photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chapelle-en-Vercors, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour le collège de La Chapelle-en-Vercors, le Département de la Drôme recherche un(e) Chargé(e) d'entretien et de restauration dans le cadre d'un remplacement en CDD de deux mois à partir du 01/02/2025, avec possibilité de renouvellement. En qualité de Chargé(e) d'entretien et restauration, vos activités principales seront : - Nettoyer, entretenir, contrôler l'état de propreté des locaux et des espaces extérieurs, - Garantir la bonne application des actuels protocoles sanitaires renforcés, - Participer aux activités de production, distribution et services des repas, - Participer au maintien des bonnes conditions d'accueil des élèves, - Participer aux démarches qualité. Profil : Vous avez un CAP Employé technique de collectivité ? Vous avez déjà une expérience dans le domaine des collectivités ? Vous avez déjà une expérience dans le domaine de l'entretien et de la restauration ? Vous êtes dynamique, discret(e) et volontaire ? Vous avez l'esprit d'équipe et d'initiative ? Conditions de travail : - Horaires non coupés (en équipe du matin ou d'après-midi selon les cas), non négociables. - Semaine de 36 heures du lundi au vendredi. - Manutention et port de charges (poubelles,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Maisod, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans un cadre de travail exceptionnel entre lacs et montagnes et dans une ambiance estivale, nous cherchons un cuisinier H/F afin de compléter notre équipe. Vous évoluerez dans un restaurant de type traditionnel sur les services du midi et du soir. CDD du 3 mai au 15 sept. *** LOGEMENT POSSIBLE AU SEIN DU CAMPING*** 1 repas / jour est offert En basse saison : 1 jour de fermeture à définir. En haute saison : Les jours de repos sont à définir avec l'équipe. Le rythme de travail est soutenu notamment durant juillet et août, nous cherchons donc une personne avec une expérience en cuisine réussie d'au moins 6 mois. Vous contribuerez à l'élaboration de la carte, et saurez travailler en autonomie. Vous êtes autonome dans votre travail. Prime possible. Nous attendons votre candidature et restons disponible pour tout question.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Alimentation - Supérette

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre d'une ouverture d'un café-épicerie à Mortagne, nous recherchons un Employé polyvalent capable d'allier service en restauration et vente de nos produits d'épicerie (vin, bière, charcuterie, épicerie fine, ...) . Il faut pour ce poste être polyvalent, capable de s'adapter aux exigences comme aux aléas du métier, créer un vrai lien avec la clientèle, avoir une attitude positive, entretenir une ambiance chaleureuse, bref, se sentir bien et à sa place à ce poste. Gérant, ma mission principale sera la cuisine, tandis que ma compagne sera un peu en salle et beaucoup aux tâches administratives (achat, compta, RH, ...). Un responsable sera présent au poste de vente et service. Sympathique, souriant(e), passionné(e) par les bons produits, on recherche avant tout une personne avec qui on aura un bon feeling; on privilégie en effet l'humain aux expériences et compétences passées, et on ne va pas lister des points précis à remplir pour occuper ce poste. Contrat possible : mi-temps ou temps plein Repos minimum dimanche et lundi. En revanche, il y a des impératifs, à savoir travailler soit le matin, soit l'après-midi, soit les soirs (vendredis et samedis). Les journées[...]

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Vendeur / Vendeuse en rôtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un poste de serveur / vendeur(euse) rôtisseur en CDI pour notre stand des Halles de Biarritz. Vos missions principales consisteront à préparer les vitrines et à assurer une cuisson parfaite des viandes. Vous serez également chargé de conseiller, servir et encaisser les clients, tout en respectant rigoureusement les normes d'hygiène propres à la restauration. Idéalement, vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Vente ou avez une expérience dans les métiers de bouche. Vous êtes organisé, autonome, appréciez le travail en équipe et êtes prêt à relever des défis. Ce poste est à pourvoir immédiatement, avec des horaires variables entre 7h00 et 14h. Les jours de repos seront déterminés en concertation avec l'employeur. Si vous êtes passionné par le service clientèle, que vous avez une excellente présentation et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Programmation : - Disponibilité les week-ends - Possibilité d'heures supplémentaires - Horaires flexibles - Période de travail de 7 heures Types de primes et de gratifications : - Heures supplémentaires majorées - Repas compris le midi - 50 % de réduction[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Mulsanne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Sodexo recherche un Cuisinier pour un établissement situé à Mulsanne CDI Horaires : Travail en journée Disponible 1 Week end sur 2 Salaire: 1837€ Avantages : CSE, RTT, Repas Vos missions: Assurer la production culinaire Être garant(e) de l'ensemble de la qualité de la prestation culinaire à destination des patients, personnes âgées et en situation de handicap ainsi que pour le personnel soignant Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine (normes HACCP, nettoyage) Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité VOTRE APPORT Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur ! Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences ! Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Saint-Rémy-de-Sillé, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Sodexo recherche un Cuisinier pour un établissement situé à Sillé le Guillaume Poste à pourvoir au plus tôt en CDI Horaires : Travail en journée Disponible 1 Week end sur 2 Salaire: 1801,11€ Avantages : CSE, RTT, Repas Vos missions: Assurer la production culinaire Être garant(e) de l'ensemble de la qualité de la prestation culinaire à destination des patients, personnes âgées et en situation de handicap ainsi que pour le personnel soignant Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine (normes HACCP, nettoyage) Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité VOTRE APPORT Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur ! Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences ! Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Mougins, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

