photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Afin de renforcer notre équipe en cuisine nous recherchons notre aide de cuisine H/F au sein d'une cuisine traditionnelle / Brasserie. Capacité de 50 couverts en intérieur et 30 couverts en terrasse Vos missions : - aide à la mise en place avant le service - aide à la préparation des entrées ou desserts - entretien du poste de travail et cuisine - plonge - vous respectez des règles d'hygiène et sécurité (HACCP) Expérience de 2 ans exigée.

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Chef de production

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

OUVERTURE D'UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET DE CHEF DE PRODUCTION DE CUISINE CENTRALE La société Provence Restauration recherche un chef de production de Cuisine Centrale en CDI à temps complet sur son Unité de production de repas située à Le Revest-les-Eaux (83200) assurant une production moyenne de 13 000 couverts/semaine pour 13 structures. Vous êtes disponible immédiatement pour effectuer une période de formation sur le poste dès le 25 novembre 2024. Organisé, vous êtes passionné par le secteur de le Restauration Collective. Vous managez et animez une équipe de cuisine composée de 15 collaborateurs. Vous veillez au bon fonctionnement de la Cuisine Centrale ainsi qu'à la qualité de la production dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire et vous contrôlez le bon fonctionnement de la distribution et de la prestation (mise en valeur des plats). Dynamique, vous assurez le relationnel avec les différents interlocuteurs de la cuisine centrale. Rigoureux, vous avez pour mission de suivre les budgets et les ratios d'exploitation. Vos missions en détail : Production culinaire - Effectuer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corbeil-Essonnes, 91, Essonne, Île-de-France

Le Commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui sera utile pour le bon déroulement du service et réalise aussi des plats simples. Production culinaire : Découpage de viandes/ Réalisation de mets simples suivant les fiches techniques PB Poulet Braisé /Surveillance de la cuisson des mets / Dressage et distribution : Disposition des mets dans les plats / Transmission au personnel de salle / Réception et stockage de marchandises : Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises aux endroits appropriés / Effectuer un inventaire des produits utilisés Entretien : Entretien de la cuisine et des locaux annexes / Réalisation des opérations de fin de service Tenue vestimentaire Concernant la tenue vestimentaire, il sera rappelé que votre poste et vos fonctions nécessitent une présentation corporelle irréprochable. Votre tenue vestimentaire doit être propre et repassée, sans auréoles, ni pellicules, assorties à des chaussures noires. Votre tenue ne doit pas avoir d'accroc, ni être râpée ou décolorée, déchirée ou décousue. Il vous rappelé que la tenue vestimentaire est l'image de la société, et qu'une tenue[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Adecco recherche pour un de ses clients basé sur Grasse, un Chef de Cuisine dans le milieu carcéral: Vos missions seront les suivantes: - Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l'encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l'Administration Pénitentiaire), en valorisant l'équipe qui lui est confiée. - Votre rôle est d'apporter votre expertise culinaire au sein de notre établissement en formant et déléguant la production des repas auprès de la main d'œuvre pénale. Vous serez chargé(e) d'assurer les tâches principales suivantes : - Gestion des menus, des approvisionnements et des stocks. - Animation, formation et motivation des équipes d'auxiliaires. - Organisation et gestion du processus de production des repas. - Application de l'hygiène et des normes HACCP en vigueur dans le groupe. Horaires: Du Lundi au Dimanche de 7hà 15h ou 10h-18h (7h30par jours): jours de congé en fonction de l'établissement. Être Chef de Cuisine dans le pénitentiaire, c'est savoir encadrer son équipe mais également gérer ses approvisionnements. Créatif,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lorp-Sentaraille, 92, Ariège, Île-de-France

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au cuisinier, au second de cuisine ou au chef de cuisine vous serez amené à : Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon.) Vous réalisez de mets simple (sauces, cuisson.) Vous êtes en charge d'organiser le poste de travail avant le service Vous participez au dressage des assiettes Vous entretenez les locaux et les outils de la cuisine Vous réceptionnez et rangez les provisions Passionné par les métiers de la restauration, vous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Ville-aux-Clercs, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

**2 Postes à pourvoir pour Avril 2025** Vos missions : - Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisine - Aider à la préparation des plats en suivant les consignes du chef de cuisine - Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine et des espaces de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Disponible les week-ends et jours fériés, 2 jours de congés consécutifs. **Salaire brut + prime trimestrielle sur objectif**

