photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Longchamp, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à à Longchamp (21) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 10/02/2025 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Thouaré-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Dans le cadre de cette organisation, nous recherchons DES AGENTS DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN DES LOCAUX qui assureront notamment le service des repas du restaurant scolaire et l'entretien courant des bâtiments scolaires. Postes à temps non complet annualisé à 24h30 (70%) par semaine en CDD de remplacement Sous l'autorité du chef d'équipe restauration du site et du chef d'équipe entretien, vos principales missions sont : Assurer le service des repas - Assurer la distribution des repas - Appliquer les règles d'hygiène alimentaire - Intégrer la notion d'accueil des convives Assurer l'entretien des locaux de restauration - Assurer le nettoyage des différentes zones de la cuisine et salles de restauration - Appliquer les procédures d'entretien définies dans le plan de nettoyage Réaliser l'entretien des locaux scolaires - Nettoyer les classes, les communs et les sanitaires de l'école - Trier et évacuer les déchets courants - Contrôler l'état de propreté des locaux - Assurer l'entretien du matériel utilisé Pour mener à bien ces missions, vous êtes formé.e aux techniques de restauration collective et aux procédures HACCP en fonction de l'âge des convives, vous justifiez d'une[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Plailly, 60, Oise, Hauts-de-France

Offre d'Emploi : Employé de Restauration (H/F) - Secteur Chauny Lieu : Chauny Contrat : Semaine Prix de poste : Mars 2025 Description du poste : L'agence Adecco Noyon recherche un Employé de Restauration qualifié (H/F) pour un poste à pourvoir à la fin du mois de février sur le secteur de Chauny. Vous serez en charge de diverses tâches liées à la restauration, notamment la préparation et le service des repas. Vos missions principales seront : Préparation des repas : participation à la confection des plats selon les consignes et règles d'hygiène. Service en salle ou au self : accueil des clients, distribution des repas, gestion des encaissements si nécessaire. Entretien et nettoyage : rangement et démontage des locaux et équipements selon les normes HACCP. Gestion des stocks : réception et contrôle des marchandises, stockage des denrées alimentaires. Profil recherché :. Expérience obligatoire sur un poste similaire en restauration collective ou traditionnelle. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. La certification HACCP serait un atout pour ce poste. Bonne organisation, esprit d'équipe et dynamisme. . Conditions et avantages :. Contrat[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie

Le Relais de Laguiole est un établissement hôtelier 3*** familial de 34 chambres situé à Laguiole, membre du réseau Best Western. Notre structure est reconnue pour son service client d'excellence (top 3 du classement satisfaction clients des 320 hôtels du réseau Best Western) et son cadre chaleureux. Ouvert tous les soirs de la saison (19h30-21h) du 11 avril au 30 novembre 2025 - 40 couverts environ, principalement des clients de l'hôtel. Le midi sur réservation (10 pers et plus), carte de petite restauration type tapas. Pour compléter notre clientèle individuelle, nous accueillons des groupes et séminaires à la journée ou en séjour. Hors saison, nous ouvrons ponctuellement pour des prestations privées type repas d'entreprise, repas d'associations, séminaires, mariages, anniversaires... En développement constant depuis quelques années. Carte de spécialités régionales principalement (aligot, bœuf Aubrac, foie gras...) avec une entrée et un plat du jour qui changent régulièrement. Cuisine de produits frais et de qualité, pâtisseries maison (en buffet au restaurant). Nous recherchons un(e) serveur (se) à temps plein. Vos missions : Réaliser les services : Effectuer la[...]

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Livreur / Livreuse de repas à domicile

Emploi Restauration - Traiteur

Caen, 14, Calvados, Normandie

Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2011, Sushi Makers recherche pour son restaurant de Caen (14) un employé polyvalent H/F. Descriptif du poste Encadré(e) par le manager du restaurant, vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité de service à vos clients. Vos principales missions : - Livraison en Scooter - Participer au nettoyage du restaurant afin de respecter les normes d'hygiènes et de sécurité - Maîtriser les procédures de nettoyage spécifique - Avoir une bonne vision du secteur géographique confié - Choisir les trajets optimaux - Aptitudes à l'autonomie et à l'organisation - Etre dynamique, capacité d'écoute et d'adaptation - Certificat ou accréditation exigés : BSR ou permis B - Connaissance de la carte du restaurant - Prise de commande sur place ainsi qu'au téléphone - Préparation des sacs Profil recherché : Expérience souhaité dans la livraison. Dynamique, rapide et efficace Capacité d'adaptation Travail en équipe Connaissance des règles d'hygiènes basiques Respect de la confidentialité Poste CDI / Temps plein / 35h + heures supplémentaires Horaires en coupure 10:30-14:00 17:30-22:30 Avantages : Panier-repas Mutuelle Type[...]

