photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

La Région Bourgogne-Franche-Comté recrute un Responsable de restauration F/H pour le lycée Parc des Chaumes à Avallon. Cet établissement fait partie d'une Cité Scolaire, et accueille 800 élèves et étudiants. La Cité est labellisée E3D (Etablissement en Démarche de Développement Durable). Vous serez responsable de la production des différents repas dans l'établissement et du management de l'équipe polyvalente en cuisine, dans le respect des impératifs budgétaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la politique de restauration de la Région. - Au-delà du respect de la loi EGALIM, une charte régionale qualité de la restauration scolaire durable et de proximité depuis 2018, prône : - Le recours à des denrées locales et bio, - La réalisation de repas végétariens, - L'exigence du fait maison, - La lutte contre le gaspillage alimentaire, - L'attention à la diététique alimentaire. Descriptif du poste : GESTION ET PILOTAGE DE LA CUISINE Élaborer les menus et choisir les denrées Veiller aux équilibres alimentaires et aux coûts de gestion Organiser des événements afin de sensibiliser les élèves au gaspillage alimentaire et à la nutrition Participer à la préparation[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foussemagne, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant de cuisine traditionnelle recherche aide de cuisine (H/F). Les activités seront en lien avec l'activité restaurant et l'activité livraison de repas. Les missions du poste : - Confection et présentation des entrées et des desserts pour le service au restaurant - Confection, présentation et conditionnement des entrées et des desserts pour le service de livraison - Nettoyage du matériel, plonge et entretien de l'espace de travail - Livraison en lien avec le gérant, des menus auprès des particuliers et des entreprises Horaires : Du Lundi au Vendredi de 7h à 12h30 Pour les livraisons, le véhicule de l'établissement est mis à disposition Volume des entrées et desserts : environ 60 entrées et 60 desserts par jour. Poste à temps partiel pouvant évoluer vers un temps complet.

photo Vendeur / Vendeuse en aménagement du foyer

Vendeur / Vendeuse en aménagement du foyer

Emploi

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Et si nous partagions nos ambitions ? Nous sommes convaincus que la réussite de notre enseigne va de pair avec celle de nos collaborateurs. Développer vos compétences et vous aider à construire votre parcours professionnel, telles sont les clés du succès, le vôtre et celui de Conforama Vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se) ? Vous êtes force de propositions et de solutions ? Vous avez un sens développé du service client ? Et si vous deveniez Vendeur(se) cuisine dans un de nos magasins CONFORAMA ? Votre quotidien chez Conforama : * Réserver le meilleur accueil à vos clients au sein de votre rayon et de votre magasin. * Assister VOS clients dans leurs projets d'achat : de la phase de conseil à la pose de leur cuisine ainsi que dans l'accompagnement aprèsvente. * Concevoir un plan de la cuisine par le biais de l'outil CAO en tenant compte de leurs souhaits. * Atteindre les objectifs de vente fixés, grâce à votre écoute client au top ! Ce qui va nous attirer ! De formation commerciale, vous avez une première expérience significative en vente / conseil. En réel(le) conseiller(ère), ouvert(e) et appliqué(e), vous êtes attiré(e) par la conception et l'aménagement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Trégueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre du développement de notre centrale de production, nous recherchons un Commis de cuisine-traiteur (H/F) qui aura pour missions : - Préparation de plats chauds et froids (wrap, pasta box, lasagne, hachis parmentier...) - Préparation de légumes - Élaboration de diverses recettes - Conditionnement des salades Vous travaillerez du lundi au samedi - (REPOS DIMANCHE + 1 jour de repos dans la semaine) Vos horaires : 4h-12h ou 8h-15h ou 10h-18h Vous avez idéalement une formation ou expérience en cuisine, snacking, alimentaire...

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montélimar, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et de la vaisselle pour les services. . Responsabilités : - Nettoyer la vaisselle de la salle et de la cuisine, les ustensiles de cuisine et les équipements - Assurer le rangement et l'organisation des ustensiles et de la vaisselle propre - Vider les poubelles et maintenir la propreté générale de la cuisine - Aider à préparer les ingrédients et les aliments pour le chef.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Aubin-sur-Gaillon, 27, Eure, Normandie

Adecco Gaillon recrute pour l'un de ses clients, basé à Saint Aubin sur Gaillon un(e) Second de cuisine (h/f) expérimenté(e). Rattaché au Chef cuisinier vos missions sont les suivantes : - S'assurer de la qualité de la production - Surveiller et optimiser la gestion des stocks - Assurer le respect règlementaire, de sécurité et hygiène et du droit de travail - Gestion de la partie chaude et froide, des desserts - Epluchage des légumes, cuisson des viandes Vous disposez d'une expérience en cuisine. Vos qualités sont les suivantes : - Rigueur - Dynamique - Capacité de communication et de prise d'initiative - Capacité d'organisation et d'adaptation Si vous vous reconnaissez dans cette description, voici ce que nous vous proposons : - Contrat intérim - Amplitude horaire : 08h00 - 16h00 (les horaires sont variables selon le planning) Si votre profil correspond, merci de postuler en Ligne !

