photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, un Second de cuisine (h/f) pour une mission en intérim de 4 mois à Tours - 37000 - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Participer à l'élaboration des menus - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Polyvalence et créativité appréciées Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au sein d'un environnement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'ESAT Les Vignes recrute pour sa CUISINE CENTRALE située à ARBOIS : Un(e) Cuisinier(ère) Missions : - Assurer, sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'équipe comprenant des travailleurs en situation de handicap, la préparation de 400 repas par jour en liaison froide. - Participer au développement de notre activité traiteur. - Mettre en œuvre les normes d'hygiène en cuisine collective et le plan de maitrise sanitaire. Profil : - Diplôme CAP cuisine souhaité. - Sens de l'organisation et capacité de travail en autonomie. - Connaissance du métier de cuisinier en collectivité. - Connaissance des normes d'hygiène (HACCP). - Aptitudes relationnelles avec des personnes en situation de handicap. Descriptif du poste : - CDI temps plein 35h00 - Lieu de travail : Cuisine centrale à Arbois (39) et lieux des prestations pour les clients. - CCNT des Ets et services pour personnes inadaptées et handicapées du 15 mars 1966 - Salaire selon convention CCNT66 - Poste à pourvoir pour le 25/11/2024. Merci d'adresser votre CV à : ESAT Les Vignes Monsieur le Directeur 34 route de Villeneuve d'Aval 39600 ARBOIS Mail : esat.lesvignes@juralliance.fr Ou depuis[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé au cœur de Perpignan, notre restaurant traditionnel semi-gastronomique est un lieu où se rencontrent l'excellence culinaire et l'authenticité des saveurs locales. Nous recherchons un(e) aide de cuisine/ plongeur(se) Vos missions: Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, des entrées (épluchage, découpe des légumes, préparation des ingrédients) Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et des équipements Effectuer la plonge (vaisselle, ustensiles, casseroles, etc.) Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la mise en place avant le service et au rangement après le service Profil recherché : Capacité à travailler rapidement et efficacement Sens de l'organisation et rigueur Bon esprit d'équipe et communication aisée Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

CONTEXTE Sous l'autorité du directeur de l'établissement, relayée par la cheffe de service, dans le respect des personnes accueillies, des valeurs associatives et du projet institutionnel, vous assurez les missions suivantes : - Faciliter le fonctionnement global de la cuisine - Seconder l'équipe en production culinaire - Participer à la préparation, au dressage et à la distribution des plats - Dressage des plats pour le service LE PROFIL RECHERCHÉ - Formation exigée de niveau 3 (CAP ou BEP Cuisine ou production culinaire) et expérience comme commis de cuisine, - Capacité à travailler en équipe, sens de la rigueur et de l'organisation, - Connaissance et expérience des normes HACCP - Expérience en restauration de collectivité souhaitée. LES MODALITÉS DU POSTE À POURVOIR - Temps plein, du lundi au vendredi de 6h30 à 14H00 - Sous CDD à compter du 02/12/2024 au 31/01/2025 - Rémunération en référence à la Convention Collective 66 - grille Ouvrier qualifié

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cyr-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

REJOINS NOTRE EQUIPE ! Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Ce poste offre une excellente opportunité d'apprendre et de développer des compétences dans un environnement de restauration/débit de boissons. Contrat 20h/semaine Responsabilités - Aider à la préparation des aliments en suivant les instructions du chef cuisinier - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Participer à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer efficacement avec l'équipe en place pour garantir un service fluide Expérience - Sens du service et passion pour la restauration - Connaissance des techniques de préparation des aliments - Expérience préalable en tant que Commis de Cuisine ou dans un rôle similaire est un plus - Capacité à travailler sous pression et à s'adapter à un environnement dynamique

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Chamond, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission longue ou courte durée selon profil et disponibilité à Saint-Chamond Possibilité de CDII Notre agence Adéquat de Saint-Chamond recrute des nouveaux talents sur le poste de Second de cuisine(F/H). Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage...) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine - Etre garant de la qualité des plats et de la demande client Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience d'au moins 3ans réussie sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective...). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe selon profil + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective[...]

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Crêpier / Crêpière

Emploi Agroalimentaire

Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

Vous connaissez certainement Tipiak ? Mais connaissez-vous son site de Fouesnant? Tipiak, spécialiste reconnu des Plats Cuisinés Surgelés, en qualité et en innovation, renforce année après année son avance sur chacun de ses marchés stratégiques (Galettes, Sauces, Plats et Céréales cuisinés, Bouchées apéritives). Notre croissance en France et à l'international est le fruit de professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation de nos produits. Culinarité et authenticité sont les qualités reconnues à nos produits. Situé au cœur de la Cornouaille aux portes de Quimper et à quelques minutes des belles plages du Finistère Sud, notre site de production est idéalement situé. Vous serez rapidement charmé par cet environnement et par le bien-être de vivre et de travailler proche de la mer ! Vous souhaitez intégrer une usine avec un dynamisme certain et de beaux projets à venir ? Rattaché(e) à la production, votre mission en tant que Crêpier : - Assurer la fabrication des pâtes à crêpes en quantité, qualité et délai dans le respect des modes opératoires établis. - Assurer la fabrication et l'approvisionnement des préparations cuisine pour le dosage des lignes[...]

