photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Aube, 61, Orne, Normandie

Au sein de notre EHPAD, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution des repas pour nos résidents. Vos principales missions : - Remise en température des plats préparés - Élaboration de préparations froides - Assemblage, dressage et distribution des repas en conformité avec les règlementations et recommandations en vigueur (HACCP) - Proposition d'aliments de manière attractive en valorisant leur présentation - Nettoyage et entretien de la cuisine et des locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection établi - Réception des livraisons et gestion des stocks en fonction des besoins et de l'activité - Vérification du bon fonctionnement du matériel et réalisation de l'entretien préventif (signalement des dysfonctionnements éventuels) - Gestion du tri sélectif et du retrait des poubelles dans le respect des règles d'hygiène - Manutention des équipements en cuisine Exigences : - Appliquer les règles de sécurité au travail - Respecter les procédures de travail et d'hygiène et effectuer les autocontrôles nécessaires (norme HACCP) - Entretenir le matériel confié et porter les équipements de protection. - Participer aux actions de sécurité : exercice[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Argentan, 61, Orne, Normandie

Le CCAS participe à la mise en place des politiques de solidarités sur la commune d'Argentan. Sous l'autorité de la Directrice du CCAS, et de la maîtresse de maison, l'agent(e) de restauration est chargé(e) d'assurer la réception des repas pour ls personnes âgées de la résidence, d'assurer leur reconditionnement et le service. Vos missions seront les suivantes : Préparer les commandes en épicerie sèche Réceptionner les marchandises Relever les températures (en liaison froide et en liaison chaude) Mettre les produits en liaison froide en chambre froide Mettre en chauffe pour la liaison chaude Prélever les échantillons Evaluer la qualité des produits Assurer la préparation, la finition (cuisson éventuelle) et la présentation des produits culinaires Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) Accueillir les personnes âgées à l'ouverture du restaurant Mettre le couvert, nettoyer les tables et desservir Participer au service des repas Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai et la serpillère quotidiennement Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine) Entretenir[...]

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Gastronomie : Salon Bagnoles Gourmand

Foire - Salon, Vie associative, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Du 22/02/2025 au 23/02/2025

Organisé par le Rotary Club de Bagnoles de l’Orne et du Pays d’Andaine au profit de Ligue contre le cancer de l’Orne. Si vous avez une passion pour la gastronomie et que vous recherchez une destination pour explorer les délices culinaires de la région, le Salon Bagnoles Gourmand est l’événement parfait pour vous ! Les 22 et 23 février à Bagnoles de l’Orne Normandie, cet événement met en lumière les produits locaux ainsi que la cuisine de la Normandie et d’autres régions. Producteurs locaux, ateliers culinaires, démonstrations, dédicaces, … Venez vivre une ou deux journées gourmandes à Bagnoles de l’Orne Normandie ! Une expérience unique et mémorable vous attend !

photo Gastronomie : Salon Bagnoles Gourmand

Gastronomie : Salon Bagnoles Gourmand

Foire - Salon, Vie associative, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Du 22/02/2025 au 23/02/2025

Organisé par le Rotary Club de Bagnoles de l’Orne et du Pays d’Andaine au profit de Ligue contre le cancer de l’Orne. Si vous avez une passion pour la gastronomie et que vous recherchez une destination pour explorer les délices culinaires de la région, le Salon Bagnoles Gourmand est l’événement parfait pour vous ! Les 22 et 23 février à Bagnoles de l’Orne Normandie, cet événement met en lumière les produits locaux ainsi que la cuisine de la Normandie et d’autres régions. Producteurs locaux, ateliers culinaires, démonstrations, dédicaces, … Venez vivre une ou deux journées gourmandes à Bagnoles de l’Orne Normandie ! Une expérience unique et mémorable vous attend ! Tarifs : 2,50 €, gratuit - 12 ans.

photo Gastronomie : Salon Bagnoles Gourmand

Gastronomie : Salon Bagnoles Gourmand

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Du 22/02/2025 au 23/02/2025

Organisé par le Rotary Club de Bagnoles de l’Orne et du Pays d’Andaine au profit de Ligue contre le cancer de l’Orne. Si vous avez une passion pour la gastronomie et que vous recherchez une destination pour explorer les délices culinaires de la région, le Salon Bagnoles Gourmand est l’événement parfait pour vous ! Les 22 et 23 février à Bagnoles de l’Orne Normandie, cet événement met en lumière les produits locaux ainsi que la cuisine de la Normandie et d’autres régions. Producteurs locaux, ateliers culinaires, démonstrations, dédicaces, … Venez vivre une ou deux journées gourmandes à Bagnoles de l’Orne Normandie ! Une expérience unique et mémorable vous attend !

