photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

En tant que Second de cuisine, vous travaillerez en collaboration avec le Chef pour garantir la qualité des plats et le bon déroulement du service : - Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et l'élaboration des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les approvisionnements - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef - Contribuer à l'innovation des menus et aux suggestions de saison Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons Capacité à travailler sous pression et en équipe Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits frais

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Laurent-d'Agny, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre client recherche pour son restaurant un commis de cuisine - F/H. Restaurant avec 20.25 couverts pouvant aller jusqu'à 70/80 couverts par service. Cuisine traditionnelle (gambas, saumon, viande, cabillaud). 1 plat végétarien. Pâtisserie. Effectif: 3 en salle et 1 en cuisine. Horaire: 2.5 jours de repos/semaine. Fermé en Août, Noel et jour de l'An

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre client, un Agent de Cuisine en Restauration Collective pour ses résidents. En charge de la conception et la gestion de la cuisine de l'établissement de notre client, vous superviserez l'organisation et la préparation des repas. Vos missions principales seront les suivantes : - Découpe de légumes, - Plaquage, - Dispatch des plats - Plonge Nous recherchons un candidat possédant les compétences et formations suivantes : - Expérience dans la cuisine collective - Respecter les normes d'hygiène - Sens de l'organisation et de la gestion des approvisionnements Si vous êtes passionné(e) par la cuisine collective et que vous souhaitez relever ce défi, n'hésitez pas à postuler pour ce poste d'Agent de Cuisine Collective.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rue, 80, Somme, Hauts-de-France

ETABLISSEMENT SITUE A RUE RECHERCHE SA / SON FUTUR/E COMMIS / AIDE DE CUISINE H/F. CONTRAT A DEMARRER EN AVRIL POUR LA SAISON (JUSQU'A NOVEMBRE), EVOLUTIF. VOUS SUIVREZ LE CHEF, PREPAREREZ LES ENTREES CHAUDES ET FROIDE, LES DESSERT, SERVIREZ LE CHAUD, EFFECTUEREZ LA PLONGE (MECANIQUE ET MANUELLE) ET ENTRETIENDREZ LA CUISINE. VOUS TRAVAILLEREZ A TEMPS COMPLET, 39H PAR SEMAINE AVEC UNE COUPURE DE 15H A 18H, ET AUREZ 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS (JOURS A DEFINIR). VOUS AVEZ A MINIMA 1 AN D'EXPERIENCE SUR UN POSTE SIMILAIRE ET OU UNE QUALIFICATION EN CUISINE. RDV TRANSMIS SUITE A CANDIDATURE SUR OFFRE OU INSCRIPTION SUR MES EVENEMENTS EMPLOI. ENTRETIENS DE RECRUTEMENT DU 24 AU 27 FEVRIER PROCHAINS. MERCI DE VOUS PRESENTER AVEC VOTRE CV LORS DE VOTRE RDV DANS L'ETABLISSEMENT.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montech, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Détail du poste We interim recherche pour l'un de ses clients un commis laboratoire cuisine, nous recherchons un collaborateur ou une collaboratrice motivé.e et polyvalent.e pour agrandir l'équipe afin de diversifier notre gamme de plats traiteurs et satisfaire au mieux les clients.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la préparation des plats cuisinés et autres quiches, pizzas, salades...etc selon les fich Missions - Préparer les aliments en suivant les normes établies - Assister la cheffe cuisinière dans la préparation des plats - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la gestion des stocks et des commandes Qualifications - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement en équipe - Forte attention aux détails et sens du service envers les clients 3 mois de mission d'intérim puis embauche en CDI possible Horaire 6h-13h Le profil recherché - Expérience préalable en restauration souhaitée, même sous forme de stage ou d'apprentissage - Sens de l'organisation - Connaissances en préparation des aliments et en sécurité alimentaire - Esprit[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Neuilly-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Bistrot Corse, cuisine bistronomique 100% maison. Ouvert 7/7 service du midi et du soir. Votre mission de CHEF DE CUISINE ... Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe de 4/5 personnes par service. Vous serez en charge d'élaborer une carte en respectant la saisonnalité des produits, ainsi que les menus journaliers, de concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits. Toujours en respectant au mieux l'identité CORSE du restaurant et avec une cuisine BISTROMIQUE. Et ainsi contribuer par votre prestation toujours de qualité à la fidélisation de la clientèle et à son développement.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Esprit, 97, Martinique, -1

Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Coti-Chiavari, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un plongeur (H/F) pour rejoindre notre hôtel-restaurant familial situé en Corse du Sud. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurerez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et veillerez à la propreté de l'espace de travail. Une expérience dans un poste similaire est souhaitée, mais les débutants sont également les bienvenus. Missions principales : - Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine. - Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Apporter un soutien à l'équipe de cuisine si nécessaire. Profil recherché : Vous faites preuve de motivation et de rigueur dans l'exécution de vos tâches Vous avez un sens de l'organisation et êtes capable d'exécuter rapidement les tâches. Vous possédez un esprit d'équipe et êtes capable de travailler sous pression Alors rejoignez une équipe conviviale et dynamique dans un cadre exceptionnel ! Conditions du poste : Type de contrat : CDD de fin mai à fin septembre La possession d'un véhicule est un atout pour le poste Poste Logé et nourri

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Calenzana, 993, Haute-Corse, Corse

Vous allez : - Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée - Chaud/Froid - Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios - Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef CDD - 8 mois - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : 07/04/2025 - Date de fin : 09/11/2025 Rémunération : A partir de 2011 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel) - Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissement Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Ref-i Compétences et expériences CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tournon-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Café Saint Joseph sur le quai Farconnet de Tournons sur Rhône, recherche son CUISINIER h/f --- > CDD saisonnier 5 mois à partir du 2 mai jusqu'à fin septembre. Vous réaliserez 8 services par semaine et vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs. Notre établissement propose une cuisine de Bistro et vous assisterez le chef de cuisine dans l'élaboration des recettes en respectant les règles misent en place. Nous travaillons en grande majorité des produits frais et la connaissance de la cuisson basse température serait un plus. De plus, le candidat devra être, motivé, autonome, rigoureux, organisé, appliqué, avec un esprit d'équipe pour savoir mener un service de 80 à 100 couverts. Le profil recherché doit être un amoureux de la cuisine, autodidacte, avec une expérience significative en cuisine. Salaire à discuter suivant vos compétences et votre expérience. + une prime dite de "cuisine" mensuelle, suivants le nombre de couverts réalisés dans le mois. + une mutuelle si vous n'en disposez pas. Logement possible très proche du restaurant si besoin. (loyer modéré)

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Maussane-les-Alpilles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour notre restaurant un aide de cuisine, plongeur (H/F) pour compléter notre équipe. Vos missions: - Nettoyer et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Laver et éplucher les légumes - Réaliser des préparations et des mets simples. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Le restaurant est ouvert - le mercredi et le jeudi soir - le vendredi et le samedi sur les deux services - le dimanche sur le service du midi. 3 jours de repos consécutifs. Possibilité de logement. ********Pour postuler, veuillez appeler au 04 90 99 33 20, du lundi au jeudi, de 13h30 à 16h.********

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fouras, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant L'ARCHIPEL à FOURAS, recherche 1 commis(se) de cuisine pour la saison estivale de mi-mars à fin septembre, à temps plein avec des coupures. Vos missions : - Aider le chef de cuisine dans la production culinaire, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement, - Assurer la préparation et l'assemblage, - Réaliser la mise en place et la mise en assiette. Nous cherchons des candidat(e)s ayant des bases en cuisine et le goût de l'esthétique, curiosité, réactivité et créativité Sens du relationnel et du service - Esprit d'équipe. Votre motivation primera sur vos qualifications et vos expériences dans la restauration. POSTE NON LOGE. Travail : samedi et dimanche - Travail en coupure - 2 jours de repos en semaine-horaire sans coupure

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Lieu : Toulouse - Quartier des Sept Deniers Structure : Crèche "Les Petits d'Ovalie" - Ouverture prévue Type de contrat : CDI - 30h/semaine Horaires : 9h - 15h Prise de poste : 25 aout Vos missions : - Réceptionner et réchauffer les repas livrés par un traiteur bio. - Préparer les goûters (gâteaux maison ou autres collations) en suivant une démarche éco-responsable. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer l'entretien et la gestion du linge de la crèche. - Maintenir la cuisine et ses équipements dans un état de propreté irréprochable. - Respecter les protocoles en vigueur liés à la petite enfance et à l'alimentation. Profil recherché : - Formation HACCP obligatoire. - Expérience en restauration collective ou en cuisine appréciée. - Sens de l'organisation, autonomie et rigueur. - Intérêt pour une démarche éco-responsable et une alimentation de qualité. Nos valeurs : - Respect du rythme de l'enfant : Adapter l'offre alimentaire aux besoins des enfants. - Démarche éco-responsable : Favoriser des pratiques durables en cuisine. - Hygiène et sécurité : Appliquer des protocoles stricts pour garantir la qualité des repas. Avantages -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience significative au poste de Second de cuisine H/F - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe - Vous disposez d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou équivalence - Vous maîtrisez les normes HACCP. Départ de mission au 25/02 - Horaires 7h00 15h00 - Restauration médicalisée. Rejoignez-nous dès à présent et profitez du programme de fidélité Staffmatch. C'est très simple : plus vous travaillez, plus vous cumulez des bonus[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