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dore, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi : Commis de Cuisine / Plongeur (Débutants acceptés) - Rejoignez l'ouverture d'une nouvelle saison ! Lieu : Hôtel Le Puy-Ferrand / Restaurant La Table de l'Ours - Le Mont-Dore, Puy-de-Dôme Type de contrat : CDD de 35 heures en modulation Période : De décembre 2024 au 31 mars 2025 Salaire : SMIC - Nourri et logé Après une rénovation complète suite à un incendie, l'Hôtel Le Puy-Ferrand et La Table de l'Ours ouvrent un nouveau chapitre, accueillant une clientèle impatiente dans un cadre entièrement rénové. Nous cherchons un(e) commis de cuisine / plongeur(euse) pour rejoindre une équipe dynamique et motivée. Missions : Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des plats, la mise en place et le nettoyage des espaces de travail Assurer la plonge pendant et après le service pour garantir la propreté et l'efficacité de la cuisine Participer au rangement et à l'entretien de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Débutants acceptés, une première expérience en cuisine ou en plonge est un plus Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Capacité à travailler en rythme dans un environnement stimulant En intégrant[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l'Île de la Lagune, un lieu d'exception où l'art culinaire prend tout son sens ! L'hôtel ***** Relais & Châteaux L'Île de la Lagune et son restaurant étoilé L'Almandin recherchent un Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dédiée à l'excellence. Vous participerez à la création d'une cuisine méditerranéenne raffinée, sous l'égide du Chef Frédéric Bacquié, en privilégiant la fraîcheur, la saisonnalité, et les circuits courts. Vos missions Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié. - Préparation des plats : Vous participez à la réalisation de plats en suivant les directives du chef et en mettant en valeur des produits locaux et de saison. - Mise en place et organisation : Vous assurez la mise en place quotidienne en préparant avec soin les ingrédients nécessaires pour les entrées, plats et desserts, en anticipant les besoins du service. - Exécution de la cuisine : Vous appliquez rigoureusement les techniques et recettes, garantissant[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous travaillerez au sein d'un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne et italienne, d'une capacité de 120 couverts. Vous aiderez le chef de cuisine en son absence à gérer une brigade de 4 personnes + 1 plongeur. Vous gérerez la mise en place de la cuisine avec le chef de cuisine. Vous devez être capable de travailler en toute autonomie et de maîtriser et appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité.

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Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Contexte : - Fonction : Moniteur d'Atelier ESAT Cuisine - Convention Collective : CCN 66 ; - Classification du poste : Moniteur d'Atelier 2ème ou 1ère classe ; - Affectation : ESAT Le Clos Bonaparte (Etablissement et Service d'Aide par le Travail) à Toulon ; - Position hiérarchique : est placée sous l'autorité de la direction de l'ESAT ; Champ relationnel : - (équipe pluridisciplinaire) : Le moniteur d'atelier est en contact quotidien avec les travailleurs d'ESAT, le moniteur principal, la direction, l'ASS (Assistante de Service Social), la CIP (Chargée d'Insertion Professionnelle), les moniteurs, et le reste du personnel. - Le moniteur est en contact régulier avec les clients, les fournisseurs. Missions & Activités : Au sein de l'atelier cuisine de l'ESAT, vous serez chargé(e) de l'animation et de l'encadrement d'une équipe d'une quinzaine de travailleurs d'ESAT déjà constituée dans leur activité de production ; 1° La fonction de production : - Vous êtes responsable de la production (cuisine centrale) à réaliser, de ses délais et de son contrôle ; - Vous organisez la production en assurant les tâches administratives liées à votre activité (commandes, devis) ; - Vous êtes[...]

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Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villebon-sur-Yvette, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un/e commis de cuisine pour notre restaurant. Les missions principales sont : - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage - Entretien de la cuisine - Connaissance de la carte Compétences requises : - Expérience en cuisine - Gestion du temps / rapidité - Resistance au stress lors des rushs - Savoir travailler et s'intégrer dans une équipe hiérarchisée - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité - Sens de l'observation et écoute attentive Type d'emploi : Temps plein, CDD Horaires : Du lundi au vendredi Repos le week-end Travail en journée Expérience: commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le Rocher de Malendure recherche un Chef de Cuisine pour diriger notre équipe de cuisine et coordonner le processus de production des plats. CDI à pourvoir immédiatement. Missions : - Gestion et organisation du processus de production culinaire. - Encadrement de la brigade de cuisiniers. - Création de nouveaux plats et gestion des stocks. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil : - Talent culinaire confirmé. - Maîtrise du chaud et du froid. - Meneur d'hommes, pouvant encadrer jusque 10 personnes. - Organisateur et gestionnaire. - Formateur et recruteur pour la construction d'une équipe. - Créativité et curiosité. Qualifications : - Diplôme : CAP cuisine, Formation HACCP, BTS gestion étant un atout. - Expérience significative en cuisine en tant que chef. Salaire selon expérience. 2 jours de repos. Primes. Repas. Cadre agréable.