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Cours de cuisine : le foie gras dans tous ses états - Limoges

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Limoges 87000

Le 14/12/2024

Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et découvrez l'art de préparer le foie gras sous toutes ses formes ! Que vous soyez débutant ou passionné, cet atelier vous guidera à travers des recettes délicieuses et des techniques essentielles pour sublimer ce met d'exception. Une expérience gourmande à ne pas manquer ! Réservation par téléphone ou par mail en lien.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

*** Prise de poste immédiate ! *** Le restaurant Au Bureau a ouvert ses portes à Bergerac et recherche à compléter son équipe de serveurs H/F Les Pubs-Brasseries Au Bureau sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu. Missions : - Veiller à la propreté en salle (sols, tables, chaises, couverts) et au Bar - Organiser, approvisionner et contrôler la propreté des consoles, de l'office et du bar - Participer au dressage des tables - Mettre en place le bar et la salle du restaurant en respectant les standards de l'enseigne - Accueillir le client en respectant les standards de l'enseigne - Apporter les plats (assurer une liaison entre la salle et la cuisine) - Approvisionner et entretenir les tables/ bar pendant le service (pain, boisson, couverts) - Le/la serveur/se participe à la mise en place du service, à l'accueil des clients et au[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Drap, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Le SIVOM Val de Banquière recrute pour ses établissements d'accueil de jeunes enfants: D2 postes : 1 Poste vacant et 1 poste de remplacement d'une mise à disponibilité à temps plein (1607h/an) Date de pourvoi : 1 janvier 2025 Etablissement d'affectation initiale : EAJE La Formigua -crèche de Drap Poste dédié à l'Entretien de la structure et aide en cuisine (plonge, découpe.), remplacement occasionnel auprès des enfants Flexibilité sur les horaires Prérequis exigés : - CAP AEPE ou sans diplôme - Débutant accepté. CONNAISSANCES PROFESSIONNELLES SPECIFIQUES ATTENDUES - Techniques d'entretien des locaux - Normes d'hygiène et de sécurité - Circuit du linge - Développement psychomoteur de l'enfant SAVOIR FAIRE - Travailler en équipe pluridisciplinaire - Assurer l'entretien des locaux environnants de l'enfant. - Assurer l'entretien du linge - Assurer ponctuellement le remplacement en cuisine (maitrise normes HACCP) SAVOIRS-ETRE - Bienveillance, empathie - Adaptabilité, polyvalence - Disponibilité - Esprit d'équipe - Dynamisme - Remise en question des pratiques professionnelles Avantages sociaux sous conditions : - Adhésion au Comité des œuvres sociales - Participation aux[...]

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Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi Social - Services à la personne

Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Pôle Handicap & Exclusion 43 - IME SYNERGIE 43 CHAMBON/LIGNON RECRUTE UN(E) MONITEUR EDUCATEUR CDD 1 ETP - 1 semaine. Prise de poste dès que possible. Sous la responsabilité de la Chef de service et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire, et dans le respect du projet d'établissement, vous accompagnez des jeunes en situation de handicap : - Vous participez à l'élaboration du projet individualisé des bénéficiaires, le mettez en œuvre dans le suivi quotidien et dans les activités éducatives, et l'évaluez. - Vous veillez au bien-être et à la sécurité des enfants - Vous assurez le suivi quotidien des enfants en lien avec les partenaires extérieurs, - Vous articulez les activités éducatives en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, - Vous veillez à entretenir de bonnes relations avec les familles - Vous mettez en œuvre des actions visant à préserver, développer la personnalité, la communication des jeunes - Vous préservez, restaurez et développez l'autonomie - Vous aidez quotidiennement à instaurer, restaurer ou préserver l'adaptation sociale et l'autonomie de chaque jeune. Le moniteur d'atelier intervient au sein d'une équipe pluridisciplinaire, auprès[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Challex, 10, Ain, Grand Est

Située à Challex (01), au cœur du Pays de Gex, la résidence médicalisée Les Cyclamens accueille 80 résidents (dont 11 en unité protégée). Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées. Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, de la batterie de cuisine et de son poste de travail en respectant les protocoles HACCP. Vous participez aux opérations de réception et de rangement des livraisons destinées à la cuisine. Vous êtes garant de l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri et de l'entretien du local poubelles. Vous participez au rangement des commandes. Rigoureux(se) et autonome, vous connaissez les normes d'hygiène et de propreté. Expérience en restauration collective ou hôtellerie souhaitée DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

photo Aide-monteur / Aide-monteuse en montage-assemblage mécanique

Aide-monteur / Aide-monteuse en montage-assemblage mécanique

Emploi

Aytré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

*** PRISE DE POSTE URGENTE *** Vous effectuerez la manutention et participerez aux montages et installations de matériels de cuisines professionnelles. Vous participerez à l'installation de chambres froides, vitrines réfrigérées, meubles réfrigérés,... Vous interviendrez également en cuisines professionnelles et commerces alimentaires sur fours, lave vaisselles, meubles chauffants,... Profil débutant vous serez accompagné(e) en binôme le temps du parcours d'intégration. Une réelle appétence voire expérience en manipulation électrique et plomberie est nécessaire pour accéder au poste. Le salaire pourra être négocié en fonction de l'expérience. Véhicule fourni suivant nécessités de service.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villers-Bretonneux, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre d'un remplacement, la Clinique du Val d'Aquennes recrute un cuisinier (h/f) pour son service de restauration pour un contrat CDD de 1 mois. Prise de poste dès que possible. Poste à temps plein de 35H - roulement sur 3 semaines avec 1 week-end toutes les 3 semaines. Vous intégrez une équipe de 4 personnes et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez les missions suivantes : Mission principale : Elaborer les repas en assurant une sécurité alimentaire pour les patients et le personnel. Listes des activités, tâches et opérations afférentes au poste : - Mettre en œuvre les préparations culinaires pour les patients et le personnel et assurer une qualité constante dans les préparations. - Réceptionner les marchandises et effectuer le rangement. - Préparer la salle de restauration. - Préparer les chariots de distribution des repas pour les patients mangeant en chambre. - Préparer les plateaux des patients aux régimes en respectant les tickets prévus à cet effet. - Nettoyer les appareils. - Nettoyer et tenir propre son secteur de travail. - Effectuer le nettoyage quotidien et non quotidien. - Remplir les feuilles de traçabilité. - Procéder à la[...]

