plats (aube)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe dans un restaurant libanais. Vous aurez un rôle clé dans le bon fonctionnement de l'établissement, en intervenant aussi bien en cuisine qu'en salle. Missions principales : Assurer la préparation des plats, en particulier des mezzés chauds et froids, dans le respect des recettes et des normes de qualité de la cuisine libanaise. Veillez à la présentation soignée et à la décoration des plats. Participer au service en salle : accueil de clients, prise de commandes, service de plats, et encaissement. Contribuer au maintien de la propreté et de l'ordre dans la cuisine et la salle de restaurant. Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client exceptionnelle. Profil recherché : Expérience en restauration libanaise avec une bonne connaissance la cuisine libanaise. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à différentes tâches. Poste à pouvoir : Deux postes disponibles.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

Nous recherchons pour notre restaurant asiatique un serveur (H/F) . Nous mettons l'accent sur la qualité de nos plats et le service attentif pour assurer la satisfaction de nos clients. Missions principales : Accueillir et installer les clients. Servir les plats et les boissons selon les standards de l'établissement. S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Assurer le service en salle (préparation des tables, dressage, débarrassage). Participer au nettoyage et à l'entretien de la salle. Profil recherché : Excellent relationnel et sens du service client. Capacité à travailler rapidement et efficacement pendant les heures de pointe. Bonne présentation et attitude professionnelle. Connaissance des plats asiatiques est un plus. CDD 3 mois renouvelable. Horaires du restaurant: Du lundi au jeudi : 11h30-14h30/18h-20h Vendredi: 11h-14h30/17h-20h Samedi: 11h-15h/17h-20h

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

nous recherchons un(e) second de cuisine (H/F) pour prise de poste immédiate Notre Hôtel-Restaurant est composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine. Vous serez chargé(e) de l'aide à la préparation des plats au sein d'une cuisine neuve entièrement équipée. Vous proposerez une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Le service s'effectue du mardi midi au dimanche midi et du jeudi soir au samedi soir. Une expérience similaire est impérative pour créer un binôme solide en cuisine Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Activités principales : - Epluchage et lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et poissons - Préparer les desserts - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes. - Effectuer le nettoyage des postes de travails, des ustensiles, des équipements, de la cuisine - Assurer la plonge - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous couvert du chef de cuisine Activités secondaires : - Organiser[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Zita trattoria est un restaurant situé à Romilly sur Seine, offrant une cuisine italienne traditionnelle dans un cadre chaleureux et convivial. Notre restaurant est à la recherche d'un(e) chef de cuisine (H/F) en CDI pour apporter sa créativité et son expertise culinaire à notre équipe. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez chargé(e) de diriger la cuisine avec passion et professionnalisme. Voici les missions qui vous attendent: Vous êtes l'ultime garant(e) de la qualité des plats qui sont servis à nos clients. Votre sens de l'équipe et du soin apporté à la préparation des plats, le sens du détail et l'œil critique au moment de l'envoi font de vous un véritable pilier de l'équipe encadrante du restaurant. Profil: Titulaire d'un bac pro cuisine, avec une expérience d'au moins 5 ans au poste de chef de cuisine en restauration thématique. Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches, vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP. Au quotidien: - encadrement, animation et formation de l'équipe de cuisine et plonge, - véritable gestionnaire, vous êtes responsable de l'inventaire (rotation des produits et DLC), des commandes et des livraisons, - vous[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 10, Aube, Grand Est

Le restaurant RED'S, un établissement asiatique traditionnel réputé pour sa qualité et son accueil chaleureux, recherche un(e) serveur(se) passionné(e) et dynamique pour compléter son équipe. Si vous êtes motivé(e) par le contact avec la clientèle et que vous souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale, ce poste est fait pour vous ! Missions principales : *Accueillir et installer les clients : Vous serez la première personne à entrer en contact avec nos clients. Vous devrez les installer avec courtoisie et en respectant nos normes de service. *Prendre les commandes et conseiller les clients : Connaître la carte en détail et être capable de conseiller les clients sur nos spécialités asiatiques, répondre à leurs questions et proposer des suggestions adaptées à leurs goûts. *Servir à table : Vous serez responsable de la prise en charge des commandes et du service des plats, tout en veillant à la qualité du service et à la satisfaction de nos clients. *Préparer les commandes à emporter : Vous devrez également être en charge de préparer les commandes pour nos clients qui ont commander leurs plats à emporter. *Effectuer la mise en place et le nettoyage : Vous serez[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Belley, 10, Ain, Grand Est