POUR LE SERVICE DES RESTAURANTS MUNICIPAUX et placé(e) sous l'autorité du Responsable du service des Restaurants Municipaux : - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les salles de restaurant, les équipements et matériels Bon contact avec les enfants Sens de l'organisation, rigueur, ponctualité Capacité d'adaptation et esprit d'équipe CONDITIONS PARTICULIERES D'EXERCICE : - Station debout prolongée - Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid - Port d'équipements de protection individuelle appropriés Le permis de conduire est indispensable pour circuler entre les différents sites avec les véhicules de service. Contrat ayant vocation à être pérennisé

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Agent / Agente d'accueil de l'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Fleury-sur-Orne, 14, Calvados, Normandie

Vous contribuez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie des personnes accueillies en assurant l'entretien des locaux, l'entretien du linge et en apportant de l'aide au service de restauration Vos missions principales : - Nettoyage et hygiène des locaux - Entretien du linge - Participation et aide au service de restauration - Sécurité et veille de nuit - Travail en équipe et qualité de l'accueil des personnes Vos principales qualités : - Aisance relationnelle - Vigilance - Réactivité face à l'imprévuAPF France Handicap recherche pour son établissement « FAM SOLEIL" un(e) Agent des services hôteliers H/F. Au sein de l'établissement accueillant des adultes en situation de handicap, vous intègrerez une équipe affectée à la restauration. Vous contribuez à l'accueil et à la qualité du cadre de vie des personnes accueillies. Vos principales missions : - Assure la préparation et la distribution sur charriots des petit-déjeuner - Dresse les tables des repas du midi et du soir - Assure le service des plats (liaison froide le soir) - Gère la vaisselle et le nettoyage des équipements de lavage - Hygiène des locaux et des matériels de cuisine Compétences demandées :[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montendre, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Idéalement situé entre terre et mer, le Conseil départemental est une institution de proximité au service de près de 655 000 habitants répartis dans 453 communes, qui œuvre pour tous les Charentais-Maritime à différents moments de leur vie. L'accompagnement social, l'aménagement du territoire, les routes ou encore l'éducation au travers des collèges constituent ses actions majeures. Le Conseil Départemental de la Charente-Maritime recherche un/une agent de service polyvalent pour son collège de Montendre. Vos missions : - Au sein de l'établissement, vous avez pour principales missions la restauration et l'entretien des locaux. - Aide à la préparation et à la distribution des repas, - Aide à la plonge, à la remise en état des lieux et à l'entretien du linge. - Vous participez à la gestion et au conditionnement des stocks. - Lors des permanences, vous aidez au nettoyage des magasins, des chambres froides, de la cuisine de l'établissement et du matériel. - Entretien des salles de classes, des couloirs, des vestiaires ainsi que des sanitaires. Votre profil : Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que la démarche HACCP en matière de restauration. Vous[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Saint-Vallier, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD St Joseph recherche un(e) employé(e) de restauration pour venir compléter son équipe en cuisine. Les tâches qui incombent au poste sont les suivantes : > plonge du petit déjeuner, déjeuner et diner > préparation des textures modifiées pour le diner > nettoyage cuisine divers > préparation / dressage des entrées , fromage et dessert > préparation culinaire froide Vos horaires et jours travaillés : de 10h à 20h avec 1h de pause non rémunérée (30 min pour la pause déjeuner et 30 min l'après-midi) Vous effectuez un roulement sur 2 semaines ; * 1 semaine de 4 jours de travail - Lundi / Mardi / Samedi / Dimanche * 2ème semaine de 3 jours de travail - Mercredi / Jeudi / Vendredi Avantages pour vous : - une reprise de 30 % de l'ancienneté sur un poste équivalent. - la rémunération est au SMIC auquel on ajoute la prime SEGUR (238 euros pour un temps plein à calculer en fonction du temps de travail) - une prime décentralisée de 5% (prime de présentéisme) - des avantages repas - avantages avec notre CSE (chèques vacances, chèques cadeaux)

