Assistant / Assistante manager en restauration
Emploi
Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France
Gérer l'activité d'une unité de Loisirs Hébergement Restauration Supervisera la mise en place et la réalisation des prestations Contrôlera le respect des normes, standards et procédures Analysera l'activité et l'atteinte des objectifs Gèrera les stocks et la passation des commandes fournisseurs Suivra les tableaux de bord et les ratios de gestion Effectuera le report de l'activité auprès de la direction Gérer la relation client d'une unité de Loisirs Hébergement Restauration en veillant à la qualité des prestations Accueillera et informera les client Contrôlera l'adéquation des prestations au regard des attentes et besoins du client Gèrera les demandes particulières et les réclamations Gérera tout type de situation en relation avec le client Animer une équipe au sein d'une unité de Loisirs Hébergement Restauration Supervisera la mise en place et la réalisation des prestations Participera à la mise en place d'un mode de management favorisant l'implication et la cohésion Gérera les situations conflictuelles Appuiera les équipes dans la résolution des problèmes Collaborera au recrutement, à l'intégration et la formation des collaborateurs
