Commis / Commise de cuisine

Notre Restaurant gastronomique Le Manoir d'Agnès recherche un(e) Commis de cuisine polyvalent(e)

Sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous aurez pour mission principale de participer au bon déroulement de l'activité du service restauration.

Vous aurez plus spécifiquement comme mission de :

Rassembler les ingrédients et effectuer la mise en place nécessaire
Effectuer les préparations préliminaires
Assister le Chef cuisinier dans sa mission
Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être
Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client
Entretenir, nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail
Réceptionner et ranger les marchandises et aliments
Effectuer la plonge

Vous optimisez votre temps de travail et agissez dans le respect des règles HACCP.

Selon les besoins du service vous pouvez être amené à aider les équipes et à travailler sur d'autres missions.

Le profil que nous recherchons:

Vous êtes attentionné(e), rigoureux(se), organisé(e) et autonome. Vous possédez une aptitude à travailler en équipe .

Vous connaissez les règles d'hygiène, sécurité et les procédés HACCP.

Débutant(e) accepté(e) si volontaire et désireux(se) d'apprendre.


Service du Soir uniquement.

Poste à pourvoir pour Juin



* Pour les candidatures : transmettre CV ET LETTRE DE MOTIVATION à Mr Huertas Philippe : hotel@manoiragnes.com