photo Vendeur / Vendeuse de cuisines

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Menuiserie - Charpente

Saint-Martin-des-Champs, 29, Finistère, Bretagne

Bienvenue dans la famille Ixina ! Si depuis 25 ans, nous réalisons les rêves de cuisine de milliers de Français, c'est grâce aux femmes et aux hommes qui constituent nos équipes. C'est cette passion partagée, cette énergie collective, qui nous permet, aujourd'hui, d'être l'un des acteurs majeurs d'un marché en plein essor. Et notre ambition ne fait que grandir. Vous avez, vous aussi, l'esprit d'équipe et le goût du challenge ? Alors grandissez avec nous ! Vos missions, pour un job passion ! Plus qu'un commercial, vous serez un véritable « chef de projet cuisine ». Interlocuteur unique de vos clients, vous aurez le plaisir d'accompagner chacun d'entre eux de A à Z, de l'accueil lors de la première visite à l'étape finale : la pose de la cuisine. Complice et proche du client, vous serez à l'écoute de ses besoins et de ses envies, ferez preuve de créativité lors de la conception du projet, et partagerez avec lui vos précieux conseils et solutions sur mesure. Oui, nous sommes d'accord : réaliser chaque jour des rêves de cuisine, c'est un beau métier ! Vous avez le profil ! Vous avez zéro expérience de la cuisine ? Ce n'est pas grave, on est là pour vous former ! Chez Ixina,[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Grand-Champ, 56, Morbihan, Bretagne

L'EPSMS Vallée du Loch recrute un Aide cuisine, à temps partiel 80%. Le poste est à pourvoir dès que possible pour un remplacement d'un mois avec possibilité de renouvellement. Votre rémunération est basée sur la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière et votre ancienneté. DESCRIPTION DES ACTIVITÉS : Réception des marchandises à la livraison et rangement. Préparation de la mise en place de la cuisine : épluchage des légumes, eaux gélifiées, café. Entretien et nettoyage des matériels et de la cuisine. Aide à la réalisation des cuissons et assaisonnement des légumes : féculents, viandes, volailles, poissons pour l'ensemble de la fabrication (normale et diététique). Aide à l'élaboration des pâtisseries. FONCTION : Relever les éléments de traçabilité des produits avec des documents d'autocontrôle. Maintenir les produits à bonne température avant le départ de la cuisine. Contrôle de la température avant départ. Respect du protocole d'hygiène. Gestion des produits cuisinés faisant l'objet du passage en cellule de refroidissement. Contrôle de chaque fabrication, goût des plats avec échantillonnage. Type d'emploi : Temps partiel, CDD Durée du contrat : 1 mois Rémunération[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Italian Trattoria est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un véritable voyage au cœur de l'Italie, une célébration de la cuisine traditionnelle et conviviale du pays. Installée en plein centre d'Annecy, notre Italian trattoria est un lieu où les saveurs authentiques rencontrent l'accueil chaleureux d'une équipe passionnée par son métier. Nous cherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour intégrer notre équipe dynamique et renforcer nos services en salle et en cuisine. Ce poste exige flexibilité, réactivité et un véritable sens de l'accueil. Nos piliers : - Des clients satisfaits. - De belles recettes. - Des pratiques plus éco-responsables. - Aller au plus loin avec nos collaborateurs. La confiance se battit sur le respect, et c'est ainsi que naissent et grandissent les plus belles collaborations. Vos différentes missions : En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous serez amené(e) à travailler sur plusieurs fronts, en fonction des besoins du service : - En salle : o Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme dès leur arrivée. o Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. o Assurer un service fluide, rapide et soigné, tout en garantissant[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vougy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sabrina consultante au sein du cabinet de recrutement Aquila RH recherche un Aide cuisinier h/f Contrat à temps complet Travail du lundi au vendredi, poste en journée continue Vous terminez votre service à 16h00 (1 week-end sur 2) Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: En tant qu'Aide cuisinier, au sein d'une cuisine centrale, vous travaillerez en étroite collaboration avec nos chefs et cuisiniers. Vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation des ingrédients et des plats sous la supervision des chefs de cuisine. - Contribuer à la mise en place des stations de travail et à la propreté de la cuisine. - Suivre les recettes et les directives de cuisson avec précision. - Participer à la gestion des stocks, notamment la réception et le rangement des produits. - Contribuer à la coordination des services de restauration pour garantir une distribution efficace des repas. - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en tout temps. Votre profil: Vous avez une première expérience en cuisine

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un renfort pour les fêtes de fin d'année, au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle et semi-gastronomique, vous intégrez la brigade sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous avez en charge l'élaboration et le dressage des entrées, plats et desserts dans les assiettes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement : maîtrise des normes HACCP. Vous gérez également la préparation des sauces ainsi que la plonge et le nettoyage des équipements et de la cuisine. Vous possédez impérativement une expérience en restauration traditionnelle avec le CAP Cuisine. Vous travaillez le mardi midi puis du mercredi au samedi aux services du midi et du soir. Repos le dimanche et lundi toute la journée. Horaires : 9h-14h30 / 18h30-22h30 Poste à pourvoir au 3 décembre 2024.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mareuil en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le domaine de Vieux Mareuil, situé au cœur de la Dordogne, est un site d'exception regroupant plusieurs châteaux privés. En pleine expansion, nous nous préparons à ouvrir un nouveau restaurant en 2026 à Brantôme, axé sur une cuisine raffinée, locale et de saison, dans le cadre unique de notre domaine. Nous recherchons un chef de cuisine talentueux et passionné pour prendre en charge l'ensemble de notre offre gastronomique à compter du 1er février 2025. - Gestion de la cuisine pour la clientèle privée des différents châteaux du domaine (réceptions, événements, dîners privés, etc.) - Création et préparation de menus sur-mesure, privilégiant les produits locaux et de saison - Supervision des événements gastronomiques (banquets, mariages, séminaires) en coordination avec les équipes d'événementiel - Participation active à la conception et la mise en place du nouveau restaurant, prévu pour 2026, et développement de sa carte - Gestion des approvisionnements, stocks et relation avec les producteurs locaux - Management de l'équipe en cuisine et formation du personnel

