Atelier, Patrimoine - Culture
Barenton 50720
Du 04/08/2025 au 11/08/2025
Au Musée du Poiré, le lundi des vacances rime avec atelier pour les hauts comme trois pommes. Au cours de l'après-midi, les enfants sont conviés à venir profiter du verger du musée pour réaliser un atelier créatif de vannerie, en présence d'une professionnelle.
Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie
Poiré-sur-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire
Vous contrôlez la fabrication de mâts en fibre de carbone et êtes le garant du process de fabrication. Vous alimentez et surveillez les machines high tech (enrouleur filamentaire, autoclave, extracteur). Vous contrôlez la qualité des pièces produites et effectuez des ajustements si nécessaire. Vous maintenez votre environnement de travail propre et sécurisé. Vous collaborez avec l'équipe de production pour optimiser les processus de fabrication. Enfin vous respectez les règles de sécurité. Si vous êtes passionné de voile, rejoignez notre équipage.
Emploi Automobile - Moto
Poiré-sur-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire
Depuis 1974, Vendée Poids Lourds est une PME familiale, spécialisée dans l'entretien, la réparation et la vente de véhicules utilitaires et Poids Lourds. Réactivité, convivialité et dynamisme caractérisent l'entreprise envers nos clients et nos salariés-es. Les missions : - Accueil téléphonique et physique - Suivi des dossiers commerciaux - Gestion des commandes, de la facturation, des immatriculations de véhicules Profil : Vous justifiez d'un BTS type Assistant de Gestion, Gestion de la PME et avez une première expérience similaire sur un poste alliant contact et polyvalence. Vous avez une bonne maîtrise de l'outil informatique (bureautique Pack Office, messagerie, logiciel comptable). Vous êtes souriant(e), réactif(ve), et vous êtes doté(e) d'un bon sens relationnel. Vos ne connaissez pas le poste mais vous êtes à l'aise sur le pack office, nous pouvons vous former et vous accompagner sur la prise du poste. Horaires et conditions de travail : * 35H hebdomadaires * Horaires : 8H-12H / 14H-17H du lundi au vendredi
Marché
Blodelsheim 68740
Du 28/02/2025 au 25/07/2025
Retrouverez les stands habituels avec les produits locaux : charcuterie, vin et bière, miel, volailles, lapins, oeufs, produits laitier de vache, CBD bio, escargots, poisson (Thon blanc pêche Vendéenne, filets de truites blanches des Vosges, Moules de bouchots Aop St Michel), pâtes, pain, farine, steak haché, confiture, champignon (Girolles et pieds-de-mouton) , vins, bière, pomme, poire et jus bio, canard, foie gras, pdt, patates douces et légumes bio. 3 Nouveaux stands: RACINES DE VIE, Camille proposera des plantes aromatiques et médicinales de Blodelsheim. LAVERIE DE LAINE CAROLAINE, Caroline proposera des laines et oreillers de Lautenbach Zell. AROMARHIN, Anne proposera des savons et dérivés de Rumersheim le Haut
Atelier, Randonnée et balade, Balades, Manifestation culturelle
BARENTON 50720
Le 20/09/2025
Les Musées du Mortainais (Musée du Poiré, Musée de la céramique de Ger, Moulin de la Sée de Brouains et Parc musée du granit de Saint-Michel de Montjoie) s'associent afin de vous proposer un rallye à la découverte du patrimoine local. En équipe, vous serez amenés à silloner la campagne afin de résoudre des énigmes pour participer à la quête finale.
Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Nature - Environnement
BARENTON 50720
Le 20/10/2025
L'automne est la période idéale pour venir découvrir le Musée du Poiré. Les pommiers et les poiriers sont chargés en fruits. Petit à petit, ils tombent au sol et sont prêts à être ramassés afin de réaliser de délicieux jus. L'équipe du musée vous convie donc à produire vos propres jus de A à Z. Du ramassage des fruits dans le verger, à la mise en bouteille, en passant par le broyage des fruits et le pressurage, aucune étape ne manque à l'appel. A la fin de cet atelier, vous connaitrez tous de la production des jus et pourrez repartir avec votre précieux nectar.