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Sport - Loisirs - Tourisme

Crozon, 29, Finistère, Bretagne

Sport Mer Nature Presqu'île de Crozon est un centre de vacances spécialisé dans les séjours classe de mer, classe verte et séjours scolaires. Pour la nouvelle saison, Sport Mer Nature recherche des serveurs / serveuses en restauration collective. Vos missions : - mise en place de la salle - accueil des groupes pour les repas - service en salle (au plat) - nettoyage et hygiène de la salle - gérer les stocks - plonge contrat CDD saisonnier de max 8 mois - travail en équipe - horaires adaptables - travail possible le week-end et jours fériés - contrat de 30h à 35h - La réactivité, la rigueur, le sens de l'organisation, la ponctualité vous seront demandés

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Manpower BORDEAUX INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur associatif, un Agent d'entretien le mercredi vacances scolaires (H/F) Vous aurez pour principales missions : -Entretien des locaux -Mise en place des espaces de restauration -Mise en chauffe des plats suivant le protocole HACCP -Assister les enfants le temps du repas avec le soutien des animateurs -Rangement, nettoyage des espaces, plonge -En fin de journée, rangement des espaces d'accueil : cours, salles, sanitaires -Respect et application des règles et des consignes d'hygiène et de sécurité. Connaissance et pratique des techniques de nettoyage et des normes en vigueur pour la restauration en milieu scolaire. Vous êtes autonome, méthodique et ponctuel. Vous êtes sensibilité aux protocoles d'hygiène type HACCP. Vous avez déjà travaillé 1 an minimum, en tant que agent de restauration collective, agent de collectivité au service d'une cantine scolaire, crèche, collectivité. Horaires : 10h30 - 18h Travail le mercredi pendant les vacances scolaires.

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Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Hôpitaux - Médecine

Malange, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous intégrez l'EHPAD La Mais'Ange, situé à Malange, EHPAD de 78 lits, avec une équipe pluridisciplinaire complète : médecin coordonnateur, cadre de santé, psychologue, intervention d'un kinésithérapeute, équipe IDE, AS et ASH, animatrice, agent de maintenance, secrétaire. 4 postes sont à pourvoir. Votre mission générale est de réaliser, dans le cadre du rôle propre de l'infirmier, en collaboration avec lui et sous sa responsabilité, des soins de prévention, de maintien, d'éducation à la santé et relationnels pour préserver ou restaurer la continuité de la vie, le bien-être et l'autonomie de la personne. **Missions principales : - Soins d'hygiène, et de confort à la personne - Observation et recueil de données relatives à l'état de santé de la personne - Aide à l'infirmière dans la réalisation des soins - Entretien de l'environnement immédiat de la personne et réfection des lits - Entretien du matériel de soins - Transmissions des observations par écrit et oral pour maintenir la continuité des soins - Accueil, information, accompagnement et éducation des personnes et de l'entourage - Accueil et encadrement des stagiaires en formation - Aide et accompagnement aux activités[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bétheny, 51, Marne, Grand Est

Au sein de cuisine d'entreprise, d'un établissement scolaire, vous aidez à la préparation des repas pour les clients du restaurant. Vous connaissez et respectez les normes HACCP. Vous possédez au minimum une année d'expérience dans le domaine. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité. Travail 1 week-end sur 2. Mission en coupures.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Coulans-sur-Gée, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le contrat vous est proposé dans le cadre de remplacements à effectuer au sein de l'EHPAD (intensité horaire et durée variable). Remplacements sur l'année, contrat renouvelable. Un contrat de 28h00 vous est proposé soit 2 week-ends travaillés dans le mois. Possibilité d'ajout d'heures complémentaires en semaine selon les besoins de la structure Vos missions : Préparation des repas : épluchage de légumes, confection de plats selon les menus pré-établis. Nettoyage de la vaisselle des restauration collective. Service. Préparation des couverts. Application des règles d'hygiène et de sécurité. Assurer l'entretien des locaux. Une première expérience en emploi ou en stage serait un plus. Prise de poste dès que possible.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Sallanches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Type de contrat : CDD 3 mois Début : 1er février 2025 Lieu : Sallanches Chicken Scratch, restaurant spécialisé dans le poulet frit et épicé, recherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Chicken Scratch est situé au sein de l'établissement Outer Range, brasserie artisanale originaire du Colorado installée dans les Alpes francaises depuis 1 an. Vos missions Assister le chef et l'équipe en cuisine dans la préparation des plats (épluchage, découpe, assemblage). Assurer la mise en place avant le service. Participer au dressage des assiettes et veiller à leur qualité. Maintenir un espace de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Gérer le rangement et le nettoyage du matériel en fin de service. Profil recherché Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une première expérience ou une formation dans le domaine. Vous faites preuve de rigueur, de rapidité et aimez travailler en équipe. Connaissance des normes HACCP appréciée. Ce que nous offrons Une ambiance de travail chaleureuse et bienveillante. Une expérience enrichissante dans un restaurant au concept original. Avantages employés Modalités Horaires : temps[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Rogerville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Rogerville en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 100 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Social - Services à la personne

