photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ubaye-Serre-Ponçon, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète. L'EHPAD Résidence du Lac est situé à mi-chemin entre Gap et Barcelonnette, à proximité du lac de Serre Ponçon et des stations de ski de l'Ubaye. Composée de 2 unités de 26 lits, l'établissement accueille et prend en charge des résidents ayant des troubles cognitifs et maladies apparentes. Nous proposons un accompagnement personnalisé tout en maintenant l'autonomie du résident, grâce à la méthode Montessori et les thérapies non médicamenteuses personnalisées. Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Vous contribuez au bien-être et au[...]

photo Employé / Employée de ménage d'hôtel

Employé / Employée de ménage d'hôtel

Emploi Tourisme - Loisirs

Dolancourt, 10, Aube, Grand Est

Entrez dans le monde féerique de Nigloland, laissez votre carrière prendre son envol ! Envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? L'hôtel des Pirates**** et le nouvel hôtel Cabaïana vous attendent pour vous offrir une expérience professionnelle unique et enrichissante. Vos missions : - Effectuer l'entretien des chambres et des communs en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. - Entretenir le linge de l'hôtel : restaurant, chambre et personnel. - Contribuer à offrir une expérience client de qualité en assurant un environnement propre et bien entretenu. Vos conditions de travail : - Nichés au cœur du parc Nigloland, nos hôtels offrent un environnement de travail magique et stimulant. - Soyez prêt(e) à travailler le week-end et les jours fériés (les visiteurs ne prennent pas de vacances !). - Horaires : de 14h à 35 h hebdomadaires, travail en équipe selon un planning établi en fonction des besoins de l'établissement. Vos avantages : - Venez profiter des attractions pendant vos repos grâce à votre « Pass Member ». - 70 % de réduction sur votre repas dans l'un des points de restauration du parc. - 20 % de réduction dans les boutiques du parc. - Epargne[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Tourisme - Loisirs

Dolancourt, 10, Aube, Grand Est

Entrez dans le monde féerique de Nigloland, laissez votre carrière prendre son envol ! Envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? L'hôtel des Pirates**** et le nouvel hôtel Cabaïana vous attendent pour vous offrir une expérience professionnelle unique et enrichissante. Vos missions : Ce poste exige à la fois une excellente présentation et un sens du service client irréprochable pour garantir un petit déjeuner de qualité et un accueil chaleureux. - Préparer et cuir les produits suivant les effectifs du jour. - Mise en place des buffets du petit déjeuner. - Accueillir et installer les clients. - Assurer la propreté des tables et des buffets. - Servir et approvisionner les buffets. - Faire la plonge, le nettoyage et la mise en place de la salle de restaurant. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe de 2 à 3 personnes. Vos conditions de travail : - Nichés au cœur du parc Nigloland, nos hôtels offrent un environnement de travail magique et stimulant. - Soyez prêt(e) à travailler le week-end et les jours fériés (les visiteurs ne prennent pas de vacances !). - Horaires : Travail en horaires flexibles, de 14[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Dolancourt, 10, Aube, Grand Est

Entrez dans le monde féerique de Nigloland, laissez votre carrière prendre son envol ! Envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? L'hôtel des Pirates**** et le nouvel hôtel Cabaïana vous attendent pour vous offrir une expérience professionnelle unique et enrichissante. En 2025 le restaurant devient ERIZO ! Vos missions : - Intégrer une brigade de 4 à 6 personnes. - Travailler des produits frais pour les plats proposés aux buffets. - Cuisine ouverte, exigeant une excellente présentation et excellente qualité relationnelle. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Maitrise des normes HACCP. Vos conditions de travail : - Nichés au cœur du parc Nigloland, nos hôtels offrent un environnement de travail magique et stimulant. - Soyez prêt(e) à travailler le soir, le week-end et les jours fériés (les visiteurs ne prennent pas de vacances !). - Horaires : Travail en horaires flexibles, de 20 h à 35 h hebdomadaires, en fonction du calendrier d'ouverture du parc. Vos avantages : - Venez profiter des attractions pendant vos repos grâce à votre « pass member ». - 70 % de réduction sur votre repas dans l'un des points de restauration du parc. - 20 % de réduction[...]

photo Réceptionniste d'hôtel

Réceptionniste d'hôtel

Emploi Tourisme - Loisirs

Dolancourt, 10, Aube, Grand Est

Entrez dans le monde féerique de Nigloland, laissez votre carrière prendre son envol ! Envie de rejoindre une équipe dynamique et passionnée ? L'hôtel des Pirates**** et le nouvel hôtel Cabaïana vous attendent pour vous offrir une expérience professionnelle unique et enrichissante. Vos missions : - Assurer l'accueil chaleureux et professionnel des clients, tant physiquement que par téléphone. - Travail en équipe. - Prendre et suivre les réservations pour l'hôtel et le restaurant. - Être polyvalent(e) et contribuer à l'accueil au bar pendant la journée. - Gérer les arrivées et départs des clients avec efficacité. - Facturer et encaisser les prestations. - Assurer le suivi des arrhes. Vos compétences : - Maîtrise de l'anglais exigée pour répondre aux besoins de notre clientèle internationale. Vos conditions de travail : - Nichés au cœur du parc Nigloland, nos hôtels offrent un environnement de travail magique et stimulant. - Soyez prêt(e) à travailler le week-end et les jours fériés (les visiteurs ne prennent pas de vacances !). - Horaires : Travail en horaires flexibles en fonction des besoins de l'établissement. Vos avantages : - Venez profiter des attractions pendant[...]

