Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 26/10/2024
Animé par Sandra Massebeuf de Cultivons Le Goût. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Aiguillon 47190
Le 26/10/2024
Oserez-vous entrer dans notre Château Hanté ? Un concours de déguisement effrayant est organisé Un menu sanglant est proposé par notre Chef
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Aiguillon 47190
Le 26/10/2024
Oserez-vous entrer dans notre Château Hanté ? Un concours de déguisement effrayant est organisé Un menu sanglant est proposé par notre Chef
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 25/10/2024
Viens préparer un goûter riche en saveurs Mexicaines ! Une chose est sûre, tes papilles vont se régaler. Sur réservation, dans la limite des places disponibles.
Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
BENIFONTAINE, 62410
Le 25/10/2024
On vous propose la recette pour passer un bon moment en mode afterwork, entre collègues, en amoureux ou entre amis ! - Un lieu surprenant à découvrir : le Spot, le musée de la Brasserie Castelain - Des invités passionnants et passionnés : Bertrand Castelain - Des bières locales et des fromages régionaux à déguster, on ne vous en dit pas plus, le chef ne dévoile jamais tous ses secrets d’un coup.
Vin - Oenologie, Festival généraliste, Repas - Dégustation
Toulouse 31000
Du 24/10/2024 au 27/10/2024
Le festival est porté par trois activistes locaux : le dj & porteur de projets culturels Baccus Social Club, le chef cuisinier Bastien Miam et la cave à vins naturels Poison à Bonnefoy. Rendez-vous pour 4 jours de fêtes, dans différents lieux à Toulouse pour un festival urbain, intimiste, généreux, curieux et engagé ! Voici le programme : JOUR 1 : POISON JEUDI 24 OCT. DÈS 19H00 - ENTRÉE GRATUITE Dégustation de vins basques + cuisine océanique par café Belardi le tout en musique avec un dj set de Dia Radio. JOUR 2 : LE ROCHER DE LA VIERGE VENDREDI 25 OCT. DÈS 19H00 - ENTRÉE GRATUITE Dégustations de vins avec Amadine Boissel + plats canailles par Mika & surprises. JOURS 3 : LE MÉTRONUM SAMEDI 26 OCT. DE 12H00 À 19H00 - À PARTIR DE 5€ Salon de vins naturels du Sud-Ouest avec 15 vignerons. SAMEDI 26 OCT. DÈS 19H00 - À PARTIR DE 10€ FELLAS (live) + TATIE DEE (dj set) + MANGABEY (dj set) + BACCUS SOCIAL CLUB (dj set) JOUR 5 : LES TILLEULS (COMPLET) DIMANCHE 27 OCT. DÈS 13H00 - MENU UNIQUE À 35€ Le festival se termine en beauté avec le traditionnel festin du dimanche par Bastien Miam et ses amis. C'est parti pour le marathon des plaisirs ! Retrouvez le détail de la programmation[...]
Emploi Restauration collective
Châteaulin, 29, Finistère, Bretagne
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité femmes-hommes et de l'emploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Poste Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Chef.fe Gérant.e en restauration collective à Châteaulin (29). Au sein d'un restaurant scolaire, vous êtes rattaché.e au chef gérant et intégré.e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi vous : Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ; Prenez en charge la gestion économique du site[...]
