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informations générales

Dates
  • le 2021-10-22
Contact
Adresse
  • Hameau de la croisade , Cruzy
Information mise à jour le
  • 2021-10-15

  • Cruzy

  • Le 22/10/2021
Un menu dégustation est proposé dont les plats seront accompagnés de 5 vins en dégustation, présentés par les vignerons, afin de les découvrir. Une rencontre autour des vins, des plats, des producteurs qui nous initieront tout au long du repas à la dégustation.

Le menu :
Le " roulé " croustillant de Bethmale et sa sauce aigre douce au coing
Salade de légumes de saison
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Le filet de carrelet, salpicon de noix de Saint-Jacques et beurre aux agrumes, chips d'automne
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La pièce de poitrine de bœuf longuement braisée dans son jus, croûte légère parfumée à la Mignonette de Poivre
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Le Mille-feuilles de poire et pomme pochées à la vanille, crème Diplomate

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Hérault Tourisme
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