photo Soirée Café -Théâtre | Le Richelieu

Soirée Café -Théâtre | Le Richelieu

Théâtre, Repas - Dégustation, Vie locale

Bergerac 24100

Le 14/03/2025

Vendredi 14 mars 2025, le restaurant Le Richelieu reçoit les Acteurs Pourpres et vous propose une soirée exceptionnelle de café-théâtre. Au programme : repas et une quinzaine de sketches en cascade, diffusés entre les plats. Menu du terroir : 4 entrées au choix 5 plats au choix 5 desserts au choix

photo SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Bagnères-de-Luchon 31110

Le 15/03/2025

Une randonnée contemplative à pied ou en raquettes d'environ 1h30 entrecoupée de pauses agrémentées d’échanges sur la Faune, la Flore, la Toponymie, l’Histoire des Pyrénées… Le repas nous attendra pour déjeuner ou dîner selon le cas, dans un restaurant éphémère! Une petite heure de marche digestive permettra de rejoindre le lieu de départ. De 10h à 17h ou de 17h à minuit Matériel inclus : raquettes, bâtons, lampes frontales, longue vue et jumelles.

photo SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Bagnères-de-Luchon 31110

Le 17/03/2025

Une randonnée contemplative à pied ou en raquettes d'environ 1h30 entrecoupée de pauses agrémentées d’échanges sur la Faune, la Flore, la Toponymie, l’Histoire des Pyrénées… Le repas nous attendra pour déjeuner ou dîner selon le cas, dans un restaurant éphémère! Une petite heure de marche digestive permettra de rejoindre le lieu de départ. De 10h à 17h ou de 17h à minuit Matériel inclus : raquettes, bâtons, lampes frontales, longue vue et jumelles.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un centre de formation sportif de Bourges (18), en moyenne 250 couverts par jour et d'une équipe de 6 personnes. Contrat en CDI, horaires continus (alternance entre service du midi et du soir), 1 weekend/3 travaillé. Rémunération : 1850€ brut sur 13 mois Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Environnement de poste Au sein d'un centre de formation[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos sites Education situé à Colombes. MISSIONS PRINCIPALES : Gestion de la cuisine : Préparer et organiser les repas en fonction des menus définis, tout en respectant les contraintes nutritionnelles et les besoins spécifiques des convives (allergies, régimes particuliers, etc.). Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Garantir la gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires des denrées alimentaires. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). Planifier et gérer les plannings de production en fonction de la demande et des contraintes de la collectivité. Management d'équipe : Encadrer et animer une équipe de cuisiniers et de personnel de cuisine. Assurer la répartition des tâches au sein de l'équipe en fonction des compétences et des besoins opérationnels. Superviser la formation et le développement des compétences des membres de l'équipe. Veiller à la motivation et à la cohésion de l'équipe, en créant un environnement de travail positif. Evaluer régulièrement les performances individuelles et collectives, donner des retours constructifs. Gestion[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos sites Education situé à Issy les Moulineaux. MISSIONS PRINCIPALES : Gestion de la cuisine : Préparer et organiser les repas en fonction des menus définis, tout en respectant les contraintes nutritionnelles et les besoins spécifiques des convives (allergies, régimes particuliers, etc.). Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Garantir la gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires des denrées alimentaires. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP). Planifier et gérer les plannings de production en fonction de la demande et des contraintes de la collectivité. Management d'équipe : Encadrer et animer une équipe de cuisiniers et de personnel de cuisine. Assurer la répartition des tâches au sein de l'équipe en fonction des compétences et des besoins opérationnels. Superviser la formation et le développement des compétences des membres de l'équipe. Veiller à la motivation et à la cohésion de l'équipe, en créant un environnement de travail positif. Evaluer régulièrement les performances individuelles et collectives, donner des retours constructifs. Gestion[...]

photo CARNAVAL BALLA BALLA

CARNAVAL BALLA BALLA

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation

Niderviller 57565

Le 15/03/2025

Le Diouk's Band de Niderviller vous propose de participer à son grand bal masqué ! Sortez vos plus beaux déguisements !!! Il y aura 3 salles et 3 ambiances avec comme orchestre : Déclic, Fa Si La Danser et DJ Kik du Nider-Groupe. Déguisement souhaité pour encore plus de fun. Il y aura sur place : un bar à champagne, vestiaire et de la restauration. Prévoir des espèces, la salle n'est pas équipée pour le paiement par carte bancaire. La manifestation interdite aux mineurs.