Emploi
Puy-l'Évêque, 46, Lot, Occitanie
La restauration au collège d'Olt, c'est : - Environ 350 repas/jour. - Une équipe dédiée pour la préparation et le service composée du chef cuisinier et deux agents polyvalents. - Une alimentation sûre, équilibrée et variée. - Un recours accru aux circuits d'approvisionnement locaux et le développement du bio. - Des actions éducatives au goût et à l'alimentation durable impulsées par le chef cuisinier. Vos principales missions ? - Assurer la production des repas. - Apporter un appui technique à l'équipe. - Mettre en œuvre et faire respecter les normes H.A.C.C.P. - Garantir la sécurité sanitaire des aliments (plan de maitrise sanitaire, actions correctives suite à audit, autocontrôles, etc.) - Concevoir des menus variés dans le respect du plan alimentaire et en optimisant les coûts. - Valoriser la présentation des plats pour un service convivial et éducatif. Profil : Cuisinier diplômé et confirmé, vous bénéficiez si possible d'une expérience dans le secteur de la restauration collective. - Des modalités de travail favorables à un équilibre vie personnelle / vie professionnelle ; Compte Epargne Temps. - Une formation continue tout au long de votre carrière professionnelle. -[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Avé, 56, Morbihan, Bretagne
Nous recherchons un(e) chef gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour le remplacement du chef gérant en longue maladie. Vous géré une équipe de 3 personnes composée d'un cuisinier et 2 employées de restauration. Sous la responsabilité du responsable culinaire, vos principales missions seront les suivantes : Gestion opérationnelle de la cuisine Planification et organisation des menus (en collaboration avec le service diététique) maison de santé 60 couverts jour Supervision de la production des repas en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes sanitaires Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service Respect des budgets et des objectifs de rentabilité Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients Suivis des tableaux de bord permettant la facturation Profil recherché : Expérience significative dans le domaine de la restauration collective, idéalement en tant que chef gérant(e) Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation du travail Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles Capacité à[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Harol, 88, Vosges, Grand Est
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective scolaire et basé sur le secteur de HAROL (88270), en Intérim un Chef Cuisinier (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective scolaire, reconnue pour son engagement envers la qualité des repas et le bien-être des convives. En tant que Chef Cuisinier, vous aurez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et passionnée, et de contribuer à offrir des expériences culinaires enrichissantes aux enfants. Votre rôle consiste à superviser la préparation des repas, élaborer des menus équilibrés et savoureux, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et encadrer une équipe de cuisine. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, des coûts et de la planification des tâches quotidiennes. Profil : Nous recherchons un Chef Cuisinier avec au moins 2 ans d'expérience dans un environnement similaire. Vous devez être créatif, capable de gérer le stress et de travailler en équipe, tout en faisant preuve d'initiative et en maîtrisant la gestion du temps. Du point de vue technique, vous devez avoir une[...]
Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
LE PORTEL, 62480
Du 26/10/2024 au 27/10/2024
Le salon la gastronomie de Le Portel met la bière à l'honneur ! Rendez-vous les samedi 26 et dimanche 27 septembre (de 10h à 19h) au Chaudron où vous découvrirez un marché couvert avec de nombreux brasseurs, vignerons, fromagers, épices produits de la mer , pâtisseries, chocolat, nougat... Les chefs de l'Académie Nationale de Cuisine sont les parrains de l'édition 2024. Ils cuisineront devant vous en continu des recettes autour de la bière que vous pourrez déguster. Des animations auront lieu pendant les 2 jours.
Marché, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Musique, Marché, Manifestation culturelle
VILLERS-SUR-MER 14640
Du 25/10/2024 au 27/10/2024
Villers-sur-Mer s’agite pour fêter trois jours de gourmandise autour d’un produit d’exception ! La fête se concentre sur les produits de la mer et la gastronomie pour offrir le meilleur. Dans le centre-ville, les célèbres coquilles Saint-Jacques, reines de l’événement, partagent leurs étals avec d'autres fruits de mer et produits gastronomiques, sucrés ou salés, et des spécialités régionales. Des animations culinaires, accompagnées de chefs renommés, ponctuent les dégustations, pendant que des déambulations artistiques stimulent votre appétit ! Le salon du vin et de la gastronomie sera également de retour, des dizaines d’exposants seront présents : spécialités locales, vins… Ce marché proposera une farandole de produits et de découvertes afin de repartir avec des saveurs et des souvenirs.
Fête, Culte et religion, Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Villers-sur-Mer 14640
Du 25/10/2024 au 27/10/2024
Villers-sur-Mer s’agite pour fêter trois jours de gourmandise autour d’un produit d’exception ! La fête se concentre sur les produits de la mer et la gastronomie pour offrir le meilleur. Dans le centre-ville, les célèbres coquilles Saint-Jacques, reines de l’événement, partagent leurs étals avec d'autres fruits de mer et produits gastronomiques, sucrés ou salés, et des spécialités régionales. Des animations culinaires, accompagnées de chefs renommés, ponctuent les dégustations, pendant que des déambulations artistiques stimulent votre appétit ! Le salon du vin et de la gastronomie sera également de retour, des dizaines d’exposants seront présents : spécialités locales, vins… Ce marché proposera une farandole de produits et de découvertes afin de repartir avec des saveurs et des souvenirs.
