Commis / Commise de cuisine

Pour un établissement en front de mer, vous êtes passionné(e) et désireux(se) d'intégrer une équipe active.
HORAIRE SANS COUPURE ET POSSIBILITÉ DE LOGEMENT
Missions :
- Être en charge de la production journalière en collaboration avec le chef de cuisine ou le chef de partie
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)
- Assurer de la bonne présentation des plats et la fluidité du service
- Respecter des normes HACCP sous la supervision du chef de cuisine
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages :
- Equipe bienveillante, ambiance familiale
- Possibilité d'apprendre et d'évoluer au sein de l'équipe
- Bons repas cuisinés maison
- Pourboires

Poste à pourvoir dès le 15 avril