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Limoges Spirits Festival

Foire - Salon, Repas - Dégustation

Limoges 87000

Du 15/03/2025 au 16/03/2025

Ce seront pas moins de 70 exposants qui seront présents à Limoges ! Au sein du salon panoramique de Beaublanc, vous pourrez découvrir le savoir-faire de ces grandes maisons et déguster des produits d'exception. Le premier salon entièrement dédié aux spiritueux à Limoges. Whisky, rhum, armagnac, cognac, eaux de vie… Venez découvrir ces maisons d'exceptions dans un lieu d'exception ! Au programme un coin VIP où vous pourrez déguster des produits rares et uniques. Une sélection de 5 spiritueux exceptionnels vous seront proposés à la dégustation. Ces grands spiritueux proposés vous permettront de découvrir des produits rarement dégustés. Dégustations, restauration et boutique éphémère sur place ! Détail des tarifs et de l'évènement sur le site (en lien).

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Cavallissimo - Le Printemps des Arts Equestres

Sports équestres, Spectacle, Repas - Dégustation

Muizon 51140

Du 01/02/2025 au 09/03/2025

Plongez dans l'univers majestueux de Cavallissimo, le spectacle entièrement dédié au cheval. Entre grâce, puissance et complicité, nos cavaliers et leurs fidèles montures vous feront voyager dans un monde où l'élégance se mêle à l'émotion. Cavallissimo est un spectacle où le cheval est roi. Construit essentiellement autour de numéros équestres, produits et créés par Art’Ata!, Cavallissimo est un spectacle magique et sensationnel où artistes et chevaux rivalisent d’adresse pour le plus grand plaisir de tous. Bar et restauration sur place. Chapiteau chauffé. Places ni échangeables, ni remboursables. Réservez dès maintenant !

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LOTO

Vie associative, Repas - Dégustation

Norroy-le-Sec 54150

Le 16/03/2025

Ouverture des portes à 11h. Début des parties à 13h De nombreux lots à gagner dont : Une Nintendo Switch Une Tablette Samsung Un bon d'achat de 100 € Prix des cartons : Le carton 2€ / 3 cartons 5€ / 7 cartons 10€ / 15 cartons 20€ Buvette et Restauration sur place Pas de réservation mais les places seront limitées. L'association se réserve le droit de modifier les lots si la recette ne couvre pas les frais engagés.

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Soirée karaoké

Chorale - Chant, Repas - Dégustation

Oradour-sur-Glane 87520

Du 15/03/2025 au 16/03/2025

Les Chœurs de la Glane d'Oradour-sur-Glane vous invitent à une soirée placée sous le signe de la bonne humeur et du partage ! Envie de briller sous les projecteurs ? Échauffez vos cordes vocales, choisissez vos titres préférés, et c'est parti pour une soirée mémorable où le micro est à vous ! Réservation obligatoire – Les places partent vite, alors ne tardez pas ! Petite restauration et buvette sur place pour régaler vos papilles !

photo SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Bagnères-de-Luchon 31110

Le 19/03/2025

Une randonnée contemplative à pied ou en raquettes d'environ 1h30 entrecoupée de pauses agrémentées d’échanges sur la Faune, la Flore, la Toponymie, l’Histoire des Pyrénées… Le repas nous attendra pour déjeuner ou dîner selon le cas, dans un restaurant éphémère! Une petite heure de marche digestive permettra de rejoindre le lieu de départ. De 10h à 17h ou de 17h à minuit Matériel inclus : raquettes, bâtons, lampes frontales, longue vue et jumelles.