Repas - Dégustation, Nature - Environnement
Gordes 84220
Du 27/09/2024 au 18/10/2024
Le plaisir, la santé, le respect de l’environnement sont les maîtres-mots des cours de cuisine proposés par notre Chef Xavier Mathieu et son équipe. En 3 heures, vous réaliserez 3 recettes suivies d’une dégustation, boissons comprises.
Repas - Dégustation, Spectacle
Toulouse 31000
Du 24/10/2024 au 03/11/2024
Des mets gourmands de saison vous sont proposés certains midis par le chef du Minotaure Café, et il n’y en aura pas pour tout le monde ! Dans une ambiance conviviale, entourés de machines aussi surprenantes que singulières. Une catapulte à pain rencontre un lustre à desserts, une poivrière se retourne dans les airs et le sucre se hisse au bout de la canne : vous assistez bien à un déjeuner hors du commun. Un repas spectaculaire au sortir duquel, on ne vous en voudrez pas de rouler un peu des mécaniques ! Si vous en faites tout un plat, promis on vous comprendra !
Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Artisanat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
GRANVILLE 50400
Le 31/10/2024
L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]
Repas - Dégustation
Granville 50400
Le 31/10/2024
L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 31/10/2024
Viens concocter pendant 2 heures un savoureux repas Mexicain avec lequel tu repartiras. Sur réservation, dans la limite des places disponibles
Sports et loisirs, Manifestation culturelle
La Teste-de-Buch 33260
Le 16/10/2024
Avec une production de 12 000 t, soit environ 340 millions d'huîtres, le Bassin d'Arcachon vient au second rang des producteurs français et fournit 1/5 de la production. La quantité de poches usagées est conséquente, les valoriser est une nécessité. Lors de cet atelier, les participants apprennent à confectionner des paniers, ou corbeilles, à partir de ces poches usagées. Ils repartent avec leur fabrication. Une découverte de l’univers ostréicole et une approche concrète de l’économie circulaire. Atelier animé par Echomer. Inscription obligatoire à l'Office de Tourisme.
Atelier
La Teste-de-Buch 33260
Le 16/10/2024
Avec une production de 12 000 t, soit environ 340 millions d'huîtres, le Bassin d'Arcachon vient au second rang des producteurs français et fournit 1/5 de la production. La quantité de poches usagées est conséquente, les valoriser est une nécessité. Lors de cet atelier, les participants apprennent à confectionner des paniers, ou corbeilles, à partir de ces poches usagées. Ils repartent avec leur fabrication. Une découverte de l’univers ostréicole et une approche concrète de l’économie circulaire. Atelier animé par Echomer. Inscription obligatoire à l'Office de Tourisme.
Exposition, Brocante - Vide-grenier, Peinture, Artisanat
Pontarlier 25300
Du 11/10/2024 au 20/10/2024
Mardi au vendredi de 14h à 18h, le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche de 14h à 18h et le lundi de 14h à 17h. Organisée par l'association les Enfants de Tchernobyl. Exposition et vente au profit de l'Ukraine. Pour venir en aide aux hôpitaux, aux orphelinats et aux habitants de l'Ukraine. Vous y trouverez de l'artisanat Ukrainien, et des articles confectionnés par des bénévoles. Entrée libre.