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine pour notre Brasserie Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions: Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Plonge Repos le dimanche; travail en coupure, travail 2 soirs/semaine Prise de poste dès que possible

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

-, 10, Aube, Grand Est

Idéal complement d'activité 20h hebdo le matin On recherche un(e) super héros/héroïne de la cuisine pour mitonner de bon petits plats à nos clients en Portage de repas et en Entreprises Si tu veux mettre ton talent de cuisinier au service d'une aventure culinaire auboise, c'est par ici que ça se passe ! Poste : 20h hebdo en CDI Cuisinier Cuisinière Traiteur Base : Pont Sainte Marie À bord de notre Atelier des Ecrevolles à Pont Sainte Marie ou en extérieurs, tes missions seront : - Cuisiner le bon gout et notre carte (tu peux apporter ta pate à l'édifice !) - De manière essentielle, activités du lundi au vendredi de 8h00 à 14h00, tu es donc chez toi pour tes soirées en famille (tu peux également améliorer tes revenus en nous accompagnant sur nos prestations traiteur) - Mitonner de bons petits plats chaque jour pour notre clientèle (de bons plats traditionnels ou de la créativité pour les entreprises avec notre offre Class Croute) - Renforcer les différentes équipes selon la charge de travail - Tu peux également si tu les souhaites nous accompagner sur nos presta week end pour améliorer tes fins de mois - Faire cuire viandes, poissons et végétaux et préparer de[...]

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Notre restaurant Italien " Zita Trattoria " recrute sa nouvelle équipe. La générosité, typique de la tradition gastronomique italienne. Nous vous proposons des mets uniques et savoureux pour vous faire chaque jour, profiter d'une cuisine italienne raffinée et généreuse. La qualité de nos matières premières italiennes ainsi que notre cuisine faite maison nous permettent de vous garantir toute l'authenticité d'une cuisine de chef. Vos missions sont : Participer à la mise en place du service Participer à l'envoi de tous les plats et boissons Débarrasser et redresser les tables Effectuer les aller-retours entre la cuisine, la salle et le bar Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool Rangement et nettoyage de la salle Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Avantages : Réductions tarifaires Restaurant d'entreprise Horaires : Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés Rémunération supplémentaire : Pourboires Merci de nous adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous format PDF en précisant le poste.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Belley, 10, Ain, Grand Est

La région de gendarmerie Auvergne-Rhône-Alpes recherche pour son site de BELLEY (01) Escadron de Gendarmerie Mobile, 1 employé(e) de restauration collective/commis de cuisine. Il s'agit d'un contrat de gendarme adjoint volontaire emploi particulier d'une durée de 8 ans maximum. COMPÉTENCES Compétences techniques et particulières : - CAP ou BEP minimum ou, à défaut, justifier d'une expérience professionnelle en rapport direct avec l'emploi sollicité - Être capable de travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie, capacité d'adaptation Savoir-être : - Faire preuve de réactivité et d'initiative - Être disponible - Travailler en équipe - Avoir le sens des relations humaines CONDITIONS À REMPLIR POUR CE POSTE En tant que gendarme adjoint(e) affecté(e) au poste de employé de restauration/commis de cuisine (H/F), vos activités principales seront de : - Élaborer et de confectionner des plats suivant un menu établi au mois et de confectionner des prestations particulières. - Organiser son travail selon les directives du directeur et du directeur adjoint. - Vérifier les sorties marchandises en fonction des menu à préparer. - Confectionner des préparations alimentaires[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Magnant, 10, Aube, Grand Est

Notre établissement familial et structuré situé aux portes de la côte des Bar recrute nos futurs talents pour accompagner et grandir avec l'équipe de Julien Lassere, notre Chef de cuisine créatif et dynamique, maitre restaurateur, cuisine bistronomique, possibilité d'évolution et de formation. Vous élaborez les préparations et les plats de saison dans une brigade expérimentée, stable et passionnée. Vous changez de poste entrée, poissons et viande ou dessert régulièrement dans l'année. Vous devez être disponible les week-ends, vous travaillez en soirée (Travail en coupures) 2 jours de repos par semaine. 1 an minimum d'expérience en cuisine traditionnel ou semi gastronomique ou CAP Cuisine au minimum si pas d'expérience. Vos avantages: - pointage des heures. - 2 jours minimum de repos consécutifs. - accord d'intéressement d'entreprise. - prime de parrainage. - heures supplémentaires majorées. - frais de transport selon conditions. - mutuelle. - CE Logis. - possibilité de logement.