photo Tables des Mauges, Tables de Loire : Au Poisson d'Argent

Tables des Mauges, Tables de Loire : Au Poisson d'Argent

Repas - Dégustation, Vie locale

Mauges-sur-Loire 49620

Le 28/03/2025

Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. L'occasion de découvrir les restaurants à deux pas de chez nous ! Vendredi soir 28, samedi midi et soir 29 mars, c'est au Poisson d'Argent au Mesnil-en-Vallée que le chef vous propose de chatouiller vos papilles avec nos bons produits du terroir. Réservation obligatoire auprès du restaurant

photo Les bistrots d'hiver à Millevaches

Les bistrots d'hiver à Millevaches

Jazz - Blues, Repas - Dégustation, Spectacle

Millevaches 19290

Le 30/03/2025

Les Bistrots d’Hiver 2025 auront lieu toujours sous le même format : apéro-tchatche durant une heure trente, les intervenants échangent autour de thématiques locales ou d’actualité, déjeuner chez l’aubergiste, instant culture : spectacle avec artistes et comédiens professionnels. Ce dimanche : 11h apéro tchatche intervention d'un chargé de mission Parc Naturel Régional Millevaches (gratuit) suivi à 12h30 restaurant "Chez Nanou" sur réservation 05 5595 63 08 (paiement auprès du restaurateur). A 15h Bobby Dirninger, en solo, blues man.

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Balade - atelier avec le restaurant "La Tête Noire"

Balades

Lamballe 22400

Le 30/03/2025

Suivez Nicolas et Sothy sur le terrain pour observer, identifier et cueillir les plantes sauvages comestibles que nous offre la nature bretonne. Rejoignez-les ensuite au restaurant "La Tête Noire" pour apprendre à préparer et cuisiner ces plantes puis à les déguster autour d'un repas convivial. Repas compris dans le tarif mais le transport est à la charge du participant. Renseignements complémentaires et inscriptions par téléphone, mail, sur le site via le formulaire ou au restaurant.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Damigny, 61, Orne, Normandie

Notre résidence offre au quotidien aux personnes qu'elle accueille une cuisine traditionnelle entièrement faite maison à partir de produits frais et locaux. Vous travaillerez sous la direction d'un chef cuisinier au sein d'une équipe à taille humaine et dans une ambiance conviviale. QUALIFICATION CAP cuisine à Bac pro restauration. EXPERIENCE Première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. MISSIONS Réaliser la fabrication des repas (préparations froides et préparations chaudes) Participer à l'élaboration des menus S'assurer de la qualité des repas services auprès des résidents Participer au service des repas aux résidents Respecter les régimes alimentaires prescrits Respecter les quantités à produire Participer à la gestion des approvisionnements (contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons à réception) Peut être amené à gérer les approvisionnements en cas d'absence CONNAISSANCES ET COMPETENCES CLES REQUISES Rigueur dans la préparation des repas Respect du PMS (plan de maitrise sanitaire) et des procédures en place en cuisine Respect des procédures HACCP, du plan de nettoyage et de la sécurité alimentaire selon la réglementation[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Poisson, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre restaurant scolaire nous recrutons un cuisinier pour assurer la confection des repas pour les enfants scolarisés sur la commune. Vos missions et activités: -Planifier les repas - Gérer les commandes- d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage - Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires - Préparation des repas avec le respect des règles d'hygiènes - Préparer le service - Distribuer et servir les repas dans le respect- Accompagner les enfants pendant le temps du repas - Réaliser les plats témoins -. Appliquer les procédures de plan de maîtrise sanitaire / démarche qualité . Compétences / savoirs : - Connaissance des techniques culinaires de base - Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire - Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection - Connaissance des techniques de service - Connaissance des gestes et postures de travail à adopter Envoyer votre cv avant le 15 février 2025 par mail. Prise de poste à partir du 15 mars 2025.Les horaires, uniquement en périodes scolaires, sont les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9H00 à 15h00 (env.24h/semaine hors vacances) .Taux horaire : 12,06 € brut[...]