photo Marché aux Truffes à Lalbenque

Marché aux Truffes à Lalbenque

Marché, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Fête

Lalbenque 46230

Du 03/12/2024 au 04/03/2025

Jour d'ouverture de la saison (mardi 3 décembre 2024) - 13h30 : ouverture du marché avec découpe du ruban, et animation musicale (bandas) - 14h : discours devant la mairie - 15h : début du marché de gros dans la rue du marché aux truffes - 15h30 : départ à pied devant la maison de la truffe pour une démonstration de cavage dans une ancienne truffière. Programme tous les mardis : - tout l'après-midi : ouverture de la maison de la truffe dans la rue du marché aux truffes - 13h30 : animation culinaire sous la halle de la mairie avec des restaurateurs, traiteurs et prestataires utilisant de la truffe. Vente à emporter - 14h30 : marché de détail sous la halle de la mairie - 15h : marché de gros dans la rue du marché aux truffes - 15h30 : départ à pied devant la maison de la truffe pour une démonstration de cavage dans une ancienne truffière Les mardis des vacances scolaires - 24 et 31 décembre 2024, 11, 18 et 25 février, et 4 mars 2025 : - 10h : balade commentée sur la truffe avec les Balades de Colin. 25 personnes max et sur réservation uniquement dans les bureaux d'information touristique de l'Office de Tourisme Cahors - Vallée du Lot et sur le site internet.

photo Spectacle vivant avec Duo Kor :

Spectacle vivant avec Duo Kor : "Hématomes & Quinte Bémol"

Spectacle, Repas - Dégustation

Gigny-sur-Saône 71240

Le 14/03/2025

Deux percussionnistes catapultés sur scène pour faire découvrir au public l’œuvre oubliée d’un obscur compositeur du XVe siècle. Restauration avec réservation conseillée avant le 12/03 à 20h : Hachis parmentier et salade. Grande assiette, 10€. Petite assiette, 5€. Dessert selon opportunités du moment.

photo Loto des Pompiers de Vesoul

Loto des Pompiers de Vesoul

Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto, Vin - Oenologie

Vesoul 70000

Le 15/03/2025

Loto organisé au profit de l'amicale des sapeurs-pompiers de Vesoul. 9500 € de lots : 1 voyage de 1000 €, 2 TV, 1 Bons d'achat de 20 à 500€, Outillages, 1 Réfrégirateur, 1 Lave Linge, 1 Sèche-Linge, 1 Pc Portable, 1 Cookeo, 1 Cave à Vins, 1 Enceinte, 2 Aspirateurs, 1 Tireuse à bière. 16 parties. Droit d'entrée 20 € par pers (>12 ans) : 1 planche de 6 cartons / 1 planche supplémentaire 10 € / droit d'entrée enfant : 5 € le carton. Accueil dès 18 h. Restauration et buvette.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Liancourt, 60, Oise, Hauts-de-France

Missions au sein de l'atelier culinaire : Assurer la production des repas S'assurer de la qualité des plats Participer au service et au nettoyage Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Compétences techniques requises : Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité Compétences culinaires avérées Caractéristiques du poste et du lieu de travail effectifs repas 12000 repas/jour effectifs équipe production : 8 personnes horaire de travail : 4h00/11h30 -7h00/14h30 (selon planning défini)

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi

Asnelles, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un(e) serveur(se) (H/F) pour rejoindre notre équipe en charge du service petit déjeuner et midi au sein de notre centre de vacances. Vous serez responsable de la gestion du service, de l'accueil des clients et de la mise en place des repas dans une ambiance conviviale et professionnelle. Missions : - Accueillir et installer les clients lors des services petit déjeuner et midi. - Assurer la mise en place des buffets et des tables en fonction des besoins. - Servir les repas avec efficacité et courtoisie. - Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service. - Entretenir la salle de restaurant et s'assurer du bon déroulement du service. - Participer à la gestion des stocks et au nettoyage des espaces après le service. Profil recherché : - Expérience dans le domaine de la restauration ou dans un poste similaire souhaitée. - Sens de l'accueil et du service client. - Dynamisme, autonomie et capacité à travailler en équipe. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions : - Horaires flexibles en fonction des services (principalement matin et midi). Pas de coupure. - 2 jours de repos par semaine - Rémunération selon convention[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lannemezan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