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Bruges, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Poste en CDD de remplacement du 20 novembre au 31/01/2025. Vos missions : - Élaborer des menus en collaboration avec la directrice de la structure. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires. - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées. - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : - Elaborer les menus en collaboration avec la directrice de la structure : -Elaborer des menus hebdomadaires en tenant compte de l'âge des enfants, des rations alimentaires et de la saisonnalité des fruits et légumes (et des marchés alimentaires ?) - Diversifier les propositions - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc - Réaliser les plats et recettes à partir des menus, des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. - Nettoyer les[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La CCAS EDF-IEG recrute pour son Village Vacances : LE MONETIER-LES-BAINS un(e)Second (e) de cuisine En contrat Saisonnier (Fonction nourrie et logée) Du 16/12/2024 au 05/01/2025 Puis Du 22/01/2025 au 09/03/2025 Missions : Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production du restaurant. Â ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaire en vigueur. Il participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements. Durée hebdomadaire : 35 Heures à 7 H/jour - sur 5 jours Niveau requis exigé : CAP ou BEP cuisine exigé avec 1 an minimum d'expérience Rémunération : 11,88 € brut/heure Avantage : - Fonction nourrie et logée gratuitement en chambre individuelle 2 jours de congé par semaine

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Restaurant L'Ostal recrute un(e) plongeur(se): aide de cuisine (h/f) Vous serez en charge de faire le nettoyage des ustensiles de cuisine, des assiettes et couverts du restaurant. Vous devrez assurer aussi une partie de l'entretien des locaux de cuisine et participer au préparations préliminaires de cuisine sous le contrôle des cuisiniers. Contrat à temps partiel de 25H par semaine. Salaire: 11,72€/H Congés hebdomadaires: samedi matin, dimanche, lundi Merci d'envoyer votre candidature par mail

