photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sèvremoine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

SÈVREMOINE RECRUTE au sein de la Direction du CCAS pour son EHPAD Le Clair Logis au Longeron Un CUISINIER ou Une CUISINIERE DE RESTAURATION COLLECTIVE Filière Technique - Cadre d'emplois d'agent technique territorial - Catégorie C - Emploi permanent de titulaire ou à défaut contractuel à pourvoir au 1er décembre 2024 - Temps complet. Sous l'autorité de la Direction du CCAS et de la Direction de l'établissement, vous avez la charge de la préparation des repas pour les résidents en assurant les missions suivantes : Description du poste Vos missions principales : - Mettre en œuvre les directives du Chef de cuisine pour la production alimentaire : o Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, épluchage, coupage, déboitage, dé-sous-vidage.), o Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, dans le respect des règles d'hygiène, des normes de sécurité et des contraintes de fonctionnement, o Dresser les préparations chaudes, froides et mixées, o Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production, - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de travail : o Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tout[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bouscat, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITES PRINCIPALES Il est responsable de la confection des repas des résidents, familles et personnels dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. MISSIONS Prise en charge globale de la confection des repas, Prise en charge globale de l'hygiène et de l'entretien des locaux de la cuisine et annexes, Participation à la relation avec les résidents, les différentes équipes et les stagiaires. ACTIONS Prise en charge de la confection des repas : - Connaître les grammages des produits et les appliquer, - Respecter les normes d'hygiène dès la réception des denrées jusqu'à la livraison du repas confectionné, - Confectionner les repas selon le menu défini en respectant les quantités et régimes alimentaires pour chaque secteur, - Avoir le souci d'une présentation agréable pour le service. Prise en charge globale de l'hygiène et de l'entretien des locaux de la cuisine et annexes : - Etre responsable de l'entretien des locaux : o Connaître les règles d'hygiène, o Connaître les techniques en matière de nettoyage, désinfection et décontamination, o Connaître les produits d'entretien adéquats, o Connaître les protocoles et les appliquer, o Remplir les protocoles[...]

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Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Saulce, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

L'aide-soignant(e) dispense, en collaboration avec l'infirmier et sous sa responsabilité, des soins de prévention, de maintien, d'éducation à la santé et relationnels pour préserver ou restaurer la continuité de la vie, le bien-être et l'autonomie de la personne : Missions spécifiques : Accueillir, informer, accompagner et éduquer les personnes et leur entourage, Effectuer des soins d'hygiène, et de confort à la personne, Aider et accompagner aux activités quotidiennes (repas, toilette.), Aider l'infirmière dans la réalisation des soins, Observer et recueillir des données relatives à l'état de santé de la personne, Transmettre des observations par écrit et par oral pour maintenir la continuité des soins Participer à la distribution des repas, à la surveillance de l'hygiène alimentaire, de son équilibre et des apports hydriques, Installation et aide aux repas, Vérification du régime du plateau repas, Prévenir les fausses routes, Vérifier la prise de médicaments présentés sous forme non injectable. Solliciter et stimuler au quotidien les différentes fonctions afin de conserver ou développer l'autonomie des patients lors de la toilette, de la prise de repas, de déplacements, Collaborer[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Crépin-Ibouvillers, 60, Oise, Hauts-de-France

Pour un restaurant d'entreprise servant 180 repas par jour. MISSIONS = Prestation self et salon de direction de qualité, production maison. Responsable du service des repas de la Direction en salon privatif et du service au self du personnel de l'entreprise. Gestion des encaissements. Nettoyage des espaces de service. Horaires en coupure du lundi au vendredi de 11H00 à 15H00 et de 17H30 à 20H30 A POURVOIR DE SUITE

photo Diététicien / Diététicienne

Diététicien / Diététicienne

Emploi Administrations - Institutions

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous l'autorité de la Responsable de la cuisine centrale, vous êtes chargé(e) de missions générales liées à la relation clients et à la diététique. Vous serez le/la garant(e) du respect des objectifs nutritionnels fixés et l'expert(e) nutrition pour les convives de la cuisine centrale. Vous serez chargé(e) de l'élaboration des menus, du suivi du plan de maîtrise sanitaire et de l'animation de projets en lien avec l'alimentation. Votre sens de l'écoute vous permettra de comprendre et de traduire les besoins des usagers de la restauration dans les menus proposés. Enfin, votre intérêt pour un service public de qualité vous permettra d'être source de propositions innovantes et pragmatiques au service d'une politique municipale alimentaire ambitieuse. ACTIVITES PRINCIPALES : -Elaborer des menus selon le respect du GEMRCN (Groupe d'Etude des Marchés de Restauration Collective et Nutrition) et du PNNS (Programme National de Nutrition Santé) ; -Passer des commandes, en lien avec la loi EGALIM et en privilégiant un ancrage territorial avec des produits de proximité issus de l'agriculture biologique et/ou durable ; -Identifier les producteurs locaux ; -Organiser la production des[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arbresle, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence Adecco recrute régulièrement pour son client, spécialisé dans le domaine des autres services de restauration n.c.a. et basé sur différents sites autour de L'Arbresle, en Intérim des Employés de Restauration Collective (h/f). Notre client est une entreprise dynamique offrant un environnement de travail stimulant et convivial. Spécialisé dans la restauration collective, notre client met l'accent sur la qualité des repas et le bien-être des convives, tout en favorisant une approche responsable et durable. Vos principales missions seront : - Préparer et dresser les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le service à la clientèle dans une ambiance conviviale - Participer à la préparation des repas en suivant les consignes du chef de cuisine - Contribuer à la propreté et à l'entretien des équipements de cuisine Profil : Nous recherchons un profil motivé et dynamique, doté d'un excellent sens du service et d'une grande capacité d'adaptabilité. La maîtrise des normes d'hygiène alimentaire est essentielle pour ce poste. - Communication - Esprit d'équipe - Adaptabilité - Sens du service - Organisation - Hygiène alimentaire - Service[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Lapalisse, 31, Allier, Occitanie

