Fête, Artisanat
Palau-del-Vidre 66690
Du 06/12/2024 au 08/12/2024
Trois jours de fête pour un Noël à Palau del Vidre. Créations artisanales, produits locaux, verriers. De nombreuses animations pour les petits et les grands.
Manifestation culturelle
Tautavel 66720
Du 25/04/2024 au 26/12/2024
Marché de produits locaux.
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Vous êtes passionné par la cuisine et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l'Île de la Lagune, un lieu d'exception où l'art culinaire prend tout son sens ! L'hôtel ***** Relais & Châteaux L'Île de la Lagune et son restaurant étoilé L'Almandin recherchent un Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dédiée à l'excellence. Vous participerez à la création d'une cuisine méditerranéenne raffinée, sous l'égide du Chef Frédéric Bacquié, en privilégiant la fraîcheur, la saisonnalité, et les circuits courts. Vos missions Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié. - Préparation des plats : Vous participez à la réalisation de plats en suivant les directives du chef et en mettant en valeur des produits locaux et de saison. - Mise en place et organisation : Vous assurez la mise en place quotidienne en préparant avec soin les ingrédients nécessaires pour les entrées, plats et desserts, en anticipant les besoins du service. - Exécution de la cuisine : Vous appliquez rigoureusement les techniques et recettes, garantissant[...]
Emploi
Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Poste à pourvoir du 09/12/2024 au 23/03/2025 Poste nourrit logé durant la saison 13 -ème mois au prorata 2 jours de congés par semaine Vêtements et chaussures de travail fourni -Élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration Participer à la gestion des stocks de denrées Management d'une équipe de 4 personnes en cuisine. Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire Sélection des denrées et à l'élaboration des menus Commande des denrées auprès des fournisseurs. Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine Vérifier la qualité des denrées fournies Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations Proposer et réaliser les recettes en fonction des recettes Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et effectuer les autocontrôles Repérer et signaler les dysfonctionnements Mise en place et distribution des plats Gestion des stock magasin alimentaire Participer à la maintenance et[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Notre Domaine du Golfe du Lion, situé au cœur des Pyrénées Orientales à Saint Cyprien, offre un cadre unique à quelques pas des magnifiques plages de la côte méditerranéenne ouest. Classée 4 étoiles, notre résidence premium se compose de 79 villas et 72 appartements en bois, avec de spacieuses terrasses et de vastes jardins verdoyants. Nichée dans un environnement naturel préservé de plus de 10 hectares, notre résidence propose plus de vingt activités et services notamment une piscine chauffée, un clubhouse, des aires de jeux, un city stade et un mini-golf. Entre les espaces verts et les espaces de vie, nous offrons à nos résidents une expérience dépaysante loin de la routine urbaine. Le Domaine du Golfe du Lion est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires. En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion. Au sein d'une équipe et sous l'animation de la Gouvernante, vous[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Pollestres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Le magasin Intermarché de Pollestres, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, recherche pour son rayon Marée un manager de rayon poissonnerie H/F. Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon poissonnerie, nos process et l'équipe, Vous prendrez la responsabilité du rayon, centre de profit stratégique pour le point de vente et rendez-vous incontournable pour nos clients. Vous serez chargé notamment : - Management d'équipe -Vous êtes garant de la qualité de vos produits et de l'hygiène et traçabilité de votre rayon. - Suivi du compte d'exploitation - Suivre l'état de vos stocks - Gestion carcasse & PAD Véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous accueillerez et vendrez, gérerez les commandes, les rotations, les stocks et la scénarisation du rayon, dans le respect des normes inhérentes à l'activité marée. Maîtrise du métier de poissonnier exigée (2 an minimum) Vos compétences : Contrôler l'état des stocks,Superviser le stockage des produits, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous sommes à la recherche d'un/d'une CUISINIER en apprentissage (F/H) pour compléter notre équipe de cuisine du restaurant gastronomique l'Horizon et son restaurant d'été l'Effet Mer. Vous alternerez formation théorique en école et formation pratique au restaurant. Au sein d'une brigade de 10 personnes, vous participez à l'élaboration de la cuisine du Chef Sylvain Marsault, membre des Toques Blanche du Roussillon qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et la saisonnalité des produits. - Engagé, rigoureux et adaptable, vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles techniques de cuisine, méthodes de travail et produits locaux. - Vous serez fier de vos productions et vous vous mobiliserez avec les équipes de salle pour faire vivre une expérience-client unique. - Vous participerez à des événements de cuisine festifs et originaux et rencontrerez nos convives. - Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d'équipe. Profil Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si. Ce job de rêve est fait pour vous,[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Description du poste: Nous recherchons des agents de nettoyage pour un camping à Argelès-sur-Mer. Sous la responsabilité du responsable d'entretien, vous serez en charge d'assurer la propreté et le bon entretien des locaux du camping, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Missions principales: - Nettoyage des sanitaires (douches, toilettes, lavabos, etc.). - Entretien des espaces communs (réception, salle commune, piscines, etc.). - Vérification et réapprovisionnement des produits d'hygiène (savon, papier toilette, etc.). - Nettoyage et préparation des mobil-homes ou bungalows avant l'arrivée des vacanciers. - Respect des protocoles et normes d'hygiène en vigueur. - Gestion des produits et matériels d'entretien mis à disposition. Profil recherché: - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), et attaché(e) à la propreté. - Une expérience dans un poste similaire est un atout. - Vous avez une bonne condition physique, car le poste implique des déplacements fréquents dans le camping. - Sens du service et discrétion sont indispensables.