Patrimoine - Culture, Sports mécaniques
Barenton 50720
Le 20/09/2025
Les Musées du Mortainais (Musée du Poiré, Musée de la céramique de Ger, Moulin de la Sée de Brouains et Parc musée du granit de Saint-Michel de Montjoie) s'associent afin de vous proposer un rallye à la découverte du patrimoine local. En équipe, vous serez amenés à silloner la campagne afin de résoudre des énigmes pour participer à la quête finale.
Foire - Salon, Marché, Vin - Oenologie, Peinture
Le Teilleul 50640
Le 07/08/2021
Marché de produits locaux sous les halles de la place du champ de foire. Plusieurs exposants vous proposent des produits locaux de qualité et très variés : miel, foie gras, vin, huile de colza, peinture sur bidon, cidre, poiré, légumes, produits exotiques ... Emplacements gratuits.
Foire - Salon, Marché, Vin - Oenologie, Peinture
Le Teilleul 50640
Le 02/10/2021
Marché de produits locaux sous les halles de la place du champ de foire. Plusieurs exposants vous proposent des produits locaux de qualité et très variés : miel, foie gras, vin, huile de colza, peinture sur bidon, cidre, poiré, légumes, produits exotiques ... Emplacements gratuits.
Foire - Salon, Marché, Vin - Oenologie, Peinture
Le Teilleul 50640
Le 04/09/2021
Marché de produits locaux sous les halles de la place du champ de foire. Plusieurs exposants vous proposent des produits locaux de qualité et très variés : miel, foie gras, vin, huile de colza, peinture sur bidon, cidre, poiré, légumes, produits exotiques ... Emplacements gratuits.
Foire - Salon, Marché, Vin - Oenologie, Peinture
Le Teilleul 50640
Le 05/06/2021
Marché de produits locaux sous les halles de la place du champ de foire. Plusieurs exposants vous proposent des produits locaux de qualité et très variés : miel, foie gras, vin, huile de colza, peinture sur bidon, cidre, poiré, légumes, produits exotiques... Emplacements gratuits.
Foire - Salon, Marché, Vin - Oenologie, Peinture
Le Teilleul 50640
Le 03/07/2021
Marché de produits locaux sous les halles de la place du champ de foire. Plusieurs exposants vous proposent des produits locaux de qualité et très variés : miel, foie gras, vin, huile de colza, peinture sur bidon, cidre, poiré, légumes, produits exotiques ... Emplacements gratuits.
Lecture - Conte - Poésie, Atelier, Spectacle, Dessin - Collage
Maraussan 34370
Le 30/06/2021
14H – LES ATELIERS “Doudou et tampons” avec Cécile Bonbon – 1-4 ans “Des p”tits papiers pour raconter” avec Hélène Lacquement – 5-10 ans “Feuillage des Pyrénées” avec Perrine Boyer – 4-12 ans “Dessins et mots tordus” avec PEF – Dès 8 ans 17H – PEF NOUS PRÉSENTE SON NOUVEAU LIVRE “TERRA MIGRA” 18H – SPECTACLE “LA BELLE LISSE POIRE DU PRINCE DE MOTORDU”
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Buis-les-Baronnies 26170
Du 07/07/2021 au 08/09/2021
Œnologie et dégustation de vins bio et biodynamiques de la région Auvergne Rhône Alpes dans le jardin de l'hôtel des Arcades. Atelier animé par Christophe Poiré diplômé de l'Institut universitaire de la vigne et du vin de Dijon.
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Animaux
Granville 50400
Du 16/06/2021 au 01/12/2021
Du jeudi au samedi, la ferme de la Chèvre Rit vous accueille de 17h30 à 19h pendant l'heure de la traite. Vous pourrez assister à la traite de notre troupeau de chèvres alpines et poitevines mené en agriculture biologique. L'occasion également de faire un tour auprès des animaux de la basse-cour. Possibilité d'acheter nos fromages dans notre boutique paysanne qui vous fait découvrir les producteurs locaux : confitures, sirops, bières, cidre, poiré, terrines et savons au lait de jument.
Musique, Repas - Dégustation, Concert
Duhort-Bachen 40800
Le 16/07/2021
Concert en terrasse de Natasha Lepsa (musique latino). Au menu , notre assiette du terroir: jambon de Pays, magret de canard séché, toast de foie gras maison, asperge, pâté de pommes de terre au foie gras, salade, tomate, magret de canard grillé, pêche ou poire pochée au vin rouge du pays et fromage de brebis. Dessert: tiramisu exotique. Sur réservation par téléphone.