L'équipe de cuisine recherche leur 4è équipier h/f - commis de cuisine pour évoluer dans un cadre professionnel & convivial. Notre cuisine : du fait-maison privilégiant les produits frais & locaux mettant en avant le bien-être et répondant aux besoins des sportifs Hors saison : Buffet à midi /Menu unique le soir En saison (de juin à mi-septembre) : Carte bistronomique Le poste NOURRI et LOGE est à pourvoir dès que possible jusqu'au 6/10/25 5 jours de travail / 2 jours de repos consécutifs fixes

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, proposant des plats à base de produits locaux, vous assistez le chef dans la préparation des plats chauds et froids. Autonome, vous êtes en capacité de remplacer le chef lorsqu'il est en congé. En pleine saison, vous assurez la cuisine pour environ 200 couverts par jour. Vous bénéficierez de 2 jours de congés en basse saison, et 1,5 jour en pleine saison (planning fourni 3 semaines à l'avance). Vous justifiez impérativement d'une première expérience 1 an récente en tant que second de cuisine (H/F).

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Granville, 50, Manche, Normandie

L'embarcadère situé dans un cadre agréable en bord de mer sur le port de plaisance et à proximité des départs vers les iles Chausey et Jersey est ouvert tous les jours midi et soir avec une capacité de 140 couverts avec les terrasses . Cet établissement organisera régulièrement des évènements réguliers ( Blind test , concerts , karaoké , etc.) Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouez un rôle crucial dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vos responsabilités : - Préparer et découper les ingrédients - Cuisiner et assembler les plats sous la supervision du chef - Suivre les recettes et les méthodes de préparation - Aider à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Le profil recherché Véritable passionné(e), vous avez envie d'intégrer une équipe de professionnels solide et bienveillante pour une nouvelle aventure. Savoir-être : vous faites preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de votre attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe. Motivation : vous êtes motivé(e)[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

En quelques mots Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Vos missions Le maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas de pression, juste une belle saisie et une bonne organisation ! L'hygiène avant tout : une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP comme un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien entendu !) pour assurer un service sans accroc. Le champion de la coopération : vous collaborez avec les autres membres de l'équipe que ce soit en cuisine ou en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Béthune, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Restaurant traditionnel situé Grand Place de Béthune recherche un(e) Commis de cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine. Contrat dans le cadre d'un remplacement d'un arrêt maladie, renouvelable. Profil recherché : Vous possédez une expérience sur ce poste de 1 an minimum en restauration traditionnelle. CAP cuisine souhaité. Restaurant fermé le dimanche et lundi. Fermetures annuelles : 2 semaines l'été et 2 semaines au nouvel an. 39 heures par semaine, taux de rémunération horaire majoré de 20% à partir de la 36e heure.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Bidart, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous cherchons 2 personnes pour compléter notre équipe, sur des postes polyvalents. Vous serez responsables de la préparation des petits déjeuners (14 personnes maximum) Vous assemblerez les lunchbox pour les clients qui partent surfer la journée entière. (Il ne s'agit pas de préparations de plats, simplement d'assemblage pour le transport ) Vous êtes ensuite responsable de la partie entretien des chambres et parties communes de la maison. Nous tenons à la propreté de notre lieu d'accueil et nous offrons le temps nécessaire à réaliser le travail dans de bonnes conditions afin d'avoir un résultat de qualité. L'entretien concerne : - Les salles de bains des dortoirs (2) quotidiennement - Les parties communes (salon, salle à manger et cuisine) quotidiennement - Les chambres et lits selon les départs et arrivées du jour - La buanderie : lavage, séchage et pliage des draps / serviettes Il s'agit également poste de cuisine. Une expérience ou une habileté naturelle pour la cuisine est indispensable pour ce poste. Les menus, fiches recettes seront effectués, mais vous serez responsables de la réalisation des recettes, de l'assemblage, du service et de la plonge. Vous serez[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