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Évreux, 27, Eure, Normandie

Léon recherche son futur Responsable de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais. Missions principales : Patron dans sa cuisine, le responsable se doit d'être polyvalent à tous les postes des collaborateurs qu'il encadre, Garant de l'ensemble de la qualité des plats qui sont servis à nos clients, Avoir le sens de l'organisation, Gestion des stocks et des commandes, Animateur d'équipe ( briefing et debriefing avec son équipe). Profil Expérience exigée de trois ans en tant que Responsable de Cuisine, Enthousiaste, Sens de l'organisation, Sens développé de la qualité, Solides connaissances en HACCP. La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Responsable de Cuisine (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sète, 34, Hérault, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un aide cuisinier à Sète (34200) en intérim pour une durée d'un mois. Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de niveau BEP/CAP cuisine. Les horaires sont de 35 heures par semaine avec une rémunération horaire entre 11.88EUR. - Aider à la préparation des plats en suivant les consignes du chef cuisinier - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Assurer le rangement - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Modalités du contrat : - Intitulé : Aide cuisinier - Lieu : Sète - 34200 - Durée : Intérim 1 mois - Horaires : 35 heures par semaine - Salaire : 11.88EUR de l'heure Description du profil recherché : - Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire - Formation de niveau BEP/CAP en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous avez une expérience en tant qu'aide cuisinier, n'hésitez pas à postuler pour ce poste à Sète (34200) en intérim pour une durée d'un mois.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Léon, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Chez notre client, la meilleure cuisine commence par les meilleurs ingrédients. C'est pourquoi le restaurant s'engage à utiliser des produits frais et de saison pour créer des plats qui ravissent les papilles et réchauffent les cœurs. Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) en CDI. Rattaché(e) à la Cheffe de Cuisine, vos missions sont les suivantes : -Préparer et présenter de délicieux plats, -Aider à la création de menus créatifs et saisonniers, -Veiller à ce que chaque assiette soit un chef d'œuvre culinaire, -Garder le sourire même quand les oignons vous font pleurer, -Ranger et nettoyer le matériel après le service, -Participer à la gestion des stocks de denrées. Travail du lundi au vendredi et le samedi soir. Titulaire d'un BP ou d'un Bac Professionnel Cuisine, vous justifiez de deux ans d'expérience au sein d'une brasserie. Vous avez l'habitude de travailler avec des produits frais et de saison. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts et les appliquez même en dormant ? Bienvenue à Bord ! Vous savez où se trouve chaque ustensile, même dans le noir ? Parfait on a besoin de vous ! Vous savez travailler[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez un sens aigu de la cuisine et de la qualité des aliments, cette opportunité est faite pour vous. Vos responsabilités : - Organiser le travail des équipes : répartition des tâches, encadrement du travail et former les nouveaux arrivants, - Veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats , - Assister le responsable de cuisine dans la préparation des plats, - Respecter les fiches techniques pour l'élaboration des recettes, - Réaliser la mise en place de la cuisine, - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la cuisine, - Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences : - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail, - Passion pour la restauration et le service des aliments, - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Avantages : - Restaurant d'entreprise midi et soir, - Heures supplémentaires majorées, - 3 jours payés en double par an - Pourboires.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cabestany, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un/e Commis de Cuisine passionné/e et motivé/e pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et assurerez le bon déroulement des opérations en cuisine. Missions Principales: Participer à la mise en place des plats : épluchage, découpe, cuisson, assemblage et dressage. Assister le Chef dans toutes les étapes de préparation culinaire. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et des équipements. Contribuer à l'approvisionnement et au stockage des denrées alimentaires. Vous travaillerez du lundi au vendredi. Possibilité d'évolution de contrat.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un(e) Aide Cuisinier(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe . Vous serez intégré(e) au sein de notre cuisine et serez responsable de l'assistance dans la préparation des repas pour nos clients. Vous contribuerez à la bonne marche de la production tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (découpe des légumes, pesée des produits, etc.). Assurer la mise en place des postes de travail. Aider à la préparation des plats chauds et froids sous la supervision du Chef de Cuisine ou du Cuisinier. Veiller à la qualité et à la présentation des plats. Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine selon les normes d'hygiène. Respecter les procédures de sécurité alimentaire en vigueur. Profil recherché : Expérience : Une première expérience en cuisine ou dans un poste similaire serait un plus, mais débutants motivés acceptés. Compétences : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Autonomie et esprit d'équipe. Qualités : Dynamisme, rigueur, polyvalence et bonne gestion du stress. Disponibilité : Vous êtes disponible pour travailler[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chassieu, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre restaurant traditionnel, plat du jour, cuisine conviviale et cuisine de marché Poste polyvalent commis de cuisine et plonge (H/F), vos missions : - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes ; - Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail ; - Participer à la réception des marchandises et à leur rangement en appliquant les principes de stockage ; - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; - Contribuer au Nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP. -Ramasser et évacuer les détritus, -Trier et ranger les ustensiles de cuisine, -Veiller à la propreté du matériel utilisé et nettoier le local de plonge Disponible et réactif, vous êtes capable de travailler efficacement en équipe et avez l'envie de satisfaire notre clientèle. Poste pour un 35h ou 39h Service le midi du lundi au samedi Service du soir jeudi, vendredi et samedi Repos dimanche + 1 jour de repos à définir

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

IZIWORK recrute pour l'un de ses clients, un cuisinier traiteur (h/f) passionné pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'une entreprise qui est au coeur des petits évènements familiaux comme des grands évènements professionnels et culturels de la région. Le candidat idéal aura une solide expérience en cuisine et une aptitude créative afin de préparer et présenter des plats raffinés pour divers événements. Nous recherchons un candidat capable de s'investir. À propos de la mission Vous travaillerez au sein du laboratoire de cuisine de la société et vos principales tâches seront : - La réception, le contrôle et le stockage des matières et marchandises - Préparer et cuisiner des plats de qualité pour des événements privés, corporatifs et publics - Créer des menus et des plats traiteurs chauds et froids sur mesure en fonction des besoins et des préférences des clients - Gérer les commandes de fournitures et s'assurer de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients - Maintenir une cuisine propre et organisée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec les clients pour s'assurer que leurs attentes sont dépassées - Former et superviser[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un cuisinier ayant la capacité d'assurer la production quotidienne de notre restaurant Bistrot du marché. Gérer les approvisionnements, la gestion des stocks, la préparation, la cuisine et le nettoyage. Accompagné de personnes en salles pour le service. Bistrot ouvert uniquement de 12h à 15h du lundi au samedi (aucun service du soir), cette personne aura à c ur d'assurer une cuisine simple, gourmande, à prix maitrisé et de suivre les indicateurs de performance du centre de profit. Dans le respect de la carte proposée, liberté sera donnée de proposer une offre du jour renouvelée en faisant preuve de créativité dans la bonne humeur. Poste à pourvoir dans les semaines à venir. Expérience en cuisine souhaitée sans impératif de qualification, profil second de cuisine idéal. Type de contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé Niveau d'études minimum requis : Non diplômé Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Latresne, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'agent de cuisine a la charge de la confection de repas pour 3 multi-accueil environ 80 repas/jour. L'agent de cuisine doit s'inscrire dans une démarche qualité (loi EGALEM). L'agent de cuisine doit passer les commandes auprès des différents fournisseurs, doit respecter le budget. L'agent de cuisine doit avoir suivi une formation HACCP Pour postuler : Venez rencontrer l'entreprise au FORUM DE LATRESNE le 21 Novembre de 09h à 12h, 11 Chemin du stade 33360 LATRESNE (En face du collège Camille Claudel)