Proposer, élaborer et réaliser les menus en liaison avec le service d'intendance selon les recommandations diététiques du GEMRCN et des lois EGalim. Choisir les produits à utiliser en respectant les objectifs économiques. Organiser et participer au service de distribution des repas. Surveiller et contrôler la préparation des repas. Faire appliquer les règles de fabrication culinaire. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) conformément au Plan de Maitrise Sanitaire. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires (logiciel restauration). Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux de cuisine (respect du protocole de nettoyage / désinfection). Surveiller et contrôler le bon entretien et la maintenance des matériels du service de restauration. Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein du service de restauration. Veiller à l'hygiène corporelle de l'équipe et au port des tenues professionnelles et EPI. Connaitre les règles pratiques d'hygiène et sécurité dans les domaines de la restauration. Connaître les textes de base de la restauration collective[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un site militaire vous serez en charge de la production culinaire pour une centaine de convives aidé de 2 collègues. Production pour le service du soir sur un site servant 900 couverts par jour avec une équipe de 20 personnes. Site facilement accessible en transport en commun au centre de Tours. CDI - Temps complet - 4 jours de travail du lundi au jeudi de 10h45 à 20h00 - Pas de coupure - Pas de travail le week-end Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à TOURS (37). Contrat : CDI Horaires : 10h45 - 20h00 du lundi au jeudi Nombre de repas préparés sur le site : 900 dont 100 le soir Nombre de collaborateurs sur site :20 personnes dont 3 le soir Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self,[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Chécy, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

La Mairie de CHECY RECRUTE Pour faire face à des remplacements d'agents indisponibles, un candidat en charge de l'entretien des locaux scolaires et du service de restauration des enfants au sein des restaurants scolaires. Les missions : > Entretien des locaux - Nettoyage des locaux scolaires et de restauration - Contrôle de l'état de propreté des locaux et signalement des dysfonctionnements - Tri et évacuation des déchets courants - Entretien et rangement du matériel utilisé - Sollicitation de spécialistes en cas d'anomalies > Service de restauration - Assurer le service de restauration auprès des enfants le midi - Aider les enfants durant le repas (découpage des aliments, ) et les accompagner dans la découverte des aliments - Assurer la surveillance des enfants durant le repas - Assurer l'entretien des locaux (tables, chaises, vitres, sols ) - Assurer la vaisselle - Donner des soins à un enfant Travail de 11h30 à 19h00 avec coupures - Assurer le service minimum d'accueil des enfants avec un changement éventuel de site de travail

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Huisserie, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Mission Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. - Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. - Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. - Vous êtes polyvalent avec votre binôme et assurez la plonge vaisselle à tour de rôle. Vous êtes titulaire d'un diplôme en Restauration (CAP, BEP, BAC PRO...) en collectivité ou en restauration. Si non diplômé, vous avez une expérience du service en salle et de ses exigences quotidiennes. Polyvalence, Réactivité et Rigueur sont les atouts qui vous permettront d'atteindre l'objectif principal : La satisfaction du résident Prise de poste: 01/01/2025

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-le-Fouilloux, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Poste à temps partiel du lundi au vendredi de 12H30 à 15H30 Vos missions seront : - Plonge - Nettoyage des locaux - Ponctuellement aide à la préparation des repas (de l'entrée aux desserts) et au conditionnement des plateaux repas. Avantages : Restaurant d'entreprise L'entreprise n'est pas desservie par les transports en commun.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Aixe-sur-Vienne, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITÉS : L'EHPAD Claude Madoumier à Aixe-Sur-Vienne (87) recrute un(e) Agent de salle à manger F/H en CDD à temps complet. En tant qu'agent de salle à manger, vous prenez en charge les missions suivantes : - Effectuer le nettoyage et la désinfection des salles de restauration en respectant les procédures en place ; - Entretenir les appareils et matériels à leur disposition selon les procédures en place. - Préparer les fruits et légumes nécessaires à la confection des repas - Préparer les tables et les chariots repas ; - Transférer les résidents en salle à manger ; - Assurer le service du petit déjeuner, du déjeuner, de la collation et du diner ; - Aider à la prise alimentaire - Distribuer quotidiennement le courrier des résidents lors du déjeuner ; PROFIL RECHERCHÉ : Ce poste est fait pour vous si vous recherchez : - Un environnement de travail moderne et agréable suite à nos travaux - Une équipe passionnée et dédiée - De donner du sens à votre métier en intégrant une Entreprise de l'Economie Sociale et Solidaire. Nous vous offrons : - Une restauration collective - Un parcours d'intégration pour vous permettre de nous rejoindre dans les meilleures conditions Si[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une structure Service Traiteur, vous participez aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) en zone froide, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. vous assurez la mise en place de la distribution et le service des repas. vous assurez le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces. vous serez accompagné(e) par le responsable de la cuisine pour la prise du poste. vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h à 16h avec une pause 1h pour le repas.