L'Hotel Paradis, pour la saison 2025 (d'Avril à Octobre), Nous proposons un contrat saisonnier CDD de 7 mois, 39 ou 42 h, horaires en coupure, 5 jours travaillés par semaine, 2 jours de repos. Le poste est nourri et peut être logé. Vous intégrerez en renfort une équipe dynamique et bien organisée. La clientèle de l'hôtel est internationale. Nous accueillons des voyageurs individuels, en couple, en famille, des groupes de pèlerins et des groupes de congrès ou de séminaires. Les groupes en provenance du monde entier représentent 75% de notre chiffre d'affaires, vous devrez avoir l'agilité d'adapter les menus selon les nationalités de ces groupes. Nous avons aussi un menu à la carte destiné à notre clientèle individuelle que vous devrez prendre en compte. Le ou la second de cuisine : - Aide le chef à gérer et animer l'équipe qui travaille dans son partie. - Prépare et dresse des produits chauds et froids selon les procédés de fabrication. - Respecte les standards de qualité (fiches techniques, présentation) - Applique les procédures de flux marchandises. - Respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en appliquant les procédures HACCP. - Met en place son poste[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

En quelques mots Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Vos missions Le maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas de pression, juste une belle saisie et une bonne organisation ! L'hygiène avant tout : une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP comme un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien entendu !) pour assurer un service sans accroc. Le champion de la coopération : vous collaborez avec les autres membres de l'équipe que ce soit en cuisine ou en[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant que Plongeur, tu seras responsable de : - Assurer la propreté de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Gérer la mise en place du matériel nécessaire pour le service - Nettoyer et ranger la cuisine et les espaces communs - Aider à la gestion des déchets et au respect des normes d'hygiène - Contribuer à l'entretien des équipements de cuisine Tes défis : - Maintenir une vaisselle propre et en bon état pour le bon déroulement du service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble des tâches - Assurer l'entretien régulier des lieux et du matériel - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir l'efficacité du service - Aider à l'organisation du travail en cuisine pour améliorer la fluidité du service

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Chef de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Bagneux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Le service restauration de la ville est en pleine mutation pour aller vers ' plus de qualité, plus de fait maison, plus de cuisine, plus de saveurs, plus de local... '. MISSIONS : - Organisation de la production des repas en liaison froide (production chaude, production froide, refroidissement rapide, allotissement) - Accompagnement des équipes sur les différentes techniques culinaires, ainsi que sur les menus, les fiches recettes - Garant de la qualité sanitaire, sensorielle et gustative des prestations - Garant du bon respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP et traçabilité) ACTIVITES : - Management de 10 agents (2 cuisiniers, 2 agents d'allotissement, 6 agents de restauration) : briefing, organisation quotidienne, coordination des différentes zones de production de la cuisine, organisation du nettoyage, entretiens individuels annuels - Planification de la production, répartition des tâches et orientation des agents dans leur quotidien (effectifs, quantités à commander et à produire, allotissement pour les satellites...) - Assure et contrôle le bon déroulé de la production : la quantité, la qualité, les grammages, l'hygiène, la traçabilité, la gestion des stocks,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Grospierres, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Sowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F pour notre site*** situé à Grospierres. Développé au sein d'un parc de 80 hectares, le village du Rouret se situe sur la commune de Grospierres au sud de l'Ardèche et au cœur de l'écosystème touristique. Le site est composé d'une Résidence comprenant 50 appartements et d'un hôtel comprenant 87 chambres et appartements tout confort. Sous la responsabilité du(de la) Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Réalisation des travaux préparatoires o[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chassagne-Montrachet, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aurez pour missions : - Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine. - Préparer les boissons et les planches apéritives. - Sécher et ranger les assiettes, les couverts et les verres. - Nettoyer les appareils de la cuisine (frigo, micro-onde, plaques et fours). - Vérifier la propreté des différents ustensiles et appareils de cuisine. - Contrôler les stocks des produits d'entretien et de lessive. - Trier les ordures, sortir les poubelles et vider les restes de nourriture des plats et des contenants. - Nettoyer les sols de la cuisine et du restaurant. - Désinfecter les plans de travail et les nettoyer. - Réceptionner, ranger et contrôler les stocks de produits ou de marchandises. - Blanchir et repasser le linge de table et de cuisine. - Nettoyer, éplucher et découper des légumes ou des fruits et réaliser des préparations culinaires simples. 2 jours de congés consécutifs en semaine Travail en coupure Contrat pour Juillet / Août 2025