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Conseiller(ère) vendeur(se) en laisser sur place particulier

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Balaruc-le-Vieux, 34, Hérault, Occitanie

Vous aimez le contact avec le client, le travail d'équipe, et vous avez un intérêt pour la cuisine ? Dans le cadre du fort développement de notre clientèle, L'Atelier Banette est à la recherche de vendeurs/vendeuses dynamiques afin de renforcer ses équipes ! En plus de vos missions de vente, vous serez amené(e) à confectionner nos produits de l'offre snacking. Vos principales missions : - Achalander le magasin. - Assurer la vente et proposer le meilleur service aux clients : les servir, les conseiller et les fidéliser. - Participer au développement du chiffre d'affaires de la boulangerie (ventes suggestives, opérations commerciales/marketing). - Préparation des produits vendus au snack (conception de sandwiches, salades, remplissage des pizzas, cuisson des pâtes ...). - Communiquer avec l'équipe de production. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'entretien des locaux et du matériel. Le profil recherché : - Expérience dans la vente en boulangerie-pâtisserie et/ou restauration et restauration rapide : avoir une expérience ou un diplôme en cuisine sera fortement apprécié ! - Intérêt pour la boulangerie et le service client. - Capacité[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Serrières-en-Chautagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée? - Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain? Alors le poste d'Employé(e) de Restauration en plonge h/f chez LEZTROY SAVOY est probablement fait pour vous! Au sein de notre cuisine centrale à Serrières en Chautagne, vous travaillez du lundi au vendredi, de 09h15 à 17h00. Vos missions principales sont les suivantes : - Réalisation de la plonge batterie des éléments de cuisine - Travail dans le respect des règles d'hygiènes inhérentes à notre profession Votre profil : - Vous êtes dynamique, rigoureux et avez un bon sens relationnel - Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe - Formation à la prise de poste Compétences & Qualités requises : - Savoir lire, écrire, compter - Ponctualité 13ème mois/ Salaire en BRUT / Mutuelle Familiale / Prévoyance / Repas midi / Participation + Intéressement

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Serrières-en-Chautagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un chauffeur livreur (H/F) - Vous souhaitez travailler tôt le matin et avoir du temps libre pour vous ? - Vous appréciez le contact client ? - Vous aimez conduire, être autonome ? Alors le poste de Chauffeur/Livreur chez LEZTROY SAVOY est probablement fait pour vous. Au sein d'une cuisine centrale, vous serez en charge d'une tournée de livraison du lundi au vendredi de 04h30 à 12h15. Vos missions principales seront les suivantes : - Livrer les repas en liaison froide - Contrôler la livraison - Travailler dans le respect des règles d'hygiènes inhérentes à notre profession (formation assurée) - Vous pouvez être amené(e) à travailler avec l'équipe en cuisine (déconditionnement des produits frais et conditionnement). - Vous participez au recyclage des déchets Votre profil : Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux/se, polyvalent(e), autonome et avez un bon sens relationnel. Compétences : Savoir lire, écrire, compter Savoir lire une carte et préparer un itinéraire Ecoconduite 13ème mois / Salaire en BRUT / Mutuelle Familiale / Prévoyance / Repas midi / Participation + Intéressement

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Lattes, 34, Hérault, Occitanie

La société WIZBII recherche pour la société BUFFALO GRILL un Agent de restauration H/F en CDD à temps plein. Vos missions seront : Avant le service : -Participer au briefing et apporter des suggestions. -Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et des rappels clients. -Être force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service -Monter le matériel de cuisine. -Mettre en place le poste plonge en s'assurant de son bon fonctionnement et de la disponibilité des produits d'entretien. -Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue. -Réceptionner les livraisons et procéder au rangement. -Effectuer le nettoyage des locaux y compris les abords du restaurant. -Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la sécurité des biens et des personnes. -Renseigner le document d'enregistrement journalier tout au long de la journée -Maintenir son plan de travail dans un état de propreté durant ses préparations. Pendant le service : -Mettre en œuvre au quotidien les initiatives[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à TOURS (37000), en Intérim de 2 semaines un Cuisinier (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et stimulant, où l'excellence culinaire est au cœur de ses valeurs. En tant que Cuisinier (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront : - Préparation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène - Participation à l'élaboration des menus - Gestion des stocks et des commandes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil : Nous recherchons un Cuisinier (h/f) ayant une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire, ainsi qu'un CAP/BEP en cuisine. - Gestion du stress - Esprit d'équipe - Flexibilité - Organisation - Préparation des aliments - Connaissance des techniques de cuisson - Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire - Utilisation des équipements de cuisine - Gestion des stocks et des commandes Le poste est à pourvoir dès que possible, en contrat intérimaire à[...]

photo Technicien(ne) intervention froid commercial climatisation

Technicien(ne) intervention froid commercial climatisation

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le technicien/ne d'intervention spécialisé/e en efficacité énergétique est un maillon essentiel des métiers du froid, de la cuisine professionnelle et du conditionnement de l'air car il / elle participe à la chaîne du froid (à la sélection, l'installation, la mise en service et la maintenance de l'équipement). Ses missions sont nombreuses et peuvent varier en fonction du domaine d'activité. Les principales missions effectuées sont : - La sélection des matériels et / ou la conception des installations. - Le contrôle, la vérification, la mise en service et la mise au point. - L'information et la formation auprès du client à propos de l'utilisation de l'installation. - L'entretien, le suivi et l'optimisation énergétique pour le bon fonctionnement de l'installation. - L'opération de dépannage et de maintenance. Ce métier peut être exercé aussi bien par une femme que par un homme dans différents cadres et recouvre des techniques variées selon que l'on est technicien/ne en froid commercial (dans des magasins alimentaires), en froid industriel (industrie médicale, agroalimentaire, pharmaceutique.), en conditionnement de l'air et énergies renouvelables ou encore en cuisine professionnelle[...]

