Grillardin / Grillardine

Emploi Hôtellerie - Camping

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

**Nous serons présents aux "Rendez vous de l'emploi" organisé par France Travail: Le 24/02 à partir de 14h00 - Au complexe sportif du Prunello, 20137 Porto Vecchio. Venez échanger avec notre équipe de recrutement, explorez en détail cette opportunité et répondre à toutes vos questions.** Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine et son second, le grillardin prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie », de la conservation des produits alimentaires, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Véritable spécialiste culinaire dans son domaine, le chef de partie travaille constamment à l'amélioration de ses préparations et à l'élaboration de nouvelles recettes. Son métier : - Le grilladin est chargé de la préparation des viandes rôties, des grillades de viandes et de poissons. Il a une connaissance parfaite des produits qu'il va cuire, viandes de boucherie, volailles, gibiers, poissons, crustacés, et maîtrise parfaitement les différents modes et temps de cuisson, la découpe, le désossage, la tranche, le dressage, les goûts et[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Santa-Maria-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Notre restaurant, situé en bord de mer à Santa Maria di Lota, en Haute-Corse, recherche pour la saison 2025, un SECOND DE CUISINE H/F. L'établissement, réputé pour sa cuisine méditerranéenne, allie une carte brasserie au déjeuner et des plats plus élaborés en soirée, mettant à l'honneur les produits frais et locaux. L'activité varie selon la saison, avec une capacité de 60 à 70 couverts par jour en basse saison et jusqu'à 150 couverts par jour en été. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Maîtriser le poste des entrées et des desserts - Participer à l'élaboration des plats en respectant la qualité et la fraîcheur des produits - Gérer la mise en place et superviser le bon déroulement des services - Respecter les normes HACCP et veiller à leur application par l'équipe Profil recherché - Esprit d'équipe et aptitude à coordonner une brigade de 4 personnes - Sensibilité à la cuisine méditerranéenne et aux produits frais - Sérieux, rigueur et dynamisme - Contrat saisonnier du 1er mai au 15 septembre 2025 - 2 jours en coupure : 10h - 15h et 18h - 22h - 4 jours en continu : 8h - 15h (30 minutes de pause repas) [...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Le commis de cuisine assiste les chefs dans la préparation et le dressage des plats. Il réalise les tâches de base : épluchage, découpe, cuisson et mise en place. Il veille à l'hygiène et au rangement de la cuisine selon les normes sanitaires. Rapidement, organisé et rigoureux, il travaille en équipe sous pression. Ce poste permet d'évoluer vers des fonctions supérieures en cuisine. Vous serez aussi chargé(e) d'assurer les missions suivantes: -Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé en cuisine -Assurer le nettoyage des locaux de la cuisine -Connaitre les règles de propreté et d'hygiène

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Linguizzetta, 993, Haute-Corse, Corse

Situé en bord de mer dans un cadre naturel, ce restaurant propose une cuisine méditerranéenne axée sur les produits de saison et produits céréaliers, et les producteurs régionaux bio. Nous recherchons un CHEF DE CUISINE H/F. L'établissement a une capacité d'accueil de 40 couverts le midi à 100 couverts le soir en moyenne en fonction de l'activité saisonnière. Votre brigade se compose d'un second, un commis de cuisine et un plongeur. - Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine - Vous réalisez une carte courte avec un plat du jour le midi. - Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité. Carte de cuisine méditerranéenne, un plat vegan ; 8 entrées / 8 plats et 5 desserts, avec un plat du jour le midi. - Saison du 20/05 au 30/09/2025 - Ce poste s'adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s'investir . - La rémunération est de 3200 € net nourri logé en juin, 3500 € net en juillet et aout , 3200 € net en septembre - 1 jour de repos - Poste logé seul type bungalow avec terrasse. - Petit plus, vous[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration collective

Penne-sur-Huveaune, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Société Provence Restauration située à La Penne Sur Huveaune recherche pour sa cuisine Centrale un(e)Plongeur(e). Ce poste est à occuper du lundi au vendredi. Vous êtes rattaché(e) à la Cuisine Centrale (préparation de repas pour les collectivités) en charge d'assurer toutes les tâches de nettoyage et de désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et la distribution des repas. Ce CDD est proposé dans le cadre d'un remplacement. Missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle batterie utilisée pour la production en cuisine, dans le respect des règles HACCP - Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène - Être à l'écoute des besoins en vaisselle signifiés par l'équipe de production de la cuisine - Effectuer des dosages avec précision - Nettoyer le matériel de la cuisine - Réaliser la désinfection de la vaisselle propre revenant des établissements - Informer la direction de la Cuisine de toutes anomalies constatées au retour des Rolls des résidences - Entretenir minutieusement son poste de travail et le tunnel de lavage - Vérifier la propreté et trier en sortie du tunnel - Identifier et tracer les produits[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