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Union, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Rattaché au chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : Préparer les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). Soutenir l'équipe de cuisine. Réaliser l'ensemble de la plonge sur la journée et ranger la vaisselle propre. Participer à l'entretien de la cuisine et assurer le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles. Poste à pourvoir en CDD immédiatement et pour une durée de deux semaines. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré. Vous bénéficiez idéalement d'une première expérience dans un établissement de santé. Enfin, vous êtes à l'aise avec le travail en équipe et à vous coordonner avec l'équipe de cuisine.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil + prime ségur (206€) + prime dimanche et jours fériés + repas fournis Horaire: 7h30/19h30 avec 2h de pauses non rémunérées - 1/2 week-end travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Second de Cuisine[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Étienne-de-Chigny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique , de La Maison Younan ,sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de son second vous facilitez le travail du chef, du second et du ou des chef(s) de partie. Vos missions seront les suivantes: - Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. - Gestion des déchets de cuisine - Découpe de légumes Vous respectez les procédures de service liées à votre poste de travail, et observez les consignes de ses supérieurs hiérarchiques quant à l'organisation de votre travail, assurez le nettoyage des postes de travail, et assurez l'entretien courant des locaux (chambres froides, sol, réserve, l'ensemble de la cuisine). Vous devez avoir un moyen de locomotion autonome pour vous rendre à l'établissement car pas desservi par les transports en commun.

photo Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Retournac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE : Chef Gérant H/F DESCRIPTION : Nous recrutons un Chef gérant (H/F) à Retournac (43) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : - Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), - Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, - Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, - Participer à la vie de l'établissement de santé, - Assurer une bonne communication avec le client, - Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Châteauneuf-de-Randon, 48, Lozère, Occitanie

L'établissement L'Association Les Genêts gère deux établissements (MAS Les Bruyères et EEAP Les Genêts) qui se situent sur le même site à Châteauneuf de Randon (48). Le poste Chef de cuisine (F/H) - CDI - Temps plein Poste à pourvoir dans les meilleurs délais Missions - Dirige l'équipe de cuisine en place et coordonne le travail de l'ensemble du personnel en poste. - Suit et contrôle la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par les établissements. - Organise et gère l'ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas : approvisionnement et fabrication (quantité, qualité, coûts), présentation et distribution jusqu'à la consommation. - Effectue la gestion de l'ensemble des denrées (achats, approvisionnements, stockage, conservation, inventaires.). - En collaboration avec la Diététicienne, l'Infirmière Coordinatrice et le Médecin, élabore les menus, adapte les recettes. - Respecte les normes d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, plan de maitrise sanitaire, précaution des manipulations de produits alimentaires et équipements spécifiques, ports de vêtements appropriés). -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Hilaire-du-Harcouët, 50, Manche, Normandie

Notre Hôtel Restaurant Le Lion d'Or recherche un (e) Second / Seconde de cuisine. Vous participez à l'élaboration des entrées, plats et desserts d'une carte traditionnelle et créative. Vous appréciez le travail d'équipe en collaboration avec le Chef de cuisine dans une ambiance familiale au sein d'une petite équipe solidaire. Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI, 39 h /semaine, 2 jours de repos hebdomadaires. Vous êtes autonome, dynamique et vous reconnaissez dans cette annonce nous serons ravis de vous accueillir dans notre équipe !