photo Gastronomie : Salon Bagnoles Gourmand

Gastronomie : Salon Bagnoles Gourmand

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Bagnoles de l'Orne Normandie 61140

Du 22/02/2025 au 23/02/2025

Organisé par le Rotary Club de Bagnoles de l’Orne et du Pays d’Andaine au profit de Ligue contre le cancer de l’Orne. Si vous avez une passion pour la gastronomie et que vous recherchez une destination pour explorer les délices culinaires de la région, le Salon Bagnoles Gourmand est l’événement parfait pour vous ! Les 22 et 23 février à Bagnoles de l’Orne Normandie, cet événement met en lumière les produits locaux ainsi que la cuisine de la Normandie et d’autres régions. Producteurs locaux, ateliers culinaires, démonstrations, dédicaces, … Venez vivre une ou deux journées gourmandes à Bagnoles de l’Orne Normandie ! Une expérience unique et mémorable vous attend ! Tarifs : 2,50 €, gratuit - 12 ans.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

En collaboration avec le chef de cuisine, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire (entrées, plats et desserts), les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous avez 3 ans d'expérience en cuisine dont 1 année en tant que second. Vous travaillez sur les services du midi et du soir, avec les horaires suivant : 9h15-14h et 18h-22h Vous êtes sur 39h hebdomadaires modulables et travaillez le week-end. Vous avez un week-end de congé par mois, excepté en haute saison Avantage repas lorsque vous travaillez. Le poste est à pourvoir début Février Si nécessaire, nous pouvons vous loger le temps de votre installation.

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration collective

Alençon, 61, Orne, Normandie

URGENT !... Dans le cadre d'un départ à la retraite en fin d'année 2024, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Alençon (5000 repas par jour). Vous serez accompagné(e) par Fabien, le Gérant Responsable de la production et vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos différents convives, à partir de fabrication "maison", avec des produits frais, locaux, en étant principalement posté aux préparations chaudes, - Assurer le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Manager votre équipe de cuisiniers, - Organiser la production en fonction des menus, du matériel et des impératifs horaires. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir pour la fin d'année 2024 en CDI à temps plein, vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée. (35 semaines x 37H75 (sur 4,5 jours) + 9 semaines x 32H50 + 25 CP + 12 RTT) De nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Un statut agent de maîtrise, un salaire selon expérience à partir de 2300 € sur 13 mois, une participation aux bénéfices, une[...]

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Responsable de salle

Emploi Alimentation - Supérette

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre d'une ouverture d'un café-épicerie à Mortagne un responsable capable d'allier service en restauration et vente de nos produits d'épicerie (vin, bière, charcuterie, épicerie fine, ...) . Il faut pour ce poste être autonome, polyvalent, capable de s'adapter aux exigences comme aux aléas du métier, savoir tenir le commerce, surtout en notre absence, créer un vrai lien avec la clientèle, former une équipe avec la gérance comme avec les autres salariés, avoir une attitude positive, entretenir une ambiance chaleureuse, bref, se sentir bien et à sa place à ce poste. Gérant, ma mission principale sera la cuisine, tandis que ma compagne sera un peu en salle et beaucoup aux tâches administratives (achat, compta, RH, ...). Il nous faut donc trouver le visage de notre commerce, celui qui sera le principal interlocuteur de notre clientèle. Sympathique, souriant(e), passionné(e) par les bons produits, on recherche avant tout une personne avec qui on aura un bon feeling; on privilégie en effet l'humain aux expériences et compétences passées, et on ne va pas lister des points précis à remplir pour occuper ce poste. Contrat possible : 35 h ou 39h. semaine de 4 ou 5 jours.[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Argentan, 61, Orne, Normandie