Emploi Hôtellerie - Camping
Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
***SAISON HIVER 2024/2025*** Aider à l'organisation et à la gestion et s'occuper des clients du Chalet Berlioz en veillant à ce qu'ils reçoivent un service de qualité. Aider à l'ouverture et à la fermeture du chalet selon les instructions et les normes établies dans le manuel du chalet. Responsable de la gestion d'un service de minibus pour les clients de la station. Assurer le transport du personnel vers les chalets pour les périodes de travail. Veiller à ce que les minibus soient toujours propres (extérieur et intérieur) et signaler immédiatement tout dommage ou problème au chef du chalet Veiller à ce que les chemins des chalets soient dégagés et exempts de neige, de glace et de risques de trébuchement. Aider à l'achat et à la livraison de grandes quantités d'articles en stock. Dresser et débarrasser la table pour le petit-déjeuner et le dîner. Aider le chef Servir tous les repas et veiller à ce que le service soit professionnel, attentif, efficace et amical à toutes les heures des repas. Réserver des restaurants pour le déjeuner, et réserver d'autres services ou activités dont les clients pourraient avoir besoin. Aider à la préparation du petit-déjeuner et du thé de[...]
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Pour enfants, Manifestation culturelle
Thiviers 24800
Le 29/10/2024
Avec l'aide de Laura, les enfants réalisent des recettes autour de produits locaux et repartent avec leurs créations. Réservation obligatoire. Maximum 5 enfants par session.
Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Pour enfants, Manifestation culturelle
Thiviers 24800
Le 29/10/2024
Avec l'aide de Laura, les enfants réalisent des recettes autour de produits locaux et repartent avec leurs créations. Réservation obligatoire. Maximum 5 enfants par session.
Repas - Dégustation
Vichy 03200
Du 14/10/2024 au 09/12/2024
Jacques Decoret, chef étoilé et Meilleur ouvrier de France 1996, organise avec sa brigade des cours de cuisine dans le cadre inspirant de la cuisine professionnelle du restaurant.
Conférence - Débat
Mauges-sur-Loire 49620
Du 31/10/2024 au 03/11/2024
Chuuuuut ! La sorcière est dans son atelier, elle confectionne mille et une potions pour Halloween. Si le cœur vous en dit, on vous propose de faire comme la sorcière : une potion magique ! Prenez une des recettes secrètes et parcourez bateau, musée et jardin à la recherche de vos ingrédients pour confectionner la plus incroyable des potions. Attention ne vous trompez pas dans le dosage ! Partez en exploration et repartez avec votre petite fiole magique. Ce parc de découverte vous plonge dans l’univers du plus long fleuve de France. Vivez la vie d’un marinier en explorant CAP LOIRE, son musée interactif, son grand parc arboré et ses bateaux dont le Cap Vert, classé Monument Historique. Une véritable immersion ligérienne Atelier familial adapté aux enfants à partir de 6 ans. Tarif incluant l'entrée au parc et le jeu.
Repas - Dégustation
Monts 37260
Du 04/11/2024 au 08/12/2024
Comme pour l’acte 1, les chefs proposent dans leur restaurant cette fois, des menus créés spécialement pour l’occasion, boissons comprises sur la thématique "Rencontres des saveurs méditerranéennes avec le Val de Loire". Mystère ! Vous choisissez juste une date midi ou soir et une zone géographique, mais le nom du restaurant où sera servi le repas ne vous sera dévoilé que quelques jours à l’avance. Le principe : rassembler les grands chefs tourangeaux et régionaux, afin de proposer des repas gastronomiques de qualité, au prix unique et exceptionnel de 62 € tout compris : apéritif et amuse-bouches, entrée, plat, dessert, eaux minérales, vins, café ou thé.. Sur réservation.
Repas - Dégustation
Saint-Paul-de-Fenouillet 66220
Du 09/09/2024 au 06/11/2024
AU DÉPART DE LA GARE DE RIVESALTES, 9h45 - 17h05 Lundi 9 septembre 2024 : Repas élaboré par le chef Sébastien Colombier du restaurant le Fénix situé à Rivesaltes. COMPLET : Samedi 5 octobre 2024 Mercredi 6 novembre 2024 :Repas élaboré par le chef du Domaine Sol Payré, Emmanuel Paignelin Maitre Restaurateur à Elne.
