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Organisé par
  • Domaine Bellegarde

    20 Chemin Bellegarde

    MONEIN

périodes
  • le 10/12/2021 à 19:00
AD1
  • Domaine Bellegarde
AD2
  • 20 Chemin Bellegarde
Tel
  • +33 5 59 21 33 17
Prix
  • 55€
  • Monein

Dans le cadre des journées Portes Ouvertes en Jurançon.
Diner Gastronomique préparé par Bastien Salamagnou - Restaurant « O Petit Pau ».
Au menu : Royale de foie gras, velouté de châtaignes, tuiles pain d'épices et vin Comète 2017 du domaine Bellegarde / Croustillant de sole aux cèpes, panais, beurre blanc maracuja et vin Pierre Blanche 2019 du domaine Bellegarde / Gelée de cerise au piment béarnais, mousseux de brebis, poudre de pain noir et vin Sélection sec 2017 du domaine Bellegarde / Poire pochée au Jurançon doux, streusel chocolat, crémeux chocolat noir, espuma au citron Tonka et vin Cuvée Thibault Vieux Millésime du domaine Bellegarde.

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