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Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet. Votre défi : En tant que membre du comité de direction, votre rôle est essentiel ! Vous êtes le garant de l'expérience client. Vous : Etes un acteur garant de la qualité de service apportée aux clients Manager l'équipe hôtellerie (ASH, serveurs, lingers) Piloter l'hôtellerie au sein de l'établissement Participer à la vie de l'établissement Travailler en collaboration avec les équipes soignantes et de cuisine. Vous veillez : Au confort et à la propreté de l'établissement pour en faire un environnement où il fait bon vivre et travailler A la qualité, d'entretien des linges (effets personnels des résidents, vêtements de travail, linge plat, .) A la qualité de service des repas tout au long de la journée en salles de restaurant et en chambre Vous gérez : Le recrutement et la montée en compétences de votre équipe, en collaboration avec l'Attachée de direction Les plannings des équipes rattachées à votre service, en collaboration avec l'Attachée de direction Les stocks de produits ménagers et d'hygiène Le pilotage de la qualité hôtelière Au contact des résidents et de[...]

photo Responsable de production en restauration collective

Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Cébazat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la responsable du Service Enfance Jeunesse, le responsable encadre une équipe en charge de la préparation des repas, du service et du nettoyage du restaurant scolaire (2 sites, cuisines et réfectoires). Garant de la qualité de service de la restauration scolaire, le Responsable coordonne et assure la gestion fonctionnelle et administrative du restaurant scolaire Missions / conditions d'exercice : Activités principales : - Élabore le plan alimentaire et les menus dans le respect des directives officielles et notamment des dispositions - Participe à la rédaction des pièces techniques des marchés publics relatifs au domaine d'activité et à l'analyse des offres - Assure les commandes alimentaires et non alimentaires du service / gère les stocks, dans le respect du budget alloué, assure la réception des livraisons - Participe à la production des repas avec l'aide de l'équipe affectée à la restauration - Assure la livraison vers le site PMC - Vérifie les repas livrés, recueille et traite les observations faites par les deux sites, - Est le garant du bon accueil des convives en lien avec les responsables de sites et des équipes d'animation - Garantit la bonne[...]

photo Responsable d'hébergement hôtelier

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que membre du comité de direction, votre rôle est essentiel ! Vous êtes le garant de l'expérience client. Vous : Etes un acteur garant de la qualité de service apportée aux clients Manager l'équipe hôtellerie (ASH, serveurs, lingers) Piloter l'hôtellerie au sein de l'établissement Participer à la vie de l'établissement Travailler en collaboration avec les équipes soignantes et de cuisine. Vous veillez : Au confort et à la propreté de l'établissement pour en faire un environnement où il fait bon vivre et travailler A la qualité, d'entretien des linges (effets personnels des résidents, vêtements de travail, linge plat, .) A la qualité de service des repas tout au long de la journée en salles de restaurant et en chambre Vous gérez : Le recrutement et la montée en compétences de votre équipe Les plannings des équipes rattachées à votre service Les stocks de produits ménagers et d'hygiène Le pilotage de la qualité hôtelière Au contact des résidents et de leurs familles, vous accueillez les nouveaux arrivants et écoutez leurs besoins au quotidien. Vous travaillez en collaboration avec les équipes soignantes et la cuisine. Vos missions : Rattaché(e) au Directeur, en[...]

photo Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Emploi Social - Services à la personne

Grand-Bourg, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes en recherche de personnes passionnées et bienveillantes pour nos postes d'Auxiliaires de Vie Sociale H/F en CDI sur notre colocation Ages & Vie à Le Grand Bourg (23) en ouverture prévue au 5 février 2025. Chez Ages & Vie, plus de 1300 femmes et hommes œuvrent chaque jour pour le Bien vieillir ensemble. Au cœur de 300 maisons partagées, des lieux de vie pensés pour que les colocataires se sentent chez eux, nous nous engageons à leurs côtés, pour instaurer des liens de proximité, entretenir des relations de confiance tout en respectant un cadre spécifique et évolutif de comportements professionnels, l'Agévitude qui participe à faire de notre approche, une singularité unique dans notre métier. Un seul lieu de travail, dans une ambiance familiale et conviviale, vous développez des liens plus proches avec les personnes âgées en partageant les repas du midi ou du soir, ainsi que les activités quotidiennes. Tout est réuni pour vous offrir une meilleure qualité de vie ! Vos Missions : - Le bien être des colocataires vous tient à coeur ? Tout commence par l'accompagnement dans les actes de la vie quotidienne tels que l'aide au lever / coucher, l'aide à la toilette,[...]

photo Responsable d'hébergement hôtelier

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi Social - Services à la personne