photo Vendeur / Vendeuse en aménagement du foyer

Vendeur / Vendeuse en aménagement du foyer

Emploi

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Et si nous partagions nos ambitions ? Nous sommes convaincus que la réussite de notre enseigne va de pair avec celle de nos collaborateurs. Développer vos compétences et vous aider à construire votre parcours professionnel, telles sont les clés du succès, le vôtre et celui de Conforama Vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se) ? Vous êtes force de propositions et de solutions ? Vous avez un sens développé du service client ? Et si vous deveniez Vendeur(se) cuisine dans un de nos magasins CONFORAMA ? Votre quotidien chez Conforama : * Réserver le meilleur accueil à vos clients au sein de votre rayon et de votre magasin. * Assister VOS clients dans leurs projets d'achat : de la phase de conseil à la pose de leur cuisine ainsi que dans l'accompagnement aprèsvente. * Concevoir un plan de la cuisine par le biais de l'outil CAO en tenant compte de leurs souhaits. * Atteindre les objectifs de vente fixés, grâce à votre écoute client au top ! Ce qui va nous attirer ! De formation commerciale, vous avez une première expérience significative en vente / conseil. En réel(le) conseiller(ère), ouvert(e) et appliqué(e), vous êtes attiré(e) par la conception et l'aménagement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Valenciennes, 59, Nord, Hauts-de-France

CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Valenciennes pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou aider à l'élaboration avec le Chef et gérez les stocks - Vous connaissez et pratiquez une cuisine gourmande qui ravit nos clients convives. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Critères du poste : - Temps plein - Base hebdomadaire 35h/semaine - Du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos - Horaires possible en roulement : 7h00/15h, 14h30/20h30 ou 10h/14h30 17h/20h - Rémunération en fonction du profil - Prise de poste dès que possible - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !! Contact : lens636(a)groupe-crit.com - *** (voir postuler) De niveau CAP BEP ou Baccalauréat professionnel cuisine, Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier en restauration traditionnelle ou collective, vous avez une bonne connaissance HACCP,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Lens - Liévin pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou aider à l'élaboration avec le Chef et gérez les stocks - Vous connaissez et pratiquez une cuisine gourmande qui ravit nos clients convives. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Critères du poste : - Temps plein - Base hebdomadaire 35h/semaine - Du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos - Horaires possible en roulement : 7h00/15h, 14h30/20h30 ou 10h/14h30 17h/20h - Rémunération en fonction du profil - Prise de poste dès que possible - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !! Contact : lens636(a)groupe-crit.com - *** (voir postuler) De niveau CAP BEP ou Baccalauréat professionnel cuisine, Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier en restauration traditionnelle ou collective, vous avez une bonne connaissance HACCP,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Béthune, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Béthune pour du temps complet dans le cadre d'un remplacement et mission ponctuelle. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou aider à l'élaboration avec le Chef et gérez les stocks - Vous connaissez et pratiquez une cuisine gourmande qui ravit nos clients convives. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Critères du poste : - Temps plein - Base hebdomadaire 35h/semaine - Du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos - Horaires possible en roulement : 7h00/15h, 14h30/20h30 ou 10h/14h30 17h/20h - Rémunération en fonction du profil - Prise de poste dès que possible - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !! Contact : lens636(a)groupe-crit.com - *** (voir postuler) De niveau CAP BEP ou Baccalauréat professionnel cuisine, Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier en restauration traditionnelle ou collective,[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-de-la-Raho, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le MAJA, restaurant Locavore, recherche un chef de cuisine pour la saison 2025, s'étendant de début avril à septembre. Deux compétences sont essentielles à ce poste : la communication (toutes les décisions se prennent avec le gérant, tous les plats sont goûtés et travaillés en équipe. le chef prendra en compte tous les points de vue et les respectera, sera capable de se remettre en question) et, + que l'amour de la cuisine, celui du produit. Nous recherchons une personne capable de travailler sans AUCUN produit transformé, de réaliser un plat à partir de produits bruts ET locaux, respectant la saisonnalité. Nous recherchons un partenaire de restauration, une personne passionnée, curieuse et investie dans le projet global d'un lieu de vie prônant écologie, respect des sols, bien-être animal, respect des fonds marins.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Groisy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Campus de Groisy, centre de formation pour les métiers de la restauration, les métiers de bouche, la fleuristerie et la pharmacie recherche un(e) commis(e) de cuisine pour son restaurant collectif. Cuisine maison pour 300 à 400 apprentis et collaborateurs le midi (petit déjeuner et dîner pour les internes). Vos missions : Sous la responsabilité du chef, vous serez en charge de préparer les repas en respectant les règles d'hygiène.