Le CCAS participe à la mise en place des politiques de solidarités sur la commune d'Argentan. Sous l'autorité de la Directrice du CCAS, et de la maîtresse de maison, l'agent(e) de restauration est chargé(e) d'assurer la réception des repas pour ls personnes âgées de la résidence, d'assurer leur reconditionnement et le service. Vos missions seront les suivantes : Préparer les commandes en épicerie sèche Réceptionner les marchandises Relever les températures (en liaison froide et en liaison chaude) Mettre les produits en liaison froide en chambre froide Mettre en chauffe pour la liaison chaude Prélever les échantillons Evaluer la qualité des produits Assurer la préparation, la finition (cuisson éventuelle) et la présentation des produits culinaires Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) Accueillir les personnes âgées à l'ouverture du restaurant Mettre le couvert, nettoyer les tables et desservir Participer au service des repas Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine Date limite de réception des candidatures fixée au 10/02/2025. Poste à pourvoir au 1er mars 2025.

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie

Description du poste : L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration traditionnelle et basé à BAGNOLES DE L ORNE NORMANDIE (61140), en CDI un Serveur Restaurant (h/f). Notre client est un établissement renommé, offrant une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre chaleureux et raffiné. Reconnu pour sa cuisine de qualité et son service attentionné, notre client est à la recherche d'un Serveur Restaurant (h/f) dynamique et passionné pour rejoindre son équipe. Vos principales missions seront : Accueillir et conseiller les clients, Prendre les commandes et assurer le service en salle, Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas, Contribuer à maintenir un environnement propre et agréable. Description du profil : Profil : Nous recherchons un candidat justifiant d'au moins 3 ans d'expérience réussie dans un poste similaire. Doté d'un excellent sens du service client, vous êtes reconnu pour votre capacité à travailler en équipe, votre adaptabilité et votre efficacité sous pression. - Capacité à travailler en équipe - Sens du service client - Adaptabilité - Sens de l'organisation - Efficacité sous pression - Service[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi

Juvigny Val d'Andaine, 61, Orne, Normandie

Description du poste : L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et basé à JUVIGNY VAL D ANDAINE (61140), en CDI un Commis de salle (h/f). Notre client est un établissement renommé offrant un cadre exceptionnel, une cuisine raffinée et un service de qualité. Il s'engage à offrir une expérience inoubliable à ses clients, tout en offrant un environnement de travail stimulant et des opportunités de développement professionnel. Votre rôle consistera à accueillir et installer les clients, prendre les commandes, assurer le service en salle, veiller au bon déroulement du repas et contribuer à la satisfaction des convives. Vous participerez également à la mise en place et au nettoyage de la salle. Description du profil : Profil : Nous recherchons un candidat ayant une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire. Vous devez être doté d'un excellent sens du service, avoir l'esprit d'équipe, une grande capacité d'adaptation, être organisé et avoir d'excellentes compétences en communication. Compétences comportementales : - Sens du service - Esprit d'équipe - Capacité d'adaptation - Organisation - Communication Compétences techniques[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Alimentation - Supérette