Amnéville, 57, Moselle, Grand Est

En tant que membre du comité de direction, votre rôle est essentiel ! Vous êtes le garant de l'expérience client. Vous : - Etes un acteur garant de la qualité de service apportée aux clients - Manager l'équipe hôtellerie (ASH, serveurs, lingers) - Piloter l'hôtellerie au sein de l'établissement - Participer à la vie de l'établissement - Travailler en collaboration avec les équipes soignantes et de cuisine. Vous veillez : - Au confort et à la propreté de l'établissement pour en faire un environnement où il fait bon vivre et travailler - A la qualité, d'entretien des linges (effets personnels des résidents, vêtements de travail, linge plat, .) - A la qualité de service des repas tout au long de la journée en salles de restaurant et en chambre Vous gérez : - Le recrutement et la montée en compétences de votre équipe - Les plannings des équipes rattachées à votre service - Les stocks de produits ménagers et d'hygiène - Le pilotage de la qualité hôtelière Au contact des résidents et de leurs familles, vous accueillez les nouveaux arrivants et écoutez leurs besoins au quotidien. Vous travaillez en collaboration avec les équipes soignantes et la cuisine. Vos missions : Rattaché[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Quéven, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons pour l'un de nos clients, le Ministère des Armées, des EMPLOYES DE RESTAURATION COLLECTIVE F/H, pour le restaurant Le Bihoué sur la Base Aérienne Navale de Quéven. Vous participez aux travaux de plonge et assurez le tri des déchets, vous approvisionnez et distribuez les denrées alimentaires en self service, vous produisez des plats simples dans les divers stands spécifiques en respectant less procédures en vigueur et les règles d'hygiène et de sécurité (procédure HACCP). Par ailleurs, vous mettez en oeuvre et assurez l'entretien courant du matériel utilisé pour la préparation, la cuisson, le nettoyage et le service. Taux Horaire 15.02EUR de l'heure Si vous êtes intéressé(e)s, appelez-nous le plus rapidement possible au *** (voir postuler) Conditionner un produit - Réaliser la plonge - Cuire des pièces de viennoiserie - Ranger une réserve - Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels - Nettoyer du matériel ou un équipement - Cuisiner des produits traiteurs - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs...) et enregistrer sa commande - Réaliser un service en salle - Conditions de fermentation de la pâte (à pain,[...]

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Réceptionniste tournant/tournante en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

La Plagne Tarentaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'hôtel Carlina **** est un des plus beaux hôtels de La Plagne. Lieu incontournable de la station, animé tout au long de la journée, l'établissement est composé d'un hôtel de 46 chambres, d'une résidence de 5 appartements, de 3 chalets haut de gamme, d'un spa et de 2 restaurants : l'un proposant une cuisine traditionnelle gastronomique, l'autre une cuisine savoyarde. L'hôtel dispose d'une terrasse panoramique bénéficiant d'une vue imprenable sur les montagnes. Une ambiance chaleureuse et chic se dégage de ce lieu magique particulièrement apprécié des familles. L'hôtel Carlina **** recrute un/une réceptionniste tournant(e) pour la saison d'hiver 2024/2025. Votre rôle : Rattaché(e) à la Responsable Hébergement de l'hôtel, vous êtes le premier contact avec nos hôtes. Votre rôle est de les accueillir, de les accompagner et de les informer tout au long de leur séjour. Grâce à votre professionnalisme et à votre disponibilité, vous mettez tout en œuvre pour garantir leur satisfaction. Vos missions principales : Offrir un excellent accueil et s'assurer du bon déroulement du séjour de nos hôtes Assurer l'accueil et le départ de nos hôtes, l'enregistrement et la facturation,[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le Gaya - Cuisine des Bords de Mer recrute un Commis de salle (H/F) pour le service de petit déjeuner. Missions : Participe d'un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle Assure la mise en place de la salle Est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients Assure réapprovisionnement du buffet petit déjeuner Prend les commandes de boissons au petit-déjeuner Assure la bonne communication entre la cuisine et la salle Assure les arrières et maintient les lieux dans un état de propreté irréprochable Applique le protocole sanitaire mise en place dans le cadre de la lutte contre le coronavirus Description du profil Profil Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service Grande rigueur dans l'exécution de ses tâches Aime le travail en équipe, est positif et bienveillant CDI à pourvoir dès que possible.

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Technicien/Technicienne Intervention Sociale et Familiale

Emploi Social - Services à la personne

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Ce dispositif de 90 places a pour mission d'accueillir des mineurs autonomes (16-18 ans) orientés par l'Aide Sociale à l'Enfance (ASE) et de les héberger en logement diffus. Vous intégrez une équipe pluridisciplinaire composée de deux Chefs de Service, d'une assistante de service social, d'une psychologue, d'une CESF, de trois TISF et de neufs éducateurs spécialisés. Missions : Sous la responsabilité de la Cheffe de Service, vous contribuerez à : * Mettre en place l'hébergement et l'aménagement des jeunes dans les appartements ; * Participer à l'évaluation de la situation globale des jeunes en équipe pluridisciplinaire dans le cadre de projet personnalisé ; * Accompagner chacun dans les gestes de la vie quotidienne : courses, achat de vêture, aide à la cuisine, aide à la bonne tenue du logement, visites à domicile très régulières, etc. ; * Participer et animer des ateliers d'accès à la gestion autonome (entretien du logement, entretien du linge, accompagnement aux courses, ateliers cuisine, soin et hygiène, etc.) ; * Contribuer au développement de l'autonomie, à la responsabilisation et à l'insertion sociale de la personne ; * Aider à maintenir le lien social et[...]

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Chef de partie tournant / tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ À la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, c'est un nouvel édifice du patrimoine de France que Mrs Davalo, avec Mgallery, marque du groupe Accor, s'attachent à faire renaitre. Le Domaine du Liziec Vannes - Mgallery Collection s'apprête à ouvrir ses portes (en octobre 2024) et s'offre une toute nouvelle destinée : celle d'un hôtel de luxe au cœur d'une campagne verdoyante. Sur un domaine de plus de six hectares, l'établissement proposera 71 chambres dont 12 suites, une table gastronomique, une brasserie, une orangerie dans l'esprit ' Pavillon Baltard ', un bar ouvert à tous, un spa, une salle de fitness, près de 1000m2 d'espaces de réception et un parc à couper le souffle. Vous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec ! Coté restauration, après 13 années passées à la tête de la Gourmandière à Vannes qui lui auront valu une étoile Michelin, le chef Olivier Samson se lance dans une nouvelle aventure gastronomique et fait du Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection le rendez-vous des fins gourmets. Vos missions : - Participer[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Lagny-sur-Marne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