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

-, 75, Paris, Île-de-France

Depuis 1982, la crèche parentale Acidulés et à Croquer accueille 24 enfants de 6 mois à 3 ans dans un lieu d'échange et de partage. Parents et professionnels sont partenaires et veillent à ce que le développement de l'enfant soit au centre du projet pédagogique. L'équipe est composée d'1 Responsable Technique, d'1 EJE, 2 AP, de 3 CAP et de parents de permanence. 1 cuisinière et 1 agent d'entretien complète l'équipe. Un médecin référent et un psychologue interviennent régulièrement. Nous recherchons un-e agent de cuisine, pour un CDD à temps partiel (début le 09 Janvier 2025) pour une durée d'au moins un mois. Amplitude de travail : du lundi au vendredi, de 9h à 13h Type d'emploi : CDD, temps plein (début le 09/01/2025) Salaire : 1040,04€ par mois Avantages : Prise en charge du transport quotidien Tickets restaurants Mutuelle RTT Repos le week-end Prime Lieu du poste : En présentiel Définition de la fonction et condition d'exercice / L'agent de cuisine assure : L'élaboration des déjeuners à partir de produits frais, comprenant la transformation des repas selon les âges (mixage viande, légumes.) La préparation des couverts, le service et la vaisselle du déjeuner. Le[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour un grand établissement du centre ville ouvert midi et soir, nous recherchons une personne pour renforcer notre équipe en cuisine. Vous travaillez au sein d'une équipe de 9 personnes en cuisine. La prise de poste est prévue fin novembre. Nous recherchons une personne dynamique et motivée avec une première expérience en plonge. Vos missions : - plonge avec machine de la vaisselle - entretien de la cuisine et du matériel de cuisine 2 jours de repos consécutifs à déterminer. Salaire minimum au SMIC avec négociation possible en fonction de l'expérience. - Après 1 an d'ancienneté, partage des bénéfices (équivalent 13 -ème mois) - Badgeuse

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Migné-Auxances, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Salvert recherche un-une Aide de Cuisine Membre d'une équipe, l'agent polyvalent est amené à intervenir dans l'ensemble des structures membres de Salvert Réseau associatif et particulièrement au sein de la CUISINE. Il doit développer un esprit d'équipe et se situer dans le cadre du projet institutionnel de SALVERT Réseau Associatif. Il adhère aux valeurs et principes d'action définis dans ce projet et apporte sa contribution à la mise en œuvre du projet social et éducatif. Il est placé sous la responsabilité du chef de cuisine Missions principales : - Aide à la manutention du transport des bacs de restauration - Agent d'entretien : L'agent polyvalent participe à l'entretien, à la propreté et à l'hygiène de l'ensemble des sites des structures membres : il assure le nettoyage et la désinfection des locaux et des matériels (toutes surfaces, toilettes, vitres, vaisselle et équipements divers), il veille à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition, il veille à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage, il respecte toutes les règles d'hygiène et de sécurité, il veille à ne pas perturber[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Pour l'ouverture prochaine d'un restaurant, nous recherchons un(e) commis(es) de cuisine. Votre activité s'organisera autour des fonctions suivantes : Préparations préliminaires Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,. Réception de la matière d'œuvre Production culinaire Remise en température Découpage de viandes et charcuterie Réalisation de fonds, sauces et mets simples Surveillance de la cuisson des mets Dressage distribution Disposition des mets dans les plats Transmission au personnel de salle Entretien Entretien de la cuisine et des locaux annexes Réalisation des opérations de fin de service

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Robert, 97, Martinique, -1

Le 12.14 recherche son futur chef de cuisine H/F ouvert à toutes les cuisines du monde et avec une expérience en tant que chef de cuisine et dans l'encadrement d'équipe. Le ou la candidate idéal(e) sera passionné(e) de gastronomie, créatif, ponctuel, propre et organisé. Il ou elle devra savoir gérer une équipe. Expérience avec le matériel Rational est un plus. Poste à pourvoir en décembre. Pas de coupure. Repos le dimanche Rémunération motivante. Expérience minimum en restauration et/ou brasserie. Envoyez votre CV et vos références.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

MISSIONS PRINCIPALES : - Cuisinier(ère) confirmé(e), vous aiderez à l'encadrement, à la gestion et à l'animation de l'équipe cuisine, organiserez le travail de votre équipe et serez le bras droit du Chef de cuisine. - Vous maîtrisez parfaitement l'élaboration des plats et êtes garant(e) de la mise en place et du contrôle des méthodes. - Garant(e) également du nettoyage et de l'entretien de l'espace cuisine ainsi que des espaces communs. - Vous aiderez à l'intégration des nouveaux collaborateurs de cuisine. - Enfin, vous serez responsable des coûts matière sur votre poste de travail. PROFIL RECHERCHE : - Savoir faire appliquer les consignes - Savoir respecter les ordres et déléguer - Savoir encourager et motiver - Assurer une relation de qualité avec l'équipe 2 jours de repos consécutifs