Concert, Marché, Musique, Musique
DOMFRONT EN POIRAIE 61700
Le 11/07/2021
Flânez dans la cité en faisant une pause gourmande ! Le 11 juillet : Poiré Domfront et scène ouverte pop rock Le 18 juillet : Bières, scène ouverte de jonglage, accordéon et chant Le 25 juillet : Abeille noire et scène ouverte de jonglage et danse folklorique Le 1er août : Artisanat taille de pierre et feutrine avec scène ouverte accordéon et chant Le 8 août : Calvados Domfrontais avec scène ouverte chant Le 15 août : Fromages AOP de Normandie avec scène ouverte chant Le 22 août : Artisanat avec danses folkloriques
Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelle
Créon 33670
Le 27/07/2021
Un film d’animation de Linda Hambäck, d’après le livre de Frida Nilsson : Jonna vit aux Mimosas, un orphelinat dont la directrice est sévère et obsédée par la propreté. Comme tous ses camarades, la fillette n’a qu’un rêve : être adoptée par une jolie maman coiffée en chignon et un gentil papa aux souliers vernis. Or, un jour, déboule une vieille voiture déglinguée, d’où surgissent deux jambes poilues à moitié couvertes par un jean miteux, puis un torse velu, et enfin une grosse tête noire en forme de poire avec un sourire idiot. C’est une gorille ! La directrice ne laissera jamais cette espèce de guenon crasseuse adopter un enfant, Jonna en est sûre. Et pourtant, horreur ! c’est elle que la gorille choisit… Un texte loufoque et tendre, qui donne un bon coup de pied aux préjugés.
Spectacle, Théâtre
SAINTE-HONORINE-LA-CHARDONNE 61430
Le 17/10/2021
De et avec Christophe Martin « Mes grands-mères, le poiré, les Indiens, le retour à la terre, la collapsologie et moi. »
Spectacle, Théâtre
SAINTE-HONORINE-LA-CHARDONNE 61430
Le 16/10/2021
De et avec Christophe Martin « Mes grands-mères, le poiré, les Indiens, le retour à la terre, la collapsologie et moi. »
Manifestation culturelle, Concert
Eymet 24500
Le 05/03/2022
21 chansons en forme de poire Un trombinoscope réjouissant, un voyage drolatique à dos de chansons aux pays de Clémence, Lucy, Julie, Jeanne, Marcia et bien d’autres… Portraits de Femmes, de la préhistoire à nos jours et de la « p’tite fille » à la « p’tite vieille ». Histoires de « mauvaises filles », destins de Dames « pas comme il faut » : ex-poire affranchie ou p’tite olive rêveuse, déplacée ou « déplaceuse », engagée ou dérangée, fatale ou insolente, indigne ou bienveillante. Hors cadre, à côté, autrement, toujours là où on ne les attendait pas, suivant leurs battements d’elles et leur musique du coeur. Portraits tirés par Anne Sylvestre, Georges Brassens, Brigitte Fontaine, Régine, Claude Nougaro, les Rita Mitsouko, Marie-Paule Belle, Juliette, Barbara, les Wriggles…
Fête, Manifestation culturelle
Saint-Loubouer 40320
Du 10/09/2021 au 12/09/2021
Fêtes Patronales 10, 11, 12 septembre 2021 VENDREDI 10 SEPTEMBRE : 20H30 LOTO Au foyer municipal SAMEDI 11 SEPTEMBRE : 20h30 BEEFSTEAK traditionnel, au foyer municipal Menu: garbure, assiette composée, sauce de cœurs, entrecôte / frites, salade/ fromage, crêpes au chocolat 15€ adultes, 8€ enfants (-12ans). 22h BANDA DIMANCHE 12 SEPTEMBRE : 11h Dans les arènes couvertes Henri Remazeilles COURSE LANDAISE FORMELLE GANADERIA DARGELOS, CUADRILLA Alexandre DUTHEN Entrée générale : 14€. Licenciés et AJC : 5€. Gratuit jusqu’à 16 ans 13h REPAS au foyer municipal. Menu : Assiette loubérine, paella, tourtière/poire/chocolat/glace. 12€ adultes, 8€ enfants 17h Dans les arènes couvertes Henri Remazeilles COURSE LANDAISE FORMELLE GANADERIA ARMAGNACAISE, CUADRILLA Gaetan LABASTE Entrée générale : 14€. Licenciés et AJC : 5€. Gratuit jusqu’à 16 ans Infos et réservation au 0683862318
