Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
La Flottille du Bois Flotté, un établissement convivial situé au bord du magnifique lac de Soustons, recherche son/sa Cuisinier(ère) pour la saison estivale 2025. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée pour offrir une cuisine savoureuse dans un cadre idyllique. Missions principales Préparation et réalisation des plats : Confection de mets en respectant les recettes, les normes d'hygiène (HACCP) et les standards de qualité de l'établissement. Gestion des stocks : Réception et contrôle des marchandises, suivi des approvisionnements, gestion des inventaires. Créativité culinaire : Participation à l'élaboration des menus, proposition de plats du jour en accord avec les produits de saison. Entretien de la cuisine : Maintien d'un espace de travail propre et organisé, suivi des procédures de nettoyage et d'entretien des équipements. Profil recherché Expérience : Une première expérience en cuisine professionnelle est souhaitée. Compétences : Capacité à travailler sous pression, sens de l'organisation, goût pour le travail en équipe. Qualités personnelles : Dynamisme, créativité, rigueur et passion pour la cuisine. Diplômes : CAP/BEP Cuisine ou équivalent est un plus, mais[...]