En tant que commis de cuisine, vous serez amené à assister notre équipe de cuisine dans la préparation des plats tout en développant vos compétences culinaires. Notre objectif est de vous offrir un parcours d'évolution vers un poste de cuisinier. Vos principales missions seront : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (lavage, épluchage, découpe, etc.) Assister les cuisiniers pendant le service Participer à l'élaboration des plats en respectant les consignes et les recettes Veiller à l'hygiène et à la propreté de la cuisine Gérer les stocks et les approvisionnements de votre poste de travail Contribuer à la créativité de la carte en proposant de nouvelles idées de plats Nous recherchons : une première expérience en tant que commis de cuisine une passion pour la cuisine et un souhait d'évolution professionnelle la polyvalence, la motivation et la rigueur un travail d' équipe et un bon relationnel un respectez stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Ce que nous offrons : Une opportunité de carrière avec un plan d'évolution clair vers un poste de cuisinier Une formation continue pour développer vos compétences Un environnement[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vénérieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de notre établissement, Vous avez une passion pour la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique? L'établissement recrute un(e) commis de cuisine pour un contrat saisonnier de 2 mois durant l'été! Rejoignez une équipe énergique et participez à la création de délicieux plats pour nos convives. Poste : Commis de Cuisine (H/F) Type de contrat : CDD de 2 mois Vos missions : Préparer les ingrédients : Aidez le chef de cuisine et les cuisiniers en préparant les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats. Participez activement à la mise en place et à la préparation des repas. Maintenir la propreté : Veillez à ce que la cuisine et les équipements restent impeccables en suivant les normes de sécurité et d'hygiène. Innover et apprendre : Apprenez de nouvelles techniques culinaires et apportez vos idées pour enrichir notre menu.

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Depuis près de 40 ans, l'ADLCA (Association de lutte contre les addictions) a pour but de proposer aux personnes atteintes de tous types d'addictions un parcours allant du soin à l'insertion et au retour à l'emploi. Pour atteindre cet objectif, l'ADLCA a mis en place, plusieurs structures dans le champ de l'ambulatoire, du médico-social, du sanitaire et de l'insertion. Elles permettent la mise en place d'un nouveau projet de vie dans le cadre d'un parcours s'appuyant sur une prise en charge globale de la personne. L'ADLCA compte aujourd'hui près de 200 collaborateurs formés pour vous aider avec également 4 entreprises de formation et d'insertion dans les secteurs du bâtiment, mécanique, de l'hôtellerie restauration et de l'environnement. À propos du poste : Nous recherchons un(e) Aide Cuisinier(ère) à compter du 1er juin 2025. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique, vous aurez l'opportunité de travailler avec le chef de cuisine à la préparation des repas pour la restauration collective . Votre rôle sera essentiel pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine ainsi que la distribution de repas aux patients et/ou[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Carentoir, 56, Morbihan, Bretagne

FOOD INTERIM recherche pour l'un de ses clients, sur le secteur de Guer, un second de cuisine (H/F) en CDI dès que possible. Complexe hôtelier avec un restaurant offrant une cuisine généreuse et de terroir, avec un menu du jour par semaine (entrée - plat - dessert) et un menu à la carte (4 entrées - 4 plats - 4 desserts). Cette cuisine est proposée à une clientèle de restaurant mais également d'évènementiel (séminaires, anniversaire, .). Vos missions : - Création de cartes, menus et plats du jour - Gestion et suivi des stocks - Vérification des livraisons - Gestion de la brigade et des plannings - Mise en place, suivi et organisation du service dans le respect des normes HACCP. Le tout en étroite collaboration avec le chef de cuisine et la direction. Conditions : Contrat de 42 heures hebdomadaires (35h + 7 heures supplémentaires payées) Planning : - Du mardi au jeudi et le dimanche : 8h30-15h30 - Vendredi et samedi : 8h30-15h30//18h-22h Repos le lundi et le mardi, mercredi, jeudi et dimanche soir. Rémunération : selon profil et expériences Possibilité d'être logé sur place pendant la période d'essai. Le profil recherché Fort(e) d'une expérience réussie sur le même[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bourgogne Franche-Comté Recrute un SECOND DE CUISINE à 39H semaine du lundi au vendredi au CFA de Vesoul (H/F) Et si vous rejoigniez une structure régionale qui accompagne les artisans d'aujourd'hui et de demain ? Administrée par des artisans élus et toujours au plus près de ses clients, la CMA de Région Bourgogne Franche-Comté accompagne les entreprises artisanales tout au long de leur vie et agit pour que l'artisanat soit reconnu dans l'économie régionale et locale. Description du poste Sous la responsabilité du responsable des moyens généraux de l'établissement et rattaché à la Direction Régionale des Affaires Générales, le second de cuisine (H/F) aura la charge des missions suivantes en collaboration avec le chef de cuisine : Missions Assurer la gestion d'un service de restauration collective ; Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles HACCP ; Contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks : matières premières, petit matériel et vaisselle ; Elaborer les menus en lien avec le responsable des achats[...]