Sergines 89140
Le 15/09/2021
Initialement prévu le 22 mai dernier, mais reporté en raison de la pandémie, la Compagnie En forme de poire présente "Contes et musiques de la ville des sages fous". On dit que tous les sages de la terre sont nés dans la même ville, mais on dit aussi que cette ville serait invisible de toutes les cartes du monde... A-t-elle disparu lorsque les sages s'en sont allés visiter d'autres lieux, habiter d'autres villages ? N'a-t-elle jamais existé ? Ou est-elle si bien à l'abri du monde qu'on ne sait la trouver ? Une chose est sûre : rien n'est certain. Mais une chose est certaine tout de même : les sages viendront nous enseigner leurs savoirs cette année dans le village de Sergines à l'occasion de la Reverdie. Venez entendre les récits, les contes, les plaisanteries et les on-dit, rapportés ou inspirés, inventés et véridiques, des sages fous. La Compagnie En forme de poire vous invite à une déambulation dans la célèbre ville de Chelm (prononcer Rèlm), en musique, avec alternativement et ensemble Agathe Robinet, Camille Bonnardot, Fany Rousseau-Simon et Quentin Raymond. Inscription obligatoire par mail ou téléphone.
Allauch 13190
Le 10/10/2021
***PIQUE-NIQUE REPORTE AU DIMANCHE 10 OCTOBRE*** Dimanche 03 octobre, participez au Pique-nique Planète spécial famille, au Domaine Départemental Pichauris à Allauch. Les boxes pique-niques seront réalisées par Fabien Torrente du restaurant Bubo (Marseille), et Pierre-Jean Carton-Flores du restaurant Le bec fin (Fos-sur-Mer). Dès le matin, participez aux différentes animations proposées sur le thème de la nature, l’environnement et sa préservation. Menu standard (25 euros) : Entrée : Poulpe ; champignons en pickles Plat : Moelleux de volaille farcie fine et champignons, salade de pomme de terre charcutière Dessert : Coco 70% ; caramel ; sarrasin Menu végétarien (25 euros) : Entrée : Wrap de brousse de vache d’Aix-en-Provence aux herbes et champignons Plat : Focaccia au romarin ; caponata ; herbes folles Dessert : Poire, noisettes, sirop d’érable Menu enfant (12 euros) : Plat : Filet de volaille ; salade de fregola sarde ; vinaigrette de volaille Dessert : Clafoutis amandes Possibilité d’acheter sur place des vins et autres jus de fruits locaux choisis par les chefs ! Au programme de la journée, des animations sur la thématique de l’environnement[...]
Repas - Dégustation
Villette-de-Vienne 38200
Le 18/09/2021
L'eau-de-vie de Poire William est née en France dans les années 30 de l'amitié entre Fernand Point et Joannes Colombier. Sophie et Stéphane JAY sont aujourd'hui la 3e génération à perpétuer la tradition et distillent les fruits de leur propre verger.
Danse - Bal - Cabaret, Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Auch 32000
Du 20/10/2018 au 16/10/2021
Un bénévole de l’ADEAR et un prestataire vont une année de plus se balader dans le Gers et les départements limitrophes, accompagné de son pressoir à jus de l’association (voir la vidéo un peu plus bas). Ils feront escales dans les fermes, sur les places des villages, ou dans les écoles, permettant aux agriculteurs et aux particuliers de venir presser leurs fruits (pomme, poire et coing) et pasteuriser leur jus de raisin. Les objectifs de cette manifestation sont de sensibiliser un large public autour de la valorisation des arbres fruitiers et ses savoir-faire écologiques et ruraux. Cela permet aussi de créer un lien social entre les habitants d’un village et le monde paysan.