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dinard, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous cherchons, pour un de nos clients spécialiste de la restauration collective, un commis de cuisine en collectivité H/F pour établissement médical à Dinard. Votre mission sera de préparer les hors d'œuvre et les desserts ou alors vous occuper de la chaîne de plateau des laitages, potage, de la mise à disposition des dotations et du suivi cellule de refroidissement - Horaire : soit de 7h00 à 15h00 soit de 10h30 à 18h30, Travail 1 week-end sur 2 Rémunération : - taux horaire brut 12,00. - PAC 60EUR mensuel - PSM 30EUR mensuel Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine ? Vous savez adapter vos techniques de confections des plats si nécessaire ? Alors n'hésitez plus et venez déposer votre CV au sein de notre agence CRIT de Saint-Malo !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Chasseneuil, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du second de cuisine ou du cuisinier, le(la) commis de cuisine participe : - réalisation des tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits (dessouvidage, déboitage.) - confection et dressage les préparations froides (entrées, fromages, desserts) en respectant les grammages et les déclinaisons de régime - à la plonge - à la préparation des repas et à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. - à la traçabilité - au prélèvement des échantillons témoins possibilité de contrat de janvier à septembre 2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Au sein d'un EHPAD associatif d'Albi accueillant 90 résidents, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine en CDD de 1 mois à temps plein dès que possible. CAP cuisine demandé L'objectif de l'établissement est d'accueillir et d'accompagner les personnes âgées dépendantes. Les valeurs qui nous définissent sont la bientraitance, la disponibilité, la qualité des soins et de l'accompagnement, au travers notamment d'une cuisine de qualité élaborée sur place. Les missions consistent à - Préparation des entrées et desserts - Préparation de textures modifiées (hâché, mixé) - Plonge du soir - Entretien de la cuisine, légumerie et réfrigérateurs. Des compétences pour le poste chaud sont également attendues Horaires et jours de travail: - 8h30- 13h30: 16h-21h soit 10h par jour -Cycle sur deux semaines: Semaine 1: Lundi Mardi Samedi Dimanche Semaine 2 : Mercredi, Jeudi, Vendredi Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 à 2 mois Rémunération : à partir de 2 070,00€ par mois Horaires : Période de travail de 10 heures Lieu du poste : En présentiel

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Santin, 12, Aveyron, Occitanie

*** URGENT *** Restaurant traditionnel & familial cherche son second de cuisine Vous serez l'assistant(e) de la Chef de cuisine, en participant à l' élaboration des plats et des menus, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez également amené(e) à remplacer la Chef de cuisine, lorsque cette dernière est absente. Service du midi uniquement, du lundi au dimanche (jours de repos selon planning). Que vous ayez de l'expérience ou non, nous recherchons quelqu'un de motivé(e), passionné(e) par la cuisine Pour postuler, contactez le restaurant au 05 65 64 05 92 entre 09h00 et 15h00 pour convenir d'un rendez-vous ! *** PRISE DE POSTE IMMEDIATE ***

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernon, 27, Eure, Normandie

Iziwork recrute, pour l'un de ses clients, restaurant spécialisé bien connu des vernonnais situé en centre-ville, un SECOND DE CUISINE (H/F). Information à connaître avant de postuler : - Activité soumise à l'affluence saisonnière, hausse importante de l'activité entre mars et octobre. - Structure reconnue pour son professionnalisme et sa capacité à former ses salariés. - L'établissement souhaite impliquer ses équipes dans le développement de sa carte, il/elle aura donc pour rôle de proposer des idées innovante. Il/Elle doit être créatif(ve) et force de proposition. - Travail le samedi et le dimanche, jours de repos en semaine à convenir avec l'entreprise. - Restaurant ouvert 7 jours sur 7, le midi et le soir. - Horaires de coupure ! L'habilitation hygiène HACCP sera nécessaire pour la prise de poste. Tâches du poste : - Effectuer la mise en place de la cuisine, préparation des éléments de cuisine par anticipation. - Effectuer le service dans de bonnes conditions. - Satisfaire le client avec des plats de qualité. - Gestion des achats et des stocks, inventaire. - Être garant(e) de la bonne tenue de l'hygiène de la cuisine. Respect des normes d'hygiène.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et des Seconds de cuisine, l'Agent Polyvalent de Restauration H/F participe à la réalisation d'une prestation culinaire traiteur. Vos missions : - laver, éplucher, tailler, découper les légumes, fruits et viande - effectuer les préparations froides, chaudes et les desserts, surveiller les cuissons sous la supervision du/de la Second(e) de cuisine - maintenir l'espace de travail (cuisine et stock) fonctionnel - aider à la préparation des tournées - effectuer la plonge - nettoyer l'espace de travail - respecter le cadre des normes d'hygiène et les procédures HACCP Prérequis : - être passionné(e) par la cuisine et la restauration - maîtriser le français et les bases de calcul - manipuler de la viande et l'alcool (gants disponibles) - une expérience en cuisine (traditionnelle ou collective) est impérative CCD INSERTION pouvant être renouvelé jusqu'à 2 ans