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents ! Au sein de la Villa Pégase, les repas sont un moment de plaisir indispensable à la vie de nos résidents. Ces derniers sont plus que fidèles: ils reviennent dans notre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Votre mission si vous l'acceptez, proposer une cuisine traditionnelle, soupoudrée d'une touche de créativité, le tout avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à nos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans toutes vos création. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie de manger, car "quand l'appétit va, tout va!" Pour cela, vous serez en charge de : - Garantir la satisfaction de nos résidents et leur famille en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. - Assurer l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. - Accompagner votre équipe (2 commis, 2 cuisinier,[...]

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Sommelier / Sommelière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie pour intégrer notre établissement haut de gamme. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients dans un cadre idyllique proche de Manosque. Vos missions principales seront : - Assister le Chef Sommelier dans la gestion de la cave à vin, y compris la sélection, le stockage et l'inventaire des bouteilles. - Participer à la création des cartes des vins en collaboration avec le Chef Sommelier et l'équipe de restauration. - Conseiller et servir le vin avec expertise et passion lors des repas. - Former et sensibiliser le personnel de service aux vins et à l'accord mets-vins. - Participer aux dégustations et événements spéciaux organisés par l'établissement. - S'assurer du bon entretien et de la mise en valeur de la cave à vin et des verres. - Être force de proposition pour des animations autour du vin (ateliers, dégustations, etc.). Profil Recherché : - Formation en sommellerie, hôtellerie ou restauration, avec une expérience significative en tant que commis sommelier ou dans une fonction similaire. - Connaissance approfondie des vins français[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Meschers-sur-Gironde, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

VENEZ RENCONTRER L'ENTREPRISE AU FORUM METIER DE L'HÔTELLERIE DE PLEIN AIR ET DE LA RESTAURATION - SPECIAL SAISONS LONGUES DU 23 JANVIER 2025 ORGANISE A LA SALLE SALICORNE DE SAUJON. JEUDI 23 JANVIER 2025 - DE 14H A 17H SALLE SALICORNE ROUTE DE L ILATTE - 17600 SAUJON Missions : - Vous effectuez le nettoyage de la vaisselle selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous aidez à la réception des marchandises et à la préparation des repas. - Vous gérez le tri des déchets et les containers poubelles. Horaires avec coupure : -90h00 - 14h15 -18h30 - 21h15 Poste à pourvoir le 3 Mars

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sourzac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez une maison d'hôtes de prestige, offrant une expérience unique à ses clients grâce à un service personnalisé et raffiné. En tant que serveur/serveuse, vous serez chargé(e) de :- Garantir la mise en place et l'entretien de la salle de restauration,- Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients,- Servir les repas et les boissons selon les standards de qualité de l'établissement,- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Participer à la satisfaction et à la fidélisation des clients. Vous travaillerez les lundi, mercredi et vendredi soir. Vous aimez l'énergie d'une salle pleine et le sourire des clients satisfaits ? Nous avons une place pour vous dans un cadre chaleureux et convivial ! Si vous souhaitez participer à un séjour agréable pour les hôtes de notre client, alors n'hésitez pas, contactez nous. Les avantages à travailler avec ACTUAL Périgueux : Une relation de proximité avec Frédérique et Karine, une politique de fidélisation appréciée par nos salariés ( EPI de qualité, des vêtements de travail variés), prise en charge de la mutuelle pour les plus fidèles...), offre de parrainage ( chèques cadeaux), livret ACTUAL rémunéré à 12[...]

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Responsable de secteur coordinateur (trice)