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos mission en tant qu'équipier(e), tu seras amené(e) à : Préparer et servir des produits de qualité : marinade et panure n'auront bientôt plus de secret pour toi ! Tu auras aussi la charge du suivi des produits, de leur assemblage (c'est un art !) et de la gestion des livraisons. Gérer les commandes et la caisse : au comptoir ou au drive, c'est toi qui maîtrises le flux des demandes ! L'occasion aussi d'informer les clients sur nos produits et promotions, avant de leur servir leurs repas. Accueillir nos clients comme un chef : le sourire et la bonne humeur sont les ingrédients clés d'un accueil réussi. Garantir la propreté : tu participes à l'entretien et au nettoyage du restaurant, en équipe toujours. Votre Profil : Une amabilité à toute épreuve : être souriant et accueillant Faire preuve de dynamisme et de réactivité. Il est important de savoir montrer une grande adaptabilité : les équipiers sont souvent amenés à occuper des postes différents d'une journée à l'autre. Une excellente présentation : Port de l'uniforme propre et repassé à chaque shift. Sens du contact développé avec la clientèle et ses co-équipiers. Type d'emploi : Temps Partiel - CDI Disponibilités entre[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Pour son ouverture (prévue courant du 2ème trimestre 2025), le groupement La Fabrik du Sud Loire recrute 5 Cuisiniers pâtissiers en restauration H/F Les missions attendues : Dans le respect des procédures de qualité, d'hygiène et de sécurité, vous participez à toutes les actions de préparations culinaires (déconditionnement, légumerie, production d'entrées, desserts et plats chauds) au sein de la cuisine centrale. Vous assistez nos encadrants dans la préparation et la production chaude et froide de repas équilibrés, à travers une cuisine saine et de qualité. Par ces actions, vous contribuez à la conformité de nos procédés de fabrication dans l'objectif de satisfaire nos convives. Votre force de proposition permettra d'améliorer continuellement la qualité de notre prestation restauration. Vous réalisez l'allotissement des repas par offices et assurez la livraison auprès des différents sites de distribution, dans le respect de la chaîne du froid. Vous veillez aussi à l'entretien du matériel et des locaux et appliquez les procédures d'hygiène et de nettoyage afin d'assurer la sécurité alimentaire Qui êtes-vous ? - Titulaire d'une formation initiale en cuisine et/ou[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre restaurant oriental situé à Perpignan recherche un(e) serveur(se) souriant(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez chargé(e) d'assurer un service de qualité à notre clientèle et de contribuer à une expérience chaleureuse. Missions principales : - Accueillir les clients et les installer - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats orientaux (couscous, tajines, mezzés, etc.) - Effectuer le service des plats et boissons - S'assurer de la satisfaction des clients tout au long du repas - Débarrasser les tables et maintenir la propreté de la salle - Aide ponctuelle au bar et en préparation des boissons Profil recherché : - Expérience en service - Excellent sens du relationnel et du service client - Dynamique, souriant(e), et motivé(e) - Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme des services Avantages : - Repas fournis - Ambiance conviviale et chaleureuse - Possibilité de découvrir la gastronomie orientale

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Venez rejoindre l'équipe du restaurant "3 Brasseurs" en qualité de serveur (H/F) pour l'été Vos missions : Accueillir et installer les clients à table Prendre les commandes en apportant des conseils sur la carte "food et boissons" Réaliser le service Veiller à la satisfaction du client Réaliser l'encaissement Horaires de travail permettant un équilibre vie privée / vie professionnelle. Panier repas : 21€ pour les repas avant les services. Prime sur chiffre mensuel ( % du CA)

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Venez rejoindre l'équipe du restaurant "3 Brasseurs" en qualité de serveur (H/F) pour l'été Vos missions : Accueillir et installer les clients à table Prendre les commandes en apportant des conseils sur la carte "food et boissons" Réaliser le service Veiller à la satisfaction du client Réaliser l'encaissement Horaires de travail permettant un équilibre vie privée / vie professionnelle. Panier repas : 21€ pour les repas avant les services. Prime mensuel sur chiffre (% du CA)

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Concours "ma plus belle illustration de l'Abbatiale"