photo Employé / Employée de cantine

Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste : Agent de surveillance cantine à temps non complet Contrat à Durée Déterminée dû dès que possible et jusqu'au 04 juillet 2025. Renouvelable. Descriptif de l'emploi Accueille et encadre les enfants pendant le temps de restauration du midi et les activités périscolaires. Assure la distribution et le service des repas. Missions principales - Récupérer et accompagner les enfants fréquentant le restaurant scolaire - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Inciter à la curiosité alimentaire de l'ensemble des plats proposés au menu - Assurer la surveillance des enfants dans la cour pendant l'interclasse du midi - Repérer les comportements à risque et réguler les conflits entre enfants - Faire appliquer le règlement du temps périscolaire Profil recherché Compétences professionnelles (savoir et savoir-faire) Patience et capacité à encadrer des enfants Techniques d'observation, d'écoute active et de communication Connaître les consignes de sécurité Compétences relationnelles (savoir-être) Adopter un vocabulaire et une attitude convenable et adaptée à l'enfant Discrétion et posture adaptée Capacité à entretenir des relations professionnelles[...]

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Étienne-de-Montluc, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La Communauté de Communes Estuaire et Sillon recherche un agent d'entretien et de restauration pour son ALSH de Saint-Etienne-de-Montluc. Missions / conditions d'exercice Restauration du midi - Réceptionner, ranger et distribuer les stocks des produits alimentaires et les matériels - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Accompagnement les enfants et animateurs pendant le temps de repas - Réaliser des inventaires - Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité - Effectuer la plonge - Avoir une attitude d'accompagnement auprès des enfants et animateurs - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé et/ou d'allergies alimentaires Entretien - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux en respectant méthodiquement le planning de travail - Veiller à la bonne utilisation et l'entretien du matériel et des produits mis à disposition - Veiller à ne pas endommager tout objet meublant, matériel et support pendant le processus de nettoyage - Respecter toutes les règles d'hygiène et sécurité - Rendre compte à qui de droit de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie - Gestion des stocks et suivi des[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Meyrueis, 48, Lozère, Occitanie

LE DEPARTEMENT DE LA LOZERE recrute pour un CDD du 3 au 31 mars 2025 pour la Direction Générale Adjointe des Solidarités Territoriales : 1 CHEF DE CUISINE (H/F) à temps complet au collège de Meyrueis (Cadre d'emplois des Adjoints techniques Territoriaux) Missions : Sous l'autorité de la Directrice Adjointe du Développement Educatif et Culturel, du principal, du gestionnaire du collège, vous assurez différentes missions : - Préparer les repas : conception des menus, confectionner les repas, assurer la finition et la présentation des préparations - Gérer les stocks des denrées : gérer et suivre quotidiennement les stocks, prévoir les besoins de réapprovisionnement,. - Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Mettre en place et suivre le plan de maîtrise sanitaire - Entretenir la cuisine - Organiser le travail de l'équipe cuisine Profil : CAP de cuisine souhaité - Expérience dans la restauration - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité, des normes HACCP - Connaître les règles en matière de nutrition et de restauration scolaire - Connaissances dans la conception des menus, les achats et la gestion des stocks - Connaissance[...]

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Livreur / Livreuse de marchandises à domicile

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-le-Fouilloux, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Donnez du sens à votre métier en venant en aide aux personnes qui en ont besoin ! Nous recherchons, un agent de livraison polyvalent H/F sur le secteur de LAVAL et son agglomération à temps partiel. Missions : Livraison de portage de repas pour des personnes âgées Charger le véhicule le matin avant les livraisons Organiser sa tournée Livrer les repas tous les matins du lundi au vendredi Etre à l'écoute de la clientèle, savoir prendre les informations Etre en capacité de débriefer auprès de l'équipe et du responsable, Remettre des documents lors des livraison (Menus, factures, etc...) Au retour de la livraison : Vider et nettoyer son véhicules Respecter les règles d'hygiène (vaisselle, ménage des locaux Le poste est à temps partiel du lundi au jeudi de 9H00 à 13H00 et le vendredi de 9H00 à 17H00. CDD de 2 mois qui sera prolongé en fonction de l'activité. Lieu du poste : Saint Germain le Fouilloux

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Nogent-sur-Oise, 60, Oise, Hauts-de-France

Au sein d'un centre d'hébergement d'urgence basé à Nogent-sur-Oise, ouvert 24/7 et sous l'autorité du responsable, les missions de l'agent hôtelier polyvalent sont : 1) Accueil des bénéficiaires : - Instaurer une relation professionnelle de confiance et de respect et favoriser l'expression de l'hébergé - Préparer et faire l'accueil formel d'un nouveau résident - Assurer l'accueil des personnes, l'installation dans les chambres et la présentation des lieux et du fonctionnement - Veiller aux bonnes conditions de séjour des personnes accueillies (écoute, conseil) - Être à l'écoute et favoriser la communication. - Mobiliser les résidents pour qu'ils participent au nettoyage de la salle de réfectoire et de leur chambre pour la durée d'accueil - Veiller à ce que les personnes accueillies participent à l'entretien de leurs chambres et participent au bon usage des parties communes. 2) Participation opérationnelle : - Echanger avec le 115 selon besoin du service - réception des orientations et retour au 115 sur les personnes effectivement accueillies ; - Participer aux inventaires selon besoins du service et alerter sur les niveaux de stock au besoin ; 3) Surveillance et sécurité[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Ribeauvillé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