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE VAL D'EUROPE recherche pour son client, un Responsable de secteur 78 (H/F). Vous travaillerez pour un grand groupe qui accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile. Secteur d'itinérance : Le Loiret (45) Le Responsable de secteur sera en charge de gérer et développer un portefeuille de clients et prospects professionnels des métiers de bouche dans son secteur géographique. Pour cela, il devra recueillir les besoins clients et proposera des offres commerciales adaptées. Grâce à vos actions quotidiennes sur le terrain et à votre expertise produit, vous développerez et fidéliserez votre portefeuille clients, augmentant ainsi votre chiffre d'affaires tout en maîtrisant votre marge. Vous partagerez cette aventure avec un(e) Chargé(e) de clientèle en télévente et bénéficierez du soutien des services transverses tels que la Comptabilité, la Qualité et la Logistique. Missions : -Gérer un portefeuille clients généralement compris entre 120 et 180 Clients -Gérer un Chiffre[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Manpower SABLE SUR SARTHE recherche pour son client, lieu prisé du secteur du tourisme et du sport, un serveur Voici les responsabilités typiques de ce poste : préparer les tables pour les repas accueillir chaleureusement les clients servir les plats et les boissons avec professionnalisme veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur visite gérer la vaisselle et le rangement après les services, et maintenir la salle de restaurant propre et ordonnée. Ces tâches sont essentielles pour assurer un service de qualité et une expérience mémorable pour les clients Fermeture hebdomadaire le lundi, service en continu (10H ou 11h - 17H ou 19H) Nous recherchons avant tout une personne : -Polyvalente et réactive -Ayant le sens du contact et du service La passion pour le service client et la capacité à résoudre les problèmes rapidement sont également des atouts précieux. Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire ? Alors n'hésitez plus et rejoignez Manpower !! Démarrez votre mission et bénéficiez des avantages Manpower (CE, CSE, Mutuelle, CET à 8%, chèques vacances... )

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Sorlin-d'Arves, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2025 *** POSTE LOGE Pour notre Hôtel*** & Restaurant en plein cœur du Domaine skiable des Sybelles en Maurienne, nous cherchons un/une commis plongeur saisonnier ; passionné(e) par l'accueil et l'hospitalité et par la volonté de mettre à contribution son talent pour faire rêver nos voyageurs, dans le respect des consignes données par ses supérieurs. Vos futures missions : Sous la supervision d'un supérieur, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices. Si vous nous rejoignez, vos perspectives d'évolution sont importantes au sein d'un groupe en fort développement, qui cultive sa marque employeur à travers la gestion des talents individuels, la formation de ses équipes, leur montée en compétence et leur participation à la performance économique, par l'intéressement salarial. Vos avantages : - 2 jours de repos consécutifs - 25% de remise dans les établissements[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caudebec-lès-Elbeuf, 76, Seine-Maritime, Normandie

L'agence Adecco recrute pour son client basé à CAUDEBEC LES ELBEUF (76320) un employé de Restauration Collective (h/f). Votre rôle consiste à assurer la préparation des repas, la mise en place des plats, le service à table, ainsi que la gestion des stocks et la préparation culinaire. Vous serez également responsable de maintenir des normes élevées d'hygiène alimentaire et de travailler en étroite collaboration avec l'équipe. Vos missions : - Service à Table - Gestion des Stocks - Préparation Culinaire Jours travaillés : samedi, dimanche et lundi

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

À propos de l'établissement : Implantée au cœur de la baie de Somme, notre bar/brasserie offre une expérience conviviale et authentique, combinant une cuisine de qualité et un large choix de boissons. Que ce soit pour un repas rapide, une pause café ou un moment de détente autour d'un verre, nous nous engageons à offrir à notre clientèle un service rapide, chaleureux et soigné. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Serveur(se) motivé(e) et dynamique pour renforcer notre équipe. Missions : En tant que Serveur(se), vous serez le lien essentiel entre nos clients et notre équipe en cuisine. Vous aurez pour principales responsabilités : - Accueillir, conseiller et servir les clients en salle ou en terrasse avec professionnalisme et convivialité. - Préparer et servir les boissons (alcools, cocktails, cafés, etc.) en respectant les standards de qualité de l'établissement. - Servir les plats en veillant a la qualité du service. - Prendre les commandes, encaisser les paiements et assurer un service rapide et efficace. - Maintenir le bar propre et bien approvisionné en veillant à l'entretien du matériel. - Assurer la mise en place et le nettoyage du bar,[...]

photo Responsable de secteur coordinateur (trice)

Responsable de secteur coordinateur (trice)

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Palaiseau, 91, Essonne, Île-de-France