Photographie - Vidéo, Patrimoine - Culture, Dessin - Collage

Saint-Leu-d'Esserent 60340

Du 14/10/2024 au 15/12/2024

La ville de Saint-Leu d’Esserent lance un concours artistique ouvert à tous pour mettre à l’honneur l’Abbatiale ! Participez en envoyant votre plus belle photo ou illustration. Deux catégories sont proposées : photographie et illustration (dessin, peinture, collage…). Le gagnant de chaque catégorie aura l’honneur de voir sa création : -en couverture d’un "INFO MAIRIE" à paraitre en 2025; -exposée sur les panneaux d'entrée de la ville. Ils recevront également : -Un bon repas pour 2 personnes (« Formule du jour » entrée / plat / dessert) au restaurant L'Hardillière ; -Une visite guidée privée de l’Abbatiale, organisée par le service patrimoine de la ville. Gratuit, ouvert à tous Toutes les explications (format des photos/etc) sont sur le site de la ville www.saintleudesserent.fr et dans le Règlement du concours (à télécharger sur le site aussi)

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NOËL MAGIQUE AVEC DJ LAURA LAFFON

Musique, Repas - Dégustation, Concert

Torreilles 66440

Le 02/01/2025

De 11h à minuit rendez-vous sur la place Louis Blasi avec au programme : dégustations, restauration, animations pour petits et grands, jeux gonflables. Concert de DJ Laura Laffon. Elle est une jeune djette originaire de Perpignan, passionnée par la musique depuis son plus jeune âge, elle découvre rapidement l’univers électro.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Bonnefont, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Vous aurez à préparer les repas pour 150 personnes (repas du midi ou du soir). Vous travaillerez en collaboration avec le cuisinier. Et serez toujours en doublon. Vos missions: préparation des repas (textures différentes à cuisiner lisse/ hachée/ mixée). Horaires: 7H à 15h45 ou 10H45 à 19H00 Respect des normes HACCP. Travail en équipe et 1 week-end sur deux Livraisons des repas de Bonnefont à Montastruc. Le Permis n'est pas obligatoire car un chauffeur est présent pour la livraison. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement avec possibilité de renouveler le contrat. Prise de poste immédiate

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le camping est basé au bord de l'Ardèche, l'été notre clientèle principale est constituée de groupes scolaires et scouts Britanniques. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre l'équipe de cuisine assurant la restauration collective de ces groupes. Les groupes de visiteurs sont pris en charge en pension complète, le petit déjeuner et les repas du soir sont pris sur le camping, il y a la complication supplémentaire que le groupe passe une nuit sur le bivouac de nuit, la cuisine se charge de préparer ce repas qui sera transporté au bivouac. nous fournissons un panier-repas pour les groupes en excursion Vous effectuez la préparation des repas, environ de 200 couverts (restauration collective) en plein saison. S'assurer que toutes les exigences alimentaires et allergiques du client sont respectées. Vous êtes garant(e) des règles d'hygiène en vigueur. L'équipe du personnel travaille ensemble pour offrir une excellente expérience de vacances à nos clients. 1 ans Expérience de travail dans un établissement similaire accueillant de grands groupes et gérant une équipe de personnel indispensable 4-5 mois de Avril / Mai à Aout

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

Vous travaillez au sein d'une cuisine centrale. Missions du poste : vous réalisez les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker et les distribuer Travail en chambre froide Activités principales : -Fabrication d'environ 1200 repas jour (potage, viande, légume, hors d'œuvre) -Conditionnements des barquettes (potage, viande, légume, hors d'œuvre, dessert) -Etiquetages de toutes les barquettes (DLC) -Préparation et contrôle de la distribution des repas (plateaux, chariots, frigo box.) -Contrôle et vérification des commandes de repas -Comptage de la production -Contrôle des stocks tampon - DLC -Contrôle du respect des températures (chambres froides) -Suivi du planning de nettoyage et désinfection -Contrôler la qualité, la quantité des produits, des DLC respect des commandes, suivi HACCP -Prises des photos DLC utilisées pour la confection des repas -Enregistrement de la traçabilité (Appareil photos) -Plonge, rangement des locaux Horaires du poste : 5h50 - 13h30 ou 8h30-16h30 ou 9h00-17h00 Le contrat est renouvelable. Avantages du poste (pour un temps de travail effectif à l'année) : -10 week-end travaillés par an -19 RTT et 5 semaines de congés[...]

photo Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Gignac-la-Nerthe, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Recherchons un collaborateur - livreur VL dont les missions quotidiennes seront ci-dessous : Livraison de repas scolaires sur la commune de GIGNAC La Nerthe Livraison des repas aux différentes écoles de la commune Réception , préparation et rangement des matières premières livrées Préparation des livraisons des repas du lendemain Nettoyage des locaux après la tournée Le poste est sur la base d'un CDIIS = intermittent scolaire à 28h / semaine respectant le calendrier annuel scolaire. Travail pendant les temps scolaires les lundis mardis jeudis et vendredis de 7h à 14h30. Pas de livraisons pendant les vacances scolaires (= pas de rémunération), horaires non annualisés. Vos repas seront pris sur place (pris en charge) + vous bénéficierez de notre mutuelle + 13e mois de salaire au bout d'un an d'ancienneté. Etude possible de complément d'heures au volontariat et selon les besoins: à revoir en entretien.