Aide de cuisine

Emploi Assurances

Cruzille, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Aide de cuisine (H/F) Et si c'était vous ? Nous recherchons un(e) AGENT DE CUISINE. L'agent en cuisine/ Ménage assure la préparation des repas pour le Château de Cruzille. Vos missions : Préparation des repas avec le cuisinier Rangement de commandes Nettoyage de la cuisine Distribution des repas Missions du poste L'agent travaillant en cuisine participe, sous les directives du cuisinier, à la préparation des repas pour les usagers et le personnel de l'établissement ou de l'extérieur, en adaptant aux besoins des usagers. L'agent exerce ses fonctions en adhérant et respectant les valeurs de la Mutualité Française de Saône et Loire : Solidarité, liberté, Responsabilité, Démocratie. Profil recherché : Expérience appréciée Vous êtes motivé, organisé et vous aimez travailler en équipe ? Rejoignez nous ! Poste en CDD 2 Semaines Adressez votre candidature avec CV et lettre de motivation à : recrutement@mutualite-71.fr

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Félicien, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Le restaurant LE BISTROT DES BLONDES, situé à St Félicien recherche afin de renforcer son équipe en cuisine, un commis de cuisine (H/F) polyvalent qui pourrait aussi assurer le service en salle. Missions principales : Assister cuisiner dans la préparation des plats. Participer à la mise en place (préparation des ingrédients, découpe des légumes, etc.) Veiller à la propreté de la cuisine et des plans de travail. Aider à la réception et au rangement des livraisons. Contribuer au dressage des plats et assurer des présentations soignées. Exécuter toutes autres tâches assignées par le chef de cuisine. Profil recherché : Première expérience dans un poste similaire. Formation en hôtellerie et restauration (CAP, BEP, ou équivalent). Connaissance des bases de la cuisine et des techniques de préparation des aliments. Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail. Contrat 1 er Avril au 31 Aout 2025. Salaire négociable selon expérience.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Lanouaille, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Située en plein cœur de la Dordogne, la Base de Loisirs de Rouffiac est un site naturel offrant un large choix d'activités sportives et de plein air. Nous accueillons un public varié (groupes, scolaires, familles, vacanciers) et proposons un service de restauration collective dans un cadre convivial et dynamique. Votre mission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions : - Assister le Chef et le Second de cuisine dans la préparation des plats (entrées, plats, desserts). - Participer à la mise en place et à l'organisation du service. - Réaliser des préparations froides et chaudes en respectant les fiches techniques. - Veiller à la qualité et à la présentation des plats. - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine. - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché Formation : CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration collective ou traditionnelle ainsi que débutants dynamiques et motivés acceptés. Compétences et qualités : -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant sur Bergerac au mois d'Avril 2025, nous recherchons 2 Commis de cuisine H/F: Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assisterez le chef de cuisine et le second de cuisine, dans la préparation des plats. Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, vous maintiendrez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises. Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aiderez à la mise en place des plats pour le service.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

En tant que Second de Cuisine Chaud, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et serez responsable de la gestion de la cuisine chaude. Votre rôle consistera à superviser la préparation et la cuisson des plats chauds, à garantir la qualité et la présentation optimale des plats, ainsi qu'à veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités principales : Coordonner les activités de la cuisine chaude et superviser l'équipe de cuisiniers. Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds en respectant les standards de qualité. Gérer les commandes de matières premières et maintenir un stock suffisant tout en minimisant le gaspillage. Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux normes en vigueur. Former et développer les compétences des membres de l'équipe de cuisine. Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. 2 jours de repos dans la semaine: mercredi et dimanche