Emploi Hôpitaux - Médecine
Romainville, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
CHEF DE CUISINE H/F CDI - Temps Plein. BEP/CAP - Expérience de 1 à 7 ans Bienvenue à l'Institut de Réadaptation de Romainville ! Nous recherchons notre futur Chef de Cuisine Gérant, pour venir rejoindre l'équipe de Restauration de notre SMR ! Au sein de l'équipe de restauration, vous aurez pour missions : - Garantir la production des repas de l'établissement dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spéciaux des patients. - Être responsable du bon fonctionnement de l'intégralité de la cuisine sur l'ensemble des étapes de restauration : établissement et adaptation des menus, gestion des commandes et respect du budget, production des repas, maîtrise sanitaire globale. - Coordonner et manager l'ensemble de l'équipe (second, employé de restauration, cuisinier etc.) afin d'assurer le fonctionnement de la cuisine, - S'assurer de l'application par l'équipe des outils de production (fiches recettes, bons de production...) - Gérer la production : superviser la préparation des repas, produire les repas dans le respect des bonnes pratiques nutritionnelles LNA Santé, dresser les assiettes, - Contrôler la quantité et la qualité de la production, organiser[...]
Repas - Dégustation, Marché, Foire - Salon
Saint-Bonnet-le-Froid 43290
Du 02/11/2024 au 03/11/2024
Marché aux champignons secs, marché du terroir avec des producteurs et des artisans locaux, expo mycologique, démonstrations de cuisine par les chefs , dégustation, repas Champigourmand, tarte géante, fête du vin, + de 200 exposants dans les rues...
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 01/11/2024
Viens concocter pendant 1 heure un savoureux repas Mexicain avec lequel tu repartiras. Sur réservation, dans la limite des places disponibles.
Atelier
Châteauneuf-sur-Loire 45110
Le 18/10/2024
Confectionnez un baume du Tigre blanc, celui qui soulage les congestions nasales et les maux de tête.
Atelier
Bressuire 79300
Du 12/10/2024 au 26/10/2024
Lors de cet atelier, vous pourrez confectionner un déguisement pour enfant à l'occasion de la fête d'Halloween. Ce costume de dragon est adapté aux enfants de 5 à 10 ans environ, il s'enfile comme une tunique. Cet atelier de niveau avancé est prévu pour les adultes de préférence. Si vous souhaitez réaliser ce déguisement avec votre enfant, vous pouvez opter pour le Stage Halloween. Si vous apportez vos tissus il vous faudra : 1,20m x 1,20m de tissu vert foncé type toile de coton - 0,80m x 0,80m de tissu vert clair type toile de coton - 0,60m x 1,20m de ouatine. Tarif adulte Atelier adulte (12/10 et 19/10) : 45€ tarif de base + 10€ option tissus + 5€ option prêt machine Tarif enfant Stage 1 adulte + 1 enfant pour 1 déguisement (26/10) : 80€ tarif de base + 10€ option tissus + 10€ option machine.
Emploi
Chooz, 81, Ardennes, Occitanie
Restauration collective d'entreprise des agents EDF. Pas de travail en soirée, le week-end et les jours fériés. Horaires de 08 h à 15. Repas offert pris sur place à 11 h. Dates : au plus tôt jusqu'au 31.01.2025. Site à l'écart et non desservi par les transports en communs. Nécessité d'un véhicule. - Primes Perte de Pouvoir d'Achat 7.814€ brut/jour travaillé, - Participation sur factures gaz et électricité (sous conditions) 6.110 € brut/jour travaillé, - Minimum Garanti Repas 4.15 €brut/jour travaillé, - Participation 13ème mois. Nature et étendue des activités : - Garantir la qualité des repas servis dans le respect des orientations et des règles de l'organisme en respectant la maîtrise des coûts - Garantir la sécurité alimentaire en animant et contrôlant la mise en œuvre du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) par les équipes - Organiser, coordonner, contribuer et participer à la réalisation de la production culinaire - Elaborer, avec son responsable, les menus prévisionnels - Garantir le respect de la législation sociale et l'exécution de bonne foi des contrats de travail des agents sur lesquels il/elle exerce l'autorité hiérarchique - Garantir la santé/sécurité du[...]