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vaux, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillerez en tant que cuisinier à L'Auberge de Valie . Votre profil : Vous avez les connaissances de base en cuisine et de l'expérience en cuisine traditionnelle, cuisine familiale "de grand-mère" (CAP de cuisine non exigé). Vous recherchez un temps partiel mais êtes disponible un vendredi soir et un dimanche midi sur 2. Vous êtes fiable et motivé. Vous avez fait de préférence la formation HACCP. Vous avez un moyen de locomotion car le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun. Vos missions et horaires de travail : Vous préparerez les entrées, plats et desserts pour un restaurant d'environ 30 couverts. Vous travaillerez uniquement avec des produits locaux, et de saison. Vous pourrez proposer des spécialités pour les soirées à thème (le vendredi soir, tous les 15 jours), mais la carte sera définie par la responsable de l'établissement. Vous travaillerez une semaine sur deux : Tous les midis du mardi au vendredi de 10 h à 15 h (ou de 9h à 14h) . Soient 20h de travail. et une semaine sur deux : tous les midis du mardi au vendredi + vendredi soir de 18 h à 22 h et le dimanche midi de 10 h à 15 h, soient 30h pour la semaine. Planning établi en fonction[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Diou, 31, Allier, Occitanie

Missions Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience préalable dans la préparation des aliments et être motivé par l'excellence culinaire. Responsabilités * Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats * Suivre les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine * Aider à la préparation des ingrédients pour les services * Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé Compétences * Expérience antérieure dans le domaine de la restauration * Sens de l'organisation et souci du détail * Connaissance des techniques de préparation culinaire * Capacité à travailler efficacement en équipe Contrat en 35h ou 39h Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 801,84€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste Missions M SAMOSA Société de restauration indienne basée à Manosque, recherche des chefs (H/F) spécialisés en "Cuisine Indienne" pour un restaurant traditionnel indien (Bonne expérience pratique de la cuisine indienne en Inde). Missions : Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes : - Préparation des plats en suivant les instructions du responsable - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place avant le service - Assister dans le dressage des assiettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux ; - Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits ; - Réaliser des opérations de transformation des aliments. - Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : - Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats ; - Contrôler gustativement le résultat des préparations ; - Dresser des plats en effectuant des contrôles de grammage ponctuels ; - Procéder aux opérations de traçabilité et de suivi des DLC. - Gérer l'approvisionnement de[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Dans le cadre d'une reprise d'activité, restaurant dans le centre ville de Foix recherche son nouveau chef de cuisine. "Cuisine de nos grands-mères et galettes bretonnes" sont au programme. Vous serez à l'initiative et participerez activement à la création de la carte saisonnière (changement tous les 3 mois environ). Vous serez en charge des commandes auprès des fournisseurs Vous serez accompagné d'un commis Horaires approximatifs 9h-14h ; 18h-21h du mardi au samedi ; Fermé Dimanche et lundi. Notions d'hygiène indispensables

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Lesneven, 29, Finistère, Bretagne

L'iréo de Lesneven MFR, centre de formation par alternance (informations sur le site www.ireo.org) recherche un cuisinier En lien direct avec les équipes de direction et le responsable de la cuisine, la personne assurera : - la préparation et la réalisation des repas, - la maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité liées au fonctionnement d'une cuisine, - la conception (ponctuelle) des menus, la réception et le contrôle des livraisons, la gestion des stocks, - l'entretien des locaux de cuisine et autres locaux de l'établissement, selon les besoins. Compétences - Connaissance de la cuisine collective - Connaissance des normes HACCP - Aptitude à travailler en relation avec un public de jeunes et d'adultes. - Capacité de travail en équipe Statut et rémunération CDI à partir de décembre 2024. 35 heures annualisées. Rémunération suivant la grille de salaires des MFR (convention collective des MFR). Candidature (CV et lettre de motivation) à adresser à : Madame La Directrice de l'iréo de Lesneven MFR Route de Plouider 29260 LESNEVEN ireo.lesneven@mfr.asso.fr - 0298.83.33.08