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Tu as l'envie de contribuer au bon déroulement du service et à la propreté du restaurant ? Rejoins-nous au cœur de Paradis du Fruit ! Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d'une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour offrir des moments délicieux à nos clients ! En tant que Plongeur, tu seras responsable de : - Assurer la propreté de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Gérer la mise en place du matériel nécessaire pour le service - Nettoyer et ranger la cuisine et les espaces communs - Aider à la gestion des déchets et au respect des normes d'hygiène - Contribuer à l'entretien des équipements de cuisine Tes défis : - Maintenir une vaisselle propre et en bon état pour le bon déroulement du service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble des tâches - Assurer l'entretien régulier des lieux et du matériel - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir l'efficacité du service - Aider à l'organisation du travail en cuisine pour améliorer[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Saint-Pierre-de-Chandieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Brasserie O St Pierre est située à St Pierre de Chandieu (69). Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi et le vendredi soir. Nous recherchons un/une commis(e) de cuisine pour renforcer notre équipe en cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle avec des plats à la carte et en suggestions. POUR POSTULER : MERCI D'APPELER NOTRE BRASSERIE DU LUNDI AU VENDREDI DE 9H A 11H, ET DE DEMANDER THIERRY 09 71 21 44 48 Horaires : CDI de 39h / semaine réparties - Lundi au vendredi midi - Vendredi Soir - Repos samedi, dimanche Missions : Avec le chef de cuisine et son second, vos missions seront de : - Mettre en place, entretenir et organiser votre poste de travail - Réaliser les préparations préliminaires des matières premières - Dresser et envoyer les plats - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes une personne dynamique, ponctuelle et motivée. Rémunération : à définir selon expérience, Type d'emploi : Temps plein, CDI

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Vous souhaitez intégrer le Phare st Louis : Notre équipe de Massy cherche son nouveau commis de cuisine : Votre mission : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine. - Nettoyer les locaux de cuisine (carrelages et sols, tables de travail, écoulements, syphons .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer. - Assister le crêpier pour effectuer le garnissage des galettes ou crêpes pendant le service à la demande. - Assurer les plannings de nettoyage cuisine et réserve. - Entretenir le matériel. - Stocker les marchandises dans les réserves. - Garantir et faire appliquer le strict respect des normes d'hygiène (E-Pack.) et de sécurité.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe ! Sous la supervision du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos missions : Préparer et assembler les ingrédients selon les recettes établies. Assister le chef et les cuisiniers dans la réalisation des plats. S'assurer de la propreté et de l'ordre du poste de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Une première expérience en cuisine est un plus, mais débutants motivés acceptés ! Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Nous offrons : Un cadre de travail convivial et stimulant. Des opportunités de développement et de formation. Une équipe soudée et bienveillante. Rejoignez-nous et participez à une belle aventure culinaire ! Pour postuler, envoyez votre CV ou venez directement au restaurant.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anduze, 30, Gard, Occitanie

Restaurant spécialités et produits frais, Recrute à partir de Mars et jusqu'à Novembre : Commis de cuisine/Plongeur (h/F) Vous êtes passionné de cuisine, vous avez des compétences et une première expérience réussie en restauration. Vous ferez également de la mise en place alimentaire avec l'équipe cuisine. Vous assurez la plonge cuisine et salle, le rangement et l'entretien du poste. vous pouvez participer au dressage des entrées selon vos compétences et vous pourrez envisager d'évoluer à l'année, sur un poste de cuisinier(e) à temps plein en fonction de votre profil en cuisine. Notre entreprise et notre équipe de travail sauront vous donner les moyens de vous former et d'apprendre. Planning et salaire à définir avec l'employeur en fonction du profil et de la motivation. Ponctualité et professionnalisme font partis de vos valeurs alors le poste peut être évolutif à l année. Envoyez votre CV par mail ou contacter Felix au 0659731737 ou encore se présenter hors horaires de service avec un CV mis à jour. Poste non-logé plus d'informations sur le restaurant sur notre site: le-petit-phare.com