DESCRIPTIF DE L'EMPLOYEUR : L'EPAS 65 (Établissement Public d'Accompagnement et de Soins) est un établissement public médico-social autonome de la fonction publique hospitalière. Le siège de l'établissement est situé dans la commune de Castelnau Rivière Basse, à la pointe nord du département des Hautes-Pyrénées. Il gère sur différents sites dans le département des Hautes-Pyrénées les services suivants : - Un ESAT implanté sur cinq sites avec au total 238 places dont un parc de loisirs et 1 hôtel-restaurant - Deux Foyers d'Hébergement avec au total 72 places - Un service de mandataire judiciaire prenant en charge environ 110 mesures de protection - Un Foyer de Vie de 48 places - Un SAVS réparti sur 5 sites avec au total 121 places - Un EHPAD de 70 lits - Un SAMSAH de 10 places DESCRIPTIF DU POSTE : Le cuisinier se doit d'assurer quotidiennement la production et la distribution de repas qui permettent de répondre aux besoins nutritifs et nutritionnels des résidents et des personnes extérieures en respectant les normes d'hygiène alimentaire. IL doit également gérer les approvisionnement et stockage des produits et denrées. Il organise le travail et la production dans le[...]

photo Agent / Agente d'entretien des collectivités

Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Fursac, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

RESTAURATION SCOLAIRE - Effectuer les repas au quotidien et appliquer les recommandations de la « loi alimentation » Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l'avance, et les opérations de cuisine préparées sur place Savoir détecter et signaler les anomalies et dysfonctionnements aux professionnels compétents -Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service - Gérer des commandes d'approvisionnement - Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et les matériels et réaliser les inventaires - Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison - Participer à la plonge - Accompagner des convives pendant le temps de repas -Appliquer et faire appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection - Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas (HACCP) - Travailler en partenariat avec les référents et suivre leurs orientations ENTRETIEN des locaux cuisine et restauration : - Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure - Savoir gérer le stock des produits d'entretien - Connaître et respecter et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Creuzier-le-Vieux, 30, Allier, Occitanie

Descriptif de l'emploi : Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Préparer les repas pour nos 2 écoles, accueil de loisirs (les mercredis et vacances scolaires) et préparer 10 plateaux repas pour les aînés de la commune. SAVOIRS: * Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...) * Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...) * Connaître les applications informatiques de gestion des stocks * Maîtriser les techniques de nettoyage * Posséder les bases du service en salle SAVOIR FAIRE: * Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène * Savoir présenter et décorer les plats * Evaluer la qualité des produits de base * Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires * Vérifier les préparations culinaires * Proposer de nouvelles recettes * Appliquer les règles de sécurité du travail * Procéder à des notions d'économie lors des opérations de production * Confectionner des plats spécifiques en[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Rognonas, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un Chauffeur-Livreur H/F, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière du service expédition de notre atelier culinaire Provence, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées : - L'allotissement de votre tournée - La livraison des repas sur nos différents sites clients dans le cadre d'une tournée de livraison définie - Le nettoyage de votre véhicule - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Des missions annexes liées au poste et aux besoins de l'entreprise En travaillant pour l'atelier culinaire Provence, vous contribuerez à la distribution des repas des écoles de l'OGEC Alpilles-Durance, du Paradou, de l'OGEC DE Monteux ou encore des écoles de Saint-Saturnin-Lès-Avignon. Horaires : les lundis, mercredis et vendredis de 05h à 12h20 avec 20min de pause (temps partiel 21h semaine) Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez : - Un salaire brut mensuel à hauteur de 1 097.35€ - Une prime qualité de 80€ brut mensuel - Un 13ème mois acquis après un an d'ancienneté - Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale prise[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roussillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'administration publique générale et basé sur la commune de Roussillon (84220), en Intérim de 18 mois un Cuisinier de Collectivité (h/f). Notre client est une école de village à ROUSSILLON (84220) qui cherche à renforcer son équipe de restauration en recrutant un cuisinier de collectivité H/F. Le poste implique la gestion des commandes et des menus, ainsi que la préparation de repas frais pour les élèves. Vos principales missions seront : - Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les commandes de denrées alimentaires et les stocks. - Élaborer des menus équilibrés en fonction des besoins nutritionnels des enfants. - Veiller à la propreté et à l'entretien de la cuisine. Nous recherchons un cuisinier de collectivité ayant au moins 7 ans d'expérience dans un poste similaire. Vous devez être capable de travailler de manière autonome tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire mais également: - Avoir une excellente connaissance des techniques de cuisine et de la nutrition. - Être organisé, rigoureux et capable de gérer[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Alençon, 61, Orne, Normandie