Théâtre
BEUZEVILLE 27210
Le 07/10/2021
Misia, "Reine de Paris" Envoutante, séductrice et féministe, Misia Sert a été célébrée par les plus grands artistes de son temps : Renoir, Toulouse-Lautrec, Diaghilev, Picasso, Coco Chanel, Cocteau, Proust… Satie lui a dédié ses morceaux en forme de poire, Ravel, La Valse et Stravinsky lui offre une partition du sacre du printemps. Incarnée sur scène par une Julie Depardieu tour à tour touchante, drôle et séductrice, les multiples anecdotes de sa vie et de ses passions seront illustrées par des pages de Ravel, Fauré, Debussy ou encore Stravinsky, magnifiquement interprété par la pianiste Juliette Hurel et la violoncelliste Hélène Couvert. Pass sanitaire requis. Billetterie sur place le jour du spectacle.
Manifestation culturelle, Musique, Concert
Royan 17200
Le 21/11/2021
Salle Jean Gabin, 112 rue Gambetta - Tout public - Avec Julie Depardieu (actrice), Juliette Hurel (flûtiste) et Hélène Couvert (pianiste) - Service Culture et Patrimoine : 05 46 38 37 06 - bravo.culture@mairie-royan.fr - Billetterie : lundi de 14h30 à 17h30 ; mardi, jeudi et samedi de 9h30 à 12h30 et les jours de spectacle : 1h avant - www.ticketmaster.fr - 8 € à 28 € L’actrice Julie Depardieu, la flûtiste Juliette Hurel et la pianiste Hélène Couvert nous emmènent à la découverte de Misia Sert qui fut, pendant plus de 40 ans, la muse des plus grands, depuis Bonnard et Renoir, jusqu’à Diaghilev et Cocteau en passant par Ravel, Debussy et Stravinsky ! Elle fait pleurer Fauré en lui annonçant ses fiançailles, Satie lui dédie les Morceaux en forme de poire, Ravel, La Valse, et, pour la remercier de son soutien, Stravinsky lui offre une partition annotée du Sacre du printemps !
Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie
Saint-Leu-d'Esserent 60340
Le 15/10/2021
Vendredi 15 octobre | 18h30 Conte découverte des aliments comestibles de la forêt et dégustation avec Alain Poiré Animation tout public Sur réservation au 03 44 56 05 34 Gratuit Pass sanitaire obligatoire
Puy-l'Évêque 46700
Le 16/10/2021
Menu : 4 plats accompagnés de 4 verres de vin sélectionnés. - Lobe de foie gras de canard poché au Malbec, épices et confiture de poivrons pimentés. - Paleron de boeuf confit, céleri confit, purée de patate douce et potimarron, réduction corsée. - Verrine de chèvre mariné au vin blanc de Cahors, baie de genièvre et romarin. - Poire pochée feuilletée au vin et cassis, crème à la liqueur de noix, sorbet pêche de vigne. - Café
Vin - Oenologie, Fête
Puy-l'Évêque 46700
Le 10/10/2021
Menu : 4 plats accompagnés de 4 verres de vin sélectionnés. - Lobe de foie gras de canard poché au Malbec, épices et confiture de poivrons pimentés. - Paleron de boeuf confit, céleri confit, purée de patate douce et potimarron, réduction corsée. - Verrine de chèvre mariné au vin blanc de Cahors, baie de genièvre et romarin. - Poire pochée feuilletée au vin et cassis, crème à la liqueur de noix, sorbet pêche de vigne. - Café
Manifestation culturelle, Musique contemporaine, Manifestation culturelle
Montpon-Ménestérol 24700
Le 01/04/2022
Théâtre-musique-chant : Portrait de femmes ou 21 chansons en forme de poire
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Cruzy 34310
Le 22/10/2021
Un menu dégustation est proposé dont les plats seront accompagnés de 5 vins en dégustation, présentés par les vignerons, afin de les découvrir. Une rencontre autour des vins, des plats, des producteurs qui nous initieront tout au long du repas à la dégustation. Le menu : Le "roulé" croustillant de Bethmale et sa sauce aigre douce au coing Salade de légumes de saison ~~ Le filet de carrelet, salpicon de noix de Saint-Jacques et beurre aux agrumes, chips d'automne ~~ La pièce de poitrine de bœuf longuement braisée dans son jus, croûte légère parfumée à la Mignonette de Poivre ~~ Le Mille-feuilles de poire et pomme pochées à la vanille, crème Diplomate
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Arget 64410
Le 05/11/2021
Repas traditionnel ouvert à tous sur réservation. Garbure, Tourte au foie gras, Magret au barbecue et ses haricots verts, fromage de pays salade, charlotte poire chocolat, vin compris. Animation musicale par Bruno Calvo.