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Caen, 14, Calvados, Normandie

MISSIONS Le Centre Communal d'Action Sociale de la Ville de Caen gère 13 multi accueils, 1 service d'accueil familial, 4 Relais Assistants maternels, 5 dispositifs moins de trois ans, 1 Commission d'Echanges et de Promotion pour l'Enfance et la Famille, 1 Service Information Accueil Petite Enfance. Sous l'autorité du (de la) Responsable de l'établissement, vous effectuez le nettoyage et l'entretien des locaux, surfaces, matériels et linge de la structure, préparez les repas et goûters des enfants dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans les établissements d'accueil et en restauration collective. En lien avec l'équipe de direction de l'établissement, vous gérez les stocks et les commandes de produits. ACTIVITES Entretien des locaux /matériels en tenant compte de l'organisation de l'établissement: - Vous lavez dépoussiérez, désinfectez : pièces de vie, dortoirs, salles de change, salles de jeux, cuisine, matériels de cuisine, biberonnerie, locaux techniques, sanitaires et pièces réservées au personnel, jouets des enfants, vider les poubelles, vous nettoyez les vitres. Entretien du linge : - Vous mettez en marche les machines (lave-linge, sèche-linge). -[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un remplacement en CDD, vous gérez tout ce qui concerne la gestion des repas des enfants de la crèche. Ce poste clef de la crèche nécessite les capacités suivantes: - respect des normes, des consignes, des protocoles - grande aptitude à organiser son temps de travail. Vous assurez la réception et le contrôle de la livraison des repas du jour. Dans le cadre de la prise du repas du déjeuner, vous gérez leur mise en température (réchauffage) et le service aux enfants. Vous appliquez strictement les protocoles et les normes HACCP. Vous êtes responsable du nettoyage, entretien et désinfection de la cuisine, de l'espace repas ainsi que de la lingerie et des sols le cas échéant dans le respect des protocoles en vigueur. (Le nettoyage industriel du site étant assuré par un prestataire) Vous réalisez la gestion du linge de la crèche (serviettes, linge de lit etc...) : mise en machines à laver, à sécher, pliage et réassort. Vous travaillez en journée du lundi au vendredi. Horaires du lundi au jeudi : 8h45 - 17h15 Le vendredi : 8h45 - 13h45. Vous bénéficiez de 10 semaines de congés payés dont 5 semaines pendant les vacances scolaires d'été, 2 semaines à Noël[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Agen en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du[...]

photo Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions: 1.GARANTIR L'ENTRETIEN DES CHAMBRES,DES PLATEAUX TECHNIQUES ET DES PARTIES COMMUNES - Nettoyer et désinfecter au quotidien les chambres en recouche, les plateaux techniques et les parties communes selon les protocoles de l'établissement - Nettoyer et désinfecter les chambres occupées selon le protocole nettoyage approfondi de l'établissement et les fréquences définies - Nettoyer, désinfecter et ré agencer la chambre suite au départ du résident/patient selon les protocoles de l'établissement en collaboration avec l'aide-soignant - Respecter les consignes d'utilisation, fiches de sécurité et fiches techniques des produits chimiques et matériels afférents à son activité. - Organiser et optimiser le stockage des produits et matériels dans son périmètre d'activité en collaboration avec son supérieur hiérarchique - Remplir tous les documents de traçabilité associés au bio nettoyage - Informer son responsable hiérarchique et/ou responsable technique pour toute opération nécessitant l'intervention du service technique (siphon bouché, ampoule grillée ) - Evacuer les déchets associés aux tâches réalisées - Nettoyer et désinfecter les outils de travail[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chonas-l'Amballan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé entre Lyon et Valence, le Domaine de Clairefontaine est un hôtel**** de 27 chambres, constitué d'un manoir installé dans un parc de 3 hectares et d'un Cottage. L'adresse est reconnue pour sa table gastronomique sous l'égide de son Chef Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997. L'établissement est également membre du réseau TERITORIA. Le Cottage, à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine sur les hauteurs de Chonas, est une maison de campagne entièrement rénovée qui comprend 12 chambres*** cosy, un bistrot - bib gourmand au Guide Michelin - dans un cadre contemporain proposant une cuisine du terroir modernisée et pleine de saveurs, trois salles de réunion (de 10 à 40 personnes), une salle de réception accueillant jusqu'à 150 personnes, le tout articulé autour d'une terrasse ensoleillée ! Rejoignez une équipe dynamique et solidaire qui saura vous faire grandir au sein de l'entreprise. www.domaine-de-clairefontaine.fr AVANTAGES : - Avantage en nature repas - Remise de 10% sur votre repas dans notre bistrot Le Cottage - Accès à « Am Happy », une plateforme qui offre la possibilité à tous les adhérents de pouvoir bénéficier de tarifs préférentiels sur des[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