La cuisine pour vous, plus qu'une passion, est une réelle partie de plaisir ? Manager dans l'âme, c'est un vrai délice pour vous d'accompagner vos équipes au quotidien ? Vous avez tous les ingrédients pour réaliser la bonne sauce ! Nous recherchons un Chef Gérant en milieu médico-social H/F pour un de nos clients, leader dans la restauration collective. Poste basé à Lagny-sur-Marne (77). Vos missions seront les suivantes : -Le site accueille un restaurant pour les résidents, pour une production de 100 couverts jour. -Accompagner une équipe de 3 cuisiniers. -Participer à la gestion du CMP (Coût Matières Premières) -Contribuer à la fabrication et la gestion des plats -Participer au service des repas aux convives -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Assurer la gestion administrative (réception de marchandises, contrôle qualité, suivi relation client) Contrat en CDI De formation spécifique en restauration (CAP cuisine ou Bac pro hôtellerie / restauration), vous avez acquis 2 ans minimum d'expérience sur un poste similaire. Vous avez également une bonne connaissance de la restauration collective et/ou en milieu médico-sociale. Dynamique, communicant, ouvert[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Castelnau-de-Lévis, 81, Tarn, Occitanie

En collaboration avec le Chef gérant et la brigade, vous intervenez sur les missions suivantes : Assurer l'assemble de la plonge - Nettoyage de la batterie de cuisine, de la vaisselle et des couverts différents services : petit-déjeuner, déjeuner, diner, en respectant les règles d'hygiène et sécurité alimentaire. - Contrôler la propreté et l'entretien de la vaisselle - Assurer le rangement des équipements et de la vaisselle après nettoyage. - Assurer nettoyage et la bonne tenue de son poste de travail - Assurer le réassort de vaisselles et matériels Vous participez à la production et à l'assemblage des recettes des menus - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) - Participer au dressage des plateaux servis en chambre. Idéalement titulaire d'un CAP cuisine, d'une formation à l'hygiène alimentaire (HACCP), et/ou d'une expérience significative; vous êtes dynamique, polyvalent et rigoureux, et vous savez travailler en équipe. Au-delà de votre formation, ce sont votre motivation, votre envie de travailler auprès des[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Descriptif du poste FoodChéri et Seazon ont été lancés respectivement en 2015 et en 2018 avec une vision : inventer l'alimentation du futur, plus saine, plus végétale et plus pratique ! Dédiés à offrir chaque jour à des milliers de personnes de délicieux plats sains et fait maison, nos plats sont préparés à partir de produits frais sélectionnés pour leur qualité, et livrés au bureau ou à domicile. Aujourd'hui, FoodChéri et Seazon c'est plus de 150 de collaborateurs passionnés. Ce qui les anime ? Évoluer dans un environnement challengeant et savoir qu'ils ont un impact sur l'alimentation et le bien-être de milliers de personnes chaque jour ! Sous la direction du responsable de réception et approvisionnement, vos missions seront les suivantes : - Réceptionner les marchandises commandées - Contrôler la conformité des produits réceptionnées ( quantité et qualité) - Effectuer les sorties de marchandise pour la cuisine - Participer à la réalisation des inventaires - Respecter les procédures hygiènes - Participer à la gestion des stocks (rotation produit) - Prendre en charge et comptabiliser les retours cuisine. - Nettoyer et ranger le matériel ainsi que le quai de réception[...]

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Technicien / Technicienne de surface

Emploi

Cabannes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Ménage dans un complexe d'une capacité de 236 couchages comportant 5 types d'hébergement différent : gîtes, chalets, gîtes grands groupes, chambres, cuisine et sanitaire, salle d'activité Vous serez amené/e à ( la liste est non exhaustive) : - Faire la poussière, enlever les toiles d'araignées, - Vider les poubelles, - Aspirer les sols, - Serpiller, - Nettoyer des surfaces, nettoyer des cuisines, désinfecter WC et salles de bains, - Retirer des draps et du linge sale et redresser des lits, - A la demande, nettoyer les poignées, portes et vitres ou effectuer un nettoyage plus en profondeur, - Ranger le matériel et le local de stockage, suivre l'état des stocks des produits - Participer à la mise en place de petit déjeuner et repas de midi sur certaine période ainsi que participer à la vaisselle correspondante. Les conditions de travail : Temps partiel 25h / hebdo modulable en fonction des besoins de l'entreprise. Temps partiel de 8h à 13h , 5 jours par semaine dont 1 week-end sur deux. Le temps de travail peut être avancé à partir de 7 h pour les mises en place des petits déjeuners sur certaines périodes. Emploi catégorie 1 dépendant de la convention collective de l'Hôtellerie[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITÉS : Vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, de la batterie de cuisine et de son poste de travail en respectant les protocoles HACCP. Vous participez aux opérations de réception et de rangement des livraisons destinées à la cuisine. Vous êtes garant de l'évacuation des déchets dans le respect des consignes de tri et de l'entretien du local poubelles.¿ Vous participez au rangement des commandes. PROFIL RECHERCHÉ : Rigoureux(se) et autonome, vous connaissez les normes d'hygiène et de propreté. Expérience en restauration collective ou hôtellerie souhaitée DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bubry, 56, Morbihan, Bretagne