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre restaurant, vous occupez un poste d'employé(e) polyvalent(e) en alternance. Vous apprendrez la cuisine et le service en restauration, équipe de 8 salariés Vous serez en alternance 75% en entreprise au restaurant à Guéret et 25% en formation dans un centre de l'AFPA de GUERET. Préparation & validation CAP employé (e) polyvalent(e) de restauration. Horaires : 9h00 à 14h30 avec une heure de pause déjeuner et 19h30 à 22h00. Jour de fermeture tous les dimanches avec un jour de repos dans la semaine. Salle : - ménage et mise en place de la salle de restaurant - réception des clients , accompagnement à table - service des plats , boissons , cafe ..... - voir encaissements éventuellement.. Cuisine : - apprentissage de la cuisine classique , française , option grill - apprentissage de la confection des désserts - dressage des plats et assiettes pour les clients - nettoyage de la cuisine et de la plonge avec machine Vous avez la passion de la cuisine, vous souhaitez apprendre et développer vos compétences culinaires ? Alors n'hésitez pas à postuler, on vous attend ! Poste urgent à pourvoir

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anduze, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre d'un restaurant traditionnel : ouvert du lundi au dimanche avec fermeture le mercredi . Planning à définir avec l'employeur, service du midi et du soir. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission : la préparation et la cuisine des différents mets selon le plan de production culinaire, préparation des entrées froides et desserts, préparation et cuisson des viandes et poissons, dressage des plats, vous entretenez et nettoyez l'équipement, les ustensiles de cuisine et votre espace de travail. Vous assurerez également la plonge en saison basse (Mai/Juin). Une première expérience dans le métier est demandée. Vous possédez des facultés d'adaptation, vous savez travailler en équipe, vous êtes organisé(e) rigoureux/rigoureuse, ponctuel(le) et faites preuve de motivation. HACCP souhaitée. Poste à pourvoir de Mai à Août.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : Sous les directives du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : * Réception des marchandises * Organisation du poste de travail * Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service * Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson.) * Réalisation et dressage des plats sous l'œil avisé du chef Profil recherché : Vous devrez travailler en équipe, être autonome, rapide et suivre les consignes qui vous ont été données lors de la formation. Vous devrez également : * Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation * Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches * Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns * S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail * S'intégrer au sein d'une équipe * Être assidu et ponctuel LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. - Accès gratuit à la salle de sport de la résidence - Paniers Repas - 2 jours de repos hebdomadaires - Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% - Mutuelle Alan Rejoignez[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mamers, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'Assiette Mamertine restaurant dans lequel règne une ambiance conviviale recherche un cuisinier (H/F) afin de renforcer son équipe dynamique. Vos missions : ORGANISATION DE LA PRODUCTION - mise en place : lavage, taillage et découpe des légumes, viandes et poissons. PREPARATION ET DISTRIBUTION DE LA PRODUCTION - aider le chef de cuisine dans la préparation des entrées, plats et desserts - mise en valeur et dressage des plats PREVENTION - SANTE - ENVIRONNEMENT - propreté et hygiène alimentaire (nettoyer, désinfecter le matériel, la cuisine, frigo, vaisselles et poste de travail) PROFIL RECHERCHE - minimum 2 ans sur poste similaire - Cap cuisine souhaité - profil commis de cuisine/ aide de cuisine bienvenue Poste à pourvoir dès que possible poste en 35h avec éventuelles heures supplémentaires. CDD possiblement reconductible.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Quentin-en-Tourmont, 80, Somme, Hauts-de-France