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre d'une ouverture d'un café-épicerie à Mortagne, nous recherchons un Employé polyvalent capable d'allier service en restauration et vente de nos produits d'épicerie (vin, bière, charcuterie, épicerie fine, ...) . Il faut pour ce poste être polyvalent, capable de s'adapter aux exigences comme aux aléas du métier, créer un vrai lien avec la clientèle, avoir une attitude positive, entretenir une ambiance chaleureuse, bref, se sentir bien et à sa place à ce poste. Gérant, ma mission principale sera la cuisine, tandis que ma compagne sera un peu en salle et beaucoup aux tâches administratives (achat, compta, RH, ...). Un responsable sera présent au poste de vente et service. Sympathique, souriant(e), passionné(e) par les bons produits, on recherche avant tout une personne avec qui on aura un bon feeling; on privilégie en effet l'humain aux expériences et compétences passées, et on ne va pas lister des points précis à remplir pour occuper ce poste. Contrat possible : mi-temps ou temps plein Repos minimum dimanche et lundi. En revanche, il y a des impératifs, à savoir travailler soit le matin, soit l'après-midi, soit les soirs (vendredis et samedis). Les journées[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Échauffour, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un Agent de service hôtelier, en CDI à temps plein de nuit, pour un établissement situé à Echauffour (61). Située dans un environnement calme et bucolique, la Résidence Brière-Lempérière se veut une alliance équilibrée entre accompagnement médicalisé personnalisé et sécurisé, maintien d'une vie privée et partage d'une vie communautaire libre autour d'activités et de rencontres. Cette Résidence à taille humaine, très bien intégrée dans la vie de la commune, offre un cadre de vie convivial et chaleureux. De construction très récente, elle a une capacité d'accueil de 50 personnes âgées. Vous avez une motivation spécifique pour le travail auprès des personnes âgées ? Le maintien de la propreté et de l'hygiène des locaux afin de garantir un environnement sécurisé et accueillant pour les résidents sont vos priorités ? Si vous souhaitez évoluer dans une structure aux valeurs associatives fondées sur l'humanisme et que vous adhérez au fil conducteur de notre projet associatif '' le sens de la vie, le sens de l'engagement '', alors l'offre qui suit va retenir toute votre attention ! Vos missions principales ? Sous la responsabilité hiérarchique du/de le/la maître(esse)[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Échauffour, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons un Agent de service hôtelier, en CDI à temps plein de nuit, pour un établissement situé à Echauffour (61). Située dans un environnement calme et bucolique, la Résidence Brière-Lempérière se veut une alliance équilibrée entre accompagnement médicalisé personnalisé et sécurisé, maintien d'une vie privée et partage d'une vie communautaire libre autour d'activités et de rencontres. Cette Résidence à taille humaine, très bien intégrée dans la vie de la commune, offre un cadre de vie convivial et chaleureux. De construction très récente, elle a une capacité d'accueil de 50 personnes âgées. Vous avez une motivation spécifique pour le travail auprès des personnes âgées ? Le maintien de la propreté et de l'hygiène des locaux afin de garantir un environnement sécurisé et accueillant pour les résidents sont vos priorités ? Si vous souhaitez évoluer dans une structure aux valeurs associatives fondées sur l'humanisme et que vous adhérez au fil conducteur de notre projet associatif '' le sens de la vie, le sens de l'engagement '', alors l'offre qui suit va retenir toute votre attention ! Vos missions principales ? Sous la responsabilité hiérarchique du/de le/la maître(esse)[...]

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Week-end Ressourcement - Qi Gong, Méditation et Nature

Repas - Dégustation

Sainte-Honorine-la-Chardonne 61430

Du 08/05/2025 au 11/05/2025

Programme prévisionnel : – 12h de pratique animé par Luc : -Qi Gong du matin, de la marche thérapeutique xixihu (méthode du Dr Liu Dong). Découverte ou approfondissement du Nei Dan Yang Sheng Shu (Méthode interne pour nourrir le principe vital). – Nous pratiquerons aussi des techniques de respirations pour libérer le diaphragme et mieux gérer le stress avec entre autre la méthode Coach-Respiration® – Méditation du calme mental et nous aborderons le sentier de samatha (les 9 étapes de la concentration) – 1 après midi de randonnée , de marche OxyZen autour de la Roche d’Oëtre (sentier du granite) et/ou autour du gîte. avec des intervenants locaux pour : – 1 après midi visite d’un jardin de plantes médicinales, séchoir, et comment se soigner avec ces plantes, dégustation tisanes avec Virginie de Herbe au vent, – Atelier cuisine santé inspirée de la diététique chinoise, repas santé en buffet végétarien local et bio avec Hélène de La cuisine du milieu, – Sur demande non compris dans le prix total du stage, possibilité de massage sonore ou chi nei tsang individuel d’1h (60€ en supplément) et bien sûr du temps libre pour profiter de la nature au domaine de la Boderie[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

-, 61, Orne, Normandie

- Dans le respect des règles sanitaires, le cuisinier participe à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux et en assure la déclinaison, conformément aux arbitrages de l'autorité fonctionnelle et/ou hiérarchique. - Il participe à la remise en état des locaux et matériels. - Il assure la distribution des repas. - Il participe au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (respect des procédures et autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, entretien quotidien des matériels de cuisine et des locaux).

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Atelier cuisine " Venez apprendre à réaliser votre coucous maison!"