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Custines, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Le Bassin de Pompey recrute pour sa cuisine centrale basée à Custines : Un/une plongeur/plongeuse en restauration collective H/F Poste à pourvoir dès le 7 janvier 2024. Sous la responsabilité du Directeur d'exploitation de la cuisine centrale, vous aurez pour missions de : - Réceptionner et trier la vaisselle utilisée - Vider les plats et assiettes en veillant à trier les déchets - Assurer le nettoyage manuel ou mécanisé de la vaisselle, des ustensiles et robots de cuisine - Contrôler/vérifier la qualité du nettoyage de la vaisselle et des ustensiles - Entretenir et nettoyer les réfrigérateurs, fours et équipements de cuisine - Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux (sols, plans de travail et appareils de cuisine) en respectant le protocole de la collectivité - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Polyvalence ponctuelle sur sur des missions d'aide de cuisine selon les nécessités de service Conditions de travail : - Durée hebdomadaire de 35h30 du lundi au vendredi de 6H30 à 14H00. - Travail répétitif avec port d'équipement de protection individuel obligatoire Profil : - Formation ou expérience en restauration appréciée. - Connaissance des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

LE CONTRAT EST A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2025 Au sein d'un établissement*** de 186 chambres, sous la responsabilité du Chef de cuisine vous intégrerez la brigade de cuisine dans la préparation de plats traditionnels selon une carte et des menus pré établis et dans les règles d'hygiène et de sécurité . Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de cuisine et un Second de cuisine. Vous aurez deux jours de repos par semaine. Poste nourri mais non logé.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avermes, 30, Allier, Occitanie

Le "Bistro cocotte" qui propose un concept de restauration autour de produits français et régionaux faits maison recrute un second de cuisine / une seconde de cuisine. Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez à cœur de proposer un travail soigné et de qualité. Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène. Vous avez le sens des responsabilités, vous participez à la bonne gestion des stocks et des commandes. Vous êtes diplômé(e) en cuisine. Vous bénéficiez d'une expérience solide sur un poste similaire et assurez les services à haute intensité. Détail des missions : - Préparer des différents plats ; - Participer à l'élaboration de la carte et des fiches techniques ; - Garantir la traçabilité des produits, le respect des normes et la gestion des stocks ; - Participer au management de l'équipe cuisine (3 personnes) ; - Participer activement au bon déroulement du service. Le poste est à pourvoir dès que possible, les horaires sont en coupure 7j/7 avec 2 jours de repos consécutifs. Les heures supplémentaires sont payées et une prime mensuelle sur les résultats est attribuée.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grasse, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

JOB LINK recherche, pour un de ses clients, un Commis de Cuisine (F/H) pour un EHPAD à Grasse (06). Sous la supervision du chef de cuisine, vos responsabilités comprendront : - Aide en cuisine en froid - Chargement des chariots - Nettoyage de son matériel et de son poste de travail - Respect des normes HACCP - Remise en température des plats Travail du lundi au vendredi, de 09h à 17h. Mission d'intérim pour une dizaine de jours. Prise de poste le jeudi 21/11/2024. Profil : Vous disposez d'une première expérience réussie en tant que commis de cuisine en collectivité. Rémunération : Salaire selon expérience + Repas sur place + 20 % du salaire total brut de la mission (IFM / ICP).