Emploi Restauration collective
Maxéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Nous recrutons un/une commis(e) de cuisine pour notre cuisine centrale de Maxéville. Actuellement, nous produisons 1000 repas par jour, mais l'outil de production évolue dans de nouveaux locaux avec une capacité de production atteignant 3000 repas. L'organisation jusqu'à la fin d'année est la suivante: vous travaillez en doublons avec un chef de cuisine et un responsable de production au poste chaud. Vous effectuez des tâches simples comme la confection des potages, des purées, vous assistez le chef en fonction des besoins, allotissez les repas et participez au nettoyage du poste. Les horaires sont les suivants: 7h30-13h30 / 14h00-16h45 / 17h00-18h15. Votre roulement de travail est le suivant: SEMAINE 1: MARDI, MERCREDI, SAMEDI, DIMANCHE SEMAINE 2: LUNDI, JEUDI, VENDREDI Les autres jours sont des repos hebdomadaires. Les repas sont des avantages en natures, la tenue est fournie.
Emploi Social - Services à la personne
Ploumilliau, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
La résidence Stéredenn recrute son chef de cuisine (170 repas par jour) pour l'établissement et le service de portage de repas à domicile. Le chef de cuisine dirige et organise le service de restauration en lien avec la Directrice et l'infirmière coordinatrice. Poste à temps complet, travail 1 week-end sur 3 Poste pérénisable par la suite. Missions : 1 - Élaborer les repas - Élaborer et réaliser les menus avec et sans textures modifiées - Choisir les produits à utiliser en respectant les objectifs économiques et qualitatifs - Réaliser et distribuer les plats - Surveiller et contrôler la préparation des repas 2 - Gérer le stock alimentaire et le matériel : - Préparer les commandes et participer à l'acquisition des produits - Organiser la réception des livraisons de produits alimentaires et le contrôle de leur conformité (quantité, qualité) - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux - S'assurer du bon fonctionnement du matériel et veiller à son remplacement ou à sa réparation si nécessaire 3 - Coordonner les activités de l'équipe : - Répartir et coordonner les activités de son équipe[...]
Emploi Social - Services à la personne
Montpellier, 34, Hérault, Occitanie
1 - MISSION DU POSTE : Le maître ou la maîtresse de maison concourt à la qualité et la sécurité de l'accueil et de l'accompagnement éducatif au sein des unités d'hébergement, par la prise en charge des conditions matérielles de la vie quotidienne des usagers en : Maintenant un état d'hygiène correct des locaux et du linge, Participant à la préparation, la distribution des repas tout en veillant à leur équilibre diététique, Participant aux couchers, Participant à l'élaboration du projet de service, sa mise en œuvre et son évaluation 2 - ACTIVITES LIEES AU POSTE : Maintien de l'hygiène et de la propreté des locaux. Accompagnement des usagers pour ce qui concerne l'hygiène de leur chambre et des locaux communs. Responsable de l'entretien des locaux, il (elle) sollicite la participation de toute l'équipe Responsable de la lingerie, et dans le cadre du budget fixé, il (elle) collabore aux achats de vêtements Préparation des repas en fonction des menus prévus par le cuisinier ou réception, mise en température et distribution des repas Garant (e) des normes d'hygiène (état des équipements. Relevé des températures des frigidaires.) Gestion des stocks (alimentaires, produits[...]
Chorale - Chant, Repas - Dégustation
Tourouvre au Perche 61190
Du 01/11/2024 au 03/11/2024
Pendant 3 jours, Nicolas Leguet, chef de chœur et formateur vocal, vous propose de chanter a cappella et à plusieurs voix 2 ou 3 morceaux mythiques du groupe Queen. Pour chaque chanson, Nicolas enverra en amont du stage les voix séparées sous format mp3 et les partitions, dans la mesure du possible. Les stagiaires devront connaître au moins une des voix afin d’entrer dans la musique et la polyphonie dès le début du travail collectif. Groove garanti ! Tous niveaux acceptés. Au programme : échauffement, technique vocale puis mise en voix des morceaux. Les journées de travail commencent vers 9h30 et se finissent vers 18h avec une pause d’environ 1h30 pour le déjeuner. Pour plus de fluidité dans le travail, les déjeuners sont pris sur place. NB : étant donné la forte demande, une deuxième session pourra être ouverte du 28 au 30 octobre 2024
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 01/11/2024
Viens préparer un goûter riche en saveurs Mexicaines ! Une chose est sûre, tes papilles vont se régaler. Sur réservation, dans la limite des places disponibles.