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE VAL D'EUROPE recherche pour son client, un Responsable de secteur 91 (H/F). Vous travaillerez pour un grand groupe qui accompagne les professionnels des métiers de bouches en proposant des produits innovants (viennoiseries, pâtisserie, snacking, etc.) et des solutions clés en main sur le marché de la Restauration Hors Domicile. Secteur d'itinérance : Essonne (91) Le Responsable de secteur sera en charge de gérer et développer un portefeuille de clients et prospects professionnels des métiers de bouche dans son secteur géographique. Pour cela, il devra recueillir les besoins clients et proposera des offres commerciales adaptées. Grâce à vos actions quotidiennes sur le terrain et à votre expertise produit, vous développerez et fidéliserez votre portefeuille clients, augmentant ainsi votre chiffre d'affaires tout en maîtrisant votre marge. Vous partagerez cette aventure avec un(e) Chargé(e) de clientèle en télévente et bénéficierez du soutien des services transverses tels que la Comptabilité, la Qualité et la Logistique. Missions : -Gérer un portefeuille clients généralement compris entre 120 et 180 Clients -Gérer un Chiffre[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Idéalement situé, face à la somptueuse baie d'Ajaccio, l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** propose des séjours d'exception, autant à une clientèle d'affaires qu'individuels. Si vous souhaitez vivre une expérience valorisante, au sein d'un établissement moderne et chaleureux : ne cherchez plus, rejoignez-nous ! Rattaché(e) au Responsable des Points de Vente Restauration, sous l'autorité d'un Chef de Rang vos principales missions seront : - Assurer le service des plats - Répondre aux demandes des clients pendant le repas. - Dresser et débarrasser les tables tout au long du service. - Participer au rangement de la salle de restaurant en fin de service Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Vous avez une bonne mémoire et l'œil sur tout. Vous êtes réactif/réactive et rigoureux/rigoureuse. Débutant(e) ou première expérience, vous souhaitez vous investir pour apprendre et évoluer dans le métier de la restauration. Possibilité logement

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Noth, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Noth en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Clinique. Vous participez aussi :***A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, * A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), * A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Noth Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-14h00 ou 13h00-20h00 (journées continues)[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un Groupe Scolaire, vous apportez de l'aide à l'équipe restauration : - livraison de repas le matin depuis la cuisine centrale - mise en place et service à la cafétéria - ménage de l'office en fin de service. Vous travaillez lundi, mardi, jeudi, vendredi, de 7h00 à 12h. Repos mercredi, samedi, dimanche. Poste nécessitant de la manutention/Port de charges lourdes. Le permis B est indispensable en raison des livraisons à effectuer. Avec expérience en collectivité souhaitée. CAP de cuisine ou équivalent / Connaissances des normes HACCP et en liaison chaude. Autonome, organisé et efficace, bonne hygiène. Prise de poste le 27 janvier.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alès, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre d'un restaurant/brasserie, vous aidez le chef dans la mise en place et la préparation des repas, cuissons des viandes, poissons et légumes, épluchages des fruits et légumes, dressage des assiettes etc... - Vous participez à la réception et au rangement des marchandises, et assurez le nettoyage de poste de travail. - Vous appliquez les règles d'hygiène et HACCP en vigueur. Description du profil : - Vous avez le sens de l'organisation et du travail en équipe. - Vous êtes autonome, faites preuve de dynamisme, vous êtes efficace et travaillez avec rigueur et précision. Vous avez une expérience avérée de ce métier. 2 jours de congés par semaine.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ploërmel, 56, Morbihan, Bretagne

Semi-gastro de 40 couverts par jour recherche un serveur/serveuse H/F, Ouvert aux profils débutants Poste en CDI à temps partiel (24h00). Possibilité d'adaptation en fonction de vos souhaits. Avantages : Prise en charge des repas Hébergement possible sur place N'hésitez plus venez vous présenter directement au restaurant.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Cloud, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Cuisinier en Cuisine Traditionnelle (H/F) à Restaurant Le Fer à Cheval - Parc de Saint Cloud Rejoignez notre équipe passionnée dans un cadre convivial ! Type de contrat : CDI à temps plein Horaires : Mercredi à dimanche, de 8h30 à 15h30 Salaire : 2 500 € à 3 000 € brut par mois, selon expérience À propos de nous : Nous cherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et enthousiaste qui aura à cœur de créer des plats typiques de la grande cuisine française. Notre établissement se distingue par son attachement à la tradition et la qualité, et nous sommes impatients d'accueillir une nouvelle perle dans notre équipe dynamique ! Vos défis quotidiens : Être le maître d'œuvre de délicieux plats traditionnels français (entrées, plats, desserts). Assurer une présentation impeccable et une qualité gustative irréprochable. Collaborer étroitement avec les seconds et commis pour une coordination sans faille. Gérer les stocks et les commandes avec précision. Respecter rigoureusement les normes d'hygiène HACCP et les procédures de nettoyage. Proposer des idées créatives pour sublimer notre menu et de judicieux plats du jour. Votre profil : Expérience : Au moins 5 ans dans la[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Léons, 12, Aveyron, Occitanie