Notre restaurant régale plus de 30 000 personnes chaque saison. L'équipe s'agrandit pour la saison 2025, rejoignez-nous ! Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous organisez la plonge pour faciliter au mieux le débarrassage des plateaux pendant le service. Vous procédez à la plonge batterie et aidez à la réalisation de sandwiches et d'autres travaux de cuisine à la demande du chef. Profil : - Personne dynamique, souriante - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter rapidement aux besoins - Expérience appréciée en restauration, réalisation de travaux de cuisine simples Compétences requises : - Capacité à travailler avec bonne humeur et savoir-être en toutes circonstances - Flexibilité et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément Avantages : - Un cadre de travail au cœur de la nature - Un accès gratuit pour vous et votre famille sur plusieurs sites partenaires : Abbaye et Jardins de Valloires, Aquaclub de Fort-Mahon, Maison de la Baie de Somme, Musée Picarvie, Domaine du Château de Rambures, Arbre et Aventure à Quend, Chemin de Fer touristique de la Baie de Somme, les Bateaux de la Baie de Somme. Informations complémentaires : Prise de poste le[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recrutons pour notre restaurant spécialisé en cuisine provençale un commis de cuisine / cuisinier H/F en CDD de mars-Avril jusqu'à septembre ou octobre). Brigade composée de 3 personnes - entre 40 et 60 couverts. Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez principalement dédié(e) à la mise en place le matin, puis vous assisterez le chef soit pour le froid soit le chaud selon les services. Vous serez également à la plonge. Planning : du mardi au samedi - Horaires en coupure. Service du midi et du soir 2 jours de repos dans la semaine, le dimanche et lundi. Vous possédez idéalement une première expérience.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penta-di-Casinca, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un commis de cuisine dynamique et passionné. Vous rejoindrez notre établissement reconnu pour la qualité de sa gastronomie. Missions principales : Aider à la préparation des plats : éplucher, découper, préparer les ingrédients. Assister les chefs dans toutes les tâches culinaires. Contribuer à la propreté et à la bonne organisation de la cuisine. Participer aux inventaires et à la gestion des stocks. Avantages du poste : Pas de service à effectuer : Vous vous concentrez uniquement sur la préparation et la production culinaire. Horaires aménageables : Travaillez aux heures qui vous conviennent le mieux, dans le respect des besoins de l'équipe. Poste sur 5 jours par semaine : bénéficie de deux jours de repos consécutifs. Logement possible : Nous offrons une solution de logement à proximité pour faciliter votre installation. Compétences requises : Première expérience en cuisine appréciée. Capacité à suivre des instructions et à travailler en équipe. Rigueur et sens de l'organisation. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous offrons : Un environnement de travail stimulant et convivial. Des[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Pourçain-sur-Sioule, 32, Allier, Occitanie

Nouvel établissement en cours de construction en plein cœur de Saint Pourçain sur Sioule (Allier) au bord de l'eau recherche son Chef de cuisine à partir de mi-mai 2025 en CDI temps plein. Ce/tte dernier/re sera épaulé/e par un commis de cuisine ainsi qu'un apprenti. La cuisine de l'établissement peut se définir comme traditionnelle et moderne avec des formules du jour le midi et une carte courte le soir et le Week end. Le candidat/e pourra également être force de proposition et soumettre toute sa créativité au gérant. La partie restauration sera également composée de plats à partager sur des formats de planches. En total collaboration avec le gérant, le candidat/e aura pour objectifs de mener à bien les missions suivantes : --Application des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) --Conception des menus du jour (formule déjeuner) et réalisation des menus du soir. - Gestion des stocks, commande auprès des fournisseurs et respect des coûts (appuyer par le gérant si besoin) Qualités demandées : - Capacité d'adaptation / gestion des invendus - Travail en équipe / bienveillance / bonne organisation - Autonomie, dynamisme et implication

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Début de mission le 2 janvier 2025 Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa. Afin de renforcer ses équipes, nous recherchons 1 SECOND DE CUISINE pour notre restaurant BISTROT 1954 qui aura pour missions: Elaboration des préparations culinaires Contrôler, effectuer les mises en place de l'équipe Passer les commandes Vérifier les arrivages Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios Faire appliquer les règles HACCP Profil recherché: - Expérience significative de minimum 1 an à un poste similaire Esprit d'équipe Habileté et rapidité Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise "Repas du monde"[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre équipe et faites briller notre cuisine ! Nous recherchons plongeur(se) dynamique pour assurer la propreté et l'efficacité en cuisine. En tant que plongeur(se), vous serez en charge de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, afin de garantir un environnement de travail propre et efficace pour notre équipe. Vos missions : - Laver et nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Assurer la propreté des zones de plonge et de stockage . - Veiller à la gestion efficace du stock de vaisselle propre. - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour maintenir un rythme de travail fluide.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