Assurer la surveillance des enfants sur le temps du repas et les missions d'entretien du restaurant scolaire ACTIVITES PRINCIPALES Distribuer les repas aux enfants, aider à la prise de repas dans le respect des consignes alimentaires ; - Assurer la sécurité physique et affective des enfants ; - Pointer la présence des enfants ; - Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux et dans la cour ; - Identifier les besoins de l'enfant et s'adapter aux situations d'urgence ; - Repérer les troubles des conduites alimentaires et informer le référent de sites scolaires et périscolaires ; - Repérer les situations problématiques, savoir les gérer et informer le référent de sites scolaires et périscolaires ; - Aider à l'intégration des enfants ; - Avoir une attitude éducative : initier le respect de l'autre - respect de la nourriture - apprentissage du goût ; - Entretenir les réfectoires, l'office et le matériel utilisé. ACTIVITES SPECIFIQUES - Assurer le remplacement ponctuel de la responsable d'office ; - Possibilité d'affectation d'un site à un autre en fonction des besoins du service. FORMATION ET COMPETENCES REQUISES Formation dans le domaine de[...]

photo Animateur(trice) d'accueil de loisirs (centre de loisirs)

Animateur(trice) d'accueil de loisirs (centre de loisirs)

Emploi Administrations - Institutions

Thorigny-sur-Marne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Découvrez l'opportunité d'animer au sein des accueils de loisirs de Thorigny-sur-Marne ! Nos structures éducatives accueillent avec passion les enfants de notre commune. Rejoignez-nous dans nos Accueils de loisirs dynamiques tels que Les Pointes, Les Cerisiers et Ô Soleil. Votre intérêt pour l'animation trouvera ici son terrain d'action privilégié pour développer vos compétences professionnelles ! Votre Mission : Créer, encadrer, animer En tant qu'animateur polyvalent vacataire, votre mission essentielle sera de surveiller et d'animer la pause méridienne durant la période scolaire en assurant la sécurité physique et émotionnelle de nos enfants, en totale conformité avec les règlementations en vigueur. Vous serez un pilier clé pendant le temps des repas en veillant au bon déroulement de ces moments cruciaux dans les salles des restaurants scolaires. Vous apporterez une aide dans la réception, la distribution et le service des repas. Vous assisterez les agents de restauration et les autres animateurs, garantissant une expérience agréable et sécurisée à table. Vous surveillerez également les cours de récréation après les repas. Mais votre créativité ne sera pas mise de[...]

photo Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Puylaurens, 81, Tarn, Occitanie

Agent technique polyvalent en milieu scolaire Catégorie C CDD A TEMPS NON COMPLET (17.5heures hebdomadaires) MISSIONS : Sous l'autorité de la Directrice des Affaires Scolaires, l'agent assure la livraison des repas, le service, le nettoyage et la désinfection de l'ensemble des locaux scolaires et du matériel. L'agent polyvalent est le garant du bon fonctionnement du service de restauration collective accueillant chaque midi les enfants de l'école de Puylaurens et de l'entretien des locaux scolaires. Missions détaillées : - Assurer le transport et la livraison des repas - Assurer le bon fonctionnement du service de restauration collective : servir les repas, respect des règles d'hygiène, et du plan sanitaire - Nettoyer et désinfecter le matériel et la vaisselle - Ranger les produits utilisés dans les espaces adaptés - Nettoyage et entretien des surfaces de la cantine et de l'ensemble des bâtiments au sein du groupe scolaire - Contribuer à l'hygiène des locaux - Application des règles d'hygiène, de santé et de sécurité des personnes PROFILS RECHERCHES : Savoir être : Rigueur et sens de l'organisation Autonomie Sens du travail en équipe Sens du contact, amabilité,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Renan, 29, Finistère, Bretagne