Fête, Fête, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
Bourg 33710
Le 31/12/2021
Le Rotary Club de Blaye et le Cercle Citoyen organisent le réveillon de la Saint Sylvestre 2021-2022 au profit d'Handi'chiens. Au menu : Soupe Champenoise et toasts, terrine de foie gras et sa garniture de figues, filet de sole safrané aux fruits de mer, trou Normand, tournedos de veau crème de cèpes avec carottes Vichy et purée de pommes de terre "Vitelotte", duo de fromages et salade, poire pochée façon Belle Hélène revisitée, café, vins compris. Animation "Dance Paradisiac". Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes
Monein 64360
Le 10/12/2021
Dans le cadre des journées Portes Ouvertes en Jurançon. Diner Gastronomique préparé par Bastien Salamagnou - Restaurant « O Petit Pau ». Au menu : Royale de foie gras, velouté de châtaignes, tuiles pain d'épices et vin Comète 2017 du domaine Bellegarde / Croustillant de sole aux cèpes, panais, beurre blanc maracuja et vin Pierre Blanche 2019 du domaine Bellegarde / Gelée de cerise au piment béarnais, mousseux de brebis, poudre de pain noir et vin Sélection sec 2017 du domaine Bellegarde / Poire pochée au Jurançon doux, streusel chocolat, crémeux chocolat noir, espuma au citron Tonka et vin Cuvée Thibault Vieux Millésime du domaine Bellegarde.
Repas - Dégustation
Arreau 65240
Du 31/12/2021 au 01/01/2022
Repas 65 € /adulte et 20 € enfants -12ans Foie gras aux 2 poivres et son pain spécial aux fruits secs et confir de figues Saumon farçi Suprême de chapon, morilles et porto accompagné de gratin dauphinois et haricots lardés coulommiers aux truffes et saint marcelin /salade verte Tourbillon poire/caramel Réservations: Louna 07 82 70 28 27 / Sébastien 07 50 63 39 02
Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle
Monpazier 24540
Le 31/12/2021
Venez passer un agréable moment au restaurant Edward 1er à Monpazier, une des plus belles bastides du Sud Ouest. Au menu amuse bouche, espuma de choux fleurs et caviar. Nage de Saint Jacques au vin de Monbazillac. Sorbet d'abricot. Filet mignon de veau truffé. Mini cheese-cake. florentin croustillant. trilogie coing, poire et poire. Mignardises. Prix 100€ par personne. Coupe de champage offerte en apéritif.
Atelier, Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Marché
VEXIN-SUR-EPTE 27630
Le 04/12/2021
Apprenez à réaliser votre repas de fêtes et votre foie gras avec Tiffany Perulli, cheffe nutritionniste et diététicienne, qui vous accueille dans le tout nouvel atelier de cuisine du Moulin de Fourges. Passionnée par la cuisine, Tiffany a pour vocation de transmettre son savoir faire et son goût pour le "fait maison". Durée du cours: 2h Vous pourrez déguster vos réalisations sur place ou à domicile (2 portions de chaque plat) Au programme en décembre: - Le 4/12 et le 27/12 à 10h45 et le18/12 à 14h30 Goujonnettes de sole, vierge de raisin et châtaigne, légumes glacés + Poire pochée au vin, crumble aux épices et crème au citron - Le 11/12 à 14h30 et le 20/12 à 10h45 Ballotine de volaille aux noix, pickels de légumes, crème de céleri + Macaron au chocolat, crème à la fève tonka et tuile au grué de cacao Réalisation de 2 portions par apprenti cuisinier - Le 20/12 et le 27/12 à 14h30 Réalisation de foie gras en 2 façons ->Terrine de foie gras mi-cuit et chutney mangue (200g) -> Terrine compressée aux poires et épices (200g) Les samedis à 14h30 en janvier: Healthy (le 8/01), Anti gaspi (le 15/01), Cuisine du monde (le 22/01), Cuisine de bistrot (le 29/01) 60 €/personne[...]