CRIT Avignon, agence d'intérim spécialisée en restauration recrute des serveurs pour de la restauration collective h/f. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : - Napper et dresser le couvert sur les tables. - Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnements). - Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers. - Débarrasser les tables, pendant et après le service. - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures. - Entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger en suivant les protocoles de nettoyage. - Participer à la démarche qualité et certification. Vous maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes motivé(e), dynamique et polyvalent(e). Votre bienveillance et votre relationnel sont vos principales qualités ? Ne cherchez plus ! Ce poste est fait pour vous.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Présentation du Lycée Sainte Marie : En centre-ville de Cholet, le Lycée Sainte Marie est situé sur le site historique, rue Saint Bonaventure. Il accueille plus de 900 élèves de la classe de seconde à la terminale. Doté d'un internat mixte, il propose un service hébergement et restauration pour 90 pensionnaires du lundi soir au vendredi matin, ainsi qu'aux élèves sportifs de l'IRSS dans le cadre de convention de partenariat. Le service de la demi-pension le midi du lundi au vendredi pour les jeunes et les adultes assure près de 700 couverts. Missions principales : Directement rattaché au responsable de cuisine, le poste d'aide de cuisine a en charge la confection des repas, environ 820 par jour, à destination des différents convives (enfants, adolescents et adultes). Profil souhaité : Dynamique, motivé, polyvalent, vous avez le sens du relationnel, de l'organisation et l'esprit d'équipe. Vous êtes autonome, vous maitrisez les techniques culinaires de base, des règles d'hygiène (HACCP) de sécurité et de qualité. Missions : Réalisation des plats principaux en collaboration avec l'équipe cuisine sur le secteur chaud. Entretien de la cuisine, du self et du matériel. Réception[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Harfleur, 76, Seine-Maritime, Normandie

Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective. Elle se distingue par son engagement envers la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène alimentaire. Travailler pour notre client vous permettra d'évoluer dans un environnement dynamique et de contribuer au bien-être des personnes bénéficiant de ses services. Votre rôle consiste à assurer la préparation des repas, le service en chambre, ainsi que le nettoyage et l'entretien des locaux. Vous serez également en charge de veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de prendre en compte les régimes alimentaires spécifiques des convives. Profil : Nous recherchons un candidat ayant au moins 2 mois d'expérience dans le domaine de la restauration collective. Un diplôme de niveau CAP/BEP serait un plus. - Sens du service - Esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression - Orientation client - Rapidité d'exécution Compétences techniques : - Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire - Connaissance des techniques de cuisson - Capacité à travailler en équipe - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (végétarien, sans gluten, mixé, sans sel etc.) - Maîtrise[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Art - Culture - Loisirs

Auch, 32, Gers, Occitanie

Sous l'autorité de la directrice et des différents responsables de pôle, le-la chef.fe de cuisine prend en charge la préparation des repas «fait maison» pour les équipes artistiques accueillies au Circ, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il - elle participe également à l'animation des espaces du Circ en proposant une restauration légère les soirs de spectacle, en assurant le service au bar avec les autres membres de l'équipe et les bénévoles et, ponctuellement, en assurant la restauration lors de l'accueil de prestations extérieures. Production culinaire : - Préparation des plats : élaborer et préparer les plats en respectant les régimes alimentaires - Assurer la production des repas en amont et en aval du festival Circa - Elaborer et faire évoluer les propositions en fonction des saisons et des circuits courts Gestion des stocks et approvisionnements - Être autonome sur la gestion des besoins en approvisionnement des matières premières - Veiller à la sensibilisation au gaspillage alimentaire dans un objectif de maîtrise des coûts et de démarche éco-responsable - Organiser la réception, le contrôle quantitatif et qualitatif et le stockage[...]

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Responsable de production

Emploi

Roura, 97, Guyane, -1

Votre quotidien chez nous : Le/la responsable de la production assure les tâches administratives et techniques nécessaires à l'élaboration des repas dans le respect des règles de la diététique, des règles d'hygiène et dans un souci de bonne gestion économique. Tâches techniques :o   Organiser le planning des préparations des repas et en nombre en fonction des demandes en tenant compte des dates limites de consommation applicableo   Participer si nécessaire aux différentes étapes de la productiono   Elaborer des menuso   Elaborer des recetteso   Gérer les resteso   Contrôler les températures en liaison froideo   Veillez aux contrôles techniques des équipementso   Former le personnelo   Définir le plan de production en fonction des moyens humains, matérielso   Garantir la continuité du flux de production depuis l'approvisionnement (matières premières ou pièces) jusqu'à l'expédition des produits finis ; o   Veiller au respect des normes de sécurité, de qualité et d'hygièneTâches administratives :o   Tenir à jour les registres de traçabilité : température, produits alimentaires, nettoyageo   Elaborer le planning des agentso   Contrôler le respect des procédures élaborées par[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Saint-Saturnin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Poste à pourvoir rapidement : VOS MISSIONS AU SEIN D'UN EHPAD - Participer à la prestation culinaire au niveau des entrées et desserts - Préparation des textures modifiées - Assemblage des plateaux repas - Constituer les chariots pour les repas des patients - Participer au réapprovisionnement et au service - Participer aux animations organisées par l'établissement. - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Un accompagnement est mis en place lors de votre prise de travail. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. Horaires: 7h / 16h15 pause de 45 min le midi - Travail 1 week-end sur 2 - 28H/ semaine - pas de coupure. Avantages : 13ème mois, RTT, Chèques vacances, Chèques CKDO. CDD renouvelable