EHPAD Louis Onorat de Bubry, qui accueille 55 résidents, recrute un/une cuisinier(ère )Contrat d'un an, temps plein dès que possible Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, sous la direction de la Cheffe de cuisine et du Directeur de l'Etablissement. Pas d'horaires en coupure, 1 week-end sur 4 travaillé (si effectif au complet) MISSIONS Vos missions sont les suivantes : - Assurer la confection des plats chauds et froids - Maîtriser les textures modifiées et les régimes particuliers en lien avec l'équipe médicale - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir le poste de travail - Participer à la démarche qualité - Gérer les approvisionnements et les inventaires SAVOIR ETRE : * Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène et notions de démarche HACCP). * Etre autonome et force de proposition. * Avoir le sens de l'organisation. * Disposer d'un bon relationnel[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre agence de Lille évents, spécialisée en Hôtellerie et restauration recrute pour ses clients des Cuisiniers de Collectivité H/F. Vous intervenez dans des établissements de collectivité de type médico-Social (cliniques, EHPAD, foyers,), scolaire et entreprise. Vous participez à la préparation des repas (postes froid et chaud) sous l'autorité du chef de cuisine ou en toute autonomie. La préparation se fait en fonction des menus établis, des régimes médicaux et des textures modifiées (préparations mixées, hachées, liquides) dans le respect des normes d'hygiène alimentaire, du suivie des règles HACCP et du plan de maitrise sanitaire. Vous participez au service, à la plonge et au nettoyage de votre cuisine en fin de service. Vous travaillez du lundi au vendredi en journée continue et par roulement de un week end sur 2 pour les établissements. Vous disposez d'une première expérience en collectivité , idéalement de type médico-social. Polyvalent, vous avez une bonne capacité d'écoute et un grand esprit d'équipe.

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Magnanville, 78, Yvelines, Île-de-France

La cuisine pour vous, plus qu'une passion, est une réelle partie de plaisir ? Manager dans l'âme, c'est un vrai délice pour vous d'accompagner vos équipes au quotidien ? Vous avez tous les ingrédients pour réaliser la bonne sauce ! Nous recherchons un Chef Gérant en milieu médico-social H/F pour un de nos clients, leader dans la restauration collective. Poste basé à Magnanville (78). Vos missions seront les suivantes : -Le site accueille un restaurant pour les résidents, un self du personnel et 300 résidents sur 9 étages et un petit site à côté. -Participer à la gestion du CMP (Coût Matières Premières) -Contribuer à la fabrication et la gestion des plats -Participer au service des repas aux convives -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Assurer la gestion administrative (réception de marchandises, contrôle qualité, suivi relation client) Contrat en CDI De formation spécifique en restauration (CAP cuisine ou Bac pro hôtellerie / restauration), vous avez acquis 2 ans minimum d'expérience sur un poste similaire. Vous avez également une bonne connaissance de la restauration collective et/ou en milieu médico-sociale. Dynamique, communicant, ouvert d'esprit[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lacaze, 81, Tarn, Occitanie

Mission principale : Sous la responsabilité de la cheffe cuisinière, vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats proposés au menu, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Responsabilités : Préparer les ingrédients et les plats conformément aux recettes. Assurer la cuisson des aliments en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. Participer à l'élaboration de la carte et des menus en collaboration avec la cheffe cuisinière. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. Gérer les stocks et approvisionnements en collaboration avec l'équipe. Participer à l'inventaire des denrées alimentaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le personnel de service pour assurer un bon déroulement du service. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine. Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe. Créativité et sens de la présentation des plats. Autonomie et sens de l'organisation. Conditions de travail : Horaires variables selon les services (midi, soir, week-end). Équipe dynamique et ambiance conviviale. Candidature : Pour postuler,[...]

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Pierrelaye, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous recrutons des Equipiers Polyvalents de Restauration rapide (H/F). Nous sommes ouverts de 11h à 2h du matin. Nos locaux sont situés dans une zone commerçante. La gare la plus proche est celle de Saint-Ouen l'Aumône Liesse. (ligne H et RER C) Missions : Préparation des ingrédients et assemblage des burgers selon les recettes Préparation des desserts. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements. Aide à la gestion des stocks et commandes de produits. Participation à l'accueil et à la satisfaction des clients. Service en salle et encaissement. Profil recherché : Dynamisme, motivation et esprit d'équipe. Expérience en restauration rapide ou en cuisine est un plus. Capacité à travailler efficacement sous pression. Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches. Flexibilité horaire (disponibilité en soirée et week-ends). Nous offrons : Un environnement de travail convivial et dynamique. Formation interne aux standards et recettes Opportunités de développement et d'évolution au sein de l'entreprise. Si vous êtes passionné par la restauration et prêt à rejoindre[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

PLONGEUR / AIDE DE CUISINE - Réaliser la plonge. - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine. - Entretenir les équipements et nettoyer son espace de travail dans les normes HACCP. - Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits. - Assister le Chef dans la confection et l'élaboration des mets. - Assurer l'entretien des locaux et du matériel. - Participer à la réception des marchandises. - Mettre en place et distribuer des plats. - Participer au tri et à l'évacuation des déchets. Travail midi et soir pour un total de 7h/jour ou plus

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Compétences attestées : Réceptionner, stocker et inventorier les produits - Réceptionner les produits - Ranger les produits et suivre l'état des stocks Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place au poste entrées et desserts - Assembler, dresser et envoyer les entrées et les desserts Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds - Réaliser la mise en place au poste chaud - Assembler, dresser et participer à l'envoi des plats chauds Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux - Nettoyer et remettre en état les matériels et les postes de travail - Nettoyer les locaux de production et leurs annexes

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Suze-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

PARTNAIRE, chercheur de talents CDI, CDD, intérim, recherche pour son agence de SABLE SUR SARTHE, un(e) cuisinier/cuisinière (H/F) pour son client spécialisé dans la restauration collective. Le poste est basé à La Flèche (72). Poste à pourvoir en intérim. Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière passionné pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez en charge de la préparation des repas destinés aux EHPAD tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales seront : - Elaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des convives, - Préparer et cuisiner des plats en quantité, - Respecter les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire, - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements, - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité. Vous travaillez sur une base hebdomadaire de 35h sur 4 jours. Horaire en continue et de journée soit de 7h00 à 16h15 soit de 9h45 à 19h (3 soirs uniquement sur les 3 semaines). Vous travaillez également un Week end sur trois. Poste à pourvoir en intérim jusqu'à mi janvier 2025 avec prolongation possible. Profil recherché : - Diplôme en[...]