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mons, 30, Gard, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un aide de cuisine/plongeur (H/F) pour notre restaurant traditionnel situé à Mons (30340) Vos missions seront les suivantes : - Nettoyage de la vaisselle et des couverts - Entretien du poste de travail et de la cuisine - Assister le cuisinier dans l'élaboration de plats - Aide dans la mise en place Nous recherchons un candidat sérieux et motivé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Générac, 30, Gard, Occitanie

Notre restaurant en cuisine traditionnelle et fait maison recherche un(e) commis pour travailler en collaboration avec le chef cuisinier. Si vous rejoignez notre équipe, vos missions sont les suivantes : - vous respectez la cadence et la qualité de travail, - vous respectez les normes HACCP et de sécurité, - vous réalisez les commandes des menus, - vous assurez le nettoyage de votre poste, du matériel et de la cuisine Nous recherchons une personne motivé(e), dynamique, et qui aime son métier ! Poste à pourvoir dès que possible Rémunération selon l'expérience Vous travaillez les soirs du jeudi au samedi uniquement de 18h à 23h.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Clar, 32, Gers, Occitanie

PRESENTEZ-VOUS AU FORUM SANITAIRE ET SOCIAL , LE VENDREDI 29 NOVEMBRE 2024 DE 10H A 12H , HALL DU MOUZON A AUCH L'EHPAD LAVALLEE recherche pour sa cuisine interne un second de cuisine qui : - maîtrise la liaison froide, - maîtrise l'outil informatique et notamment les logiciels de restauration. - a des notions d'encadrement d'une petite équipe, - a des capacités de management opérationnel des processus en restauration collective - est force de proposition auprès des collègues, - est cuisinier de formation et avec une expérience de cuisinier. Horaires de travail selon roulement 7H-15H et/ou 9H-17H

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montargis, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vos missions : Vous secondez le cuisinier en coupant et en préparant les salades ainsi que les plats chauds. Le poste requiert une bonne application des consignes, de la dextérité manuelle et de la rapidité. Respect des normes d'hygiène (HACCP). Vous avez impérativement une expérience de la cuisine asiatique Nous pouvons vous former en cuisine asiatique. Vous devez avoir travaillez au préalable en restauration pour connaitre les bases.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Martel, 46, Lot, Occitanie

Maison Castagné : LE PETIT MOULIN - restaurant bistronomique et LA TABLE DU MOULIN - restaurant traditionnel recherchent commis de cuisine (H/F) Sous la responsabilité du Chef, vous serez amené à : - Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats. - Participer activement à l'assemblage des plats et à la mise en place. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Contribuer à la qualité du service en apportant soin et précision à chaque préparation. - aider à la plonge si besoin Profil : Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e), Vous êtes persévérant(e) et organisé(é), Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Les avantages de travailler dans notre groupe: - Équipe dynamique. - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées et / ou rattrapées en récupération. Service en coupure Poste à pourvoir d'avril à fin septembre 2025

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Gennes-Val de Loire, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

L'EHPAD Saint Vétérin situé à Gennes (20 minutes de Saumur), accueil 76 résidents. Construite sur 5 étages, la résidence est heureuse de vous accueillir dans un environnement associant douceur de vie, confort et écoute où il y règne un esprit familial. Nous recherchons un ou une aide cuisine à temps partiel (80%). Missions L'aide cuisinier doit être en mesure d'exécuter les tâches suivantes : - Exécuter des préparations de base pour certains plats - Laver, peler et couper les fruits et les légumes - Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons - Peser et préparer les ingrédients - Surveiller la cuisson des plats - Aider au montage des plats ou des assiettes - Distribuer les fournitures et les plateaux d'aliments - Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires - Recevoir et entreposer des produits de cuisine Savoirs et savoir-faire - Contrôler l'état des stocks - Dresser des plats pour le service - Lutter contre le gaspillage alimentaire - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Savoir être Passionné(e), connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes créatif(ve) et vous avez soif[...]