L'Hôpital de Ribeauvillé recherche 1 aide-cuisine (H/F) à temps plein, à partir du 01/03/2025, en contrat à durée déterminée pour une période de 3 mois . Missions : - Réaliser en restauration collective, les opérations de préparation préliminaire alimentaire, d'assemblage, de composition et de distribution des repas - Entretenir les locaux et les équipements en cuisine - Réaliser des prestations hôtelières (repas, entretien des locaux) - Approvisionnement en produits alimentaires et d'entretien ainsi qu'en matériels - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards dans son domaine d'activité - Contrôle de la conformité des produits - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Contrôle et suivi de la qualité des prestations - Déconditionnement, déboîtage, désensachage des matières premières - Préparation et réalisation de prestations de restauration - Assurer l'hygiène et l'entretien courant des locaux et des matériels en fonction du planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel. Profil : Connaissance[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Administrations - Institutions

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Le poste : Au sein du service Production Repas, placé sous l'autorité du chef de service et plus directement sous celle du responsable de secteur vous serez chargé de la livraison des repas dans les restaurants scolaires, les centres de loisirs, les crèches de la Ville du Mans et les établissements du CCAS. Vous effectuerez également des livraisons de marchandises internes pour d'autres services de la Ville du Mans, de Le Mans Métropole ou d'associations de la Métropole. Vos missions : - Se déplacer sur les divers sites de restauration et assurer l'ajustement entre les effectifs prévisionnels et les effectifs réels - Préparer les livraisons et suivre la tournée qui a été attribuée - Vérifier le bon chargement et arrimage des denrées ainsi que l'entreposage correct de celles-ci sur les lieux de distribution (température chambres froides, salubrité ...) - Manœuvrer le véhicule et le hayon groupe frigorifique avec dextérité et précision et assurer le nettoyage des véhicules et du matériel de livraison - Respecter le plan de nettoyage et de désinfection ainsi que les règles d'hygiène générale Votre profil : - Vous êtes titulaire du permis B et C avec examens médicaux[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Albert, 80, Somme, Hauts-de-France

Acteur majeur de la restauration collective, mettant un point d'honneur à proposer une cuisine authentique, de qualité et respectueuse des attentes de ses convives. L'engagement de notre client repose sur des valeurs fortes : le savoir-faire culinaire, la proximité avec ses clients et la valorisation des produits locaux et de saison. Dans ce cadre, nous recherchons des cuisiniers capables d'intervenir sur plusieurs sites en fonction des besoins, afin d'assurer une continuité de service et garantir des repas savoureux et équilibrés. Pour relever ce défi, vous serez en charge : - Élaborer et préparer des repas en respectant les fiches techniques et les régimes spécifiques des convives - Assurer la cuisson, l'assemblage et le dressage des plats pour une prestation de qualité - Participer à la réception et au contrôle des marchandises, en respectant les normes d'hygiène et de traçabilité - Gérer l'entretien et le nettoyage de la cuisine et du matériel selon les protocoles HACCP - S'adapter rapidement à différents environnements de travail en fonction des besoins des sites Une grande disponibilité est donc essentielle pour répondre aux besoins du métier. Vous êtes titulaire[...]

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Pour un contrat saisonnier à partir du mois d'avril, vous assurez la mise en place, la prise de commandes et le service en salle et au bar. 30 à 40 couverts par repas l'hiver et 80 à 90 couverts par repas l'été Dans la mesure du possible le travail en coupures est évité. En cas de coupures de 3-4h , vos devez pouvoir concilier cela avec la distance domicile - travail.

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Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Draveil, 91, Essonne, Île-de-France

L'agent des services hospitaliers (ASHQ) contribue à la qualité du séjour des résidents par l'entretien et l'hygiène des locaux, l'amélioration du cadre de vie et l'accueil des familles. Il organise son travail en tenant compte des besoins et de l'activité du service. Il réalise également les activités hôtelières. En collaboration avec les aides-soignants(es) et sous la responsabilité des infirmiers(ères) et de la carde de santé, il participe au confort des résidents. Il peut apporter une aide dans les actes de la vie quotidienne. Dans certains cas et en l'absence de la lingère, il peut gérer toutes les opérations liées à la lingerie de l'EHPAD. Activités liées à l'hôtellerie : - Accueil des personnes (résident, usagers, familles, etc.), - Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. - Entretien des équipements utilisés. - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine, - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine, - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité, - Contrôle et suivi de la qualité des prestations, dans son domaine d'activité, -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamentin, 97, Martinique, -1

"Randstad, leader mondial du conseil en ressources humaines, vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. De votre candidature jusqu'au recrutement, nous vous proposons un process de recrutement transparent. Vos CV sont minutieusement analysés par nos consultants dans le strict respect du principe d'égalité des chances et de non discrimination !" RANDSTAD recherche pour son client, un Agent de Catering en Dressage H/F dans le cadre d'une mission d'intérim. Vous maîtrisez la cuisine créole et française. Vous confectionnez les repas pour les plateaux repas destinés aux passagers première classe d'une compagnie Aérienne. Vous justifiez d'une expérience restauration réussie, et maîtrisez les processus hygiène agroalimentaire. Profil recherché : Vous êtes autonome, dynamique, consciencieux et disponible. Vous justifiez d'une expérience significative de cuisinier ou commis de cuisine en restaurant, et habituez aux cadences d'un service de nombreux couverts. Vous êtes disponibles tous les jours de la semaine, votre[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Cazères, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Au sein de notre établissement, nous recherchons une personne qui souhaite devenir Pizzaiolo.a avec déjà de l'expérience en cuisine. Nous vous formerons pour : * Assurer la prestation culinaire et être garant de la qualité ; * Appliquer les règles de production du pâton (couper, peser, bouler) selon les techniques spécifiques de l'entreprise ; * Assembler les ingrédients pour réaliser les pizzas ; * Organiser et gérer les stocks ; * Entretenir et nettoyer les locaux et équipements ; * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ; Vous serez amené.e aussi à servir en salle et vous occupez de l'encaissement Horaires Du mardi au samedi 11H00-14H30 - 18H30-22H00 (Repas pris sur place) + indemnité repas Repos : Dimanche et lundi Votre challenge ? La satisfaction client avant tout ! Profil recherché : Esprit d'équipe indispensable ; Capacité d'adaptation selon les situations ; Capacité à mobiliser son énergie en fonction du rythme et de l'activité ; Savoir-faire preuve d'autonomie. Une formation à l'interne vous sera proposée.

photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Sète, 34, Hérault, Occitanie

*****Employeur présent au FORUM DE BALARUC le 11 mars de 9 h à 13 h et au TAF au parc des expositions de Pérols le 26 mars***** missions: Réaliser les préparations chaudes et froides en respectant les recettes et les grammages. Assurer la qualité organoleptique des repas. Conditionner et soigner la qualité des repas mis en barquettes. Mettre par lot les différentes productions ainsi que les produits de négoce suivant les effectifs. Contrôler la conformité des produits avant leur expédition. Retirer toutes sources de contamination des matières premières et des consommables avant leur utilisation. Gérer les stocks des chambres froides et appliquer la méthode FIFO. Assurer l'entretien des locaux et la vaisselle des ustensiles. horaires variables le matin

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Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Sous l'autorité de la Direction, votre mission sera d'assurer les activités de soins et de prise en charge psychologique et comportementale de la personne accueillie pour préserver ou restaurer l'autonomie, le bien-être. Mission 1 : Accompagner les personnes accompagnées dans les actes de la vie quotidienne : - Dispenser des soins d'hygiènes et de confort - Maintenir et restaurer les capacités de la personne accueillie ayant perdu son autonomie dans l'accomplissement des activités de la vie quotidienne - Assurer l'hygiène de l'environnement de la personne - Assurer la réfection des lits, l'entretien et la gestion du matériel nécessaire à son activité - Participer à l'accueil et à l'installation de la personne et assurer les déplacements et les transferts. Mission 2 : Aide aux repas : - Aider les personnes accueillies dans la prise de repas lorsqu'ils n'ont pas la capacité de le faire eux même - Surveiller les troubles de la déglutition Mission 3 : Participer à la surveillance l'état de santé et du dossier du résident : - Collaborer avec l'infirmière dans la surveillance permettant d'identifier les modifications de l'état et/ou du comportement des personnes et les transmettre[...]

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Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Givry-en-Argonne, 51, Marne, Grand Est

POSTE A POURVOIR du 3/3/25 au 18/4/25 : CDD contractuel pour un remplacement, 24h00 par semaine (Temps de travail annualisé) Groupe scolaire de GIVRY EN ARGONNE descriptif du poste : - Animation Périscolaire matin - Accompagner et aider les enfants à la Restauration scolaire - Entretien d'une partie des locaux Vos activités : *** Restauration scolaire et animation périscolaire : - Aider et surveiller les enfants pendant le repas - Proposer et animer les activités périscolaires après ou avant le repas *** Entretenir les locaux : - Ménage quotidien d'une partie du groupe scolaire de Givry en Argonne, et durant les petites vacances spécificités du poste : - Poste nécessitant une forte capacité d'adaptation, d'autonomie, de travail en équipe et de la rigueur - Poste ayant plusieurs plages horaires dans la journée - Horaires pouvant être modifiés pour des raisons de services ou de formation, avec la possibilité d'effectuer des remplacements - Obligation de discrétion (secret professionnel, devoir de réserve). - Avoir le sens du service public et servir l'intérêt commun. - L'agent sera hiérarchiquement rattaché à la Directrice Périscolaire Compétences requises : - Organiser[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Académie de Police de Clermont-Ferrand recherche un agent de restauration et d'intendance, vos principales missions : Élaborer et préparer des repas suivant les techniques et les règles de fabrication culinaire Dresser et distribuer les repas Nettoyage de la grosse plonge et de la plonge plateaux Proposer des suggestions de menus et de recette. Participer à la réception et à la gestion des approvisionnements en denrées alimentaires Préparer les réceptions et les buffets Appliquer let respecter les normes d'hygiène et de sécurité de travail Veille au respect des règles déontologiques et institutionnelles Être polyvalent sur l'ensemble des tâches de la section restauration et le cas échéant venir en renfort des unités déficitaires Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine Participer, pour les besoins de servies, à certains travaux supplétifs à l'activité principale (Foyer-Bar)

photo Responsable de production

Responsable de production

Emploi

Mamoudzou, 97, Mayotte, -1

Nous recherchons pour le compte de notre client à Mayotte un(e) Chef de production cuisine en restauration collective F/H Vous intégrez un acteur mondial et majeur de la restauration collective à Mayotte.Garant(e) de la qualité de ses plats, vous êtes un(e) excellent(e) cuisinier(ère) qui conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle tout en respectant un budget ? Vous avez une solide expérience en cuisine centrale et un sens aigu de l'organisation, cette opportunité est faite pour vous! Votre quotidien: superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine centrale. Gérer l'approvisionnement des produits et encadrer l'équipe. Vos principales tâches seront les suivantes: - Superviser et participer à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire; - Contrôler la qualité et la quantité des produits utilisés et des repas servis; - Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des convives; - Gérer les commandes et les stocks de denrées alimentaires; - Organiser le travail de l'équipe en cuisine et coordonner les activités avec les autres services; - Assurer la[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Carhaix-Plouguer, 29, Finistère, Bretagne

