Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
SATÉBALI ouvre son premier point de vente à Paris 17ème et invite à une escapade culinaire indonésienne, en mettant le saté - l'authentique brochette indonésienne - à l'honneur. En plein cœur de Paris, nous cherchons à recréer l'essence des îles indonésiennes, où la nature luxuriante rencontre une tradition culinaire riche. Nous proposons une offre de restauration rapide et à emporter. Nous recherchons un commis de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dynamique et participer à l'élaboration de plats d'exception. Vos principales missions seront : - Préparation et organisation des mises en place du service selon les fiches techniques et méthodes de l'entreprise; - Gestion de la cuisson au grill des brochettes selon ces mêmes méthodes; - Veille sur la qualité constante des plats envoyés; - Préparation des commandes sur place, à emporter ou livrées; - Application stricte et rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine; - Entretien de la cuisine, du lab et des équipements de réfrigération; - Nettoyage et vérification de la propreté des ustensiles et des équipements. Savoir être exigé : - Personnalité sérieuse, dynamique et ponctuelle; - Capacité à faire[...]