L'Hôtel Restaurant Beau Site, situé à Rocamadour, recherche un Commis de Cuisine (H/F) motivé et enthousiaste pour rejoindre notre équipe pour la saison 2025 (d'avril à octobre). Missions : - Assister les Chefs de Partie dans la préparation des plats. - Effectuer les tâches de mise en place (épluchage, découpe, préparation des ingrédients). - Participer à la présentation des plats. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine. - Assurer l'entretien de son poste de travail et du matériel utilisé. Profil recherché : - Première expérience en cuisine, même stage ou formation. - Dynamisme, motivation et envie d'apprendre. - Sens du travail en équipe et bonne communication. - Rigueur et respect des consignes de sécurité et d'hygiène. - Etre en capacité de s'adapter à des horaires variés. Conditions : Poste à pourvoir de avril à octobre 2025. Salaire selon profil et expérience. Intégrer notre équipe, c'est rejoindre une structure conviviale dans un cadre magnifique, au cœur de l'un des plus beaux villages de France.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Le groupe SODETOUR, recrute pour deux de ses établissements aux portes du Mont, des commis de cuisine H/F, pour des postes à pourvoir dès maintenant et pour toute la saison. Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP, vous êtes polyvalent (chaud/froid/desserts), vos tâches seront les suivantes (non exhaustives) : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) - Réalisation de mets simples - Organisation du poste de travail - Dressage, distribution - Entretien de la cuisine et des locaux annexes Profil recherché : - Niveau CAP cuisine - Débutant accepté - Rigueur, réactivité et ponctualité - Travail en équipe Ce que nous proposons : - 2 jours congés consécutifs - Salaire à négocier en fonction des compétences et de l'expérience

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le restaurant le Salon des délices recherche un employé polyvalent de restauration H/F L'employé polyvalent assure plusieurs tâches dans le restaurant, contribuant ainsi au bon fonctionnement des différents services, qu'il s'agisse du service en salle, de la cuisine ou de la plonge. Il veille à offrir un service de qualité à la clientèle, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez pour missions : Service en salle : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Prendre les commandes des clients. - Servir les plats et les boissons. - Assurer la mise en place des tables avant le service (dressage, nappe, couverts, etc.). - Gérer les demandes des clients pendant le service (réapprovisionnement, nettoyage des tables, etc.). - Encaisser les clients et gérer les paiements. Cuisine / Préparation des plats : -Aider à la préparation des plats simples (entrées, garnitures, desserts). - Suivre les instructions du chef de cuisine et des responsables de la mise en place. - Préparer les éléments nécessaires pour la mise en place avant le service (coupes, sauces, etc.). - Assurer la propreté et l'ordre dans les zones de préparation. Plonge[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Domancy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Horaires journée Dans le cadre d'une réorganisation de notre Bistrot du Marché, nous recherchons un Commis de Cuisine Polyvalent H/F. Votre rôle En tant que commis de cuisine, vous serez au cœur de l'action, où vous devez: - Participer à la préparation des mises en place pour le service. - Préparer les commandes des clients avec précision. - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être - Eplucher et émincer les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarte - Réaliser aussi des plats simples (hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts.). - Ranger, nettoyer. - Assurer le nettoyage de la cuisine avant et après le service. - . Vous aimez le secteur de la restauration, vous êtes rigoureux (se), vous êtes motivé(e), vous : - Êtes une personne dynamique - Avez grande une capacité de travail, - Avez le sens de la discipline, - Avez les aptitudes à travailler en équipe, - Avez des connaissances des règles d'hygiène et de sécurité - Avez le sens de l'observation. Ce poste est pour vous ! Embauche CDI, Salaire fixe/prime 13ème mois/participation /mutuelle d'entreprise et autres

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons pour un restaurant un(e) commis(e) qui sera chargé(e) des préparations, de la plonge en cuisine sous l'autorité du Responsable de cuisine dans le strict respect des normes, procédures internes et droit du travail en vigueur. Votre mission : - Assister les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous appréciez le travail en équipe, vous avez le sens de l'écoute et de la communication , vous savez vous adapter à la diversité des rythmes de commande, des tâches et pouvez planifier les temps de réalisation. Vous êtes résistant(e) au stress. Vous pouvez réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux "coups de feu". Vos horaires de travail en fonction du planning : 08h00-15h00 ou 16h00-23h00

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour la saison 2025, notre commis de cuisine de mi avril à septembre. Nous proposons des plats de cuisine traditionnelle et des pizzas faites maison. Vous êtes formé(e) en cuisine pour les débutants ou vous avez une expérience au minimum d'1an sur le poste. Conditions d'exercice : - contrat saisonnier de mi-avril à septembre. - 20h du lundi au vendredi (de 10h30 à 14h30). Contrat évolutif sur 35h à partir de juillet. - Taux horaire : 11.88 € brut