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Enseignement - Formation

Reims, 51, Marne, Grand Est

(CDI - MAÎTRE D'HÔTEL, RESTAURANT GASTRONOMIQUE - CHATEAU DE LUXE) Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux entre Paris et Reims en qualité de Maître d'Hôtel d'un restaurant gastronomique. Membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, rejoignez cette Maison de prestige et participez à un projet ambitieux ! LES MISSIONS : En tant que Maître d'Hôtel, vous serez au cœur de l'expérience unique offerte aux clients du restaurant et participerez activement au projet gastronomique. Vos missions principales seront : - Accueil et accompagnement des clients tout au long du repas, avec une proposition de choix de vins adaptés aux mets. - Coordination et supervision des activités de service, y compris la gestion des plannings et des équipes. - Participation active au service en salle : prise de commande, techniques de service spéciales (découpe, flambage). - Promotion et présentation des produits en mettant en avant des suggestions et actions de vente additionnelle. - Suivi et contrôle des salles et offices, ainsi que réalisation des opérations de fin de service et préparation pour le prochain service. - Gestion des stocks et approvisionnements[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement L'Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l'Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du Dimanche matin permet également d'accueillir jusqu'à 180 personnes ! Pourquoi nous ? Au sein du groupe EPIKUR, nous offrons : Heures badgées ; Avantage repas ; Parking gratuit ; Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; Chèques cadeaux selon ancienneté ; Programme de cooptation ; Parcours d'intégration ; Evènement internes ; Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe. Votre contrat : CDI Salaire brut mensuel : 1789€ 35h par semaine 2j de repos par semaine Avantage repas A pourvoir dès que possible Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité de notre Responsable de Salle, vos missions sont les suivantes : Réceptionner et ranger la marchandise Participer à la mise en place de la salle avant le service et veiller à sa propreté Offrir un service[...]

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Technicien(ne) d'entretien et de maintenance du bâtiment

Emploi Restauration - Traiteur

Bournezeau, 85, Vendée, Pays de la Loire

À propos de nous RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives Mission Véritable couteau suisse, un tournevis en main et une clé de 14 dans la poche : Pas de doute, vous êtes au bon endroit ! VOUS AVEZ : Envie d'intégrer une entreprise engagée Une forte autonomie Une force de proposition Envie de vivre chaque jour une expérience différente NOUS AVONS : Plus de 50 ans d'expérience Des équipes formidables Des équipements et bâtiments qui n'attendent que vous Un véritable Savoir-Faire Vous intégrerez la Cuisine de la Godinière (85) préparant chaque jour 15 à 20 000 bons petits plats. Et pour préparer tout cela, la Cuisine dispose de nombreux équipements : fours, balances, robots, lignes de conditionnement, . Les matériels de production ont besoin d'être chouchoutés ; c'est là que vous intervenez ! Vous assurez leur maintenance préventive et corrective à l'aide d'un logiciel de GMAO. L'électrotechnique, la mécanique, l'hydraulique,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Illiers-l'Évêque, 27, Eure, Normandie

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Illiers-L'Evêque en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 70 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Arès, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

La ville d'Arès recherche un(e) agent(e) d'entretien et de restauration H/F pour ses écoles, ALSH et salles communales dont les missions sont les suivantes : Partie entretien : - Entretien des locaux scolaires : écoles et centres de loisirs - Procédure de nettoyage et de désinfection - Balayage et lavage des sols, escaliers - Vider les poubelles - Nettoyage des sanitaires - Nettoyage et désinfection des tables, chaises, bureaux - Activités annexes - Rangement des réserves Partie restauration : Assurer le service de restauration scolaire : réception des repas, dressage, tranchage, remise en température, service à table, vaisselle, plonge batterie. - Réaliser les contrôles température - Assurer l'hygiène et la propreté des locaux - Signaler les dysfonctionnements - Assurer l'entretien des offices de restauration : mobilier, sols, murs, matériels, sanitaires Ces missions ne sont pas restrictives, elles sont également amenées à évoluer dans le temps, en fonction de l'organisation du service et des changements qui y sont liés. Profil recherché Savoirs : - Connaissances en matière d'hygiène alimentaire, HACCP -Techniques de nettoyage, connaissance des produits d'entretien[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Ugine, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