Mission principales : Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans l'organisation et la production des repas pour une collectivité de 1500 couverts/jour. Il assure le bon fonctionnement de la cuisine en garantissant la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Production culinaire : Participer à la préparation des plats, tout en s assurant de la qualité et de conformité des plats servis. Superviser la production en l'absence du chef de cuisine. Adapter les menus en fonction de régimes alimentaire ( PAI, allergies.). Organisation et encadrement : Encadrer et animer l'équipe de cuisine (cuisinier, commis, plongeurs) Planifier et répartir les tâches en collaboration avec le chef de cuisine Former les équipes aux bonnes pratiques culinaires et aux règles d'hygiène Veiller au respect des délais et des cadences de production. Hygiène et sécurité : Appliquer et faire appliquer les normes HACCP, vérifier la traçabilité et la conservation des denrées alimentaires. Contrôler l'entretien du matériel et des locaux, assurer le respect des cosignes de sécurité en cuisine. Gestion des stocks et approvisionnements : Participe à la réception et au contrôle[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Beleymas, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Foyer Occupationnel de Gammareix en internat. L'agent/e de service intérieur cuisine/ménage participe à la mise en œuvre d'un service de restauration de qualité pour les usagers et les professionnels. Pour ce faire, il/elle : - Doit respecter les normes qualité, de sécurité, d'hygiène et suit les feuilles de traçabilité, - Doit confectionner les repas du soir et assurer les liaisons chaudes et froides les midis du lundi au vendredi, tout en respectant les normes HACCP. - Doit confectionner les repas du week-end en autonomie (midi et soir). - Doit confectionner les repas du midi et soir lors des vacances de l'ESAT en autonomie. - Doit réceptionner, contrôler l'état des marchandises et ranger les commandes. - Doit veiller à l'équilibre alimentaire et à adapter les menus et la texture des aliments en fonction des besoins des usagers. - Doit procéder au nettoyage de la plonge, de l'office, des salles de restauration et des lieux de jour. - Doit effectuer la vaisselle des plats, des gastros et de tous les ustensiles nécessaires à la cuisine. - Doit établir une relation de confiance avec les usagers. - Doit intégrer une dynamique d'équipe. - Doit collaborer avec l'agent technique[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre établissement recherche un cuisinier H/F Vos missions : - Aider à la conception des menus (idées, suggestions) , cuisine traditionnel et orientale - Participer aux commissions menus - Produire et valoriser les préparations culinaires - Réaliser les repas sur le plan technique - Remettre en température les repas - Assurer la finition et la présentation des plats - Appliquer, maintenir et contrôler les normes d'hygiène (HACCP) - Assurer la conservation des repas - Vérifier les préparations culinaires - Respecter le cycle des menus établis - Gérer les stocks - Gérer les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, consommation) - Evaluer la conformité, la qualité et l'état à la livraison par rapport à la commande initiale - Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine - Réaliser le ménage et l'entretien général de la cuisine selon les règles HACCP - Valider les opérations de nettoyage et prise de température

photo Agent / Agente de propreté de locaux

Agent / Agente de propreté de locaux

Emploi Administrations - Institutions

Loupian, 34, Hérault, Occitanie

La commune de Loupian recherche un Agent/Agente de propreté qui fera également de la restauration scolaire selon la répartition suivante: SERVICE ENTRETIEN: missions principales: - Nettoyer, désinfecter et entretenir les bâtiments communaux; - Remettre en ordre les locaux. Horaires: 05h00 à 09h00 (horaires pouvant être variables suivant la nécessité du service) - Avoir fait une formation d'agent/e de propreté est un avantage; SERVICE RESTAURATION SCOLAIRE: missions principales: 1- Mise de tables : préparer en fonction du nombre d'enfants (les tables seront dressées pour les maternelles, les élémentaires sont servis au self) . 2- Réception des repas : - Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles conformément à la méthode H.A.C.C.P. - Vérification de la quantité et qualité des repas livrés, - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance. - Présenter les mets de manière agréable. 3- Service : Distribution et service des repas en self-service, dans le respect des règles d'hygiène. 4- Maintenance et hygiène des locaux et matériels : -[...]