photo Assistant / Assistante accueil petite enfance

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Pont-de-l'Isère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir le 31/3/2025 - Date limite des candidatures le 18/02/2025 CV à jour et lettre de motivation obligatoire : Afin d'optimiser votre candidature, votre lettre de motivation devra refléter qui vous êtes, ce qui vous anime et en quoi vos compétences peuvent être transposables dans le poste proposé. Le CAP AEPE "petite enfance" est obligatoire pour ce poste. ARCHE Agglo dispose de 4 Relais Petite Enfance et 13 multi-accueils répartis sur le territoire dont 2 associatives. Rattaché-e au pool de remplacement de la direction petite enfance, sous la responsabilité de la directrice de la crèche de rattachement de « couleur grenadine » sur Pont de L'Isère (agrément pour 20 berceaux), vous assurez les remplacements au sein des crèches drômoises, auprès des enfants, sur le poste d'agent d'entretien ou restauration et participez à l'accueil individuel, collectif et adapté aux besoins spécifiques de chaque enfant dans le respect de leur rythme biologique et de leur équilibre psychologique dans une équipe pluri-professionnelle et conformément au projet éducatif, social et pédagogique de l'établissement. Vous travaillez occasionnellement sur d'autres sites, en fonction[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Raincy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante, a le poste qu'il vous faut ! Nous vous offrons un suivi personnalisé au quotidien. Nous recherchons un(e) Chef Gérant (H/F) pour une résidence seniors, située en Seine-Saint-Denis. Nous recherchons un(e) Chef Gérant (H/F) pour une résidence séniors (93) Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 15h, en tant que Chef Gérant (H/F), avec pour missions : Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution des repas Assurer la gestion complète du service de restauration Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks Élaborer les menus conjointement avec la commission menu ou le diététicien affecté au site Surveiller les prix des prestations et évaluer les prix de revient Assurer la comptabilité de gestion du site Le poste est basé en Seine-Saint-Denis et propose une mission en autonomie pour la préparation de 25 repas à midi et 10 repas max le soir en plateau. Vous devrez également produire les repas du samedi le jeudi et ceux du dimanche le vendredi, les équipes du site s'occupant du réchauffage et du service le week-end. Nous recherchons un(e)[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Mauguio, 34, Hérault, Occitanie

L'Agglomération du Pays de l'Or est un établissement public de coopération intercommunale regroupant huit communes : Candillargues, La Grande Motte, Lansargues, Mauguio Carnon, Mudaison, Palavas-les-Flots, Saint-Aunès et Valergues. C'est un territoire très diversifié composé de zones littorales et touristiques, de zones urbaines à la périphérie de Montpellier et de vastes plaines agricoles. La collectivité est organisée en six pôles dont un pôle Actions Sociales et Jeunesse regroupant un service de Restauration collective, le Centre Intercommunal d'Action Sociale et un service Enfance Jeunesse. L'Agglomération du Pays de l'Or assure la confection des repas pour les crèches, écoles, centres de loisirs, deux collèges et le portage à domicile de son territoire. Cela représente une production quotidienne d'environs 4000 repas en liaison chaude (sauf pour le portage à domicile), via 3 cuisines centrales et une cuisine autonome. Données relatives à la cuisine : - Bâtiment récent (inauguration à l'été 2018), légumerie, travail des produits bruts - Production de 2200 repas par jour scolaire (2000 pour les crèches et écoles livrés en liaison chaude, 200 pour le portage à domicile[...]

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Administrations - Institutions

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Amplitude des horaires de travail : 12 heures Temps de travail : 10 heures 1 week-end sur 2 travaillé Construit en 2019, l'Ehpad Nouste Soureilh accueille 120 résidents dans un très beau bâtiment doté d'un espace kiné, un salon de thé ouvert à tous, 2 salles de balnéothérapie, une salle Snoezelen, un salon de coiffure, un cabinet dentaire et une salle d'animation. Les résidents bénéficient également d'un parc. L'établissement dispose de 14 places en unité de vie protégée et d'un PASA. Notre objectif est d'être reconnu comme un établissement de référence. Ainsi toute notre démarche d'accompagnement place le résident au coeur du dispositif et vise à garantir son confort et son bien-être. L'agent de service réalise des opérations de nettoyage et/ou de bio nettoyage en fonction des nécessités de service. Il/elle prépare et assure le service restauration. ACTIVITES DU POSTE Aménagement, nettoyage et désinfection des locaux et du matériel : - Réaliser quotidiennement l'entretien des locaux dans le respect des protocoles établis : les chambres des résidents, les couloirs, salles de restauration, ascenseurs, vitres, toilettes - Réaliser des prestations périodiques d'entretien[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sancé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Réceptionner et contrôler les livraisons des repas du prestataire de service Contrôle de la livraison (conformité avec la commande), Vérification des dates, des quantités, de la qualité des produits, Gestion des plats témoins. Contrôler les températures Contrôle des températures des éléments chauds et froids, des denrées alimentaires, Tenir un relevé de températures. Assurer la préparation des repas Assurer la préparation froide des repas (découpe légumes, fromages, fruits.), Mettre à température de service les différents plats, Mise en place du froid dans le self, Préparation des couverts pour le service. Assurer la distribution des repas Assurer la distribution des repas chauds sur assiette, Gérer les " rabs ". Gérer les stocks Gérer les stocks alimentaires (légumes, fromages, fruits, sauces, épices.), Gérer les stocks de produits d'entretien. Assurer l'entretien des locaux de cuisine et des lieux de stockage alimentaire Ranger et nettoyer les locaux de cuisine et les lieux de stockage alimentaire, Utiliser les produits conformément aux normes applicables aux locaux entretenus. Profil recherché : COMPETENCES : SAVOIR - Avoir une expérience sur un poste[...]

