informations générales
Lanmeur
CRÊPIER(E) / CUISINIER(E) CONFIRMÉ(E) (H/F)
LIEU DE TRAVAIL : Crêperie La Lutine, Lanmeur
- Crêperie récemment rénovée au cœur d'un petit bourg proche de la mer, offrant un cadre chaleureux et authentique. Cuisine flambant neuve et salle entièrement rénovée.
TYPE DE CONTRAT : CDI avec période d'essai de 1 mois
DUREE DE TRAVAIL : 35 heures hebdomadaires
RYTHME DE TRAVAIL : Du mardi au samedi
- Service du midi : 11h - 15h Service du soir : 19h - 22h
RÉMUNERATION :
- Salaire mensuel : selon expérience
- Repas à convenir : prime de repas ou repas sur place
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience confirmée en tant que Crêpier(e) avec notions de restauration et expérience en cuisine
- Capacité à assurer une trentaine de couverts en autonomie (hors service en salle) par service
- Appréciation pour la cuisine authentique, simple et de qualité
- Motivation pour s'intégrer dans une petite équipe dynamique et passionnée
- Aptitude à échanger occasionnellement avec les clients de manière conviviale, tout en restant concentré sur la préparation culinaire, sans prise en charge directe de l'accueil.
- Travail en duo avec la gérante, en charge de la salle, du service et de l'accueil, ainsi qu'avec un employé polyvalent supplémentaire en saison.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Préparation et mise en place (pâtons, garnitures, etc.) avec des produits frais locaux
- Gestion du stock de consommables et anticipation des besoins
- Réalisation de crêpes et galettes dans le respect de la qualité et du "fait maison"
- Nettoyage et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participation éventuelle à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe
COMPÉTENCES REQUISES :
- Sens de l'organisation et autonomie
- Rigueur et respect des normes d'hygiène
- Motivation et capacité d'adaptation
NOS VALEURS :
- Qualité, Authenticité & Fait Maison : Une cuisine faite maison, privilégiant les produits frais, locaux et respectueuse des traditions bretonnes.
- Convivialité & Partage : Un accueil chaleureux et familial, où le bien-être du client est au cœur de notre démarche. La satisfaction du client passe avant tout.
- Respect & Engagement : Un soin particulier apporté à l'hygiène, à l'organisation, et à la satisfaction de notre clientèle. Nous travaillons en toute transparence et dans le respect des produits.
- Innovation & Créativité : Toujours ouverts aux nouvelles idées tout en respectant notre identité.
DATE DE PRISE DE POSTE : 16 avril 2025
CE POSTE EST FAIT POUR VOUS ?
Envoyez-nous vite votre CV par email à : creperielalutine@orange.fr
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- Crêperie récemment rénovée au cœur d'un petit bourg proche de la mer, offrant un cadre chaleureux et authentique. Cuisine flambant neuve et salle entièrement rénovée.
TYPE DE CONTRAT : CDI avec période d'essai de 1 mois
DUREE DE TRAVAIL : 35 heures hebdomadaires
RYTHME DE TRAVAIL : Du mardi au samedi
- Service du midi : 11h - 15h Service du soir : 19h - 22h
RÉMUNERATION :
- Salaire mensuel : selon expérience
- Repas à convenir : prime de repas ou repas sur place
PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience confirmée en tant que Crêpier(e) avec notions de restauration et expérience en cuisine
- Capacité à assurer une trentaine de couverts en autonomie (hors service en salle) par service
- Appréciation pour la cuisine authentique, simple et de qualité
- Motivation pour s'intégrer dans une petite équipe dynamique et passionnée
- Aptitude à échanger occasionnellement avec les clients de manière conviviale, tout en restant concentré sur la préparation culinaire, sans prise en charge directe de l'accueil.
- Travail en duo avec la gérante, en charge de la salle, du service et de l'accueil, ainsi qu'avec un employé polyvalent supplémentaire en saison.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Préparation et mise en place (pâtons, garnitures, etc.) avec des produits frais locaux
- Gestion du stock de consommables et anticipation des besoins
- Réalisation de crêpes et galettes dans le respect de la qualité et du "fait maison"
- Nettoyage et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participation éventuelle à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe
COMPÉTENCES REQUISES :
- Sens de l'organisation et autonomie
- Rigueur et respect des normes d'hygiène
- Motivation et capacité d'adaptation
NOS VALEURS :
- Qualité, Authenticité & Fait Maison : Une cuisine faite maison, privilégiant les produits frais, locaux et respectueuse des traditions bretonnes.
- Convivialité & Partage : Un accueil chaleureux et familial, où le bien-être du client est au cœur de notre démarche. La satisfaction du client passe avant tout.
- Respect & Engagement : Un soin particulier apporté à l'hygiène, à l'organisation, et à la satisfaction de notre clientèle. Nous travaillons en toute transparence et dans le respect des produits.
- Innovation & Créativité : Toujours ouverts aux nouvelles idées tout en respectant notre identité.
DATE DE PRISE DE POSTE : 16 avril 2025
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