Notre établissement recherche un Cuisinier en restauration collective (F/H) en CDD de 15 jours à pourvoir dès que possible au sein de son atelier de restauration collective qui distribue près de 800 repas par jour. Vous effectuerez vos missions en contact avec des personnes en situation de handicap. Vous travaillerez du lundi au vendredi sur des horaires de journée (démarrage entre 7h30 et 08h - fin entre 15h30 et 16h00). Votre pause déjeuner est "travaillée". Votre repas est pris en charge. Missions: Sous l'autorité du Directeur et du responsable des services, il/elle sera chargé(e) de : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matières d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)... - Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité des aliments et des préparations - Gérer les achats d'hygiène, et diététique - Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production. - Effectuer des livraisons au besoin avec le véhicule de service Profil: - Titulaire du CAP Cuisine (exigé) - Connaissance[...]

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Animateur(trice) coordonnateur(trice) d'activités 3ème âge

Emploi

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

VOS MISSIONS Animation et lien social - Accueillir de façon proactive et personnalisée le public fragilisé et isolé des clubs - Proposer des animations variées et adaptées aux besoins des usagers, en complément de celles organisées par l'association du Club Seniors - Développer des activités pour renforcer le lien social au sein du club et du quartier environnant. - Faire preuve d'initiative pour enrichir l'offre d'animations et diversifier les thématiques (atelier mémoire, numérique, physique, bien-être etc.) - Participer à une possible rotation entre différents clubs seniors pour assurer des animations ou des remplacements ponctuels selon les besoins - Participer à toute autre action ou manifestation du CCAS Gestion des repas (déjeuners du lundi au vendredi) - Aider au service des plats chauds servis en semaine les temps de midi, en appui à l'agent de restauration de la Ville de ROANNE - Assurer la commande et la décommande des repas via un logiciel métier dédié. Accompagnement et relais des besoins - Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire du CCAS pour identifier et relayer les besoins des seniors (recours aux droits, accompagnements spécifiques, etc.). - Participer[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Pierre-en-Faucigny, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée. Vous voulez travailler des produits locaux et créer du « fait maison ». Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain. Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie familiale. Alors le poste de Cuisinier H/F chez LEZTROY SAVOY est probablement fait pour vous ! Dans notre Cuisine Centrale de Saint Pierre en Faucigny sous la responsabilité de votre chef, vous serez en charge de la préparation des repas (chaude et/ou froide) ainsi que de l'entretien de votre zone de travail. Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h30 à 14H30 et une semaine toutes les 3 semaines de 08h30 à 16h30. Votre profil : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel. Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe. Formation à la prise de poste. Compétences & Qualités requises : Savoir lire, écrire, compter, Ponctualité, polyvalence, esprit d'équipe, capacité d'adaptation, Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP. 13ème mois/ Salaire en BRUT / Mutuelle Familiale / Prévoyance[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents. Métier : Cuisinier h/f Temps de travail : Temps plein Type de contrat : CDD d'un mois, reconductible Niveau d'études : BEP, CAP Niveau d'expérience : Moins de 2 ans Prise de poste : courant janvier 2025 En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine ou son suppléant et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe". Expert de l'accompagnement des personnes âgées et[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anses-d'Arlet, 97, Martinique, -1

Préparation des ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant les recettes établies ; Cuisson de certains plats ou de parties spécifiques des repas, en respectant les normes de sécurité alimentaire ; Montage des plats avant leur service ; Entretien, propreté et maintien des équipements de cuisine et des espaces de travail ; Stockage des marchandises ; Procéder certains achats de matières premières Participation au service ; Suivi des fiches techniques recettes ; Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Nogent-sur-Oise, 60, Oise, Hauts-de-France

Au sein d'un centre d'hébergement d'urgence basé à Nogent-sur-Oise, ouvert 24/7 et sous l'autorité du responsable, l'agent hôtelier polyvalent est en charge de l'accueil et de la bonne prise en charge des personnes hébergées ainsi que de de participer à la bonne tenue générale du dispositif et de ses moyens matériels. 1) Accueil des bénéficiaires : - Instaurer une relation professionnelle de confiance et de respect et favoriser l'expression de l'hébergé - Préparer et faire l'accueil formel d'un nouveau résident en parcourant avec lui les documents-cadre notamment le contrat de séjour ; - Assurer l'accueil des personnes, l'installation dans les chambres et la présentation des lieux et du fonctionnement - Veiller aux bonnes conditions de séjour des personnes accueillies (écoute, conseil) - Être à l'écoute et favoriser la communication. - Mobiliser les résidents pour qu'ils participent au nettoyage de la salle de réfectoire et de leur chambre pour la durée d'accueil - Veiller à ce que les personnes accueillies participent à l'entretien de leurs chambres et participent au bon usage des parties communes. 2) Participation opérationnelle : - Echanger avec le 115[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise de livraison de repas pour les écoles recherche un Livreur.se Votre mission : Livrer avec précision : Assurer la livraison matinale de repas aux crèches et écoles, en respectant les délais et en garantissant la qualité du service. Organiser et préparer : Après les livraisons, gérer l'allotissement des produits frais (fruits, desserts, fromages) en respectant strictement les grammages pour chaque structure. Gérer les stocks : Participer au suivi et à l'organisation des denrées alimentaires. Maîtriser votre poste : Travailler avec rigueur, méthode et efficacité. Ce que nous offrons : Horaires stables : 6h-14h, du lundi au vendredi - vos soirées et week-ends sont libres. Environnement dynamique : Une équipe soudée et une ambiance professionnelle. Poste valorisant : Responsabilité, autonomie et stabilité au sein d'une entreprise en pleine croissance. Profil recherché : Rigoureux, méthodique et organisé. À l'aise avec les chiffres et capable de gérer un planning précis. Permis B requis, sens des responsabilités et respect des normes alimentaires.