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LA FERTÉ MACÉ 61600

Le 04/09/2021

Avec Fouzia Temtaoui, venez découvrir chaque étape de la confection du couscous du sud algérien. Entre savant dosage d’épices (apportées directement de Biskra) et maîtrise de la cuisson. Une belle façon d’apprendre des gestes issus d’un savoir-faire ancestral afin de les reproduire à la maison. Un moment convivial et gourmand ! Suivi d’une dégustation cour du Grand Turc … Public adulte

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Stage de chants du monde

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Concert, Festival généraliste, Chorale - Chant, Manifestation culturelle, Chorale - Chant

TOUROUVRE AU PERCHE 61190

Du 04/03/2022 au 06/03/2022

Dans le cadre de Tout Feu Tout Flamme, l’association les Arts Perchés vous propose un Voyage en Polyphonie. Nicolas Leguet, chef de chœur, nous emmène à la découverte d’un répertoire varié de chants traditionnels à Capella issus des bords de la mer Noire, et plus particulièrement de la Géorgie. Au programme, la joie de faire vivre ces chants qui rassemblaient ces hommes et ces femmes du Caucase au coin du feu, dans les petits événements du quotidien (cuisine, naissances, repas de familles, mariages, etc).

photo Noël enchanté au château de Carrouges

Noël enchanté au château de Carrouges

Exposition, Fête, Visites et circuits, Marché, Patrimoine - Culture

CARROUGES 61320

Du 05/12/2021 au 02/01/2022

Venez vivre l’expérience d’un Noël enchanté dans une demeure d’exception à l’histoire prestigieuse ! Deux expositions : Moulin à café ou poivre à moulins ? Dans les grandes demeures, les repas de fêtes mettent les cuisines à rude épreuve ! Pour y répondre un tourneur sur bois génial, Jean-François Christophe, installé à Carrouges, a créé des moulins à café et à poivre originaux en « chapeau de gendarme » ou à pince ! Active au XIXe siècle, la manufacture des Christophe était l’une des plus importante de France avec celle des Peugeot. Provenant d’une collection privée, huit moulins à café (rouge) et à poivre (vert) sont exceptionnellement présentés dans la cuisine du château qui rouvre au public à l’occasion des fêtes. Entièrement en bois, ces moulins semi-industriels, étaient destinés aux commerçants, collectivités, restaurants et bien entendu aux châteaux…. Pour y moudre les quantités nécessaires à la préparation des grandes réceptions ! A la française ou à la russe ? Dans la salle à manger du château, saurez-vous reconnaître ou deviner les règles du service à la française ou à la russe ? Provenant d’une grande collection privée : plats armoriés, couverts monogrammés,[...]

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Stage de chants du monde

Chorale - Chant

Tourouvre au Perche 61190

Du 04/03/2022 au 06/03/2022

Dans le cadre de Tout Feu Tout Flamme, l’association les Arts Perchés vous propose un Voyage en Polyphonie. Nicolas Leguet, chef de chœur, nous emmène à la découverte d’un répertoire varié de chants traditionnels à Capella issus des bords de la mer Noire, et plus particulièrement de la Géorgie. Au programme, la joie de faire vivre ces chants qui rassemblaient ces hommes et ces femmes du Caucase au coin du feu, dans les petits événements du quotidien (cuisine, naissances, repas de familles, mariages, etc).

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Atelier d'écriture sur le thème du "Ecriture des saveurs et goût des mots"

Lecture - Conte - Poésie, Atelier

Belforêt-en-Perche 61130

Du 25/03/2022 au 27/03/2022

Premier stage thématique conduit à quatre mains par Béatrice Limon et Valérie Mello, formées aux ateliers Aleph écriture, sur le thème Ecriture des saveurs et goût des mots La cuisine, les saveurs, les repas, les figures associées à ces plaisirs essentiels, sont de puissants moteurs d'écriture. Au menu : des propositions d’écriture pour soutenir l’inspiration – des temps d’écriture – le partage des textes – de nouvelles propositions. Stage résidentiel, comprenant hébergement, restauration et quinze heures d'atelier.

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Plat spécial Foire au Boudin - Restaurant du Tribunal

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Mortagne-au-Perche 61400

Du 16/03/2022 au 20/03/2022

Du mercredi 16 au dimanche 20 mars, les restaurateurs du Pays de Mortagne au Perche s'associent au charcutiers du territoire pour fêter le boudin noir ! Restaurant Le Tribunal - Mortagne-au-Perche Plat 19 € à la carte dans les menus "Premier jugement" et "Verdict" Le boudin noir est toute l'année à la carte du restaurant, cuisiné chaque fois différemment, selon la saison. Plat autour du boudin noir : boudin noir de Mortagne-au-Perche maison, pommes rôties, royale de châtaigne, jus parfumé au cassis. Réservations conseillées.

Ressources supplémentaires