Emploi Administrations - Institutions
Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Poste à pourvoir : 02/01/2025 *** Diplôme CAP Accompagnant Educatif Petite Enfance (AEPE) minimum - contrat de 3 mois renouvelable Missions : (sous la responsabilité de la puéricultrice et/ou de l'éducatrice de jeunes enfants) - Assurer l'encadrement, la sécurité physique et émotionnelle d'un groupe d'enfant (10 semaines à moins de 4 ans) : un agent encadrant pour 6 enfants. -Participer à la création quotidienne d'un climat serein, sécurisé et sécurisant pour favoriser l'épanouissement et le bien-être de chaque enfant accueilli. - Organiser et animer des expériences ludiques adaptées au développement et aux besoins des enfants. - Participer aux tâches courantes de la vie de l'établissement (assurer le relais des actes de la vie quotidienne chez les enfants, entretien des locaux et des jeux, installation des pièces de vie) - Participer en équipe au projet de l'établissement. Savoir Posséder une connaissance affinée du développement, psychomoteur, affectif, social et langagier, de l'enfant, de la naissance à 4 ans. Savoirs - faire - Techniques de soins d'hygiène corporelle, de confort de l'enfant et d'alimentation de l'enfant de moins de 4 ans. - Repérer les comportements[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Passionné par l'hôtellerie-restauration, et attiré par un environnement en bord de mer ? Rejoignez-nous pour la saison 2025 ! Idéalement situé sur la plage de Saint-Cyprien, l'hôtel Les Bulles de Mer**** accueille une clientèle française et étrangère, désireuse de se ressourcer, ainsi qu'une clientèle business dans le cadre de séminaires. Au restaurant Les Ganivelles, la carte fait la part belle à une cuisine de saison aux accents méditerranéens, avec des produits garantis bio à 50 % ou provenant d'agriculteurs locaux pratiquant une culture raisonnée. Comme un retour aux sources, elle sublime la nature pour un parfait équilibre entre plaisir et bien-être, avec un panel de textures et de goûts. L'hôtel les Bulles de mer est fier de faire partie de ROUSSILLHOTEL, un groupe hôtelier comprenant 10 hôtels de 3 à 5 étoiles, 4 résidences de tourisme, 2 thalasso-spas, 1 spa, 1 golf international, 7 restaurants et 18 salles de séminaires. En rejoignant les 300 collaborateurs du Groupe, vous embrasserez les valeurs de l'hospitalité et aurez l'opportunité de vous épanouir au sein des 50 métiers qui composent notre passion. Vos missions Au sein du restaurant Les Ganivelles et sous[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Osséja, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Production des repas 1) Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante 2) Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin 3) Participer si besoin à la réalisation des traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage.) 4) Respecter les conditions de fabrication (températures et refroidissement) 5) Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds 6) Réaliser les sorties / jour alimentaires (petits déjeuners, déjeuner, goûter, dîner) en respectant les dotations et les grammages 7) Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine Hygiène, Sécurité et démarche qualité 8) Respecter les normes et procédures 9) Mettre à jour le plan de maîtrise sanitaire (PMS) 10) Respecter les règles d'hygiène (Méthode H.A.C.C.P.) y compris concernant les tenues vestimentaires, l'hygiène corporelle et l'état de santé 11) Veiller[...]
Emploi Enseignement - Formation
Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Au sein de l'Observatoire Océanologique de Banyuls/Mer de la la Faculté des Sciences et Ingénierie de Sorbonne Université. Mission : sous la direction du chef de cuisine, le commis est chargé de garantir la qualité de l'accueil des usagers et des prestations du restaurant dans les délais impartis. A cet égard, il doit veiller à l'exécution de différentes tâches. Activités principales : - Participer à tous les travaux de restauration et réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies - Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits - Entretenir les matériels et locaux de restauration - Appliquer les procédures en matière d'hygiène alimentaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur - Assurer le suivi qualitatif de sa production - Participer au contrôle des livraisons et à la gestion informatisée de la clientèle et des stocks Encadrement : Non Conditions particulières d'exercice : L'agent se rendra disponible en termes d'horaire, nécessité par l'importante activité : possibilité de travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés. Soumis au risque électrique.