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Environ 500 couverts par service - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience significative au poste de Second de cuisine H/F - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe - Vous disposez d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou équivalence - Vous maîtrisez les normes HACCP. Postes à pourvoir en fonction des demandes - Contrats longue et courte durée - horaires variables - Travail semaine et/ou week-end en collectivité - Possibilité d'évolution en CDI. Rejoignez-nous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Environ 500 couverts par service - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience significative au poste de Second de cuisine H/F - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe - Vous disposez d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou équivalence - Vous maîtrisez les normes HACCP. Postes à pourvoir en fonction des demandes - Contrats longue et courte durée - horaires variables - Travail semaine et/ou week-end en collectivité - Possibilité d'évolution en CDI. Rejoignez-nous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Environ 500 couverts par service - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience significative au poste de Second de cuisine H/F - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe - Vous disposez d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou équivalence - Vous maîtrisez les normes HACCP. Postes à pourvoir en fonction des demandes - Contrats longue et courte durée - horaires variables - Travail semaine et/ou week-end en collectivité - Possibilité d'évolution en CDI. Rejoignez-nous[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

À propos de Staffmatch Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Vos missions - Aider à la gestion et organisation de la brigade en cuisine - Environ 500 couverts par service - Préparations et productions culinaires chaudes et froides - Optimiser l'efficacité des activités du service restauration - Répondre au cahier des charges fixé par le client - Veiller au respect des normes règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Profil recherché - Vous disposez d'une expérience significative au poste de Second de cuisine H/F - Vous êtes dynamique et motivé(e) - Vous êtes autonome et aimez travailler en équipe - Vous disposez d'un CAP/BEP/Bac pro cuisine ou équivalence - Vous maîtrisez les normes HACCP. Postes à pourvoir en fonction des demandes - Contrats longue et courte durée - horaires variables - Travail semaine et/ou week-end en collectivité - Possibilité d'évolution en CDI. Rejoignez-nous[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le restaurant gastronomique est situé au coeur du site de l'abbaye de Fontevraud, vous travaillez quotidiennement dans un cadre exceptionnel. Au sein des cuisines, vous serez au cœur de l'expérience en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Votre rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les tâches suivantes : * Production culinaire, * Approvisionnement et gestion de stock, * Réglementation de la réception des marchandises, * Dresser contrôler et envoyer les plats en concertation avec son responsable hiérarchique ; * Organisation de son poste de travail et de la production * Distribution, * Sécurité des personnels de cuisine. Vous serez amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. Votre contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à l'Abbaye Royale de Fontevraud une expérience inoubliable. Vous êtes un passionné(e) créatif de la gastronomie et : * vous avez le sens de l'accueil et du détail, * vous aimez travailler en équipe, * vous êtes organisé(e) et dynamique, * vous avez[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Douai, 59, Nord, Hauts-de-France

L'Association Temps de Vie, Association loi 1901 (3 200 Professionnels - 42 établissements répartis en 145 sites sur 5 départements - 8 000 personnes accompagnées) développant dans la région Haut de France et le département du Var, la gestion d'établissements et de services dans les champs de l'accompagnement des personnes âgées, de la santé, de la protection de l'enfance, de la famille et des adultes, recrute pour son établissement : COMMIS / COMMISE DE CUISINE & AGENT DE SERVICE INTÉRIEUR (H/F) EN CDD 1 MOIS RENOUVELABLE - TEMPS PARTIEL (0,80 ETP) - DÈS QUE POSSIBLE Pour sa Maison d'Enfants à Caractère Social située à Douai, accueillant 60 enfants et adolescents (âgés de 3 à 18 ans) en internat, son Service d'Intervention Educative à Domicile Renforcée (IEADR) de 46 mesures (0 à 18 ans) et de 16 places en placement Familial spécialisé (PFS) et son Service d'accueil de 21 Mineurs Non Accompagnés en Semi collectif et en diffus. Missions : En cuisine (25h/semaine) : - Aider les Cuisinières à l'organisation des repas (épluchage, nettoyage et plonge) - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour l'ensemble des usagers et salariés de la Maison[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

LE MANNELE Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine traditionnelle, créative et généreuse. Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne et offrant une grande terrasse ensoleillée. Tu as envie de rejoindre la team pour le poste d'EXTRA CUISINE ? Tes missions : - Préparer et mettre en place les ingrédients (découpe, épluchage, ...) ; - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour soutenir les préparations culinaires ; - Veiller au respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ; - Entretenir un espace de travail impeccable et bien organisé, ainsi que les équipements ; - Nettoyer et ranger systématiquement la vaisselle et les ustensiles de cuisine. Tes qualités : - Tu es dynamique et passionné(e) ; - Tu as une expérience préalable en cuisine ; - Tu gères bien le stress et tu maintiens un rythme de travail constant ; - Tu possèdes une hygiène impeccable ; - Tu es proactif et réactif. Rejoins-nous et profite d'une formation enrichissante qui te servira aussi bien au travail[...]

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