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Sernin-sur-Rance, 12, Aveyron, Occitanie

Sous l'autorité du chef d'équipe et sous couvert du directeur de Valrance : l'agent de restauration participe de la distribution des repas à l'accueil des convives et à l'entretien du matériel et des locaux de restauration, dans le respect constant des règles d'hygiène. Vos missions : - Assurer la mise en place des salles de restauration - Assurer le service des repas et appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés - Garantir un moment agréable et sécurisé pendant la pause méridienne - Effectuer la remise en état des locaux après le service de cantine : nettoyer le réfectoire, entretenir et nettoyer le matériel de cantine et maintenir la propreté des espaces - Laver la vaisselle et la ranger - aide à la réception et au rangement des commandes Horaires de travail en coupé : - en périodes scolaires du lundi au vendredi - pendant les vacances scolaires :du lundi au dimanche avec 2 jours de repos. Profil : Personne motivée avec ou sans expérience. Votre capacité d'apprentissage et votre motivation feront la différence. Etre polyvalent, organisé, rigoureux, savoir travailler en équipe et aimé le contact avec la clientèle sont des qualités indispensables à l'exercice[...]

photo Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Chef de ligne de production en industrie alimentaire

Emploi Social - Services à la personne

Villersexel, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère 39 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Adjoint Chef de service production (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir à compter du 03/03/2025 L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », oeuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 34 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 000 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'une antenne à Frasne le château et d'un restaurant inclusif à Vesoul. Vos Missions : Sous l'autorité[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisine centrale) situé à BOURGES (18). Contrat : CDD temps complet 3 mois Horaires : 7h00-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisine centrale) situé à BOURGES (18). Contrat : CDD temps complet 3 mois Horaires : 7h00-14h30 Nombre de repas préparés sur le site : 8000 Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Découvrez en vidéo le métier[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un CDD de remplacement à temps complet (35 heures hebdomadaires), rejoignez une équipe dynamique et conviviale au sein de notre service de restauration scolaire pour un poste de cuisinier et d'employé d'entretien et de maintenance des biens & des équipements au sein d'un service de Restauration Scolaire. Vous assurerez : - Fonction d'élaboration des repas : Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas ; maîtrise et met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire lui permettant d'assurer la réalisation de l'ensemble des préparations relevant de sa partie ou la totalité des repas - Fonction d'approvisionnement de la restauration : peut participer à l'approvisionnement (commande, gestion des stocks...) et à l'élaboration des menus, en relation avec le chef de cuisine. - Fonction plonge et nettoyage : Entretien des locaux de restauration, des matériels et des équipements Débarrasser, nettoyer et ranger les locaux et le matériel de restauration en respectant les consignes et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser la plonge dans le respect des normes et des règles d'hygiène et des enjeux environnementaux (gaspillage,[...]

photo Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un/une livreur /euse pour notre nouveau restaurant qui devrait ouvrir prochainement. Vous serez amené à : Le Chauffeur-livreur / La Chauffeuse-livreuse assure la distribution et la livraison de marchandises dans divers secteurs. Assurre la livraison des repas dans les délais impartis Maintenir son véhicule en bon état et assurer son entretien régulier Planifier les itinéraires de manière efficace pour optimiser les temps de trajet Respecter les règles de sécurité routière et les procédures de l'entreprise Le restaurant sera ouvert midi et soir tous les jours sauf le mercredi et le dimanche. Vous travaillerez donc midi et soir. 2 jours de repos par semaine. Un véhicule sera à votre disposition. Vous avez le permis B, rejoignez nous ! Les débutants sont acceptés. Vous pouvez vous présenter ausi au restaurant directement. Poste à pourvoir à compter de début mars 2025.