Emploi Restauration - Traiteur
Villeneuve-de-la-Raho, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Le MAJA, restaurant Locavore, recherche un chef de cuisine pour la saison 2025, s'étendant de début avril à septembre. Deux compétences sont essentielles à ce poste : la communication (toutes les décisions se prennent avec le gérant, tous les plats sont goûtés et travaillés en équipe. le chef prendra en compte tous les points de vue et les respectera, sera capable de se remettre en question) et, + que l'amour de la cuisine, celui du produit. Nous recherchons une personne capable de travailler sans AUCUN produit transformé, de réaliser un plat à partir de produits bruts ET locaux, respectant la saisonnalité. Nous recherchons un partenaire de restauration, une personne passionnée, curieuse et investie dans le projet global d'un lieu de vie prônant écologie, respect des sols, bien-être animal, respect des fonds marins.
Emploi Restauration - Traiteur
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Pour une brasserie proposant une cuisine fait maison à base de produits locaux, vos missions seront : - Préparer et aider le cuisinier à réaliser des mets selon un plan de production culinaire - Eplucher des légumes - Tenir son plan de travail propre - Travailler en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer la plonge. Prise de poste immédiate.
Emploi Restauration - Traiteur
Ur, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Vous serez chargé(e) d'accueillir la clientèle et de la renseigner, de la prise de commandes, de la préparation des produits (frites, hamburgers, salades etc...) de l'encaissement et du service en salle. Vous participerez également au nettoyage des locaux.. Vous serez amené(e) à travailler les samedis et dimanches, possibilité de modulation du temps de travail. Vous avez idéalement de bonnes notions d'espagnol, le catalan serait un plus. Plusieurs postes à pourvoir immédiatement. Poste NON logé.
Emploi Négoce - Commerce gros
Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Vous intégrez notre société en tant qu'assistant Achat en Fruits et Légumes (F/H), rapidement évolutif au poste d'acheteur. Vous intégrez notre Pôle Achats, composée de 2 acheteurs, Vous bénéficiez d'un temps d'intégration avec une phase découverte des différents services et équipes pendant une semaine, un temps de formation à nos logiciels par l'équipe informatique. Vous êtes accompagné(e) et formé(e) à notre métier par vos collègues et homologues acheteurs afin d'être autonome. Vos missions au quotidien sont : - Assister les acheteurs pour les achats quotidiens et relations fournisseurs - Gestion de plannings de commande - Travail en collaboration directe avec la vente - Établissement d'un cadre de fonctionnement des achats - Pilotage et suivi des développements produits - Travail en collaboration étroite avec le sourcing manager et le service qualité - Gestion et pilotage des projets achat de l'unité commerciale - Gestion des litiges Nos locaux sont situés dans un bâtiment neuf, facile d'accès (autoroute et transports en commun) avec parking privatif. Vous travaillez dans un bureau mutualisé avec votre équipe ainsi que l'équipe commerciale, vous permettant d'être au[...]
Emploi Restauration - Traiteur
-, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons 1 cuisinier H/F pour venir compléter notre équipe. Vous ferez environ 150 couverts jours. Vos horaires de travail : lundi, mardi, jeudi et samedi 7h-14h ; vendredi 7h30-14h30 ; jour de fermeture le mercredi et le dimanche. Des extras le soir peuvent être faits en fonction de l'activité. Contrat à débuter début novembre. Vous serez en charge de la : Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises Préparation et organisation de son activité Fabrication de plats traiteurs chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Conditionnement, présentation et mise en valeur des produits traiteurs Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail Communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire
Emploi Social - Services à la personne
-, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
L'Association Val de Sournia, association à but non lucratif, est reconnue pour son engagement envers la prestation de soins de santé et de services médico-sociaux dans la région. Depuis 40 ans, Val de Sournia s'engage pleinement à répondre aux besoins des personnes handicapées, des personnes vieillissantes et des patients en leur fournissant des soins et des services de qualité. Nous gérons 12 établissements et services sanitaires et médico-sociaux et recherchons pour l'un d'entre un un gouvernant (H/F) en CDI à temps complet. L'ASL Gouvernant(e) doit disposer de compétences larges afin d'assurer une qualité optimale de la prise en charge des résidents accueillis. Dans ce rôle, vous serez en étroite collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire. Votre priorité est donc de garantir le respect des droits des résidents en établissant une relation professionnelle basée sur la confiance, en évaluant régulièrement vos pratiques professionnelles et en contribuant constamment à leur bien être en agissant sur: - La coordination des prestations d'entretien et d'hôtellerie - le contrôle et le suivi de la propreté des locaux et en assurant le lien avec les équipes - la gestion[...]
Nature - Environnement, Balades, Randonnée et balade
Mantet - 66
Du 07/08/2019 à 14:00 au 07/08/2019 à 17:00
Profitez d'une balade dans la réserve naturelle avec "en compagnie imaginaire" et ses deux clowns pour découvrir les secrets du patrimoine de Mantet aussi riche que varié ! Laissez-vous porter par votre imagination jusqu'à la dégustation de produits locaux... A partir de 6 ans. GRATUIT.[...]