informations générales
Yvetot
L'OGEC St MIchel recherche un(e) responsable de cantine scolaire dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre son équipe. Employé(e) par notre prestataire de restauration collective , vous serez affecté(e) à notre école à temps plein et aurez pour mission de gérer et coordonner l'ensemble des activités de la restauration scolaire en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
Gestion des approvisionnements et des stocks de denrées alimentaires. Réception et suivi des commandes.
Mise en chauffe, mise en assiette, découpe ...
Assurer la qualité des repas servis et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Mise en place et suivi des procédures HACCP.
Remise en état de la cantine et entretien.
Assurer une bonne communication avec les parents, les enseignants et les élèves.
Profil recherché :
Expérience significative dans la gestion de cantine scolaire ou restaurant collectif.
Connaissance des normes HACCP et des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Sens des responsabilités, autonomie et rigueur.
Vous devez être à l'aise avec les enfants et pourrez être amené(e) à effectuer d'autres missions au sein de l'école (surveillance d'étude par exemple).
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions principales :
Gestion des approvisionnements et des stocks de denrées alimentaires. Réception et suivi des commandes.
Mise en chauffe, mise en assiette, découpe ...
Assurer la qualité des repas servis et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Mise en place et suivi des procédures HACCP.
Remise en état de la cantine et entretien.
Assurer une bonne communication avec les parents, les enseignants et les élèves.
Profil recherché :
Expérience significative dans la gestion de cantine scolaire ou restaurant collectif.
Connaissance des normes HACCP et des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Sens des responsabilités, autonomie et rigueur.
Vous devez être à l'aise avec les enfants et pourrez être amené(e) à effectuer d'autres missions au sein de l'école (surveillance d'étude par exemple).