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Salaise-sur-Sanne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Actual, agence de recrutement, recherche un(e) Aide de cuisine (h/f). En tant qu'aide cuisinier, vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires et de contribuer à une ambiance de travail agréable. Si vous possédez au moins un an d'expérience en cuisine, un sourire communicatif et un excellent sens du travail en équipe, nous sommes impatients de vous rencontrer. Vos missions incluront la maîtrise des bases de la cuisine, la préparation et l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène, ainsi que la contribution à une bonne ambiance de travail en cuisine. Le salaire sera selon profil et contrat, avec des avantages tels que des primes quadrimestrielles, repas sur place et pourboire. Organisation : Capacité à gérer les priorités, travailler efficacement en équipe. Polyvalence : Aptitude à s'adapter rapidement aux changements, être flexible selon les besoins. Niveau minimum requis : BAC Pro Cuisine ou expérience équivalente.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. L'AUBERGE DU BOIS PRIN L'Auberge du Bois Prin, située à Chamonix, est un hôtel restaurant 4 étoiles entièrement rénové, offrant une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc. Composé de chambres et suites, d'un restaurant gastronomique avec terrasse et d'un espace bien-être, l'établissement offre un cadre élégant et authentique, où l'excellence et la convivialité se conjuguent au quotidien. C'est l'endroit idéal pour développer des compétences variées et rejoindre une équipe passionnée dans un cadre alpin exceptionnel. Poste Commis(e) de cuisine petits-déjeuners Le Bois Prin - Expérience minimum 2 ans à ce poste dans une cuisine gastronomique française Contrat saisonnier du 28 mai jusqu'en novembre 2025 Missions: - Réaliser le service petit-Déjeuner ainsi que la mise en place - Réaliser des préparations préliminaires - Entretenir la cuisine et les locaux annexes - Participer au contrôle et au stockage des[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Manigod, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Centre La Ruche la Salle : - Un centre d'accueil de 200 places. - Groupes d'enfants pour classes de neiges et colonies ; familles ; groupes adultes. - Elaboration d'un menu unique par repas, service au plat. - Cuisine traditionnelle, en grande partie fait maison, semi collective. Organisation de l'équipe de cuisine : un chef de cuisine, 1 second, 1 commis, et 1 commis polyvalent plongeur. Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour une période minimum de 4 mois. Préparations froides ou chaudes. Des connaissances techniques seraient un plus. Plonge Batterie et nettoyage des locaux. Réception de marchandises. Connaissances de base en hygiène HACCP. Nous proposons une cuisine collective, traditionnelle et au maximum maison. Un menu unique est proposé par repas. C'est un service au plat. 95 % des informations sont connues en avance : effectifs, menus, régimes particuliers et allergies

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montigny-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un commis de cuisine pour une mission en intérim. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et un diplôme de BEP/CAP. Les horaires sont variables avec une rémunération horaire entre 11.88 et 12EUR. En tant que commis de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Préparation des ingrédients - Aide à la réalisation des plats - Nettoyage et rangement de la cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire - Diplôme de BEP/CAP en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si la cuisine vous passionne et que vous avez une expérience réussie en tant[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Polyvalent, le chef de cuisine a plusieurs cordes à son arc et de nombreuses fonctions. Bien souvent autonome, il doit aussi aider son équipe qu'il dirige en cuisine et en salle. Il s'assure aussi du maintien des stocks et passe commande auprès de nombreux fournisseurs pour s'approvisionner en produits frais et autres ingrédients. Il veille à ce que les règles d'hygiène et de sécurité soient respectées en cuisine. Ses fonctions et responsabilités impliquent : - la gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis ; - la formation des équipes et la transmission de son savoir ; - l'approvisionnement régulier des stocks ; - l'analyse minutieuse du coût des recettes ; - le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ; - l'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ; - la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ; - le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation. Expérience minimum de 5 ans exigée, Poste à pourvoir dès que possible CDI, temps plein 39h, travail[...]

Aide de cuisine

Emploi Immobilier

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant et spa haut de gamme SENTÔ BENTÔ à l'été 2025, nous cherchons des personnes motivées et rigoureuses pour rejoindre notre équipe en tant que Plongeur / Aide de Cuisine. Vos Missions : Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Aider à la préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef de cuisine. Assurer le nettoyage des espaces de travail en cuisine. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil Recherché : Expérience préalable comme plongeur ou aide de cuisine exigée Capacité à travailler en équipe et dans un environnement rythmé. Rigueur, organisation et sens des responsabilités. Motivation et envie de contribuer à un nouveau projet innovant. Rencontrez-nous au Salon TAF : Venez rencontrer l'employeur et obtenir plus d'informations sur cette opportunité lors du Salon TAF le 5 mars au Parc des Expositions d'Albi. Ce sera l'occasion parfaite pour discuter et peut-être rejoindre notre équipe !

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de salle

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Assistant(e) de production en restauration collective

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Grillardin / Grillardine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Ressources supplémentaires