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Amuse Bouche : Royale de Chou-Fleur & Poutargue ************************************ ● La Saint Jacques : En Carpaccio, Caviar d’Osciètre & Fruit de la Passion ● La Saint Jacques, Rôtie, Déclinaison de Carottes & Navettes ● Le Foie Gras : Au Vin Rouge et Epices, Mini poire au Ratafia Ferroni ● Le Homard : Ravioles & Médaillon, Sabayon au Corail ● La Tourte de Canard : Oignons Caramélisés, Pommes reinettes au Four, Jus Truffe ● Le Brillat Savarin Truffé, Céleri Rave en Remoulade ************************************ ● Le Prédessert : Chocolat Poire & Croustillant Cacao ● Le Yuzu : En Mousse Légère, Crumble Céréales & Sésame Noir.
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Œuf de caille poché, consommé de poule safrané ************************************ ● Raviole transparente de homard à la verveine ************************************ ● Filet de turbot, beurre de clémentine Corse, poireaux brulés ************************************ ● Eau de poire vanillée, écume de Chartreuse ************************************ ● Dos de cerf sauce poivrade, gnocchi de châtaigne et champignons ************************************ ● Cromesquis Brillat-Savarin truffé, marmelade de coing ************************************ ● Crémeux chocolat au lait, confit passion ● Agrumes et yuzu, meringue, émulsion amande
Fête, Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Du 24/12/2021 au 25/12/2021
// Menu // ● Amuse-bouche : Noix de Saint-Jacques rôtie, condiment orange ************************************ ● Marbré de foie gras aux artichauds & truffes, pain du mendiant toasté Condrieu – Domaine Yves Cuilleron – La Petite Côte ************************************ ● Chapon de la ferme Régine rôti, purée fine de topinambours, légumes d’hiver, jus corsé Châteauneuf du Pape Domaine du Vieux Télégraphe – Télégramme ************************************ ● Brie de Meaux affiné aux truffes Moulin à Vent – Domaine Y. Lardy – Les Michelons ************************************ ● Boule de Noël, chocolat au lait, cœur coulant praliné Poiré - Eric Bordelet - Granit ● Les 13 desserts de Noël, dans la grande tradition Provençale
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, endives braisées Corse Patrimonio – Domaine Gentille ************************************ ● Bar de ligne rôti au beurre mousseux, céleri boule truffée Cassis « Cuvée Kalahari » - Château Barbanaud ************************************ ● Sorbet clémentine, « Oli Still » Manguin ************************************ ● Volaille de Bresse cuite tendrement, raviole de légumes & truffes, sauce morilles Châteauneuf du Pape Domaine du Vieux Télégraphe – Télégramme ************************************ ● Brie de Meaux affiné aux truffes Mercurey – Domaine de Belleville – Perrières ************************************ ● Dôme aux agrumes, cœur glacé & meringué Poiré - Eric Bordelet - Granit
Repas - Dégustation, Fête
Aix-en-Provence 13090
Le 24/12/2021
// Menu // ● Amuse Bouche : Le Rouget mi cuit & Fenouil ************************************ ● Le Maigre : Fumé par nos soins, en tartare, Clémentine Corse et Caviar d’Osciètre ● La Saint Jacques, Rôtie, Déclinaison de Carottes & Navettes ● L'Aiguillette de Saint Pierre : Foie Gras Poêlé, Légumes Racines Glacés, Jus Truffe ● Le Filet de Cerf : Au sautoir, Chou Rouge Acidulé, Pomme Anna, Jus de Gibier à la Gelée de Groseille ● L’Ossau Iraty : Compotée de Coing ************************************ ● Le Prédessert : Bûchette Cacahuètes et Agrumes ● La Poire Williams : Streusel Cacao, Mousse Pralinée.