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Soullans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Animer le projet pédagogique et d'activités de l'Accueil de Loisirs La Farandole : Contribuer au développement du projet pédagogique de l'Accueil de Loisirs Animer chaque moment de la vie quotidienne Elaborer et développer des programmes d'activités et des actions pédagogique en lien avec les besoins et attentes de chaque tranche d'âges : préparer les temps d'animations, répertorier le matériel nécessaire à l'activité Mettre en œuvre des activités d'animations et de loisirs : constituer des groupes, faire vivre les activités, respecter le déroulement de la séance, veiller à la bonne utilisation du matériel, réguler les échanges entre enfants Encadrer les sorties et mini camps Favoriser les échanges avec les familles Garantir la sécurité morale, physique et affective des enfants : Aménager des espaces afin de créer des repères spatio-temporels en fonction des besoins des enfants dans le respect des règles de sécurité Être médiateur au sein des groupes afin de gérer les conflits, garantir le respect des règles de vie, être à l'écoute en valorisant les échanges et le partage Favoriser l'intégration dans les groupes Assurer la sécurité physique, morale et psychologique du public[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Avold, 57, Moselle, Grand Est

Au sein d'un établissement hospitalier, vous serez formé/e sur site au métier d'aide de cuisine de collectivité. Vous participerez aux activités de production culinaire, à l'assemblage et au dressage des repas, à la cuisson des différentes préparations, au service des repas (chaîne de distribution des repas), ainsi qu'aux opérations de plonge et d'entretien de la cuisine, le tout dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez par poste de 12 heures, 3 jours par semaine (de 7h à 18h15) et un week-end sur deux. Profils débutant/es accepté/es. Poste évolutif.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Saint-Pierre-d'Eyraud, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité directe de la directrice, le-la salarié-e sera chargé-e des tâches suivantes : Travail en cuisine : - Commande, réception, vérification des produits alimentaires. - Élaboration des menus en collaboration avec la directrice. - Préparation, fabrication des entrées, des desserts, des gâteaux, de compotes, . - Préparation, présentation et transport des repas sur les sites de Montagnac-la-crempse et Campsegret. - la préparation des tables est assurée les personnels des deux sites(assiettes, couverts, verres, pots à eau, .) - Entretien quotidien et désinfection de la cuisine, de l'électroménager et de la réserve de Campsegret. - Gestion des stocks des marchandises, des matériels et des produits. - La mission , « contribuer au moment du repas dans le lieu de vie des enfants en lien avec ses collègues : service, aide à la prise de repas, rangement, nettoyage, » est assurée les personnels des deux sites - Veiller à la santé, à la sécurité, au bien être et à l'épanouissement de l'enfant. Entretien des locaux : - Dans un esprit d'équipe, entretien quotidien de la structure technique (hygiène complète des locaux[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Angé, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'agent sera en charge de veiller au bon déroulement du service de la cantine scolaire et à l'entretien des locaux communaux. - vérification des repas livrés, températures frigos - mise en place des tables,distribution des repas - nettoyage de la salle de cantine - commande des repas - entretien de l'école primaire et de la garderie - entretien des bâtiments communaux (salle des fêtes, toilettes publiques...) L'agent devra faire preuve d'autonomie et de patience avec les enfants. Consciencieux et méthodique, l'entretien des bâtiments demande une certaine rigueur au vue de la crise sanitaire. Une personne souriante ayant un bon sens du contact et du relationnel serait appréciée.

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Ciboure, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales : - Participer aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'entretien des matériels de restauration - Assurer l'entretien des bâtiments communaux Activités liées au poste : Agent de restauration en cantine scolaire : - Préparer les repas livrés en liaison froide, mettre en place la salle de réception des convives - Assurer les missions de distribution, de service, d'accompagnement des enfants pendant le repas - Assurer le nettoyage de la vaisselle, les tables et chaises, du matériel de cuisine et l'entretien des locaux de la cantine Entretien des bâtiments : - Ranger et dépoussiérer le mobilier et les ordinateurs, laver les chaises et les tables, vider les poubelles et effectuer le tri sélectif, passer l'aspirateur, effectuer un nettoyage humide des sols, faire les vitres (à hauteur accessible) - Nettoyer et désinfecter les toilettes - Laver le linge le cas échéant - Entretenir le matériel utilisé Prise de poste dès que possible

Ressources supplémentaires