MICROPOLIS, la cité des insectes recherche un second de cuisine (H/F) pour son restaurant qui privilégie les produits locaux et circuits courts. En tant que second de cuisine (H/F), vous contribuez à faire de l'expérience de nos visiteurs un moment exceptionnel et inoubliable ! Et pour cela : - Vous préparez nos différents produits présents sur la carte du restaurant basée sur des produits locaux de qualité : une journée dans un parc à thème, ça creuse ! - En plus des propositions traditionnelles, vous serez aussi capable de proposer des formules ou plats particuliers tels que sandwichs, paniers repas, cuisine à base d'insectes, tapas. - Vous connaissez parfaitement le fonctionnement d'une cuisine et vous savez vous organiser, - Vous assurez la qualité du service apporté à nos visiteurs, - Vous respectez les normes et procédures en termes d'hygiène et sécurité alimentaire. On ne doute pas que la charlotte vous ira à merveille ! - Vous transmettez à votre supérieur des informations liées notamment à un dysfonctionnement, - Vous assurez le nettoyage des locaux cuisine et du matériel confié. Il faut que ça brille ! Polyvalence et richesse des contacts humains seront au menu[...]

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Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Crépon, 14, Calvados, Normandie

Le Restaurant de la Ferme de la Rançonnière fait peau neuve et se réinvente ! Vous souhaitez vous investir dans une aventure palpitante ? Participer à la création et donner vie à ce nouveau lieu ? Venez insuffler l'âme de notre nouveau restaurant ! Nous sommes à la recherche de vos talents, de vos idées novatrices et de votre professionnalisme. Si le défi vous tente alors contactez-nous sans plus tarder ! Conditions du poste proposé : Service du petit déjeuner et du brunch Salaire brut à négocier en fonction du profil et de l'expérience, fourchette indicative : de 2500€ à 2900€ Vos avantages : Poste nourri, restaurant sur place avec des repas préparés par nos équipes Pas d'horaire en coupure Deux jours de repos consécutifs Prime transport Heures supplémentaires majorées, récupérées ou payées Mutuelle d'entreprise Tenue partiellement fournie Nos exigences : Sous la responsabilité directe du Responsable de Salle, vous assurez un service irréprochable et veillez à la satisfaction de tous nos clients. Maîtrise de l'anglais, vous devez pouvoir tenir une conversation en anglais avec nos clients et les renseigner sur les menus et l'établissement en général Tenue irréprochable Sens[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montguyon, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Idéalement situé entre terre et mer, le Conseil départemental est une institution de proximité au service de près de 655 000 habitants répartis dans 453 communes, qui œuvre pour tous les Charentais-Maritime à différents moments de leur vie. L'accompagnement social, l'aménagement du territoire, les routes ou encore l'éducation au travers des collèges constituent ses actions majeures. Le Conseil Départemental de la Charente-Maritime recherche un/une agent de service polyvalent pour son collège de Montguyon. Vos missions : - Au sein de l'établissement, vous avez pour principales missions la restauration et l'entretien des locaux. - Aide à la préparation et à la distribution des repas, - Aide à la plonge, à la remise en état des lieux et à l'entretien du linge. - Vous participez à la gestion et au conditionnement des stocks. - Lors des permanences, vous aidez au nettoyage des magasins, des chambres froides, de la cuisine de l'établissement et du matériel. - Entretien des salles de classes, des couloirs, des vestiaires ainsi que des sanitaires. Votre profil : Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que la démarche HACCP en matière de restauration. Vous[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous intégrez une équipe pluridisciplinaire ayant à cœur le bien-être des résidents et l'accompagnement personnalisé. En tant qu'agent de restauration, vous travaillez en binôme, êtes responsable du service du petit déjeuner en chambre pour 75 résidents ainsi que du service des repas du midi et du soir en salle à manger pour 60 résidents, débarrassage et plonge inclus. Vous êtes également responsable de l'hygiène de la salle, de l'espace plonge et de la cafèterie. Poste à temps partiel: 134.60 heures mensuelles. Roulement sur 4 semaines: S1 4 jours : 7h45-14h30 puis 17h30-20h30 S2 3 jours : 7h45-14h30 puis 17h30-20h30 S3 4 jours 7h45-14h30 puis 17h45-20h; S4 3 jours 7h45-14h30 puis 17h45-20h Travail un weekend sur deux. Sens du travail en équipe, savoir être et respect des personnes âgées indispensables Prise de poste immédiate

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Tours en contrat CDI temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Résidence Sénior. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 50 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d'initiative[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Moliets-et-Maa, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Bonjour, restaurant Le Transat situé à Moliets-et-Maa recrute: - 1 Serveur/Chef de rang H/F CDD en 39h de Avril à fin Septembre, possibilité de logement. Nous somme à la recherche d'une personne sérieuse, dynamique, motivée et habituée au gros débit (Juillet et Aout). Sous la supervision de votre responsable de salle vous effectuerez les responsabilités suivantes: service, prise de commande, dressage des tables, débarrassage, nettoyage de la salle, conseiller le client sur les plats et vins, accompagnement du client du début à la fin de sont repas.