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Jardinier / Jardinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

À propos du poste Nous recherchons un jardinier pour rejoindre notre équipe. Responsabilités - Entretenir du parcours et espaces verts (Tontes, débrouissaillage, ratissage, déherbage, ...) - Utiliser des outils manuels et mécaniques pour effectuer les tâches d'entretien - Améliorer le terrain ( bunkers, avant-greens, départs...) - Travail mécanique du sol (Aération, carottage, sablage...) - Participer à la création et à l'aménagement paysager selon les projets définis Profil recherché - Formation de Jardinier de Golf ou diplôme dans le paysage. - Faible expérience dans le milieu du golf acceptée. Vous serez formé en interne et serez sous la responsabilité d'un "green keeper". Possibilité de travailler le weekend. Avantage : Indemnité repas ou repas entreprise / Mutuelle / Pourboires / Avantages sur les prestations du Roncemay / CE d'entreprise

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Valet / Femme de chambre

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que Valet/Femme de chambre, vos missions principales sont : - Assurer la propreté, le rangement et l'esthétisme des chambres de l'établissement (23 chambres et suites) - Assurer le nettoyage des lieux communs (hôtel, golf, spa, espaces séminaires, .) - Assurer les services de recouche et de couverture - Garantir un niveau de propreté et de rangement conforme aux attentes d'un établissement haut de gamme - Assurer le nettoyage et rangement des locaux et offices dans les étages Avantage : Indemnité repas ou repas entreprise / Mutuelle / Pourboires / Avantages sur les prestations du Roncemay / CE d'entreprise Prise de poste au mois de Mars 2025

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

LES MENUS SERVICES est spécialisée dans la livraison de repas à domicile chez les personnes âgées. Les tournées sont réalisées en voiture électrique ET en triporteur à assistance électrique pour les petites tournées autour de l'agence . Permis B depuis plus de 2 ans exigé. Missions : Préparer les commandes en chambre froide (dispatch et mise en sacs) Charger le véhicule (Kangoo ET triporteur), planifier et organiser sa tournée Livrer (en voiture et en triporteur) les repas au domicile avec professionnalisme, écoute, patience et gentillesse Remettre les documents (menus, factures, documentations) Maintenir le lien social avec les clients Récupérer les menus et les chèques Respecter les clients Décharger le véhicule, ranger, nettoyer, brancher son véhicule Transmettre les informations auprès du responsable d'agence ou ses collaborateurs Participer au développement de l'agence en communiquant sur nos services Editer les documents nécessaires à la préparation de commandes et saisir les bons de commandes client Autres services très ponctuels et sur la base du volontariat : petit bricolage Profil : Être ponctuel, flexible, autonome et avoir le sens du service Être réactif[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Elior recherche son nouveau pizzaïolo pour un site entreprise situé à Toulouse quartier Rangueil. Une expérience dans la conception de pizza napolitaine est demandée pour ce poste. Vos horaires de travail sont de 7h à 15h du lundi au vendredi. Salaire : 2100€ brut/mois + 13e mois + repas sur place + Compte Epargne Temps + Plan d'épargne PERCO + Accès prestations comité d'entreprise. Poste à pourvoir dès que possible. Postulez maintenant ! Elior recherche son nouveau pizzaïolo pour un site entreprise situé à Toulouse quartier Rangueil. Une expérience dans la conception de pizza napolitaine est demandée pour ce poste. Vos horaires de travail sont de 7h à 15h du lundi au vendredi. Salaire : 2100€ brut/mois + 13e mois + repas sur place + Compte Epargne Temps + Plan d'épargne PERCO + Accès prestations comité d'entreprise. Poste à pourvoir dès que possible. Postulez maintenant ! Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Depuis près de 40 ans, l'ADLCA (Association de lutte contre les addictions) a pour but de proposer aux personnes atteintes de tous types d'addictions un parcours allant du soin à l'insertion et au retour à l'emploi. Pour atteindre cet objectif, l'ADLCA a mis en place, plusieurs structures dans le champ de l'ambulatoire, du médico-social, du sanitaire et de l'insertion. Elles permettent la mise en place d'un nouveau projet de vie dans le cadre d'un parcours s'appuyant sur une prise en charge globale de la personne. L'ADLCA compte aujourd'hui près de 200 collaborateurs formés pour vous aider avec également 4 entreprises de formation et d'insertion dans les secteurs du bâtiment, mécanique, de l'hôtellerie restauration et de l'environnement. À propos du poste : Nous recherchons un(e) Aide Cuisinier(ère) à compter du 1er juin 2025. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique, vous aurez l'opportunité de travailler avec le chef de cuisine à la préparation des repas pour la restauration collective . Votre rôle sera essentiel pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine ainsi que la distribution de repas aux patients et/ou[...]