photo SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

SORTIE LA GAMELLE DU TERROIR

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Plante - Fleur

Bagnères-de-Luchon 31110

Le 20/03/2025

Une randonnée contemplative à pied ou en raquettes d'environ 1h30 entrecoupée de pauses agrémentées d’échanges sur la Faune, la Flore, la Toponymie, l’Histoire des Pyrénées… Le repas nous attendra pour déjeuner ou dîner selon le cas, dans un restaurant éphémère! Une petite heure de marche digestive permettra de rejoindre le lieu de départ. De 10h à 17h ou de 17h à minuit Matériel inclus : raquettes, bâtons, lampes frontales, longue vue et jumelles.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Doué-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le cuisinier gestionnaire de collectivité exerce au sein d'une équipe une fonction globale, qui ne se réduit pas à des tâches parcellaires, de confection des repas par exemple. Le cuisinier gestionnaire de collectivité exerce son activité sous l'autorité et en étroite relation avec le directeur ou la directrice de la Maison Familiale. Il lui rend régulièrement compte de l'exercice de cette activité. Il possède, acquiert, maintient et développe les compétences nécessaires à l'exercice de sa fonction. Le cuisinier gestionnaire de collectivité assure principalement trois missions : une mission technique, une mission d'animation, une mission d'éducation. - Une mission technique : Il est responsable de l'économat. Il gère les commandes auprès des fournisseurs. Il est responsable de la réception des fournitures livrées et de la gestion des stocks. Il calcule le coût de revient du poste "repas" et en analyse les résultats avec le directeur. Il réalise les menus en essayant de prendre en compte les goûts des différents publics accueillis, dans le respect de l'équilibre alimentaire et du budget alloué. Il réalise ou participe à la fabrication des repas. Il veille[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Restauration - Traiteur

Messei, 61, Orne, Normandie

Confection des menus (équilibrés) Établissement des commandes fournisseurs Réception des marchandises Confection des repas (150 / jour) Application des procédures de sécurité alimentaire Plonge Nettoyage cuisine Suivi des stocks Calcul du coût matière Rq : la partie service des repas et nettoyage de la salle du restaurant sont assurés par d'autres personnes Une aide cuisinière est présente. Horaires : 8h par jour 4 jours par semaine, de 7h à 15h30 dont 30min de repas, ajustable si besoin, l'impératif étant que le repas soit prêt à 12h. Travail uniquement en période scolaire mais rémunération lissée sur l'année. Rémunération sur 13 mois. Poste à pourvoir en mai ou septembre 2025 suivant vos disponibilités.

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de sa politique axée sur le « Mieux manger pour rester en bonne santé », la CC2SO développe le Pôle Alimentaire Local. Prévu pour 2027, il comprendra une cuisine centrale (capacité : 2500 repas/jour, liaison froide) et une légumerie, avec une équipe d'environ 30 personnes. L'objectif est de fournir des repas de qualité et de saison, privilégiant le local, aux cantines, crèches, services de portage à domicile et personnes âgées La CC2SO recrute un Responsable production H/F Temps complet - 35h La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 1er Mars 2025 (joindre les prétentions salariales à votre courrier) MISSIONS: Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Alimentation Locale, le ou la responsable production aura la charge de participer : - à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - au suivi de la livraison de la cuisine centrale et de la légumerie - à la création en collaboration avec autres Directions de l'EPCI de l'écosystème de la production et la distribution des repas sur le territoire de la CC2SO. Il devra ainsi - proposer et mettre en[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) le Marais situé avenue de Wellingborough (Niort) au sein du campus dans le cadre d'une équipe de 8 agents sous la responsabilité du chef cuisinier. Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 500 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). L'aide de cuisine a pour activités principales : - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement, - Assurer le service de distribution des repas aux convives, - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Les compétences exigées : - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission générale du poste : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. MISSIONS : - Assurer les différentes tâches afférentes aux cuisines - Veiller au bon fonctionnement des équipements de cuisine - Accomplir des tâches d'entretien des locaux selon le Plan de nettoyage et les protocoles de nettoyage et de sécurité - Participer à la réception des marchandises selon la procédure de contrôle et de traçabilité - Assurer la production alimentaire sur les sites de restauration, selon la réglementation, le cadre qualité et les directives du chef de cuisine - Assurer la production selon le cadre réglementaire - Participer à la distribution des repas et suivre le déroulement du service - Assurer la distribution des repas en ligne de self et le suivi du service - Entretenir une collaboration avec les équipes de cuisine et l'agent technique - Participer à la dynamique de la démarche qualité - Être en capacité de donner suite aux diverses demandes - S'appuyer sur les compétences techniques du Service Restauration - Suivre les directives du chef de cuisine et lui rendre compte de l'activité - Fabriquer[...]

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