informations générales
Saint-Parres-aux-Tertres
Vous préparerez les repas pour les résidents d'une maison de retraite:
Préparation et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous cuisinerez un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
Vous pourrez élaborer des plats, des menus.
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Vous cuisinerez un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
Vous pourrez élaborer des plats, des menus.