Emploi Restauration collective
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Nous recherchons un Chef Gérant H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé au centre-ville de Lourdes (65100). Vous managerez une équipe composée de 3 personnes et l'établissement fait 80 couverts/service. Planning de travail : 8h00-20h00 // semaine de 3 jours puis de 4 jours, travail 1 week-end sur 2 Avantages sociaux : 13ème mois, RTT, Prime, CSE, repas fournis. Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? - Production culinaire : vous gérer le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat. - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte des objectifs. - Management / RH : vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Clamecy, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Société Nationale et familiale recherche pour un établissement médico-social, un chef gérant avec minimum 5 ans d'expériences. Vous travaillerez avec les éducateurs du client et des travailleurs en situation de handicap pour produire 250 repas. Fort en expérience dans le monde du self de cafétéria, votre réactivité et créativité seront la bienvenue. Une partie de la production sera en repas livré. Vous travaillerez lundi au vendredi de 7h00 à 14h30. Vos jours de repos seront tous les weekends et les jours fériés.
Emploi Restauration collective
Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes. Mission Nous recherchons un CHEF DE PRODUCTION en CDI- Temps Plein afin de prendre en charge la production de notre cuisine centrale. Travail du lundi au vendredi - en journée - sans coupure Vos missions : Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine centrale (principalement repas livrés scolaire) Manager son équipe ( recrutement, formation, planning,...) Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM..... Suivre le compte d'exploitation, respecter le budget..... Profil Issu(e) d'une école hôtelière ou d'une expérience significative dans les métiers de la cuisine. Vous avez une expérience similaire réussie. Vous êtes dynamique, discret(e), organisé(e) et ponctuel(le). Vous disposez de solides compétences culinaires mais également de qualités humaines[...]
Emploi Administrations - Institutions
Langeac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
La Direction de l'Attractivité et du Développement des Territoires (DADT) du Département de la Haute-Loire recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour le service de restauration collective d'un collège - Contrat annualisé jusqu'au 31 décembre 2024 avec possibilité de renouvellement Le collège s'engage activement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. La fabrication maison à partir de produits bruts et de saison est privilégiée, avec un objectif de haute qualité pour la demi-pension, incluant un self collaboratif. Missions : Élaboration et réalisation des menus en collaboration avec l'adjoint-gestionnaire. Confection et suivi des repas, de la commande des denrées à la distribution Gestion de l'approvisionnement et des stocks, évaluation des coûts, et réalisation des commandes. Participation au projet « Manger local et bio au collège ». Contrôle des livraisons, gestion des registres de traçabilité, et respect des normes HACCP. Coordination de l'équipe de restauration, surveillance de la préparation et de la distribution des repas. Veille à la diététique, à l'hygiène alimentaire, et gestion des allergies en collaboration avec l'infirmière. [...]
Emploi Restauration - Traiteur
Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie
Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e), pour notre École Militaires de Querqueville : Sites qui accueillent des élèves entre 18 et 40 ans et un corps professoral permanent (70 % d'élèves et 30 % de professeurs.). Site ouvert 7j/7, avec 800 repas par jours sur 3 services qui sont proposés par jour : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Vous travaillerez du lundi au vendredi avec 1 week-end sur 2 et superviserez une équipe de 18 personnes. Vos avantages: Convention collective de la restauration collective RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature Accès prestations comité d'entreprise
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Lorcy, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Description de l'Entreprise : Nous recrutons pour un établissement de restauration collective basé à Lorcy. Missions : En tant que Chef Gérant H/F, vous serez le pilier du service de restauration. Vos principales responsabilités incluent : - Production des Repas : Participer à la préparation des repas en mettant à profit votre expertise culinaire. - Gestion du Service : Superviser l'ensemble du service de restauration, y compris la production, la distribution et le contrôle qualité. - Encadrement et Organisation : Organiser, coordonner et encadrer le travail de l'équipe pour garantir un service optimal. - Management d'Équipe : Diriger, motiver et former l'équipe de restauration. - Approvisionnement et Gestion des Stocks : Gérer l'approvisionnement et veiller à une gestion efficace des stocks. - Relation Client : Assurer une relation quotidienne avec le client pour maintenir un haut niveau de satisfaction. - Gestion Budgétaire : Respecter le budget alloué pour le service de restauration. - Hygiène et Sécurité : Appliquer les normes HACCP et veiller au respect des règles d'hygiène. Profil Recherché : - Un diplôme BEP/CAP/Bac Pro en restauration ou équivalent. - Une expérience[...]