photo Concepteur(trice) aménageur(se) d'espaces intérieurs

Concepteur(trice) aménageur(se) d'espaces intérieurs

Emploi

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le site internet concepteur-vendeur.fr est spécialisé dans la diffusion d'offres d'emploi dans le secteur de l'habitat et de l'aménagement d'intérieur... Et si nous partagions nos ambitions ? Nous sommes convaincus que la réussite de notre enseigne va de pair avec celle de nos collaborateurs. Développer vos compétences et vous aider à construire votre parcours professionnel, telles sont les clés du succès, le vôtre et celui de Conforama Vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se) ? Vous êtes force de propositions et de solutions ? Vous avez un sens développé du service client ? Et si vous deveniez Vendeur(se) cuisine dans un de nos magasins CONFORAMA ? Votre quotidien chez Conforama : - Réserver le meilleur accueil à vos clients au sein de votre rayon et de votre magasin. - Assister VOS clients dans leurs projets d'achat : de la phase de conseil à la pose de leur cuisine ainsi que dans l'accompagnement aprèsvente. - Concevoir un plan de la cuisine par le biais de l'outil CAO en tenant compte de leurs souhaits. - Atteindre les objectifs de vente fixés, grâce à votre écoute client au top ! Expérience Ce qui va nous attirer ! De formation commerciale, vous avez une première expérience[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bondues, 59, Nord, Hauts-de-France

** Suite à votre candidature, vous serez reçu sein du restaurant pour un entretien individuel ** ** Rdv obligatoire ** Lieu de travail : Restaurant au cadre chaleureux, ambiance conviviale, familiale et sympathique. Horaires : Mardi : service du midi Mercredi : service du midi // service du soir Jeudi : service du midi // service du soir Vendredi : service du midi Missions : Votre mission principale sera d'assurer la propreté irréprochable de notre cuisine et de nos équipements. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement des services en assurant le nettoyage et le rangement des ustensiles, couverts, plats et équipements. Vos responsabilités incluent : Nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Entretien général de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Soutien ponctuel à l'équipe en cuisine si nécessaire. Gestion des ordures et recyclage en fin de service. Profil recherché : Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse et autonome. Vous savez travailler efficacement en équipe et faire preuve de réactivité lors des périodes de forte affluence. Une expérience préalable dans un poste similaire[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Flers, 61, Orne, Normandie

Vous serez en charge du management des équipes de cuisine, élaboration de la carte avec le responsable et de la production des plats et du service. Vous serez aussi responsable de l'hygiène en cuisine/ Poste à pourvoir dès maintenant, avec un délai de passation avec le chef actuel, prise de fonction réelle début 2025. Semaine de 4 jours en coupure, avec repos dimanche, lundi + 1 journée en semaine.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Gundershoffen, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Mission Vous souhaitez faire partie d'une enseigne à l'écoute de ses clients et de ses collaborateurs. Vous êtes à la recherche d'une entreprise qui mise sur votre savoir-faire et qui saura vous faire progresser et vous épanouir. Devenez le prochain Aide Cuisine H/F de notre magasin U. Attentif aux moindres détails, vous faites attention à envoyer des plats à la finition toujours parfaite en salle. Le respect des conditions d'hygiène et de traçabilité n'a aucun secret pour vous, et vous êtes le garant de la qualité de vos préparations. Profil Grâce à une organisation sans faille et à votre goût pour le travail en équipe, gérer les coups de feu en cuisine n'est pas un problème pour vous. Vous aimez être en contact avec la clientèle et innover chaque jour dans les assiettes afin de lui donner envie de revenir pour goûter vos plats. Tout comme pour la réalisation de vos recettes, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de nos équipes, vous bénéficierez de l'un et de l'autre pour vous épanouir. Chez nous, chaque collaborateur compte. Votre évolution nous tient à cœur et nous nous engageons à vous accompagner dans votre quête de progression. Découvrez ce que[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Nous proposons de manière innovante à nos clients des produits frais, de saison, cuisinés comme à la maison. Être différent chaque jour est notre enjeu majeur ! Notre devise? Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec passion ! API restauration recrutre un cuisinier profil second de cuisine pour un établissement médico-social ayant une activité cuisine centrale Vous avez en charge : Au départ de la cuisine : chargement et organisation des produits dans votre camion, contrôle des températures, des quantités et de la conformité des produits Sur chaque point de livraison : vérification du bon fonctionnement des chambres froides de nos clients, rangement des repas selon les procédures fournies, récupération des contenants Au retour sur la cuisine : déchargement et entretien quotidien du véhicule Auprès de votre responsable : debriefing de la tournée de livraison et[...]

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Aide de cuisine

Emploi Immobilier

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes passionné(e) par la restauration et aimez travailler en équipe dans un environnement dynamique ? Nous recherchons un(e) Aide-Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre établissement. Vos missions : -Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) -Aide à la réalisation des plats sous la supervision du chef. -Entretien et nettoyage des espaces de travail et du matériel. -Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. -Faire la Plonge Profil recherché : -Expérience en cuisine appréciée, mais débutants motivés acceptés. -Capacité à travailler rapidement et efficacement. -Bonne organisation et esprit d'équipe. -Ponctualité et dynamisme. Conditions : -Poste à temps plein. -Disponibilité en semaine et week-end selon les horaires de service. -Rémunération selon profil et expérience. Rejoignez-nous et participez à une aventure culinaire enrichissante !