Repas - Dégustation, Fête
Aix-en-Provence 13090
Du 24/12/2021 au 25/12/2021
// Menu // ● Coquille Saint-Jacques parfumée, topinambour au safran ************************************ ● Foie gras de canard, gelée de passion et poivre de Sichuan ************************************ ● Langoustine en chemise de coppa Corse, crème de homard aux herbes ● Ballotine de chapon farci, châtaigne et mousseline de Vitelotte ************************************ ● Banon aérien truffé ● tartare de poire et noix de Macadamia ************************************ ● Mont Blanc, sorbet mandarine et crémeux vanille
Science et technique, Fête, Atelier
Chilleurs-aux-Bois 45170
Le 07/12/2021
Chaque mardi après midi, venez faire un cours de pâtisserie avec le chef Pascal Andrey ! Comment confectionner un pithiviers ou réalisation d'une pâte à choux… Chaque mardi a son thème ! Mardi 30 novembre : les douceurs de Noël Mardi 7 décembre : Demi-sphère poire-chocolat Mardi 14 décembre : Terrine de crêpes aux agrumes Inscriptions et réservations sur le site internet ou par mail
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Monbazillac 24240
Le 25/12/2021
Menu de Noël au Bistrot de Malfourat : servi le 25 Décembre à midi Brouillade à la Truffe du Périgord Mouillette et Jambon de Canard Pressé de Foie Gras de Canard au Pain d'Épices Chutney de Fruits d’Hiver Ballotine de Pintade Fermière Farcie à la Trompette et Noisettes du Pays, Écrasé de Panais et Petits Légumes Assiette de Fromages de Noël, Salade de Jeunes Pousses Gourmandise à la Poire et Marrons Glacés Biscuit Imbibé au Rhum Vieux, Compoté de Fruits Vanillé 65 € PAR PERSONNE HORS BOISSONS UN ACOMPTE DE 65 € EST DEMANDÉ POUR VALIDER LA RÉSERVATION
Concert, Danse - Bal - Cabaret, Spectacle, Musique, Musique contemporaine, Musique
CAMBREMER 14340
Le 31/12/2021
A la salle des fêtes de Cambremer à partir de 19 Heures, organisé par l'association Y'A'K'DAN'C. Menu Champagne Nougat de foie gras sur pain d'épice, Nem au Livarot, verrine de riellette de saumon fêta et sa crème basilic, pétoncle gratinée. Rencontre d'un Marin et d'un volailler Foie gras au porto, Saumon fumé maison coupé main, magret fumé maison, Mini Pithiviers de la mer. Saveur glacée du Pays d'Auge Tendresse de nos 3 mignons Boeuf, Vaeu, Canard et sa crème café de Paris Galette de pomme de terre et tartelette tomate Pont l'Evêque en chapelure Poire au vin rouge et son mesclun Dessert gourmand Macaron, choux à la vanille, tartelette passion, Mendiant Soupe à l'oignon Tarifs 120 euros (Vin et eau inclus) Places limitées Orchestere Franck VILAIN ( Musette/ Variétés) 4 musiciens. Réservation au 06 70 14 30 57
Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie
Aix-en-Provence 13090
Du 31/12/2021 au 11/12/2021
// Menu // ● Foie Gras de canard mi-cuit truffé sur brioche ************************************ ● Noix de Saint Jacques tiédi, crème de cresson et caviar d'aquitaine ● Médaillons de Langouste Royale et truffe noire, purée de topinambour et panais, jus de carcasse ● Filet de Turbot sur une tombée de chou vert aux algues nori, beurre de pomme granny ************************************ ● Granité aux litchis, eau de rose et Champagne ************************************* ● Dos de Chevreuil rôti, palet de patate douce et sa gelée de poire au vin rouge, noisettes concassées, sauce porto ************************************* ● Assortiment de fromages : Selles sur Cher, Comté 24 mois et brie truffé ************************************* ● Délice Mangue Coco La Soirée sera accompagnée de nos artistes (chanteurs et musiciens).
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Apéritif : La Brioche maison parfumée à la truffe et au beurre IGP truffé / Le Maquereau fumé et flambé, chips de tapioca et pâte de citron ************************************ ● Entrée : La Gambas, snackée, rafraichie au zeste de citron vert, avocat et kumquat en déclinaison, quenelle de caviar Casparian ************************************ ● Poisson : Le Homard, rôti, mousseline de homard en raviole à l’encre de seiche, bouillon de bœuf parfumé à la coriandre. ● Viande : Le Filet de Bœuf, rôti et fumé au foin, crémeux et berlingot de butternut, oignon confit et truffes fraiches. ************************************ ● Fromage :Brie de Meaux truffé, gelé au pain de campagne, condiments poire et noisette. ************************************ ● Dessert : Le Chocolat Grand Cru, biscuit à la noix, ganache crémeuse et mousse légère, parfait glacé à la noix de pécan.