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Aide de cuisine

Emploi

Préfailles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Pour le restaurant collectif du centre, éco-labélisé « orientation restauration durable et responsable », vous participez à la confection de menus équilibrés (250 à 450 repas / jours). Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - assister le chef de cuisine et le second de cuisine dans la confection et la présentation des plats, - assurer l'entretien de la cuisine et le nettoyage des matériels et couverts utilisés, - réceptionner et stocker les denrées, - participer à la gestion courante du restaurant. Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et connaissez les normes d'hygiène des collectivités et d'entretien des cuisines. Une première expérience similaire est exigée. Vous aimez le travail en équipe et savez organiser votre travail en cuisine. Vous aimez également vous adapter à un public varié. Nous vous proposons : CDD de 6 mois à temps plein, Possibilité de logement sur place, Un travail en coupure limité avec limitation du travail le week-end, Rémunération de 1885 euros bruts, Un cadre de travail en bord de mer ! Les horaires pourront amener à travailler le samedi et le dimanche. Vous êtes à la recherche d'un établissement résolument[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Pourcharesses, 48, Lozère, Occitanie

Vos missions seront les suivantes : - Services des repas (maximum 80 personnes) - Gestion des petits déjeuners - Installation et mise en place des tables - Préparation des denrées - Rangement et vaisselle - Entretien des locaux (salle restauration, espace commun, sanitaires ) - Réaménagement et entretien du centre après le départ des groupes - Entretien des espaces verts (entretien manuel) - Aide en lingerie Deux contrats sont proposés pour deux postes à pourvoir : - l'un du 1er avril au 12 octobre 2025 - le second, du 1er mai au 12 octobre 2025 2 jours de repos par semaine - travail le we Possibilité d'être logé(e) sur la durée du contrat.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Tourisme - Loisirs

Granville, 50, Manche, Normandie

La base nautique de Granville est dotée d'une cuisine collective et d'un centre d'hébergement de plus de 160 lits offrant une véritable unicité de lieux au public accueilli. Le service restauration est composé de 3 salariés en basse saison de novembre à février et de 7 en haute saison (mars à octobre) qui produit chaque année environ 40 000 repas (scolaire, association sportive, établissement spécialisé, etc.). Dans ce cadre, la SPL GTM Nautisme recherche un aide cuisinier (H/F). Missions : Assister les cuisiniers dans la confection et la présentation des plats - Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et laver les fruits et les légumes, trancher les légumes ; - Approvisionner des denrées en chambre froide ou réserve ; - Participer à la confection des plats et des desserts ; - Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats ; - Assurer la mise en place du petit-déjeuner. Assurer l'entretien de la salle de restauration, des zones techniques, du matériel et des ustensiles dans le respect des protocoles établis (méthodes / produits) - Réceptionner les plateaux et procéder au lavage de la vaisselle (rinçage douchette,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Pour un contrat du 07 Février au 06 Juin 2025, vous aurez pour missions principales : - Confection des petits déjeuners ponctuellement. - Assurer la réception de marchandises et contrôles qualitatifs et quantitatifs. - Remise en température, présentation et service des repas. - Mise en place du self et des buffets. - Service, plonge et nettoyage du restaurant. - Service à table et en cocktail ponctuellement. - Gestion des déchets. - surveillance du respect de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et des règles applicables en matière d'hygiène. - Connaissances de la norme HACCP (souhaitées). - Respect des procédures internes. Travail le matin, le soir et en coupé par roulement suivant le planning d'activité. Travail le week-end par roulement.

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Gérant / Gérante de cantine scolaire

Emploi Enseignement - Formation

Yvetot, 76, Seine-Maritime, Normandie

L'OGEC St MIchel recherche un(e) responsable de cantine scolaire dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre son équipe. Employé(e) par notre prestataire de restauration collective , vous serez affecté(e) à notre école à temps plein et aurez pour mission de gérer et coordonner l'ensemble des activités de la restauration scolaire en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Gestion des approvisionnements et des stocks de denrées alimentaires. Réception et suivi des commandes. Mise en chauffe, mise en assiette, découpe ... Assurer la qualité des repas servis et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Mise en place et suivi des procédures HACCP. Remise en état de la cantine et entretien. Assurer une bonne communication avec les parents, les enseignants et les élèves. Profil recherché : Expérience significative dans la gestion de cantine scolaire ou restaurant collectif. Connaissance des normes HACCP et des réglementations en matière de sécurité alimentaire. Sens des responsabilités, autonomie et rigueur. Vous devez être à l'aise avec les enfants et pourrez être amené(e) à effectuer d'autres missions au sein de l'école[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Gigondas, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Missions / conditions d'exercice - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel[...]

Ressources supplémentaires