Emploi Agroalimentaire
Changy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Qui sommes-nous ? Plukon Food Group est un leader innovant dans les domaines de la volaille, des repas et salades, des composants de repas et des protéines alternatives en Europe. Fondé aux Pays-Bas, le groupe emploie plus de 9 500 personnes et a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 3,1 milliards d'euros en 2023. Plukon dispose de 34 sites répartis dans 6 pays : les Pays-Bas, la Belgique, l'Allemagne, la Pologne, la France et l'Espagne. Plukon Food Group s'engage à fournir des aliments responsables à travers l'Europe, issus et produits durablement. Pour cela, nous nous soucions des besoins à long terme des animaux, de l'environnement et tout particulièrement du respect des personnes. En France, DUC, filiale de Plukon Food Group, a mené des investissements industriels significatifs et déployé sa stratégie d'excellence opérationnelle. Aujourd'hui, DUC est l'un des acteurs majeurs du secteur de la volaille en France. Dans le cadre de notre ambitieux plan de croissance sur un marché dynamique, nous recherchons un Chef lavage couvoir H/F pour le site de Charolles dans la Saône-et-Loire. Notre offre : Au sein d'un couvoir à destination de l'élevage de poulet de chair, vous[...]
Emploi Administrations - Institutions
Lunéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) Lieu : Lunéville/ Dombasle Type de contrat : CDD Horaires : Temps plein Date de prise de poste : dès que possible Description du poste : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer et d'élaborer des plats en suivant des fiches techniques précises, tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène en vigueur. En plus de vos tâches culinaires, vous participerez également à l'entretien des matériels et des locaux de production, afin de garantir un environnement de travail propre et sécurisé. Missions principales : - Interpréter les fiches techniques - Assurer la fabrication des repas - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Faire le relais en cas d'absence du/de la chef-fe de cuisine et/ou d'un membre de l'équipe - Transmettre les informations[...]
Bien-être, Pop - Rock - Folk
Morlaàs 64160
Le 19/10/2024
Deux parcours au départ de la salle des associations : Circuit sportif dès 9 h 45 : échauffement musculaire, départ 10h (1h45 max). Circuit familial dès 10h45 : échauffement musculaire, départ 11h00 (45min max), accessible à tous (PMR, enfants, poussettes...). 11h45 : Discours de M. le Maire et mot du Dr Coudray, collation offerte. 12h00-14h00 : animation musicale et restauration. Démonstration d'aéroboxe. Toute la matinée château gonflable pour les enfants, ateliers bien-être (salle des cyclos et des associations). Grande collecte de soutien-gorge pour confectionner une décoration originale et humoristique sous forme de guirlandes qui viendront embellir quelques rues Morlanaises et sensibiliser le public au dépistage de cette maladie. Point de collecte mairie jusqu'au 2 octobre inclus.
Atelier, Lecture - Conte - Poésie, Plante - Fleur
Sorèze 81540
Le 19/10/2024
Confectionnez vos fleurs à suspendre en tissu : choisissez vos coloris, vos formes, dessinez, découpez, composez et assemblez ! Une ambiance pleine de créativité, de partage, de couleurs et de poésie ! Repartez chacun, chacune avec vos créations et suspendez-les dans votre intérieur. Groupe de 6 adultes maximum à partir de 14 ans ou groupe déjà composé. Durée 3h15 tous les 3èmes samedis de chaque mois 9h ou 13h30. Possibilité d'atelier personnalisé pour vos évènements : anniversaire, cousinade, evjf...
Nature - Environnement, Plante - Fleur
Cognac 16100
Le 19/10/2024
Venez confectionner avec nous un joli nichoir qui permettra d’accueillir un ami à plumes au sein de votre jardin.