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51 ÈME FOIRE AUX GRENOUILLES

Danse - Bal - Cabaret, Musique, Foire - Salon, Repas - Dégustation

Vittel 88800

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

2 JOURS DE DEGUSTATIONS DE CUISSES DE GRENOUILLES Chaque année, des milliers de visiteurs viennent à Vittel pour déguster les différents menus à base de grenouilles proposés par les associations locales, par les traiteurs et restaurateurs, mais aussi pour faire la fête tout un week-end dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Samedi 14h au dimanche 20h : FETE FORAINE Samedi 19h à dimanche 2h : DEGUSTATIONS DE CUISSES DE GRENOUILLES avec les Associations et commerçants vittellois (hôteliers, restaurateurs, traiteurs, boulangers, pâtissiers, chocolatiers, cafetiers...). Ventes de tourtes aux grenouilles et gâteaux faits maison par le Lions Club Vittel Eaux Vives de 9h à 18h rue de Verdun Dimanche de 9 h à 19 h : FOIRE COMMERCIALE & ANIMATIONS FAMILIALES. Inauguration officielle à 11h place de la Marne puis défilé avec la Confrérie des Tastes-Cuisses de grenouilles

photo Un dîner à oublier

Un dîner à oublier

Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 06/05/2025

Dans ce restaurant ne mangeront que deux invités. Mais autour d’eux gravitent une équipe détonante de chef, serveur, et autres énergumènes… Jouant les comédiens pour servir plats et entrées, qui sont en réalité des scènes, dont certaines seront choisies à mains levées par le public. Une soirée au restaurant que les deux clients n’oublieront pas de sitôt.

photo Festival du réemploi - Trocantons

Festival du réemploi - Trocantons

Musique, Repas - Dégustation

Saint-Mars-la-Jaille 44540

Le 26/04/2025

toute une journée pour découvrir les installations, aller à la rencontre d’initiatives locales, se restaurer et profiter des jeux, des concerts, des animations et d’une boutique ouverte toute la journée pour y faire des affaires ! Le programme sera riche et dense : la boutique sera ouverte de 9h30 à 19h, avec quelques surprises, des animations tout au long de la journée, parmi lesquels quels ovnis musicaux tels que l’orchestre récup’ de Zik à la Mine, de belles rencontres autour d’initiatives locales à découvrir comme Le potager extraordinaire, Envie, des créateurs … des espaces bar et restauration sur place midi et soir, des espaces jeux et pour finir en musique la scène accueillera Orange Cats (folk) et Chansons d’occasion qui recycle avec malice les pépites de la chanson populaire, relookées façon swing manouche . Un grand moment festif en perspective, gratuit et ouvert à tous, petits et grands ! Plus d’informations prochainement dans les boutiques TroCantons et sur le site internet.

photo Balade - atelier avec le restaurant

Balade - atelier avec le restaurant "La Tête Noire"

Balades

Lamballe 22400

Le 27/04/2025

Suivez Nicolas et Sothy sur le terrain pour observer, identifier et cueillir les plantes sauvages comestibles que nous offre la nature bretonne. Rejoignez-les ensuite au restaurant "La Tête Noire" pour apprendre à préparer et cuisiner ces plantes puis à les déguster autour d'un repas convivial. Repas compris dans le tarif mais le transport est à la charge du participant. Renseignements complémentaires et inscriptions par téléphone, mail, sur le site via le formulaire ou au restaurant.

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Administrations - Institutions

-, 22, Côtes d´armor, Bretagne

La commune de PLEMET, municipalité rayonnante, située au cœur d'un territoire rural, est dédiée à offrir des repas de qualité dans un environnement convivial et professionnel. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un(e) Responsable de Restauration passionné(e) et motivé(e) pour relever de nouveaux défis et contribuer à notre succès continu. Description du poste : En tant que Responsable de Restauration (h/f), vous superviserez et coordonnerez toutes les activités de notre service de restauration. Vous jouerez un rôle clé dans l'amélioration de la qualité des repas, la gestion des équipes, l'optimisation des processus et le développement des achats locaux et durables. Vous aurez l'opportunité de mettre en œuvre vos compétences en management et en communication pour créer un environnement de travail harmonieux et productif. Vos missions : - Superviser et coordonner les activités quotidiennes de production, de la cuisine centrale ainsi que des offices de distribution des écoles communales. - Assurer la qualité et la sécurité alimentaire des repas servis. - Gérer, accompagner et former les équipes de cuisine et de service en satellite. - Optimiser les processus de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vernon, 27, Eure, Normandie

MISSIONS: Dans le respect des normes HACCP et du plan de maitrise sanitaire, selon les contraintes alimentaires éventuelles ,assurer la production des repas destinés aux différents convives au sein d'une équipe de 5 agents. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous prendrez en charge les denrées, prétraiterez, cuisinerez, allotirez, refroidirez les repas de l'ensemble des bénéficiaires dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Production des repas destinés aux différents convives : jeunes enfants, enfants des écoles primaires, personnes âgées, etc. Répartition des repas produits, étiquetage des produits, rédaction et émargement des différents documents de contrôle obligatoires Préparation des repas évènementiels : cocktail, repas festifs Préparation des repas occasionnels servis sur place : vœux à la population, village des associations, repas des anciens, transport de matériel Etre force de proposition pour améliorer la qualité des repas Évaluation des risques professionnels et mise en œuvre des actions correctives Prise en charge de la prestation de service des repas du restaurant municipal à destination des employés communaux et d'agglomération : repas,[...]

photo Concert-repas avec Nadège Curt (voix) et Andrei Turbinskiy (piano)

Concert-repas avec Nadège Curt (voix) et Andrei Turbinskiy (piano)