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Ville de PERIGUEUX, commune de 30 000 habitants, recherche, dans le cadre de la reprise de la compétence « restauration collective », un(e) responsable de production culinaire qui sera placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la responsable de la cuisine centrale. Au sein de la cuisine centrale, le responsable de production a la charge de l'organisation des productions pour l'ensemble des prestations alimentaires et de la distribution. Rattaché à la directrice de site, il encadre les 3 responsables d'ateliers (préparations froides, préparations chaudes, conditionnement chaud), ainsi qu'un agent polyvalent et un plongeur. Le responsable de production sera amené à participer à la réflexion concernant l'évolution des menus en réponse aux évolutions réglementaires et aux attentes des usagers et proposer de nouvelles modalités de production correspondant aux orientations de la collectivité, notamment en terme de développement durable. Missions : Programmer et planifier la production - Elaborer les menus avec ses collaborateurs - Participer à la mise en œuvre des marchés publics - Sélectionner les produits et les fournisseurs - Participer aux commissions des menus - Recenser[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Chigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château de Beauvois **** à 20 minutes de Tours, recrute un/une commis de cuisine (H/F). Au sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique , de La Maison Younan ,sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de ses seconds vous facilitez le travail du chef, des seconds et du ou des chef(fes) de partie,en matière de production et envoi des plats. Vous respectez les procédures de service liées à votre poste de travail, et observez les consignes de ses supérieurs hiérarchiques quant à l'organisation de votre travail, assurez le nettoyage des postes de travail, et assurez l'entretien courant des locaux (chambres froides, sol, réserve, l'ensemble de la cuisine). Vous vous assurez de la bonne conservation et stockage des denrées. - Maîtriser la gestion du poste (ratio, stock.) - Savoir écouter les recommandations du chef de cuisine -Aide en pâtisserie Vous devez disposer d'un moyen de locomotion autonome.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Notre client, un hôtel restaurant située à Lons-le-Saunier est à la recherche d'un(e) commis de cuisine, passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique dès le mois de septembre. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en veillant à maintenir les plus standards de qualité et d'hygiène. Vos responsabilités :***Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (épluchage, découpe, etc.).***Assister les chefs de partie dans la réalisation des recettes.***Assurer la mise en place avant les services et maintenir les postes de travail propres et organisés.***Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons.***Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Description du profil : Le profil recherché :***Expérience préalable en cuisine appréciée, mais débutants motivés acceptés.***Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.***Souci du détail et capacité à suivre des instructions précises.***Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.***Flexibilité pour travailler[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Notre client, un hôtel restaurant située à Lons-le-Saunier est à la recherche d'un(e) aide en cuisine. En tant qu'aide de cuisine, vous assisterez notre équipe de cuisine dans la préparation et la mise en place des plats. Vos principales responsabilités incluront :***Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.)***Aide à la préparation des plats selon les directives du chef***Nettoyage et rangement des ustensiles, équipements et plans de travail***Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Assistance dans la gestion des stocks et des approvisionnements***Participation à la réception et au stockage des livraisons Description du profil : Profil Recherché :***Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire (non obligatoire)***Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire***Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions***Rapidité d'exécution et sens de l'organisation***Flexibilité pour travailler les soirs, week-ends et jours fériés Pour postuler, rien de plus simple, vous pouvez :***Candidatez directement sur notre site***et découvrez toutes nos offres !***Contactez-nous par téléphone.***Venez[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montrichard Val de Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Votre Mission : Vous participerez à l'élaboration des plats qui font la renommée de notre établissement. Votre créativité et votre savoir-faire viendront sublimer les saveurs italiennes et créer une expérience inoubliable pour nos clients. Vos responsabilités : Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) Garantir la qualité et la présentation des assiettes Participer à la création de nouveaux plats en fonction des saisons et des produits locaux Superviser la cuisine et son équipe Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène Profil recherché : Passionné(e) de cuisine italienne et méditerranéenne Créativité, rigueur et capacité à travailler en équipe Esprit d'équipe et envie de s'investir dans une aventure humaine et gourmande Ce que nous offrons : Un cadre de travail convivial et familial, au cœur d'un village accueillant Une cuisine authentique avec des produits locaux de qualité Une ambiance de travail bienveillante, dans un environnement où le plaisir de cuisiner prime Un salaire attractif selon expérience + pourboires

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous rejoignez l'équipe à un poste de commis de cuisine H/F où vous interviendrez dans les tâches suivantes : - Préparation des gourmandises salées pour la vente sur place ou à emporter : salades, sandwichs, quiches, croques.... - Préparation salées pour petits déjeuners et brunchs. - Participation à l'entretien de la cuisine et des équipements. - Inventaire des stocks. PROFIL REQUIS: Vous possédez un diplôme en cuisine et/ou une expérience comme commis de cuisine. Disponibilité demandée pour travail le week-end (samedi + dimanche). Pas de travail en soirée. CONTRAT PROPOSÉ: CDI Temps plein (35 heures par semaine). 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi) + un 3ème jour de repos en basse saison. Rémunération selon profil. Démarrage souhaité début dès que possible.

photo Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

CRIT LENS TERTIAIRE recherche son Second de cuisine H/F dans le 62 pour un poste au sein d'une collectivité (EHPAD). Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge et de la vaisselle utilisée pour la production - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire Critères du poste:[...]

photo Papotage d'hiver et de cuisine

Papotage d'hiver et de cuisine

Roeschwoog 67480

Le 14/12/2024

Bienvenue dans la cuisine, ici, il y a quelques temps, ça papotait, ça patissait, ça rigolait dans les casseroles. Ici, dans la stuwa, on fabriquait de bonnes soupes, des plats en sauce, du gibier, et puis du pain, des brioches et ces délicieux petits gâteaux de Noël qu’on appelle les bredeles. Ici on fabrique des gâteaux mais aussi des histoires salées, sucrées et amers parfois. 4 histoires presque alsaciennes, racontées et chantées, accompagnées à l’accordéon.

photo ATELIERS DE CUISINE - LA FABIC

ATELIERS DE CUISINE - LA FABIC

Atelier

Castelnau-le-Lez 34170

Du 25/11/2023 au 21/12/2024

Cuisinez un plat, un dessert ou les deux avec un Chef professionnel ! Au programme, le retour de vos ateliers préférés mais aussi des nouveautés ! • Cocktails et mocktails – boissons avec et sans alcool • Cuisine italienne • Tarte framboise pistache, fleur d'oranger pistache • Cuisine du Sud (rouille de seiche, gardiane de taureau, fougasse d'aigues mortes) • Bao burger • Cuisine veggie ... Découvrez le programme complet