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Chef de partie

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*** contrat pour la saison hiver du 4 novembre au 24 avril *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 136e par mois. Il est responsable de la qualité de la prestation délivrée sur sa partie, définie par le chef de cuisine. Il coordonne la production et la distribution de cette partie dans le respect des règles d'hygiène et sécurité. Il encadre et motive son équipe dans cet objectif. Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes au service de notre offre Premium All Inclusive. Du buffet, au service à[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Loctudy, 29, Finistère, Bretagne

MISSION L'Agent des Services Logistiques est une fonction au cœur de nos résidences. A ce titre, il/elle sera chargé(e) notamment : - Effectuer le ménage en respectant le protocole d'hygiène et d'entretien courant. - Nettoyer les sanitaires en respectant les règles d'hygiène strictes. - Laver et ranger la vaisselle. - Préparation des chariots du petit déjeuner - Participer à la prise en charge des résidents dans le cadre de l'aide à la personne et à l'assistance dans les actes de la vie quotidienne - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats. - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. PROFIL Formation/ Expérience : Niveau 4 soit BEP CSS, BEPA services aux personnes Compétences/Aptitudes liées au poste : - Sens de l'organisation - Sens relationnel - Sens de l'observation - Capacité d'initiative, rigueur, discrétion, bienveillance, sens du travail en équipe - Connaissance des règles d'hygiène Serait appréciée : - Connaissance de la prise en charge des personnes âgées - Connaissance en informatique, - Connaissance en cuisine Lieu d'exercice Loctudy Type de contrat CDI Conv. Col. CCN 51 rénovée Durée de travail 112.23[...]

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Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion

Emploi Agriculture - Sylviculture

Malzéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

L'association recherche dans le cadre de son développement un(e) encadrant(e) technique d'insertion (ETI) en animation culinaire pour un CDD de 9 mois, potentiellement renouvelable. Ce poste consiste à encadrer des publics en parcours d'insertion sur des ateliers d'ateliers culinaires auprès d'un large public (CROUS, SPIP, Centre social, Ecoles, AGORAE .) et au sein des marchés solidaires. Les animations sont réalisées sur le site de Lortie (au sein de la cuisine pédagogique) ou bien directement sur les marchés solidaires (4 marchés sur la Métropole) - ce sont des animations de cuisine de rue, ou bien directement chez nos donneurs d'ordre ou partenaires (épiceries sociales, secours populaire, épicerie étudiante AGORAE.). Rattachement hiérarchique : la coordinatrice accompagnement & accessibilité alimentaire. L'encadrement de l'équipe accessibilité alimentaire sera assuré par 2 ETI, dont une embauchée en juin 2022. Relations internes et externes : Coordinatrice, ETI, ASP, Directeur, salarié en parcours d'insertion, contrat adulte relais, partenaires de terrain, administrateurs. A. Animer des ateliers liés au bien être alimentaire - Préparer et organiser les ateliers, en[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) Vos missions - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats CDI 39h, Poste à pourvoir dès que possible 1600€ net mensuel 2 jours de repos consécutifs en semaine Bonne mutuelle d'entreprise Un repas fourni par jour travaillé Système de Pointeuse Avantages Collaborateurs ACCOR Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com

photo Chef des cuisines

Chef des cuisines

Emploi Enseignement - Formation

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Pour un bel hôtel 4/5* basé sur Chantilly, nous recherchons un CHEF DES CUISINES H/F avec expérience en hôtellerie sur du volume. Rattaché au Chef Exécutif, vous préparez, organisez et supervisez la pâtisserie, dont vous contrôlez la qualité Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation Le Chef a pour mission principale d'imaginer, de créer et de participer à la fabrication 1. Organisation du travail et animation de l'équipe de cuisine - Achats, gestion des stocks - Management de votre brigade : organisation du travail, planning. - Valoriser les équipes, manager leader exemplaire dans un bon état d'esprit. Il est important de valoriser son équipe 2. Hygiène et sécurité - Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité HACCP, - Responsable de la traçabilité des produits. - Respect des normes de sécurité (entretiens, gaz, électricité, machines etc) 3. Gestion - Elaboration et création des fiches techniques sur informatique - Organiser l'inventaire réfrigérateurs, chambres froides. 4. Qualité - Imaginer, créer et proposer les prestations, - Vérifier[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Vacances ULVF recrute un/une Commis / Commise de cuisine (prise de poste décembre 2024 à avril 2025) Possibilité de logement Concrètement, vous ferez quoi ? Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à l'élaboration de la production alimentaire proposée aux clients. Application des normes HACCP dans le stockage, la production alimentaire, le nettoyage Pourquoi vous devriez nous rejoindre ? En travaillant au sein de notre Village vacances, vous aurez l'opportunité d'apprendre et développer vos compétences. Aussi, vous rejoindrez une équipe familiale, dynamique, prête à accueillir de nouveaux membres ! Et qui plus est dans un cadre de vie exceptionnel que nous offrent les Pyrénées.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Epagny Metz-Tessy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

C'est le grand jour!! Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" ouvre ses portes sur Epagny. *Description du poste* - Procéder à la préparation d'avant-service - Préparer et dresser les entrées, plats, desserts, en respectant les consignes et les fiches technique. - Assurer l'entretien du matériel et des locaux - Assurer la propreté de sa zone de travail/ poste de travail/ matériel de travail - Assurer le nettoyage hebdomadaire de la cuisine, et des zones annexes - Rangement et contrôle des marchandises *Profil du poste* - Etre dynamique et réactif - Etre organisé - Etre passionné, aime travailler en équipe - Connaissance HACCP - Connaitre les base de la cuisine. Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique. **Nous pouvons nous adapter à vos besoins en termes de contrat de 15h à 42h, CDD ou CDI, contrat étudiant... Rémunération en fonction des compétences. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Alors tous à bord!!

Ressources supplémentaires