DÉFINITION L'agent de restauration prépare, assemble et distribue des préparations culinaires tout en assurant le service ainsi que les tâches annexes. Il contribue à la qualité du service et à l'accueil des résidents. SITUATION ACTUELLE - CIAS Arlysère - Rattaché à l'EHPAD d'Ugine - Sous l'autorité de la directrice de l'EHPAD CONDITIONS D'EXERCICE - Poste : CDD du 01/01/2025 au 01/06/2025 avec possibilité de renouvellement, 35 heures hebdomadaires - Lieu : EHPAD La Nivéole à Ugine - Conditions de travail : Travail un week-end sur deux - Amplitude variable - Disponibilité au regard de la nécessité de service RELATIONS FONCTIONNELLES - Relations internes : Relation hiérarchique avec le chef cuisiner - Collaboration permanente avec l'ensemble des agents du service - Contacts réguliers avec les résidents de l'EHPAD - Relations externes : Contacts physiques et téléphoniques possibles avec les livreurs CADRE STATUTAIRE - Cadre d'emplois des Agents sociaux - Recrutement par voie contractuelle MISSIONS - Mettre en place la salle de restauration - Dresser les plats - Servir les résidents à table ou sur plateau en chambre et les aider au repas - Débarrasser et nettoyer[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Étienne-de-Montluc, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Suite au départ d'un agent, la Communauté de Communes Estuaire et Sillon recrute un agent d'entretien et de restauration. Vous serez chargé(e) des missions suivantes : Restauration du midi - Réceptionner, ranger et distribuer les stocks des produits alimentaires et les matériels - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Accompagnement les enfants et animateurs pendant le temps de repas - Réaliser des inventaires - Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité - Effectuer la plonge - Avoir une attitude d'accompagnement auprès des enfants et animateurs - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé et/ou d'allergies alimentaires Entretien - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail - Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition - Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage - Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité - Rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie - Gestion des stocks et suivi[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Longuenée-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Missions Vous serez positionnée sous l'autorité de la responsable du restaurant scolaire : * Accompagnement éducatif des enfants * Nettoyer les tables, mettre les couverts et desservir * Participer à l'accueil des enfants, au service des repas et aux trajets école-restaurant dans le respect des règles de sécurité * Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas * Entretien des locaux et du matériel de cantine : Faire l'entretien et le nettoyage des locaux, du matériel et du linge de travail * Veiller au bon déroulement du service Profils recherchés * Être patient et à l'écoute (Enfants, collègues, familles) * Savoir s'adapter à la personnalité et aux particularités des enfants * Savoir travailler en équipe. * Savoir planifier son travail * Autonome, organisé(e), rigoureux(se), efficace et réactif(ve) * Maîtriser les règles d'hygiène de base HACCP * Maîtriser les attentes et besoins nutritionnels des enfants (Notion de base concernant les allergies) * Connaître les gestes de premiers secours Type d'emploi * Emploi contractuel en remplacement - dès que possible * Cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux * Temps de travail : temps non complet (6h18/semaine)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Obersaasheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous cherchons une personne pour une prise de poste au 02/12 si possible afin de permettre un accompagnement avec l'équipe en place. Le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 10h 45 à 14h 15 durant les périodes scolaires. Type de contrat : CDII 14h semaine Qualification : Pas de diplôme requis. Formation proposé en interne. Des qualités relationnelles et un bon sens de l'organisation, Vos missions : - Réception et contrôle des repas - Remise en températures des repas - Nettoyer l'ensemble du matériel de cuisine, le sol, les mobiliers, les sanitaires -Respecter l'hygiène et la sécurité dans le cadre de la méthode HACCP (formation en interne) - Dressage des tables - Servir les enfants Taux horaire : 12.23€ de l'heure

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Acteur des politiques sociales liées au logement et à l'hébergement des jeunes depuis près de soixante ans, l'AILES a acquis une reconnaissance construite sur son expérience du partenariat. L'AILES travaille avec une trentaine de partenaires réguliers dans les domaines de l'action sociale, de la santé, de l'insertion, de la culture et des loisirs. Son public est diversifié : jeunes, adultes, séniors. L'AILES propose une offre de mise à l'abri et d'hébergement des mineurs non accompagnés du territoire finistérien, afin de leur offrir un accueil quotidien adapté qui réponde à leurs besoins. Pour cela, l'AILES a ouvert deux foyers d'accueil (un situé à Brest, l'autre à Loperhet) d'une capacité de 60 places par foyers en lien avec le Conseil Départemental du Finistère. Dans ce contexte, nous recrutons des agents de service et de restauration sur le site de Brest. Vos missions principales, en lien avec le ou la Maître (sse) de maison et l'équipe seront les suivantes : - Assurer des travaux courants liés à la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution ou de restauration, servir les repas, - Assurer l'entretien des espaces collectifs de l'établissement[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Sailly-sur-la-Lys, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

RECRUTEMENT URGENT : Au sein de l'école, vous travaillez comme AGENT/E de RESTAURATION COLLECTIVE à temps partiel. Une précédente expérience en restauration collective ou traditionnelle est exigée pour le poste. Vos missions : - le matin : préparation des repas pour une cinquantaine d'élèves (remise en chauffe, respect des temps de cuisson, traçabilité , températures...) + préparation des entrées/desserts - le midi : service du repas - l'après-midi : plonge, nettoyage, désinfection. Vous travaillez le lundi, mardi, jeudi et vendredi (de 10H15 à 15H30/16H environ) Vous respectez les normes d'hygiène

Ressources supplémentaires