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Bar Restaurant LA TERRASSE à La Garenne Colombes recherche un CHEF DE CUISINE spécialité italienne *Missions / Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe en cuisine. *plat du jour. *Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. *Approvisionnement et gestion des stocks *Gestion de la production *Respect de normes d'hygiènes HACCP Horaires de travail du lundi au vendredi 2 JOURS DE REPOS : poste en cdi

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Transport

Cannes, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

L'Abbaye de Lérins recherche un/une aide-cuisinier, poste à pourvoir rapidement. Descriptif du poste :Vous assurez le chargement des marchandises destinées à la cuisine sur le bateau, vous aidez le chef de cuisine dans la préparation des repas (entre 50 et 100 repas par jour), vous assurez la plonge; le nettoyage, rangement des livraisons... CDD renouvelable sur l'île Saint Honorat de 7h00 à 14h00 (transport par bateau pris en charge par l'employeur Compétences requises : Rigueur et ponctualité du lundi au dimanche, 1 weekend sur 2

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Banne, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant Auberge de Banne, situé en Sud Ardèche Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation des plats simples. - Faire la plonge - Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène en vigueur Poste a pouvoir immédiatement en CDD (évolutif) Travail en équipe de 6 personnes Horaires coupés 2 jours de repos par semaine Débutant accepté si vous avez envie de monter en compétence sur la polyvalence en cuisine

photo Concepteur(trice) aménageur(se) d'espaces intérieurs

Concepteur(trice) aménageur(se) d'espaces intérieurs

Emploi

Moulins-sur-Yèvre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le site internet concepteur-vendeur.fr est spécialisé dans la diffusion d'offres d'emploi dans le secteur de l'habitat et de l'aménagement d'intérieur... Et si nous partagions nos ambitions ? Nous sommes convaincus que la réussite de notre enseigne va de pair avec celle de nos collaborateurs. Développer vos compétences et vous aider à construire votre parcours professionnel, telles sont les clés du succès, le vôtre et celui de Conforama Vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se) ? Vous êtes force de propositions et de solutions ? Vous avez un sens développé du service client ? Et si vous deveniez Vendeur(se) cuisine dans un de nos magasins CONFORAMA ? Votre quotidien chez Conforama : - Réserver le meilleur accueil à vos clients au sein de votre rayon et de votre magasin. - Assister VOS clients dans leurs projets d'achat : de la phase de conseil à la pose de leur cuisine ainsi que dans l'accompagnement aprèsvente. - Concevoir un plan de la cuisine par le biais de l'outil CAO en tenant compte de leurs souhaits. - Atteindre les objectifs de vente fixés, grâce à votre écoute client au top ! Expérience Ce qui va nous attirer ! De formation commerciale, vous avez une première expérience[...]

photo Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi

Mercœur, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale :***Réaliser une cuisine maison en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.***Gestion des stocks, commandes et suivi du budget***Responsable de l'encadrement et de l'animation de votre équipe***Responsable de l'organisation de la continuité de service.***Travailler en étroite collaboration avec le directeur et son équipe hôtelière. Vous êtes le représentant et le garant des procédures et modes de fonctionnement de l'entreprise. Lundi au vendredi en horaires de journée. Planning en roulement travail 1 weekend sur 2. Description du profil : De formation culinaire (au minimum CAP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie dans l'encadrement d'équipe de 3 ans minimum et vous bénéficiez d'au moins une première expérience en restauration, idéalement en collectivité. En tant que professionnel de la cuisine, vous êtes capable de réaliser une cuisine familiale dans le cadre d'une restauration collective. Vous êtes un expert sur les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie) et vous avez une très[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Trégueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La Table de l'Eskemm recherche un chef de cuisine H/F Vos missions : - Gestion de l'équipe en cuisine avec un second et deux apprentis. - Assurer la gestion des stocks - Elaborer les plats du jour et les plats à la carte - Maîtriser les règles d'hygiène HACCP - Connaître tous les types de cuissons - Etre force de recommandation Jours de repos : deux jours consécutifs par semaine Planning : connu un mois à l'avance Horaires : du lundi midi au vendredi midi et du lundi soir au jeudi soir Restaurant certifié "maître restaurateur" Prise de poste début décembre

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