Musique, Concert

Cernoy-en-Berry 45360

Le 06/04/2025

Le 6 avril à 12h, laissez-vous séduire par une expérience unique alliant gastronomie et musique au restaurant Le Saint Loup à Cernoy-en-Berry. À l’occasion d’un repas-concert exceptionnel, découvrez la voix envoûtante de Nadège Curt accompagnée par le talent d’Andrei Turbinskiy au piano. Ensemble, ils vous transporteront dans un univers musical riche en émotions, pour un moment suspendu entre mélodies sublimes et plaisirs gustatifs. Profitez d’un déjeuner savoureux tout en vous laissant porter par la beauté de leur performance. Que ce soit en famille, entre amis ou à deux, cette parenthèse musicale promet d’être inoubliable. Les places sont limitées, alors réservez dès maintenant au 02 38 05 07 28 !

photo Bourse d'échanges de capsules de champagne

Bourse d'échanges de capsules de champagne

Fête, Brocante - Vide-grenier, Foire - Salon

Ahun 23150

Le 06/04/2025

L'Association Limousine des Amis du Champagne organise en partenariat avec la ville d'Ahun une bourse d'échanges et ventes de capsules de Champagne. La bourse est ouverte à tous gratuitement. Cette année dégustation du champagne de Philippe Moutardier et vente de bouteilles de champagne brut coiffées d'une nouvelle capsule, en série très limitée représentant le Château de la Chezotte. Buvette et petite restauration sur place. Pour le repas du midi il est possible de réserver un repas (15€)

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

L'association Les Cycas - Habitat Inclusif et Solidaire joue un rôle clé dans le développement social du territoire martiniquais en proposant des dispositifs d'accompagnement personnalisés aux résidents de ses structures. Les CYCAS TRAITEUR recrute un Responsable de Restauration pour piloter ses services de restauration collective en Martinique. Si vous avez une expérience confirmée dans le secteur de la restauration collective et une expertise en management, cette opportunité est pour vous. RESPONSABLE DE RESTAURATION (H/F) Missions Le (la) Responsable de Restauration au sein de CYCAS TRAITEUR assure la restauration du Foyer LES CYCAS HABITAT INCLUSIF ET SOLIDAIRE. Les missions principales : - Management d'une équipe de 7 personnes (cuisiniers et agents de restauration) - Contrôle de la qualité des repas servis - Recueillir les avis clients et proposer des solutions d'amélioration - Rigueur dans le respect des consignes et des processus - Participer à l'élaboration de la charte qualité et de la politique des achats - Résoudre les problèmes quotidiens et optimiser les processus internes - Assurer une bonne communication avec les équipes et faire remonter les informations[...]

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi

Veyrier-du-Lac, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'assistante restauration/Maitre d'hôtel a pour mission principale d'assister le chef de cuisine pour le service en salle auprès des clients et assurer la gestion du back office. Elle doit être force de proposition pour maintenir l'excellence de l'offre de restauration sur le site des Pensières. Elle participe activement aux différents services en salle, petits déjeuners, déjeuners et diners, seule ou avec des intérimaires, en fonction du nombre de convives. Elle gère le back-office du service restauration sous la direction du responsable restauration et l'aide à optimiser et maîtriser la gestion des coûts de restauration. Elle soutient au quotidien le responsable restauration pour la saisie administrative et comptable (bons de livraison, factures fournisseurs, inventaires, relevés d'heures, tableaux statistiques.) et est autonome dans la gestion et commande des boissons et la cafèterie. La maitre d'hôtel assure par le respect des règles et des normes en vigueur (HACCP) la sécurité alimentaire des clients. Elle occupe un rôle de manager fonctionnel et de formateur auprès du personnel des Pensières en salle et des intérimaires présents dans le service. Elle accompagne le[...]

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Au sein d'un site en restauration d'entreprise (secteur tertiaire) situé au Mans : cafétéria, self, Foodtruck saisonnier, distribution automatique, prestations annexes et room services. Management d'une équipe de 20 à 28 ETP. Site ouvert du lundi au vendredi. Date d'ouverture au 01/04/2025. Découvrez le job que vous voulez ! Vous êtes un(e) véritable féru(e) de la restauration et un(e) leader dans l'âme, prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous avez envie de gérer un site avec plusieurs points de restauration comme si c'était le vôtre ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Directeur(rice) de site. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! En tant que manager(euse), vous avez la liberté de gérer vos équipes réparties sur différentes zones de restauration, de mettre en place des initiatives pour améliorer l'expérience proposée à vos convives et de créer une ambiance unique. Vous avez la charge de la qualité des prestations, de la rentabilité économique, de l'animation des équipes et de la relation client. Vous êtes garant(e) de l'application[...]

photo Restaurateur / Restauratrice

Restaurateur / Restauratrice

Emploi Restauration - Traiteur

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise Chaque jour dans nos restaurants Les Comptoirs d'Alice, nous cuisinons devant vous des produits frais et de saison à savourer dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse. Notre ADN : * Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. * Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse. * Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Poste Les missions : * Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais * Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant * Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation * Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés * Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Profil Votre profil : Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. * Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP * Vous partagez[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant Cuisinant (contrat en CDD de 3 à 12 mois) pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d'un restaurant et organisez l'activité de l'équipe. Responsable de votre restaurant, vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur, à travers des plats savoureux et faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire. MISSIONS : Production : Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP. Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale. Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées[...]

photo Restaurateur / Restauratrice

Restaurateur / Restauratrice

Emploi Restauration - Traiteur

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Chaque jour dans nos restaurants Les Comptoirs d'Alice, nous cuisinons devant vous des produits frais et de saison à savourer dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse. Notre ADN : * Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. * Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse. * Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Les missions : * Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais * Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant * Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation * Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés * Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Votre profil : Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. * Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP * Vous partagez la passion de la cuisine et[...]